Whisky im Bild: Lost Distillery Parkmore (12 Bilder)

In der Nähe der Brennereien Glendullan und Glenfiddich findet man ein kleines Juwel: Die Überreste der bereits 1931 geschlossenen Parkmore Distillery. Sie wurde 1894 gegründet und hat einige Zeit auch für die Whiskys von John Dewar & Sons produziert.

Viele ihrer Gebäude sind noch erhalten, die Lagerhäuser zum Beispiel wurden noch lange genutzt. Insgesamt gilt sie als besterhaltene Brennerei aus dieser Periode – ein klassischer Brennereibau so, wie wir ihn als Idealbild kennen.

Jochen Wied war im Sommer dieses Jahres vor Ort und hat die Überreste von Parkmore fotografiert. Er hat uns dankenswerter Weise die Bilder für eine Veröffentlichung zur Verfügung gestellt. Kommen Sie also mit mit ihm und uns auf eine Reise in die Whiskyvergangenheit:

Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings
Parkmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

PR: Sommer im Winter und Mars attacks – drei Neue von Kirsch Whisky

Voraussichtlich noch vor Weihnachten kommen drei interessante Abfüllungen über den deutschen Importeur Kirsch Whisky in den Handel: Der Daftmill Summer Batch Release 2019 und ein Single Malt sowie ein Blend aus der Mars Shinshu Destillerie aus Japan. Untenstehend alle Infos dazu:


Der Sommer hält noch einmal Einzug: Daftmill Summer Batch Release 2019

Wenn Sie noch nichts von der Daftmill Brennerei gehört haben könnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst im letztem Jahr – nach über 12 Jahren!!! – den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Seit 2005 wird auf dem familiengeführten Hof der Cuthbert’s Whisky produziert – und dies nur in sehr kleinen Mengen. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter); zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Zur Hauptsaison kümmert sich Francis Cuthbert um die Gerste, die zur Herstellung des Whiskys verwendet wird.

Der Daftmill Summer Batch 2019 wurde aus klarer „Würze“ destilliert. Durch eine langsame Destillation und sehr hohen und knappen „Cut points“ erhält das Destillat besonders milde und reichhaltige Aromen. Gelagert wurde die Abfüllung in sieben 1st Fill Bourbon Barrels, welche im Sommer 2008 mit dem Spirit befüllt wurden.

Tasting Notes:

Die Nase öffnet sich mit saftigen Granny Smith Äpfeln, getrockneten Vanilleschoten, und Aprikosenmarmelade, pikanten Zitronennoten und buttriges Shortbread entwickeln sich nach einiger Zeit im Glas. Beim Trinken hat man zunächst ein zartes Mundegefühl mit sanfter Eichenwürze, Kardamom und etwas Vanillesoße. In Allem eine tolle Balance zwischen dem fruchtigem Destillat und den Eichenfässern. Ein langer Abgang mit Wellen von US-Eiche, Shortbread und etwas Marzipan/Mandeln am Ende.

Daftmill Summer Batch 2019

Dest. 2008
Abgef. 2019
Gereift in sieben 1st Fill Bourbon Barrels
Fassnr. 040-, 046-, 057-, 059-, 061-, 063- & 064/2008
1780 Flaschen
46,0  % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Limited Editions aus Japan: Mars Komagatake 2019 & Mars Cosmo Manzanilla Sherry Cask Finish

Distillery Manager Koki Takehira kreiert geschmacklich ausgeglichene, sanfte und sehr komplexe Whiskys, die stark an ihre schottischen Verwandten erinnern. Die Mars Shinshu Destillerie verwendet für ihre Spirits verschiedene Getreidesorten – von ungetorft bis sehr stark getorft. Die aktuelle Range umfasst vor allem jüngere Single und Blended Malts. Das kommt nicht von ungefähr: Von 1992 bis 2011 standen die Pot Stills der Brennerei aufgrund der Whisky-Krise in Japan still. Mit der Erholung des Whiskymarktes nahm sie ihre Produktion wieder auf – und überrascht seitdem kontinuierlich mit vielfältigen Whisky-Kreationen.

