Whisky des Monats Oktober 2018: Old Pulteney 12yo

Dirk
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Whisky des Monats Oktober 2018: Old Pulteney 12yo

Überzeugende Qualität, gepaart mit einem attraktiven Preis. Zu diesen beiden Kriterien, die unser Whisky des Monats erfüllen muss, kommt noch eine gute Verfügbarkeit. Und ab und an fällt unsere Wahl auf einen Whisky, dem wir ein wenig mehr Beachtung wünschen, weil er es verdient hat. So wie in diesem Monat: Unser Whisky des Monats Oktober 2018 ist der Old Pulteney 12yo.

Lange galt die Brennerei Pulteney als die nördlichste des schottischen Festlandes. In Wick beheimatet, liegt die Destillerie nah am dortigen Hafen. Seine Hochzeit hatte dieser Hafen zur Jahrhundertwende des 18. und 19. Jahrhunderts. Wick war zu dieser Zeit die Heringsmetropole Schottlands. Rund um den Fischereihafen entwickelte sich die Stadt. Und hier errichtete James Henderson 1826 auch die Brennerei in der Huddart Street in Wick. Der Einfachheit halber benannte man die Brennerei einfach nach dem Stadtteil, in dem sie liegt: Pulteney.

Pulteney Destillerie, Foto von K. Schwebke, CC-Lizenz

Die direkte unmittelbare Nähe zum Hafen und damit auch zum Meer findet sich auch im Whisky der Pulteney Distillery wieder. Wegen seiner maritimen Noten, seiner sehr präsenten Salzigkeit und seiner Trockenheit wird dieser Whisky auch gerne als das Manzanilla des Nordens bezeichnet – in Anlehnung an den Sherry aus dem andalusischen Sanlúcar de Barrameda. Am deutlichsten findet sich dies im Old Pulteney 12yo. Der Whisky für diese Abfüllung reifte ausschließlich in früheren Bourbon Fässern. Diese lassen dem Charakter der Brennerei und des Destillats genügend Raum zur Entfaltung. Trockene Seeluft wird begleitet von leichten fruchtigen Noten und den Aromen gerösteter Erdnüsse. Der Old Pulteney 12yo ist durch dieses Aromenspiel ein fast unverwechselbarer Whisky. Dazu präsentiert er sich weich und doch recht komplex.

Mit der Eröffnung der Brennerei Wolfburn im Jahr 2013 gilt diese nun als die Nördlichste auf dem schottischen Festland. Doch was die Whiskys aus der Brennerei Pulteney weiterhin einzigartig macht, ist die Verbundenheit zur Hafenstadt Wick und ihrer Geschichte der Heringsfischerei. Beim Redesign der Flasche und Umverpackung der Old Pulteneys (wir berichteten) ist der große, aufgedruckte Trawler zwar verschwunden. Doch taucht dieser in einem kleinen Logo wieder auf. Und unverkennbar ist auch die Flaschenform. Sie nimmt das spezifische Aussehen der Brennblasen auf.

Die Destillerie Pulteney. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.

Der Old Pulteney 12yo ist vielleicht einer der unterschätzten Scotch Single Malts. Sein älterer, 21-jähriger Bruder wurde zwar 2012 in der Whisky Bible als Whisky des Jahres ausgezeichnet, die Brennerei und ihre Abfüllungen rückten ein wenig mehr in den Fokus der Whisky-Interessierten. Doch wegen der Geradlinigkeit in seinem Charakter, der durch die ausschließliche Reifung in Ex-Bourbon Casks unterstrichen wird, wählen wir den Old Pulteney 12yo zum Whisky des Monats Oktober 2018. Hinzu kommt auch, dass dieser Whisky im Handel für um die 30 € erhältlich ist. Mittlerweile ist dies für einen Single Malt ein sehr außergewöhnlich niedriger Preis.

