Die Zahl der Whiskybrennereien in England ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen – und englischer Whisky verlässt durch hohe Qualität und Vielfalt immer mehr sein Nischendasein. Dem wollen die englischen Whiskybrenner Rechnung getragen sehen, und einen Antrag auf gesetzliche Regulierung des Begriffes „english whisky“ eingebracht, berichtet das Whisky Magazine in einem exklusiven Artikel.
So, wie es in anderen Regionen und Ländern bereits geschehen ist (zum Beispiel in Indiana für Rye), will man nun auch genau festschreiben lassen, wann sich ein Whisky englischer Whisky nennen darf – und diesen Namen auch auf dem Etikett führen kann. Das dient nicht nur der Vermarktung, sondern soll auch ein Standard für künftige Brennereien sein, an dem sie sich orientieren sollen, meint Stephen Russel von der in Kent ansässigen Copper Rivet Distillery, der Mitglied der neu gegründeten English Whisky Guild (EWG) ist.
Man orientiert sich beim Gesetzesvorschlag an den schottischen Regularien, allerdings mit zwei bedeutenden Ausnahmen: Das Getreide für englischen Whisky soll ausschließlich aus dem Vereinigten Königreich kommen (durch die momentan geringe Größe des Verbrauchs sicherlich kein Problem), und der Whisky soll in allen Holzarten, also auch abseits von Eiche, reifen dürfen.
Gebrannt werden soll der englische Whisky in Pot Stills, zweifach, aber es sollen auch Kupferplatten am Oberteil der Pot Stills zugelassen sein (wie sie zum Beispiel bei Loch Lomond verwendet werden).
Der Gesetzesantrag wird momentan im zuständigen Ministerium begutachtet, die EWG rechnet mit einer Antwort innerhalb der nächsten sechs Monate. Wann der Vorschlag dann Gesetz werden könnte, ist noch offen.
Schon im November durften wir Ihnen durch einen Eintrag auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank den Compass Box Experimental Grain Whisky ankündigen, nun ist er in UK offiziell vorgestellt worden.
Der Compass Box Experimental Grain Whisky besteht aus Grains aus Loch Lomond (ca. ein Drittel der Menge), North British und Cameronbridge und dem Hedonism Blended Grain – und eigentlich zu 100 Prozent aus Malt Whisky, da ausschließlich gemälzte Gerste verwendet wurde (im Fall von Loch Lomond getorft), aber nachdem er mit einer Kolonnenbrennanlage gebrannt wurde, muss er die Bezeichnung Grain Whisky tragen.
6142 Flaschen wird es weltweit geben, abgefüllt mit 46%, und geschmacklich soll der Experimental Grain den Geschmack von crème brûlée und die kräuterigen und würzigen Noten des Destillats von Loch Lomond bieten. Er stammt aus aufgearbeiteten (re-charred) Fässern und aus Hogsheads.
Kostenpunkt in UK: 100 Pfund. Einen Preis und ein Erscheinungsdatum für Deutschland können wir noch nicht nennen, werden Sie aber rechtzeitig informieren.
Die Markenvielfalt in Österreich wächst – Vienna Distribution agiert ab sofort als Exklusivimporteur für Marken des schottischen Whiskyunternehmens Macduff International und bringt dabei den Malt Whisky Waterproof, den Lauder’s Scotch Whisky sowie den Islay Mist Whisky in die Alpenrepublik, wo sie dann im Handel erhältlich sein werden.
Mehr über die jetzt durch Vienna Distribution vertretenen Marken können Sie nachstehend lesen:
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Neu bei Vienna Distribution: Islay Mist, Lauder´s & Waterproof Whisky von Macduff
23. Februar 2022, Wien – Das schottische Whisky-Unternehmen Macduff International gilt als Experte für die Entwicklung neuer Marken und führt eine Reihe von Premium-Whiskys in seinem Portfolio. In Österreich wird Vienna Distribution der neue Exklusivimporteur für den Malt Whisky Waterproof, den Lauder’s Scotch Whisky sowie den Islay Mist Whisky.
„Uns ist erneut ein Coup gelungen in Sachen schottischen Whisky. Die drei neuen Whisky-Marken Waterproof, Lauder’s und Islay Mist sind definitiv ein Mehrwert für unser schnell wachsendes Portfolio und werden beim heimischen Publikum sich sehr gut ankommen.“
Maria Kitsati Geschäftsführerin von Vienna Distribution
Lauder´s Scotch Whisky – ein preisgekrönter Whisky aus dem Barbershop
Der Lauder´s Scotch Whisky hat eine besonders spannende Geschichte. Er kann bis ins Jahr1834 zurückverfolgt werden und ist damit einer der ältesten Blended Scotch Whiskys der Welt. Benannt wurde der Whisky nach seinem Schöpfer Archibald Lauder, einem kreativen Geschäftsmann, dem die Lauder’s Bar in Royal Lochnagar, Glasgow gehörte. Bekannt war die Bar vor allem dafür, dass sie im Keller einen Barbierladen hatte. Besucher konnten so ihre Haare schneiden lassen, während sie ihren Drink genossen. Im Laufe der Zeit wurde der Lauder´s Blend zu einem preisgekrönten Whisky, der in die ganze Welt exportiert wurde.
