In der Serie ‚The Marquess Collection‚ bringt Tullibardine seit 2016 jährlich spezielle, limitierte Abfüllungen auf den Markt. Die neue Tullibardine The Murray Double Wood Edition ist bereits die achte Ausgabe in dieser Kollektion. Dieser Single Malt reifte zunächst in First Fill Bourbonfässern, ein abschließendes Finish erhielt er dann in First Fill Sherryfässer, bevor die Tullibardine The Murray Double Wood Edition dann mit 46% Vol. in die Flaschen kam. Er ist weltweit zu einem empfohlenen Verkaufspreis von rund 83 US-Dollar erhältlich, was knapp 70 € entspräche.
In der Nase findet sich Honigsüße auf Vanilleeis, Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen, so die offiziellen Tasting Notes. Im Laufe der Zeit kommen auch Sherry-Aromen hinzu, kombiniert mit Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Am Gaumen verbinden sich Noten von Honig, Sherryfrüchten und Zimt mit einem Hauch von Espresso und Erdbeeren.
Die Marquess Collection ist eine Anspielung auf historische Persönlichkeiten, die in Schottland jahrhundertelang den Titel Marquess of Tullibardine trugen. Der Name Murray leitet sich vom 2. Marquess of Tullibardine ab, Sir William Murray, der in der Schlacht von Sheriffmuir auf den Hügeln über der Tullibardine-Brennerei für die Jacobiten kämpfte.
Diese neue Abfüllung der Brennerei Fettercairn begegnete uns bereits im heutigen Tasting auf Whiskyfun. Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 001 heißt der Neuzugang im Portfolio des Destillerie aus dem gleichnamigen Ort im Osten Schottlands. Der Whisky dieses Bottling wurde 2010 destilliert. Reifen durfte der Spirit dann in einer Kombination aus unseasoned Fässern (vermutlich Fässer ohne Vorbelegung), Sherry seasoned butts, Sherry-Fässern, Bourbon barrels und Port Pipes.
Abgefüllt ist dieser Single Malt mit 49,7 % Vol. und auf 3.600 Flaschen limitiert. Die UVP in Großbritannien beträgt £ 55, was in etwa 65 € entsprechen würde. Die internationale Markteinführung soll in den nächsten Monaten erfolgen.
Die Destillerie mit dem im Wappen vertretenen Einhorn steht heute bei Serge Valentin im Zentrum seiner (fast) täglichen Verkostungen. Es geht um Fettercairn und zwei ihrer aktuellen Bottlings. Im Portfolio der Brennerei aus den East Highlands ist in den letzten Jahren ein Menge passiert. Das Design der Standard Range wurde deutlich modifiziert, und auch die Qualität der Abfüllungen verbessert sich von Jahr zu Jahr. Dies findet Serge, der unterschiedliche Ausgaben des Fettercairn 12 yo in den vergangen Jahren verkostete. Von 70 Punkten Anfang des Jahrhundert über 78 vor zwei Jahren zu aktuell 80 Punkten – die Bewertungen dieses Bottlings steigen langsam aber steig an. Als zweiten Fettercairn in der heutigen Whiskyfun-Verkostung finden wir das brandneue Bottling Fettercairn Warehouse 2 Batch No.001. Ein moderner Whisky mit Charme, findet Serge. Die Bewertung zu dieser Abfüllung finden Sie in unserer kompakten Kurzübersicht:
Eigentlich bringt der Benriach 12yo ‚The Twelve‘ vieles mit, um im aktuellen Verkostungs-Video von Ralfy Mitchell eine wohlwollende Würdigung und eine ansehnliche Bewertung zu erhalten. Mit 46 % Vol. abgefüllt, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung sowie mit einer Altersangabe: Normalerweise gerät Ralfy bei solchen Angaben auf der Flasche bereits ins Schwärmen. Doch dieser Whisky, der in drei unterschiedlichen Fass-Arten (Bourbon, Sherry, Port) reifte und danach vermählt wurde, entwickelt sich erst nach einer deutlichen Zugabe von Wasser zum Positiven.
