Ende Juni gab die Datenbank des Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau schon einige Infos über die nächste, schwer getorfte, Octomore 9 Serie preis. Abonnenten des Bruichladdich-Newsletter erfuhren gestern, dass die kommenden vier neue Ausgaben mit διάλογος gekennzeichnet sind und in den 6 Monate veröffentlicht werden. Und der Blog der Whiskybotschaft präsentiert schon einige weitere Details:
Octomore 09.1 – the control
- 100 % Reifung in 1st-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche
- Fässer: Ex-Jim-Beam (51 %),
Ex-Jack-Daniels (26 %),
Ex-Clermont (15 %),
Ex-Old-Grand-Dad (8 %) - Destilliert 2012, Erntejahr 2011
- 100 % schottische Concerto-Gerste
- 5 Jahre gereift
- 156 ppm
- abgefüllt mit 59,1 % vol.
- limitiert auf 42.000 Flaschen weltweit
Octomore 09.2 – the independent variable
- 4 Jahre Reifung in 1st-fill- ex-American-Whiskey-Fässern
- anschließende Reifung für 1 Jahr in 2nd-fill-Bordeaux-Rotweinfässern
- Destilliert 2012, Erntejahr 2011
- 100 % schottische Concerto-Gerste
- 5 Jahre gereift
- 156 ppm
- abgefüllt mit 58,2 % vol.
- limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit — exklusiv im duty-free-shop erhältlich
Octomore 09.3 – naturalistic observation
- Full-Term-Reifung in Ex-American-Whiskey- und französischen Weinfässern
- Fässer: 1st-Fill-Ex-American (25 %),
3rd-Fill-Virgin-Oak (25 %),
2nd-Fill-Ex-Rivesaltes (20 %),
2nd-Fill- Ex-Syrah (20 %),
2nd-Fill-Bourbon (10 %) - destilliert 2012, Erntejahr 2011
- 100 % Islay-Gerste der Octomore Farm, Typ Concerto
- 5 Jahre gereift
- 133 ppm
- limitiert auf 18.000 flaschen weltweit verfügbar ab Oktober 2018
Octomore ten years – the outlier
- Full-Term-Reifung in 1st-fill-Port-Pipes (37 %), 1st-fill-Cognac-fässern (31 %), 2nd-fill-ex-American-Whiskey-Fässern (20 %)
- 3 Jahre in 1st-fill-ex-American-Fässern, 2 Jahre in Virgin-oak- und 6 Jahre in ex-american-Whiskey-Fässern (12 %)
- Destilliert 2008, Erntejahr 2007
- 100 % schottische Optic-Gerste
- Verfügbar ab Januar 2019
Wir werden sicherlich auch noch von offizieller Seite weitere Informationen zu den kommenden Octomores erhalten und sie dann wie gewohnt mit Ihnen teilen.
