Auf Whiskyfun geht es weiter mit den Duellen zweier nicht ganz Gleicher. Heute verkostet Serge Valentin zwei kommende Whiskys aus der Brennerei Bruichladdich. Der neue Port Charlotte ‚Islay Barley‘ trifft heute auf den Octomore ‘Islay Barley – 06.3’. Im Duell der hochprozentigen stark Getorften hat der Octomore bei Serges Bewertungen ganz leicht die Nase vorn:
Zur 1. Bodensee-Whisky-Tour luden am letzten Freitag 3 der dortigen Whisky-Brennereien. 19 Whiskybegeisterte aus ganz Deutschland folgten der Einladung und und konnten die Whiskys der Brennereien Senft, Steinhauser und Waibel verkosten. Der Südkurier berichtet heute über diese Tour und die Single Malt Whiskys vom Bodensee.
Im Weserkurier ist heute ein Bericht über die Welsh Whisky Company zu lesen. Vor 14 Jahren brachten sie die Destillation von Whisky nach Wales zurück, nachdem dies vor über 100 Jahren verboten wurde. Benannt nach dem Ort der Brennerei und besser bekannt unter diesem Namen, hat der Penderyn Single Malt sich etabliert und ist mittlerweile vielen Whiskyfreunden auf der ganzen Welt ein Begriff. Ein Auszug aus diesem Artikel:
Das Geschäft erfordert viel Geduld, was von den Gründern zu Beginn unterschätzt wurde. Acht Jahre lang habe das Unternehmen mit den mittlerweile 34 Mitarbeitern laut Davies keinen Profit gemacht. Heute setzt Penderyn, eine der kleinsten Destillerien weltweit, umgerechnet rund 5,7 Millionen Euro um. 160 000 Flaschen Whisky werden pro Jahr verkauft, davon etwa 6000 nach Deutschland – Tendenz steigend, erst dieses Jahr wurde mit finanzieller Unterstützung der walisischen Regierung in zwei neue Brennkessel investiert.
Was kann man sich von einem fünfjährigen, günstigen Blend erwarten – vor allem dann, wenn die Geschmacksnerven auf Single Malt trainiert sind? Ralfy geht dieser Frage heute auf den Grund, indem er sich den Banknote-Blend einschenkt, der vom unabhängigen Abfüller A.D. Rattray stammt. Sehr viele Unabhängige haben mittlerweile Blends im Angebot, den Banknote gibt es bereits länger. Mit 83 von 100 Punkten schneidet er bei Ralfy durchaus ganz gut ab. Die 14 Minuten Video auf Youtube oder hier bei uns sind wie von Ralfy gewohnt sehr informativ und kurzweilig…
Nichts für den schmalen Geldbeutel ist die neue Exceptional Cask Colletcion von Berry Bros. & Rudd, die vor dem Wochenende angekündigt wurde. Es handelt sich dabei um drei Einzelfassabfüllungen (eine vierte Abfüllung ist ein Rum), die momentan nur bei Berry Bros & Rudd in London bezogen werden können. Hier die erhältlichen Abfüllungen:
Vom offiziellen Importeur für Edradour in Deutschland, Kirsch Whisky, bekamen wir eine Pressemitteilung über das neue Release von Edradour, den 10-Jährigen Ballechin:
Seit 2003 stellt Edradour zusätzlich zum klassischen Edradour noch eine stark getorfte Version her, welche nach einer im Jahre 1927 geschlossenen Farmbrennerei in Perthshire „Ballechin“ benannt wurde. Es wird nur Malz verwendet, welches mit mindestens 50ppm ein stark torfiges Aroma aufweist. Reifen darf der Whisky in den besten Fässern aus amerikanischer- und europäischer Eiche. Für die 10-Jährige Abfüllung von Ballechin wurden sowohl ex-Bourbonfässer als auch Oloroso Sherryfässer verwendet, welche dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Selbstverständlich wurde der Whisky ohne Kühlfiltration oder Zusatz von Farbstoffen bei 46% vol. abgefüllt.
Die Abfüllung ist ab sofort im Fachhandel mit einer UVP von 47,90€ erhältlich.
Der in Elgin ansässige Whiskyhändler und unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail hat die Periode 2013/2014 mit excellenten Zahlen abgeschlossen, berichtet The Press and Journal heute. Das Unternehmen, dem auch die Destillerie Benromach gehört, hat den Gewinn vor Steuern um 23% auf 3.2 Millionen Pfund steigern können. Auch der Umsatz stieg um 3 Millionen auf 24.7 Millionen Pfund. Ein schönes Geschenk für Managing Director Michael Urquhart, der nächste Woche planmäßig zurücktreten wird und mit Ewen Macintosh dem ersten Nicht-Familienmitglied die Position des Managing Directors überlassen wird.