Es ist kein schlechter Whisky, es ist aber auch kein guter – so fällt Ralfys Fazit während seiner Verkostung aus. Dies liegt jedoch nicht am Destillat, an der Brennerei. Sondern an den Fässern, die hier Verwendung fanden. Ganz schmale 80 Punkte erhält der Benriach 12yo ‚The Twelve‘. Und zusätzlich erhalten wir, wenn um um geht Benriach, noch die Empfehlung: Go for the 10 yo! Wie gewohnt: Mehr obenstehend im Video oder auf Youtube.
Die tasmanische Brennerei Sullivans Cove kündigt eine neue Abfüllung an. Für Sullivans Cove Double Cask Batch DC0109 vermählte die Destillerie zehn verschiedene Fässer im Alter von 7 bis 17 Jahren. Neben Ex-Bourbon-Fässern fanden auch amerikanische und französische Eichenfässer Verwendung, die mit Tawny, Weißwein oder Rotwein vorbelegt waren.
Sullivans Cove Double Cask Batch DC0109 wird am Dienstag, den 2. März um 11 Uhr, Hobart-Zeit (+10 Stunden), im Webshop der Destillerie erhältlich sein. Wenn wir richtig gerechnet haben, müsste es bei uns 1 Uhr in der Nacht sein. Abgefüllt mit 45 % Vol., kostet die 700ml-Flasche $220 AUD, was etwa 280 € entspricht. Dazu kommen natürlich noch die Kosten für Versand und Verpackung.
Der neue Werder Single Malt Scotch Whisky ist, wie wir in der dazu gehörenden Pressemitteilung lesen, für Kirsch Import aus Stuhr bei Bremen eine Herzensangelegenheit. Mit der eigens designten und aufwendig bedruckten Flasche sagt Kirsch Import seinem Verein Danke und gibt Fans die Möglichkeit, ein besonderes Stück Werder Bremen nach Hause zu holen. Der Werder Single Malt Scotch Whisky ist ab dieser Woche erhältlich. Alle weiteren Infos dazu finden Sie in der folgenden Pressemitteilung:
Mit Herz, Raute – und Single Malt Scotch: Der Werder Whisky von Kirsch Import bringt Spielfreude ins Glas
01. März 2021 Stuhr. Seit dem 4. Februar 1899 sorgt er vom Norden aus für Begeisterung: der SV Werder Bremen. Einen der erfolgreichsten Vereine in der Geschichte der Bundesliga würdigt jetzt ein Single Malt Whisky aus Schottland – produziert und designt von den regional ansässigen Spirituosen-Experten von Kirsch Import, die damit ihrem Verein Danke sagen.
In Zeiten einer globalen Pandemie geht es mehr denn je um Verbundenheit. Besonders da, wo man noch näher zusammenrückt: in der Region. In und um Bremen verbindet über Generationen hinweg der Fußball die Menschen. Davon schließt sich auch Christoph Kirsch nicht aus. Der Inhaber von Kirsch Import aus Stuhr bei Bremen hat gemeinsam mit seinem Team daher die Gelegenheit ergriffen, dieser dem SV Werder Bremen geschuldeten Zusammengehörigkeit Ausdruck zu verleihen – mit einem hochwertigen Single Malt Scotch Whisky im Design des Bundesligisten. „Wir sind ein stark in der Region verwurzelter Familienbetrieb und seit 45 Jahren im Bereich Import und Distribution von Premium-Spirituosen etabliert. Der Werder Whisky ist für uns ein Ausnahme-Projekt, das im Team für große Begeisterung gesorgt hat und sorgt. Wir sind stolz, unsere langjährige Expertise dafür einsetzen zu können, dem SV Werder Bremen Danke zu sagen, unsere Treue zum Verein auszudrücken und vielen anderen Fans da draußen die Gelegenheit zu geben, ein besonderes Stück Werder Bremen nach Hause zu holen.“, sagt Christoph Kirsch zum Marktstart der Abfüllung.