„Lauder’s ist eine der ältesten Whiskymarken der Welt, deren Produktion nie eingestellt wurde – das spricht für die Qualität dieses Whiskys. In unserem Portfolio werden wir daher vier fantastische Lauder´s Whiskys aufnehmen,“
In seiner Originalversion gibt es diesen Scotch Whisky bereits seit 1837, der im Laufe der Zeit immer mehr perfektioniert wurde. Hergestellt wird er aus feinstem goldenen Getreide sowie aus einer Mischung von Highland-, Lowland- und Speyside-Malzsorten. Seine Reifung erfolgt in traditionellen Eichenfässern, die ihm einen eleganten, fruchtigen und vollmundigen Geschmack, mit einem Hauch von Torf, verleihen.
Die Sherry-Edition von Lauder´s erhält ihre bernsteinfarbene Farbe von der Reifung in ausgewählten Oloroso-Sherry-Fässern. Als Basis des Blends dienen Malz- und Getreidewhiskys, die zuvor in verkohlten Bourbon-Fässern gereift sind und anschließend in Oloroso-Sherry-Fässern vermählt werden. Das verleiht dem Lauder´s Oloroso einen weichen, vollmundigen Geschmack nach Trockenfrüchten und Apfelkompott mit ausgewogenen Sherry Noten.
Lauder´s Blended Scotch Whisky 15 years old 40% vol. 70 cl
Anspruchsvolle Whisky-LiebhaberInnen wissen diesen Scotch-Whisky besonders zu schätzen. Denn vereint werden hier nur die vom Master Blender höchst persönlich ausgesuchten Whiskys aus der schottischen Highland- und Speyside-Region, die 15 Jahre lang in Bourbon- und Sherry-Fässern gereift sind. Die sanfte Süße, der Hauch von Bourbon-Eiche in der Nase und die satte Farbe des 15 Year Old Malt machen diesen Blend zu einem wahren Genuss.
Lauder’s Blended Scotch Whisky 25 Year old 40% vol. 70 cl
Der Lauder´s 25 Years Old ist der krönende Abschluss einer über 180 Jahre langen Tradition. Ausgewählte Malz- und Getreidewhiskys werden mindestens 25 Jahre lang in einer Kombination aus Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Eichenfässern gereift. Der daraus resultierende Blend kombiniert komplexe und tiefe Aromen von weicher Eiche, Leder, Heidehonig-Malzigkeit und subtilen Vanille Noten.
Islay Mist – ein Geschenk an die Lordschaft Margadale
Der Islay Mist Whisky wurde 1927 anlässlich des 21. Geburtstags des Sohnes und Erben des damaligen Lords Margadale auf der Insel Islay kreiert. Der Premium Blend stammt dabei aus verschiedenen Whiskys aus der Laphroaig Destillerie und einer Handvoll ausgewählter Brennereien aus ganz Schottland. Der mehrmalige Goldmedaillen-Gewinner trägt noch immer das Siegel des Lords der Insel.
Der Gründungsrezeptur ist man seither treu geblieben. So besticht der Islay Mist Original mit charakteristisch ausgewogenen rauchigen und torfigen Tönen und einer komplexen Verbindung von süßem Malz, Salz und Eiche.
Waterproof – eine Hommage an das Wasser, die Stärke und den Regenmantel Mac
Der Waterproof ist ein von Sherry beeinflusster Malt Whisky aus einer Handvoll Top-Brennereien, der mit einer höheren Stärke als normal abgefüllt wird – und zwar starken 45,8%. Sein Name ist inspiriert von Wasser – weil es für die Whiskyherstellung unerlässlich ist – und Proof, als ehemalige Bezeichnung für die Stärke einer Spirituose. Sein Aussehen erinnert bewusst an den von Charles Macintosh erfundenen, gelben Regenmantel. Bezeichnend für das schottische Regenwetter und Anzeichen dafür, das dieser Whisky Wasser verträgt – wenn gewünscht.
Seinen unverkennbaren Geschmack aus 100% Malz mit sanfter Sherry-Note verdankt er der Lagerung in einer Kombination aus Eichenholz- und Sherry-Fässern, sowie der Mischung aus jüngeren und älteren Malts mit einer Spanne von 9 Jahren.
