Die Nearest Green Distillery wird am 14. September eröffnet

Dirk
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Die Nearest Green Distillery wird am 14. September eröffnet

Viele Destillerien und Whisk(e)ys haben eine Geschichte zu erzählen. Manche ist schon oft erzählt worden, manche stimmt auch nicht so ganz, manche ist erlogen. Und manche Geschichte ging verloren und wurde noch nicht erzählt. So zum Beispiel die Geschichte von Nearest Green.

Im Video der Nearest Green Distillery, welches Sie auf Vimeo finden (aufgrund seiner eigenen Datenschutzeinstellungen kann dieses Video nicht auf unserer Seite abgespielt werden), bringt uns Emmy Gewinner Jeffrey Wright die Geschichte von Nathan „Nearest“ Green näher. Der Afroamerikaner Nearest wurde ca. 1820 in Maryland geboren und erlernte in Tennessee die Kunst der Destillation. Er gilt als derjenige, der einem gewissen Jasper Newton die Technik der Destillation und Whiskey-Herstellung beibrachte. Wir kennen Jasper Newton besser unter dem Namen Jack Daniel. Nathan „Nearest“ Green arbeitet als erster Master Destiller für die Jack Daniels Distillery, und er war der erste bekannte afroamerikanische Brennmeister in den Vereinigten Staaten.

Die nach ihm benannte Nearest Green Distillery wird am 14. September 2019 in Shelbyville, Tennessee, eröffnet. Alles Weitere rund um diese neuen Brennerei finden Sie in der englischsprachigen Presseaussendung. Weitere Informationen zu Nearest Green, der Nearest Green Foundation sowie Uncle Nearest Premium Whiskey finden Sie auf der Website www.nearestgreen.com.

First-Ever Whiskey Distillery in U.S. History to Honor an African-American Announces Grand Opening

Uncle Nearest Premium Whiskey Will Welcome Its First Visitors to the New Nearest Green Distillery on September 14

Uncle Nearest Premium Whiskey, the super-premium whiskey from Tennessee and the fastest-growing independent American whiskey brand in U.S. history, has announced that Phase One of its highly anticipated Nearest Green Distillery will open on September 14, 2019 in Shelbyville, Tennessee. Named after the first known African-American master distiller, and the whiskey brand’s namesake, Nearest Green, the new distillery is the first in the United States to commemorate an African-American whiskey maker, exemplifying the important contributions he made to whiskey history.

Travelers visiting the Nearest Green Distillery during its Phase One opening can expect to see the first of what is to be built on the 270-acre property, with buildings and experiences continuing to open over the next few years. Once fully open with all phases built out, the Nearest Green Distillery will not only serve as a place where Uncle Nearest Premium Whiskey is distilled, aged and bottled, but will pay homage to Nearest and the many other innovators and innovations from Tennessee. The distillery has turned the former site of the famous Sand Creek Farms, a Tennessee Walking Horse farm and event center, into a full-blown destination for whiskey enthusiasts, Walking Horse lovers and families.

Phase One of the Nearest Green Distillery will include:

A Tennessee Walking Horse experience where visitors will not only learn the history of the Walking Horse, but where more than 50 championship walking horses, and horses they sire, will continue to reside at the property.

The Welcome House, complete with a custom-made horseshoe bar where visitors will learn about and sample Uncle Nearest’s award-winning whiskeys. It will be the only place in the world with tastings of all four expressions: Uncle Nearest 1856 Premium Whiskey, Uncle Nearest 1884 Premium Small Batch Whiskey, Uncle Nearest 1820 Premium Single Barrel Whiskey and Nathan Green 1870 Premium Single Barrel Whiskey, an expression previously sold only in the U.K. A second-story Awards Mezzanine was built out to showcase some of the more than 50 awards the brand has already won.