Serge verkostet: Karuizawa 50 yo und zwei Chichibu

Redaktion
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Serge verkostet: Karuizawa 50 yo und zwei Chichibu

Ein fünfzigjähriger Karuizawa, von dem es nur zwei Flaschen gibt – viel exklusiver kann es in einer Verkostung nicht zugehen, auch wenn sie Serge Valentin vornimmt. Noch dazu kann der Whisky mit unglaublichen 62.5% Alkohol aufwarten – und das nach 50 Jahren. Man hält kurz inne und spürt das Gefühl des erhfurchtsvollen Erschauderns die Wirbelsäule hochkriechen.

ALs Begleitung hat sich Serge zwei Chichibus auserkoren, einen, der für Paris und die Messe dort abgefüllt wurde, und einen getorften zum zehnjährigen Jubiläum der Inbetriebnahme der japanischen Kult-Brennerei.

Hier also die schnöden Zahlen der Verkostung, die die Beschreibungen hinter unserem Link natürlich nie und nimmer ersetzen können:

  • Chichibu ‘Paris Edition’ (57.3%, OB, Japan, 1357 bottles, 2018): 89 Punkte
  • Chichibu ‘The Peated’ (55.5%, OB, Japan, 10th Anniversary, 2018): 89 Punkte
  • Karuizawa 50 yo (65.2%, Elixir Distillers for Plastic Oceans Charity Auction, 2 bottles, 2018): 94 Punkte

Neu: Gordon & MacPhail veröffentlicht Longmorn 1961 „Twins“ (mit Videos)

Redaktion
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Neu: Gordon & MacPhail veröffentlicht Longmorn 1961 „Twins“ (mit Videos)

Mit dem heutigen Tag veröffentlicht Gordon & MacPhail zwei außergewöhnliche Abfüllungen, die neben einem beachtenswerten Alter auch eine interessante Geschichte haben: Die beiden Longmorns 1961 , die es nur im Duett zu kaufen gibt (und das nur in 97 Flaschenpaaren) wurden von George Urquhart im Jahr 1961 in die Fässer gefüllt und nun von den Zwillingen und Enkeln Stuart and Richard Urquhart ausgesucht, um abgefüllt zu werden. Der Preis des aufwendig präsentierten Flaschenpaars im Rahmen der Private Collection: 30.000 Britische Pfund.

Alles Wissenswerte zu den Abfüllungen und der Hintergrundgeschichte finden Sie in der nachfolgenden Presseaussendung, die wir auch mit einer Bildergalerie für Sie versehen haben. Auch zwei Videos erzählen mehr über die beiden Bottlings: 

Gordon & MacPhail Unveils Twin Longmorn Whiskies Personally Selected by Identical Twins from the Owning Family

Filled on the same day into casks of differing oak, the rare Scotch whiskies are the oldest ever releases of Longmorn single malt

Single malt Scotch whisky creators Gordon & MacPhail is releasing two decanters as part of its ‘Private Collection’, single cask releases personally selected by members of the family that owns the company.

The ‘twin’ whiskies were selected for bottling by identical twin brothers Stuart and Richard Urquhart, and contain the oldest Longmorn single malts ever released, originally laid down to mature by the brothers’ grandfather George Urquhart in 1961.

Sold as a pair, only 97 sets of twin decanters are available worldwide with a UK recommended sales price (RSP) of £30,000.

When filling Gordon & MacPhail casks, George Urquhart always had the destiny of each cask in mind. Often keen to explore the boundaries to further his understanding, the Longmorn twin casks presented an opportunity to reveal the effects of European Oak compared to American Oak during maturation.

Both whiskies began life with inherently the same DNA. Influenced by their environment – the species of oak – the whiskies gradually evolved and now exhibit distinctly different flavour profiles.

To mark the launch, Professor David Purdie, a fellow of the Royal College of Physicians, has worked with Gordon & MacPhail to uncover what shapes character in twins – the effect of heritage, environment, and location. In two three-minute ‘twin’ films, Professor Purdie meets Gordon & MacPhail’s Director of Prestige, Stephen Rankin, to explore the subject and reveal how this parallel could be applied to twin whiskies.

