Jetzt erhältlich: The Highland Herold #44 – Herbst 2019

Ab sofort ist die neueste Ausgabe des Highland Herold für Herbst 2019 wieder als Download verfügbar. Interessenten können ihn sich hier gratis herunterladen.

Für Neugierige und als Entscheidungshilfe seien hier schon einmal einige Highlights aus dem Inhalt verraten:

  • Whisky-Hygge: Julia Nourney berichtet über die dänischen Brennereien, die sie auf ihrer whiskologischen Rundreise durch unser nördliches Nachbarland besuchte.
  • Spirit of Dublin: Die Whiskeyproduktion in Irlands Hauptstadt lebt wieder auf. Ernie Scheiner beleuchtet anlässlich des neuen Single Pot Still Batch 3 die Hintergründe und Produktionstechniken in der 2015 in Betrieb genommenen Teeling Distillery. Die ergänzenden Blindverkostungsnotizen zum Batch 3 stammen von Michaela Habbel und Robin Laing.
  • Millstone Whisky: Eine glückliche Fügung ermöglichte Peter und Rebecca Bockhoff eine Besichtigung bei den Zuidam Distillers im niederländischen Baarle.
  • Daftmill Distillery: Ernie Scheiner stellt die „family owned and operated seasonal distillery“ aus den schottischen Lowlands vor. Die Blindverkostungsnotizen zum Summer Batch Release 2006 liefern ebenfalls Michaela Habbel und Robin Laing.
  • White Oak Distillery: Jürgen Liebenau stellt die Produzenten des Akashi aus Japan vor.
  • Whisky Review: Thorsten Herold nimmt den deutschen Single Malt Whisky aus der Marder Distillery unter die Lupe.

The GlenDronach stellt Cask Strength Batch 8 vor

Bereits in der achten Auflage erscheint in diesem Monat The GlenDronach Cask Strength. Zehn Jahre reifte dieser Whisky, so entnehmen wir der englischsprachigen Presseaussendung, in Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern, bevor er in Fassstärke mit 61 % Vol., ohne Färbung und Kühlfiltration abgefüllt wurde.Für Master Blenderin Dr. Rachel Barrie ist The GlenDronach Cask Strength Batch 8 unglaublich vollmundig. Die Tasting Notes sprechen am Gaumen ein Gefühl „Wie Samt mit Mokka, Karamell-Macchiato und Kirsch-Schokoladen-Torte, überzogen mit Datteln, Pflaumenschale und Sultaninen.“

Erhältlich ist The GlenDronach Cask Strength Batch 8 ab diesem Monat welweit im Fachhandel. Die unverbindliche Preisemfehlung liegt bei £ 62 (etwa 70 €).

Wie gewohnt finden Sie die vollständige englischsprachige Pressemitteilung folgend:


THE GLENDRONACH INTRODUCES LIMITED RELEASE CASK STRENGTH BATCH 8

Nestled in the valley of Forgue, deep in the East Highland hills, is The GlenDronach, one of the oldest licensed distilleries in Scotland. The GlenDronach is of true Highland style: a complex and full bodied spirit, perfect for slow maturation in Spanish sherry oak. At The GlenDronach Distillery, we have carried forth the tradition of our founder James Allardice since 1826, maturing our Highland Single Malt Scotch Whisky in the finest Spanish Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks from Andalucía in Spain.

Our richly-sherried Highland Single Malts are recognised for their deep colour and complex flavour profiles, which range from the sweet fruity flavours of the Pedro Ximénez casks we select, to the dry and nutty notes of our Oloroso casks. The GlenDronach distillery is pleased to announce the eighth release of its Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky, matured for ten years in Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks from Andalucía. This expression offers connoisseurs a deeper insight into the distillery’s signature profile, by bottling the whisky at its natural strength of 61%, to bring the full depth of maturation in Spanish oak casks.