  • A Copper Skies Experience where guests can sit in rocking chairs under a covered patio to see the most beautiful sunset in Tennessee. Visitors can sip on Uncle Nearest cocktails from Toppy’s, a connecting bar named after the CEO’s own horse, while watching the colors of the sunset.
  • A Full Retail Store, where visitors can purchase custom apparel, rare bottles of Uncle Nearest, and just about anything else Uncle Nearest makes.
  • The Bottling House open to the public, allowing visitors to take part in labeling the whiskey sold in the retail store. All four Uncle Nearest offerings will be bottled here.
  • A Hard Hat Tour, offered with every premium tasting. This experience walks visitors through the spaces under construction that will open in 2020, such as the single barrel warehouse and tasting room, as well as the Heritage Hall, an impressive collection of all things invented in Tennessee such as NASCAR, miniature golf, Moon Pies and Mountain Dew, with a special focus on Tennessee Whiskey, Walking Horses and country music.

„When I went to write the invitations for the distillery opening, tears began to stream down my face,“ said Fawn Weaver, co-founder and CEO of Uncle Nearest. „I’m not a person who cries often, but something about this history just chokes me up. When I wrote the opening line, ‚If Nearest Green could have owned his own distillery, would he have?‘ I could only think of this incredible master distiller that likely never had the chance. And posthumously, we are working to ensure his name is cemented in the hearts and minds of people around the world for generations to come. The Nearest Green Distillery is his legacy and that of his descendants. Being able to bring that to life, quite frankly, still blows my mind.“

To build out the Nearest Green Distillery, Weaver has brought together a team of the most reputable designers and builders in the business. The overall design and visitor experience for the Nearest Green Distillery is being overseen by Peggy Noe Stevens & Associates. Peggy Noe Stevens is the first female master bourbon taster, founder of the internationally-acclaimed Bourbon Women, co-founder of the Kentucky Bourbon Trail, and the woman behind some of the top distillery visitor experiences in the country. Thom Meek of GHP Environmental + Architecture and former Tennessee Walking Horse champion was brought on in 2017 to help bring this distillery vision to life and continues to serve as the architect on the project. Haynes Service Company is building out the corporate offices, Welcome House, single barrel warehouse and tasting rooms, while Lee Adcock Construction has taken lead on building the distillery, bottling house and rick houses.

Before Phase One of the Nearest Green Distillery officially opens to the public, Uncle Nearest and whiskey enthusiasts from around the country are invited for a special preview grand opening event on Thursday, September 5. To RSVP for the opening celebration, book a tasting and hard hat tour, or to learn more about Uncle Nearest Premium Whiskey, visit www.unclenearest.com, and follow @unclenearest on Instagram and Facebook.

Dieageo schließt Whiskydestillerie in Korea

Redaktion
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Dieageo schließt Whiskydestillerie in Korea

Während Pernod Ricard mit einer neuen Brennerei in China gerade die Märkte aufhorchen lässt (wir berichteten hier), muss Diageo eine Whiskybrennerei in Korea schließen. Laut einem Bericht von The Spirits Business wird die Whiskybrennerei in Icheon in Südkorea mit Juni 2020 den Betrieb einstellen.

Diageo begründet das mit geringer Auslastung und davonlaufenden Kosten und macht dafür sich verändernde Marktstrukturen und unvorteilhafte Wechselkurse verantwortlich. Der Großteil der Produktion sei für Japan und Vietnam bestimmt gewesen, und man werde die Produktion dorthin verlagern, sagte man bei Diageo.

Man bemühte sich auch festzuhalten, dass man mit der Belegschaft und der Gewerkschaft gemeinsam daran arbeite, ein soziales Netz für die von der Kündigung betroffenen Personen zu erstellen.

Neu: anCnoc Peat + anCnoc 16 year old

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Neu: anCnoc Peat + anCnoc 16 year old

Die Knockdhu Distillery in den Highlands wurde 1894 von John Morrison gegründet. Und somit feiert die Brennerei in diesem Jahr ihren. Dazu gratulieren wir ganz herzlich.

