Laut einem Bericht auf BBC konnte die Destillerie Tomatin ihre Besucherzahlen um 40% steigern. Besucher bedeuten auch immer eine Einnahmequelle, und daher stieg der Gewinn durch das Besucherzentrum um 50% auf 580.000 Pfund. Eine Summe, die laut dem Bericht wieder in die Infrastruktur und das Angebot dort investiert werden wird.
Ein konkretes Vorhaben ist nach den Angaben von Distillery Manager Graham Eunson die Erstellung eines neuen Films über die Destillerie und deren Mitarbeiter.
Bild: Tomatin Distillery. Fotorechte bei Dr. Mario Prinz
Über den Global Launch des zweiten Releases hatten wir schon berichtet, verkosten durften wir ihn auch schon – heute informiert uns A Wee Taste of Scotland darüber, dass das deutsche Kontingent des Prometheus 27 Year Old Speyside Single Malt Whisky schon ausverkauft ist. Hier die heutige Pressemitteilung:
Die neue Abfüllung der Prometheus Series von der Glasgow Distillery Company ist nach nur einer Woche Pre Sale in Deutschland bereits ausverkauft. Der zweite Release der preisgekrönten Prometheus-Serie, 27 Jahre in First Fill Oloroso Sherry Casks gereift, ist ab Frühjahr 2016 erhältlich.
Prometheus 27 Year Old wird seinen ersten öffentlichen Auftritt zusammen mit dem exklusiven europäischen Importeur “A Wee Taste of Scotland” beim Finest Spirits Festival in München vom 19. – 21.02.16 haben. Dort können dann beide Geschwister parallel verkostet werden – wahrscheinlich eine der wenigen Gelegenheiten, überhaupt in den Genuss dieses sehr, sehr raren getorften Speyside Single Malt Scotch Whiskies zu kommen.
Die Flasche ist wundervoll verpackt in einer maßgefertigten Präsentationsbox, die dem wertvollen Whisky in der Flasche gerecht wird.
Prometheus 27 Year Old wird bei ausgesuchten Händler und online ab Frühjahr 2016 erhältlich sein mit einem UVP von 649,00 € pro Flasche (70cl, 47% Vol.).
Heute Morgen in aller Frühe publizierte Serge Valentin seine neusten Verkostungsnotizen. Und da er sich nun auf dem Weg in ein Land mit limitiertem Internetzugang befindet, werden wir in den nächsten Tagen wohl ohne seine täglichen Tastings auf Whiskyfun auskommen müssen. Doch seine heutige Glen Grant Verkostung, welche 19 unterschiedliche Abfüllungen umfasst, müsste für einige Tage reichen.
Die heutigen Glen Grants, von 5 bis 58 Jahre alt, in der recht langen Kurzübersicht:
Glen Grant 5 yo 1968 (40%, OB, 75cl, +/-1973) 86 Punkte
Glen Grant 12 yo (40%, OB, 75cl, +/-1975) 88 Punkte
Glen Grant 15 yo (40%, Gordon & MacPhail, 75cl, +/-1990) 72 Punkte
Glen Grant 10 yo (70° proof, Gordon & MacPhail, 26 2/3 fl. Ozs, +/-1968) 65 Punkte
Glen Grant 1995/2015 ‚Cherry and lemon Treat‘ (46%, Wemyss Malts, barrel, 275 bottles) 78 Punkte
Glen Grant 20 yo 1995/2015 (57.5%, Cadenhead, Authentic Collection, butt, 510 bottles) 88 Punkte
Glen Grant 19 yo 1995/2015 (58.4%, Cadenhead, Small Batch, 1086 bottles) 88 Punkte
Glen Grant 21 yo 1992/2014 (51.5%, Exclusive Malts for Whisky.com.tw, bourbon barrel, cask #130811, 204 bottles) 85 Punkte
Glen Grant 1990/2015 (56.6%, Archives, hogshead, cask #15230, 231 bottles) 84 Punkte
