Von Glenmorangie hat uns eine Pressemitteilung zur zweiten Auflage des Lasanta erreicht. Wir bringen sie hier auszugsweise:
Glenmorangie investiert weiter in die Qualität der beliebten Extra Matured Range
Die hochwertigsten Sherryfässer der Welt und eine attraktive neue Verpackung – das sind die Zutaten für die Neuauflage des Glenmorangie Lasanta, einem von insgesamt drei Single Malt Whiskys aus der Extra Matured Range der schottischen Destillerie. Die perfektionierte Qualität wird vor allem Liebhaber von Single Malts aus Sherryfass-Lagerungen ansprechen.
Glenmorangie legte in den 90er Jahren den Grundstein für die Idee der Extra Maturation, also dem Nachreifen von Whiskys mithilfe des Einsatzes ehemaliger Weinfässer. Diese besondere Art der Whiskyherstellung erlaubt es dem Destillat, mindestens 10 Jahre in der Ruhe und Dunkelheit von Ex-Bourbonfässern zu reifen, bevor die zweijährige Nachreifung in verschiedenen ehemaligen Weinfässern den Abschluss des Prozesses bildet.
Das Whisky Creation Team von Glenmorangie leistet seit jeher in diesem Bereich Pionierarbeit und ist in den bedeutendsten Weinlagen Europas stetig auf der Suche nach außergewöhnlichen Fässern. Diese helfen dabei, die eindrucksvollen und vielschichtigen Aromen der Glenmorangie Single Malts zu entwickeln. Sieben Jahre nach der ersten Einführung der drei Extra Matured Single Malts hat das Whisky Creation Team es sich nun zur Aufgabe gemacht, das bereits bekannte Geschmacksprofil des Glenmorangie Lasanta zu verfeinern.
Glenmorangie Lasanta steht im Gälischen für Wärme und Leidenschaft. In Anlehnung an seine spanischen Charakteristiken besitzt dieser Single Malt eine weiche Textur und ein tiefes, überraschend süßes Aroma. Die Farbe gleicht dunklem Bernstein; die Aromen sind eine Kombination aus warmen Gewürzen, mit Schokolade überzogenen Rosinen, Honigwaben sowie Sahnebonbons.
Die Neuauflage des Lasanta wird wie bisher in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern nachgereift, jedoch ab sofort auch in den berühmten Pedro Ximénez-Fässern – dem König unter den Sherryfässern. Die nur selten angebaute Weißweintraube Pedro Ximénes ist die Basis des gleichnamigen, sehr üppigen Sherry, der in Jerez und anderen Gebieten Spaniens hergestellt wird. Durch die zusätzliche Reifung in diesen Fässern werden das süße Aroma und der reichhaltige Charakter des Lasanta deutlich verstärkt.
Glenmorangie Lasanta wird mit 43 % Alk. Vol. abgefüllt und ist ab Mai 2014 im Fach- sowie Lebensmitteleinzelhandel zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 44,99 € erhältlich.
Über die Extra Matured Range:
Das Kern-Portfolio der Whiskybrennerei Glenmorangie setzt sich aus vier Single Malts zusammen. Dazu gehören die Qualitäten Original, Lasanta, Quinta Ruban und Nectar D’Òr. Jeder der vier Single Malts lagert 10 Jahre in Ex-Bourbonfässern. Danach reifen drei dieser Whiskys, nämlich Lasanta, Quinta Ruban und Nectar D’Òr, zwei Jahre in ehemaligen Weinfässern nach. Daher stammt auch die Bezeichung des Nachreifens oder Extra Maturings. Lasanta, Quinta Ruban und Nectar D’Òr reifen somit insgesamt 12 Jahre, davon zwei in ehemaligen Sherry-, Portwein- und Sauternesfässern.