Zwei dieser Kreationen haben wir gerade frisch geliefert bekommen: Mars Komagatake Limited Edition 2019 und eine limitierte Abfüllung des Mars Cosmo aus einem Manzanilla Sherry Fass.

Beim Komagatake handelt es sich um einen japanischen Single Malt Whisky, der zum Großteil in Bourbon Fässern lagerte, allerdings auch einen Teil verschiedener anderer Fassarten der Shinshu Destillerie beinhaltet. In der Nase ein Mix aus Kaki, Aprikose und Orangenmarmelade. Quitten, Melone und gesüßte Kondensmilch verschmelzen am Gaumen und enden in einem weichen Abgang.

Ein Berggipfel in der Nähe der Mars Shinshu Destillerie ist Namensgeber des „Mars Maltage Cosmo“. Der Blend aus hauseigenem und schottischem Whisky verbindet die Geschmackswelten der beiden Whiskyländer. Für diese limitierte Abfüllung erhielt der Cosmo ein Finish in edlen Manzanilla Sherry Fässern, die eine weite Reise aus Spanien hinter sich haben. Die Reifung in den Sherry Fässern sorgt für reichhaltige Aromen von getrockneten Früchten, braunem Zucker und Ahornsirup am Gaumen. Dazu harmonieren leicht bittere Holzaromen, Kokosnuss und etwas Schokolade.

Mars Komagatake Limited Edition 2019
Single Malt Japanese Whisky

Mars Shinshu Distillery
Gereift in ex-Bourbon & anderen Fässern
48,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Mars Maltage Cosmo – Manzanilla Sherry Finish
Blended Malt Whisky

Limited Edition
Finish in Manzanilla Sherry Fässern
42,0 % Vol.
Nicht gefärbt

Amrut Distilleries: Mit neuer Leitung und neuem Master Destiller

In diesem Jahres gab es bei der südindischen Destillerie Amrut zwei bedeutende Ereignisse. Im Mai verlor die Brennerei ihren Managing Director Shri Neelakanta Rao Jagdale, und der Indian Single Malt seinen Erfinder. Und im Juni trat Master Destiller Surrinder Kumar seinen wohlverdienten Ruhestand an (unser Video-Interview mit ihm, welches wir bei unserem Besuch der Amrut Distilleries führen durften, finden Sie hier).

Die Leitung der Destillerie Amrut in Bangalore liegen nun in den Händen von Rakshit Jagdale und Vikram Nikam (auch mit ihm führten wir ein Video-Interview). Sie gehören bereits der dritte Generation an, die die Geschicke des Familienunternehmens führt. Ein Artikel auf Your Story zeichnet die letzten Jahre der indischen Brennerei Amrut nochmals nach. Die Geschichte des Amrut-Whiskys liest sich mittlerweile wie eine Geschichte eines durchgängigen Erfolges. Doch gerade der Einstieg in den britischen Markt gestaltete sich sehr schwierig, wie der Artikel zeigt, doch letztendlich erfolgreich.

Surrinder Kumar, M. Meyyappan, Ashok Chokalingam, Pramod Kashyap Bild © Whiskyexperts

Und auch der neue Master Destiller Ashok Chokalingam blickt in einem Interview mit India-West auf den Launch des Single Malts zurück. Mittlerweile werden die Single Malts von Amrut in 47 Ländern verkauft. Chokalingam, Nachfolger von Surrinder Kumar, stellt seinen beruflichen Werdegang bei Amrut dar und erläutert die Bedeutung des US-amerikanischen Marktes. Seit 2010 ist Amrut auch hier vertreten, hinter Frankreich sind die USA der wichtigste Exportmarkt. Und fast nebenbei kündigt Chokalingam für das kommende Jahr eine Abfüllung an, die eher in die Richtung des Irish Whiskey gehen wird. Wir sind gespannt.

Duncan Taylor unterliegt im gerichtlichen Namensstreit

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited, schottische unabhängiger Abfüller und Blender, beantragte beim Intellectual Property Office (IPO) die Löschung von sechs Marken von Loch Ness Spirits Limited. Denn, so argumentierte Duncan Taylor, seit 2008 habe man über eine Tochtergesellschaft, The Original Loch Ness Whisky Company Limited, Anspruch auf den Namen Loch Ness. Und im Portfolio von Duncan Taylor findet sich auch ein 5 Jahre alter Blend mit dem Namen Loch Ness.

Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com

Loch Ness Spirits Limited, ein in Dores am Loch Ness gelegener Hersteller von Gin und Wodka, argumentierte, dass ein Unternehmen nicht die ausschließliche Nutzung eines großen und bekannten geografischen Gebiets beanspruchen könne. Außerdem sei das „dominanteste und einprägsamste“ Element auf dem Label des Blends eine „monströse Kreatur“ – und nicht der Name ‚Loch Ness‘.

Das IPO konnte der Argumentation von Duncan Taylor nicht folgen, und so wird es weiterhin den Blend ‚Loch Ness‘, der nicht von der Loch Ness Spirits Limited hergestellt wird.

PR: Abschluss der Vintage Trilogie – Douglas Laing veröffentlicht Big Peat 27 Y.O. Black Edition

Gestern kündigten wir diese Abfüllung für Januar an, heute erhalten wir vom deutschen Importeur, dem Bremer Spirituosen Contor, eine Presseaussendung zum neuen Big Peat 27yo. Diese teilen wir hier natürlich sehr gerne mit Ihnen:


Abschluss der Vintage Trilogie – Douglas Laing veröffentlicht Big Peat 27 Y.O. Black Edition

Bremen, 19.12.2019. Der unabhängige, schottische Abfüller Douglas Laing & Co. veröffentlicht mit der Big Peat 27 Y.O. Black Edition den Abschluss der Vintage Trilogie rund um die in den vergangen Jahren veröffentlichten Editionen Big Peat 25 Y.O. Gold Edition und Big Peat 26 Y.O. Platinum Edition. Mit einer Alkoholstärke von 48,3% Vol. und ganz nach Douglas Laing Tradition ungefärbt und nicht kältefiltriert abgefüllt, ist diese streng limitierte Auflage von nur 3000 Flaschen weltweit ein wahres Highlight zum Jahresende.

Die Black Edition markiert den feierlichen Abschluss des 10-jährigen Jubiläumsjahres von Big Peat gespickt mit vielen Highlights wie einer 10-jährigen Abfüllung, der Christmas Edition 2019 und dem ältesten jemals abgefüllten Big Peat 33 Y.O. Cognac & Sherry Cask.

Big Peat 27 Y.O. Black Edition wird in Kürze über den Whiskyfachhandel in den wichtigsten Märkten weltweit erhältlich sein.

Tastingnotes:

Lassen Sie sich von der berauschend, rauchigen Nase in Big Peat’s Heimat entführen und genießen Sie einen Hauch von salziger Seeluft, gekautem Leder und süßem Honig. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Mischung aus gegrilltem Fleisch, Kohlenstaub und Meersalz die unter kräftigen Torf- und Rauchnoten zu einem langen, kräftigen Finish führt.

Big Peat 27 Y.O. Black Edition
48,3 % vol.
214,99€ UVP

Serge verkostet: Glenfiddich im Festtagsmodus

Auf dem Programm von Serge Valentin stehen heute erneut zwei außergewöhnliche Abfüllungen: Ein 21-jähriger Glenfiddich, als Wardhead verkleidet und deshalb möglicherweise ein Blended Malt, sowie ein 36-jähriger Glenfiddich aus der Destillerie-eigenen Rare Collection. Und natürlich finden wir hier in der Verkostung wieder erneut exzellente Wertungen.

  • Wardhead 21 yo 1997/2018 (47.7%, Liquor Library + Helvetica + Whisknick, hogshead) 86 Punkte
  • Glenfiddich 36 yo 1974/2011 (46.8%, OB, Rare Collection, 1000 bottles) 90 Punkte
Die Brennblasen von Glenfiddich. Bild: Tosten Dahmke

Weltgrößte Single Malt Whiskyflasche kehrt zum Geburtsort zurück

Die Versteigerung der größten Single Malt Whiskyflasche der Welt (105,3 Liter Tomintoul 14yo, wir berichteten) endete am Sonntag so, wie es vielleicht zu erwarten war. Angus Dundee Distillers, als Eigentümer der Destillerie Tomintoul, erhielt den Zuschlag für £ 15.000. Also exakt die Summe, auf die die Flasche vor Auktionsbeginn auch geschätzt wurde.