Anlässlich dieses Jubiläums erscheinen, speziell zu diesem Anlass, zwei neue Abfüllungen: anCnoc Peat und anCnoc 16 year old. Und wer sich an dieser Stelle wundert, warum die Brennerei und die Whiskys unterschiedliche haben, für diejenigen zitieren wir aus dem Knockdhu-Eintrag bei Wikipedia: „seit 1993 wird der Single Malt der Knockdhu-Brennerei unter dem Namen An Cnoc abgefüllt, angeblich wegen einer Abmachung mit den Besitzern der Knockando-Destillerie, die damit Verwechslungen mit ihrem eigenen Malt verhindern wollten.“

anCnoc Peat kommt ohne Altersangabe aus, dafür mit der Angabe von 40 ppm, welche den Grad der Rauchigkeit des Whiskys beschreiben soll. Er lagerte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern und genoss danach eine Reifung in spanischen Eichen-Fässer, wie wir auf der Website der Brennerei lesen. Abgefüllt wurde er mit 46 % Vol., und die Tasting Notes sprechen vom Mandel-Aromen und trockener Früchte.anCnoc 16 year old, in Fassstärke mit 56,3 % Vol. abgefüllt, reifte ausschließlich in Ex-Bourbon Casks bietet neben süßer Vanille und ein zarten Würze noch einen Hauch von Kokosnuss und Butterscotch Toffee, wie wir den Tasting Notes entnehmen dürfen.Die Preise dieser Abfüllungen finden wir dann in einem Artikel bei Scottish Field. So soll der anCnoc Peat für £80 erhältlich sein, für den anCnoc 16 year old werden £100 aufgerufen. Wie dort zu lesen, sind nur noch 500 Flaschen bei verschiedenen Whisky-Fachgeschäften in Großbritannien erhältlich. Ob der europäische Markt auch mit diesen Abfüllungen bedacht wird, ist dem Artikel nicht zu entnehmen.

Brown-Forman: Umsatz stagniert, Gewinne fallen

Redaktion
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Brown-Forman: Umsatz stagniert, Gewinne fallen

Für Brown-Forman ist das erste Quartal ihres Finanzjahres 2020 (solche Finanzjahre müssen ja nicht analog des Kalenders laufen) eher mühsam verlaufen. Während die Umsätze des Konzerns stagnieren, muss man bei den Nettogewinnen einen Rückgang um 6% hinnehmen (was aber immer noch einen Gewinn bedeutet).

Interessant ist, dass die positiven Nachrichten momentan eher aus den USA, Indien und China kommen, und sowohl Deutschland als auch UK deutliche Rückgänge verzeichnen mussten (die Umsätze gingen dort um 14% und 9% zurück).

Der Bericht in The Spirits Business nennt einen Rückgang von 1% bei Jack Daniel’s und starkes Wachstum bei den Premium Bourbons, zu den schottischen Marken im Konzern (BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh) gibt es allerdings keine Zahlen, sodass man über deren Performance keine Aussagen machen kann.

Bei Brown-Forman gibt man sich aber dennoch zuversichtlich, dass man über das Finanzjahr die gesteckten Ziele erreichen würde und die momentane Situation eher zyklischem Käuferverhalten geschuldet sei, so der Bericht in The Spirits Business.

 

PR: Mackmyra Intelligens – der erste KI-Whisky kommt aus Schweden

Redaktion
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PR: Mackmyra Intelligens – der erste KI-Whisky kommt aus Schweden

Berichtet haben wir ja schon darüber, dass Mackmyra gemeinsam mit Partnern den ersten „KI-Whisky“ entwickelt hat, nun aber kommt er auch am 3. September auf den Markt, allerdings nur über den britischen Webshop der Brennerei: Mackmyra Intelligens.

Was es mit dem Whisky auf sich hat und wie sich künstliche Intelligenz und Whisky getroffen haben, das berichtet die schwedische Brennerei in der nachfolgenden Pressemitteilung:

Mackmyra Intelligens – der erste KI-Whisky kommt aus Schweden

Am 3. September kommt Intelligens auf den Markt, der erste Whisky, der von künstlicher Intelligenz (KI) erzeugt wurde. Der Whisky wird von der mit zahlreichen Preisen ausgezeichneten schwedischen Whiskydestillerie Mackmyra hergestellt, die in diesem Jahr ihren 20. Geburtstag feiert. Das KI-System basiert auf der Microsoft-Plattform Azure und wurde in Kooperation mit dem finnischen Technologieunternehmen Fourkind entwickelt.

Intelligens ist ein goldgelber schwedischer Single Malt mit einem Aroma von Vanille, Zitrusfrüchten und Birne, zu dem sich ein Hauch Eiche gesellt. Der Whisky wurde von künstlicher Intelligenz und unter dem Mentoring von Mackmyras Master-Blenderin Angela D’Orazio geschaffen.

