Auch die noch recht junge Lindores Abbey Distillery nahe des Geburtsorts des schottischen Whiskys, der namensgebenden Lindores Abbey, kann sich über Auszeichnungen bei Wettbewerben in den USA freuen: Neben Doppel-Gold bei der San Francisco World Spirits Competition gab es auch bei den ISWC 2022 Gold Outstanding.
Auch hier haben wir von der Brennerei eine kurze Pressemitteilung erhalten (und jetzt mit dem deutschen Text des Importeurs, der Prineus Gmbh, sozusagen als Übersetzung, ergänzt):
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DOUBLE WINS FOR LINDORES ABBEY DISTILLERY AT WORLD-FAMOUS SPIRIT COMPETITIONS
Lindores Abbey Distillery has been awarded a Double Gold medal in the prestigious San Francisco World Spirits Competition, the oldest and largest competition of its kind
The accolade comes just weeks after being awarded a Gold Outstanding medal in the IWSC awards with a score of 98
Lindores Abbey Distillery has been achieved top results in two of the most lauded spirit competitions in the world in the space of three weeks.
MCDXCIV (1494) is the Lindores Abbey Distillery core release and was entered in both the San Francisco World Sprits Competition and the IWSC spirit awards to huge acclaim. The San Francisco World Spirits Competition awarded Lindores a Double Gold medal, an award only presented to spirits that receive a gold medal rating by every member of the extensive panel of expert judges.
The IWSC awarded us a Gold Outstanding medal, with a staggering score of 98/100, describing the whisky as “fruit and sweetly fragrant, well-rounded and complex.” Spirits of this
quality are described by the IWSC as outstanding, with a naturally exceptional balance and power.
Drew McKenzie Smith, Founder and MD of Lindores Abbey Distillery, commented:
“The whole team is blown away by these results. These competitions are extraordinarily tough, and to have our young spirit acknowledged as a world-beater is something we only dreamed of achieving. It is awards like this that make us feel we are doing Friar John Cor proud!”
Lorena Baez Subiabre, Product Development at Lindores, commented:
“These results are truly exceptional, and make us feel that we are being recognised for producing a truly great quality Scotch whisky, with an outstanding flavour profile. For our first release and such a new distillery, this is a dream come true!.”
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Lindores MCDXCIV Single Malt Scotch Whisky bei der San Francisco World Spirits Competition 2022 „Double Gold“ in der begehrten Kategorie Single Malt Scotch Whisky gewonnen hat.
Die San Francisco World Spirits Competition wurde im Jahr 2000 gegründet, um außergewöhnliche Produkte aus der Branche auszuzeichnen. Sie ist der größte und einflussreichste internationale Spirituosenwettbewerb in den USA und lädt eine Jury aus renommierten Experten ein, an einer Reihe von Blindverkostungen teilzunehmen.
Der ‚Double Gold“-Standard zeigt an, dass unser Beitrag von allen Mitgliedern der Jury eine Goldmedaille erhalten hat; unser Lindores Abbey Whisky gehört damit zu den besten Produkten der Welt.
Für unsere erste Abfüllung unserer neuen Brennerei ist dies ein wahr gewordener Traum. Wir könnten nicht stolzer auf unseren in Fife angebauten, gemälzten, destillierten und abgefüllten Whisky und unser unglaubliches Destillerie-Team sein!
Drei neue Einträge in die us-amerikanische TTB-Datenbank können wir Ihnen heute wieder offerieren, und bei allen dreien scheint es uns sehr wahrscheinlich, dass wir sie auch in Deutschland sehen werden und damit Interessantes und Neues verkosten können (eine der schönsten Freuden an der Leidenschaft Whisky).
