Der österreichische Importeur von Penderyn, Vienna Distribution, bringt in der zweiten Dezemberhälfte eine Austria Edition auf den Markt – eine, an deren Entstehung wir bei Whiskyexperts mit beteiligt waren. Er stammt aus einem 40l-Fass und wurde mit 57,5% vol. abgefüllt.
Hier mehr über den Penderyn Single Cask Pedro Ximenez Austria Edition, den es – wegen der Reifung in einem 40l Blood-Tub Cask – leider nur in einer kleinen Auflage von 60 Flaschen gibt:
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Penderyn Single Cask Pedro Ximenez Austria Edition
Das letzte Einzelfass des Jahres 2022, das exklusiv für Vienna Distribution abgefüllt wurde, ist der sehr limitierte Penderyn Welsh Single Malt Whisky, der in Ex-Pedro-Ximenez-Fässern gereift ist. Von diesem 40-Liter-Fass wurden nur 60 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 57,5 % produziert.
Vienna Distribution hat dieses Fass speziell für die exklusive österreichische Veröffentlichung ausgewählt – und es wird aus einem besonderen Grund noch in diesem Jahr veröffentlicht: Salud Holding, die niederländische Holdinggesellschaft, zu der Vienna Distribution gehört, feiert ihr 10-jähriges Firmenjubiläum mit vielen Abfüllungen, die mit ihrem „Erfolgsjahrzehnt“ verbunden sind.
Bernhard Rems, Chefredakteur von Whiskyexperts.net, verkostete für die Abfüllung verschiedene Proben aus der Destillerie und wählte eine herausragende Probe mit der Fass-Nr. 5166. Bernhard beschrieb es als hervorragend geschmackvoll, cremig und voller tiefer Aromen einer Sherryfassabfüllung.
Geschmacksnoten:
Nase: Trockenfrüchte, Pflaumen, Sultaninen, Vanille, ein Hauch von getrockneten Bananen.
Geschmack: Karamell, Datteln, Sultaninen, Zimt und Backgewürze, ein Hauch von heller Eiche.
Abgang: Zitrusschale, helle Eiche und ein Hauch Nuss.
Das Penderyn Single Cask wird in der zweiten Dezemberwoche erhältlich, und voraussichtlich sehr schnell ausverkauft sein.