With each unique cask strength release, Master Blender Dr. Rachel Barrie selects the perfect marriage of sherry casks before bottling at cask strength and without chill filtration, as was the custom when The GlenDronach distillery was established in 1826. As with all of The GlenDronach expressions, the rich natural colour is drawn from the Spanish oak in which it rests.

Master Blender, Dr. Rachel Barrie said:

“The GlenDronach Cask Strength Batch 8 is incredibly rich and full-bodied, the result of years of slow maturation in Pedro Ximénez puncheons, quarter casks and Oloroso sherry butts. Casks were individually selected, combined and bottled at natural cask strength to deliver maximum character and depth. Sip layers of sherry cask matured character unfolding slowly over time; from mocha, dark chocolate and caramel espresso to cherry cake layered with sultana and plum; the depth of character is boundless. The texture is like sipping velvet with a burst of sumptuous fruits, warm spices and intense dark chocolate which crescendos into The GlenDronach’s signature long and richly satisfying finish. I hope the most discerning palates will sip, savour and appreciate the full-bodied character of Cask Strength Batch 8.”

Tasting Notes

Appearance: Deep tawny gold.

Nose: Sandalwood, oak balsam and rich aromatic columbian coffee with dark manuka honey, cocoa and brazil nut.

Palate: Like sipping velvet with mocha, caramel macchiato and cherry chocolate cake, layered with dates, plum skin and sultana.

Finish: Savour the exceedingly long finish of espresso coffee and cocoa with traces of liquorice and cherry tobacco.

ABV: 61%

RRP: £62.00

The GlenDronach Cask Strength Batch 8 is bottled at 61% ABV and as is the case for all The GlenDronach expressions, is non-chill filtered and absorbs colour naturally over time from the Spanish oak in which it resides. It will be available to buy from specialist retailers worldwide from September 2019.

Zwei neue Abfüllungen der „Method and Madness“-Range

Die Irish Distillers, zum Konzern Pernod Ricard gehörend, stellen zwei neue Abfüllungen ihrer „Method and Madness“-Range vor. Wie schon zum Start (wir berichteten) dieser, vom Erzeuger als „experimental super-premium Irish whiskeys“ beschriebenen Range, bieten diese Beiden interessante und außergewöhnliche Fassreifungen.

Der Method And Madness Wild Cherry Wood reifte zunächst Bourbon und Sherry Fässern. Abschließend genoss dieser Single Pot Still Irish Whiskey ein Finish in Fässern aus französischem Wildkirschholz.

Diese Abfüllung, abgefüllt mit 46 % Vol., ist ab September 2019 in sechs Märkten erhältlich, darunter Irland, Großbritannien und der weltweite Reiseeinzelhandel. Der UVP beträgt 92 €.

Der Method And Madness Acacia Wood reifte ebenfalls zunächst Bourbon und Sherry Fässern. Das Finish fand hier in Fässern aus Akazienholz statt, welche ebenfalls in Frankreich hergestellt wurden.

Ebenfalls mit 46 % Vol. abgefüllt , beträgt die UVP auch für diese Abfüllung 92 €. Doch im Unterschied zum Method And Madness Wild Cherry Wood ist diese Abfüllung exklusiv im Celtic Whiskey Shop in Irland erhältlich.

Serge verkostet: Weitere fünf anonyme Abfüllungen

Heute serviert uns Serge Valentin einen zweiten Teil seiner Verkostung anonymer Abfüllungen. Hier gilt erneut, was wir gestern schon bei seinem ersten Teil schrieben: Die Herkunft dieser Abfüllungen wird nicht verraten, weil man es nicht darf oder nicht will.