Die Flasche mit einer Höhe von 4 Fuß 9 Zoll und einer Kapazität von 5250 Drams soll nun wieder an ihren Geburtsort zurück. In der Brennerei Tomintoul in den Cairngorns wird die Flasche für die Besucher ausgestellt.

„Comhlan 5.0“ – Brühler Whiskyhaus geht mit Charity-Aktion in die 5. Runde (mit Video)

Es ist wieder soweit: Das Brühler Whiskyhaus bringt die Neuauflage der jährlichen Charity-Abfüllung „Comhlan“ (gälisch für das Wort „Gruppe“) – ein Bottling, mit dem das Whiskyhaus unter Marco Bonn ohne Gewinnabsicht für einen guten Zweck sammelt.

Diesmal gibt es 309 Flaschen eines 10 Jahre alten Whiskys aus der Brennerei Bruichladdich auf Islay, der in einem Rivesaltes Weinfass reifen konnte. Abgefüllt ist er mit 57% vol.

Seit Bestehen der Comhlan-Aktion hat das Brühler Whiskyhaus bereits über 25.000 Euro an verschiedene karitative Institutionen spenden können (ein Teil des Betrages wurde auch vom Whiskyhaus Brühl aus der eigenen Tasche „aufgefettet“). Worum es diesmal geht, sagt Marco Bonn selbst:

Wir sammeln mit unserer Comhlan 5.0 Aktion dieses Jahr für das Hospiz in Brühl. Sollte Eure Spendenbereitschaft wie in den letzten Jahren hoch sein, so will ich das auch persönlich unterstützen. Bei Erreichen der Marke 5.000 Euro in diesem MoneyPool, lege ich aus eigener Tasche 1.000 Euro oben drauf. Also liebe Whiskylovers gebt Euch einen Ruck und unterstützt den guten Zweck 😉

Der Preis der diesjährigen Abfüllung: 79,90 Euro. In diesen 79,90 Euro sind bereits 10 Euro Grundspende enthalten. Ein Sample kostet 13,00 Euro (davon sind 2,00 Euro Grundspende). Zusätzliche Spenden sind nicht nur sehr erwünscht, sondern dem guten Zweck natürlich äußerst dienlich. Spenden kann man hier bei Paypal, und das ab sofort – und jeder, nicht nur die, die sich auch später für eine Abfüllung interessieren. Der Moneypool bleibt bis 31.12.2019 geöffnet.

Die Flaschen werden in der Nacht vom 24. auf 25. Dezember im Shop vom Brühler Whiskyhaus freigeschaltet (max. 1 Flasche + 1 Sample).

Genaueres erzählt Marco Bonn hier in einem Video:

Eine Bitte vom Whiskyhaus Brühl (und auch von uns): Bitte unterstützen die gute Sache auch dadurch, dass Sie die Info und den Beitrag so oft wie möglich teilen.

Also: Bitte machen Sie bei der guten Sache mit und helfen Sie mit Teilen, einer Spende und später mit einem Kauf. 

Ab Januar: Big Peat 27yo

Hier eine kleine „Vorwarnung“: Im Januar wird bei ausgesuchten Händlern weltweit eine neue Big Peat-Abfüllung von Douglas Laing erscheinen: Der Big Peat 27yo. Es ist der dritte und letzte Teil der „Aged“-Serie, die 2017 mit einem 25yo begann, in diesem Jahr mit einem 26yo fortgesetzt wurde und nun im Januar zu einem Ende gebracht wird.

Der Big Peat 27yo wird mit 48.3% abgefüllt, wie immer ohne künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration. Er soll geschmacklich ein „komplexes Amalgam aus Grillfleisch, Kohlenstaub und Steinsalz“ bieten.

