Nach einer kurzen „Trockenperiode“ kommen wieder jede Menge Abfüllungen aus der Destillerie Caol Ila auf den Markt – zumeist junge, kräftige Bottlings. Um diese geht es heute hier nicht, sondern um solche, die zumindest zwei Dekaden im Fass reifen konnten.
Angus MacRaild, die Samstagsvertretung von Serge Valentin, hat heute acht dieser gereiften Whiskys aus Caol Ila verkostet – und mit durchwegs hohen Wertungen belegt. Günstig zu bekommen sind sie alle nicht, aber wer sich einmal etwas Besonderes aus der Islay-Destillerie gönnen will, der findet hier im Tasting gute Anregungen.
Neben Angus verkostet diesmal auch sein Freund Fergus mit, die (manchmal abweichenden) Benotungen haben wir hier nicht extra angeführt:
- Caol Ila 23 yo 1992 (53.1%, Scotch Malt Whisky Society, #53.225, ‘Comfortably Smoky’, refill hogshead, 254 bottles): 90 Punkte
- Caol Ila 25 yo 1991/2016 (50.2%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 210 bottles): 84 Punkte
- Caol Ila 32 yo 1984/2016 (49.5%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogshead, 210 bottles): 91 Punkte
- Caol Ila 31 yo 1984/2016 (52.1%, Cadenhead, Small Batch, 2 bourbon hogsheads, 432 bottles): 91 Punkte
- Caol Ila 29 yo 1982/2012 (60.4%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, hogshead, cask #6482, 223 bottles): 90 Punkte
- Caol Ila 34 yo 1982/2016 (50.4%, Cadenhead, Small Batch for Bresser & Timmer, bourbon hogshead, 150 bottles): 92 Punkte
- Caol Ila 34 yo 1982/2016 (51.1%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogshead,180 bottles): 91 Punkte
- Caol Ila 21 yo 1974/1995 (58.4%, Cadenhead, Authentic Collection): 94 Punkte
