Mit den Verkostungen heute wechselt Serge Valentin von Campbeltown nach Irland und sieht sich dort fünf irische Whiskeys näher an, die 2020 oder schon in diesem Jahr erschienen sind – darunter ein Whisky aus der Destillerie Waterford (die bei der Bezeichnung ihres Produkts auf das e in Whiskey verzichtet) von Mark Reynier, und eine Abfüllung aus Dingle. Damit haben wir dann auch die Höchst- und Tiefstnote der Session zugeordnet.
Aber sehen Sie selbst – hier die Tabelle der Whisk(e)ys in der Verkostung von heute:
| Secret Irish 17 yo 2002/2020 (48.7%, DramCatcher, barrel, cask #11464) | 87 |
| An Irish 17 yo 2002/2020 (51.6%, The Whisky Mercenary) | 87 |
| Waterford ‘Single Farm: Grattansbrook 1.1’ (50%, OB, Irish, batch #F0312E01-01, 2021) | 90 |
| Knappogue Castle 12 yo (43%, OB, Irish, bourbon cask, +/-2020) | 78 |
| Dingle ‘Batch No. 4’ (46.5%, OB, Irish, single pot still, 2020) | 74 |
Unser Titelbild widmen wir heute dem “Sieger”, der Waterford Distillery (die einstmals eine Brauerei im Besitz von Diageo war).
