Für den Januar 2018 wird der positive Bescheid der Baubehörde erwartet, dann kann mit der Errichtung der ersten Whiskeydestillerie in Newry seit 200 Jahren begonnen werden: Wie der Betreiber Michael McKeown in einer Pressekonferenz letzte Woche bekanntgab und The Spirits Business heute berichtete, will er unter dem Namen der letzten Destillerie, die dort gebaut wurde, Matthew D’Arcy & Company, jährlich 9000 Cases zu je 12 Flaschen abfüllen und die Tradition des Destillierens in der Stadt auf halbem Weg zwischen Belfast und Dublin wiederbeleben.
Die Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, die dort jetzt stehen, sollen renoviert und eine Destillerie, ein Besucherzentrum und ein Café gebaut werden. Man will dort Single Malt Whiskey erzeugen und ein Lager bauen, in dem der Whiskey zumindest 10 Jahre reifen kann.
Zudem hat man sich die Rechte an alten Marken, die damals vor Ort produziert wurden, gesichert: The Blackthorn, The Native, Hand-in-Hand und Killeavy Cream, um nur einige zu nennen.
Man sei auch auf der Suche nach einem Master Distiller, der aber natürlich nur einer von mehreren Beschäftigten in der neuen Destillerie sein soll.
Eine historische Aufnahme der Newry Quays, heute die Lage mehrerer Einkaufszentren. Als das Foto aufgenommen wurde, gab es in der Stadt schon keine eigene Destillerie mehr…
Die irische Slane Distillery, im Besitz des amerikanischen Konzerns Brown-Forman, ist nun offiziell eröffnet worden. Nachdem Brown-Forman die Marke im Jahr 2015 gekauft hat, hat man 50 Millionen Dollar in die Gebäude beim Slane Castle investiert und unter anderem drei Pot Stills und sechs Column Stills in den ehemaligen Wirtschaftsgebäuden installiert.
Neben der Destillerie selbst gibt es auch noch ein Besucherzentrum und ein Cafe sowie einen Shop und Cocktailbereiche, berichtet The Spirits Business. Auch diese Bereiche sind ab sofort zugänglich.
Im Frühjahr gab es bereits eine erste Abfüllung (wir berichteten darüber), allerdings war diese von einer anderen Destillerie erzeugt worden. Auch die Eigenerzeugung soll den Stil der fremderzeugten Abfüllung bieten: Eine dreifache Fassreifung (virgin oak, seasoned oak und Sherry casks).
Wer die Destillerie besuchen will: Man erreicht sie in knapp einer Stunde über die N2 von Dublin nordwärts.
Wir freuen uns jedenfalls über den Zuwachs in der irischen Whiskeyszene und wünschen der neuen Destillerie alles Gute!
Planzeichnungen der nun vollendeten Slane Distillery in Irland
Gestern haben wir Bilder von einem Besuch bei Aberlour gebracht (siehe hier), heute entführt uns Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen in die nächste Speyside-Destillerie: Craigellachie. Seit 1891 brennt sie Whisky, seit 1998 für das Unternehmen Bacardi – und vor kurzem wurde die Range umgebaut und mit einem neuen (und wie wir finden: ansprechenden) Design versehen.
Mit den 30 Bildern von Alexandra Kreutz, die vor nicht einmal zwei Wochen entstanden sind, können Sie die Destillerie, die jährlich etwas unter 3 Millionen Liter produziert, von innen und außen in Augenschein nehmen – auch wenn dort keine öffentlichen Touren veranstaltet werden. Wenn man aber mit dem Distillery Manager unterwegs ist, öffnen sich so manche Türen…
Begleiten Sie uns also über die nächsten drei Seiten durch die Brennerei:
Die Hebriden an der Westküste Schottlands sind nicht nur eine beeindruckende Naturlandschaft, sondern auch Heimat von einigen Destillerien (und es werden mehr). Ob es sich nun beispielsweise um Tobermory, Talisker, die Islay-Brennereien oder um die Destillerie auf der Isle of Harris handelt – all diese alten oder neuen Brennereien haben ihren eigenen Reiz durch ihre exponierte Lage.