Heute finden wir allerdings bei allen fünf Kandidaten eine explizite Altersangabe. In der heutigen Session treten lang gereifte Blends miteinander an. Und fast ausschließlich viel Lob und hohe Bewertungen dürfen sie von Serge erfahren, wie Sie in der Kurzübersicht dieses Tastings auf Whiskyfun sehen können:

  • Creations Blends 22 yo 1996/2019 (45%, Cadenhead, blended malt, bourbon hogshead) 91 Punkte
  • Creations Blends 27 yo 1991/2019 (43.6%, Cadenhead, blended malt, bourbon hogshead) 89 Punkte
  • William Cadenhead 45 yo 1973/2019 (43.1%, Cadenhead, blend, sherry hogshead) 87 Punkte
  • Speyside 44 yo 1973/2017 (49.4%, Archives, butt, cask #160000001, 348 bottles) 91 Punkte
  • The Half Century Blend 50 yo ‘Batch 3’ (47.3%, Blended Whisky Company, blend, 693 bottles, 2017) 81 Punkte

Ab Freitag: Sammlung im Wert von 125.000 Euro wird für guten Zweck versteigert

Eine Charity-Auktion der besonderen Art wird ab Freitag bis zum 23. September bei Whisky Auctioneer in Perth abgehalten: Eine Sammlung seltener Whiskyabfüllungen aus den Beständen der schottischen Whiskyindustrie (der geschätzte Gesamtwert liegt bei ca. 125.000 Euro) soll zu Gunsten der Beatson Cancer Charity versteigert werden.

Die Auktion, zu der die schottische Whiskyindustrie insgesamt über 100 Flaschen spendete, geht auf eine Initiative des ehemaligen Edrington Chefs Ian Curle zurück, der selbst von den Ärzten des Beatson Cancer Centers gegen seine Krebserkrankung behandelt wurde.

Unter den Flaschen findet man unter anderem einen Bowmore 1980 Queen’s Cask 21 Year Old Golden Jubilee, der von Beam Suntory gespendet wurde. Aber auch Abfüllungen aus Rosebank (Rosebank 1989 Beatson Single Cask 29 Year Old, gespendet von Ian MacLeod Distillers) oder ein Bunnahabhain 50yo, gespendet von der südafrikanischen Distell Group, finden sich unter den Flaschen für die Versteigerung.

Whisky Auctioneer verzichtet für die Versteigerung auf die Verkäufergebühr und spendet die Gebühren für Käufer der Krebshilfe.

PR: Bei Lagavulin – Die erste Bass Drum aus einem Whiskyfass (mit Video)

Viel mehr braucht man zu dazu nicht sagen: Klasse Idee, klasse PR-Geschichte von Lagavulin und – ja, geiler Sound :-). 

Oder: Was heraus kommt, wenn einige Leute eine verrückte Idee haben und eine Destillerie Gefallen an verrückten Ideen findet:

PS: Die Bass Drum kann zur Zeit bei der Destillerie Lagavulin besichtigt werden


Musicians Build World’s First Scotch Whisky Cask Bass Drum

The Rhythm and Booze Project, a pair of musicians passionate about whisky, have built the world’s first bass drum made from an entire Scotch whisky cask.

A musical duo creating events and videos combining live music with whisky tastings, The Rhythm and Booze Project collaborated with Islay’s legendary Lagavulin distillery and vintage drum specialist Majetone Industries to create a bass drum from a cask originally used to mature Lagavulin Single Malt Scotch Whisky, which before that contained American bourbon until it was shipped over to Islay shores. 

To showcase their creation, the band has released a video on its YouTube channel, chronicling the drum’s construction and showcasing its colossal sound with its cover version of John Lee Hooker’s classic blues tune ‘Boom Boom’.

Felipe Schrieberg (Vocals/dobro) and Paul Archibald (Drums/percussion) founded The Rhythm and Booze Project in 2018 to fuse their passion for music, performance, and whisky.

The idea for the drum began as a light-hearted chat that we didn’t think would actually happen, but when we asked Colin Gordon (Lagavulin’s distillery manager) about it, he was on board,explains Felipe.We’re delighted and proud of the result. It sounds like thunder.

