Sollten Sie für nächstes Jahr einen Besuch der Destillerie Glengoyne geplant haben, können Sie sich auf mehrere verschiedene Neuerungen freuen. Auf dem Blog von Glengoyne findet sich ein Beitrag über ein neu errichtetes Display in der Destillerie, das die verschiedenen Vorgänge bei der Reifung von Whisky anschaulich darstellt. Sei es nun die Farbgebung oder die Verdunstung des Alkohols – in dieser Ausstellung, soll man diese Vorgänge einprägsam vor Augen geführt bekommen – und wenn man das Bild betrachtet, kann man dem nur zustimmen.
Ab Januar können Besucher der Destillerie übrigens erstmals Fassproben direkt aus den lagernden Fässern entnehmen – und sich später eine davon in eine 200ml-Flasche einfüllen lassen und nach Hause mitnehmen. Zusätzlich kann man bei der neuen Master of Malt Tour aus fünf verschiedenen Fässern des Jahrgangs 1997 seinen eigenen 17jährigen Glengoyne in Fassstärke komponieren.