Die Premium Whiskys von Macduff sind bereits bei uns eingetroffen und werden in Kürze in ausgewählten Shops erhältlich sein.
In der exklusiven Prima & Ultima-Serie von Diageo gibt es eine neue Abfüllung zu vermelden, deren Label dieser Tage in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht sind. Es handelt sich dabei um einen 37 Jahre alten Talisker 1984, der in einer Auflage von 968 Flaschen und mit 51,9% vol. Alkoholstärke erscheinen soll. Er stammt laut Etikett aus 3 Refill Amnerican Hogsheads und einem Ex-Sherry Butt aus europäischer Eiche.
Hier das Artwork zur Abfüllung:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Der „Hot Toddy“ ist so etwas wie schottische Volksmedizin gegen alle Arten von Erkältungszuständen (von tödlicher Männergrippe bis echten Schnupfen). Whisky, Honig, Zitrone und heißes Wasser – that’s it.
Oder auch nicht. Bei Glenfiddich hat man in Österreich die Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria ausgeschrieben und sich angesehen, was die heimischen Bartender aus einem Hot Toddy alles machen können. Und bei diesem Wettbewerb entstanden wunderbare Rezepte, die wir Ihnen peu a peu in der nächsten Zeit in unserer Cocktail-Rubrik vorstellen werden. Heute beginnen wir einmal mit dem Pressebericht über die Finalveranstaltung und dem Siegerrezept. Wir wünschen viel Freude beim Nachmixen und Genießen:
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Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria Finale: And the winner is Bernd Neubauer, PIER69
(Wien, Februar 2022): Nach den unterschiedlichen Corona-Beschränkungen und den damit verbundenen Verschiebungen des Termins des „Hot Toddy“ Finale, war es gestern soweit. Glenfiddich, der meistprämierte Single Malt Scotch Whisky der Welt, prämierte am 21. Februar 2022 in der D-Bar des Ritz Carlton Vienna den Sieger der nationalen Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria. Wir gratulieren ganz herzlich dem Gewinner zum innovativsten Glenfiddich „Hot Toddy” und bedanken uns nochmals für die Geduld und Treue zur Competition.
Das Rezept zum Nachmachen des Glenfiddich „Hot Toddy Austria” finden Sie hier:
„Smoky Christmas”
4cl Glenfiddich Fire & Cane
3cl homemade Apfel-Salzkaramell-Sirup
1 cl frisch gepresster Zitronensaft
5 cl Schwarztee
Topping mit Tonkabohne-Apfel-Espuma
Garnitur: Getrocknete Apfelchips,Muskatnuss
Side Plate: Salzkaramell-Mandeln
Mit der „Glenfiddich Experimental Series“ veranschaulicht Glenfiddich Malt-Master Brian Kinsman, den Innovationsgeist und die Leidenschaft, für die die Marke seit 1886 steht. Innovationsgeist und Leidenschaft sind es auch, die im Rahmen der „Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition Austria“ gesucht wurden. Der/Die Bartender/in, der/die es 2020 schaffte, diese Eigenschaften in einem neu interpretierten „Hot Toddy” auf Basis von Glenfiddich IPA, Project XX oder Fire & Cane zu vereinen, hatte die Chance auf den Titel zum „Glenfiddich Most Experimental Bartender Austria“.
Bereits im vergangenen Jahr wurde jede einzelne „Hot Toddy”- Kreation, die eingesendet wurde, verkostet. Es waren sehr spannende und einfallsreiche Cocktails dabei, aber 6 Drinks der heimischen Bartenderelite haben sich als ganz besonders gelungen erwiesen.
Ihre professionelle Präsentation und Einfallsreichtum machten sie zu den 6 Finalisten der Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria:
Bernd Neubauer – PIER69, 1. Platz
Tobias Cornelius – D-Bar Ritz Carlton Vienna, 2. Platz
Julian Mayrhofer – Josef Bar, 3. Platz
Christopher Malle – Restaurant Christopher
Annabell Hemetsberger – Bio-Hotel Stanglwirt
Die Jury des Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria Finale am 21.2.2022:
Tom Sipos – Austrian bar Academy
Roland Graf – Mixology Magazin
Michael Fortner –Vienna Bar Community
Für die ersten 3 Kreationen gab es folgendes Preisgeld zu gewinnen:
Diese Serie ist von der Leidenschaft der Marke, die Grenzen des Scotch zu erweitern und der Zusammenarbeit mit Pionieren der Whisky-Welt und darüber hinaus geprägt. Sie baut auf Glenfiddichs langer Innovationstradition auf und führt auf neue experimentelle Geschmacksebenen.