Beginnen wir einmal mit der nächsten Ausgabe der Macallan Harmony Collection: Der Macallan The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica ist eine Kooperation mit „Meistern aus der Welt des Kaffees“ – inspiriert von Arabica-Kaffee aus Äthiopien. Umverpackt ist der Whisky übrigens in einem Karton aus Hülsen der Kaffeebohnen, die so durch Recycling ein zweites Leben gefunden haben. Abfüllstärke: 44& vol., Reifung in europäischen und amerikanischen Eichenfässern, Geschmack soll an süßen und starken Espresso erinnern…
Aberfeldy bringt wohl sehr bald schon eine neue Ausgabe der Limited Editions des 18 Jahre alten Single Malts aus Weinfässern in die Geschäfte. Das wird dann die vierte sein, die dritte ist ja in Deutschland im letzten September erschienen. Diesmal sind es Rotweinfässer aus Italien, genauer gesagt aus der Toskana, abgefüllt mit 43% vol.. Hier die Label des Aberfeldy 18yo Finished in Tuscan Red Wine Casks, Batch No. 2922/A:
Und dann ist da noch ein neuer The Famous Grouse Ruby Cask – ein Blended Scotch Whisky mit 40% vol. aus Fässern, die mit Portwein präpariert waren. Auch hier haben wir die Label für Sie:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Nachdem Serge gestern schon elf Abfüllungen der Destillerie Linkwoodverkostet hat (und das mit offensichtlichem Vergnügen), setzt sich die Serie heute mit weiteren Bottlings von Whiskys aus der Speyside-Brennerei fort. Neun sind es heute, und diesmal streuen die Punktewertungen etwas weiter als gestern.
Die Destillerie Teeling in Dublin freut sich über drei gewichtige Auszeichnungen bei der SFWSC in San Francisco: Der Single Pot Still, der Blackpitts Peated Single Malt, und der Single Malt aus der Brennerei haben jeweils die Doppel-Goldmedaille gewonnen.
Hier die Presseaussendung dazu:
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Teeling Whiskey Wins Big at San Francisco World Spirits Competition
We are extremely proud to announce that Teeling Whiskey has won big at the San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), 2022. Our Dublin Distilled Single Pot Still, Blackpitts Peated Single Malt, and our flagship Single Malt have been honoured with three Double Gold medals at the SFWSC, 2022.
This follows on from an hugely successful year so far, with our Dublin Distilled Wonders of Wood Single Pot Still picking up the title of World’s Best Single Pot Still at the World Whiskey Awards, 2022 and our Dublin Distilled Single Pot Still picking up a Gold Medal with 95 points at the International Wine and Spirits Competition 2022.
Speaking on the award win, Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey said;
„Since reviving our old family trademark of Teeling Whiskey back in 2012, we have endeavoured to make sure every bottle of Teeling Whiskey is of the highest quality. To be honoured with three Double Gold medals at the San Francisco World Spirits Competition for our Dublin Distilled Single Pot Still, Blackpitts Peated Single Malt, and also our Single Malt furthers our belief in the quality of our Teeling Whiskeys. Following on from wining World’s Best Single Pot Still at the World Whiskey Awards, 2022, and a Gold Medal with 95 points for our Dublin Distilled Single Pot Still at the International Wine and Spirits Competition, 2022, this independent verification that we are producing some of the worlds best whiskeys gives us the confidence to keep doing what we do best.“
In den wöchentlichen Neuigkeiten von Kirsch Import finden wir in dieser Woche jede Menge Einzalfass-Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage, und diese sind – bis auf eine Ausnahme – Selected by Kirsch Import. Aus dem Highland kommt eine neue Abfüllung der Destillerie Glencadam mit einem Sauternes Wine Casks Finish. Und der Whisky Druide wurde in Australien fündig, der Australian Single Malt Whisky aus der Starward Distillery reifte in einem Charred Red Wine Barrique. Hier alle weiteren Details und Informationen:
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Einzelfass-Parade: Bis zu 25 Jahre alte Signatory-Schätze
Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.
Dies gilt etwa für Auchroisk. In den 1970ern für die Blendindustrie erbaut, produziert die Speyside-Destillerie einen hervorragenden Single Malt, der aber eher schwer erhältlich ist. Mit dem Auchroisk 1996/2022 hat Signatory eine 25 Jahre alte Abfüllung aus dem Sherry Butt in die Flasche gebracht. Insgesamt 684 Flaschen der Rarität sind erhältlich. Ausschließlich in einem First Fill Sherry Butt reifte der Glenburgie 2007/2021. Nach 14 Jahren floss der üppige Blickfang mit kräftigen 62,2% vol. Fassstärke in die edlen Dekanter.
Köstlichen Kontakt mit Sherryholz durfte auch der Whitlaw 2013/2022 genießen. Hinter dem Pseudonym verbirgt sich feinster Inselwhisky, der sein Potential bei knackigen 59,5% vol. Cask Strength entfaltet. In Bourbonfässern veredelte Signatory zwei Highlander. Der fruchtig-weiche Glencadam 2011/2022 steht dabei im Kontrast zum würzig-rauchigen Ardmore 2008/2022. Torffreunde finden auch am Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 Vergnügen, der im rauchigen Zweig der Islay-Brennerei destilliert wurde, während Fans schwerer, süß-würziger Malt Whiskys mit dem 9 Jahre alten Dailuaine 2012/2022 auf ihre Kosten kommen.