Ein hochprozentiges Heimspiel
Der Werder Whisky ist authentischer Single Malt Scotch – destilliert in einer einzigen Brennerei aus dem Whisky-Kerngebiet Schottlands auf Basis von 100 Prozent gemälzter Gerste und mindestens drei Jahre lang gereift. Abgefüllt wurde der Scotch in eine Flasche, die pure Fantreue ausdrückt. Für die schwere 700ml-Flasche hat Kirsch Import ein eigenes Design entworfen: Die Klarglasflasche wurde in mattem Schwarz beschichtet und anschließend mit einem aufwendigen Siebdruck dekoriert, der den Blick auf den Ort lenkt, wo die Herzen für Werder Bremen am stärksten schlagen: die Ostkurve des wohninvest WESERSTADION. Kirsch Imports hochprozentiges Heimspiel ist eine limitierte Edition für die Saison 2020/2021. SingleMalt- und Fußball-Fans können sich freuen auf einen vollmundigen, fruchtigen und weichen Whisky, der zu Ehren der 42.100 Zuschauer, die das Stadion an der Weser maximal fasst, in Schottland mit 42,1 Volumenprozenten in die Flaschen gefüllt wurde. In Bremen wird der Werder Whisky u.a. beim Whisky-Spezialisten „Whisk(e)y and More“ und im Fachgeschäft „Heimathaven Bremen“ sowie in ausgewählten Getränkemärkten von „Hol‘ ab“ und dem lokalen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sein.
Werder-Fans und Spirituosen-Experten
In Stuhr, südlich von Bremen, laufen die Fäden für den Werder Whisky zusammen. Kirsch Import kennt die Single-Malt-Branche schon seit den 1970er Jahren und hat sich früh auf Premium-Whisky spezialisiert. Deutschlands größtes Portfolio im Bereich Single Malt verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch. In den Hallen des familiengeführten Unternehmens lagern mehr als 3.500 verschiedene Spirituosen. Darunter viele unabhängige Abfüllungen, spezielle Raritäten, Spirits aus kleinen, handwerklich und ursprünglich produzierenden Craft Distilleries sowie spannende Eigenabfüllungen.
Die Bimber Distillery, die bisher in London englischen Single Malt Whisky herstellt, plant den Neubau einer Destillerie in Schottland. Beim Moray Council wurden hierfür die Planungsantrag eingereicht.
Der geplante Standort liegt in Dunphail, südlich von Forres. Eine Farm soll umgewandelt werden in eine kleine schottische Whiskybrennerei. Die geplante Kapazität dieser neuen Brennerei würde bei 200.000 Litern Alkohol pro Jahr liegen. Zur Dunphail Distillery würde auch eine Mälzerei gehören (floor malting facility and a traditional kiln). Hier möchte die Dunphail Distillery die Gerste aus der Region der Brennerei mälzen. Neben blending rooms und Lagerhäusern ist auch noch ein hochmodernes Besucherzentrum geplant.
Auch für ihre Brennerei im Westen Londons hat Bimber Pläne. Die Destillerie in Park Royal soll vergrößert werden, hierfür sucht man nach neuen Standorten in der ganzen Stadt, um dann mit der Brennerei umzuziehen.
„Johnnie Walker hofft“ – wie auch wir – „auf ein baldiges Ende des Lockdowns und steht mit seiner Innovation ab März für seinen Durchbruch in der Gastronomie bereit“, wie die Pressestelle von Diageo deutschland in ihrer heutigen Pressemitteilung zum Johnnie Blonde schreibt. Alles Weitere zum Neuzugang im Portfolio von Johnnie Walker finden Sie in der folgend Pressemitteilung, sowie auch noch ein Johnnie Blonde & Lemonade Rezept:
Johnnie Blonde läutet ein neues Zeitalter für den Whisky ein
Mit dem Neuling von Johnnie Walker erobert die Kunst der Blended Scotchs endlich auch die jüngere Kundschaft ab 20 an der Bar.
Johnnie Blonde feiert mit einer bahnbrechenden Innovation gemeinsam mit den Gastronomen das hoffentlich baldige Ende des Lockdowns. Ab März hält sich der brandneue Whisky von Diageo – eines der größten Spirituosenunternehmen weltweit – bereit für die Wiedereröffnungen der Gastronomie und für seinen Einzug in die deutschen Bars und Restaurants. Johnnie Blonde ist ein milder, vielseitiger Whisky, der sich wunderbar zum Mixen eignet. Somit ist die Neueinführung der Nr.-1-Scotch-Whisky-Marke Johnnie Walker1 perfekt auf die Interessen der jüngeren Generation im Alter von Anfang/Mitte 20 abgestimmt und überzeugt auch Personen, die bisher noch keinen Whisky-Bezug hatten.