 Our first visit together to Lagavulin in 2012 is one of our most memorable whisky experiences,” says Paul. “Because of that trip, we now play at the distillery every year during the Feis Ile. This drum is the representation of that personal connection, our passion for Lagavulin, and for Scotch whisky in general.

The drum itself is built like a Viennese timpani, with the skins on either side of the drum stretched over the top of chime hoops, metal hoops normally used to help hold the cask together. The heads are then attached via a specially designed system of lugs, bolts, and hooks. By using the entire cask for the drum, its resonance is given unbelievable depth. The resulting sound is loud, vibrant, deep, and unlike any other instrument of its kind.

Distillery Manager Colin Gordon said:

“I have known the band for a few years and similar to myself they share a passion for great music and great whisky. Having played the drums since school, I was so excited when Felipe and Paul presented us with this idea. We quickly sourced the cask, which had previously held our iconic Islay whisky Lagavulin, and in a short space of time it was transformed into the bass drum. I was lucky enough to join the band at Feis Ile 2019 and play along on the drums using the new bass drum. It was the perfect way to celebrate the building of the drum and we all agree that it is an excellent musical representation of our whisky, famous worldwide for its signature smoke and robust flavours.”

 

The drum is currently on display for all visitors to the Lagavulin distillery on Islay.

The Rhythm and Booze Project features Felipe and Paul, a duo fusing live music and whisky through gigs, tasting events, and multimedia. As a musical outfit, the band incorporates roots, folk, and blues music in a uniquely gritty mix of its own, blending hypnotic grooves with raucous energy and irresistible showmanship. For their whisky tasting events, Felipe and Paul merge performance, live music, and multi-sensory experiences.

USA-Release: Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Release RC6

Leider ausschließlich in den USA (dort aber in ausreichender Menge), und zunächst auch nur im Distillery Shop in Loretto, wird der neue Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Release RC6 zu haben sein. Er ist der erste Limited Edition Bourbon aus der Destillerie, den man in den gesamten USA wird kaufen können (und ist uns deshalb eine Erwähnung wert).

RC6 ist der Name des Staves, der in zehnfacher Ausführung für die Reifung des Bourbons in das Fass getan wurde. Nach zwei Jahren in den Fässern wurde der RC6 mit 54.1% Alk./Vol. abgefüllt. Insgesamt wird es von dieser Abfüllung 38.000 Flaschen geben, zumindest kann man das aus den 255 Barrels, die dafür benutzt werden, ableiten.

Der Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Release RC6 ist ebenso Mitglied der Wood Finishing Serie wie der Maker’s 46, der ausschließlich mit French Oak Staves gefinisht wird. Andere Mitglieder der Serie sind die Private Casks, bei dem Whiskyexperts an einer Ausgabe für die Vienna Bar Community im letzten Jahr in Kentucky mitarbeiten durfte. Einen Bericht darüber können Sie hier und hier nachlesen.

Sollten Sie also demnächst die USA bereisen: Der Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Release RC6 wird dort ungefähr 60 Dollar kosten. In der Destillerie ist er ab Ende September verfügbar, national dann ab Oktober.

 

Serge verkostet: Fünf anonyme Abfüllungen

Heute bei Serge: Fünf Abfüllungen, die ihre Herkunft nicht verraten. Nicht, weil sie sich derer schämen müssten – da sind durchaus welche dabei, die großes Lob einheimsen, sondern weil sie entweder nicht wollen oder nicht dürfen.

Obwohl: „The Circle“ von Compass Box gibt ja seine Hekunft an: Man findet in ihm Tamdhu, Clynelish und Highland Park vermischt – allerdings sagt diese Abfüllung wiederum nicht, welche Alter die Whiskys haben.

