Die zu Diageo gehörige Bulleit Distillery im Shelby County in Kentucky hat mit dem Bau des 10 Millionen Dollar teuren Besucherzentrums begonnen. Die Destillerie selbst ist ebenfalls ein Neubau, der im März 2017 eröffnet wurde und bislang noch ohne Besucherzentrum auskommen musste.
30 Leute sollen dort beschäftigt sein, und man will neben Verkaufsräumen, Tastingräumen und einer interaktiven Schau, die mehr über die Erzeugung von Bourbon erzählen soll, auch einen Blick ins Büro des Gründers, Tom Bulleit, erlauben, berichtet The Spirits Business.
Auch von Jack Daniel’s gibt es eine Neuigkeit zu vermelden: Der neue JACK DANIEL’S Single Barrel Barrel Strength ist ab sofort in Deutschland erhältlich und komplettiert das Angebot der Destillerie in Tennessee. Alles Wissenswerte dazu in der nachfolgenden Presseaussendung von Brown-Forman:
Distiller Edition: JACK DANIEL’S Single Barrel Barrel Strength – Der neue, kräftige Tennessee Whiskey direkt aus dem Fass
Hamburg, im Mai 2018. Vom Fass in die Flasche und ins Glas. Die traditionsreiche Jack Daniel Distillery präsentiert den allerersten Barrel Strength Whiskey und erweitert damit die begehrte Single Barrel Collection innerhalb der JACK DANIEL’S Markenfamilie. Anders als der Single Barrel Select und Single Barrel Rye wird der Single Barrel Barrel Strength aus dem Fass direkt in die Flasche abgefüllt. Somit werden die Geschmacksnoten der handgemachten und getoasteten Fässer noch intensiver widergespiegelt. Abgefüllt in kleiner Auflage ist der JACK DANIEL´S Single Barrel Barrel Strength ein Genuss für echte Whiskey Connaisseurs, die das pure Geschmackserlebnis zu schätzen wissen. Mit einem Alkoholgehalt von 64,5 % Vol. überzeugt der Barrel Strength am Gaumen durch Noten von süßer Vanille, gepaart mit dem Geschmack von gerösteter Eiche und einem außergewöhnlich milden Abgang.
Für die Herstellung des jüngsten Zuwachses der prestigeträchtigen JACK DANIEL’S Single Barrel Collection wurden ebenfalls ausschließlich bestes Quellwasser aus den Tiefen der JACK DANIEL’S Höhle, eigene Hefe und handgefertigte Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet. Die Single Barrel Collection wird mithilfe des einzigartigen JACK DANIEL‘S Charcoal Mellowing-Prozesses hergestellt. Hierbei wird der Whiskey durch Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert und von überschüssigen Ölen befreit. Zudem lagern die Single Barrel Whiskeys in neuen, handgefertigten Weißeichenfässern, ausschließlich in den obersten Etagen der Lagerhäuser. Durch diese besondere Lagerung sind die Fässer den starken, jahreszeitlichen Temperaturunterschieden ausgesetzt. Dabei dehnt sich das Weißeichenholz in den kalten Monaten aus und zieht sich während der warmen Monate wieder zusammen. Der Whiskey dringt somit tief in das Holz der Fässer ein. Dadurch werden von Fass zu Fass unterschiedlichen Nuancen hervorgebracht, die sich am Ende in den vielfältigen Geschmacksprofilen des Barrel Strength zeigen. Das Ergebnis: Ein einzigartiger Tennessee Whiskey, der selbst für Kenner etwas ganz Besonderes darstellt.
Geschmacklich überzeugt JACK DANIEL’S Single Barrel Barrel Strength durch das Zusammenspiel von gerösteter Eiche, intensiver Vanille gepaart mit Noten von süßem Karamell. Barrel Strength ist ein überraschend kräftiger Whiskey und bietet Connaisseurs die besondere Möglichkeit, JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey in seiner reinsten Form zu verkosten: ungefiltert und unverdünnt.