Both bottled at cask strength and matured in first fill Sherry hogsheads, the whisky from Cask 508, selected by Richard Urquhart, was nurtured in European Oak. Its whisky is a mahogany colour, with red highlights and exhibits a rich, abundant nose, bursting with complex aromatic flavours and perfumed top notes.

By contrast, the whisky from Cask 512 selected by Stuart Urquhart is rich chestnut in colour, gleaming with ruby and amber highlights. Matured in American Oak, it is slightly sweeter on the nose and fruity on the palate, with notes of black cherry, raspberry, and dried vanilla.

Professor Purdie said:

“Like human identical twins, both whiskies share the same make up. They were born together, but matured separately. It is remarkable to observe how the identical spirit filled into the casks all those years ago has been altered by the natural environment of the casks themselves – one crafted from European Oak and the other from American Oak. Just like twins who start life at the same time and place, each whisky has then been shaped and developed by a multitude of separate factors to create these subtle differences.”

Stuart Urquhart, Gordon & MacPhail’s Associate Director of Whisky Supply added:

“As someone whose day-job is applying the family’s knowledge of how to match spirit with the perfect cask, the nuances of our Longmorns, distilled 57 years ago, were especially intriguing. The whisky I selected has a slightly spicy finish and many would attest that my sense of humour is certainly drier and spicier than that of my brother.”

Richard Urquhart, Gordon & MacPhail’s International Sales Manager for Asia & Americas, said:

“For much of our lives, Stuart and I have shared similar environments, growing up together, sharing a flat while attending the same university, sailing competitively as a team and now working under the same roof. However, as we’ve grown older, got married and had children, it’s intriguing to see how our individual characters, much like the whiskies, are diverging.”

Stephen Rankin, Gordon & MacPhail’s Director of Prestige, fourth generation member of the Urquhart family and himself a father of twins, said:

“This is a unique and exclusive opportunity to taste a remarkable piece of Scotland’s liquid history. Owners of these twin decanters will be able to explore the similarities and nuances of the oldest Longmorn single malt Scotch whiskies ever bottled.”

Each individually numbered hand-blown decanter is beautifully presented in award-winning packaging which includes a book written by renowned writer and rare whisky specialist, Jonny McCormick, along with a personally signed certificate of authenticity from each brother.

The twin decanters complete the release of four extremely rare single cask bottlings unveiled as part of the ‘Private Collection’ range. The first, Private Collection Glenlivet 1943 by Gordon & MacPhail, a rare wartime cask, was released in October 2017 and the second, Private Collection from Linkwood Distillery 1956 by Gordon & MacPhail, was released in February 2018.

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Forbes: Sechs Bars, die mehr Whiskys anbieten als der Guinness-Weltekordhalter

Redaktion
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Forbes: Sechs Bars, die mehr Whiskys anbieten als der Guinness-Weltekordhalter

Vor einiger Zeit brachten wir einen Bericht über ein Hotel in Schweden, das den offiziellen Guinness-Weltrkord für die Bar mit den meisten verschiedenen Whiskys erhielt, und ihn damit von einem Hotel in Glenesk übernahm (unseren Bericht über das Hotel Skansen finden Sie hier).

Seitdem haben wir viele Zuschriften bekommen, dass das wohl so nicht stimmen könne – denn da gäbe es ja noch die Bar X oder Y, die mehr Whiskys anbieten könne. Diesen Lesern (sorry, dass wir nicht alle Mails beantworten konnten) haben wir retour geschrieben, dass das Hotel Skansen die Formalitäten und vor allem die Zahlung für eine Prüfung durch das Guiness-Team auf sich genommen hat – dass es aber damit nur den Guinness-Titel, der nicht unbedingt die faktisch größte Auswahl bedeuten müsse, gewonnen hat.

