Die Destillerie Kammer-Kirsch und die Badische Staatsbrauerei Rothaus stellen in ihrer heutigen Presseaussendung ihre neueste Sonderedition vor. Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 reifte in ausgesuchten Spätburgunder-Rotwein-Fässern des badischen Weingutes Franz Keller, die Abfüllung ist seit Jahresende im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
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Black Forest Rothaus bringt eine neue Sonderedition mit einer Vollreifung im Pinot Noir Cask heraus
Die Destillerie Kammer-Kirsch und die Badische Staatsbrauerei Rothaus präsentieren mit dem Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 ihre neueste Sonderedition. Seit 2013 werden alljährlich limitierte Sondereditionen in unterschiedlicher Fassreifung angeboten, die eindrucksvoll die hohe Handwerkskunst demonstrieren. Die beliebten Schwarzwälder Whiskys wurden bereits mit einem Finish in Spätburgunder-Fässern herausgebracht, aber die Edition 2022 reifte erstmals ausschließlich in Spätburgunder-Fässern.
Für diesen Single Malt Whisky wurde in der Brauerei Rothaus spezieller Malz mit besonders weichem Rothaus-Brauwasser gemaischt, vergoren und im Frühjahr 2016 in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. Anschließend reifte er bis zu seiner Vollendung in ausgesuchten Spätburgunder-Rotwein-Fässern des berühmten badischen Weingutes Franz Keller aus Oberbergen. Um ihren Charakter voll entfalten zu können, wurde diese Spezialität in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert.
Der bernsteinfarbene Single Malt Whisky zeigt an der Nase eine schöne Vielfalt aus schwarzen Früchten und floralen Honignoten. Im Geschmack führt der süße Beginn anschließend in würzige und langanhaltende Rotweinnoten, schwarze Früchte und Honig über.
Seit Jahresende wird die Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Edition 2022 im ausgewählten Fachhandel in der 0,5-l-Flasche zum Preis von ca. 60€ angeboten.