Geheimnisse, wohin man auch blickt. Wenigstens die Punktewertungen der Verkostung sind offen zugänglich:

  • Creations Blended Grain 10 yo (59.2%, Cadenhead, hogshead, 2018): 80 Punkte
  • The Circle (46%, Compass Box, blended malt, 6151 bottles, 2019): 87 Punkte
  • McWarrior (43.5%, House of McCallum, 2018): 87 POunkte
  • Black Bull 10 yo (50%, Duncan Taylor, blend, +/-2018): 75 Punkte
  • Vega 41 yo 1976/2018 (46.1%, North Star Spirits, blended malt, 400 bottles): 91 Punkte

Geheimnisvoll ist auch unser Titelbild…

Video: Ralfy verkostet Edradour 12yo, 57.2% Alk./Vol. (Review #792)

Und wieder stellt sich Ralfy mit einem neuen Video ein – diesmal ist es Review Nummer 792. Besprochen wird von ihm ein Edradour in Fassstärke, der Edradour 12yo mit 57.2% Alk./Vol.

Die Einzelfasssabfüllung stammt aus dem Jahr 2018, und der Spirit dafür wurde im Jahr 2006 in ein Sherrybutt gegeben, das kann man schon an der Farbe erkennen. Sie war in der letzten Zeit Ralfys Finisher bei seinen Sessions, und schon daran kann man erkennen, dass er von dem Whisky begeistert war. Dementsprechend hoch fällt auch die Wertung aus: Satte 92 Punkte gibt es für ihn.

Warum, und was Ralfy sonst noch dazu und zu Whisky im Allgemeinen zu sagen hat, das können Sie im knapp 16 Minuten langen Video nachsehen – entweder obenstehend oder auf Youtube.

Neu ab 12. September: Kilchoman 100% Islay 9th Edition

Ein kleiner Feiertag für Islay-Freunde und vor allem Fans der Destillerie Kilchoman wird der 12. September, also morgen, Mittwoch: An diesem Tag wird weltweit die neueste Ausgabe des Kilchoman 100% Islay veröffentlicht.  Die neunte Edition des 100% Islay stammt aus 43 ex-Bourbon Fässern, die mit Spirit aus Gerste-Ernten der Jahre 2007 und 2009 befüllt wurden. Der Whisky selbst ist 9 Jahre und mehr alt, mit 50% Alk./Vol. abgefüllt – und es gibt von ihm 12.000 Flaschen.

Hier der Text, den wir von der Brennerei zum Kilchoman 100% Islay 9th Edition bekommen haben. In ihm fehlen die landesspezifischen Preise und das jeweilige genaue Datum der Verfügbarkeit:

(Anm.: In den Texten von Kilchoman ist sowohl vom 16. und vom 12. September als Launchdatum die Rede. Nachdem der 12. überwiegt und wir auf unsere Nachfrage noch keine Rückantwort bekommen haben, haben wir einmal alles auf den 12. September ausgetauscht)


KILCHOMAN 100% ISLAY 9TH EDITION LAUNCHING WORLDWIDE ON SEPTEMBER 12TH

BY PETER WILLS, KILCHOMAN

As we finish our 2019 harvest we’re excited to announce the release of the latest edition in our 100% Islay range, Scotland’s only Single Farm Single Malt.

Distilled from our 2007 and 2009 barley crops, the 9th edition is a vatting of 43 ex-bourbon barrels matured for over 9 years in our on-site dunnage warehouses. Bottled at 50% abv, we’ve released a total of 12,000 bottles which are due to hit shelves in from midSeptember (official launch date: September 12th)

Released annually since 2011, our 100% Islay range is distilled solely from barley grown in the distillery’s surrounding fields before the team malt, distil, mature and eventually bottled on site; an unmatched, unbroken chain of creation from barley to bottle.

With barley origins, varieties and farm distillers one of the industry’s hot topics, our 100% Islay range remains Scotland’s only Single Farm Single Malt. To avoid confusion; whilst many distillers might make whisky from barley grown on their land, in these instances the malting, maturation or bottling is done elsewhere.