3000 Flaschen wird es vom Big Peat 26yo geben. Einen Preis können wir Ihnen dann im Januar nennen.

Royal Lochnagar mit neuer Abfüllung – exklusiv in der Destillerie erhältlich

Die Highland-Brennerei Royal Lochnagar hat uns über eine neue Abfüllung informiert, die man ab Ende des Jahres (also wohl ab sofort) exklusiv im Shop der Destillerie erwerben kann. 5004 Flaschen vom alterslosen Whisky wurden mit 48% vol. abgefüllt, der Verkaufspreis beträgt £85.00. Laut Brennerei sind vor allem Vanille- und Toffeenoten mit Fruchttönen im Whisky zu finden.

Weitere Infos dazu in der untenstehenden Presseinfo:


ROYAL LOCHNAGAR LAUNCHES LIMITED-EDITION  DISTILLERY EXCLUSIVE BOTTLING FOR 2019

Royal Lochnagar distillery has released a limited-edition Single Malt Scotch whisky, exclusively available to purchase at the Highland distillery from the end of 2019. A distinctive release that demonstrates a true Royal Lochnagar character, alongside gentle maturation in European oak and refill casks. With just 5004 bottles available, Royal Lochnagar 2019 Distillery Exclusive will retail at RSP £85 per 70cl and bottled at 48% ABV.

Neil Murphy, the Senior Site Manager at Royal Lochnagar, said:

“This special liquid perfectly captures the spirit of Royal Lochnagar distillery character, with a wide range of outstanding flavours and aromas which are inspired by the experience of being out in the open landscape of our home in the Cairngorm mountains. This rare and exclusive Single Malt has been selected by our expert team and represents a rare memento of whisky history for visitors to take and enjoy.”

Famous for its historic royal warrants and its outstanding flavour, Royal Lochnagar whisky owes both to an incredible location. This small craft distillery sits one mile from the Royal Family’s Balmoral Castle, at the foot of the Cairngorm mountains. Royal Lochnagar combines the crystal-clear water of the Scarnock Springs and malted barley to create a golden and delicious Highland Single Malt Scotch. With a production capacity of just 450,000 litres, Royal Lochnagar Single Malts are a rare treat for the whisky connoisseur and the 2019 Distillery Exclusive is the perfect piece of distillery history.

The nose opens notes of spice, citrus and wood, alongside hints of burnt sugars and a gentle nuttiness. Over time, the flavours open up, revealing a presence of vanilla, green apple, orange zest and aromatic spice. On the palate, there is an immediate sweetness, alongside warming wood spice and notes of green apple. Vanilla and toffee characters emerge after a few moments, giving a medium finish that is both warming and lingering. With water, those green apple and orchard fruits become more pronounced, alongside notes of burnt cocoa and candy floss.

This Highland Scotch has been prized by monarchs south of the border since Queen Victoria and Prince Albert took the first ever distillery tour in 1848. HRH Prince Charles donated a cask first presented to him by Royal Lochnagar in 1988 to be bottled and sold in aid of The Prince’s Foundation in 2018.

About Royal Lochnagar

This small craft distillery sits one mile from Balmoral Castle, at the foot of the Cairngorm mountains, and the crystal clear water of the Scarnock springs.

Royal Lochnagar combines the pure water of the Scarnock Springs and malted barley to create a golden and delicious Highland Single Malt Scotch Whisky. A combination of long and slow fermentations, slow distillation and worm tubs that are run warm all maximize copper conversation and produce a grassy new make spirit.

With a production capacity of only 450,000 litres, Royal Lochnagar is one of our smallest distilleries in the Diageo portfolio, making the single malt offering a rare treat for the whisky connoisseur.

Royal Lochnagar. Bild © Diageo

PR: Craft Whisky Club bringt vier neue Fässer auf seine Caskshare-Plattform

Caskshare, ein Service des aus Edinburgh stammenden Craft Whisky Club, erlaubt es Endverbrauchern, sich flaschenweise Anteile an Whiskyfässern zu kaufen und damit nach dem Ablauf der Lagerzeit exklusive Einzelfassabfüllungen ihr Eigen zu nennen. Jetzt hat man, rechtzeitig vor Weihnachten, das Angebot nochmals um vier Fässer erweitert – wohl auch in Hinsicht auf eine mögliche Geschenkidee für Whiskyfreunde.

