Die News sind natürlich zwischen Weihnachten und Neujahr eher dünn gestreut – das gibt uns Zeit, uns mehr um andere Dinge zu kümmern und für Sie zum Beispiel besondere Videos zu suchen.
Ein solches haben wir auch heute für Sie vorbereitet: Es zeigt in gut acht Minuten die schottischen Highlands in Drohnenaufnahmen – und diesmal für Whiskyfreunde mit den immer beliebteren UltraHD-Monitoren sogar in 4K. Die Aufnahmen mit einem Yuneec Q500 4K Quadcopter haben wir auf Youtube gefunden. Viel Vergnügen damit!
Auch Serge Valentin legt – ebenso wenig wie wir – eine Weihnachtspause ein. Heute hat er einige Abfüllungen aus der Destillerie Springbankverkostet, und es ist keine dabei, die ihn nicht auf die eine oder andere Weise begeistern kann. Besonders die neue Abfüllung von Cadenhead hat es ihm angetan:
Springbank 14 yo 2002/2016 (47.7%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon barrel, 168 bottles): 92 Punkte
Springbank 21 yo (54.1%, The Whisky Show, bourbon): 90 Punkte
Springbank 21 yo 1995/2016 (54.8%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, refill sherry butt, cask # DL11366, 131 bottles): 88 Punkte
Springbank ist ein arbeitendes Museum. Hier wird Whisky wie im 19. Jhd. gemacht, vom Mälzen bis hin zur Abfüllung, natürlich und unverfälscht. Ein einzigartiges Kleinod in der schottischen Whiskyindustrie. Copyright Ernst J. Scheiner
Den Newstag heute wollen wir mit zwei Videos beginnen, die uns erneut die Schönheit Schottlands auf eindrucksvolle Weise zeigen. Time Lapse Scotland (oben) führt uns in gut drei Minuten durch schottische Landschaften, die mit Zeitraffer aufgenommen wurden, und Scottish Highlands Time Lapse (nachfolgend) beeindruckt mit seiner 4K-Auflösung noch zusätzlich. In diesem zweiten Video sehen wir einige der Seen und natürlich die Berge des schottischen Hochlandes.
Zwei Filme, um den Tag ganz entspannt beginnen zu lassen…
Ralfy hat auf Youtube vor knapp einer halben Stunde das Video zu seinem Whisky des Jahres veröffentlicht, und der Sieger ist für viele vielleicht ziemlich unerwartet: Für das Urgestein der Video-Blogger ist es nämlich der Ardbeg Ten, der die Krone dieses Jahr für sich beansprucht. Gleichzeitig kündigt er an, auch 2017 keinen einzigen Malt zu verkosten, der keine Altersangabe trägt. Den Schwerpunkt wird er auf Whiskys legen, die ungefiltert, ungefärbt und mit einer höheren Alkoholstärke abgefüllt sind.
Warum aber hat sich Ralfy den Ardbeg Ten als seinen Whisky des Jahres ausgesucht? Nun, das erklärt er im Video – welches wiederum im Gesamten wie immer sehr sehenswert ist…
Heute, am zweiten Weihnachtsfeiertag, bringen wir die dritte Folge unserer neuen Rubrik, die jede Woche einen kurzen Überblick über die in den letzten Tagen veröffentlichten deutschsprachigen Tastingvideos oder Videos zum Thema Whisky im Allgemeinen gibt und es Ihnen ermöglichen soll, entweder Neues kennenzulernen oder Ihre Geschmackseindrücke mit jenen der deutschen Vlogger zu vergleichen. Hier sind ein Podcast und die Videos, die an uns herangetragen wurden:
Hier nochmals unser Aufruf an alle Vlogger: Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird.
Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Wer morgen am Nachmittag etwas Zeit findet und ARD-alpha empfangen kann, der sollte sich um 16:00 die Sendung „Der zauberhafte Zug – Mit der Bahn durch Schottlands Highlands“ aus der Reihe „Menschen, Länder, Abenteuer“ nicht entgehen lassen. Hier der Anfang der Beschreibung, die sich auf der Website von ARD-alpha findet:
Die West Highland Line der Scotland Railway gilt unter Eisenbahnfreunden als eine der schönsten Strecken der Welt. Es ist daher kein Zufall, dass die Szenen in den Harry-Potter-Filmen mit dem Zauberzug „Hogwarts Express“ hier gedreht wurden. Von der Station Glasgow Queen Street aus schlängelt sich die Bahnstrecke durch den Nordwesten der Highlands bis ans Meer. Auf dem Weg durchquert sie dabei spektakuläre Landschaften: Hochmoore mit Moosen in spektakulärem Farbspiel, raue, kahle Berge, tiefblaue Lochs und zerklüftete Küste. Schließlich kommt der Zug in Mallaig an, einem kleinen Küstenort, der einmal zentraler Hafen für die Heringsindustrie war.
