Auf Whiskyexperts lieben wir es, Sie über Gewinnspiele zu informieren, wenn es um Whisky geht. Diesmal haben wir auf The Scotsman eines entdeckt, bei dem Sie eine Flasche der bald erscheinenden Arran Millenium Casks Edition gewinnen können. Und weil wir Sie noch lieber gewinnen sehen, haben wir auch eine kleine Hilfestellung für Sie, wenn es um die Gewinnfrage geht – nämlich diese hier.
Aus Campbeltown kommt wieder eine neue Springbank Wood Expression: Der neunjährige Gaja Barolo. Er reifte vier Jahre im Refill Bourbon Fass und danach 5 Jahre im Refill Gaja Barolo. Abgefüllt ist er mit 54.7% – und ab sofort kann man ihn auch kaufen.
Hier sind die offiziellen Tasting Notes (übersetzt):
Farbe: Goldener Honig
Nase: Anfängliche Lakritzearomen werden von pochierten Birnen, Schokolade, Creme und Marzipan überdeckt. Die traditionellen erdigen und küstenwindartigen Einflüsse von Springbank haben ebenfalls ihren Auftritt.
Gaumen: Die Tannine vom Gaja Barolo Fass sind nicht zu übersehen, und werden durch erdige und Holznoten ergänzt. Schwedische Linonberries und Rhabarberstückchen geben dem Whisky etwas Süße – und etwas Meersalz kommt ebenfalls ins Spiel.
Finish: Wie Himbeereis, aber mit Torf und Gewürzen kombiniert – ein halbtrockenes Finish.
Laut einem Bericht der BBC sind die Zahlen von Diageo, dem weltgrößten Getränkekonzern und führenden Hersteller von Whisky, eine gemischte Angelegenheit. In den letzten drei Monaten (bis Ende September) hat Diageo in Amerika gut verkauft (+10.9% in Lateinamerika, +5% in Nordamerika), während die Zahlen in Europa etwas schlechter ausfielen (-1%). Auch in China läuft es nicht ganz rund, aber summa summarum konnte der Konzern seinen Verkauf global um 3% steigern.
Die vierte und damit (leider) letzteTeil der Peter Arkle Limited Edition von anCnoc ist jetzt erschienen. Für diese Abfüllung ließ sich der schottische Illustrator für seine Gestaltung von den Warehouses inspirieren.
Wie bei der vorherigen Edition No.4 wurde mit 46% Vol. abgefüllt und auf Kühlfilterung und Färbung verzichtet. Die 1.000 Cases dieser limitierten Edition werden in Großbritannien, USA, Deutschland, Russland, Japan, Taiwan und Kanada erhältlich sein, die UVP beläuft sich auf £ 49,99.
Offizielle Tasting Notes
Farbe: poliertes Gold
Nase: Dieser Dram hat zuerst Noten von Schnittblumen und Zitronen-Baiser. Es entwickelt sich zu honig-süße, cremige Vanille und ein Hauch von Sherrywürze.
Geschmack: Reiche und fest strukturierte, süßen Aromen von Rosinen und Honig, von Orangenschale und frischen Pudding gefolgt von Custard mit heißen Toffee. Der Abgang ist lang, süß, würzig und voller getrockneter Früchten und Karamell
Zwei Glenmorangie in Fassstärke stehen heute auf der Verkostungsliste von Serge Valentin, und der wiederveröffentlichte Glenmorangie 1963 – der erste gefinishte Whisky weltweit (wir berichteten). Die beiden starken Abfüllung landen in den mittleren bis hohen Achzigern, was die Punkte anbelangt, der 1963er über 90 Punkte.
Whisky vom anderen Ende der Welt – und zwar einer, der bei Verkostungen durchaus zu gefallen weiß, das ist Sullivans Cove aus Tasmanien. Die australische Onlinezeitschrift Hospitaliymagazine.com hat ein Interview mit Bert Cason, seines Zeichens Sales und Marketing Manager von Sullivans Cove Single Malt Whisky, geführt. In ihm geht es um die verschiedenen Abfüllung, die die Destilerie produziert, Whisky im Allgemeinen und aus australischer Sicht im Besonderen. Wer etwas Interesse für Whiskys, die (noch) nicht Mainstream sind, aufbringen kann, der wird das Interview interessant finden…
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey und Rittenhouse Straight Rye Whisky von Heaven Hill Distilleries, Amerikas größten unabhängigen von der Inhaberfamilie geführten Spirituosenhersteller, werden auf dem deutschen Markt durch Borco-Marken-Import neu eingeführt, wie aus einer Pressemitteilung hervorgeht.