Zu den Abfüllungen der Serie zählen Glenfiddich IPA Experiment, Glenfiddich Project XX und Glenfiddich Fire & Cane, welche limitiert im ausgesuchten Whiskyfachhandel, LEH und C&C in Österreich erhältlich sind.
Glenfiddich Fire & Cane: 43% ALKOHOL Vol., 70 cl
Glenfiddich Fire & Cane wird in einer getönten Flasche präsentiert, deren Grundfarbe Richtung Flaschenhals allmählich in helleres Glas übergeht, das den beliebtesten Single Malt Scotch Whisky der Welt optimal zur Geltung bringt. Das Flaschendesign spiegelt durch den Farbverlauf die Schichtung der Aromen wider.
Der erste Single Malt Scotch Whisky mit einem Finishing in India Pale Ale (IPA)-Craft-Bier-Fässern.
Glenfiddich Project XX: 47% ALKOHOL Vol., 70 cl
Er resultierte aus der Zusammenarbeit von 20 Whisky-Experten und Glenfiddichs Malt Master Brian Kinsman, der einen überraschenden, außergewöhnlichen Whisky entwickelte, indem er 20 ganz besondere Single Malts vermählte.
Eine nette Zugabe hat man sich bei Bushmills für eine Sonderaktion im April im Handel einfallen lassen: Zum Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old erhält man in einer speziellen Aktionsverpackung zwei Tumbler dazu – damit man den Iren gemeinsam genießen kann. Die Flasche selbst ist bereits im neuen Design gehalten.
Das schreibt Bushmills über das Onpack, das im April für 29,99 Euro (UVP) erhältlich sein wird:
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Bei Bushmills sind Gastgeschenke inklusive
Ab April: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old In-Pack mit zwei Gläsern gratis
Ein irischer Riese vom Weltnaturerbe Giant’s Causeway zu Gast bei Freunden – und Freundinnen: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old macht sich in neuem Gewand und samt zwei hochwertiger Mitbringsel von Irland auf nach Deutschland. Ab April ist der Premium-Whiskey aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie samt zwei gratis Tumblern erhältlich. Warum zwei? Ganz einfach – geteiltes Glück ist doppeltes Glück und durch die hochwertige Umverpackung eignet sich das In-Pack auch hervorragend als Geschenk für Sammler:innen oder Whiskey- Liebhaber:innen. Der Zehnjährige ist samt Tumblern ab April für 29,99 Euro (UVP) in Spirituosenregalen und auf Zweitplatzierungsdisplays zu finden.
Irland im Herzen und jetzt auch auf der Zunge
Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old ist mit seinen zehn Jahren zwar der Jüngste in der Bushmills Single Malt Familie, steht den anderen aber in Sachen Handwerk, Tradition und Perfektion in nichts nach. Ein Jahrzehnt lang reift der irische Whiskey in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern. Das verleiht ihm weiche, süße Noten von Vanille, Milchschokolade und frischem Geißblatt am Gaumen, gepaart mit zarten Spuren getoasteter Eiche und einen lebhaften Nachklang, der sanft ausklingt. Seit Oktober vergangenen Jahres präsentiert sich Bushmills 10 Year Old in einer neuen eckig-markanten Flasche, mit hochwertigem Korkverschluss und neuem Etikett, dass sich auf die Reifezeit des Whiskeys fokussiert und durch die Unterschrift des Master Distillers Colum Egan veredelt wird. Eben ein echter Hingucker im heimischen Spirituosen-Regal.
Wer Kilkerran sagt, muss auch Glengyle sagen. Und Springbank. Kilkerran ist die Marke der jungen Destillerie Glengyle, die von Springbank auf historischem Grund errichtet wurde, weil man fürchtete, mit nur zwei Destillerien (Springbank und Glen Scotia) den Status als eigene Whiskyregion zu verlieren.
Nun, die Gefahr ist durch die Ankündigungen der Dál Riata Distillery und der Machrihanish Distillery endgültig gebannt, und dass man Glengyle erbaut hat, ist auch aus genießerischer Sicht keine Fehlinvestition gewesen, denn die Kilkerran-Whiskys erfreuen sich großer Beliebtheit. Auch bei Serge, der heute den aktuellen Kilkerran 8yo Cast Strength Batch 5 und einen fünf Jahre alten Kilkerran von Cadenhead mit sichtlich großem Vergnügen verkostet hat:
Abfüllung
Punkte
Kilkerran 8 yo ‚Cask Strength Batch 5‘ (56.9%, OB, 1st Fill Oloroso Sherry Casks, 2021)
„The Walking Dead“ ist eine der langlebigsten aktuellen Fernsehserien – aber auch sie findet nun ein Ende mit der letzten, aktuellen Staffel. Das Serienende hat man bei The Sexton Irish Single Malt Whiskey zum Anlass genommen, eine Sonderausgabe auf den Markt zu bringen und kündigt diese in der nachfolgenden Pressaussendung an.