Auf der Website kann man die Sendung dann übrigens auch live verfolgen, falls man keinen Zugriff auf den Sender hat.
Aus der Redaktion die besten Weihnachtswünsche zum ersten der beiden Feiertage – und wir wollen gerne Ihre festliche Stimmung durch zwei beeindruckende Videos über Schottland im Winter unterstützen. „North West Scotland. Mountains, Lochs and Beaches in winter“ zeigt in fünf Minuten, dass Schottland auch und gerade in der kalten Jahreszeit bezaubernd sein kann. Und auch die drei Minuten von „Scotland in Winter“ sind eine Augenweide (besonders dann, wenn man dabei in der warmen Stube sitzt).
Genießen Sie beide Videos in Full Screen und Full HD, hier oder hinter unseren Links auf Youtube – und drehen Sie den Ton dazu auf. Viel Vergnügen!
Wir möchten allen unseren Lesern und Partnern auf diesem Wege Frohe Weihnachten und friedvolle Festtage wünschen. Danke für Ihre Treue, Ihren Zuspruch, Ihre Verbundenheit und all die guten Wünsche, die wir bereits erhalten haben. Genießen Sie eine schöne Zeit mit Ihren Liebsten, pflegen Sie alte Freundschaften und schließen Sie neue, und gönnen Sie sich zu besonderen Momenten vielleicht einen besonderen Schluck des Wassers des Lebens.
Auch über die Feiertage werden wir wie immer mit Berichten und Nachrichten für Sie da sein – den Tagen entsprechend vielleicht mit weniger Updates als gewohnt, aber dennoch jeden Tag.
Die Dartmoor Distillery in Bovey Tracey (England) erzeugt bereits in der umgebauten Stadthalle des Ortes ihren eigenen Alkohol (wir berichteten hier) – aber nun möchte ein zweites Unternehmen dort in der Gegend eine neue Destillerie mit angeschlossenem Besucherzentrum errichten. Das geht zumindest aus einem Bericht des Herald Express hervor, der gestern veröffentlicht wurde. Die neue Princetown Distillery soll in Princetown entstehen und insgesamt 22 Personen Arbeit bieten. Man will dort Whisky im Stil von Scotch erzeugen. Betreiber ist die Princetown Distillers Ltd. Die Pläne für das Gebäude im klassischen Stil liegen der Behörde vor, nun muss die Dartmoor National Park Authority darüber entscheiden. Wir halten Sie jedenfalls auf dem Laufenden.
Die amerikanische TTB-Datenbank hält wieder einmal zwei neue Labels bereit, die darauf hindeuten könnten, dass neue Abfüllungen in der Pipeline sind. Diesmal handelt es sich um einen fassstarken zehnjährigen Deanston mit Pedro Ximenz-Finish und einen 21jährigen Tobermory mit Manzanilla-Finish, ebenfalls in Fassstärke. Beide Abfüllungen werden als Limited Editions geführt. Nähere Infos können Sie den Labels entnehmen, allerdings wissen wir nicht, ob die möglichen Abfüllungen nicht nur für den amerikanischen Markt gedacht sind.
Nachtrag 26.12.: Der Deanston 10yo PX Finish ist nun mittlerweile mehrmals in Deutschland gesichtet worden.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Mutterfirma von Buffalo Trace ist das nächste Unternehmen, das in den Markt der Craft Distilleries in den USA mit einem Kauf einsteigt: Wie unter anderem wtop.com heute berichtet, kauft Sazerac die Popcorn Sutton Distillery in Tennessee. Die Belegschaft der Avery’s Trail Destillerie (eben bekannt durch ihre Marke Popcorn Sutton) wird nicht verändert werden, auch Master Distiller John Lunn und Master Blender Allisa Henley bleiben im Amt.
