In seinem 630. Video widmet sich Ralfy Mitchell heute einer unabhängigen Abfüllung aus der Destillerie Bowmore. Signatory hat einen 13jährigen Malt ausgesucht und mit 46% Alkohol abgefüllt. Mit 88 von 100 Punkten ist dieser Bowmore recht gut bewertet, und Ralfy vermerkt vor allem positiv, dass die typische Bowmore-Charakteristik schön zu erkennen ist.
Natürlich geht es bei Ralfy in dem über 20 minütigen Youtube-Video wie immer nicht nur um den Whisky an sich – diesmal beschäftigt er sich auch mit dem Thema der Subjektivität solcher Videos. Es ist ihm dabei wichtig den Zusehern ins Gedächtnis zu rufen, dass solche Punktewertungen, wie sie gerne vergeben werden, durch die Zahl mehr Objektivität suggerieren als sich das ein seriöser Verkoster wünscht – immer spielen persönliche Vorlieben, Tagesverfassung und andere Faktoren eine Rolle.
Die ersten Erdarbeiten für die Ardnahoe Distillery haben bereits im vorigen Dezember begonnen (wir berichteten hier) – heute können wir Ihnen in unserer Rubrik „Whisky im Bild“ mit freundlicher Genehmigung des Betreiberunternehmens, Hunter Laing, Drohnenbilder vom aktuellen Stand der Arbeiten zeigen. Alle drei Bilder lassen sich durch Anklicken vergrößern:
Es dauerte ein wenig, bis die Scotch Whisky Association einen neuen Chief Executive Officer für den im November überraschend als CEO zurückgetretenen David Frost (wir berichteten) präsentieren konnte. Heute gab die Vertretung der schottischen Whisky-Industrie seine Nachfolgerin bekannt: Karen Betts, die auf eine erfolgreiche 16-jährige diplomatische Karriere in verschiedenen Stellen in London und Übersee zurückblicken kann (Näheres zu ihrer beruflichen und akademischen Laufbahn finden Sie auf der Website der SWA).
Karen Betts ist erst der achte Kopf an der Spitze der Scotch Whisky Association, und in der 105-jährigen Geschichte die erste Frau. Ihre Tätigkeit bei der SWA, bei der wir ihr viel Erfolg wünschen, wird sie am 19. Mai beginnen.
Die Destillerie Ardnamurchan, im Besitz des unabhängigen Abfüllers Adelphi, hat gestern die Februar-Ausgabe ihres Newsletters „Dancey Dispatches“ fertiggestellt.
Nach Rücksprache mit Alex Bruce, Managing Director der Adelphi Distillery Ltd., können wir Ihnen ab sofort die aktuellen Ausgaben auf Whiskyexperts zum Download anbieten. Klicken Sie einfach hier auf Dancey_Dispatches_February_2017, um die neue Februar-Ausgabe herunterzuladen. Wir garantieren interessanten Lesestoff.
Sollten Sie den Ardnamurchan Newsletter ab der nächsten Ausgabe auch in der Post haben wollen, können Sie ihn hier abonnieren.
Von VisitScotland gibt es seit Februar eine neue App für iPhone und Android – ScotlandVR. Mit ihr kann man eine virtuelle Karte von Schottland erkunden, 3D-Modelle und 360°-Ansichten von Touristenattraktionen ansehen und die App auch mit VR-Brillen (Google Cardboard oder die Samsung-Brille) benutzen.
Einen kleinen Einblick in die Möglichkeiten sehen Sie mit dem kurzen Youtube-Film oben, untenstehend präsentieren wir Ihnen die Links für den Download der App.
Am 8. März wird Glenturret, laut der offiziellen Website der Highland-Destillerie, einen neuen Whisky präsentieren: The Jamieson’s Jigger Edition. Dieser Whisky, der 29 Jahre alt ist und am 20. November 1987 destilliert wurde, ist eine Hommage an Michael Jamieson, den im letzten Jahr pensionierten Foreman der Destillerie, der vor 44 Jahren seine Karriere als Küfer begann.
170 Flaschen des Whiskys wurden mit 43.1% abgefüllt, und hier sind die offiziellen Tasting Notes in unserer Übersetzung:
Farbe: Helles Stroh Nase: Zedernholz, Kampfer, Eukalyptus und mit Lavendel durchsetzter Honig Gaumen: Süße Vanille, Crème brulée mit einem Hauch von Muskatnuss Finish: Halbsüß, langanhaltend, holzig und Karamellnoten
Preis ist noch keiner bekannt – auf der angegebenen Seite kann man sich aber für den Whisky auf eine Benachrichtigungsliste setzen lassen.