„Es ist wirklich aufregend, dass unser mithilfe von KI kreierter Whisky jetzt endlich auch zu kaufen ist. Das Interesse war schon im Vorweg enorm, und wir sind sehr gespannt darauf, was Whiskyfreunde, aber auch Technikfans zu seinem Geschmack sagen werden“, meint Angela D’Orazio, Master-Blenderin bei Mackmyra.

Intelligens ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit von Mackmyra und Fourkind und basiert auf der Microsoft-Plattform Azure. Mackmyra hat Fourkind die vorhandenen 75 Whisky-Rezepturen übermittelt, die die Destillerie im Laufe der Jahre gemeinsam mit den Mackmyra-Markenbotschaftern zusammengestellt hat. Das Datenmaterial wurde um Kundenbewertungen, Rezensionen, Ratings, Auszeichnungen, Bewertungen und Ähnliches ergänzt. Aus diesen Rohdaten hat Fourkind ein KI-Modell entwickelt, das neue Rezepturen vorschlug.

„Algorithmen verfügen ja nicht über Sinne. Deswegen brauchten wir einen neuen Ansatz dafür, etwas so Komplexes wie Whisky zu ‚verstehen‘. Auch wenn Maschinen kein menschliches Know-how haben, können wir ihnen beibringen, zu begreifen, aus welchen Elementen frühere Rezepturen und Produkte bestehen. Wir zeigen ihnen außerdem, wie diese bei Kunden und Fachleuten ankommen und bewertet werden“, erläutert Jarno Kartela, Principal Machine Learning Partner, Fourkind, das Vorgehen.

Intelligens ist über den britischen Mackmyra-Webshop zu erwerben: mackmyra.co.uk.

Preis: £ 59,90
Alkoholgehalt: 46,1 %
Volumen: 700 ml
Gesamtmenge der 1. Abfüllung: 5000 Flaschen
Erscheinungsdatum: 3. September

Die Intelligens-Flaschen sind mit NFC-Chips des Mackmyra-Partnerunternehmens Thin Film Electronics versehen. Wer ein NFC-taugliches Smartphone an die Flasche hält, erfährt Einzelheiten zum Whisky und zu seiner Herstellung.

Neu: The GlenAllachie 15 year old erweitert Portfolio der Destillerie

Dirk
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Neu: The GlenAllachie 15 year old erweitert Portfolio der Destillerie

The GlenAllachie Distillery erweitert ihr Kernsortiment an Single Malt Whiskys um den The GlenAllachie 15 year old, wie die Brennerei uns heute in ihrer englischsprachigen Presseaussendung mitteilt. Zwei Arten von Sherryfässern – Pedro Ximenez (PX) und Oloroso Puncheons und Hogsheads – wurden bei der Reifung verwendet.

Glenallachie Distillery.

Der 15-jährige GlenAllachie wird mit 46% Vol. abgefüllt und kommt mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von £ 62,99 auf den Markt (knapp 70 €). TheGlenAllachie 15 year old wird derzeit auf dem britischen und internationalen Markt eingeführt und ergänzt das Portfolio der Destillerie, bestehend aus 10 year old Cask Strength, 12 year old, 18 year old und 25 year old.

Weitere Informationen zum The GlenAllachie 15 year old finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung.

THE GLENALLACHIE GROWS ITS CORE RANGE TO INCLUDE A 15 YEAR OLD SINGLE MALT WHISKY

The new 15 year old whisky is described by Master Distiller Billy Walker as the perfect representation of the Speyside distillery’s DNA

The GlenAllachie Distillery is extending its multi award-winning core range of single malt whiskies to include a 15-year-old expression.

The new GlenAllachie 15 year old, which is now being rolled out across UK and international markets, is described by Master Distiller Billy Walker as the perfect representation of the distillery’s DNA. He believes the 15 year old is an exceptional balance of the distillery’s spirit and the influence of the Sherry casks used during maturation.

Glenallachie Distillery.

