Positive Zahlen vermeldet der französische Getränkekonzern Pernod Ricard: Laut einem Bericht in Euronews konnte man in der ersten Hälfte des Geschäftsjahres die Gewinne dank der ausgezeichneten Marktsituation in den USA und dem sich erholenden chinesischen Markt steigern.
In den USA war es Jameson, der für den Gewinnzuwachs sorgte, in China der hauseigene Cognac Martell. Insgesamt konnte man einen Gewinn von 1.5 Milliarden Euro aus wiederkehrenden Geschäften (also ohne Einmalerlöse durch Verkäufe von Geschäftsanteilen oder Immobilien) erwirtschaften.
Genauere Zahlen finden sich im von uns referenzierten Artikel.
Bei Serge Valentin findet man heute Verkostungsnotizen zu drei unabhängigen Abfüllungen aus der Speyside-Destillerie Aultmore. Normalerweise schreibt Serge zu seinen Tasting Notes immer etwas längere Einführungen, aber diesmal ist alles, was gesagt werden muss, mit einem kurzen Satz gesagt: „Aultmore is not an underdog“. Genau.
Aultmore-Glenlivet 19 yo 1997/2017 (54.2%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 252 bottles): 85 Punkte
Aultmore 24 yo 1990/2014 (46%, Hart Bros, Finest Collection, sherry butt): 88 Punkte
Aultmore 25 yo 1990/2016 (54.4%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, sherry butt, cask #11066, 302 bottles): 90 Punkte
Und was wir sagen: „The Aultmore Distillery is not a beauty“ 🙂
Diageo hat eine Pressemitteilung zum International Scotch Day ausgesendet, den das Unternehmen für morgen, Freitag, den 10. Februar, ausgerufen hat. Hier ist der Text, den wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:
Die Welt stößt mit ihrem Lieblingswhisky auf den International Scotch Day an
London (ots/PRNewswire) – Zu Ehren von Schottlands Geschenk an die Welt, dem Getränk, das schon seit langer Zeit Menschen mit seinem Stil und Status verlockt, wird am kommenden Freitag, den 10. Februar 2017, weltweit der erste International Scotch Day gefeiert. An diesem Tag sind Menschen überall auf der Welt dazu eingeladen, mit einem Glas Scotch auf das Getränk anzustoßen, das man am besten in netter Gesellschaft überall und jederzeit genießt.
Ronan Beirne, Global Marketing Director von Diageo, erklärt: „Scotch ist der weltweit beliebteste Whisky. Keine andere Spirituose bietet eine vergleichbare Bandbreite an Geschmack, Textur und Aromen; schottischer Whisky wird seit mehr als fünfhundert Jahren in kleinen und großen Destillerien in ganz Schottland auf dieselbe Art und Weise hergestellt. Die Einführung des International Scotch Day zeigt, wie überzeugt wir von der Dynamik des Scotch Whiskys sind. Wir sind stolz auf die Tradition, Authentizität und Qualität dieser Kategorie, setzen aber auch den Geist von Innovation und Unternehmertum fort, indem wir unserem Kalender neue kulturelle Momente und Anlässe hinzufügen und damit die Zukunft des Scotch Whiskys ausbauen und weiterentwickeln.
Die offiziellen Feierlichkeiten zum International Scotch Day finden rund um die Welt statt, angeführt vom berühmten Supermodel Coco Rocha und der Schauspielerin Freida Pinto.
Für die Eröffnungsfeierlichkeiten entstand eine wundervolle Fotoserie, die Coco Rocha in einigen ihrer berühmten Posen vor dem Hintergrund von Whiskyfässern in Schottland zeigt. „Dieses Fotoshooting hat mir so viel Spaß gemacht, weil es auf verspielte Art und Weise Lässigkeit und Stil mit der Handwerkskunst hinter dem Whisky verbindet“, erklärte Coco Rocha.