Bei den Fässern handelt es sich um ein 30 Liter Fass aus einem Speyside-Fass, ein ex-Bordeaux Fass und zwei Fässer, die zuvor mit australischem Rotwein befüllt waren. Sie werden nun mit getorftem Spirit der Isle of Raasay Distillery (die schon im nächsten Jahr ihren ersten eigenen Whisky auf den Markt bringen wird) belegt und dürfen bis zur Abfüllung in Ruhe reifen.

Mehr Details und die Bezugsmöglichkeit finden Sie in der nachfolgenden Presseinfo:


Caskshare – Democratising Single Cask Whisky

Craft Whisky Club’s Caskshare announces four new casks for the Caskshare platform – including two former Australian red wine casks.

Edinburgh, 18th December 2019 – Craft Whisky club has added four newly-filled casks from Raasay Distillery to the Caskshare platform. This latest batch of casks includes a 30-litre ‘mini’ former Speyside cask, an ex-Bordeaux red wine cask, and two former Australian red wine casks. Each of the new arrivals is filled with Raasay’s peated new make spirit.

Since firing up its’ stills for the first time in 2017, The Isle of Raasay Distillery has wasted no time in exploring the possibilities of new and unique maturation methods. Having already sourced and filled ex-rye, ex-bourbon and virgin Chinkapin Oak casks, the team has turned to the Southern Hemisphere for their most recent fillings. Two casks – an ex-Shiraz and an ex-Cabernet Sauvignon – have been imported from Australia with the intention of creating truly unique variants of Raasay single malt. Caskshare customers will have the exclusive opportunity pf enjoying the coming whisky in its preserved single cask form.

Craft Whisky Club co-founder David Nicol believes the growing varieties of casks available on Caskshare is a great sign of things to come for fans of single cask whisky:

These are such exciting times to be a whisky-fan. The variety in terms of casks that distilleries are using in maturation is unprecedented. With Caskshare, we allow consumers to the chance to be at the heart of this innovation.

Earlier in the month, the first former sherry cask was announced on the platform – a peated ex-Manzanilla cask from Raasay Distillery. Users can also reserve shares in three former Bourbon casks from Ardnamurchan Distillery, which are due to be bottled on different dates. There are plans to feature casks from a wide range of producers from Scotland and beyond in 2020.

About Caskshare

Caskshare allows whisky lovers to reserve ‘shares’ of whisky casks from their favourite distilleries, choosing between a wide variety of wood types and ages as the whisky matures. Single cask bottles will then be sent directly to buyers upon maturation, or even traded between them on this new leading-edge technology platform.

Customers pre-order cask ‘shares’ from their distillery of choice via the Caskshare online platform. Cask ownership stays with the distillery where the spirit matures into whisky and until the ageing process is complete. Once ready for bottling, whisky allocations are bottled and distributed to ‘shareholders’.

To find out more about Caskshare and how to order your share please go to http://www.caskshare.io

Serge verkostet: Highland Park im Festtagsmodus

Zwei außergewöhnliche Abfüllungen von Highland Park hat Serge Valentin heute auf dem Programm stehen: Einen 30 Jahre alten Whisky von Cadenhead, und einen aus der Destillerie selbst, der 1967 gebrannt und 1991 abgefüllt wurde.

Beide bekommen in der Verkostung natürlich excellente Wertungen (Highland Park, alt, Weihnachten und so):

  • Highland Park 30 yo 1989/2019 (47.4%, Cadenhead, Authentic Collection, hogshead, 240 bottles): 91 Punkte
  • Highland Park 1967 (43%, OB, +/-1991): 91 Punkte
Highland Park © Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen

Neu: Fünf Winterliche Sherryabfüllungen von Signatory Vintage

Winterzeit – Sherryfasszeit. Auch wenn wir diesen Spruch gerade eben erfunden haben, so hat er doch für viele Whiskygenießer eine gewisse Berechtigung: Die weihnachtlichen Noten von guten Whiskys aus dem Sherryfass wie zum Beispiel Rumtopf, Weihnachtskuchen und getrocknete Früchten und Rosinen passen einfach hervorragend zur kalten Jahreszeit.