Two types of Sherry casks – Pedro Ximenez (PX) and Oloroso puncheons and hogsheads – were used during maturation. They were chosen to deliver depth and finish to the whisky, and to add notes that enhance the distinctive butterscotch and chocolate flavours of The GlenAllachie spirit.

The GlenAllachie 15 year old (RRP £62.99, bottled at 46%) joins the 10 year old Cask Strength; 12 year old; 18 year old; and 25 year old in The GlenAllachie’s core range which was first launched in 2018.

Walker said:

“I’ve been working on our 15 year old release since we acquired GlenAllachie back in October 2017. In that time I’ve been intimately following the development of the various casks and I believe the 15 year old is the perfect balance of distillery and cask influence.”

He added:

“For this 15 year old, I chose PX and Oloroso puncheons and hogsheads to deliver complete depth and finish. This whisky is rich in sweet spices, raisins and butterscotch, with waves of banana, orange peel and dark chocolate. The extra years the whisky spent maturing in the sherry wood casks extends the flavour further.

Glenallachie Distillery.

“I’m delighted to add this to our core range, it absolutely represents the DNA and personality of The GlenAllachie now and going forward. We work with a variety of casks although as we move forward you will see sherry wood influence coming to the fore.”

The introduction of the 15 year old to the core range is another major milestone for The GlenAllachie since Walker took over the Speyside distillery in 2017.

In July, the distillery revealed its first Wood Finish range, which comprises three expressions. In May, the distillery unveiled its visitor centre and shop, welcoming visitors to the distillery for the first time since it was built in 1967.

In 2018, The GlenAllachie also released a series of single cask whiskies, launched the MacNair’s Lum Reek range of peated Blended Malts, and a 50th anniversary bottling to mark the 50th anniversary of the distillery’s maiden production run on February 17th 1968.

Along the way, the GlenAllachie’s whisky has been recognised with many awards including four Gold medals for its 10 year old; a Gold for the 12 year old at the San Francisco World Spirits Competition; and a Double Gold medal for the 18 year old, also at the San Francisco World Spirits competition.

The MacNair’s Lum Reek range has also earned several awards since its launch, including a Double Gold for the 21 year old at the San Francisco World Spirits competition.

Pernod Ricard baut Whiskybrennerei in China (mit Video)

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Pernod Ricard baut Whiskybrennerei in China (mit Video)

Der französische Spirituosen- und Weinkonzern Pernod Ricard gibt heute den Bau der Whiskybrennerei Emeishan Malt Whisky Distillery im Südwesten Chinas bekannt. Insgesamt werden hier ca. 135 Millionen Euro investiert.

Das 13 Hektar große Gelände liegt auf dem Berg Emei (Emeishan). Die Produktion soll bereits 2021 beginnen, Details zu dem Malt Whisky, der dort hergestellt werden soll, gab Pernod Ricard nicht bekannt. Es werden allerdings kupferne Pot Stills eingesetzt. Dazu erhält die Emeishan Malt Whisky Distillery auch noch ein Besucherzentrum.

Gegenüber Just Drinks formuliert Philippe Guettat, CEO von Pernod Ricard Asia, die Gedanken hinter diesem Projekt:

Die Entscheidung, den Malt Whisky mit der Emeishan Malt Whisky Distillery auf die Weltbühne zu bringen, zeigt Chinas aufkeimende Leidenschaft für den Spirit sowie Pernod Ricards Erfahrung bei der Herstellung und dem Betrieb von 20 der weltweit renommiertesten Whiskys Brennereien.

Serge verkostet: Ein verrückter Flug und Flight mit Bowmore – Teil 2

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Serge verkostet: Ein verrückter Flug und Flight mit Bowmore – Teil 2

Wie vermutet und auch ein wenig erhofft finden wir heute bei Serge Valentin einen zweiten Teil des verrückten Flugs und Flights mit Bowmore. In dieser Session haben ausschließlich Einzelfass-Bottlings verschiedener unabhängiger Abfüller einen Platz gefunden. Und wir bewegen uns weiterhin auf einem Top-Niveau, wie wir im Überblick der heutigen Kandidaten und ihrer Bewertungen auf Whiskyfun sehen dürfen:

  • Bowmore 1995/2011 (56.5%, Malts of Scotland, sherry hogshead, cask #111, 1898 bottles) 87 Punkte
  • Bowmore 21 yo 1996/2017 (52.1%, The First Editions, 182 bottles) 88 Punkte
  • Bowmore 21 yo 1997/2019 (58.5%, Douglas Laing for SCSM, China, refill hogshead, cask #DL13020, 290 bottles) 91 Punkte
  • Bowmore 20 yo 1998/2018 (54.1%, Sansibar with Acla Da Fans, ship label, refill sherry, 358 bottles) 90 Punkte
  • Bowmore 15 yo 2001/2017 (55.6%, Douglas Laing, Old Particular for Shinanoya & Club Qing, refill butt, 548 bottles) 89 Punkte

Grünes Licht für Sliabh Liag

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Grünes Licht für Sliabh Liag

In Ardara kann es weiter gehen mit der ersten Whiskey-Brennerei seit 177 Jahren. Das Donegal County Council erteilte den Sliabh Liag Distillers die Baugenehmigung für den Bau einer Brennerei und eines Besucherzentrums. Den Bauantrag stellten die Sliabh Liag Distillers im April (wir berichteten).

Quelle: Blog von Master of Malt

Die Fakten rund um die Brennerei haben sich nicht geändert. Die neue Brennerei schafft Arbeitsplätze für mindestens 40 Personen. Produziert werden soll jährlich 400.000 Liter reinen Alkohol, das entspricht 1.700 gefüllten Fässern und mehr als 1,2 Millionen Flaschen Whiskey. Die Produktion des An Dúlamán Gins soll vom jetzigen Standort in Carrick in die neue Brennerei verlagert werden. Und weiterhin ist kein Café oder Restaurant geplant. Besucher der Brennerei möchten bitte die örtlichen Lokale in Ardara nutzen. Gegenüber The Spirit Business erklärt James Doherty, Managing Director der Sliabh Liag Distillers:

„Für uns ist es wichtig, dass lokale Unternehmen von unseren Besuchern profitieren. Wenn wir die Besucher dazu bringen können, durch das Dorf zu laufen und ihre Verweilzeit zu verlängern, ist dies umso besser für die gesamte Gemeinde.“

Die Bauarbeiten sollen in diesem Jahr starten. Bereits im nächsten Jahr soll dann schon destilliert werden können.

PR: Neu von Kirsch Whisky – Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask

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PR: Neu von Kirsch Whisky – Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask

Importeur und Distributor Kirsch Whisky stellt heute eine Premiere vor. Exklusiv für den deutschen Markt erscheint seine erste Einzelfassabfüllung der englischen Whisky-Brennerei Cotswolds!

Alles Weitere zu diesem 4 Jahre alten Single Cask Whisky aus einem Pedro Ximenez Sherry Butt können Sie unten stehenden Presseaussendung erfahren:

Neu von Kirsch Whisky – Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask

Erste Cotswolds Single Cask Abfüllung für Deutschland!

Während zahlreicher Wochenendtrips mit der Familie hatte sich Daniel Szor in die Cotswolds verliebt – und gründete 2014 die erste Destillerie dieser Region, in dem kleinen Dorf Shipston-on-Stour. Die Brennerei ist mittlerweile fester Bestandteil des Dorflebens: Ihre Zutaten kauft sie von lokalen Farmen, die Gerste und das Wasser stammen ausschließlich aus der Region. Die Nachbarn unterstützen die Destillerie gelegentlich beim Abfüllen der Flaschen und nutzen im Gegenzug Abfallprodukte des Brennprozesses zur Fütterung ihrer Tiere.

Der Standard-Whisky der Brennerei lagert in Bourbon- & STR-Rotweinfässern, während wir uns für unser erstes Single Cask Bottling für eine Pedro Ximenez Sherry Butt Reifung entschieden haben. Das PX-Fass bildet eine wundervolle Symbiose mit dem fruchtigen und reichhaltigem New Make der Destillerie. Head Distiller Nickolas Franchino achtet bei der Destillation des Whiskys darauf, Vor- und Nachlauf besonders präzise vom „Herzstück“ zu trennen – für ein frisches und leichtes Destillat. Eine lange Fermentationszeit von vier Tagen trägt ebenfalls dazu bei, dass der Cotswolds Whisky seine fruchtigen Noten erhält.