Ein Glas JACK DANIEL’S Single Barrel Barrel Strength sorgt sowohl pur als auch on the rocks serviert für Genussmomente der besonderen Art – ob bei einem entspannten Get-together mit Freunden und Familie oder zu einem guten Gespräch zu zweit.
JACK DANIEL’S Single Barrel Barrel Strength ist ab sofort im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel, in der Top-Gastronomie sowie im JACK DANIEL’S Online Shop verfügbar.
Es wird wohl die letzte Tour durch Europa gewesen sein, die Fred Noe am vergangenen Wochenende auch in die Donaumetropole Wien führte, denn noch in diesem Jahr wird er die Rolle des Master Distillers an seinen Sohn übergeben, der dann die Geschicke des Familienunternehmens aus Kentucky mitbestimmen wird.
Umso mehr hat es uns gefreut, dass wir im Rahmen seines Besuches ein exklusives Videointerview mit Fred Noe führen konnten. Wir haben es genutzt, um ihm Fragen zum Bourbon-Boom zu stellen, zu seiner Sicht auf die strengen Regeln, die der amerikanische Gesetzgeber den Produzenten von Whiskey auferlegt, über den neuen Jim Beam Single Barrel – und was er seinem Sohn als Dos und Don’ts auf den Weg mitgibt. Das knapp über neun Minuten lange Interview in englischer Sprache finden Sie obenstehend.
Apropos Jim Beam Single Barrel: Natürlich konnten wir die Abfüllung auch im Rahmen des Vienna Whiskey Trails mit Fred Noe verkosten. Uns hat er sehr gefallen, er ist mit seinen 47.5% angenehm trinkbar und überzeugt mit harmonischer Struktur. Wie uns Fred Noe erzählte, überlegt man bei Jim Beam, auf den Flaschen in der Zukunft nicht nur die Fassnummer anzugeben, sondern auch die genaue Position des Fasses im Lagerhaus, um so Fans die Möglichkeit zu geben, die geschmacklichen Unterschiede der einzelnen Fässer auch deren Lagerung zuordnen zu können. Momentan tüftelt man noch an der technischen Umsetzung, hier ist bereits sein Sohn federführend.
Mehr zum Jim Beam Single Barrel können Sie unserem Videointerview entnehmen.
Am letzten Freitag kam Fred Noe, Urenkel des Jim Beam Gründers und Master Distiller, zu Besuch nach Wien, um dort im Rahmen des ersten Wiener Whiskey Trails die Whiskeys von Jim Beam vorzustellen. Und er hatte eine Neuheit im Gepäck: Den Jim Beam Single Barrel, eine Einzelfassabfüllung, die ab August auch in Deutschland und Österreich erhältlich sein wird.
In einem späteren Artikel heute lassen wir Fred Noe exklusiv in einem Videointerview selbst zu Wort kommen; lesen Sie hier aber zunächst alles Wissenswerte zum Trail und zum neuen Jim Beam Single Barrel in der nachfolgenden Pressemitteilung:
Der erste Wiener Whiskey Trail von Jim Beam®
Highlight: Fred Noe präsentiert den neuen Jim Beam® Single Barrel
Gleich zwei Premieren in Österreich: Der erste Wiener Whiskey Trail und die Vorstellung des neuen Jim Beam® Single Barrel. Fred Noe, Urenkel des Jim Beam Gründers und Master Distiller von Jim Beam, präsentierte im Rahmen seiner Europa-Tour am 11. und 12. Mai den neuen, außergewöhnlichen Jim Beam® Single Barrel Bourbon Whiskey exklusiv in Wien. An zwei Nachmittagen gab er sehr persönliche Einblicke in die Vergangenheit und die Zukunft der ikonischen Marke Jim Beam® und seiner eigenen Familiengeschichte.