Fünf neue Sherryabfüllungen von Signatory Vintage, über die uns der Importeur Kirsch Whisky in einem Schreiben informierte, können daher nicht zu einem besseren Zeitpunkt erscheinen. Wir stellen Sie Ihnen hier mit allen relevanten Daten vor. Die Preise erfahren Sie vom Händler Ihres Vertrauens:

Ballechin 2008/2019 – Sherry Cask
Signatory Vintage

11 Jahre
Dest. 13.08.2008
Abgef. 28.10.2019
Heavily Peated
Gereift in einem Sherryfass
Fassnr. 199
910 Flaschen
46,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Bunnahabhain 2006/2019 – Sherry Cask
Signatory Vintage

13 Jahre
Dest. 26.06.2006
Abgef. 25.10.2019
Gereift in einem Sherryfass
Fassnr. 2131
731 Flaschen
46,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glen Rothes 1997/2019 – Sherry X-Mas Edition Batch 1
Signatory Vintage

22 Jahre
Dest. 11.04.1997
Abgef. 24.09.2019
Gereift in einem Refill Sherry Butt
Fassnr. 6371 (part)
268 Flaschen
58,8 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Macduff 2008/2019 – Sherry Cask
Signatory Vintage

11 Jahre
Dest. 04.06.2008
Abgef. 24.10.2019
Gereift in einem Sherry Butt
Fassnr. 900347
526 Flaschen
63,0 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Unnamed Orkney 2006/2019 – Sherry Cask
Signatory Vintage

13 Jahre
Dest. 14.02.2006
Abgef. 24.10.2019
Gereift in einem Refill Sherry Butt
Fassnr. DRU 17/A65#14 (part)
328 Flaschen
65,2 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Neu ist übrigens auch der Dingle Single Pot Still Release Batch #3, der in Bourbonfässern und Portfässern gereift ist. Auch er sollte in Kürze beim Händler Ihres Vetrauens erhältlich sein.

Dingle Single Pot Still Release Batch #3

Gereift in:

  • Bourbon Casks
  • Port Casks

46,5 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

PR: Willkommen in der Welt des Whisk(e)ys – THE VILLAGE in Nürnberg am 29. Februar und 1. März

Etwas über zwei Monate dauert es noch, dann öffnet THE VILLAGE in Nürnberg wieder ihre Pforten. Vom 29. Februar bis 1. März gibt es jede Menge interessante Whiskys zu entdecken.

Was genau Whiskyfreunde bei THE VILLAGE erwartet, können Sie in der folgenden Presseaussendung nachlesen:


Willkommen in der Welt des Whisk(e)ys: THE VILLAGE in Nürnberg

Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE lädt am 29. Februar und 1. März 2020 auf Entdeckungsreise ein: Sowohl regionale und internationale Brenner als auch Importeure und Händler aus ganz Europa, Nordamerika und Asien präsentieren ihre Whisk(e)ys in Nürnberg. Special Guest sind in diesem Jahr die USA. Parallel findet die R(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON statt.

Nürnberg – Whisk(e)y gilt in Schottland, Irland und den USA als Nationalgetränk aber auch in Japan, Indien, Deutschland oder Island werden herausragende Whisk(e)ys hergestellt. Bei der Whisk(e)y-Messe Nürnberg werden rund 2.500 Whisk(e)ys aus der ganzen Welt präsentiert. Rund 90 Importeure und Händler informieren zu den angebotenen Spirituosen und geben einen Überblick zu den verschiedenen Nuancen und Aromen. Für Orientierung in der weiten Welt des Whisk(e)ys sorgen auch die Basic Seminare im Messe-Cottage vom Highland Circle, dem ältesten Whisky-Club Deutschlands. Dabei werden zum Beispiel verschiedene Reifungen in Sherry-Fässern vorgestellt, zur sensorischen Whisk(e)yreise durch Schottland eingeladen oder über Torf- und Raucharomen im Whisk(e)y informiert.