Glen Grant 1975/2003 (45%, Samaroli, 35th Anniversary) 93 Punkte
Glen Grant 1975/2001 (45%, Samaroli) 91 Punkte
Glen Grant 1974/2000 (50.5%, Scott’s Selection) 77 Punkte
Glen Grant 37 yo 1973/2010 (46%, Thosop, sherry cask) 83 Punkte
Glen Grant 37 yo 1970/2007 (53.3%, Duncan Taylor, for The Nectar, cask #3475, 139 bottles) 90 Punkte
Glen Grant 10 yo 1967/1978 (86.8 US proof, Averys for Corti Bros., San Francisco) 93 Punkte
Glen Grant 1966/2013 (45%, Gordon & MacPhail, Queen’s Award) 78 Punkte
Glen Grant 12 yo (80° proof, Cadenhead, licensed bottling, 26 2/3 fl ozs, 1960s) 87 Punkte
Glen Grant 13 yo (107° proof, H.R. Ingram Aberdeen, licensed bottling, 26 2/3 fl ozs, 1960s) 91 Punkte
Glen Grant 1954/2012 (40%, Gordon & MacPhail, Rare Vintage, 1st fill sherry casks) 91 Punkte
Eine interessante Nachricht, die heute auf Master of Malt erschien, kündet von der Wiederkehr einer beliebten Abfüllung, zumindest in Großbritannien: Johnnie Walker Green Label ist wieder da.
Im Jahr 2005 wurde diese Variante des populären Blends weltweit vorgestellt, aber 2012 von fast allen Märkten genommen. Jetzt hat sich Diageo entschlossen „auf vielfachen Wunsch“ Johnnie Walker Green Label wiederzubeleben und – zumindest einmal – auf dem britischen Markt wieder zu launchen.
Wie wir von Diageo erfahren haben, wird „Johnnie Walker Green Label in limitierter Stückzahl ab Anfang März auch auf dem deutschen & österreichischen Markt verfügbar sein“. Eine detaillierte Presseaussendung wird zeitnah versendet werden, wir bringen diese dann natürlich ebenfalls.
Im September des Vorjahres erschien Batch #12 der Single Cask Abfüllungen von Glendronach, jetzt legt man mit Batch #13 nach, der soeben in einer offiziellen Presseaussendung angekündigt wurde.
In Batch #13 erscheint auch der bislang älteste Glendronach, ein Single Cask aus dem Jahr 1968, der 47 Jahre alt ist. Die Beschreibung des Whiskys haben wir für Sie hier übersetzt:
Farbe: Dunkle Eiche mit Purpureinschlägen. Nase: Intensive Noten von dunklem Sirup, eingelegte Pflaumen und dickes Pflaumenmus, mit leichten Gewürznoten und hauchzartem Zigarrenrauch. Gaumen: Starker Sherrycharakter, dunkle Pflaumen und Melasse, Bitterorangen und starker Espresso, dazu Noten von Eukalyptus und Piniennadeln.
Hier noch die komplette Liste der neuen Abfüllungen, die in nächster Zeit bei ausgewählten Händlern auftauchen sollten:
1968 cask # 5837 / 47 years old / Pedro Ximenez Sherry Hogshead / 45.9% vol.
1991 cask # 2361 / 24 years old / Oloroso Sherry Butt / 53.1% vol.
1992 cask # 76 / 23 years old / Oloroso Sherry Butt / 52.0% vol.
1993 cask # 40 / 23 years old / Oloroso Sherry Butt / 58.5% vol.
1994 cask # 3274 / 21 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53.1% vol.
1995 cask # 3047 / 20 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 48.6% vol.
2002 cask # 4651 / 13 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 54.8% vol.
2003 cask # 930 / 12 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 53.4% vol.
2004 cask # 5521 / 12 years old / Pedro Ximenez Sherry Puncheon / 57.3% vol.