1 Nielsen MarketTrack, LEH+DM+CC, Umsatz, MAT FY 2019.
Johnnie ist Trendsetter und erobert neue Zielgruppen
Johnnie Blonde macht Whisky unter den Social Animals und in der Welt der Digital Natives ab 20 salonfähig. Dank des leichten, zugänglichen Geschmacks der blonden Neuheit ist diese die ideale Basis für einen gemütlichen Sundowner-Drink sowie für einen gelungenen Abend in geselliger Runde mit Freunden – er feiert den Moment und die kleinen Dinge des Lebens. Der junge Whisky trifft somit klar den aktuellen Zeitgeist, der den Genuss von Spirituosen als Longdrink in angenehmer Atmosphäre in den Vordergrund stellt. Beim ISC 2020 konnte er bereits ordentlich punkten und ist Gold-Gewinner, noch bevor er offiziell in der Gastronomie und im Handel durchstartet.
Außergewöhnlicher Geschmack für einen besonderen Whisky
Johnnie Blonde ist ein aufregender, neuer Whisky mit lebhaftem Geschmack, der in Verbindung mit Zitronen-Limonade zu einem spannenden Longdrink aufgeht. Bei der Herstellung wurden helle Weizen-Whiskys in amerikanischen Eichenfässern gereift, um ein Aroma von Toffee und Karamell zu erzielen. Diese Aromen werden durch frische, fruchtige Noten aus den Weiten Schottlands ergänzt. Das Ergebnis ist ein Scotch mit der geschmacklichen Tiefe, die Whisky-Fans erwarten würden, jedoch mit süßeren, weicheren Aromen, die perfekt als Mix mit Zitronen-Limonade funktionieren.
Zahlen, die für Johnnie Blonde sprechen
Johnnie Walkers Newcomer überzeugt in vielerlei Hinsicht. 8 von 10 Konsumenten würden das Produkt nach dem Probieren kaufen.2 Außerdem begeistert das Neuprodukt eine völlig neue Scotch-Generation.3 Johnnie Blonde ist ein harmonischer Whisky, der nachweislich Jüngere und Nicht-Whiskytrinker anspricht.4 Der umfangreiche Launch sorgt für starke Aufmerksamkeit: Ein maßgeschneidertes Media-Paket, abgestimmt auf die Zielgruppe, mit OOH und Digital sowie mehr als 200.000 Verkostungen sorgen für einen idealen Start der Neuheit in der Bar- und Gastronomie-Szene.
2 AC Nielsen Research for Innovation Success, durchgeführt in Deutschland, 2020. 3 AC Nielsen Research for Innovation Success, durchgeführt in Deutschland, 2020. 4 AC Nielsen Research for Innovation Success, durchgeführt in Deutschland, 2020.
Eine Innovation mit Potenzial
Michael Wards, Head of Innovation bei Diageo, fasst das Konzept des außergewöhnlichen Blended Scotch ideal zusammen: „Johnnie Walker wurde immer auf Fortschritt aufgebaut, auf dem Wunsch, Grenzen auszuloten und neue Geschmacksrichtungen, Erfahrungen und Mixing-Ideen zu entdecken. Aus dieser Philosophie heraus entstand Johnnie Blonde“.
Format: 0,7 l ABV: 40 % Deutschland Verfügbarkeit: ab März 2021 UVP: 16,99 €
Rezept: Johnnie Blonde & Lemonade
ZUTATEN
40 ml Johnnie Blonde
120 ml Zitronen-Limonade
Mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe genießen (Enthält 12,8 g Alkohol pro Getränk)
Vor mehr als 25 Jahren startete Helen Mulholland ihre berufliche Karriere. Und, wie sie in einem Interview mit Leslie Wu für das Magazin Forbes offenbart, „hätte sie nie gedacht, dass virtuelle Verkostungen mit einem globalen Publikum Teil ihrer Karriere sein würden.“ Für Helen Mulholland, die im letzten Jahr als „Legend of Irish Whiskey“ ausgezeichnet wurde (wir berichteten), gibt es bei einem Online-Tasting viele Variablen, die außerhalb ihrer Kontrolle liegen, und die sie im Interview auch klar benennen kann.