Auchroisk 1996/2022 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
25 Jahre Dest. 05/03/1996 Abgef. 21/01/2022 Fasstyp: Hogsheads, Sherry Cask (Finish) Fassnr. 2 684 Flaschen 48,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glenburgie 2007/2021 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
14 Jahre Dest. 06/06/2007 Abgef. 30/10/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. 900079 543 Flaschen 62,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
8 Jahre Dest. 19/06/2013 Abgef. 14/02/2022 Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish) Fassnr. 121 693 Flaschen 59,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glencadam 2011/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
10 Jahre Dest. 12/02/2011 Abgef. 15/02/2022 Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel Fassnr. 800115 226 Flaschen 61,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ardmore 2008/2022 – Peated Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
13 Jahre Dest. 23/07/2008 Abgef. 15/02/2022 Fasstyp: Bourbon Barrel Fassnr. 800174 217 Flaschen 59% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
7 Jahre Dest. 23/10/2014 Abgef. 15/02/2022 Fasstyp: Dechar/Rechar Hogshead Fassnr. 10731 301 Flaschen 59,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Dailuaine 2012/2022 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
9 Jahre Dest. 04/07/2012 Abgef. 15/02/2022 Fasstyp: First Use Hogshead Fassnr. 308764 317 Flaschen 59,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Pfirsich, Mango, Zitronenkuchen: Glencadam Réserve de Sauternes ist eine üppige Delikatesse
Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus dem Schatten der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Die bis zu 30 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei originalen Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen diese eine besonders zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.
Bei der Reifung ihres Destillats sorgt die Glencadam Distillery immer wieder für Überraschung. Für das neue Limited Release etwa, Glencadam 13 y.o. Réserve de Sauternes, bauten die Highlander ihren in Bourbonfässern gereiften Single Malt in französischen Weinfässern aus. Zuvor enthielten diese den edelsüßen Weißwein Sauternes aus dem Bourdeaux. Dessen satte, samtige Süße verleiht dem Whisky Tiefe und Komplexität – mit einladenden Noten wie gebackenem Pfirsich, getrockneter Mango oder Zitronenkuchen. Nur 3.042 Flaschen der Delikatesse wurden abgefüllt.
Glencadam 13 y.o. Réserve de Sauternes – Limited Edition Highland Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Dest. 2008 Fasstyp: American Oak Bourbon Barrels, Sauternes Wine Casks (Finish) 3.042 Flaschen (weltweit) 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Spritzige Aromen von Orangenmarmelade und pochierten Birnen, vermischt mit Akazienhonig, Pfirsichblüten, gelben Früchten und Sandelholz.
Gaumen: Schichten von gebackenem Pfirsich, getrockneter Mango, Manuka-Honig und Orangenschokolade, gefolgt von Zitronenkuchen, Mandarinensorbet und Crème anglaise.
Nachklang: Apfelkompott, Agavennektar und kandierte Fruchtschalen in Verbindung mit süßen Backgewürzen und kandierten Nelken, die lange auf der Zunge verweilen.
Dunkles aus Down Under: Whisky Druid Starward lockt mit Erdbeeren & Schokolade
Michel Reick ist in der Whiskybranche wie als Ambassador bei Kirsch Import längst zur festen Größe geworden. Sein Händchen für Fässer belegt er nicht mehr nur als Kopf der Marken Best Dram, Scotch Universe, The Old Friends und Whisky Druid – unter seinem Spitznamen aus der Whiskyszene füllt er zudem exklusive Single Casks aus unserem Importmarkenportfolio ab. Erkenntlich ist die Spezialitäten-Serie an der rundlichen Sonderflasche „Little Sumo“. Speziell für die Gourmetreihe ausgewählt, bewahrt sie faszinierende Fundstücke unserer Partner-Brennereien.
