Brown-Forman Deutschland veranstaltete zum ersten Mal den „Master of American Whiskey“ – und dessen Finale ist nun in den USA über die Bühne gegangen. Das Unternehmen schickte uns eine Pressemitteilung dazu – und stellt darin den Sieger aus den 150 Teilnehmern, sowie zwei interessante Cocktails aus seiner Hand vor:
Brown-Forman Deutschland kürt erstmals den „Master of American Whiskey“
Großes Finale in der JACK DANIEL Destillerie in Tennessee und WOODFORD RESERVE Destillerie in Kentucky
Hamburg, 2. Mai 2017 – Nach einem fordernden Wettbewerb mit insgesamt 150 Konkurrenten und drei mehrtägigen Stationen steht der erste „Master of American Whiskey (MOAW)“ fest. Florian DrucksJacobsen, Headbartender der Liquid Bar Tübingen, darf den von Brown-Forman Deutschland, Treiber der Kategorie American Whiskey, erstmalig verliehenen Titel tragen.
Das in 2016 von Brown-Forman Deutschland gestartete Programm „Master of American Whiskey“ bietet Bartendern die Chance, der großen Begeisterung der Konsumenten für American Whiskey ein außergewöhnliches Fachwissen entgegenzusetzen. Über Whiskeykunde hinaus können sie ihre Expertise bei Programmpunkten wie Bier brauen, Food Pairing und Coaching zur Präsentation hinter der Bar erweitern. Fünf von insgesamt 150 gestarteten Teilnehmern konnten sich bei Station zwei im Februar 2017 in Hamburg für die letzte Station qualifizieren und Ende April 2017 die Reise in die USA antreten.
Die Finalisten tauchten vor Ort in die Welt des American Whiskey-Making ein: In der Cooperage legten sie Hand bei der Whiskeyfassherstellung an – jedes Fass ein Zeichen bester Handwerkskunst. Auf den Besuch des Brown-Forman Campus inklusive Cocktail Event folgte das absolute Highlight: der Empfang durch die Master Distiller von JACK DANIEL’S und WOODFORD RESERVE. Jeff Arnett und Chris Morris führten durch ihre Destillerien, luden zu Tastings der JACK DANIEL’S und WOODFORD RESERVE Markenfamilien ein und forderten die Teilnehmer heraus, ihre Expertise unter Beweis zu stellen.
„Den größten Eindruck hat bei mir das Zusammentreffen mit den beiden Master Distillern hinterlassen. Ich bin fasziniert von ihrer Leidenschaft und Philosophie und begeistert gelernt zu haben, warum und wie Jeff und Chris beim Produktionsprozess bestimmte Entscheidungen treffen und dadurch die hohe Qualität von JACK DANIEL’S und WOODFORD RESERVE Whiskey sicherstellen“,
schwärmt Titelgewinner Florian Drucks-Jacobsen nach seiner Rückkehr vom Finale.
Nach fünf ereignisreichen Tagen konnte nur einer den Titel gewinnen; mit einem beeindruckenden Fachwissen, souveränem Auftreten hinter der Bar und hoher Kompetenz beim American Whiskey Cocktail Mixen zeichneten sich aber auch die vier weiteren Finalisten, Paul Thompson (Ona Mor, Köln), Maximilian Martini (Gekkos Bar, Frankfurt), Christian Schroff (Orientierbar, Hofheim) und Tobias Lindner (The Old Jacob, Bonn) aus. Sie durften ebenfalls die Gratulationen der Jury (u.a. Gabriel Daun, Gekkos, Frankfurt, Nils Wrage, Chefredakteur Mixology, Nick Theurer, Brown-Forman Deutschland) entgegennehmen.
Nick Theurer, der als „MOAW“-Gastgeber alle Stationen begleitete, zeigt sich am Ende der Premiere des innovativen Programms hochzufrieden:
„Die Resonanz der Teilnehmer hat unsere Erwartungen weit übertroffen. Die Bartender erleben bei unserem Programm die Kompetenz, mit der wir seit Gründung des Unternehmens im Jahr 1870 die Handwerkskunst im WhiskeyMaking gepaart mit Innovationskraft verkörpern. Sie spüren unsere große Leidenschaft und genau diese möchten wir bei unserem „Master of American Whiskey“ Programm mit vielen Bartendern teilen. Ein besonderes Anliegen ist es uns darüber hinaus, ihnen einen echten Mehrwert mitzugeben, sie sollen für sich und ihren Job langfristig aus unserem Programm einen Nutzen ziehen können.“
Die Barszene profitiert seit längerem von dem beispiellosen American Whiskey Boom; die Geschmacksvielfalt, die Herkunft, der Premium Anspruch und nicht zuletzt die Mixability überzeugen Bartender und Konsumenten in Deutschland und weltweit.
Brown-Forman Deutschland will das „Master of American Whiskey“ Programm als feste Institution in der Gastronomie etablieren und startet im November 2017 mit der zweiten Runde.
Zwei Cocktailkreationen von Florian Drucks-Jacobsen, Liquid Bar Tübingen:
Italian Transit
- Ceylon infused WOODFORD RESERVE Kentucky Straight Rye
- Rosmarin-Porter-Honig Sirup
- Aromatic & Orange Bitters
- Orange Peel
- Antipasti Sides
Mary Bobos Autumn Julep
- JACK DANIEL’S Old No. 7
- Piment-Thymian-Zitrone Cream Sherry
- Frischer Apfelsaft
- Frischer Thymian