Jim Beam 7th generation Master Distiller Fred Noe führte am 11. und 12. Mai Whiskeykenner und Liebhaber auf Einladung von Jim Beam® erstmals auf den Wiener Whiskey-Trail. Im Laufe der unterhaltsamen Tour erklärte er die Besonderheiten und Qualitätsmerkmale eines echten Kentucky Bourbon und die Produktionsschritte von Jim Beam® Kentucky Straight Bourbon vom Feld über die Destillerie bis in die Flasche. Natürlich war ein wesentlicher Teil der Tour, die durch die drei angesagten Bars D-bar im The Ritz-Carlton, die Nightfly´s American Bar und die Roberto´s American Bar im ersten Wiener Bezirk führte, auch die Verkostung und eine Einführung dazu, wie man richtig Bourbon trinkt. Denn erst der Kentucky Chew, bei dem – ähnlich wie beim Wein – auch gekaut werden soll, bringt den wahren Geschmack des bernsteinfarbenen Tropfens zur Geltung.
Fred Noe ist nicht nur Master Distiller bei Jim Beam, sondern leitet als Urenkel von Namensgeber James B. Beam auch das Geschäft des Familienunternehmens. 15 Millionen Fässer hat das Unternehmen Jim Beam® seit der Prohibition gefüllt und produziert damit mehr als 50 % des weltweit verkauften Bourbons.
Fred Noes Ausbildung begann schon im Kindesalter, denn er tat nichts lieber, als mit seinem Vater beim Rundgang in der Destillerie an den verschiedenen Stationen zu beobachten wie Jim Beam® Bourbon Whiskey entsteht.
Goldenes Zeitalter für Whiskey: Fred Noe tourt mit der Geschichte des Bourbon durch Europa
Als direkter Nachfahre des Firmengründers ist Fred Noe mit einer Mission unterwegs. Er will Wissen rund um amerikanischen Whiskey verbreiten und tut dies am liebsten im direkten Kontakt mit Bartendern und Gästen auf der ganzen Welt. Fred Noe: „Bei meiner Tour durch die schönsten Städte Europas lerne ich auch einige der besten Bartender der Welt kennen, hebe mit ihnen das Glas, und erzähle aus meiner Familiengeschichte, in der wir seit sieben Generationen Bourbon produzieren. Für mich geht es hier in Österreich, das kein klassisches Land ist, in dem man Whiskey trinkt, darum, neue Whiskeygenießer in der Jim Beam Familie willkommen zu heißen und von unseren Produkten zu begeistern. Come as friend, and leave as family!“
Sein Know-How und sein Erfahrungsreichtum aus mehreren Jahrzehnten Arbeit mit und um Bourbon Whiskey sind gefragt und immer mehr Bars und Restaurants bieten auch in Österreich „America´s Native Spirit“ in ihren Barmenüs und Speisekarten an.
Fred Noe:
„Ich glaube fest daran, dass wir in der Mitte eines goldenen Zeitalters für American Whiskey stehen. Mehr Menschen als je zuvor entdecken und genießen heute Bourbon.“
Neben Wien führt Noe sein aktueller Europa Trip noch nach London, Hamburg, Rom und Paris.
Der neue Jim Beam® Single Barrel Bourbon: Nur die ausgewähltesten Fässer für den Premium Geschmack
Als besonderes Highlight stellte Fred Noe den Gästen am ersten Wiener Whiskey Trail den neuen Jim Beam® Single Barrel Bourbon, ein Kentucky Straight Bourbon aus den besten, handnummerierten Fässern, vor.
In seiner über 200-jährigen Handwerksgeschichte hat sich Jim Beam® immer als Bourbon für jene empfunden, die Geschichte schreiben wollten. Bis heute hat sich daran nichts geändert. So ist nun erstmals der Jim Beam® Single Barrel entstanden, ein Produkt für Whiskey-Liebhaber, die die leichten geschmacklichen Besonderheiten pro Flasche zu schätzen wissen.