Immer wieder genannt in den Lesermails wurde das Hotel Waldhaus in der Schweiz – aber damit kommt es „nur“ unter die Top 3, wie nun ein Artikel in Forbes enthüllt – mindestens zwei weitere Hotelbars bieten mehr als die 2500 Whiskys des Schweizer Hotels – und ganz vorne ist laut dieser Aufstellung wieder Schottland. Ohne die Details zu verraten, hier jene Länder, die den Schweden den Rang ablaufen könnten, würden Sie beim Guinness-Team einreichen:

  • Platz 6 geht an Holland
  • Platz 5 an Singapur
  • Platz 4 sichert sich ein polnisches Hotel
  • Platz 3 geht in die Schweiz
  • Platz 2 in die USA
  • und Platz 1 mit über 3500 Abfüllungen nach Schottland.

Alle Details und Links zu den Hotels finden Sie bei Forbes.com.

Photo credit: Thomas Leuthard on Visualhunt / CC BY

TTB-Neuheiten: Springbank Local Barley 9yo, Kilkerran 8yo CS Batch #3

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TTB-Neuheiten: Springbank Local Barley 9yo, Kilkerran 8yo CS Batch #3

Aus der Whiskyregion Campbeltown können wir zwei aktuelle Neuigkeiten in der us-amerikanischen TTB-Datenbank vermelden, die auf ein baldiges Erscheinen der beiden Bottlings hinweisen (es aber nicht unbedingt garantieren):

Zunächst einmal sollte es in absehbarer Zukunft eine neue Variante des Kilkerran 8yo in Fasstärke geben, diesmal mit 56.5% Alkohol. Der Achtjährige aus der Destillerie Glengyle ist bereits mit 56.2% und einmal mit 55.7% erschienen, beide Abfüllungen mit jeweils 9000 Flaschen, so wie die neue Abfüllung auch.

Hier die beiden Etiketten dazu:

Ebenfalls eine Neuauflage soll direkt von Springbank kommen, und viele haben wohl auf ihn gewartet: Der Springbank Local Barley 9yo ist der vierte und jüngste in der Serie bislang. Er ist aus der Gerste der High Cattadale Farm gebrannt worden, und zwar wurde dort die Sorte Optic angebaut. 9700 Flaschen wurden oder werden davon abgefüllt, mit 57.7% Alkohol.

Auch hier die Etiketten mit allen Infos:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (95)

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Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (95)

Seit 95 Sonntagen eine Institution bei uns – und auch heute haben wir wieder für Sie unsere Rubrik „Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche“ vorbereitet. Darin stellen wir Ihnen wie jede Woche Whiskyvideos und Podcasts aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden.

Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre. Hier aber die Beiträge von heute:

Alle Videos aus dieser Liste können Sie bei uns auch als Playlist komplett ansehen, entweder hier auf der Seite oder auch auf Youtube  – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Photo credit: Wiertz Sébastien on Visual Hunt / CC BY

Video: Whiskylandschaften – Cornwall und Devon

Redaktion
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Video: Whiskylandschaften – Cornwall und Devon

Sonntag ist Videozeit – und meistens bringen wir Bilder aus den bekanntesten Whiskyregionen wie Schottland, seltener mal Irland, recht selten dann aus den USA. Es liegt auch ein wenig an dem verfügbaren Material, denn das sind natürlich weder die einzigen Whiskyregionen auf unserem Planeten, noch sind sie den anderen in ihrer Schönheit um Lichtjahre voraus.

Das wollen wir heute einmal am Beispiel von Cornwall und Devon zeigen. Ja, auch dort wird Whisky produziert, auch wenn man den bei uns nicht so gut kennt. In Truro brennen Hicks & Healy seit 2003 Whisky (erhältlich ist er seit 2011), und in Bovey Tracey verkauft die Dartmoor Whisky Distillery momentan nur Gin, aber sie sollte in den nächsten Jahren ihrem Namen dann doch Ehre machen.

Die Landschaft, in die die beiden Brennereien eingebettet sind, möchten wir Ihnen heute in obenstehenden Video von Sascha Tayefe, das etwas über 16 Minuten läuft, vorstellen. Es ist in HD aufgenommen und atmet sehr viel Ruhe. Genießen Sie es hier bei uns oder auf Youtube, und genießen Sie zudem auch einen schönen Sonntag!

