Die Malts von Aberfeldy sind wichtige Bestandteile der Blends von Dewar’s. Die Brennerei produziert aber auch eigene Single Malts, sowohl eine Standard-Range (12yo, 16yo, 21yo) als auch immer wieder Sonderabfüllungen. Bei unabhängigen Abfüllern ist Aberfeldy eher selten zu finden.
Zu den prominenten Merkmalen der Malts aus Aberfeldy zählen ihre Honignote, die in der Core-Range besonders deutlich zum Ausdruck kommt, und eher getreidige Töne, die von fruchtigen Aromen komplementiert werden.
Die vier Stills bei Aberfeldy haben eine Jahreskapazität von 3,4 Millionen Liter (Stand 2022).