Weniger als ein Prozent der Fässer eignen sich bzw. wurden dazu auserkoren als Jim Beam® Single Barrel-Fass Whiskey zu reifen. Mehr als 200 Flaschen werden aus einem Fass schließlich individuell abgefüllt und handnummeriert etikettiert: So entsteht das einzigartige Geschmacksprofil und die Premium Qualität eines perfekten Bourbons. Pur oder “on the rocks” mit Eis oder für Cocktailliebhaber in einem Boulevardier oder einem Old Fashioned ist der Jim Beam® Single Barrel geschmacklich perfekt, rund und für jeden ideal, der Premium Bourbons und Whiskeys schätzt. Dieser neue Jim Beam® wird besonders Kenner begeistern, die ihr Geschmacksprofil gerne per Hand selektiert wissen.
Wie alle Kentucky Straight Bourbons von Jim Beam reift der Single Barrel traditionell in neuen ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Besonderheit: Jim Beam Single Barrel ist eine Einzelfassabfüllung und wird nicht aus mehreren vermählt. Im Vorfeld werden die Fässer von Master Distiller Fred Noe handverlesen, so gewährleistet Jim Beam ein einzigartiges Geschmackserlebnis und außergewöhnliche Premium-Qualität. Später werden pro Fass nur circa 200 Flaschen abgefüllt und mit Sorgfalt handnummeriert, so ist jede Charge einzigartig.
Der neue Jim Beam® Single Barrel Bourbon Whiskey wird ab Juni in Deutschland (ab September auch in Österreich) im ausgewählten Einzelhandel sowie im Fachgroßhandel zwischen 33,99 und 35,99 Euro erhältlich und zu genießen sein. Preis (UVP) Deutschland: 32,99 Euro Alkoholgehalt: 47,5% Vol. Gebinde: 0,7 l
Tasting Notes:
Farbe: Bernsteinfarbenes Gold
Aroma: Reiche Eiche-, Karamell- und Vanillenoten
Geschmack: Vollmundig mit süßen, reichen und ausbalancierten Eiche-, Vanille- und Karamell-Noten und Anklängen von Weißeichenholz
Abgang: Perfekt ausbalanciert mit einer leichten Würze
Bottlings der Destillerie Highland Park aus 100 Jahren – das ist der Rahmen, in dem sich Serge Valentin heute mit seiner Verkostung bewegt. Die ersten vier Abfüllungen stammen aus dem aktuellen Jahr, es sind drei fassstarke Highland Parks aus der neu gestalteten Connoisseurs Choice Cask Strength-Serie und ein ebenso fassstarker Whisky, der von Maltbarn für Limburg abgefüllt wurde.
Danach geht es in die Geschichte: mit einem Highland Park, der um 1950 erschien, und dann einer, der 1894 destilliert und 1918, zum Ende des Ersten Weltkriegs, abgefüllt wurde. Zumindest vermutet Serge, dass es ein Highland Park ist, denn die Beschriftung der Flasche ist da nicht so eindeutig – damals brannten auch Stromness und Scapa Malts.
Die Punktwertungen hier sind hoch, sehr hoch – aber sie sagen ohne die Beschreibungen nicht recht viel, die Sie bei Interesse unbedingt lesen sollten. Hier die Wertungen der Verkostung:
Highland Park 13 yo 2004/2018 (60%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, Cask Strength, first fill sherry, cask #3812, 655 bottles): 87 Punkte
Highland Park 18 yo 1999/2018 (55.6%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, Cask Strength, first fill bourbon, cask #4262, 210 bottles): 88 Punkte
Highland Park 18 yo 1999/2018 (56%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, Cask Strength, first fill bourbon, cask #4262, 202 bottles): 89 Punkte
Inganess Bay 18 yo 2000/2018 (52.7%, Maltbarn for Limburg, bourbon, 180 bottles): 87 Punkte
Highland Park (98°proof, John Scott, pure malt, +/-1950): 94 Punkte
Old Highland Malt Whisky – Orkney – 1894/1918 (Morten & Co., New York): 91 Punkte
Eine ganze Latte an Neuerscheinungen gibt es vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company zu vermelden – und zwar gleich vierzehn neue Bottlings aus verschiedensten Regionen Schottlands sowie Irland und aus den USA. Die neuen Abfüllungen werden auch in Deutschland über den Importeur Kirsch Whisky vertrieben werden und sollten dann beim Händler Ihres Vertrauens auftauchen.