Neben den besonderen Herausforderung einer Online-Veranstaltung spricht sie natürlich auch über das Wiederaufleben des irischem Whiskeys. Helen Mulholland war die erste weibliche Master Blenderin in der Geschichte von Bushmills, wurde 2018 anlässlich ihres 25-jährigen Firmenjubiläums in der Old Bushmills Distillery in die Hall of Fame des Whisky Magazines aufgenommen (wir berichteten). So kann sie sich auch noch an die Zeit erinnern, in der Irish Whiskey nicht bei der Kundschaft die Aufmerksamkeit hatte, die diese Spirituose momentan genießt. Und nach mittlerweile 26 Jahren bei Bushmills genießt sie noch immer diesen Moment der Stille, wenn sie morgens in die Brennerei kommt.
„Es ist ein fabelhaftes Leben, weißt du? Es ist ein fantastischer Job.“
Und wir möchten ihr da nicht widersprechen.
Diese Datei ist unter der Creative-Commons-Lizenz „Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 3.0 nicht portiert“ lizenziert.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Exit_Old_Bushmills.jpg
Unter dem Motto « SIP » – Share. Inspire. Pioneer. startet Pernod Ricard Deutschland eine neue Community-Plattform, an dem die Hospitality-Industrie zusammenkommen, neue Ideen geboren und die Zukunft der gesamten Branche gemeinsam diskutiert und gestaltet werden soll. Alle Informationen rund um SIP finden Sie in der folgenden Pressemitteilung, die uns heute erreichte:
« Share. Inspire. Pioneer! » Pernod Ricard startet mit SIP inspirierende Community-Plattform in Deutschland
Let’s SIP together: Kreativer Austausch mit der Hospitality-Szene
« SIP » – Share. Inspire. Pioneer. ist die neue Community-Plattform des Spirituosenanbieters Pernod Ricard Deutschland, die ihren Kick Off am 16. März mit einem digitalen Live-Stream feiert. Die Motivation dahinter: ein Ort, an dem die Hospitality-Industrie zusammenkommt, neue Ideen geboren werden und die Zukunft der gesamten Branche gemeinsam diskutiert und gestaltet wird. Inspiriert durch die globale Vision « Créateurs de Convivialité » beweist Pernod Ricard Deutschland damit als Teil der Branche, dass Zusammenhalt und Inspiration tief in den Wurzeln des Unternehmens verankert sind und bietet der Community eine völlig neue Möglichkeit des Austauschs. Wie wichtig ein gemeinsames Bestreben und ein gemeinsamer Spirit sind, wird gerade in einer Zeit wie dieser, in der die Pandemie unser Leben in so vielen Bereichen beeinträchtigt, sehr deutlich.
Mitreißende Inhalte echter Szene-Kenner
Pernod Ricard glaubt an die Kraft von Convivialité und bietet mit « SIP » eine Möglichkeit, bei der Vertreter der Branche die Chance haben, sich gegenseitig zu supporten und gemeinsam die Zukunft der Hospitality-Branche und Convivialité zu gestalten. Pernod Ricard arbeitet dafür mit bekannten Gesichtern, die diese Vision Tag für Tag selbst leben, zusammen – so haben verschiedene Ambassadore aus der Branche das Projekt mitentwickelt und garantieren erstklassige und informative Inhalte, die einen aufregenden Austausch miteinander ermöglichen. Mit dabei sind unter anderem: Stephan Hinz (Little Link / Köln), Bernd Dicks (Parookaville), Grit Pauling (25 hours hotels / Köln), Daniel Gottschlich (Ox & Klee / Köln), Alex Urseanu (Gekko-Group / FFM), Walid El Sheikh (Sir Walter / Düsseldorf), Lutz Leichsenring (Clubcommission / Berlin), Sue Amirpour (Brand Ambassadorin PRD), Andreas Schöler (One Trick Pony / Freiburg) & Kevin Fehling (The Table / Hamburg). Denn darum geht es: Shape the future of Convivialité – Gemeinsam!