The 9th Edition marks a return to the bourbon barrel maturation of previous 100% Islay releases. Last year’s 8th edition contained roughly 50% sherry maturation however my father, Anthony Wills, Kilchoman Founder and Master Distiller, has decided to return to his trusted American oak casks for this year’s release.

“Our 100% Islay spirit pairs seamlessly with ex – bourbon barrels. The lower peating level (20ppm) allows the natural floral sweetness of the spirit to shine through whilst a higher age profile add s layers of overripe tropical fruit and stewed plums whilst the high ABV makes it no lightweight . I’m delighted with how the 9 th Edition has come together and as ever, I look forward to hearing people’s opinions”

Anthony Wills, Kilchoman Founder and Master Distiller.

Kilchoman 100% Islay 9th Edition is bottled at 50% ABV

Peter’s Tasting Notes

classic 100% Islay, perfumed, fresh, zesty sweetness with only light wafts of peat smoke on the nose. Vanilla pods, maple glaze and citrus sweetness followe d by sea salt and rounded hints of peat smoke. The finish goes on forever, so clean.

Official Tasting Notes: Kilchoman 100% Islay 9th Edition

Nose: citrus sweetness, apricots and juniper and wild herbs

Palate: layers of lemon tart, vanilla, briny peat, smoke and dark maple syrup

Finish: long, clean, oily and intense as flavours fight for supremacy

Timeline of 100% Islay releases

  • 9th Edition (2019): 43 fresh ex-bourbon barrels matured for a minimum of nine years.
  • 8th Edition (2018): 23 ex-bourbon barrels and 7 oloroso sherry butts filled between 2008 and 2012.
  • 7th Edition (2017): fresh and refill bourbon barrels filled in 2010.
  • 6th Edition (2016): fresh and refill bourbon barrels filled in 2010.
  • 5th Edition (2015): fresh ex-bourbon barrels filled in 2009 and 2010.
  • 4th Edition (2014): fresh and refill ex-bourbon barrels filled in 2009 and 2010.
  • 3rd Edition (2013): fresh and refill bourbon barrels filled in 2009.
  • 2nd Edition (2012): fresh ex-bourbon barrels filled in 2010.
  • Inaugural 100% Islay Release (2011): fresh bourbon barrels filled in 2009.

All releases have been limited to between 10,000 and 12,000 bottles, released at 50% ABV without any chill filtration or colouring. Take a look at our limited edition archive here.

[pdf-embedder url=“https://whiskyexperts.net/wp-content/uploads/2019/09/Sales-Sheet-100-Islay-copy.pdf“ title=“Sales Sheet 100% Islay copy“]

Neu: Stauning Rye Rum Cask Finish

Der Importeur und Distrubutor von Stauning Whisky aus Dänemark, Kirsch Whisky, informiert uns über eine neue Abfüllung, die nun ín Deutschland verfügbar ist. Der Stauning Malted Rye Rum Cask Finish lagerte für 3-4 Jahre in Virgin heavy-charred American White-Oak Fässern, bevor er ein Finish in ehemaligen Belize Rumfässern bekam. Interessant auch, dass der Rye auf dem eigenen Mälzboden so wie Gerste gemälzt wird und im doppelter Pot Still Destillation gebrannt wird.

 

Abgefüllt ist der im August abgefüllte Stauning Rye Rum Cask Finish mit 46.5% – den Preis für ihn können Sie beim Händler Ihres Vertrauens erfahren.

Stauning Rye – Rum Cask Finish

Dest. 2016
Abgef. 07/2019
Gemälzter Roggen/Gerste
Belize Rum Cask Finish
46,5 % Vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

Exklusiv: Whiskyexperts besucht Loch Lomond (Teil 2: Die Cooperage)

Loch Lomond ist nicht nur für sich eine hoch interessante Brennerei (unseren Bericht dazu können Sie hier nachlesen und nachsehen), als eine von nur vier Destillerien in Schottland verfügt sie auch über eine eigene Cooperage.

