Die offiziellen Tasting Notes vom Bowmore 23 Year Old Port Matured, wurden auf der Facebookseite von Bowmore veröffentlicht.
Nachdem der neue von Bowmore 23 Jahre Reifezeit hinter sich hat, sind es jetzt nur noch ein paar wie Wochen bis zum Release.
Der Bowmore 23 Jahre ist ein reichhaltiger, rauchiger und komplexer Dram, der bereits seit 1989 ausschließlich in Port Fässern reifte.
Wenn es nach den Erzeugern geht, ist er ein Leckerchen, bestehend aus von Rauch durchdrungener Blutorange, saftig geschichteten Früchten aus dem Herbst, Wintergewürzen, schwarzem Trüffel und Walnussöl abgerundet durch die typische Meersalznote von Bowmore.
Es werden weniger als 12.000 Flaschen zu Verfügung stehen, bei einem Preis, wie wir ja bereits berichteten, von nicht weniger als £ 380.
Verkostungnotizen:
50,8% ABV
Farbe : Mahagoni und Rubinrot .
Nase : Reichhaltig, rauchig und sehr komplex. Pflaume, schwarzen Kirschen und dunkle Schokolade sind mit Holz-Rauch und Meersalz sowie verführerischem Sandelholz und Walnüssen, die auf ein prasselndes Feuer geworfen wurden, verwoben.
Geschmack : Samt weicher Rauch, gefolgt von saftigen Herbstfrüchten, prickelnden Wintergewürzen, Blutorange und sinnlichem schwarzen Wintertrüffel.
Finish : Lange und reichhaltig an mit Rauch durchdrungener Blutorange, Trüffel und Walnussöl.
Das alles hört sich, wie immer, super und fast poetisch an. Wir freuen uns auf die ersten Kundenreaktionen und dürfen gespannt sein.
das einzige (wahn)sinnliche ist der Preis! 😉
Für 12000 Flaschen ist der Preis eine Ohrfeige für die Genießer, wenn man bedenkt was vor 2 Jahren der 21er Port Wood gekostet hat.