Cotswolds 2015/2019 PX Single Cask
Germany Exclusive

4 Jahre
Dest. 13.03.2015
Abgef. 12.06.2019
Gereift im PX Sherry Butt
672 Flaschen
59,7 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

PR: Rhiannon: eine neue Whisky-Ikone

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PR: Rhiannon: eine neue Whisky-Ikone

Von Schlumberger wurden wir über eine interessante Neuheit im Angebot der Vertriebsgesellschaft informiert: Die 7. Abfüllung der Whisky-Kollektion „Icons of Wales“ aus der walisischen Destillerie Penderyn ist ab dem nächsten Monat auch bei uns verfügbar. Alle weiteren Informationen finden Sie folgend:

Rhiannon: eine neue Whisky-Ikone

Penderyn launcht die 7. Edition der „Icons of Wales“-Serie

Ein Single Malt aus einem Vatting aus Whisky, der im ex-Oloroso-Cask reifte und Whisky, der im ex-Bourbon-Fass reifte sowie ein Finish in einem Ex-Bordeaux-Grand-Cru-Fass erhielt – das ist „Rhiannon“ (46% vol), der neue Whisky aus der walisischen Destillerie Penderyn. „Rhiannon“ ist die 7. Abfüllung der Whisky-Kollektion „Icons of Wales“. Dabei handelt es sich um limitierte Abfüllungen, mit denen Penderyn jeweils eine bestimmte Person, einen Meilenstein oder ein besonderes Ereignis der walisischen Geschichte feiert.

Der Name „Rhiannon“ stammt aus „The Mabinogi“, dem ersten Prosawerk in der Geschichte Großbritanniens, das im 11. Jahrhundert in walisischer Sprache geschrieben wurde. Rhiannon war eine Zauberin und Pferdegöttin, die mit übernatürlichen und starken physischen Kräften ausgestattet und für ihre Intelligenz, Großzügigkeit und Willensstärke berühmt war. Mit „Rhiannon“ erinnert Penderyn an das Mystische und Mythische in der walisischen Kultur und an die lange Tradition der Erzählkunst in Wales und liefert mit diesem Whisky gleichzeitig die perfekte Ergänzung zu jeder guten Geschichte.Wie alle Single Malts der Penderyn Destillerie wird auch „Rhiannon“ in einem einzigartigen Destillationsprozess hergestellt. Durch die einstufige Potstill-Destillation entstehen Whiskies, die sich durch eine besondere Leichtigkeit, Fruchtigkeit und Sanftheit auszeichnen. Die Whiskies werden ohne Kältefiltrierung und ohne Zugabe von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern hergestellt.

Verkostungsnotizen

Geruch: Würzig süß mit dem Duft von roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren, gerösteten Haselnüssen, Birnen, Sultaninen und Marzipan sowie einem Hauch von Vanille und  Röstaromen.

Geschmack: Sanfte, samtige Süße mit Aromen von cremigem Karamell, Feigen, roten Beeren, Schokoladenganache und einem Hauch von Kaffee

Finish: Süß und trocken mit lange verweilenden Eichentanninen

UVP: 59,90 € (verfügbar ab September 2019)

Scottish Whisky Awards schaffen The Jim Swan Award

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Scottish Whisky Awards schaffen The Jim Swan Award

Er war einer der versiertesten der wissenschaftlichen und technischen Berater der Whiskyindustrie. Er hatte eine 40-jährige Karriere als Forscher und Berater von Brennereien auf der ganzen Welt. 2017 verstarb, völlig überraschen, Jim Swan im Alter von 75 Jahren (wir berichteten).

In Gedenken an ihn und an seine Arbeit wird nun bei den Scottish Whisky Awards jährlich auch ‚The Jim Swan Award for Services to Scotch Whisky‘ verliehen. Die Jury der Scottish Whisky Awards erhielt jetzt die Zustimmung der Familie dazu, wie wir bei The Scotsman lesen können.

Der erste Award wird posthum Jim Swan verliehen. Seine Töchter werden diese Auszeichnung für ihn bei der Eröffnungsfeier der Scottish Whiskey Awards in wenigen Wochen in Edinburgh in Empfang nehmen.