Vorhersagen für künftige Marktentwicklungen sind immer mit Unabwägbarkeiten behaftet, aber man sollte ihnen nicht generell eine gewisse Aussagekraft absprechen. In sie fließt schließlich – im Idealfall – jede Menge Wissen und Erfahrung ein.
Setzt man dies auch für die Vinexpo/IWSR Global Spirits Study 2015-2020 voraus, die Press & Journal in der heutigen Ausgabe zitiert, dann ergeben sich daraus interessante Konsequenzen für den Whiskymarkt. Der Report sagt nämlich, dass die teuren Single Malts der Motor eines weiteren weltweiten Booms für Whisky sein werden. Insgesamt, so die Studie, soll der Whiskymarkt um 8% bis 2020 wachsen.
Single Malts werden dabei stärker zulegen als Blends, und die Boom-Märkte sollen nach wie vor Asien und Lateinamerika sein. Im Vereinigten Königreich soll Scotch an Boden verlieren, gegen nicht näher genannte „In-Spirituosen“.
Scotch und US-Whiskeys bleiben zwischen 2016 und 2020 die am stärksten wachsende Kategorie bei Spirituosen (ob die Nichterwähnung irischer Whiskeys ein Lapsus der Redaktion oder des Reports ist, können wir nicht feststellen).
Weiter geht es bei Serge Valentin mit dem zweiten Teil seiner Caol Ila-Verkostung. Wiederum hat er junge Whiskys im Visier, und diesmal stammen sie alle von unabhängigen Abfüllern. Auch eine deutsche Abfüllung ist dabei, von Whisky-Doris (sie ist heute die Testsiegerin). Ansonsten findet man Gordon & MacPhail, Càrn Mòr und Douglas Laing:
Caol Ila 2004/2016 (46%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice): 84 Punkte
Caol Ila 7 yo 2009/2016 (46%, Càrn Mor, Exclusive to The Whisky Exchange, hogshead, 850 bottles): 84 Punkte
Caol Ila 5 yo 2010/2016 (46%, Douglas Laing, Provenance, cask #11321, 476 bottles): 83 Punkte
Caol Ila 2006/2016 (52.2%, Whisky-Doris, bourbon hogshead, cask #303049, 310 bottles): 87 Punkte
Alle Ampeln auf Grün: Die Ardgowan Distillery in Inverkip, die zuletzt durch prominente Zugänge zum Führungsstab in den Schlagzeilen war, hat nun laut einem Bericht von inverclydenow.comgestern am Nachmittag die Baugenehmigung erhalten. Das Projekt auf der Bankfoot Farm neben der A78 kann also nun in Angriff genommen werden – sobald die 12 Millionen Pfund, die man von Investoren bekommen will, eingebracht sind.
Im Verfahren wurden über 100 Stimmen gehört, es gab keine Einsprüche. Läuft alles nach Plan, so will man mit der Destillerie im Jahr 2019 bereit zur Produktion sein. Sieben bis 12 Jobs will man direkt in der Brennerei schaffen, weitere fünf im Besucherzentrum.
Ein Luftbild des Areals und eine Bauzeichnung, die wir beide aus Urheberrechtsgründen nicht bringen können, finden sich im zitierten Artikel.
Vom Bremer Spirituosen Contor haben wir die Pressemitteilung zur Verfügbarkeit einer neuen Limited Collection des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing erhalten: Old Particular “Consortium of Cards” (über deren globale Ankündigung haben wir hier berichtet). Nun ist die erste limitierte Edition in Deutschland erhältlich – über alle Details dazu informiert Sie der Pressetext – im Anschluss listen wir für Sie auch alle neuen Einzelfassabfüllungen aus der Old Particular-Range sowie neue Bottlings der Provenance-Serie mit ihren Preisen auf, über die wir informiert wurden:
Douglas Laing präsentiert die Old Particular “Consortium of Cards” Collection
Bremen, 01. März 2017. Douglas Laing & Co., einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands, ist für sein Portfolio ausgewählter Premium Whiskys berühmt. Voller Stolz präsentiert das Familienunternehmen die erste limitierte Edition der Old Particular “Consortium of Cards” Collection. Die erste Trumpfkarte in diesem Spiel nennt sich „Königin der Hebriden“ und enthält einen Old Particular Laphroaig 18 Years Old aus einem einzigen Refill Sherry-Butt. Sie ist die erste von vier für das Jahr 2017 geplanten Neuerscheinungen innerhalb der “Consortium of Cards” Collection. Nur 120 Flaschen sind von der limitierten Abfüllung auf dem deutschen Markt verfügbar.