Coco Rocha. (c) Diageo
Am International Scotch Day wird Coco Rocha in einigen der lebhaftesten Bars und Clubs von Mexiko City Scotch-Cocktails genießen, während Freida Pinto die internationalen Feierlichkeiten bereits zuvor vom anderen Ende des Erdballs aus in einer glamourösen Veranstaltung mitten in Manila an der Seite weiterer Prominenter und Berühmtheiten eingeleitet haben wird und am Feiertag selbst einen Festakt in Mumbai moderiert.
Scotch ist der absolute Inbegriff von Nonchalance und erfreut sich rund um die Welt großer Beliebtheit. Und er kann auf jede beliebige Art und Weise genossen werden. In China beispielsweise wird Scotch oft mit eisgekühltem Grüntee vermischt, während man ihn in der Karibik mit Kokoswasser serviert und in Indien pur genießt.
„Ich persönlich trinke am liebsten Johnnie Walker mit Gingerale“, so Coco Rocha, „aber ich mixe ihn je nachdem, wie ich mich gerade fühle oder was ich gerade tue. Wenn ich trinke, ist mir ein wirklich gut gemixter Drink lieber als zu viele.“
Um sich an der Aktion zu beteiligen, können Sie die Hashtags #LoveScotch und #InternationalScotchDay verwenden. Weitere Informationen finden Sie auf facebook.com/LoveofScotch (https://www.facebook.com/LoveofScotch/)
Der unabhängige Abfüller Morrison & MacKay ist unter Whiskyfreunden vor allem für die Linien „Strictly Limited“ und „Celebration of the Cask“ bekannt, aber das schottische Familienunternehmen hat unter anderem auch einen sehr interessanten Blend im Angebot: Old Perth.
Bei diesem Blend legt man bei Morrison & MacKay auch auf die Produkt- und Markenpflege großen Wert – und so hatte Finn Thomson, der Sales Director des Unternehmens, zur Finest Spirits in München an den Stand von Caminneci Wine & Spirit Partner vier neue Abfüllungen mitgebracht, über die er uns im Videointerview erzählt.
Finn ist übrigens Ur-Urenkel des Gründers der Marke Old Perth – und im Sommer auch ein echtes Familienmitglied der MacKays, wenn er Kenny MacKays Tochter Amye heiratet.
Und die Preise der vier neuen Abfüllungen reichen wir hier wie im Videointerview versprochen nach:
Heute dürfen wir einmal einen Leserwunsch erfüllen: Herr Stefan B. aus Geretsried schreibt uns, dass er gerne einmal ein Wallpaper von Islay sehen möchte, dazu eines in einem eher quadratischen Format, denn er möchte das Wallpaper für seinen Whiskykeller ausdrucken.
Von Islay hatten wir tatsächlich noch kein Wallpaper – das ändern wir hiermit. Hier ist also ein Bild vom Loch Indaal House und vom Leuchtturm daneben, etwas südlich von Bruichladdich und gleich gegenüber der immer noch in Planung befindlichen Islay-Distillery Gartbreck gelegen. Ganz quadratisch schaffen wir es nicht, aber 4000×3000 Pixel sind eine gute Annäherung.
Hier können Sie das Bild in der vollen Auflösung herunterladen, untenstehend wie immer zum Ansehen und Anklicken.
Neues vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing: Die erste von vier Abfüllungen aus der Serie Old Particular “Consortium of Cards”, angelehnt an ein Kartenspiel, ist heute angekündigt worden: „Queen of the Hebrides„, ein 18 Jahre alter Old Particular aus der Destillerie Laphoaig.
Mit 50% abgefüllt bietet dieses Bottling laut Fred Laing “Richly peated barley on the nose with a tarry, ashy palate and a finish full of chimney soot” – also eine Nase mit stark getorfter Gerste und einen teerig aschigen Eindruck am Gaumen, sowie ein Finish, das wie Ruß im Rauchfang schmeckt. Die Einzelfassabfüllung stammt aus einem refill butt – insgesamt 665 Flaschen sind erhältlich.
Laut Auskunft des deutschen Importeurs Bremer Spirituosen Contor wird die Queen of the Hebrides ca. 199 Euro kosten. Für Deutschland sind 120 Flaschen vorgesehen, die in ca. 2 Wochen in den Handel kommen werden.
