Donnerstag, 03. Dezember 2020, 05:11:59

Bericht über die Thomson Whisky Distillery in Neuseeland

Beam 2020 Laphroaig

Ein Artikel in stuff.co.nz beschäftigt sich mit einer relativ neuen Whiskydestillerie in Neuseeland – der Thomson Whisky Distillery. Die Thomsons aus Auckland haben sich mit der Abfüllung von altem Willobank-Whisky (eine Lost Distillery) einen Namen gemacht, und sind vor kurzem mit einer eigenen Brennblase in die Whiskyerzeugung eingestiegen.

Eine Besonderheit ihrer Produktion ist das Räuchern der Geste mit Manukaholz – es soll einen ganz besonderen Rauchgeschmack ergeben. Bis zum ersten Whisky wird es noch dauern, aber man füllt dort in kleinen Fässern gereifte „Fortschrittsberichte“ ab, die das Reifen des Spirits dokumentieren sollen.

Die Thomson Distillery reiht sich damit in eine Handvoll anderer Destillerien in Neuseeland ein, die diese Tradition auf den beiden Inseln aufrecht erhalten. Durchsuchen Sie Whiskyexperts mal mit dem Stichwort Neuseeland – sie werden einige Artikel über die doch recht rustikalen Destillerien am anderen Ende der Welt finden…

STILL-MT-Nov-2012
Bild: Thomson Distillery

 

Whiskyexperts-Whiskyfreunde

Unsere Partner

Mackmyra Partnerbutton
JJCorryIW Button
Partnerbutton Frank Bauer
Whiskyhaus Button
Bruichladdich 125×125
Kaspar Button
Whiskybotschaft Button
Button Kirsch Whisky
GaG Partnerbutton
St. Kilian Partnerbutton

Werbung

- Advertisement -
Big Peat Rectangle 2019

Neueste Artikel

Neu: Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish

Er lagerte zunächst in ex Bourbonfässern und durfte danach noch für 18 Monate in spanischen Rioja Rotweinfässern nachreifen

Jameson Bow Street zum dritten Mal in Folge als Distillery Tour of the Year ausgezeichnet

Die Touristenattraktion in Dublin konnte sich bei den World Travel Awards (WTA) durchsetzen

PR: Neue Abfüllungen von Abhainn Dearg bei Straight Whisky Austria

Die Abfüllungen sind die aktuellsten der Destillerie auf den Äußeren Hebriden

Serge verkostet: Noch mehr Clynelish

Wieder durchgehend hohe Wertungen für das Quartett von heute

Devils River Whiskey Distillery in San Antonio/Texas steht vor Eröffnung

Noch in diesem Jahr öffnen die Destillerie und das Besucherzentrum ihre Pforten

Neu bei Kirsch Import: Signatory Vintage „Samurai“ Single Casks, Stauning für Whisky Druid und Bastard Neuauflage

Die Samurai-Serie vereint Einzelfassabfüllungen aus Sherryfässern - der Whisky Druid ist in Dänemark fündig geworden

Beam Suntory wird Mitte 2021 James B. Beam Distilling Co in Clermont/Kentucky eröffnen

Die dort befindliche Fred B Noe Craft Distillery wird Small Batch Bourbons wie Booker's, Baker's, Legent und Little Book produzieren

Werbung

- Advertisement -
Timorous Beastie Rectangle 2019

UNTERSTÜTZEN SIE JETZT IHRE LOKALEN HÄNDLER!

- unentgeltliche Werbung zum Support des Handels -
WeinRiegger
X