Die Themen sind vielfältig und decken verschiedene Bereiche der Branche ab. So dürfen sich die Teilnehmer u.a. auf Vertreter der Bar- und Festival-Szene, Hotel- und Restaurantbranche sowie der Nightlife und Clubbing-Szene freuen. Auch die Bereiche Diversity, Female Empowerment und Sustainability werden beleuchtet.
Tim Paech, Managing Director Western Europe:
„« SIP »ist der Beginn einer neuen Ära, die von und für die Hospitality-Szene geschaffen wurde. Ein völlig neuer Ansatz, der perfekt in die DNA von Pernod Ricard passt. Wir glauben, dass wir die Zukunft von Convivialité gemeinsam gestalten können, indem wir Gespräche ermöglichen, Ideen teilen und der Branche Inspiration geben.“
Zeitgleich zum Live-Kick-Off im März gehen neben der Website auch die Facebook- und Instagram-Accounts sowie der eigene YouTube Channel live. Die digitalen Angebote werden im Laufe der Zeit durch physische Events und Offline-Aktivitäten ergänzt. So ist beispielsweise im September 2021 in Berlin das SIP-Festival als Highlight des Sommers geplant.
Alle Informationen rund um die Anmeldung und den Start gibt es ab dem 8. März hier: www.join-sip.com
Die recht kurze Geschichte der Whisky-Destillerie Lochside begann erst 1957 und endet bereits schon 1992. Wie bei allen anderen Lost Destilleries auch, sind die noch existenten Whisky-Bestände endlich. Und immer seltener erscheinen von ihnen neue, alte Abfüllungen. Im Bestand des unabhängigen Abfüller Hunter Laing befand sich noch ein Sherry Butt dieser Highland-Brennerei. Um diese Verkostung zu einem Lochside-Tasting werden zu lassen, stellt Serge Valentin dieser neuen alten Abfüllung eine alte alte Abfüllung aus dem Hause Gordon & MacPhail an die Seite. Und ein Blick auf die Bewertungen der Lochside-Session auf Whiskyfun lässt vermuten, dass in Schottland immer nur die besten Destillerien geschlossen werden.
Lochside 20 yo 1965 (40%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, old brown label, +/-1985)
92
Lochside 39 yo 1981/2021 (52.9%, Hunter Laing, The First Editions, sherry butt, cask #HL17831, 309 bottles)
90
Lochside Destillerie, Foto von Colin Smith, CC-Lizenz
Bei unserem neuesten Whisky Gewinnspiel entführen wir Sie ans andere Ende der Whiskywelt – nach Australien. Dort, in Melbourne, steht die Starward Distillery – und erfreut Whiskygenießer rund um die Welt mit außergewöhnlichen Abfüllungen. Den Starward Left-Field, den neuesten Whisky von Starward, der bei uns in Deutschland von Kirsch Import vertrieben werden wird, können Sie hier bei uns jetzt vorab schon gewinnen – und zwar gleich sechs Mal! Machen Sie also mit und nutzen Sie Ihre Chance!
Bevor wir Ihnen die Gewinnfrage stellen, möchten wir Ihnen wie immer noch einmal den Mund mit ausführlichen Informationen zu Ihrem Gewinn wässrig machen:
Starward: Whisky aus Australiens Genuss-Hauptstadt
Zwischen Craft Beer und Weinbars, einer hoch gelobten Croissanterie und duftendem Kaffee liegt Starward. Die appetitanregende Atmosphäre, in die die urbane Whiskybrennerei gebettet ist, ist ganz typisch für ihre Heimatstadt. Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt.
Australische Premium-Whiskys: am besten zum Essen
Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind Melbournes und plädiert für den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot. Hauptsache es schmeckt. Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter. Nur drei bis vier Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel bei durchschnittlich bis zu 22,5°C, die „four seasons in a day“, lassen Destillate elementar reifen – und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Weich, weinselig, weltoffen: Starward Left-Field
Der ideale Whisky, wenn man Starward fragt? Unkompliziert, vielseitig und vor allem lecker. Kurz: Left-Field. Der Single Malt reift zu 100 Prozent in ehemaligen Rotweinfässern aus französischer Eiche – für ein intensives und würziges Mundgefühl mit zarten Weinaromen. Die Fässer stammen aus den führenden australischen Weinregionen, dem Barossa Valley und dem Yarra Valley. Das Ausbrennen einiger dieser „barrels“ verleiht Left-Field zusätzliche Dimensionen. Geschmacksintensiv, aber weich und zugänglich, schmeckt der australische Single Malt Einsteigern wie Kennern pur ebenso gut wie in Neuinterpretationen klassischer Drinks.
