Wir waren nach dem gestrigen Ende des Port Charlotte Marathons mit 41 Verkostungen schon etwas gespannt, welches Tasting Serge Valentin daran anschließen würde. Zumal bei diesen PC-Sessions seine Benotungen insgesamt recht hoch waren, und sein folgendes Tasting sich in irgendeiner Art und Weise daran messen lassen würde. Heute wissen mehr, denn Serge Valentin veröffentlicht heute den ersten Teil seiner zweiteiligen Springbank-Verkostungen. Und die heutigen sechs, zumeist aktuellen, Abfüllungen unterschiedlichen Alters legen die Messlatte für die zweite Session sehr hoch:
Abfüllung | Punkte |
Springbank 10 yo (46%, OB, +/-2024) | 91 |
Springbank 10 yo 1990/2000 (43%, Blackadder, cask #102, 397 bottles) | 86 |
Springbank 15 yo (46%, OB, sherry, 2024) | 88 |
Springbank 23 yo 2000/2024 (52.5%, The Antelope Macau, 5th Anniversary, refill hogshead, 151 bottles) | 89 |
Springbank 26 yo 1998/2024 (56.2%, North Star Spirit, Obscurities & Curiosities, first fill sherry butt) | 92 |
Springbank 29 yo 1994/2024 (50.1%, North Star Spirit, Obscurities & Curiosities, refill hogshead) | 94 |