Man vermutet, dass es Sazerac nicht so sehr um die Destillerie an sich ging, sondern eher um den schnellen Eintritt in den Markt der Tennessee-Whiskeys. Deswegen wurde auch nur die Destillerie gekauft und keine der Marken. Man wird nun laut den Berichten sofort in die Infrastruktur der Destillerie investieren und schon bald mit der eigenen Produktion beginnen.
Es gibt etwas zu feiern für Kirsch Whisky, nämlich das 40jährige Jubiläum – und damit man das nicht alleine zu feiern hat, hat man vier exklusive Sonderabfüllungen auf den Markt gebracht. Drei davon sind heute bekannt gegeben worden. Hier der Pressetext, den wir soeben erhalten haben:
40-jähriges Jubiläum und vier schöne Jubiläumsabfüllungen für Kirsch Whisky
Seit nun über 40 Jahren steht Kirsch Whisky seinen Kunden als kompetenter Partner in Sachen Whisky und anderen hochwertigen Spirituosen zur Seite. Angefangen im Jahr 1976 als kleine Weinhandlung in Syke, Niedersachsen, wechselte der Fokus schnell auf Whisky und besonders auf deren Miniaturen. Das Sortiment wuchs rasant und ist bis heute stetig steigend. Mit über 2000 verschiedenen Produkten, welche allesamt frei sortiert bestellbar sind, versteht sich Kirsch Whisky als Spezialitäten-Händler mit einer der größten Auswahl, wenn nicht sogar die größte, für Single Malt Whisky!
Exklusiv zum diesjährigen 40. Jubiläum konnte Kirsch Whisky seinen Kunden drei tolle unabhängig abgefüllte Scotch Whiskys, der Spezialisten Signatory Vintage und Gordon & MacPhail, anbieten.
Darüber hinaus gibt es noch eine vierte exklusive Jubiläumsabfüllung, welche im nächsten Jahr auf deutschen Messen vorgestellt wird. Diese wird ausschließlich auf Messen erhältlich sein und nicht vorher bekannt gegeben.
Gut verdient hat das Vereinigte Königreich an Whisky, laut einem Bericht in der Belfast Times. Die Steuereinnahmen durch das Wasser des Lebens haben sich zum Vergleichszeitraum des Vorjahres (12 Monate bis Oktober) um 101 Millionen Pfund erhöht, schreibt das Blatt, und das trotz oder wegen einer Steuersenkung um 2%.
Insgesamt gab es damit Steuereinnahmen von 3.2 Milliarden Pfund, die alleine dem Whisky zuzuschreiben sind. Die SWA merkt dazu an, dass die Steuereinnahmen fast drei Viertel des Flaschenpreises ausmachten – ein viel zu hoher Anteil, geht es nach der Interessensvertretung der schottischen Whiskyindustrie.
Update 23. Dezember 2016: Die Site hat den Artikel zur Zeit offline gestellt – er wird aber nach Auskunft des Betreibers im Laufe des Tages wieder online gehen.
Immer wieder findet man mal in Whiskyshops Abfüllungen, die Fantasienamen tragen und partout nicht offenbaren wollen, aus welcher Destillerie sie stammen. Das hat meist rechtliche Gründe, der Abfüller darf den Namen der Destillerie nicht nennen oder es handelt sich um einen teaspooned Whisky, einen (technisch gesehen) Blend, weil die Destillerie unabhängigen Abfüllern keine Single Malts verkauft. Oder aber es handelt sich um einen Handelsnamen wie Finlaggan oder Ileach, hinter dem sich eine oder verschiedene Destillerien verstecken. Welche das sind, ist oft Insiderwissen.
Die schwedische Website Tjeders Whisky hat nun die wohl bislang umfangreichste Liste solcher „geheimen“ Abfüllungen und den Destillerien dahinter für schottische Whiskys zusammengestellt. Sie ist in zwei Teile gegliedert: Kunstnamen von A-Z und die Destillerien dahinter, und Destillerien von A-Z mit ihren Kunstnamen. Ein monumentales Werk, das Lesestoff und Entdeckungen noch und nöcher bietet – bislang hat man sich diese Infos ja mühsam aus verschiedenen Quellen zusammentragen müssen.
Unsere Empfehlung: Schauen Sie sich das an, und setzen Sie ein Bookmark auf die Site – diese Informationen werden Sie immer wieder brauchen können!
PS: Ardenistiel ist ungetorfter Laphroaig, ZDFbeg natürlich Ardbeg 🙂
By Nflfantasytest – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44812506