Starward Left-Field ist demnächst im deutschen Fachhandel erhältlich. Gewinnen Sie jetzt exklusiv vorab eine von sechs Flaschen des neuen australischen Single Malts!
Left-Field, Starward Australian Single Malt Whisky (0,7 Liter, 40% vol.):
100% Australien: Gerste aus der Region, Rotweinfässer australischer Weingüter des Barossa und Yarra Valley aus französischer Eiche
vollmundige, helle und dunkle Frucht- sowie würzige Eichennoten
zugänglich und vielseitig für Kenner- und Kennenlerner
Und so gewinnen Sie eine der sechs Flaschen Starward Left-Field:
Sagen Sie uns einfach, mit wem Sie diesen außergewöhnlichen Whisky gerne trinken würden
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Starward“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 14. März 2021, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 15. März 2021 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Starward“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 14. März 2021, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 15. März 2021 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Momentan ist es recht schwierig, sich für dieses Jahr so etwas wie Urlaub vorzustellen. Möglicherweise wird dies im Sommer möglich sein, womöglich beschränken sich diese Möglichkeiten auf das eigene Heimatland. Doch blicken wir am besten voller Zuversicht in die Zukunft. Und deshalb bereiten wir uns auf die Zeiten vor, in denen wir auch wieder nach Schottland reisen können. Zum Beispiel unter zu Hilfenahme von Rosalind Erskines Artikel „15 whisky hotels and self catering locations to enjoy in Scotland“ auf Scotsman Food & Drink.
Neben dem Ardshiel Hotel in Campbeltown finden wir in ihrer List auch einige weitere bekannt wie The Highlander Inn in der Speyside und The Bowmore Hotel auf Islay. Und vielleicht können Sie für sich diese Liste auch noch mit Ihrem persönlichen Favoriten ergänzen.
Zum Endes des Monats gilt es wieder, einen Whisky des Monats auszuwählen, der uns in den Punkten Qualität, Preis und Verfügbarkeit überzeugt. Und gerade für den März scheint es viele potentielle Kandidaten zu geben. Doch wir weichen dem uns entgegen schwingenden Piraten aus und ducken uns vor den rauchenden Fäusten. Und auch auf den von Skye geformten Premieren-Whisky fällt nicht unsere Wahl. Uns überzeugt in diesem Monat das andere Ende der Bögen des Marketings und Spektakels. Denn uns gefällt im März der Knockando 12 year old.
No results for Knockando
Möglicherweise kann die Speyside-Brennerei Knockando mit dem kleinsten Fanclub aller schottischen Brennereien aufwarten. Wie soll sich auch eine Begeisterung für diese Destillerie und ihre Whiskys entfachen? Der spärliche Auftritt bei Facebook wurde zuletzt Ende Oktober 2014 aktualisiert. Andere Kanäle der digitalen sozialen Welt zeigen uns unter #Knockando eher Produkte aus Wolle denn Single Malt. Eine eigene Brennerei-Website suchen wir im weltweiten Netz vergeblich. Obwohl der Knockando 12 year old seit 2005 zu den Classic Malts von Diageo gehört, sind auf der zu den Classic Malts gehörenden Website keine Information zu dieser Brennerei zu finden. Und die Website des Eigentümers zeigt bei unserer Recherche: No results for Knockando.
Knockdhu. Bild: Karl Wolffhardt
Das Ende des Weges ist eine Sackgasse
Doch auch bei uns sieht es nicht besser aus. In unserer Whiskyexperts-Mediathek befinden sich ganze zwei Bilder der Brennerei. Und diese zeigen nur Gebäude der Destillerie. Einen Blick ins das Innere können wir Ihnen hier nicht bieten. Zwar hat Knockando kein Besucherzentrum und bietet auch keine Destillerie-Touren an (die momentanen fehlenden Möglichkeiten aufgrund der covid-Pandemie lassen wir hier mal außer acht). Doch ist dies für manchen Whisky-Enthusiasten eher Herausforderung denn Hindernis. Auch die möglicherweise ungünstige Lage lassen wir hier nicht gelten. In einer Sackgasse liegend, führt der Weg zur Knockando Destillery zwar knapp an Cardhu und direkt an Tamdhu vorbei. Jedoch ergreifen Whisky-Enthusiasten eher selten bei der ersten sich bietenden Gelegenheit zu. Sondern suchen das Versteckte und das Seltene. Also, warum nicht Knockando?