Fremde Federn (12): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

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Fremde Federn (12): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Drei Monate lang gibt es sie nun schon, unsere Rubrik „Fremde Federn“. Sie stellt Ihnen Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür) – heute in der zwölften Woche. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet Whiskytrilogien

Redaktion
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Whiskyfun: Angus verkostet Whiskytrilogien

Drei Dreiergespanne aus verschiedenen Destillerien sind es, die Angus MacRaild, die Samstagsvertretung von Serge Valentin, heute in seiner Verkostung beschäftigen. Glentauchers, Clynelish und Bowmore stellen sich in Form von unabhängigen Bottlings der Bewertung, und müsste man einen Sieger unter den drei Destillerien finden, wäre man in dieser Konstellation heute überfordert, weil die Unterschiede in den Summen marginal sind. Aber wozu auch Sieger, wenn alle gefallen können?

Machen Sie sich selbst ein Bild – hier sind die Flaschen aus der Verkostung von heute und deren Wertungen: 

  • Glentauchers 11 yo 2007/2018 (58.9%, North Star, bourbon hogshead/PX finish, 288 bottles): 83 Punkte
  • Glentauchers 27 yo 1990/2018 (54.4%, Cadenhead Single Cask, bourbon barrel, 168 bottles): 90 Punkte
  • Glentauchers 41 yo 1976/2017 (42%, Cadenhead Authentic Collection, bourbon hogshead, 126 bottles): 91 Punkte
  • Clynelish 10 yo 2008/2018 (46%, Signatory for Flanders’ Finest Cask Selection, bourbon barrel, cask #800120, 304 bottles) : 90 Punkte
  • Clynelish 1990/2003 (57.4%, Acorn, bourbon cask): 89 Punkte
  • Clynelish 16 yo 1989/2006 (55.1%, Art Of Whisky ‘Northern Star’, sherry): 86 Punkte
  • Bowmore 1991/2008 (45%, Gordon & MacPhail ‘Secret Stills 04.09’, refill sherry hogsheads, 1300 bottles): 88 Punkte
  • Bowmore 20 yo 1997/2018 (55.9%, Scotch Malt Whisky Society, #3.307 ‘A journey into joy’, for Feis Ile 2018, refill oloroso sherry butt, 564 bottles): 89 Punkte
  • Bowmore 13 yo 2004/2018 (57.4%, Scotch Malt Whisky Society, #3.310 ‘A marooned wordsmith’, 2nd fill hogshead, 207 bottles): 88 Punkte
Destillerie Glentauchers. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Neu: Claxton’s Winter Release 2018

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Neu: Claxton’s Winter Release 2018

Mit neuen Bottlings des unabhängigen Abfüllers Claxton’s aus North Yorkshire möchten wir den Tag heute auf Whiskyexperts beginnen: Sechs neue Whiskys sind es geworden, aus allen schottischen Whiskyregionen, und darunter auch einige, die eine gehörig lange Zeit im Fass verbringen durften. Was bringt uns der Familienbetrieb im Speziellen? Hier die Liste der Neuheiten:

  • Dumbarton 32 Years Old (1986), Matured in a Bourbon Barrel, 57.1% ABV
  • Springbank 22 Years Old (1996), Matured in a Bourbon Hogshead, 55% ABV
  • Teaninich 19 Years Old (1999), Matured in a Bourbon Hogshead, 53% ABV
  • Bruichladdich 16 Years Old (2002), Matured in a Sherry Puncheon, 61.2% ABV
  • Benrinnes 10 Years Old (2008), Matured in a Bourbon & Sherry Cask, 51.7% ABV
  • Ledaig 10 Years Old (2008), Matured in a Refill Hogshead, 54.3% ABV

Im Oktober, so schreibt man uns, werden die Bottlings an die Händler in ganz Europa ausgeliefert und sind dann, auf Grund der Einzelfassabfüllung natürlich in recht begrenzter Menge, erhältlich.