The Macallan lebt für viele Whiskyenthusiasten momentan eher vom Flair vergangener Zeiten als von den aktuellen Abfüllungen die, wenn sie leistbar sind, in den Augen vieler nicht mehr das bieten (können), was The Macallan einst war – oder schlichtweg für Normalverdiener unleistbar sind. Wieviel davon Vorurteil ist und wieviel Realität, das zu beurteilen liegt nicht an uns als Newsmedium, sondern an unseren Lesern – und an ausgewiesenen Experten wie Serge Valentin, der heute mit einer Verkostung von The Macallan versucht, den Status Quo auszuloten. Das Ergebnis in Punkten:
Macallan ‘Gold’ (40%, OB, +/-2016): 80 Punkte
Macallan 12 yo ‘Double Cask’ (40%, OB, +/-2016): 74 Punkte
Macallan 12 yo ‘Sherry’ (40%, OB, +/-2016): 81 Punkte
Macallan 25 yo 1991/2016 (51.1%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, refill hogshead, cask #11489, 231 bottles): 88 Punkte
Macallan-Glenlivet ‘As We Get It’ (57.3%, J.G. Thomson & Co., 75cl, +/-1975?): 87 Punkte
Eine Aussenansicht von Macallan. Bildrechte bei Marcel Freudenstein
Ab Februar wird die Core Range von Bowmore ein neues Gesicht bekommen – und eine neue Sorte. Laut einer Pressemitteilung aus England soll die neue Verpackung eine Hommage an den Vault No. 1 darstellen, indem die Verpackungen die Farben der Wände und die Struktur der Eingangstüre aufnehmen und stilisiert wiedergeben.
Wer die Destillerie und Vault No. 1 auf einer virtuellen Tour kennenlernen will, kann dies auf dieser neuen Website von Bowmore tun – mit oder ohne VR-Headset. Auch ohne Headset kann man beim Film übrigens eine tolle Rundumsicht genießen!
Neu in der Core Range ist der alterslose Bowmore Vault No. 1, der den Small Batch ersetzen wird. Abgefüllt ist er mit 40%, er stammt aus First Fill Boubon Casks und kostet in England 32 Pfund.
Auch die weiteren Abfüllungen der Core Range zeigen das neue Design, sind aber in der Komposition unverändert.
Über die neuen Abfüllungen von Loch Lomond, die ab sofort am Flughafen Glasgow, danach in den nordischen Ländern und später auch anderswo erhältlich sind, haben wir ja schon hier berichtet. Nun hat uns die Agentur der Destillerie ein Bild der vier Flaschen geschickt, das wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.
Nur zur Erinnerung: Die vier Bottlings stammen aus allen vier unterschiedlichen Stills der Brennerei:
der Loch Lomond 12yo (er kommt aus zwei der vier Stills)
der Inchmurrin Madeira Cask Finish (er kommt nur aus den Pot Stills)
ein Loch Lomond Single Grain
und der Loch Lomond Signature, ein Blend, der im Solera-Verfahren abgefüllt wird.
Die Speyside-Destillerie Glen Moray hat einen neuen Imagefilm produziert und auf Youtube hochgeladen. Der zweiminütige Clip beschreibt nicht nur die Destillerie selbst, sondern zeigt auch die Landschaft, in die sie eingebettet ist. Elgin, die Speyside, Gerste von den umliegenden Feldern, die lokale Quelle, aus der Glen Moray das Wasser bezieht – all diese Elemente werden im schön gemachten Film zu dem verbunden, was die Destillerie in den Augen ihrer Betreiber ausmacht – erzählt von Graham Coull, dem Glen Moray Master Distiller.
Wie die Waco Tribune aus Texas berichtet, wird die Balcones Distillery ihre Produktion in absehbarer Zeit verdoppeln und damit der sprunghaft gestiegenen Nachfrage nach amerikanischem Whiskey nachkommen.