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Evan Williams ist der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA und weltweit. Er wurde nach Evan Williams benannt, der 1783 Kentuckys erste Destillerie am Ufer des Ohio Rivers eröffnete. Als Rohstoff für die Destillation nutze er seinen selbst angebauten Mais und klares Quellwasser, das durch die Kalksteinschichten Kentuckys gefiltert wird. So wie einst Evan Williams jeden Schritt des Produktions- und Reifeprozesses überwachte, sorgen noch heute die Master Distiller Parker und Craig Beam für Qualität und authentische Herstellung. Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein traditionell hergestellter, weicher Bourbon, der mit 43% vol. abgefüllt wird. Seine lange Lagerung verleiht ihm einen vollen, runden Geschmack mit intensiven Noten von braunem Zucker und Vanille.
Borco führt ab sofort die Abfüllungen Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43% vol. („Evan Williams Black“) zum Preis von ca. 17 €, Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 50% vol. Bottled-in-Bond zum Preis von ca. 23 € sowie die Einzelfassabfüllung Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey Single Barrel Vintage 2003 zum Preis von ca. 35 € auf dem deutschen Markt ein.
Rittenhouse Straight Rye Whisky Bottled in Bond
Rye Whisk(e)y muss laut Gesetzt aus mindestens 51 % Roggen hergestellt werden und kann zweifelsohne als der ursprüngliche „American Whisk(e)y Stil“ bezeichnet werden. Durch die Auswirkungen der Prohibition verlor Rye zwischenzeitlich an Popularität. Heaven Hill ist eine von nur drei Destillerien die dennoch fortwährend an dieser traditionsreichen Whisk(e)y-Herstellung festhielten. Heute erfreut sich Rye Whisk(e)y wieder einer stark wachsenden Nachfrage, angetrieben insbesondere durch die weltweite Bar- und Mixologyszene, und das Revival klassischer Rezepturen und Drinks von hoher Qualität, die oftmals aus der Zeit vor der amerikanischen Prohibition stammen. Rittenhouse Straight Rye Whisky ist einzigartig und wird seit 1934 in der Tradition der klassischen Pennsylvania Rye Whisk(e)ys hergestellt. Er reift über vier Jahre in den Lagerhäusern von Heaven Hill in Kentucky, ist „Bottled-in-Bond“ und wird entsprechend bei 50% vol. abgefüllt. Rittenhouse Straight Rye Whisky wird für ca. 29 € erhältlich sein.
„Bottled-in-Bond“ ist ein alter Begriff, der 1897 vom amerikanischen Kongress festgelegt worden ist. Der Whisk(e)y muss unter anderem bei 50 % vol. (= 100 Proof) abgefüllt werden, mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen, aus nur einer Destillations-Saison stammen und von nur einem einzigen Master Distiller hergestellt werden. „Bottled-in-Bond“ Whisk(e)ys unterlagen dadurch schon Ende des 19. Jh. außergewöhnlich strengen Qualitätsregeln.
Spannende Neuigkeiten aus Irland: Satte 25 Millionen will Illva Saronno S.p.A. in das irische Familienunternehmen Walsh Whiskey Distillery (bekannt für ihre Produkte Write’s Tears und The Irishman) investieren, Laut einer Pressemitteilung, die uns heute erreichte, möchte die Illva Saronno Holding (die führende italienische Wein- und Spirituosenfirma) nicht nur eine neue Destillerie mit einer Kapazität von umgerechnet knapp 3 Millionen Litern bauen, sondern auch Lagerhäuser für insgesamt 17 Millionen Liter. Weiters soll die Distribution des Whiskys von 30 auf über 100 Länder ausgebaut werden – und ein Besucherzentrum an den Ufern des River Barrow in Royal Oak, County Carlow, Ireland.
Illva Saronno hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert – zu den bekanntesten Produkten des Unternehmens zählen Tia Maria und Disaronno. Auch an der größten chinesischen Weinfirma Changyu ist Illva Saronno beteiligt, und in Indien ebenso vertreten.