Ohne viel Umschweife hier die Liste der neuen Abfüllungen und dem wie immer bunten und auffälligen Artwork dazu:
Eine Brennerei aus Berlin-Brandenburg, die Spreewald Destillerie in Schlepzig, konnte bei der renommierten San Francisco World Spirits Competition mit einer Doppelauszeichnung für ihren STORK CLUB Rye ins Rampenlicht treten – und ist nun mit Recht stolz auf die Anerkennung, die dem Whiskey auch international entgegengebracht wird. Hier können Sie mehr darüber in einer Pressemitteilung nachlesen (und wir gratulieren dem Team dort natürlich ganz herzlich):
STORK CLUB Rye auch in Amerika erfolgreich
Mit Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition setzt der Berlin-Brandenburger Roggenwhiskey seine Siegesserie fort
Schlepzig/Berlin. Hier knallten letzte Woche die Korken, als bekannt wurde, dass die Spreewood Distillers mit ihrem STORK CLUB Rye Whiskey auch international zu den Besten der Besten gehören. Bereits im letzten Jahr wurde das Destillat in Deutschland als „Whisky des Jahres national 2017“ im Rahmen des Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) ausgezeichnet. Zudem erhielt er die Silbermedaille in der Kategorie „Germany`s Best Whisky National“ vom Magazin „Der Whisky Botschafter“ verliehen.
Die internationale Auszeichnung aus San Francisco bestätigt die Ausnahmestellung von STORK CLUB Rye Whiskey und markiert einen weiteren Höhepunkt in der noch jungen Geschichte der Spreewood Distillers, die erst Ende 2016 die älteste Whisky-Destillerie Brandenburgs zu Deutschlands erster reinen Rye-Whiskey-Destillerie transformierten. Die San Francisco World Spirits Competition gilt als eine der renommiertesten Award Shows der Welt. 2018 wurden mehr als 2.200 Produkte in sechs Kategorien eingereicht. Mit Double Gold werden nur jene Einreichungen ausgezeichnet, die von der Jury einstimmig mit „Gold“ gewertet wurden. Es ist somit die höchstmögliche Auszeichnung.
„Wir haben mit unserem Rye Whiskey von Anfang an auch auf den internationalen Markt gezielt“, erläutert Bastian Heuser, einer der drei Gründer der Spreewood Distillers. „Der Erfolg in den USA, dem Heimatland des Rye, zeigt, dass wir uns nicht zu verstecken brauchen. Deutscher Rye Whiskey ist absolut konkurrenzfähig.“.
Seit 2018 wird STORK CLUB Rye Whiskey nicht nur in Deutschland verkauft, sondern auch ins Ausland exportiert. Für 2019 planen die Spreewood Distillers die Erweiterung der Produktpalette um weitere Rye Whiskeys exklusiv für die Gastronomie.
Über STORK CLUB Whisky
STORK CLUB Whisky ist die erste 100% Roggen-Whiskey-Marke Deutschlands. Die Whiskeys, die von den Spreewood Distillers Sebastian Brack, Steffen Lohr und Bastian Heuser in Handarbeit hergestellt werden, sind vielfach ausgezeichnet unter anderem als „Bester Whisky National 2017“ (ISW).
Über die Spreewood Distillers
Drei Freunde fahren nach Brandenburg um ein Whiskey-Fass kaufen und kommen mit einer Destillerie nach Hause. – So kurz und prägnant lässt sich die Geschichte der Gründer Sebastian Brack, Steffen Lohr zusammenfassen.
60 Kilometer südlich von Berlin erstreckt sich die idyllische, einem Flussdelta gleichende Auenlandschaft des Spreewalds. Die Niederung mit ihrem einzigartigen Mikroklima bietet die beste Voraussetzung zur Reifung von Whiskey. Hier, inmitten eines Biosphärenreservats und umgeben von Roggenfeldern, befindet sich die 2003 gegründete und 2016 von den „Spreewood Distillers“ übernommene Spreewald-Destillerie im malerischen Dorf Schlepzig. Mit der Übernahme erfüllte sich für die drei der langgehegte Traum nach der eigenen Spirituosen-Manufaktur.