Dazu wird man ein zweites Set von Kupferbrennblasen einbauen. Momentan sind die Stills noch mit einem Schiff auf dem Weg, aus Schottland, sollen aber mit Hilfe eines Kranes im März im Gebäude aufgestellt werden. Die Produktionskapazität wird sich nach der Beendigung des Einbaus auf 90.000 Cases pro Jahr erhöhen. Damit zählt Balcones aber immer noch zu den kleineren Destillerien in den USA.
Balcones ist ja im Vorjahr in ein neues Gebäude übersiedelt (wir berichteten hier), erst dadurch ist der Ausbau der Kapazität möglich geworden.
Bis Ende April wird man daher keine Führungen anbieten können, aber danach werden die Besuchsmöglichkeiten deutlich ausgebaut.
Exzellente Wertungen für Standards und unabhängige Abfüllungen gibt es heute von Serge Valentin für einige Bottlings aus der Destillerie Springbank. Der Standard mit 10 Jahren bekommt von ihm 92 Punkte, der 12jährige in Fassstärke 91 Punkte. Aber auch die anderen beiden Springbanks in der Verkostung sind sehr gut bewertet:
Springbank 10 yo ‘Against The Grain’ (46, OB for Oddbins, +/-2000): 90 Punkte
Springbank 10 yo (46%, OB, 2016): 92 Punkte
Springbank 18 yo (46%, OB, 7200 bottles, 2016): 86 Punkte
Springbank 12 yo ‘Cask Strength’ (56.3%, OB, 2016): 91 Punkte
Wie immer ist die nackte Punktezahl eine Orientierungsmöglichkeit, die Begründung, sprich Beschreibung der Whiskys, ist aber das Wesentliche – und bei Serge immer lesenswert.
Manchmal enthält die Geschichte eines Whisk(e)ys Zutaten, die keine Marketingabteilung erfinden könnte. Bei Tipperary sind es Liebe – und die richtigen Eltern.
Als der Bruder von Garret Ahearn, Farmersohn aus Irland, nach Schottland zum Studieren ging, lernte er Jennifer kennen und lieben. Heuer im Sommer ist die Hochzeit, und sie werden gemeinsam in Irland leben.
Der Vater von Jennifer ist Stuart Nickerson, der frühere Distillery Manager von Glenglassaugh und jetziger Besitzer einer noch zu vollendenden Destillerie auf den Shetlands. Mit dieser Mischung aus schottischem Know How und irischem Land war es faktisch unvermeidlich, dass in den Köpfen der beiden Familien die Pläne reiften, auf dem Land der Ahearns einen eigenen Whiskey zu produzieren. So entstand der Gedanke zur Tipperary Boutique Distillery.
Drei gesourcte Tipperary-Whiskeys gibt es bereits, ein vierter, der bereits aus eigenem Getreide gemacht ist, ist im Entstehen, und auch die Destillerie soll bald hochgezogen werden.
Wir hatten auf der Finest Spirits in München das Vergnügen, ein exklusives Interview mit Stuart und Garret führen zu können und mehr über die Whiskeys und die Destillerie erfahren zu dürfen. Das Interview finden Sie obenstehend.
Immer mehr Destillerien siedeln sich auch in England an, und wir berichten fast wöchentlich über Neuigkeiten aus ihnen. Aber kaum einer von uns hat die Lage dieser Destillerien wirklich im Kopf.
Wie gut, dass die im Vorjahr gegründete Cooper King Distillery (wir berichteten hier) eine exzellente Karte der englischen Whisky-Destillerien gestaltet hat und uns erlaubt, diese Karte auf Whiskyexperts für unsere Leser zu präsentieren. Auf ihr sind alle englischen Whiskydestillerien mit Stand November 2016 verzeichnet, und zu jeder dieser Brennereien gibt es auch Infos über die Gründung, den Status und zum Beispiel die Größe der Stills. Wir bringen die Karte in Originalgröße für den Download (800kb) hier, und untenstehend fürs schnelle Ansehen.
Vielen Dank an die freundlichen Leute der Cooper King Distillery! Highly appreciated, folks!