Fans der Serie oder des Whiskeys sollten allerdings bedenken: The Sexton Irish Single Malt Whiskey ist auch in unseren Ländern erhältlich, die Sonderausgabe, um die es in dieser Aussendung geht, ist für die USA angekündigt, ob das Bottling auch den Weg nach Europa schafft (was möglich wäre), können wir leider nicht beantworten, reichen das aber, wenn wir es wissen, hier nach:
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NEW ‚THE WALKING DEAD‘-INSPIRED THE SEXTON SINGLE MALT WHISKEY TO COMMEMORATE HIGHLY ANTICIPATED FINAL SEASON
The Official Whiskey of The Walking Dead celebrates exclusive bottle release with fan favorite, Ross Marquand
JERSEY CITY, N.J., Feb. 22, 2022 /PRNewswire/ — In collaboration with AMC Networks and The Walking Dead, The Sexton® Single Malt unveils an exclusive, co-branded bottle to commemorate the final season and inspire its fans to enjoy life. To introduce the new release, America’s best-selling Irish single malt has teamed up with beloved TheWalking Dead cast member, Ross Marquand, who plays a good-natured character known for his optimism in even the darkest of times.
The striking release depicts notions of The Walking Dead across The Sexton’s distinctive, black hexagonal bottle. Featuring a decaying silver label and a walker’s head in the place of the brand’s trademark skeleton logo, the packaging melds the post-apocalyptic show with the bottle’s most distinctive qualities. Quotes from cast members Daryl, Herschel, Rick and Michonne adorn the bottle, describing the harsh realities of existence experienced by characters throughout the series, an ironic reminder of The Sexton’s mantra – celebrate life.
To entice The Walking Dead’s huge fanbase, The Sexton Single Malt has partnered with series favorite, Ross Marquand, whose character, ‚Aaron‘, has starred in the show since 2015. An Irish Whiskey enthusiast off-camera, Ross will serve as an ambassador for the Official Whiskey of The Walking Dead, and help celebrate the new, limited-edition bottle with fans of the show.
„After visiting the Emerald Isle several years ago, I developed a deep appreciation for the country and special whiskey, like The Sexton Single Malt, that’s made there. As a long-standing cast member of this powerful franchise, I’m so excited to unite two personal passions of mine and introduce our loyal following to The Official Whiskey of The Walking Dead,“
said Marquand.
The Sexton’s The Walking Dead-inspired release will be available for purchase in limited quantities at wine and spirits retailers across the country starting at the end of February at a suggested retail price of $29.99. Devoted fans and whiskey enthusiasts eager to secure a bottle ahead of time can pre-order the offering starting today on ReserveBar.
Over the coming months, The Walking Dead fanatics and whiskey-lovers can also look forward to a national sweepstakes program and a number of interactive, fan-based experiences. Follow along on social @TheSexton and @RossMarquand for real time updates and information surrounding the partnership.
ABOUT THE SEXTON® SINGLE MALT IRISH WHISKEY
The Sexton Single Malt is an unexpected Irish single malt that is rich in hue and bold in taste. The liquid is triple distilled, matured in former Oloroso Sherry casks and consciously aged to achieve a perfect balance between rich, dried fruits and memorable toasted oak notes. The Sexton offers a smooth finish, deep in character to leave you wanting more. Visit The Sexton online at http://www.thesexton.com or @TheSexton on Instagram®.
Wie fast jeden Dienstag stellt Kirsch Import die neuen Abfüllugen vor, die man für Deutschland in den Handel bringt, und die damit dann auch in Kürze beim Whiskyhändler Ihres Vertrauens zu finden sein sollte. In dieser Woche sind es vier Einzelfass-Abfüllungen aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Die Single Malts aus den Brennereien Caol Ila, Bunnahabhain, GlenAlaachie und Glenlivet reiften alle in Sherryfässern, bevor sie dann in Fassstärke, ohne Färbung und Kühlfiltrierung in die Flaschen kamen. Aus den USA, genauer aus Portland/Oregon, kommt die Einzelfass-Abfüllung von Westward Whisky. Bei der Herstellung dieses Single Malts wurde Farmhouse-Hefe von Culmination Brewing verwendet. Mit 45 % Vol. abgefüllt kommt das Westward Single Barrel Belgian Ardennes auch ohne Färbung und Kühlfiltrierung auf den Markt. Hier alle Infos, die wir erhalten haben:
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Sherry, Sherry, Signatory: Single-Cask-Köstlichkeiten aus andalusischen Fässern
Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um vier kräftige Single Casks aus Sherryfässern. Die Lieblingsinsel vieler Whiskyfans, Islay, ist dabei mit zwei Abfüllungen vertreten. Den stark torfigenCaol Ila 2010/2022 bändigte Signatory in Refill Hogsheads und einem frischen Sherry Butt. Die maritime Basis des Bunnahabhain 2012/2022interagierte für volle 9 Jahre mit dem andalusischen Holz.