Destillerie Knockando. Bildrechte bei Lars Pechmann.
Geräuschlose Änder- und Neuerungen
Vielleicht fehlt es bei Knockando zu deutlich an Glanz, an blinkendem Schein. Die schlichte Aufmachung versprüht den Charme der 1980er Jahre. Der Knockando 12 year old kann und möchte auch nicht mit besonderen Fässern glänzen. An ihm klebt auch keine auskleidende Story. Bis vor kurzem war der Knockando 12 year old noch eine Vintage-Abfüllung. Neben seinem Alter stand auf dem Etikett ebenfalls das Jahr der Destillation. Wie andere Brennereien änderte Knockando mittlerweile diese Praxis und weist nur noch das Alter aus. Doch während bei diesen anderen Destillerien die Änderung von leichtem, jedoch deutlich hörbarem Missmut der Kundschaft begleitet wurde, ging es bei Knockando recht geräuschlos über die Bühne. Noch geräuschloser sind allerdings die Arbeiten, die, wie wir lesen, seit dem Dezember 2017 in und an der Brennerei stattfinden sollen. Dem ‚Malt Whisky Yearbook 2021‘ nach soll es wohl möglicherweise in diesem Jahr mit dem Wiederaufnahme der Produktion klappen. Weiß da jemand mehr?
Im Glas: Angenehm unaufgeregt und delikat
Die verhaltene und recht feine Nase des Knockando 12 year old zeigt uns Karamell sowie Nougat und deutet Nüsse an. Dies alles mit viel weniger Süße, als es sich anhören mag, man vermuten würde und von aktuellen Whisky eher gewohnt ist. Es sind die würzigen Seiten dieser Aromen, die wir hier finden. Mit der Zeit erscheint ein Hauch Fruchtig-Saures-Frisches und ein Anflug von Vanille. Am Gaumen werden die Aromen deutlicher. auch hier Karamell, Nougat und Nüsse, dahinter auch hier erneut frisch fruchtige Komponenten. Mit der Zeit kommen Eiche und Leder hinzu, der Knockando 12 year old entwickelt sich leicht herb werdend. Insgesamt mit einem sehr unauffälligen Alkohol (43 % Vol.) und einem trockenen, würzigen und knackigen Finish.
Während viele aktuelle Abfüllungen einen sehr komponierten Eindruck vermitteln, wirkt der Knockando 12 year old etwas aus der Zeit gefallen. Das hört sich nach alter Schule an. Und ist es wohl auch. Wer einen gelassenen, unaufgeregten und dabei delikaten Whisky sucht, kann ihn im Knockando 12 year old finden. Ebenso unaufgeregt ist der Preis des Knockando 12 year old. Im weltweiten digitalen Netz ist dieser Single Malt Scotch Whisky schon für unter 30 € zu finden. Da möchte man einen Auszeichungsfehler vermuten.
15 Jahre, Slow matured und Master Reserve
Wem dieser Single Malt gefällt, mag möglicherweise auch ein Blick auf die weiteren Abfüllungen dieser Brennerei werfen. Wir finden hier neben einem 15-jährigen noch den Knockando 18 Jahre Slow matured und den Knockando 21 Jahre Master Reserve. Bei diesen drei Abfüllungen kommen auch Sherry-Fässer zum Einsatz. Wie bereits der Knockando 12 year old, fällt auch bei diesen drei weiteren Abfüllungen der Speyside-Brennerei eine äußerst niedrige Hochpreisigkeit auf. Wer Neuzugänge sucht, die dann als Ausdruck der individuellen Freude in sozialen Medien wie von allen anderen auch präsentiert werden, um diese Freude dann zu teilen und von anderen bewundern zu lassen, sollte besser weiterhin bei anderen Bottlings zugreifen.