The Spirit Business listet heute die Top 10 Marken im Travel Retail weltweit (zum Durchklicken) – und trotz Umsatzrückgangs bleibt Johnnie Walker von Diageo die Nummer 1. Mengenmäßig verlor Johnnie Walker durch die schlechten Bedingungen in Aisen 4.5%, bleibt damit aber immer noch vor dem Top-Rivalen Absolut Vodka. Insgesamt konnte der Travel Retail 2013 das Verkaufsvolumen um 1.4% steigern.
Heute haben wir gleich zwei Artikel gefunden, die sich mit dem Thema Whisky und Geldanlage beschäftigen – und zwar von den entgegengesetzten Enden der Welt: Auf Focus.de gibt Händler Horst Lüning Tipps zur Geldanlage in Whisky (dazu gibts auch ein Video), und in Australien beschäftigt sich die Financial Review ebenfalls damit, wie man aus Whisky Geld macht.
Unser persönlicher Tipp dazu: Machen Sie aus Geld Whisky – das macht wesentlich mehr Freude 😉
In einem sehr ausführlichen Blogbeitrag in The Star Online geht es um die Destillerie Bruichladdich und ihr Eintreten für die Verwendung von schottischer Gerste im Whisky. Das Argument von Bruichladdich ist einfach: Der Geschmack ist unterschiedlich, und so wie französischer Wein aus französischen Trauben sein sollte, sollte schottischer Whisky aus schottischer Gerste sein. Anm. der Redaktion: Das mag sich für eine einzelne Destillerie wie Bruichladdich ausgehen, aber für die gesamte Whiskyindustrie Schottland ist das mengenmäßig ein Ding der Unmöglichkeit.
Der Artikel berichtet weiter über ein Tasting von verschiedenen Abfüllungen von Bruichladdich und rollt die Geschichte der Destillerie auf. Insgesamt eine interessante Lektüre. Übrigens und zum Nachlesen: Schon genau vor einem Jahr hat Bruichladdich in einem eigenen Blogbeitrag die Wichtigkeit von lokalen Zutaten betont – eine durchgängige Produktphilosophie, wie es sich für starke Marken gehört…
Im Rechtsstreit zwischen den Investoren und dem Gründer der Balcones Distillery musste Master Distiller Charles Tate seine erste Niederlage vor Gericht einstecken: Wie die Waco Tribune berichtet, hat Tate die Auflagen des temporären Abkommens verletzt, indem er seinen Computer und sein iPhone zu spät zurückgegeben und Daten darauf gelöscht hat. Im Hearing gab Tate an, dass die Löschung der Daten in Übereinstimmung mit den von ihm mitverfassten Firmenrichtlinien stehe – eine Argumentation, der das Gericht nicht folgte. Der Artikel gibt insgesamt eine gute Zusammenfassung des Falles, über den wir unter anderem auch hier bereits berichteten.
Keine guten Nachrichten kommen von Burn Stewart Distillers, den Besitzern von Bunnahabhain, Tobermory und Deanston: Im letzten Jahr ist bei ihnen der Gewinn um mehr als ein Viertel auf 4.9 Millionen Pfund eingebrochen. Laut Firma ist das vor allem „sehr harten Rahmenbedingungen in einigen Schlüsselmärkten“ geschuldet. Wie The Scotsman weiter berichtet, stagnierte dabei der Umsatz bei 59 Millionen Pfund.
Heuer sieht es im ersten Halbjahr schon etwas besser aus: Der Gewinn in den ersten sechs Monaten beträgt 3.2 Millionen Pfund, sodass 2014 insgesamt erfreulicher ausfallen könnte.
Auch anCnoc aus der Destillerie Knockdhu ist laut einem Bericht von The Moodie Report schon bald mit Neuigkeiten im Travel Retail vertreten. Zwei neue Abfüllungen sollen auf den Markt kommen: anCnoc Blackhill Reserve, nach der Destillerie Knockdhu (schwarzer Hügel) benannt, wird mit 46% abgefüllt und soll € 49.99 kosten. Die zweite Neuigkeit ist anCnoc Barrow, die die getorfte Linie im regulären Verkauf um eine Travel Retail Abfüllung ergänzt. Es handelt sich dabei um eine limitierte Abfüllung (7.500 Flaschen), mit 13.5ppm – sie wird Anfang 2015 erscheinen und € 62.99 kosten. Auch anCnoc Barrow wird mit 46% abgefüllt werden.
Auf stv news gibt es einen Artikel und ein ca. zweiminütiges Video über die Ankunft der Stills auf der Kingsbarns Distillery, dem bald schon fertiggestellten Projekt der Wemyss-Familie. Mit den Stills, die aus der Speyside nach Fife geliefert wurden, ist das Herzstück der Destillerie angekommen. Die Destillerie und das Besucherzentrum werden am 1. Dezember ihre Pforten öffnen.
Und hier noch zwei weitere Bilder von heute (Fotos: Kingsbarns Distillery):
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