GlenAllachie und Sherryfässer: Mit dem GlenAllachie 2008/2022 aus dem First Fill Sherry Butt greift Signatory eine gefeierte Kombination auf, die sich hier bei knackigen 63,7% vol. Cask Strength von ihrer besonders ausgeprägten Seite zeigen kann. Senior der Runde ist der 15 Jahre alte Glenlivet 2006/2022. Der Inbegriff eines Speyside Whiskys durfte seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten Butt verbringen.
Caol Ila 2010/2022 Cask Strength Collection Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre Dest. 12/10/2010 Abgef. 17/01/2022 Fasstyp: Refill Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish) Fassnr. 111 663 Flaschen 57,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
9 Jahre Dest. 28/05/2012 Abgef. 14/01/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900797 631 Flaschen 65,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
13 Jahre Dest. 06/05/2008 Abgef. 20/01/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900372 678 Flaschen 63,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
15 Jahre Dest. 15/08/2006 Abgef. 17/01/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900786 616 Flaschen 63,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Brauerei meets Brennerei: Kreatives Westward Single Barrel mit Ardenner Farmhouse-Hefe
100 Prozent Gerstenmalz aus zweireihiger, regionaler Gerste, destilliert vor Ort zu nicht mehr als 80% vol., gereift in Eichenfässern von max. 700 Litern Fassungsvermögen und abgefüllt mit mindestens 40 Volumenprozenten: Westward ist Vorreiter für American Single Malt. Als Gründungsmitglied der American Single Malt Whiskey Commission setzt sich die Craft-Brennerei aus Oregon für einheitliche Standards in der US-amerikanischen Kategorie ein – und zwar nach schottischem Vorbild.
Westward hat nicht nur durch die Gerste einen stark regionalen Bezug. Inspiriert von der Craft-Beer-Szene in Portland, der Heimatstadt der Brennerei, startet Westward Single Malt als hocharomatisches Pale Ale. Von den Brauerwurzeln der Destillerie zeugt ein neues Single Barrel: Westward Belgian Ardennes wurde mit einer Ardenner Farmhouse-Hefe von Culmination Brewing hergestellt. Die beliebte Hefe – benannt nach dem belgischen Ardennenwald, verwendet in klassischen Saison-, Farmhouse- und Trappistenbieren – wählte Westward wegen ihrer Noten von Banane, Nelke und schwarzem Pfeffer, die das von Trockenfrüchten und Backgewürzen geprägte Profil des Single Malts perfekt ergänzen.
Westward Belgian Ardennes Trappist Ale – Single Barrel Selection American Single Malt Whiskey
Dest. 08/2018 Fasstyp: Virgin American Oak 45% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die vakante Position des Head of Insights Germany & Czechia wurde bei Brown-Forman Deutschland nun neu besetzt, wie wir in der aktuellen Pressemiteilung lesen können. Ab sofort verantwortet Dr. Martin Bergmann, dem wir bei seiner neuen Tätigkeit viel Erfolg wünschen, das nun mit insgesamt sieben Köpfen vollzählige Market, Category and Consumer Insights Team innerhalb der deutschen Brown-Forman Organisation. Dr. Martin Bergmann bringt über 20 Jahre Berufserfahrung aus den Bereichen Market, Category and Consumer Insights mit. Zum börsennotierten Familienunternehmen Brown-Forman gehören unter anderem die Amercan Whiskeys Jack Daniel’s und Woodford Reserve sowie die schottischen Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh. Hier die Aussendung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:
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Position des Head of Insights Germany & Czechia bei Brown-Forman Deutschland neu besetzt
Hamburg, 22.02.2022 – Ab sofort verantwortet Dr. Martin Bergmann das nun mit insgesamt sieben Köpfen vollzählige Market, Category and Consumer Insights Team innerhalb der deutschen Brown-Forman Organisation. Er folgt auf Anja Litzinger, die im Dezember letzten Jahres in die Funktion der National Group Key Account Managerin wechselte.