Über eine schöne Charityaktion eines renommierten deutschen Whiskyhändlers dürfen wir hier berichten: Die SCOMA Scotch Malt Whisky GmbH schickt ein Rallye-Team zur „Knights of the Island“-Rallye auf die Britischen Inseln und stellt viele Auchentoshan-Abfüllungen im Shop in den Dienst der guten Sache für das Hospiz in Jever. Was genau bei der Rallye geschieht und wie SIE mithelfen können, entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Pressemitteilung, in der Sie auch einige Links finden, mit denen Sie die Aktion unterstützen können:
SCOMA goes Rallye – Für den guten Zweck durch das Land der vermutlich besten Whiskys der Welt
Die SCOMA Scotch Malt Whisky GmbH sendet ein Rallye-Team im Rahmen der Charité-Rallye „Knights of the Island“ auf die Britischen Inseln. Zehn Tage fährt das Team in einem Mercedes Coupé 123 von Brüssel bis nach Edinburgh – immer auf der Suche nach einem schönen Dram. Nach dem Startschuss am 12. Mai 2018 in Belgien führt die Route dann über England, Wales nach Schottland.
Neben einer ganzen Menge Spaß gibt es auch die ernsten Themen. Das Team sammelt während der Reise Spenden für das Hospiz in Jever – eine Organisation, die todkranken Menschen auf ihrem letzten Weg begleitet und ihnen einen liebe- und würdevollen Abschied ermöglicht.
Zusammen mit insgesamt 80 Teams – die jeweils für ein Herzensprojekt Spenden sammeln – geht es in Old- und Joungtimern, die mindestens 20 Jahre alt sein müssen, um den Sieg.
Dabei gibt es einige Hürden zu nehmen: So ist die Nutzung von GPS und Navis nicht erlaubt: die gute alte Straßenkarte feiert ihre Wiederauferstehung. Ebenfalls nicht erlaubt sind Autobahnen. Das hat alles einen guten Grund, denn nicht das schnellste Team gewinnt am Ende die Rallye, sondern das Team, welches am Ende die meisten Punkte erwirtschaftet hat. Punkte erhält man mit Hilfe des Roadbooks, welches die Teams anhand von Aufgaben über die gesamte Strecke fordert. Da gilt es dann schon einmal den Namen der Frau des Bürgermeisters einen 200-Seelen-Dorfes mit unaussprechlichem Name mitten in Wales ausfindig zu machen. Erfindergeist ist gefragt.
Auch wir möchten aktiv die Reise unterstützen und stellen über den gesamten Zeitpunkt den „Rallye-Malt“ Auchentoshan ins „Angebot“. Wenn Sie einen Malt aus der Auchentoshan Range (mit Knight of the Island Logo) bestellen, wandern automatisch 3 € pro Flaschen in den Spendentopf.
Natürlich würden wir uns auch freuen, wenn Sie uns und unser Projekt unterstützen würde. Es sind natürlich auch direkte Spenden an das Friedel-Orth-Hospiz in Jever möglich. Die entsprechende Spendenseite finden Sie hier:
Eine Lost Distillery, die in absehbarer Zeit ihre Wiedererweckung erleben wird, steht heute im Mittelpunkt der Verkostung bei Ralfy Mitchell. Es handelt sich um Rosebank in den Lowlands, die durch den unabhängigen Abfüller Ian Macleod Distillers von Diageo gekauft wurde und nun bald wieder instand gesetzt werden soll.
Rosebank hatte nie eine Standardrange, und auch Destillerieabfüllungen aus ihr sind sehr selten zu finden. Am ehesten war noch der zwöfljährige Rosebank aus der Flora & Fauna Serie zu finden, aber auch für diese Abfüllung muss man heute schon saftig Geld auf den Tisch legen.
