Willkommen bei Maker's Mark
Wenn man dieses Schild sieht, sieht man die Brennerei auf dem weitläufigen Gelände noch nicht. Sie liegt hinter dem Hügel auf der kleinen Zufahrtsstraße.
Geschichte pur
Ein historischer Schuppen der Farm, auf deren Gelände die Brennerei errichtet wurde. Er steht hier zur Zierde und ohne Funktion
Hier war einst eine Farm
Dieses muesale Gebäude gehörte zur Star Hills Farm, die das Gelände der Brennerei zuvor bewirtschaftete.
Choose your poison
Das Sortiment der regulären Abfüllungen im Besucherzentrum. Im Shop gibt es noch andere zu kaufen.
Special Releases 1
Sondereditionen von Maker's Mark - begehrte Sammlerobjekte
Special Releases 2
Manche Spezialabfüllungen wurden für Charity-Aktionen aufgelegt
Geschichte wird gemacht
Familientradition zählt auch bei Maker's Mark. Dies sind die fünf Generationen, die die Brennerei leiteten
Follow me
Unser Tourguide, der uns durch die Brennerei führte.
Schnurr!
Diese Katze am Brennereigelände heißt, wie sollte es anders sein, Whiskey - und ist sehr zutraulich
Landschaftspflege
Park, Museum, Brennerei? Die Grenzen sind fließend
Altes Lagerhaus
Warehouse A, das kleinste und älteste Lagerhaus der Brennerei
Schmeckt der holzig?
Marketing und Branding, wohin man blickt.
Wasser. By Maker's Mark
Wirklich: wohin man blickt.
Fast zu schön, um wahr zu sein
Man hat oft das Gefühl, durch ein Whisky-Disneyland zu wandeln. Aber man tut das gerne
Auch die Brennerei selbst glitzert und glänzt
Im Inneren der Brennerei. Hier wird nach eigenen Angaben alles produziert, was verkauft wird.
Sauber, sauber!
Die Stills dürften täglich poliert werden...
Weltrekord?
Maker's Mark und Jahreszahlen. Was Marketing ist und was Geschichte, ist wohl fließend. Wikipedia zum Beispiel setzt den Beginn der Destillerie mit 1889 fest.
Die Mashbill mit viel Weizen
Hier wird eingemaischt.
Digital
Computer gibt es auch, aber selbst die sind hübsch gemacht.
Der Brei, aus dem die Träume sind
Hier blubbert und gärt es.
Mit großen Ventilatoren gegen das CO2
Ein Blick auf die hölzernen Gärtanks
Außenansicht
Eine Bilderbuch-Destillerie im amerikanischen Stil
Museal, aber funktional
Im Bonded Warehouse A - die Fässer liegen alle sechs Jahre lang und werden in der Höhe dabei rotiert.
Impressionen vom Gelände
Hübsch, hübscher, Maker's Mark.
Vorsicht, frisch gestrichen
Alles wird gepflegt und picobello gehalten.
The Dipper in the Wheat
Tatsächlich Handarbeit. Jede Flasche wird in das rote Wachsbad getaucht. Zur Unterhaltung bei der recht eintönigen Arbeit spielt recht laute Popmusik.
Arbeiten im Akkord
Die "Tauchergruppe".
Bewegung im Spiel
Mit den großen Ventilatoren schafft man ein halbwegs passables Raumklima. Draußen hat es dabei gut 37 Grad.
Thermobild
Draußen hat es an unserem Besuchstag gut 37 Grad.
Die Marke ist überall
Branding an allen Ecken und Enden. Hier sind die Amis Vollprofis.
Impressionen vom Gelände
Es sieht nicht nur nach Regen aus, es regnet auch immer wieder mal. Was die schwüle Luft noch schwüler macht.
Liquid Library
Ein Archiv der Einzelfassabfüllungen. Dabei wird ein Maker's Mark Cask Strength mit individuell zusammengestellten 10 Staves neun Wochen nachgereift.
Fassproben 1
Hier werden Proben der Fässer verwahrt. Maker's Mark rühmt sich damit, dass alle Fässer genau gleich schmecken.
Fassproben 2
Beim Nachprüfen wäre man ziemlich lange beschäftigt 😉
Betreutes Trinken
Unser Guide erklärt uns das Procedere beim Komponieren eines Einzelfasses
Kellerlager
Hier reifen diese Einzelfässer dann neun Wochen mit den 10 Staves nach
Hier liegt ein Vermögen
Das Programm wird von den Kunden gut angenommen. Ca. 220-240 Flaschen werden pro Fass dann abgefüllt.
Mix it, baby!
Hier komponiert man mit vorgereiften Bestandteilen den gewünschten Whisky
Der Spieltisch
Auf den Brettern legt man mit Jetons die Mischung auf - als Gedächtnisstütze. Fünf verschiedene Stavearten, 10 Slots, über 1000 Möglichkeiten
Tief im Holz
Hier sieht man schön, wie tief der Whisky ins amerikanische Eichenholz während der Lagerung eindringt
So schön kann Arbeit sein
Einige Mischungen sind schon ausprobiert - nach der fünften sind wir zufrieden. Nein, besser gesagt: wirklich begeistert.
Der Whiskeymixer mixt Whiskey
Ein letztes Mal mischen wir.
Innere Werte
Die Inner Staves für das Fass, dass dann wieder befüllt wird. De Whiskey ist für die Vienna Bar Community gedacht.
If I had a hammer
Das Fass wird verschlossen...
Die Gefährten
...gestempelt...
Signed, sealed, not yet delivered
und gehört somit der Vienna Bar Community und dem Händler Del Fabro, der es abfüllen lässt.
Gestaltete Natur
Während das Fass noch kurz präpariert wird, gehen wir über das Destilleriegelände...
Trinken in Begleitung
...an einem der Tastingräume für Großgruppen vorbei...
Kaufrausch
...in den Shop.
Muss man haben...
Alle möglichen Abfüllungen, Devotionalien und Kleidungsstücke werden hier angeboten.
Probieren geht über studieren
Zurück zur Abfüllung des Fasses. Hier warten noch Fassproben des Whiskeys, der nun in das Fass der VBC gefüllt wird, auf uns. Mit ihm kann man dann die Nachreifung kontrollieren.
Kommt Anfang 2019 nach Österreich
From Kentucky with love.
Es war sehr schön, es hat uns sehr gefreut
Ein letzter Blick zurück auf die Brennerei.