Four Roses 125th Anniversary Limited Edition Small Batch Bourbon

Wie jeden Herbst wird Four Roses, dem Markt einen limitierten small Batch Bourbon präsentieren.

Nur dieses Jahr ist es nochmal etwas anders. Dieses Jahr wird Four Roses im September 2013 seinen small Batch Bourbon, den “Four Roses 125th Anniversary Limited Edition Small Batch” für rund 85$ (ca. 65€) pro 750 ml Flasche auf den Markt bringen, zu Ehren ihres 125 Jährigen Jubiläums .

Die neue 2013 Four Roses Limited Edition Small Batch Bourbon ist ein barrel proof, uncut und non-chill filtered Whisky, von dem es 8000 Flaschen geben wird.

Four Roses Master Distiller Jim Rutledge verriet bourbonblog.com einige Details zur Herstellung und den Tastingnotes.

Der Bourbon, der in Fass Stärke zu haben sein wird,  zeigt Aromen von cremiger Vanille, etwas Eiche und intensiver Kirsche. Das ganze wird abgerundet mit einem Hauch von Muskatnuss und Kakao.

Jim Rutledge persönlich wählte die 3 Fässer, die in der neuen Kleinserie enthalten sind,  aus:

– 18-jähriger von Four Roses  OBSV* ( zarte Frucht, mit würzig und cremigen Merkmalen)

– 13-jähriger OBSK* (reich an Würze, voller Körper),

– 13-jähriger OESK*  (scharf und voller Körper).

Dem Gaumen bietet er die Aromen von Himbeeren, Aprikosen und  toller Vanille an, gefolgt von einem langen Kirschen-Finish.

Zusatzinfo:

*Die Barrels werden bei Four Roses mit folgenden Buchstabenkombinationen gekennzeichnet:

obsv, obsk, obso, obsq, obsf, oesv, oesk, oeso, oesq, oesf.

Buchstabenbedeutung:
* O = Designates produced at the Four Roses Distillery in Lawrenceburg, KY.
* E = The mashbill that is 75% corn, 20% rye, 5% malted barley.
* B = The mashbill that is 60% corn, 35% rye, 5% malted barley.
* S = Designates straight whiskey distillation.
* V/K/O/Q/F = Yeast strain used to create flavor characteristics.