Weniger um die Destillerien als um die Natur geht es in der vierteiligen Dokumentation: „Auf Entdeckungsreise – durch Europa: Wildes Schottland – Die Hebriden„, die von der BBC im Jahr 2013 produziert wurde und ab heute auf Servus TV zu sehen ist. Jeder der vier Teile behandelt eine eigene Jahreszeit, es beginnt heute mit dem Herbst. Aufmerksame Leser werden sich vielleicht daran erinnern, dass wir bereits Ende Januar des Jahres über diese Sendereihe berichtet haben, dies hier ist allerdings die vorläufig letzte Chance, die Serie zu sehen.
Hier zunächst die Zusammenfassung der ersten Folge von der Webseite von Servus TV:
Herbst an Europas nordwestlicher Grenze. Die Hebriden, die „Inseln am Rande“, bieten eine unwirtliche Umgebung, in der die Tierwelt ständig um ihr Überleben kämpft. Trotzdem haben sich zahlreiche Tiere angesiedelt. Zehntausende Gänse und Schwäne verbringen auf den Hebriden den Winter. Schwalben, Otter und Kegelrobben leben hier ganzjährig. Auf der „Isle of Rum“ kämpfen die stärksten Hirsche um die Vorherrschaft in der Gruppe.
Die vier Sendetermine (jeweils am Nachmittag und am Abend:
11. September 2017, 15:05 und 19:15 – Herbst
12. September 2017, 15:05 und 19:15 – Winter
13. September 2017, 15:05 und 19:15 – Frühling
14. September 2017, 15:05 und 19:15 – Sommer
Achtung: Der zweite Sendetermin am Tag ist nur in Deutschland gültig!
Serge Valentin startet in die Verkostungswoche – und das recht ordentlich mit gleich sieben Abfüllungen aus der Campbeltown-Destillerie Springbank. Vier Originalabfüllungen sind dabei (drei davon allerdings Raritäten, die man nicht so einfach bei seinem Händler kaufen kann), und vier Unabhängige.
Dass Springbank Ausgezeichnetes bietet, ist ein offenes Geheimnis, dass aber auch eine Destillerie mit gutem Ruf nicht immer Volltreffer liefern kann, sollte ebenso niemanden verwundern. Es zeigt sich auch in diesem Siebengestirn, wo die Einzelwertungen von 78 bis 93 Punkte reichen. Hier sind die Wertungen aus der Verkostung:
Springbank 15 yo (46%, OB, +/-2017): 88 Punkte
Springbank 21 yo (49.6%, OB, for the UK, single cask, oloroso sherry, 702 bottles, 2016): 93 Punkte
Springbank 12 yo 2001/2013 (53.5%, OB, Society bottling, fresh Port hogshead, 300 bottles): 78 Punkte
Springbank 19 yo 1997/2016 (59%, OB/Cadenhead, warehouse tasting, rechar sherry): 86 Punkte
Springbank 17 yo 1996/2014 (51.5%, Hart Brothers, Finest Collection, sherry hogshead): 78 Punkte
Springbank 20 yo (50%, Dell Fines, 75cl, +/-1985): 85 Punkte
Springbank 30 yo 1972/2002 (57.9%, Chieftain’s, sherry butt, cask #410, 576 bottles): 78 Punkte
Wir gratulieren Serge zur Verkostungsnotiz Nummer 13.000! Beeindruckend!
Schon mitgemacht? Gemeinsam mit irish-whiskeys.de, dem Online-Fachgeschäft für irische Whiskeys, haben wir zwei besondere Abfüllungen ausgesucht, die Sie noch diese Woche gewinnen können: Die Temple Bar Signature Reserve und das Temple Bar 15 Jahre Anniversary Bottling aus der irischen Temple Bar Collection. Lesen Sie hier alles über die beiden Abfüllungen und wie Sie sie gewinnen können:
The Temple Bar Whiskeys
Wenn man Temple Bar hört, denkt man sofort an den berühmten Stadtteil Dublins. Das Kulturzentrum der Stadt, in dem nach Anbruch der Dunkelheit das Leben pulsiert, Menschen aus aller Welt kommen zusammen und feiern. Mitten in dem pulsierenden Stadtteil steht The Temple Bar, einer Irlands berühmtester Pubs. Hier treffen sich jung und alt, um gemeinsam zu feiern und das Leben zu genießen. Jeden Abend gibt es Live-Musik. Und was darf dazu nicht fehlen? Genau, der passende Whiskey. Tom Cleary, der Besitzer von The Temple Bar hat im Jahr 2015 seinen ersten Whiskey eigens für den Pub kreiert – The Temple Bar Signature Reserve. Ein Blended Whiskey, der in Bourbon- und Portweinfässern reifte. Ein schöner eingängiger Whiskey, der sich gut zusammen mit Freunden in einem Pub genießen lässt.