Und hier noch ein Blick auf die Flaschen – das Auge trinkt ja bekanntlich mit:

 

PR: Neu – Ardbeg Twenty Something 22yo

Redaktion
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PR: Neu – Ardbeg Twenty Something 22yo

Den 9. Oktober können sich Arbeg-Fans dick im Kalender anstreichen: Der neue Ardbeg Twenty Something 22yo wird an diesem Dienstag erscheinen. Es gibt ihn diesmal nicht nur online zu erwerben, sondern Committee-Mitglieder können ihn auch in den Ardbeg Embassies in Deutschland und Österreich kaufen (zur Schweiz liegen uns keine Infos vor). Die unverbindliche Preisempfehlung für den 22jährigen Ardbeg der alten Schule liegt bei 480 Euro. 

Für weitere Informationen wie zum Beispiel die offiziellen Tasting Notes lesen Sie bitte die nachfolgende Pressemitteilung, die wir soeben von Ardbeg Deutschland erhalten haben:

Ardbeg Twenty Something 22: Aus den dunklen Tagen der Destillerie

Ab dem 9. Oktober 2018 werden Whisky-Liebhaber die Gelegenheit haben, den dritten Release aus der limitierten Ardbeg Twenty Something-Reihe zu erleben. Der seltene, in ehemaligen Bourbon-Fässern gereifte 22jährige Single Malt ehrt alle Visionäre, die Ardbegs Geist in den dunklen Tagen der Destillerie am Leben erhielten. In einer Zeit, als der Name der berühmten Ardbeg Destillerie anfing in Vergessenheit zu geraten, entstand dieser rare, schottische Whisky. In einer Phase der Ungewissheit der 1980er und 1990er Jahre, als die Brennblasen schon fast erloschen waren und die Zukunft der Destillerie in den Sternen stand, hatten junge Whisky-Enthusiasten einen Traum. Voller Hoffnung destillierten und legten sie einige Fässer zur Seite, um ihre Zuversicht an Ardbeg aufrechtzuerhalten. Unter ihnen auch ein junger Mickey Heads, heute Ardbegs Destillerie Manager. Er sagt:

„Stolz, Hoffnung und eine Spur Idealismus – dies waren die wichtigsten Zutaten für diesen außergewöhnlichen Whisky.“

ebrannt im Frühjahr 1996 in der Brennblase, die heute alle Besucher am Eingang der Destillerie empfängt und eine stolze Ikone der Insel Islay ist. Dr. Bill Lumsden, Direktor of Distilling, Whisky Creation & Whisky Stocks bei Ardbeg, sagt:

„Die Ex-Bourbon-Fässer, die ich für diesen Ardbeg Twenty Something seinerzeit auswählte, ließen einen wunderbaren Tropfen reifen – ein Feuerwerk tiefer, tropischer Aromen und von delikater, komplexer Qualität.“

An der Nase erinnert der Ardbeg 22 Jahre mit seinen Aromen an Tropenfrüchte, die in süßen Rauch, Ruß und Teer übergehen. Auf der Zunge ein Mix frischer grüner Äpfel mit Streuseln. Noten von Pfefferminztee und Vanille münden in ein langes, rauchiges Finish.

Mit 46,4 Volumenprozent Alkohol nicht kühlgefiltert abgefüllt und ab dem 9. Oktober 2018 limitiert Online und bei den Ardbeg Embassies für alle Ardbeg Committee Mitglieder erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 480€.  

Verkostungsnotiz Ardbeg Twenty Something – 22 Years Old

46,4 % Vol. Alkohol

  • Farbe: Blasses Gold
  • An der Nase: Noten üppiger tropischer Früchte weichen Aromen von süßem Rauch, Ruß und Teer.
  • Am Gaumen: Frischer grüner Apfel mit Streuseln, im Anschluss Aromen von Pfefferminztee, feinem Vanille-Toffee, weißem Pfeffer, Nelken, Anis und Eukalyptusöl. Ein salzig-waldiges Finale.
  • Nachhall:  Sehr lang mit einem delikaten, süß-rauchigem Finish. 

