Die neueste Ausgabe der Benromach Wood Finish Range ist heute offiziell vorgestellt worden. Der Benromach Hermitage 2007 folgt dem Bottling des Vorvorjahres und reifte zunächst sechs Jahre in Bourbon Barrels. Danach wurde er in Fässer aus der Hermitage Appellation d’Origine Contrôlée im Gebiet der nördlichen Rhône umgefüllt, wo er weitere 31 Monate reifen durfte.
Der Geschmack wird in der Originalinfo wie folgt beschrieben:
Aromas of sweet summer fruits and zesty lemon and lime. This is followed by a touch of vanilla and cinnamon, and underlined by peat smoke with a peppermint edge. On the palate, it’s a sweet, fruity dram, with succulent dark cherry and orange flavours combining with creamy milk chocolate to create a gentle smoky edge and a long, fruity finish.
Also: Aromen süßer Sommerfrüchte und würzige Noten von Zitrone und Limette. Danach ein Hauch Vanille und Zimt, darunter Torfrauch mit etwas Pfefferminze. Am Gaumen süß und fruchtig, mit saftigen dunklen Kirschen und Orangentönen, kombiniert mit cremiger Milchschokolade, die in ein sanft rauchiges, langes und fruchtiges Finish münden.
Der mit 45% abgefüllte Whisky ist der neueste in der Serie der Wood Finishes von Benromach, davor gab es den Hermitage 2005, den Château Cissac 2006 und den Sassicaia 2007.