Zum Beispiel von Starward. Die unkonventionellen Brenner aus der Hafenstadt Melbourne arbeiten mit Rohstoffen aus einem Umkreis von nicht mehr als einer Tagesreise Entfernung. Insbesondere: Weinfässer führender australischer Winzer. Die weinseligen Casks lockten auch den Druiden. Sein Whisky Druid Starward 2017/2022 durfte in einem Charred Red Wine Barrique der Australier reifen. In nur rund vier Jahren entwickelte dieser in Melbournes agilem Klima sein köstliches Profil, das mit Noten von Erdbeeren und Kirschen, Schokolade und Toastbrot gespickt ist.
Whisky Druid Starward 2017/2022 Australian Single Malt Whisky
4 Jahre Dest. 2017 Abgef. 2022 Fasstyp: Charred Red Wine Barrique Fassnr.: 10583 277 Flaschen 0,7 Liter 56,8% vol. Cask Strength Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Süß, cremig und fruchtig mit Erdbeeren, dunklen Kirschen und Schokolade, zu denen später Vanille stößt sowie zum Schluss etwas Marzipan.
Gaumen: Kraftvoll mit Schokolade und Fruchtnoten von Erdbeere und Kirsche sowie Toastbrot und einer feinen Würze. Der Alkohol ist gut eingebunden.
Nachklang: Mittellang und fruchtig mit Schokolade und einer schönen Süße.
Speziell für den chinesischen Reiseeinzelhandel erscheint die neue Abfüllung der Islay-Brennerei Bowmore. Bowmore 22 yo Pedro Ximénez Cask Finish reifte zunächst für 18 Jahre in vier verschiedenen Fässern gereift, darunter Butts, Barrels und Hogsheads. Danach folgte eine weitere Reifung in Pedro-Ximénez-Fässern aus europäischer Eiche. Die offiziellen Tasting Notes nach liefert die Nase Aromen von Sirup und klebrigem Toffeepudding sowie Bienenwachs und Pekannusstorte. Am Gaumen findet sich Melasse, Sauerkirschen und dunkle Schokolade, danach folgt ein langes und süßes Finish mit Spuren von Sherry.
Abgefüllt. mit 48 % Vol., sind insgesamt 3.085 Flaschen des Bowmore 22 yo Pedro Ximénez Cask Finish verfügbar. Einen Verkaufspreis konnten wir dem Artikel auf The Spirit Business nicht entnehmen.
The GlenAllachie Distillers Company stellt in ihrer heutigen englischsprachigen Presseaussendung zwei neue Bottlings vor, mit denen sie ihr Portfolio erweitern. The GlenAllachie 8 yo vereint Malts, die in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons sowie in Virgin Oak Casks und Rotwein Barriques reiften. Er erscheint in Großbritannien mit einer UVP von £ 42,50, umgerechnet etwas 50 €. White Heather 15 yo ist ein Premium Blended Scotch und enthält zu 47 % Malt Whisky. Er reifte zunächst in Sherryfässern und Fässern aus amerikanischer Eiche, wurde dann vermählt und genoss eine weitere Reifung in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons sowie American Virgin Oak Casks für weitere drei Jahre. Die UVP im Vereinigten Königreich beträgt 59,99 £, etwas mehr als 70 €. Beide Abfüllungen sind mit 46 % Vol. abgefüllt und kommen ohne Kühlfiltrierung und Färbung aus. Weitere Details und Infromationen in der Pressemitteilung:
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TWO NEW WHISKIES JOIN GLENALLACHIE DISTILLERS’ PORTFOLIO
The distillers behind the World’s Best Single Malt 2021 add GlenAllachie 8-year-old and White Heather 15-year-old to growing core range offering
The GlenAllachie Distillers Company today reveals two new product innovations for its brands’ core ranges: The GlenAllachie 8-year-old Single Malt Scotch Whisky and White Heather 15-year-old Blended Scotch Whisky.
Both products are expertly created by industry stalwart Billy Walker, renowned for his exceptional wood management and blending skills, and who this year celebrates reaching his 50th year in Scotch whisky.
The GlenAllachie 8-year-old (UK RRSP £42.50) marries together spirit aged in Pedro Ximénez and Oloroso Sherry puncheons, along with virgin oak casks and red wine barriques, each specially selected by Walker.
The Speyside Single Malt offers up the brand’s classic heather honey character, leading to rich notes of stem ginger, mint chocolate and chewy raisins, achieving 92 points at the International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2022.
Looking to follow in the footsteps of highly successful younger releases, such as The GlenAllachie 10-year-old which was named World’s Best Single Malt at the World Whiskies Awards 2021, the 8-year-old will be an ongoing, accessibly priced offering within the brand’s core range.