Whisky im Bild: Ein Besuch bei Springbank (25 Bilder)

Redaktion
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Whisky im Bild: Ein Besuch bei Springbank (25 Bilder)

Auch heute entführen wir Sie mit den Bildern von Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen im österreichischen Vorarlberg nach Schottland zu einer Brennerei. Diesmal geht in die Whiskyregion Campbeltown und dort zum „Star“ der dort ansässigen wenigen Destillerien: Springbank.

Springbank ist durch seine Authentizität eine besonders fotogene Brennerei, und das zeigt sich auch in den 25 Bildern, die Alexandra vor einigen Wochen dort aufgenommen hat und die wir mit ihrer freundlichen Erlaubnis hier für Sie veröffentlichen dürfen. Egal ob Produktion oder Lagerstätten – bei Springbank atmet alles den alten Geist des schottischen Whiskys.

Viel Vergnügen beim Betrachten unserer Galerie, deren Bilder sich durch Anklicken wie üblich bestens vergrößern lassen:

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Serge verkostet: Whiskys aus Ben Nevis

Redaktion
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Serge verkostet: Whiskys aus Ben Nevis

Von Ben Nevis hört man viel Gutes über die Whiskys (die meist sehr ausdrucksstark und eigenständig sind) – und wenn man sich die Verkostung von heute bei Serge Valentin ansieht, dann ist auch von dort recht Wohlwollendes zu vernehmen.

Serge verkostet einen jungen Ben Nevis von LMDW aus Frankreich, der ihn auf der Whisky Live beeindruckt hat (und es in der Nachverkostung nochmals tut), sowie einige andere Abfüllungen aus der Brennerei, die ebenfalls gute bis hervorragende Bewertungen erzielen können.

Hier zusammengefasst, was Serge in der Verkostung im Glas hatte:

  • Ben Nevis 7 yo 2010/2018 (48%, LMDW, Artist Collective #2.5): 88 Punkte
  • Ben Nevis 7 yo 2010/2018 (59.3%, The Nectar of the Daily Drams): 85 Punkte
  • Ben Nevis 21 yo (47.5%, The Whisky Show 2018, 10th Anniversary, Future of Whisky, sherry butt, 144 bottles): 90 Punkte
  • Ben Nevis 1996/2016 (54.2%, Whiskybroker, sherry butt, cask #72, 510 bottles): 83 Punkte
Ben Nevis. Photo credit: elyob on Visual Hunt / CC BY-SA

Neu: Kilchoman Sauternes Cask Finish Limited Edition

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Neu: Kilchoman Sauternes Cask Finish Limited Edition

Eine neue Kilchoman-Edition wurde heute in einer Aussendung von Peter Wills angekündigt, und sie ist bereits zu den Distributoren unterwegs: Der Klichoman Sauternes Cask Finish stammt aus 30 Sauternes-Fässern und ist mit 50ppm getorft. Mit 50% abgefüllt, wird er in einer weltweiten Auflage von 10.000 Flaschen an die Händler ausgeliefert.

Nach vielen kompletten Fassreifungen ist dies nun eine Abfüllung mit einem Finish – der Spirit lagerte zunächst in ex-bourbon barrels und wurde vor dem Bottling nochmals fünf Monate in Sauternesfässern gelagert. Originalzitat zum Geschmack:

This finishing period allows the caramel and vanilla influence of bourbon barrels to be accentuated by the buttery sweetness of the desert wine casks. Meanwhile the classic peat smoke and citrus character of the Kilchoman spirit brings a distinct depth and punch to the whisky

Im Vereinigten Königreich ist die Abfüllung um 78 Pfund zu haben, es wird wohl bei uns zu einem Preis etwa um die 80 Euro kommen, das ist aber eine Vermutung und keine offizielle Auskunft.

Wer zu den ersten gehören will, die das Bottling erwerben, kann dies ab Montag um 15 Uhr unserer Zeit auch auf der Webseite von Kilchoman tun – der Verkauf dort ist auf eine Flasche pro Person begrenzt.

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