Das Vergnügen muss nicht enden, wenn der Whisky endet: Kreative Menschen ersinnen immer wieder neue Ideen, was man mit leeren Flaschen machen kann (auch unter unseren Lesern gibt es einige, die ihren Leerflaschen neues Leben einhauchen).
Dass das Ganze nicht bei Flaschenleuchten und Flaschenschiffen endet, zeigt ein Artikel auf Whiskeyriff.com, in dem zehn verschiedene Wege gezeigt werden, wie man seine alten Whiskyflaschen (aber natürlich nicht nur die) wiederverwerten kann. Vielleicht bringt das den einen oder anderen auf weitere, neue Ideen – wie zum Beispiel diese Flaschenwand für ein Badezimmer…
Sazerac hat in einer Pressemitteilung die neue Website der American Bourbon Association vorgestellt – eine Serviceseite für alle, die sich für amerikanischen Whiskey interessieren. Hier geht es nicht um eine einzelne Marke, sondern man versucht, für Bourbon generell interessante News und Themen zu präsentieren. So gibt es eine gut aufbereitete Geschichte des amerikanischen Whiskeys, Links zu anderen Bourbon-Blogs und natürlich News und Infos.
Nicht zum ersten Mal verkostet Serge Valentin heute eine Auswahl an Blends, und nicht zum ersten Mal sind da auch einige Highlights darunter – zum Beispiel, wie nicht anders zu erwarten, von Compass Box, aber auch von Wilson & Morgan oder The Whisky Exchange. Hier die heutige Auswahl und die Bewertungen dazu:
Clan Campbell (40%, OB, blend, +/-2015): 70 Punkte
William Cadenhead 12 yo (46%, Cadenhead, blend, +/-2016): 80 Punkte
Great King St. ‚Artist’s Blend‘ (43%, Compass Box, blend, +/-2015): 85 Punkte
The Lost Distilleries Blend (49.3%, The Blended Whisky Company, blend, batch #6, 534 bottles, 2015): 90 Punkte
Home Blend 35 yo 1980/2015 (47.6%, Wilson & Morgan, Barrel Selection, sherry butt, cask #26, 529 bottles): 89 Punkte
Insgesamt 12 Leute gibt es in der Whiskybranche, die den Titel Master Blender führen. Eine davon ist Rachel Barrie, Master Blender bei Morrison Bowmore Distillers. Ihr ist ein ausführlicher Artikel in vice.com gewidmet, der sich mit ihrer Person und ihrer Arbeit beschäftigt.
Wie man Master Blender wird, welche Aufgaben man zu erfüllen hat und wie die Master Blender untereinander im Wettbewerb stehen, das können Sie – unter anderem – aus dem Artikel erfahren. Lesenswert!
Beam Suntory hat die Geschäftszahlen für das Jahr 2015 veröffentlicht, in einem Artikel in The Spirits Business sind sie zusammengefasst – und sie sind mehr als erfreulich für das Unternehmen.
Im ersten gesamten gemeinsamen Geschäftsjahr wuchs der Gewinn in beiden amerikanischen Kontinenten um 23%, in den restlichen internationalen Märkten war das Wachstum einstellig. Japan konnte sich um 6% steigern.
Erfreulich der Zuwachs bei Whisky: Er betrug 13% über das Jahr. Auch 2016 will man sich noch steigern, so das Unternehmen.