White Heather 15-year-old (UK RRSP £59.99) is a premium Blended Scotch containing both peated and unpeated malts from Speyside, Islay and the Northern Highlands along with carefully selected grain whiskies.
The White Heather brand sees Walker return to his roots in the Scotch Whisky industry when he earned his stripes as a blender, developing world-leading products for the global market.
To create the new 15-year-old, the whisky underwent a complex dual maturation system, beginning its life in Sherry butts and American oak barrels, before being skilfully blended by Walker and re-racked into Pedro Ximénez and Oloroso Sherry puncheons as well as American virgin oak casks to spend an additional three years.
With a high malt content of 47 per cent, the amber toned liquid scooped Gold with 95 points at the IWSC 2022, being described as “outstanding” by the expert judging panel.
The new expression joins White Heather 21-year-old, first unveiled in March 2021, to form a core range for the premium Blended Scotch brand.
Both GlenAllachie 8-year-old and White Heather 15-year-old are proudly presented at their natural colour, non chill filtered and at a high strength of 46% ABV for maximum flavour.
Commenting on the new products, Walker reveals:
“From the outset, it has been my aim to release quality whiskies at fair and accessible price points. This can be a significant challenge when you also choose to deploy an extensive and costly wood management policy, however, I believe The GlenAllachie 8-year-old fits the bill without any compromises or corner-cutting.
“In terms of White Heather, this has been a real passion project for me. It takes me back to my first forays in the industry and allows me to select and blend whiskies from across Scotland in order to achieve the intended flavour profile. I hold a strong belief that interest in the Premium Blend category is growing, and we very much want to be at the forefront of it with White Heather.”
Both The GlenAllachie 8-year-old and White Heather 15-year-old are available on an ongoing basis through global specialist retailers, with UK RRSPs of £42.50 and £59.99 respectively.
Zwei Neuheiten auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank fallen wohl für die meisten Whiskyfreunde unter die Gattung „wäre schön“: Sowohl Gordon & MacPhail als auch die Brennerei Glenglassaugh bringen zwei Whiskys auf den Markt, die ihres Alters und ihrer Seltenheit wegen etwas mehr kosten dürften.
Fangen wir mit dem Glen Grant 1952 von Gordon & MacPhail an, der 69 bis 70 Jahre alt sein dürfte, zum Platin-Jubiläum der Regenschaft der Queen erscheint und in der Private Collection erscheint. Mit 52,3% vol. ist er noch ziemlich kräftig. Wie bei Gordon & MacPhail üblich ist er im eigenen Fass in den eigenen Lagerhäusern gereift. 256 Flaschen von ihm wird es geben. Hier das Artwork dazu:
Auch aus der Highland Brennerei Glenglassaugh kommt ein neuer Whisky, der ist im Jahr 1975 destilliert worden und 46 Jahre alt. Hier sind es 41,7% vol., mit denen er aus dem Fass 1978 in die Flasche kam. Eine Flaschenanzahl ist aus dem Label nicht ersichtlich:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Mit Barrel Beast betritt ein neuer unabhängiger Abfüller die Whiskyszene – unsere Leser kennen einen der Köpfe dahinter, Lasse Balzer, von den sonntäglichen Zusammenstellungen der Tasting Videos auf unserer Seite. Mit der exklusiven Kleinserie Unleashed Octave (sie wird fünf Abfüllungen umfassen), möchte man sich der sherrylastigen Seite des Wasser des Lebens widmen. Man legt auch Wert auf eine hochklassige Ausstattung. Erstes Bottling der Serie ist ein Caol Ila aus dem Oloroso Octave Sherry Cask aus dem Jahr 2015, der die gesamte Zeit in diesem kleinen Fass reifte. Die Abfüllung ist ab 14. April auf der Webseite von Barrel Beast und bei ausgesuchten Händlern erhältlich, Interessenten sollten sich den Termin vormerken.
Hier die Beschreibung der Abfüllung in den Worten von Barrel Beast:
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Die erste Abfüllung Dark Malt von Barrel Beast kommt am 14. April 2022 auf den Markt. Ein Caol Ila 1st Fill Oloroso Sherry Octave.