Früher war es eine Tradition in Irland, dass jeder Pub seinen eigenen Whiskey hatte. Man fuhr in die nächst gelegene Destillerie, suchte sich Fässer aus und hatte für die nächsten Wochen wieder einen einzigartigen Whiskey im Pub zum Aussschank. Mit dem Aussterben der Destillerien, starb auch diese Tradition. Seit kurzer Zeit beleben diese Tradition nun einige Pubs wieder. The Temple Bar hat zu den ersten gehört und sich bereits vor einigen Jahren ein kleines Fasslager in den Kellern unter dem Pub aufgebaut. Aus dieser Tradition stammt auch die Temple Bar Signature Reserve, die erste der zwei Flaschen, die wir in unserem Gewinnspiel verlosen.
Nachdem der Signature Blend ein voller Erfolg war, kam ein 10 Jahre alter Single Malt auf den Markt, der nur in Bourbonfässern reifte. Ein schön fruchtiger, vollmundiger Whiskey. Die Krönung seiner Abfüllungsreihe bildet ein 15 Jahre alter Single Malt Whiskey, der auch in Bourbonfässern reifte. Dieser wurde anlässlich des 175-jährigen Bestehen der Temple Bar abgefüllt. Diese schöne irische Spezialität ist Flasche Nummer zwei in unserem Gewinnspiel!
Die Leidenschaft für Whiskey wuchs bei Tom und so eröffnete er 2014 ein kleines Whiskygeschäft direkt neben der Temple Bar. Dort findet man eine tolle Auswahl an irischen Whiskeys, aber auch einen Hand-Filled bekommt man dort von Zeit zu Zeit. Außerdem finden dort regelmäßig Whiskeytastings in kleinem Rahmen statt.
Für jeden Whiskeyliebhaber ist die Temple Bar auf jeden Fall einen Besuch wert. Über 100 offene Flaschen Whiskey warten darauf, probiert zu werden, es gibt jeden Abend Live-Musik und auch für das leibliche Wohl ist gesorgt.
Und wer es in nächster Zeit nicht dorthin schafft, der kann sich die Whiskeys von The Temple Bar ja nach Hause holen – entweder aus dem Webshop von irish-whiskeys.de oder bei unserem Gewinnspiel.
Und so gewinnen Sie einen der 2 Whiskeys von The Temple Bar:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welcher Stadt liegt die Temple Bar, aus der die beiden Whiskeys stammen?
a) Cork
b) Dublin
c) Limerick
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Temple Bar“!
3. Wenn Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken teilen, würden wir uns sehr darüber freuen. Danke. Es ist aber natürlich keine Bedingung für die Teilnahme.
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 17. September 2017, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Sommerzeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 18. September bekannt.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet, seine Lösung mit dem Betreff „Temple Bar“ einsendet und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 17. September 2017, 23:59. Die zwei Gewinner werden am 18. September auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Welcher Gewinner welche Flasche bekommt, wird durch das Los bestimmt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und irish-whiskeys.de sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Flaschen erfolgt durch Irish-whiskeys.de.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Auch am heutigen Sonntag hat Ralfy wieder einen Whisky verkostet und das Procedere auf Video aufgezeichnet. Diesmal geht es, so wie schon beim letzten Mal, um eine Destillerie, die in der Bekanntheit nicht ganz vorne steht – diesmal aber in den östlichen Highlands. Die Rede ist von Glencadam in Brechin, eine 1825 gegründete Brennerei, die seit 2003 im Besitz von Angus Dundee Distillers steht, und Ralfy verkostet im Video die vierzehnjährige Standardabfüllung mit einem Sherry-Finish.
