In Irland entstehen immer mehr neue Destillerien – jetzt berichtet die Irish Times von der neu geplanten Boann Distillery in Drogheda, County Loth. Die neue Destillerie (mit Brauerei) wird nach der Fertigstellung 20 Millionen Euro gekostet haben und soll 80 Arbeitsplätze schaffen. Produziert wird Whiskey, Gin und Bier. Hinter dem Projekt steht Pat Cooney, ein Veteran des Getränke-Business, der für den Aufstieg der Gleeson-Gruppe verantwortlich war. Die Destillerie soll allerdings ein Familienbetrieb werden und bleiben.
Der Boden, auf dem die Destillerie entsteht, ist geschichtsträchtig: In Drogheda gab es einmal sage und schreibe 18 Destillerien – im Jahr 1822 dann nur mehr eine.