Die Master Classes für Kenner und Liebhaber

An den beiden Messetagen haben die Besucher die Möglichkeit, die exklusiven Master Classes zu besuchen: Experten, Importeure und Markenbotschafter präsentieren darin ihre Besonderheiten, informieren zur Herstellung und laden zur Verkostung. Die Tickets für die Master Classes sind limitiert und bereits im Vorfeld online unter www.whiskey-messe.de erhältlich.

Ein besonderes Highlight ist die Master Class „Jim McEwan and Friends“ am Sonntag, 1. März 2020. Jim McEwan ist eine der bekanntesten Persönlichkeiten in der Szene und war Master Distiller bei Bruichladdich. In der zweistündigen Master Class werden sechs Köstlichkeiten direkt von ihren „Machern“ vorgestellt und zum Verkosten ausgeschenkt. Neben Jim McEwan mit Octomore – The Cask Whisperer sind unter anderen Kenny Macdonald mit Chieftains Village Edition 2020 und Ben Curtis mit The Single Cask Blair Athol German Edition 2020 dabei.

Exklusive Abfüllungen und Raritäten

Im breiten Angebot bei der Whisk(e)y-Messe Nürnberg gibt es zahlreiche Spezialabfüllungen und Raritäten zu entdecken. Die THE VILLAGE Limited Edition 2020 ist ein 11-jähriger SpeysideWhisky aus dem Sherrybutt. Die 862 Flaschen wurden im Breitengrad von Nürnberg mit 49,47% Vol. abgefüllt. Darüber hinaus präsentieren bei THE VILLAGE auch junge Brennereien ihre New Makes und zeigen damit, auf was sich die Whisk(e)y-Szene in den nächsten Jahren freuen kann. New Makes sind die noch farblosen Destillate, die erst durch die Reifung zum Whisk(e)y werden.

Special Guest sind in diesem Jahr die USA: Der Bourbon Trail führt durch die Whisk(e)y-Vielfalt der USA und beim exklusiven THE VILLAGE-Pre-Opening gibt es die limitierten Nosing-Gläser mit USA-Branding. Nicht nur Whisk(e)y aus den USA, sondern auch ein wenig American Lifestyle sind in diesem Jahr in Halle 10.0 zu spüren: Ein American Football-Team kommt vorbei und es gibt „real American Food“ im Diner sowie Softdrinks und amerikanisches Bier. Darüber hinaus lassen sich auch die Rugby-Spieler des TSV 1846 Nürnberg die Whisk(e)y-Messe nicht entgehen und der Dartsportverein Finnigan´s Harp veranstaltet für die Messebesuche ein Darts-Turnier.

Bei THE VILLAGE wird Whisk(e)y zum Lifestyle: Irische Folk-Musik und entspannte Pub-Atmosphäre machen den Messebesuch zu einem Erlebnis: Original Tweed-Mode, Einrichtungsgegenstände, Kilte und Accessoires machen den Lifestyle komplett und wer Lust auf mehr hat, kann sich über Whisk(e)y-Reisen informieren. Zur kulinarischen Abrundung gibt es Fudge, Haggis, Baked Potatoes, Lachs, Whisk(e)y-Schinken, Whisk(e)y-Brötchen und Whisk(e)yPralinen.

R(h)um-Messe Nürnberg

Die PUEBLO DEL RON begleitet die Whisk(e)y-Messe und gibt Interessierten die Möglichkeit, sich über die vielfältigen Geschmackswelten von Rum zu informieren. Die Experten stehen bei der Findung des passenden Getränks zur Seite und an der R(h)um-Bar gibt es karibische Cocktails und Urlaubs-Flair.

Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg und die R(h)um-Messe Nürnberg finden am 29. Februar und 1. März 2020 parallel zur Freizeit Messe Nürnberg und der Aktivmesse inviva (beide 26. Februar bis 1. März) im Messezentrum Nürnberg statt. Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe Nürnberg und R(h)um-Messe Nürnberg ist ausnahmslos erst ab 18 Jahren gestattet. Das exklusive Pre-Opening am Vorabend der Whisk(e)y-Messe Nürnberg ist bereits ausverkauft. Weitere Informationen, Messe-Tickets für THE VILLAGE sowie Karten für die exklusiven Master Classes gibt es auf folgender Website: www.whiskey-messe.de