Fred Laing, Managing Director in der zweiten Generation, schwärmt: „In der Nase zeigt die „Königin der Hebriden“ wunderbar intensive Noten von stark getorfter Gerste, am Gaumen spürt man Teer und Asche und der Nachklang erinnert an ein Kaminfeuer.“ Die exklusiven Flaschen stammen aus einem einzigen Refill Butt, wurden mit starken 50% vol. abgefüllt und sind weltweit auf 665 Flaschen limitiert. Das Etikett zeigt die Spielkarte der „Königin der Hebriden“.
Die „Königin“ ist Teil einer ganzen Reihe von neuen Einzelfassabfüllungen, welche Douglas Laing in diesem Quartal heraus bringen wird quasi ein „Full House“ der schottischen Destillationskunst. Diese umfasst 15 Single Cask Malts und 5 Single Cask Grains, wie der Strathclyde 20 Years Old, dessen Aromen von süßen Cerealien und Sommerfrüchten angenehm mundfüllend sind. Die neuen Single Malts sind seltene und streng limitierte Abfüllungen aus der Speyside, den Highlands und der Insel Islay. Dabei ist ein Old Particular Glen Grant 21 Years Old, der an „Apfelkuchen mit Zimt, Vanillecreme und würziges Holz“ erinnert sowie ein Bruichladdich 11 Years Old aus einem Sherry Hogshead, der laut Fred Laing mit einem großen „PX Sherry-Punch“ einschlägt.
Die seit 2013 preisgekrönte Old Particular Single Casks Serie besteht aus handverlesenen und speziell gereiften Whiskys aus allen schottischen Regionen und wird mittlerweile in mehr als 50 Ländern vertrieben. Jede Abfüllung erfolgt nach den strengen Qualitätsvorgaben der Familie Laing: keine Zugabe von Farbstoffen und absoluter Verzicht auf Kältefiltration – denn nur so kommen die authentische Stärke und Intensität des Whiskys zur Geltung und es bleiben die natürlichen Öle und Enzyme enthalten, die das Aromenbild und den speziellen Charakter der Whiskys prägen.
Die „Königin der Hebriden“, wie auch alle anderen Old Particular Einzelfassabfüllungen, sind im gut sortierten Fachhandel erhältlich.
Old Particular Consortium of Cards #1 “Königin der Hebriden”, 0,7-Liter-Flasche, 50,0% Vol., UVP: 199,90 Euro
Weitere Veröffentlichungen, alles Einzelfassabfüllungen:
XOP Single Malt Bruichladdich 25 Y. O., 0,7-Liter-Flasche, 54,6% Vol., UVP: 274,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Malt Tomintoul 20 Y.O., 0,7-Liter-Flasche, 51,5% Vol., UVP: 124,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Malt Ledaig 11 YO, 0,7-Liter-Flasche, 48,4% Vol., UVP: 79,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Malt Bruichladdich 11 YO, 0,7-Liter-Flasche, 48,4% Vol., UVP: 119,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Malt Bowmore 17 Y.O., 0,7-Liter-Flasche, 48,4% Vol., UVP: 149,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Malt Tobermory 21 Y.O., 0,7-Liter-Flasche, 51,5% Vol., UVP: 124,90 Euro
OLD PARTICULAR Single Grain Strathclyde 20 Y.O., 0,7-Liter-Flasche, 50,6% Vol., UVP: 89,99 Euro
Provenance Benrinnes 11 Years Old, 0,7-Liter-Flasche, 46,0% Vol., UVP: 59,90 Euro
Provenance Aberlour 8 Y.O., 0,7-Liter-Flasche, 46,0% Vol., UVP: 64,90 Euro
Provenance Glentauchers 7 Y. O., 0,7-Liter-Flasche, 46,0% Vol., UVP: 45,90 Euro
Provenance Tamdhu 12 Y. O., 0,7-Liter-Flasche, 46,0% Vol., UVP: 45,90 Euro
Gut geht es bei der schwedischen Destillerie Mackmyra, was die Verkäufe anbelangt: Nach einem Bericht in The Spirits Business ist dort das Wachstum im achten Jahr in Folge ungebrochen. 2016 steigerten sich die Verkäufe um 16% – vor allem in Deutschland, Frankreich und im Vereinigten Königreich lief es sehr gut.
Weniger rosig sieht es allerdings nach wie vor beim Gewinn aus – es gibt ihn nicht. Zwar sind die Verluste 2016 zurückgegangen, aber sie machen immer noch über 1 Million Euro fürs Jahr aus.
Der erste März ist so etwas wie unser Geburtstag. Am 1.3.2013 haben wir Whiskyexperts offiziell gestartet und uns auf eine Reise begeben, von der wir nicht wussten, wo sie hinführen und enden wird.