Das hat seinen Grund nicht nur in der Seltenheit, sondern auch im Geschmack, wenn man sich an der Wertung bei Ralfy orientiert: Gute 90 Punkte kann die Abfüllung bei ihm einheimsen. Nebenbei spricht er auch ein wenig über die Sammelbarkeit von Rosebank-Abfüllungen – interessante 16 Minuten, die Sie obenstehend oder auf Youtube finden können…
Festhalten – unser neuestes Gewinnspiel hat es gleich dreifach in sich: Wir verlosen gemeinsam mit unseren Partnern Douglas Laing und Bremer Spirituosen Contor einen großartigen, fasstarken und ein Vierteljahrhundert perfekt gereiften Blended Malt aus Islay, den Big Peat 25yo Gold Edition. Und von dieser tollen Rarität haben wir nicht nur eine, sondern gleich drei Flaschen für Sie. Damit können sich am Ende des Gewinnspiels gleich drei Whiskyliebhaber über eine ganz besondere und wertvolle Abfüllung freuen!
Und damit die Vorfreude noch mehr wächst, hier noch einige Infos zu dem ganz besonderen Big Peat:
Big Peat 25 YO Gold Edition
Der unabhängige schottische Abfüller Douglas Laing & Co. feiert in diesem Jahr sein 70-jähriges Jubiläum und wir feiern mit! Mit der im vergangenen Dezember erschienenen Abfüllung, der Big Peat 25 YO Gold Edition, setzte man gleich ein Ausrufezeichen. Dementsprechend hoch war der Andrang auf diesen besonderen Tropfen von dem nur noch eine Handvoll Flaschen auf dem deutschen Markt erhältlich sind.
Die Big Peat 25 Y.O. „Gold Edition“ markierte den Startschuss einer dreiteiligen Reihe des beliebten Islay Blended Malts, welche sich, jährlich bis 2019, über Zuwachs freuen darf. Sie war und ist zudem die erste limitierte Big Peat Abfüllung mit einer Altersangabe. Kreiert wurde dieser außergewöhnliche Blend aus mindestens 25 Jahre gereiften Malts der Region Islay.
Ganz in Douglas Laing Manier wird Big Peat 25 Y.O. in Fassstärke mit 52,1% Vol., ungefärbt und ohne Kältefiltration abgefüllt. Weltweit ist diese Abfüllung auf nur 3000 Flaschen limitiert. Und mit unserem Gewinnspiel auf Whiskyexperts können Sie sich eine der letzten verfügbaren Flaschen sichern!
Wie schmeckt der Big Peat 25yo Gold Edition? Die Tasting Notes:
Ein einzigartiger Geschmack Islay’s. In der Nase überzeugt der Big Peat 25 Y.O. auf sanfte und reife Art und Weise mit Noten von Bootslack, Strandfelsen und einem rauchigen Grillgeruch. Der Gaumen öffnet sich so süß wie man es vom Big Peat gewohnt ist und zeigt später Nuancen von schwarzem Pfeffer und Rauch. Das Finish hat einen warmen, süßen Charakter bevor köstliche Noten von feuchter Lagerfeuerasche, Kohlenstaub und geröstetem Fleisch erscheinen.
Und so gewinnen Sie eine der drei Flaschen Big Peat 25yo Gold Edition von Douglas Laing und BSC:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage, die Sie durch aufmerksames Lesen unseres Beitrags leicht beantworten können: Welches Jubiläum feiert der unabhängige Abfüller Douglas Laing in diesem Jahr?
a) sein 70-jähriges Jubiläum
b) sein 30-jähriges Jubiläum
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Big Peat“!
