Von Alba Import, dem deutschen Importeur von Kilchoman, haben wir folgende Presseaussendung zum Erscheinen der dritten Auflage des Kilchoman Loch Gorm bekommen, inklusive offizieller Tasting Notes (die wir für Sie auf Deutsch übersetzt haben). Wir bringen die Aussendung für unsere Leser in den wichtigen Teilen:
Kilchoman Distillery bringt die dritte Auflage der limitierten Abfüllung „Loch Gorm“ heraus
Islay’s unabhängige Farmbrennerei Kilchoman hat die dritte Edition ihrer Sherry Cask Release „Loch Gorm“ aufgelegt, wie schon in den Vorjahren erneut in stark limitierter Stückzahl.
Die diesjährige Release stammt aus dem Destillationsjahren 2009 und 2010 und ist durchgehend in frischen Oloroso Sherry Butts und Hogsheads gereift.
„Loch Gorm“ ist die einzige Variante von Kilchoman Single Malt, die ausschließlich aus Sherry Fässern stammt. Sie ist benannt nach dem torfigen See gegenüber der Brennerei, von dessen Zulauf die Destillerie auch das Wasser für die Produktion entnimmt.
Anthony Wills, Managing Director und Gründer von Kilchoman Distillery kommentiert: „Nicht nur dass die diesjährige Auflage des Kilchoman „Loch Gorm“ ein wenig älter ist als die letztjährige Version, wir haben uns auch entschieden, den Anteil an Kilchoman Malt aus kleineren Sherry-Hogsheads im Gegensatz zu den größeren Sherry-Butts in der Abfüllung zu erhöhen. So ist der Einfluss der Sherry-Fässer intensiver, wodurch der Whisky sehr üppig und aromenreich auftritt, dabei aber auch mit der schönen Ausgewogenheit, wofür die Single Malts von Kilchoman bekannt sind.“
Kilchoman „Loch Gorm“ wird in 46% Trinkstärke (reduziert mit Islay Quellwasser), ohne Kältefiltrierung und selbstverständlich ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt und ist ab sofort auf dem deutschen Markt verfügbar.
Im Laufe des Frühjahrs wird Kilchoman Distillery mit „Machir Bay 2015“ sowie der 5. Edition des „100% Islay“ zwei weitere neue Qualitäten vorstellen.
Die offizellen Tasting Notes Kilchoman „Loch Gorm“ Edition 2015 in der Übersetzung von Whiskyexperts:
Farbe: reichhaltig und dicht
Nase: sanft, würzig und reichhaltig mit leichtem Rauch, dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten
Gaumen: milde Früchte und Torfrauch mit einem reichhaltigen, süßen Ausklang
Finish: lang und süß, wabernder Rauch, gut ausbalanciert