Die neu zu errichtende Destillerie wird 2016 den Betrieb aufnehmen. Sie wird zwei Produktionslinien haben, einerseits Pot Stills, andererseits Column Stills. Damit wird es möglich sein, die verschiedensten Whiskyarten zu produzieren: Pot, Malt, Grain und Blended. Auch für private Label ohne eigene Produktionsanlage wird man produzieren.
Ludo Ducrocq, Global Ambassador für Grant’s Whisky und Keeper of the Quaich, stellte in den letzten Tagen Grant’s Whisky und ihre verschiedenen Abfüllungen vor. Interessant ist besonders der erste Teil dieser Serie. Er zeigt auf, wie schwierig schon damals das Whisky-Geschäft war und aufwändig, ein Produkt weltweit zu vertreiben (zu dieser Zeit gab es ja noch kein Travel Retail).
In der anderen fünf Teilen verkostet Ludo die verschieden Grant’s Whiskys. Den ersten Teil gibt es am Ende unseres Posts oder als Teil unserer Linkliste:
Part I – an introduction to Grant’s
Part II — the Family Reserve
Part III — Ale Cask Edition
Part IV — Sherry Cask Edition
Part V — Grant’s 12 Year Old
Part VI — Grant’s 25 Year Old
Über die geplante neue Destillerie in Glasgow berichteten wir gestern zweifach. Whiskysponge, das von uns äußerst geschätzte Newsportal (The no.1 site for front line whisky news ), veröffentlicht heute, dass Whisky nur ein Nebenprodukt sein wird. Hauptsächlich soll dort Buckfast produziert werden. Dieser von Mönchen der Buckfast Abbey in Devon/England produzierte Likörwein ist in Glasgow äußerst populär und wird dort massenhaft konsumiert.
Wie gewohnt, fand Whiskysponge für ihren Artikel viele real nicht existente Interviewpartner.
Bei Eye for Spirits fanden wir die Ankündigung eines neuen Rothaus Whiskys. Nach seiner Reifung in Ex-Bourbonfässern bekam er ab 2011 in Spätburgunder-Weinfässern des badischen Weinguts Franz Keller ein Finish. Das Ergebnis ist der Rothaus 2013 Pinot Noir Wood Finish, abgefüllt in Fassstärke mit 53,5 %Vol. ohne Kühlfilterung.
Diesee neue Sonderedition soll ab Mitte Oktober bei Kammer-Kirsch erhältlich sein. Zum Preis dieser 0,5-Liter-Abfüllung fanden wir keine Angaben.
„Sind die Krieger etwas müde?“ – diese provokante Frage stellt Serge Valentin an den Beginn seiner Verkostung der ersten drei von sechs Abfüllungen aus der Highland Park Warriors Serie, die exklusiv im Travel Retail zu bekommen ist. Und wenn man sich die Bewertung ansieht, dann lautet seine Antwort: Ja. Eher im unteren Bereich angesiedelt, erhalten sie nur um die 80 Punkte – und er meint, dass es immer mehr zu einem Handicap statt zu einem Vorteil wird, am Flughafen einzukaufen. Einzig und allein die vierte verkostete Highland Park-Abfüllung, die aber für Taiwan produziert wurde, erhält Serge’s Segen:
Ein paar Informationen zur neuen Destillerie in Glasgow, von der wir heute am Vormittag bereits berichtet haben: Auf der Grafik oben (zum Vergrößern anklicken) sieht man, wie das Gebäude und das Besucherzentrum aussehen sollen. Mit Tim Morrison, der der Gruppe an Geschäftsleuten vorsteht, die diese Destillerie errichten werden, ist auch klar, dass der unabhängige Abfüller A. D. Rattray hinter der Destllerie steht; auch sein Sohn Andrew ist mit dabei.
Im letzten Jahr wurde die erste Club Release abgefüllt – jetzt informiert uns Kilchoman, dass die zweite schon in den Startlöchern steht.
Anthony Wills und John MacLellan wählten 8 frische Bourbon Barrels aus, welche im Oktober 2008 befüllt wurden. Deren Inhalt reift im Moment in Oloroso Butts weiter. Diese werden dann in Fassstärke abgefüllt und es wird erwartet, dass insgesamt rund 2.000 Flaschen abgefüllt werden können.
Am 4. November (12:00 GMT) kann diese Abfüllung dann auf der Kilchoman-Website zu einem Preis von £ 75,00 bestellt werden. Beim letzten Club Release ging ihre Website wohl in die Knie, auf den Ansturm in diesem Jahr ist man besser vorbereitet.
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