Der Glencadam 14yo Sherry Finish scheint ihm sehr zu gefallen, er vergibt im Video 88 von 100 Punkten – was in seinem Bewertungsschema als ein knappes „Sehr gut“ zu sehen ist. Wie üblich gibt es bei ihm nicht nur die Beschreibung des Geschmacks, sondern auch viel Interessantes rundherum.
Vor zwei Wochen tourte Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen wieder durch Schottland, diesmal mit dem Schwerpunkt Speyside. Ein ganzes Dutzend Destillerien konnte sie in dieser Zeit bei herrlichstem Wetter besuchen – und von jeder dieser Brennereien hat sie für Whiskyexperts neue Fotos mitgebracht.
Den Reigen an Destilleriebesuchen wollen wir heute mit 14 Bildern aus der Destillerie Aberlour beginnen, die im Besitz von Chivas steht und seit 1826 Whisky produziert (die aktuelle Brennerei stammt allerdings aus dem Jahr 1879, da die erste bei einem Brand völlig zerstört wurde). Wir sehen dabei nicht nur die Destillerie, sondern auch den schön gestalteten Tasting Room. Viel Vergnügen damit!
Haben wir wirklich schon die 40. Folge unserer Servicerubrik zum Thema Whiskyvlogs erreicht? Respekt vor dem Aktivitätslevel der deutschsprachigen Whsikyvlogger und -podcaster, die unsere gemeinsame Leidenschaft mit ihrem Engagement so befruchten. Es freut uns, dass wir Ihnen hier Videos und Audiobeiträge präsentieren können, die wir, wie jede Woche, von den Vloggern selbst zur Veröffentlichung erhalten haben. Diesmal für Sie dabei:
Alle Videos aus dieser Liste können Sie ab sofort untenstehend auch als Playlist komplett ansehen – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.
Wie jede Woche ergeht hier auch unser Aufruf an alle Vlogger und Podcaster: Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird.
Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser Sonntagsvideo von heute ist diesmal eines, das sich nicht mit der landschaftlichen Schönheit Schottlands beschäftigt, sondern mit einer Destillerie. Es geht um Glengoyne, an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands gelegen – und um die Washbacks der Brennerei.
Zwei davon mussten nämlich erneuert werden, und diesen doch sehr aufwändigen Prozess hat man in einem Zeitraffervideo festgehalten. Sechs Tage sind auf knapp 160 Sekunden verkürzt, und vom Abbau der alten Washbacks bis hin zur Dichtheitsprobe der neuen, wird hier alles aus wechselnden Perspektiven gezeigt. Beides sind, ganz klassisch, Holzkonstruktionen, und das erfordert natürlich eine besondere Herangehensweise.
Viel Vergnügen mit dem obenstehenden Youtube-Video, das erst vor vier Tagen veröffentlicht wurde!
Alte Blends sind etwas Spannendes, wenn man Whisky mag. Sie können entweder ganz furchtbar sein (schon von sich aus, oder durch das Alter und nicht perfekte Lagerung), oder wunderbare Gaumenfreuden. Und natürlich alles dazwischen. Spannend ist es auch, ihr Alter und ihre Zusammensetzung aus verschiedensten Quellen zu bestimmen – und wir hier in der Redaktion bekommen auch immer wieder Bilder von Kellerfunden geschickt, mit der Bitte um Hilfe bei der Einordnung. In diesem Zusammenhang eine Bitte in eigener Sache: Haben Sie Verständnis dafür, dass wir solcherlei grundsätzlich nicht machen – es ist einfach zu zeitaufwendig, will man das gewissenhaft durchführen; und wer in dieser Angelegenheit Hilfe sucht, der ist bei seinem lokalen Fachhändler viel besser aufgehoben, denn Ferndiagnosen anhand von (manchmal völlig unbrauchbaren) Bildern sind eher Sterndeuterei als seriöse Hilfe.