Der Whisky stammt von der Islay Destillerie Caol Ila und erhielt eine Vollreifung in einem 1st Fill Sherry Oloroso Octave Fass. Es wurde somit kein „normales“ Hogshead oder Butt Fass benutzt, sondern ein speziell angefertigtes Octave Fass mit nur 50 Litern. Das treibt das intensive Geschmacksprofil der Destillerie auf eine würzig süße Sherry Spitze. Die Vollmundigkeit der Octave Komplettreifung schafft in Verbindung mit der Rauchigkeit von Caol Ila und einer Fasstärke von 57% Alkohol eine nie dagewesene Islay Sherry Bombe. Durch die Verwendung eines besonderen 50l Octave Fasses wird es eine strenge Limitierung von nur 91 Flaschen geben. Der Whisky ist ungefärbt, nicht kühlgefiltert und brilliert mit einer Espresso-roten Farbe.
Diese Abfüllung markiert den Start der Serie Unleashed Octave von Barrel Beast. Die Serie wird aus fünf Abfüllungen bestehen und den Fokus auf 1st Fill Sherry Octave Fässer legen. Alle Abfüllungen werden ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke erscheinen.
Das Design von Verpackung, Label und der Beigaben ist revolutionär und setzt, genau wie der Whisky, neue Maßstäbe. Auch die hochwertigen Materialien unterstreichen unseren Anspruch, in allen Bereichen neue Wege zu gehen. Die kupfernen Elemente symbolisieren die schottischen Pot Stills und die cremefarbenen Akzente markieren die Unleashed Octave Serie.
Die nur 91 Flaschen mit je 500ml und 57% Vol. werden ab dem 14. April 2022 um 14:00 Uhr MEZ über die Webseite www.barrelbeast.com und in ausgewählten Whiskyshops erhältlich sein.
Der UVP beträgt 130,00 €.
Farbe: Espresso-Rubin
Nase: Dunkle, vollreife Kirschen mit einer Honignote. Warmer, süßer Rauch und würziger Torf befinden sich im Einklang – erinnert an einen kräftigen „Blood and Sand“.
Gaumen: Edle Kräuter, ein runder Torfgeschmack und frisch geräucherter Schinken umschließen Karamell. Aromen von Nüssen und Chili münden in einer leicht medizinisch-torfigen, warmen Süße.
Finish: Ein mittellanger Abgang, der leicht ölig ist und den Mund mit Torf, Nussigkeit und einer an Kirschen erinnernden Süße füllt.
Im Whiskyfun-Hauptquartier haben sich in der letzten Zeit recht viele Abfüllungen der Speyside-Brennerei Linkwood angesammelt. Nun geht es für Serge Valentin darum, diese in den (mindestens) nächsten beiden Tagen zu verkosten. Der heutige erste Teil der Sessions bietet Tasting Notes und Bewertungen zu elf Bottlings. Die original Destillerie-Abfüllung aus der Flora & Fauna Serie wird von zehn Indies begleitet. Und die Bewertungen im heutigen Flights befinden sich insgesamt durch die Bank im Bereich sehr gut, ohne das Ende der Skala zu erreichen.
Linkwood 12 yo 2008/2020 (46%, DS Tayman, Second Edition, Israeli red wine finish, 384 bottles)
85
Linkwood 8 yo 2012/2021 (43%, Signatory Vintage, Un-Chillfiltered Collection, Very Cloudy, for Navigate World Whisky, South Africa, bourbon barrels, 634 bottles)
84
Linkwood 10 yo (46%, James Eadie, 1st fill bourbon and refill Hogsheads, casks #308678 & 304607, 651 bottles, 2019)
85
Linkwood 10 yo 2011/2021 (55.7%, Thompson Bros. for Select Spirits Australia, dechar/rechar hogshead)
85
Linkwood 11 yo 2010/2021 (60.9%, Scotch Malt Whisky Society, #39.222, first fill bourbon barrel, ‚Delicate Latticework‘, 224 bottles)
85
Linkwood 12 yo 2009/2021 (53.5% Fable Whisky, Old Folk Chapter #2, hogshead, cask #548160, 203 bottles)
86
Linkwood 12 yo 2008/2021 (54.8% Fable Whisky, The Ghost Piper of Clanyard Bay, Chapter #1, hogshead, cask #300860, 269 bottles)
85
Linkwood 12 yo 2009/2021 (57.6%, The Whiskyfind for Whisky Picnic bar, Taiwan, bourbon barrel, cask #559329, 223 bottles)
Whyte & Mackay setzt wie erwartet die Serie Warehouse 2 ihrer Destillerie Fettercairn fort und präsentiert in dieser Woche Batch Nr. 003. Es wurden wieder handverlesene Fässer miteinander vermählt, es waren diesmal Ex-Bourbonfässer (57 %), Rumfässer (16 %) und französische Rotweinbarriques (27 %). Die Auflage des Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 003 liegt bei 9.600 Flaschen, abgefüllt mit starken 50,6 % Vol..
Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 003 erscheint diesen Monat in wichtigen globalen Märkten, darunter Großbritannien, die Niederlande, Belgien, Frankreich und auch Deutschland. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 60 £, was umgerechnet etwas mehr als 70 € wären.
Die Fairy Cask Serie von irish-whiskeys.de ist eine Abfüllungsserie, die die Besitzerin Mareike Spitzer von Beginn an liebevoll kuratiert und mit ihrer Kenntnis der irischen Whiskeyszene ausgewählt hat. Nun ist der Fairy Cask Single Malt No. 5 erschienen, eine Vollreifung im Weißweinfass – wie immer in Fassstärke.
Hier alle Infos dazu, und natürlich wie immer auch die Bezugsquelle:
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Neu: Fairy Cask Single Malt No. 5
Kurz vor Ostern gibt es den nächsten Fairy Cask Whiskey für euch. 🙂 Das Release No. 5 ist ein Single Malt Whiskey und die erste Vollreifung in der Fairy Cask Reihe.
Fairy Casks – Irish Single Cask Whiskey ist nach der Black Rock-Serie die zweite Abfüllungsreihe von Irish-Whiskeys.de. Im Bunde mit der mystischen Macht der irischen Feen entstehen hier wahrhafte magische Whiskeys mit besonderen Fassreifungen und Finishes. Dafür wählte Mareike Spitzer zunächst die richtigen Fässer persönlich vor Ort in Irland aus. Mit einem erfahrenen Auge für erstklassige Fässer und dem Gespür für großartigen Whiskeys, schuf sie die hochwertige Basis für die ersten Fairy Casks. Für den Rest der Arbeit sorgte anschließend der Zauber der irischen Feen.
Die fünfte Abfüllung aus unserer Fairy Cask Reihe ist ein Single Malt Whiskey aus dem Weißweinfass. Und ja, ihr lest richtig, der Whiskey lagerte die komplette Zeit in einem Weißweinfass, diesmal kein Finish. Die Abfüllung des Fairy Cask Single Malt Whiskey erfolgte bei 62.2 %. Diese Abfüllung hat wie gewohnt ihre natürliche Farbe und wurde nicht kühlgefiltert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.
Heute sind in der us-amerikanischen TTB-Datenbank die Label der neuen Diageo Special Releases 2022 aufgetaucht – zumindest sieben der Abfüllungen. Im Stil orientieren sie sich an denen der letzten Jahre, und auch in der Zusammenstellung setzt man die Special Releases mit Bewährtem fort. Wieder dabei Talisker, Oban, Lagavulin und Cardhu – und weitere recht interessante Abfüllungen:
Cardhu 16 Year Old (58% vol.) – mit Finish in Jamaican Pot Still Rum Casks
Clynelish 12 Year Old (58,5% vol.) – Finished in PX/Oloroso Casks
Lagavulin 12 Year Old (57,3% vol.) – Die Fortsetzung der Serie Virgin Oaks and die rauchigsten Fässer
Oban 10 Year Old (57,1% vol.) – Finished in Ex-Sherry & Amonillado-Seasoned Casks
Talisker 11 Year Old (55,1% vol. ) – leicht getorft aus dem Ex-Bourbonfass
Singleton of Glen Ord 15 Year Old (54% vol.) – ein unspezifiziertes Wine Cask Finish
Cameron Bridge 26 Year Old (56,2% vol.) – ein Single Grain
Auch in diesem Jahr findet wieder die Kempener Whisk(e)y Konferenz statt – alllerdings mit einem neuen Konzept. Bei der Zweitauflage der Messe am Niederrhein können Sie wie gewohnt online teilnehmen, und auch vor Ort in Kempen. Alle weiteren Infomationen zu dieser Veranstaltung finden Sie in der folgenden Presseaussendung sowie online unter www.whisky-konferenz.de.