Dr Martin Bergmann
Martin Bergmann bringt über 20 Jahre Berufserfahrung aus den Bereichen Market, Category and Consumer Insights mit. Vor seiner letzten Position als Senior Business Partner bei der Marketing Agentur DVJ Insights arbeitete er knapp 14 Jahre in verschiedenen Funktionen bei der Beiersdorf AG. Er startete dort als Senior Category Advisor, es folgte die Rolle des Head of Nivea Brand Health Tracking und zuletzt des Senior Regional Market Research Manager Europe. Vor seiner Zeit bei der Beiersdorf AG sammelte er bereits mehr als fünf Jahre Erfahrung bei Markenartiklern wie der Mars GmbH sowie innerhalb der Spirituosenbranche bei der Bacardi GmbH. „Wir freuen uns sehr, mit Martin Bergmann einen Insights Experten gewonnen zu haben und sind überzeugt, dass er gemeinsam mit seinem Team einen wertvollen Beitrag leisten wird, unseren Unternehmenserfolg weiter auszubauen“, so Tanja Steffen, Marketing Direktorin Deutschland und Tschechien, an die Martin Bergmann berichtet.
Das börsennotierte Familienunternehmen Brown-Forman wurde 1870 von George Garvin Brown in Louisville, Kentucky, gegründet und zählt heute zu den Top 10 der weltweit führenden Spirituosenhersteller. Der deutsche Markt trägt maßgeblich zum Erfolg und Wachstum des internationalen Unternehmens mit global rund 4.700 MitarbeiterInnen bei. Für die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg arbeitet bundesweit ein rund 175 Köpfe starkes Team.
Die Teeling Whiskey Distillery öffnete ihre Visitor Experience im Jahr 2015 und konnte seitdem bereits schon über eine halbe Million Besucher begrüßen. Aus Sicht der Brennerei war es nun an der Zeit, dem Besucherzentrum ein Upgrade zu gönnen und damit dann das Besuchserlebnis zu verbessern.
Der Bereich im Erdgeschoss, in dem die Geschichte des Irish Whiskeys erzählt wird, ist nun auf dem neuesten Stand. Besucher können jetzt auch entlang der Wände des Raums einer street art storyline folgen, die in Zusammenarbeit mit dem lokalen Dubliner Straßenkünstler Shane Sutton entstand.
Bei den geführten Destillerie-Touren können die Besucher sich jetzt entscheiden, ob sie den Erläuterungen der guides folgen, oder ob sie sich die Tourdetails in ihrer eigenen Sprache auf ihrem eigenen Mobile Phone mittels einer App anhören. Zur Auswahl stehen die Sprachen Französisch, Spanisch, Italienisch, Deutsch, Niederländisch und Mandarin. In einem kurzen Video gibt die Destillerie einen kurzen Eimnblick in das neue – covid-19-konforme – Besuchserlebnis.
Die gestrige Ben Nevis Verkostung auf Whiskyfun findet heute eine Fortsetzung. Ganze zehn Bottlings, und damit sogar zwei mehr als gestern, bilden die Session des Tages. Waren bereits gestern die Bewertungen hervorragend, schneiden die unabhängige Abfüllungen heute sogar ganz leicht besser ab:
Abfüllung
Punkte
Ben Nevis 22 yo 1999/2021 (46.5%, Liquid Pleasures and Nanyang Whisky Singapore, hogshead, cask #307)
90
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (49%, Fadandel, refill sherry butt, cask #447, 470 bottles)
90
Ben Nevis 18 yo 1996/2015 (51.8%, Chapter 7, bourbon hogshead, cask #2/(19/14), 272 bottles)
89
Ben Nevis 23 yo 1996/2020 (47.6%, The Whisky Agency, hogshead, 264 bottles)
90
Ben Nevis 1996/2021 (53.6%, SCSM, for Guangzhou Single Cask Single Malt, hogshead, cask #80, 220 bottles)
90
Ben Nevis 14 yo 1996 (46%, Dram Mor for TWM, cask #002, 237 bottle)
90
Ben Nevis 8 yo 2012/2021 (52.7%, Morisco Spirit, refill hogshead)
89
Ben Nevis 8 yo 2012/2021 (59.9%, Golden Cask for The Whisky Barrel, cask #278, 315 bottles)
87
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (53.6%, Liquid Treasures and Acla Selection, hogshead, cask #1747, 170 bottles)
89
Ben Nevis 15 yo 2005/2021 (48.5%, WhiskySponge, refill hogshead, 322 bottles)
Gute Zahlen kommen aus dem Beam Suntory Konzern für 2021. Das Unternehmen konnte seine Verkäufe um 11% im Vergleich zum Vorjahr steigern.
