Edradour, in den Highlands gelegen, galt lange als die kleinste schottische Whiskybrennerei – möglicherweise ist sie dies noch immer, möglicherweise musste sie diese Auszeichnung an eine der in den letzten Jahren entstandenen Brennereien abtreten. Der unabhängige schottische Abfüller Signatory wurde 2002 neuer Besitzer von Edradour und Serge Valentin meint, dass es seit dem viele Verbesserungen gab. In seinem heutigen Tasting widmet er sich ausschließlich und umfassend den Whiskys von Edradour und untermauert mit den ersten beiden Whiskys, dass es bei Edradour auch einen Bedarf nach Verbesserungen gab. Die heutigen Edradours und ihre Bewertungen im Überblick:
- Edradour 10 yo (40%, OB, +/-1995) 64 Punkte
- Edradour 24 yo 1976/2000 (51.2%, Signatory Vintage, cask #142, 320 bottles) 15 Punkte
- Edradour 24 yo 1985/2009 (50.2%, OB, Pedro Ximenez finish, cask #09/151, 682 bottles) 88 Punkte
- Edradour 10 yo 2003/2013 (54.6%, Artist by La Maison du Whisky, bourbon barrel, cask #139, 235 bottles) 87 Punkte
- Edradour 12 yo 2003/2015 (55.6%, OB, bourbon, decanter, 1,979 bottles) 87 Punkte
- Edradour 10 yo 1993/2004 (60.7%, Signatory, Straight from the Cask, sherry, cask #310, 860 bottles) 79 Punkte
- Edradour 10 yo 1993/2004 (46%, OB, Un-chillfiltered Collection, cask #313, 792 bottles) 83 Punkte
- Edradour 10 yo 1997/2008 (56.9%, OB, Straight From The Cask, Moscatel Cask Finish, 468 bottles) 77 Punkte
- Edradour 15 yo 1997/2012 (55%, OB, Straight From The Cask, finished in Moscatel hogshead, 441 bottles) 80 Punkte
- Edradour 11 yo 2001/2012 (57.2%, OB, finished in Frühburgunder barrique from Weingut Singer-Fischer, 303 bottles) 80 Punkte
- Edradour 2003/2010 ‚Burgundy Cask Matured‘ (46%, OB, Batch number one, 2600 bottles) 78 Punkte
- Edradour 2003/2012 (46%, OB, Ruby Port hogsheads, batch number one) 70 Punkte
- Edradour 18 yo 1993/2012 (59%, OB, oloroso sherry butt, cask #301, 599 bottles) 79 Punkte
- Edradour 10 yo1993/2004 (57.2% OB, Straight From The Cask, Sauternes finish) 84 Punkte
- Edradour 10 yo 1997/2008 (57.1%, OB, Straight From The Cask, Sassicaia Cask Finish, 464 bottles) 78 Punkte
- Edradour 2003/2011 (57.4%, OB, Natural Cask Strength, Second Release, decanter, 1820 bottles) 78 Punkte