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 27. Mai 2018, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 28. Mai bekannt. Der Versand der Flaschen erfolgt dann durch den Importeur Bremer Spirituosen Contor.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet, seine Lösung mit dem Betreff „Big Peat“ einsendet und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. Mai 2018, 23:59 Uhr. Die Gewinner/innen werden am 28. Mai auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Bremer Spirituosen Contor, Douglas Laing und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Flaschen erfolgt durch BSC. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Wenn man aus dem Stegreif (auch als Whiskyneuling) fünf Destillerien nennen müsste, wäre Ardbeg wohl in 99% der Fälle dabei. Diesen Platz in den Köpfen der Menschen hat sie sich durch eine reiche Geschichte, hervorragende Abfüllungen und kluges Marketing erobert.
War man lange darauf bedacht, an der Brennerei und ihrer Ausstattung nichts zu verändern, so hat man nun doch der gestiegenen Nachfrage Triubut gezollt und erweitert die Produktion. Bis es allerdings soweit ist, wird noch etwas Zeit vergehen – und jene, die die Brennerei in der nächsten Zeit besuchen, werden das ungestört machen können.
Serge Valentin hat sich heute zwei Abfüllungen von dort zur Verkostung ausgesucht: Einen unabhängig abgefüllten Ardbeg von Murray McDavid, abegfüllt im Jahr 2000, und eine Handabfüllung aus der Destillerie aus dem Jahr 1999. Es wird nicht viele geben, die diese beiden Flaschen auch selbst nachverkosten können.
Hier die Wertungen:
Ardbeg 1991/2000 (46%, Murray McDavid, cask #MM 3112): 84 Punkte
Ardbeg 1975/1999 (45.2%, OB, hand bottled at the distillery, sherry, cask #4702, 214 bottles): 93 Punkte
Es ist nun endgültig an der Zeit, sich von einem der profiliertesten japanischen Blends mit Altersangabe zu verabschieden: Der Hibiki 17yo wird nun auch, nachdem er im japanischen Ausland nur mehr selten und kostspielig erhältlich war, in Japan selbst eingestellt. Damit verabschiedet sich der zweite Hibiki mit Altersangabe vom Markt, nach dem Hibiki 12yo, der 2015 durch den alterslosen Hibiki Japanese Harmony ersetzt wurde.
Wie Suntory laut einem Bericht von Forbes bekanntgab, soll ab September dieses Jahres die Produktion des Hibiki 17yo beendet werden. Neben dem Hibiki Japanese Harmony und dem im Duty Free erhältlichen Hibiki Japanese Harmony Masters Select bleiben noch der Hibiki 21yo und Hibiki 30yo in der Range, diese sind aber in Preisbereichen, die einen Spontankauf eher verbieten (500+ Euro und 2500+ Euro respektive).
Die Einstellung des Hibiki 17yo kommt angesichts der aktuellen Entwicklungen am japanischen Whiskymarkt, der unter einen Knappheit gereifter Whiskys leidet, nicht unerwartet. Wir haben darüber hier berichtet.
Der Hibiki 12 wurde 2015 durch den Hibiki Japanese Harmony ersetzt
Noch erhältlich: Hibiki 21yo.
Ein kleines Jubiläum können wir heute mit Ihnen feiern: Seit 75 Wochen bringen wir Ihnen jeden Sonntag Videos und Podcasts aus dem deutschen Sprachraum zum Thema Whisky und Whiskey. Und das ist diesmal dabei:
Alle Videos aus dieser Liste können Sie bei uns auch als Playlist komplett ansehen, entweder hier auf der Seite oder auch auf Youtube – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser Sonntagsvideo heute nimmt Sie mit zur Islay-Destillerie Lagavulin, wo man Ihnen die Entstehung der Lagavulin Distillers Edition erklärt. das Besondere daran: Es ist ein 360°-Video, das Sie entweder mit einem entsprechenden Headset ansehen können – oder ganz normal auf Ihrem Computer. Dort können Sie mit der Maus Ihren Blickwinkel verändern und sich so umsehen – egal, ob Sie zum Beginn am Steg zur Destillerie stehen, später im Torfmoor, in den Lagerhäusern oder im Stillhouse.
Fast fünf Minuten dauert die virtuelle Tour, und wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit dem Youtube-Video, das Sie obenstehend ansehen können. Einen schönen Sonntag noch, und bis später!