Bei unserem Besuch Ende August hatten wir die Möglichkeit, die Küferei ausführlich zu besichtigen. Head Cooper Andy Moore, dem man sein Alter von 65 Jahren nicht ansieht, und schon gar nicht dann, wenn er Fässer bewegt, als wären sie gewichtslos, hat uns gezeigt, wie man ein angeliefertes Fass fit für die Verwendung in der Brennerei macht – vom Austausch beschädigter Fassdauben über das Auskratzen und das Ausbrennen.

Wir waren mit Mikrofon und Kamera dabei und können Ihnen ein knapp über 30 Minuten langes Video präsentieren, das alle diese Schritte mit dem Kommentar von Andy Moore dokumentiert. Sein schottischer Akzent ist manchmal nicht ganz einfach zu verstehen, aber zusammen mit den Handgriffen, die er uns zeigt, und im Ablauf des Videos, ist es eine faszinierende Dokumentation der Arbeit in einer Cooperage.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit dem Video, das Sie auch in unserem Youtube-Kanal finden können. Über ein Abonnement dort würden wir uns sehr freuen.

Head Cooper Andy Moore. Bild © Whiskyexperts 2019
Einige der Werkzeuge, die in der Loch Lomond Cooperage verwendet werden. Bild © Sebastian Büssing 2019

Disclaimer im Sinn unserer Redaktionsrichtlinien: Unser Aufenthalt bei Loch Lomond wurde von der Destillerie Kammer Kirsch, dem deutschen Importeur, und der Loch Lomond Group organisiert und finanziert. Die beiden Unternehmen hatten keinerlei Einfluss auf die Gestaltung des Beitrags.

Neu von der Lakes Distillery: „The Whiskymaker’s Reserve No. 1“

Im März konnten wir ihn bereits als Vorankündigung präsentieren – nun ist es endlich soweit: Der „The Whiskymaker’s Reserve No. 1“ ist nun erschienen und mit 5922 Flaschen die erste breit erhältliche Abfüllung aus der The Lakes Distillery.

Dhavall Ghandi, Whiskymaker bei der Brennerei, beschreibt den Whisky, der aus einer Mischung von PX-Fässern und Rotweinfässern aus amerikanischer, europäischer und französischer Eiche besteht, als „an der Nase reichhaltig und lebendig mit Noten von Vanille, Schokolade und Holztönen, danach am Gaumen mit getrockneten Früchten, Ingwer und Orange“.

Zu kaufen ist der „The Whiskymaker’s Reserve No. 1“ momentan nur auf der Webseite der Lakes Distillery, er wird wohl, dank der doch etwas höheren Stückzahl, mutmaßlich dann auch in Deutschland erhältlich sein. Auf der Webseite kostet der mit satten 60,6% Alk./Vol. in Fassstärke abgefüllte Whisky 65 Pfund.

Serge verkostet: Aberfeldy als Trio

Drei Bottlings aus der Highland-Brennerei Aberfeldy, allesamt von unabhängigen Abfüllern, sind das Programm der heutigen Verkostung bei Serge Valentin. Zwei davon sind von Gordon & MacPhail, die dritte stammt von Hidden Spirits.

Alle drei Bottlings können recht gute Bewertungen einfahren:

  • Aberfeldy 10 yo 2009/2019 (51.9%, Hidden Spirits, bourbon, cask #AB919, 171 bottles): 84 Punkte
  • Aberfeldy 25 yo 1993/2018 (58.8%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, first fill sherry puncheon, 444 bottles): 87 Punkte
  • Aberfeldy 24 yo 1993/2018 (58.7%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, first fill sherry puncheon, 586 bottles): 88 Punkte

Destillerie Aberfeldy. Bildrechte bei Lars Pechmann.Kurz und bündig: Drei feine unabhängige Abfüllungen aus der Highland-Brennerei