Jetzt aber zurück zu Whiskyfun und Angus, der wie immer am Samstag Serge vertritt. Er verkostet zwei Blends, die rund um 1920 abgefüllt wurden, also fast 100 Jahre alt sind. Wir bringen hier die Punktewertung, aber lesen Sie ruhig auch die Beschreibung und versuchen Sie die beiden Abfüllungen im Gedanken nachzuschmecken:
White Horse 1922 (ABV unknown, OB): 85 Punkte
Old Smuggler (ABV unknown, OB, US Import, 1920s): 88 Punkte
Keine hundert Jahre alt, keine Blends, aber sicher gut… Photo credit: eenwall via Visualhunt / CC BY
Wir konnten ja bereits im Juli über einen neuen Besucherrekord bei den Destillerien des Getränkegiganten Diageo berichten – nun sind vor einigen Tagen auch die Zahlen für die gesamten schottischen Destillerien publiziert worden, und auch da ging es auf neue Rekordhöhen.
Wie unter anderem der Milngavie & Bearsden Heraldberichtet, kamen im Vorjahr mehr als 1,7 Millionen Besucher zu den schottischen Destillerien. Das ist ein Plus von 8% gegenüber dem Jahr 2015. Die Zahlen stammen von der SWA, der Scotch Whisky Association, und sie bedeuten auch eine Steigerung von 25% seit 2010.
Das mag auch dem Umstand geschuldet sein, dass seit damals mehrere Destillerien Besucher als Einnahmequellen entdeckt haben und Besucherzentren eröffneten. Mittlerweile sind es mehr als die Hälfte der 123 Destillerien in Schottland, die sich für Touristen geöffnet haben.
Und der wirtschaftliche Faktor ist nicht gering: 53 Millionen Pfund haben die Besucher in den Destillerien gelassen, das sind ca. 31 Pfund pro Besucher.
Und woher kommen die meisten Besucher? Ganz vorne: Deutschland, noch vor den Einheimischen, den USA und Frankreich. Auch Schweden und Norwegen sind stark vertreten.
Es tut sich einiges bei der Farm Distillery Kilchoman auf Islay. Man baut dort zum Beispiel einen neuen Malting Floor mit Kiln, denn die Nachfrage nach Whisky aus Kilchoman und generell ist stetig wachsend. Mittlerweile werden bei den Wills bereits 220.000 Liter pro Jahr gebrannt – die kleine Destillerie arbeitet auf Anschlag.
Petra Milde von meinwhisky.com hat in diesem Sommer Kilchoman besucht und mit Anthony Wills einen Rundgang dort gemacht, der nicht nur viele interessante und lesenswerte Infos brachte, sondern auch eine Reihe von Bildern, die den damals aktuellen Zustand der Bauten und der Brennerei zeigen (hier geht es zum Artikel). Und weil der Besuch schon im Juni geschah, sind auch zwei ganz aktuelle Bilder des Neubaus von gestern dabei – enorm, was sich in dieser Zeit getan hat. Lesen Sie ihren Bericht hier. 23 weitere Bilder von Kilchoman, die schon im Mai entstanden, können Sie in unserem eigenen Artikel hier finden.
Neues von Glenmorangie (aber für Whiskyexperts-Leser nichts Unerwartetes, da wir bereits Anfang August darüber berichten konnten): Der Glenmorangie „The Astar“ kehrt zurück, und jetzt auch nach Deutschland und Österreich. Was es mit diesem besonderen Glenmorangie auf sich hat und was Sie darüber wissen sollten, können Sie nachfolgender Pressemitteilung entnehmen:
Glenmorangie „The Astar“ feiert Comeback!
Die Wiederauferstehung der beliebten Abfüllung ist ab Anfang Oktober wieder in einer limitierten Edition erhältlich
Auf der ständigen Suche nach Perfektion kreierte Glenmorangie im Jahr 2008 „The Astar“. Ein Whisky, der gänzlich in maßgeschneiderten Fässern aus amerikanischen Weißeichen von den Ozarks-Bergen in Missouri reifte. Der Name Astar, gälisch für „Reise“, spiegelt die äußerst aufwendige Produktion der speziellen Designer Eichenfässer wieder, die für die Aromen des Whiskys verantwortlich sind. Fassmanagement in Perfektion. Mit 52,5 Volumenprozent Alkohol abgefüllt, ist der Single Malt reichhaltig, aber gleichzeitig seidig und cremig. Noten von Honig, Butterkaramell, Crème brûlée, Aprikose und Vanille vervollständigen das Aroma und zaubern eine ganz individuelle Geschmackscharakteristik.