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Die Kempener Whisk(e)y Konferenz mit einer Neuauflage am 30. April/1. Mai
Nach erfolgreicher Auftakt-Veranstaltung in 2021 wird es dieses Jahr die 2. Kempener Whisk(e)y Konferenz geben. Diese außergewöhnliche Messe am Niederrhein wird am Samstag, 30. April, und am Sonntag, 1. Mai, die Tore des Konferenz-Lofts, Wiesenstraße 4 in Kempen für Whisk(e)y-Fans und -Interessierte öffnen.
Was daran außergewöhnlich ist? – Das neue Konzept
Nicht nur das traditionelle schottische Wasser des Lebens steht im Fokus der Messe-Veranstaltung, sondern die enorme Vielfalt internationaler Whisk(e)ys, die Dank des unvermindert anhaltenden Booms die Whisk(e)y-Welt bereichern. Whisk(e)y aus Japan, USA und Irland kennt man, aber auch Länder wie Frankreich, Schweden, Israel oder Taiwan produzieren hervorragende Qualität. Der deutsche Whisky ist ebenfalls vertreten mit einigen grandiosen Abfüllungen von Brennereien aus dem ganzen Bundesgebiet. Meet & greet!
Einige bekannte Persönlichkeiten der Whisk(e)y-Szene sind mit dabei Sie werden für die fachkundige Beratung sorgen, aber natürlich auch für den netten Whisky-Plausch am Stand bei einem feinen Tropfen im Glas.
Die Konferenz öffnet am Samstag um 16.00 Uhr für die Messebesucher. Neben der Hauptveranstaltung im Saal werden zwei Auftaktveranstaltung Special Tastings in der separaten Lounge angeboten. Ein Tasting wird das Thema „Aufsteigender Stern – Irland“. Von vier auf mittlerweile stolzen 50 Brennereien hat sich hier einiges getan.
Ein traditionelles Whiskeyland auf neuen Wegen
Was da aktuell an Innovation und neuer Machart in die Produktion des Irish Whiskeys einfließt, ist hochspannend. Anhand von sechs ausgewählten Tropfen wird unsere Irland Expertin Mareike Spitzer von Irish Whiskeys diese Besonderheiten vorstellen. Wenn alles gut geht, sogar mit tatkräftiger Verstärkung aus Irland.
Edles aus Asien
Wer immer schon wissen wollte, was an japanischem Whisky so besonders ist, kann sich Samstagabend zum Tasting „Japan – Präzision & Harmonie“ anmelden. Wir freuen uns ganz besonders, hier mit Chris Herbst einen Experten auf dem Gebiet gewonnen zu haben. Er ist stolzer Besitzer der größten Sammlung japanischer Whisky außerhalb von Japan. Zum ersten Mal wird er auf einer Messe als Aussteller dabei sein und durch das Tasting mit den filigranen und vielfältigen, sowie meist sehr teuren Tropfen führen. Diese Chance hat man sonst nur in seinen Restaurant „Sushsi & Soul“ in München.
Am Hauptmessetag, Sonntag, 01.05. öffnen die Tore für Besucher schon um 12.00 Uhr, und es wird neben der Messe auch den ganzen Tag Programm geboten. Highlights an diesem Tag sind die „Debatt(l)e“ Tastings. Hier werden verschiedene Länder und deren Repräsentanten vorgestellt und stellen sich dann in einem Blind-Tasting dem direkten Vergleich. Welches Land „die Nase“ vorn hat, entscheidet das Publikum vor Ort sowie auch online. Alle Tastings können nämlich auch bequem von zuhause aus mitverfolgt werden. Wer teilnehmen möchte, aber nicht vor Ort sein kann, hat die Möglichkeit, sich online zu einzubuchen und bekommt sechs Proben mit Link auf Wunsch nach Hause geschickt.
Vorfreude ist die schönste Freude
Alle Besucher erhalten auch mit dem Kauf eines Messe-Tickets für die Konferenz schon das erste Sampleset vorab. Dabei handelt es sich um ein Blind-Tasting, ohne Angabe der Whisk(e)y-Marken oder Herkunftsländer. Hier kann der Whiskyfan seine Nase & Gaumen erproben und wer die Länder bei seiner „Heimverkostung“ richtig zuordnen kann, der hat auf der Messe die Chance, seinen Favoriten aus dem Set zu gewinnen.
2.Kempener Whisky Konferenz – Messe zum Whisk(e)y kennen lernen, darüber diskutieren, vergleichen oder einfach nur zum Genießen und dabei sein.