Heute sind wir mit Serge Valentin wieder einmal in der Speyside. Er verkostet einige Abfüllungen der Destillerie Balvenie, darunter auch Originalabfüllungen wie den Double Wood oder den Single Cask in der Sherry-Variante. Die Bewertungen sind durchwegs gut:
Balvenie 12 yo ‚DoubleWood‘ (40%, OB, +/-2015): 80 Punkte
Balvenie 12 yo ‚Triple Cask‘ (40%, OB, +/-2015): 83 Punkte
Balvenie 15 yo ‚Single Barrel‘ (47.8%, OB, sherry, cask #16293, +/-2015): 84 Punkte
Burnside 1992/2015 (50.8%, Sansibar for S Spirit Shop Selection, sherry cask, 341 bottles): 84 Punkte
Balvenie-Glenlivet ‚As We Get It‘ (102.9 proof, MacFarlane, Bruce & Co., +/-1970): 92 Punkte
Destillerie Balvenie. Alle Bildrechte bei Alexander Kohn
Seit 19. Dezember 2015 füllt die Dingle Distillery aus dem gleichnamigen Fischerort im Westen Irlands ihren eigenen Whisky ab – und ist damit die erste produzierende Destillerie des Landes aus der neuen Generation. 14 Fässer waren es damals insgesamt, die zur Abfüllung gelangten, zehn davon für die Founding Fathers, und eines davon, eben Cask No. 2, für die erste Single Cask Abfüllung der Destillerie.
Der mit 60.8% abgefüllte Single Malt ist auf 252 Flaschen limitiert – nach Deutschland schafften es nur sechs, vier davon waren Vorbestellungen. Eine der restlichen beiden wird exklusiv am Stand von irish-whiskeys.de am kommenden Wochenende bei der Finest Spirits in München geöffnet – und kann dort dann verkostet werden. Hier schon einmal ein Bild davon:
Damit das gleich einmal aus dem Weg geräumt ist: Die Website von Knockdhu stellt klar, dass „blas“ der gälische Ausdruck für „Geschmack“ sei.
So. Und jetzt: Einer Aussendung zufolge gibt es von der Destillerie Knockdhu einen neuen Whisky: AnCnoc blas. Er wurde in Zusammenarbeit mit dem schottischen Designer Patrick Grant gestaltet. Er ist in spanischer und amerikanischer Eiche gereift und – wie so üblich in letzter Zeit – ohne Altersangabe. Er wird mit 54% abgefüllt, nicht kältefiltriert und nicht gefärbt, und die übersetzten Tasting Notes klingen so:
Farbe: Goldener Honig Nase: Dichte Süße und Fruchtigkeit, mit Noten von Zitrone und kandierter Orangenschale. Ebenfalls Noten von Bitterschokolade und Vanille, die Komplexität hinzufügen. Geschmack: Vollmundig und ölig. Zu Beginn Zitronenkuchen, danach Rumrosinen und dunkle Schokolade. Eine Spur frisch geschnittenen Grases für Frische und Ausgewogenheit. Das Finish ist lang und hat einen bittersüßen Nachgeschmack von Kakao.
Auf der Website von AnCnoc blas kann man auch 10 Designerstücke von Patrick Grant gewinnen (Stecktücher und Schals im Design des blas).
Einen recht interessanten Artikel kann man auf der Website von WhiskyInvestDirect finden. Er beschäftigt sich mit der Frage, ob es aus historischen Daten ablesbar ist, welche Faktoren das Überleben einer schottischen Maltwhisky-Destillerie am ehesten garantieren (Grain Distilleries laufen unter anderen Voraussetzungen und wurden aus der Untersuchung ausgeschlossen).
Das Ergebnis ist recht interessant – und der Weg, es herausgefunden zu haben, vielleicht noch interessanter: Weder die Größe, noch der Status als Konzerndestillerie oder unabhängige Destillerie sind dabei bestimmend, sondern der Preis und die durch den Preis implizierte Qualität des New Make Spirits. Jene Destillerien, die den New Make Spirit teuer verkaufen können, haben auch turbulente Zeiten weitaus besser überstanden.
Die im Artikel aufgestellte These wird mit Zahlen, Tabellen und Grafiken unterstützt und ist gutes Lesefutter für jene, die sich bei Whisky auch für Geschichte und Produktion interessieren.
Bild: Die Lost Distillery Glenugie, Aufnahme aus dem Jahr 1956 – der Turm im Vordergrund ist die Ruine einer durch Windkraft betriebenen Pumpstation. Foto von Africa23, GNU-Lizenz