Treiber des Wachstums waren die Zukunftsmärkte China und Indien, aber auch Deutschland, Russland und Spanien konnten doppelstelliges Wachstum erzielen – ebenso wie der Travel Retail, der aber natürlich von einem reduzierten Niveau in 2020. In den USA war das Wachstum etwas schwächer, also im höheren einstelligen Bereich, in Japan fiel es es mit ca. 5% nicht so stark wie anderswo.
Interessant auch, dass die Whiskymarken zweistelliges Wachstum verbuchen konnten, darunter speziell genannt:
Maker’s Mark
Basil Hayden’s
Knob Creek
Booker’s
Legent
Laphroaig
Bowmore
Auchentoshan
Hibiki
Hakushu
Toki
Das Wachstum der zentralen Marke, Jim Beam, wird als „solide“ beschrieben, dürfte also hinter den anderen genannten Marken zu liegen kommen.
Generell zeigt man sich im Konzern zufrieden. Albert Baladi, CEO von Beam Suntory in einem Statement:
“We’re immensely proud of the results our business has been able to deliver in the face of historical challenges related to the pandemic, including on-premise closures and supply chain constraints. Our results underscore the strength of our premiumisation strategy that relies on exceptional quality, superior storytelling, and executional excellence across consumer touchpoints.”
Im Juni des Vorjahres kam die überraschende Nachricht, dass die Whiskybotschaft in Kerken aus gesundheitlichen Gründen zum Verkauf stand (wir berichteten damals). Jetzt hat man sich bei der Whiskybotschaft in einem weiteren Schritt einen erfahrenen Wirtschaftsfachmann an Bord geholt, der ab sofort zur Unterstützung der Interessenten und Inhaber die Gespräche professionell begleiten wird.
Potentielle Interessenten finden im nachfolgenden Schreiben von Tim und Michaela Tünnermann, den Inhabern, mehr Infos und eine Möglichkeit zur Kontaktaufnahme:
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Liebe Whiskyfreunde,
wer die Whiskybotschaft kennt oder ihr folgt hat vielleicht mitbekommen, dass diese aufgrund der schweren Erkrankung des Geschäftsinhabers seit ca. einem halben Jahr zum Verkauf steht.
Die gute Nachricht: die Whiskybotschaft ist für Kunden und Gäste geöffnet, sowohl Online als auch vor Ort. Dennoch sind die Geschäftsaktivitäten deutlich reduziert, so werden aktuell z.B. keine Tastings angeboten. Dies soll sich bald wieder ändern!
Erste Gespräche zum Verkauf wurden geführt, doch hat sich gezeigt, dass Hausbanken in der derzeitigen Corona-Situation sehr vorsichtig mit der Finanzierung von Unternehmen sind und sich mit dem Nischenmarkt Whisky-Business oftmals auch nicht gut auskennen.
Daher hat die Whiskybotschaft nun zur Entlastung der Inhaber und zur Unterstützung potentieller Käufer einen erfahrenen Wirtschaftsfachmann beauftragt, der die Unternehmens-Nachfolge professionell verantworten wird. Die Optionen sind vielfältig und umfassen neben Wirtschaftshilfen des Kreises Kleve auch Finanzierungshilfen durch die Eigentümer.
Der Außenbereich der Whiskybotschaft
Die Whiskybotschaft ist ein Vorzeigeobjekt in Kerken und im Kreis Kleve, Dank der außergewöhnlichen Kombination von modernem Onlineshop mit best-in-class-features, Vor-Ort Ladenlokal und Gastronomie in gemieteten Räumlichkeiten über 3 Etagen in einem mehr als 250 Jahre alten, komplett restaurierten Gebäude im Ortsmittelpunkt. Dazu kommen eine große Außenterrasse, Gewölbekeller für Raritäten, Bruichladdich-Lounge und Zigarrenlounge, ein stylischer, in Bruichladdich-Tartan designter Tastingraum für 20 Personen, vollausgestattet für Online-Tastings und die eigene Whiskymesse „Whiskyfair Niederrhein“, die coronabedingt zuletzt ausfallen musste.
Mit ihrem engagierten Team und mehr als 17 Jahren Marktpräsenz, verzeichnet die Whiskybotschaft eine hohe Markenbekanntheit und viele begeisterte Gäste und Stammkunden. Sie ist ausgezeichnet als No.1 Germany´s Best Whisky Shop 2020 und gehört als ausgesuchter Fachhändler neben dem Whiskycircle auch zu den Member´s of the Laddie Crew.
Wer sein Business erweitern oder seinen Lebenstraum mit diesem eingespielten Konzept erfüllen möchte in einem Geschäftszweig, der auch in Zukunft großes Potential verspricht, sendet seine ernstgemeinte Zuschrift ausschließlich per mail an Herrn Heck unter ph@diewhiskybotschaft.de.