DER BEGINN EINER REISE…
Astars maßgefertigte Fässer stammen aus amerikanischen Weißeichenwäldern der Ozark Berge in Missouri / USA. Die grobporige Struktur der extrem langsam wachsenden Eichen in den Nordlagen der Berge war für die Auswahl durch Glenmorangie ausschlaggebend. Nach genauen Vorschriften der Destillerie wurden aus dem Eichenholz Dauben geschnitten, die dann zwei Jahre lang an der Luft trockneten. Die offenen Strukturen sorgen für die Abgabe süßere Aromen an den Whisky, mit Noten von Vanille und Crème brûlée.
DAS FERTIGE FASS
Das daraus entstandene Fass wurde leicht getoastet, für spätere Aromen von Mandeln und Kokosnuss. Bourbon reifte im Anschluss vier Jahre in den Fässern, um jene Art von Rauheit des Holzes auszugleichen. Schließlich reisten die entleerten Fässer nach Schottland, wo sie mit Glenmorangie befüllt wurden.
GESCHMACK DURCH PRÄZISION
Die erste limitiere Edition von „The Astar“ war sehr begehrt. Seither hat sich Glenmorangies Director of Distilling, Whisky Creation & Whisky Stocks, Dr. Bill Lumsden nach einer Rückkehr des einzigartigen Single Malt Charakters gesehnt. Aber Fässer, die mit solch einer Präzision angefertigt werden, brauchen eben Zeit. Sie sind so rar, dass es Dr. Bill fast eine Dekade kostete, diesen Whisky zurückkehren zu lassen. 2017 ist nun das Jahr, in dem „The Astar“ wieder zum Leben erweckt wird und zwar in der sanften, cremigen Tiefe, die bereits den Vorgänger auszeichnete.
Glenmorangie „The Astar“ ist nicht kühlgefiltert mit 52,5 Volumenprozent Alkohol abgefüllt und ab dem 1. Oktober 2017 im gut sortierten Fachhandel und auf http://clos19.com für ca. 85,00 € (UVP) erhältlich. In Österreich auch bei Meinl am Graben und Vinothek St.Stephan.
Dr. Bill Lumsden:
„Bei Glenmorangie streben wir stets nach Perfektion – der erste Release von „The Astar“ war ein bedeutsamer Schritt auf unserer Reise. Ich bin hocherfreut, dass wir uns 2017 noch steigern konnten und das Ergebnis mit allen Single Malt Liebhabern teilen dürfen. Wir präsentieren mit „The Astar“ einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky mit wundervollen, cremigen und würzigen Aromen. Seidig weich, mit leicht fruchtigen Geschmäckern vermischt und einer sanften Vanille-Note.“
VERKOSTUNGSNOTIZ
Glenmorangies „The Astar“ (nicht kühlgefiltert, 52,5 Volumenprozent Alkohol)
Farbe: Hellgold
Aromen: Reich, süß und fruchtig mit frischen, hellen, floralen Noten. Das Aroma ist reich an Butterbonbon und Honig, mit Noten von frischer Minze und einem Hauch Kokosnuss. Die Nase ist voll mit Zitrus; frisch gepresste Zitronen regen sofort die Nase an. Bei Zugabe von wenigen Tropfen Wasser intensiviert sich die Süße. Weißer Zucker, Zitronen-Baiser und süße Früchte wie Ananas, Birne und Pfirsich in Vanille-Eis.
Geschmack: Das Mundgefühl ist weich, reich und cremig mit opulent süßen und fruchtigen Noten. Der Geschmack ist besonders ausgewogen und abgerundet. Anfangs sticht Crème brûlée mit tropischem Obst und Haselnüsse in buttrigem Toffee-Mix mit ein paar Gewürznelken hervor. Feine Minze erfrischt den Gaumen, zum Schluss ein Hauch Menthol.
Finish: Lange und seidig mit einem anhaltenden Mix aus Honig und Mandel, Kokosnuss und Spuren von Anis.