Das mit dem Hinführen wissen wir auch heute nicht so wirklich, und vom Enden wollen wir auch gar nichts wissen 🙂 – zu viel Freude macht uns die Arbeit an Whiskyexperts. Der Weg bis hierhin war jedenfalls spannend, erfüllend und voller schöner Überraschungen. Wir möchten keinen Tag davon missen.
Viel hat sich bei uns getan im letzten Jahr, auch wenn wir an der Oberfläche nach unserem Relaunch ziemlich unverändert blieben. Aber dahinter ist fast alles neu: Weil unser Wachstum unsere Hosting-Lösung an den Rand der Funktionalität brachte, sind wir auf einen neuen Server umgezogen. Der steht jetzt nicht mehr in Holland sondern in Deutschland, hat deutlich mehr Power und vor allem: Wir müssen ihn mit niemandem teilen.
Die Power, die viel bessere Geschwindigkeit bedeutet, brauchten wir dringend, denn: Wir sind in den vergangenen vier Jahren ordentlich gewachsen. Konnten wir im ersten Jahr zum Beispiel knapp 80.000 Whiskyfreunde erreichen, so sind es im aktuell abgelaufenen Jahr bereits 260.000 geworden. Und bei den Seitenaufrufen ging es von 370.000 im Jahr eins auf weit über 1.4 Millionen in den letzten 12 Monaten. Auch auf Facebook haben wir fast 19.000 Fans und erreichen dort Woche für Woche weit über 30.000 Menschen.
Was uns besonders freut ist, dass das Wachstum laut den Zahlen von Google Analytics mit der Fortdauer der Zeit nicht verflacht, sondern sich im Gegenteil beschleunigt. Das zeigt uns, dass wir uns mit unseren Bemühungen um schnelle und vor allem objektive Berichterstattung auf einem guten Weg befinden, und dass wir von Whiskyfreunden und Whiskyproduzenten gleichermaßen als zuverlässiger Partner in Sachen Wasser des Lebens wahrgenommen werden.
Genau auf diese Weise wollen wir auch im kommenden Jahr 5 unseres Bestehens für Sie da sein: Mit einer guten Mischung aus Neuigkeiten und Hintergrundinfos, aber hin und wieder auch einmal mit einem Blick über den Tellerrand. Wir möchten zeigen, wie vielfältig und interessant die Welt des Whiskys ist, Einsteigern die Faszination des Wasser des Lebens näherbringen und alten Hasen spannende Infos und neue Blickwinkel bieten.
Das ist nicht wenig Arbeit, aber es ist Arbeit, die große Freude macht. Dafür, dass wir diese Arbeit für Sie tun dürfen, und für Ihre Treue und Unterstützung möchten wir uns bei Ihnen, unseren Lesern und unseren Partnern bei den Destillerien, im Vertrieb und Marketing und im Handel, bedanken.
Die von Brown-Forman in Irland errichtete Slane Distillery wird im Juli ihren Betrieb aufnehmen. Das 47 Millionen Euro-Projekt entsteht am Ort des historischen Slane Castle Estate in County Meath. Eigentlich hätte die Destillerie schon am Ende des vergangenen Jahres starten sollen, aber einige kleine Verzögerungen haben den Bau etwas verlangsamt.
Brown-Forman, das US-Unternehmen hinter Marken wie Jack Daniel’s oder Old Forester, hat im Juni 2015 100% der Aktien an Slane Castle Irish Whiskey Limited gekauft.
Das Video, das gestern auf Youtube hochgeladen wurde, zeigt die Ankunft der Stills in der Destillerie.
Wie Serge in seinen einleitenden Worten ganz richtig anmerkt, kommen momentan viel mehr junge als alte Caol Ila auf den Markt. Aus der Vielzahl der Angebote hat er sich vier für seine Verkostung ausgesucht, darunter auch eine offizielle Abfüllung, die Distiller’s Edition, der er wachsende Qualität attestiert.
Die Punktewertungen sind allesamt in der unteren Hälfte der Achtziger:
Caol Ila 2002/2014 ‘Distillers Edition’ (43%, OB, C-si; 1-474): 83 Punkte
Caol Ila 8 yo 2007/2016 (46%, Signatory Vintage, Un-Chillfiltered Collection, bourbon barrels, casks #315329-315330): 84 Punkte
Caol Ila 8 yo 2007/2016 (53.4%, The Whisky Agency and The Speakeasy, refill hogshead, cask #1, 292 bottles): 80 Punkte
Caol Ila 5 yo 2008/2016 (61.5%, La Maison du Whisky, Artist #6, bourbon, cask #311913): 81 Punkte
