Nach dem Taranis Pinot des Charentes Single Malt in der Vorwoche dürfen wir Ihnen noch fünf weitere Abfüllungen der Nordpfälzer Edelobst- & Whiskydestille Höning vorstellen – drei ungetorfte und sieben Jahre alte Abfüllungen aus dem Kastanien-, Bourbon- und Rumfass, und zwei getorfte Whiskys, die fünf und acht Jahre alt sind.
Hier alle genauen Infos und die Bezugsquellen zu den deutschen Single Malts aus der Nordpfalz:
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Weitere Neuabfüllungen aus der Nordpfälzer Edelobst- & Whiskydestille Höning: 3x Taranis + 2x Taranis Peated
Taranis Single Malt Whisky im Dreierpack
Der 2024 mit der Goldenen Kammerpreismünze des Landes Rheinland-Pfalz ausgezeichnete Taranis Single Malt aus dem Bourbonfass bekommt durch ein im Kastanien- und ein im Rumfass gereiftes Destillat Verstärkung. Alle drei Single Malts sind Einzelfassabfüllungen, jeweils 7 Jahre alt und erweitern das Aromenspektrum der Nordpfälzer Edelobst & Whiskydestille Hönig deutlich.
Taranis Chestnut Single Cask – 0,2 Liter – 7 Jahre – 52,56 Vol. % Geruch:
Trockenfrüchte, Maronen, Walnüsse, Pflaumen.
Geschmack:
Dunkle Kirschen, Karamell, Toffee, Gewürze, Muskatnuss, erdig, Zartbitterschokolade.
Abgang:
Lang, süß, Zartbitterschokolade, Pfeffer, Walnüsse.
Taranis Jamaica Rum Single Cask – 0,2 Liter – 7 Jahre – 54,22 Vol. % Geruch:
Exotisch, Zuckermelasse, florale Noten, Veilchen, Kräuter, Vanille, Waldhonig,
Gewürzkuchen, Rosinen.
Geschmack:
Schokolade, Pfeffer, Rohrzucker, dunkle Trauben, Bourbonvanille, Ingwer, Datteln.
Abgang:
Lang, malzig, würzig, scharf. Bitterschokolade im Nachklang.
Taranis Early Times Bourbon Single Cask – 0,2 Liter – 7 Jahre – 54,66 Vol. % Geruch:
Kornblumen, Gräser und Kräuter stehen im Vordergrund. Heidekräuter, Karamellmalz,
Müsli, Getreide kommen mit Wassergabe hinzu.
Geschmack:
Komplexes, klassisch, klar und süßes Bourbonaroma. Weißer Pfeffer, Honigmelone, Fruchtaromen, Minze, zarte Vanillenote, Karamellmalz.
Abgang:
Mittellang mit eleganter Süße, warm, würzig, Heidekräuter, leichte Tannine, Lakritze.
Die Whiskys sind exklusiv beim Abfüller: www.Nordpfalz-Brennerei.de. –
sowie bei der Whisky Palatina – Die Pfälzer Whiskymesse – in Einselthum am Stand erhältlich.
Nordpfälzer Handwerk trifft auf keltischen Geist
Die beiden exklusiven und geheimen Peated Single Malts von Taranis sind ein Zusammen- spiel aus der torfigen Kraft Islays einerseits und der fruchtigen Rauchnote der Speyside andererseits.
Dass Taranis, benannt nach dem keltischen Donnergott, nicht nur ein Markenname, sondern auch gleichzeitig ein Statement ist, zeigt sich bei diesen beiden Abfüllungen sehr deutlich.
Taranis Sweet and Peat – Single Cask – 200 Flaschen – 47,3 Vol. % Islay („L..?“)
Geruch:
Zarte Rauchnoten treffen auf eine fruchtige Madeira-Wein-Süße. Frisch, lebendig,
Aromen von geschnittenem Gras, helles Malz, Vanillecreme, Speck gepaart mit klimmendem Lagerfeuerholz.
Geschmack:
Weich und ausbalanciert, der Alkohol ist perfekt eingebunden. Honigsüße Trauben treffen auf Vanille. Die subtile medizinische Note zeigt sich reif, süß, leicht herb und gibt dem Destillat eine maritime Tiefe.
Abgang:
Lang und sanft. Die Süße bleibt und wird von feinem Rauch und einer dezenten Aschenote begleitet. Madeira und Torf zeigen sich in harmonischem Einklang.
*) der Schreibfehler auf dem druckfrischen Etikett wird noch bereinigt.
Taranis Peated – 8 Jahre – Single Cask – 100 Flaschen – 52,5 Vol. % · Speyside („B..?“) Geruch:
Kalter und frischer Lagerfeuerholzrauch, Holzkohle, trockenes Eichenholz. Würzig, herb,
Zartbitterschokolade.
Geschmack:
Kräftiger Antritt. Orange, Lakritze mit einem Hauch von Cointreau. Adstringierend, würzig, Nüsse, Holzrauch.
Abgang:
Lang, trocken, Zitrusnoten, Zigarrenrauch. Eine herbe Süße bleibt am Gaumen.