PR: Neu von Kirsch Whisky – GlenAllachie Single Port Cask 13yo

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PR: Neu von Kirsch Whisky – GlenAllachie Single Port Cask 13yo

Eine interessante Neuheit kann der Importeur und Distributor Kirsch Whisky heute vorstellen: Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von www.ralfy.com gibt es einen GlenAllachie, der 13 Jahre in einem Port Pipe reifen durfte.

Alles Weitere zu dieser Sonderabfüllung – einen Teil der Einnahmen spendet GlenAllachie der „Abbie’s Sparkle Foundation“ – können Sie untenstehend nachlesen:

Neu von Kirsch Whisky – GlenAllachie Single Port Cask 13yo

Ein GlenAllachie Single Port Cask Bottling zum 10-jährigen Jubiläum von www.ralfy.com

Ralfy ist mit mehr als 121.000 Abonnenten auf Youtube wohl einer der bekanntesten Online-Whiskyverkoster in der Szene. Seine schrullige Art macht ihn einfach sympathisch. Ende letzten Jahres kürte Ralfy den GlenAllachie 12 zum Whisky des Jahres 2019 – also nicht verwunderlich, dass die Sonderabfüllung zu seinem 10-jährigen aus eben dieser Destillerie kommt.

Bei dem ausgewählten Fass handelt es sich um ein Port Pipe, das 2006 mit dem GlenAllachie New Make befüllt wurde. Nach 13-jähriger Reifung wurde der Whisky mit 59,9 % Fassstärke abgefüllt – wie immer ohne Färbung und Kühlfiltration. Weltweit sind 890 Flaschen dieser Sonderabfüllung verfügbar. Für Deutschland nur ein kleiner Teil davon. 

Einen Teil der Einnahmen spendet GlenAllachie der „Abbie’s Sparkle Foundation„. Abbie verlor in 2017 ihren langen Kampf gegen den Krebs – mit nur 15 Jahren. Einer ihrer Wünsche war es, Gelder für „Hospitals and stuff“ zu sammeln, um Kindern und Familien, die ebenfalls von Krebs betroffen sind, zu helfen.

GlenAllachie 2006/2009 – Port Pipe
10th Anniversary Ralfy.com

13 Jahre
Destilliert 19.04.2006
Abgefüllt 05/2019
Gereift im Port Pipe
Fassnummer 866
890 Flaschen
59,9 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Serge verkostet: Ein verrückter Flight mit Bowmore

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Serge verkostet: Ein verrückter Flight mit Bowmore

Durch die letzten Jahrzehnte der Islay-Brennerei Bowmore geht es heute für Serge Valentin auf einem verrückten Flug. Mittels alter Abfüllungen aus mittlerweile vergangenen Zeiten und alten, kürzlich abgefüllten Bottlings zeigt Serge uns auf, dass bei Bowmore früher nicht unbedingt alles besser war. So erzielt die zweite Bowmore-Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society aus dem Jahr 1984 bei ihm nur schmale 80 Punkte. Auf der anderen Seite stehen jedoch auch zum Beispiel der 30-jährige ‘Sea Dragon’ in einer Keramik-Flasche, oder der 21-jährige aus einem Golf Dekanter, der Mitte der 80er Jahre auf dem Markt erschien. Beide mit 90+ Bewertungen, beide nicht mehr so einfach erhältlich. Wer hat, der kann. Und beim Thema Bowmore kann Serge und Whiskyfun noch mehr. Es scheinen noch weitere Abfüllungen für eine nächste Verkostung bereit zu stehen.

Die heutigen Bowmore auf Whiskyfun im Überblick:

  • Bowmore 30 yo ‘Sea Dragon’ (43%, OB, ceramic, +/-2001) 90 Punkte
  • Bowmore 21 yo (43%, OB, Golf decanter, +/-1985, 75cl) 94 Punkte
  • Bowmore 40 yo 1970/2010 (43.2%, Signatory Vintage, first fill oloroso sherry butt, cask #4467, 489 bottles) 92 Punkte
  • Bowmore 1976/1984 (58%, Scotch Malt Whisky Society, #3.2) 80 Punkte
  • Bowmore 26 yo 1991/2018 ‘The Lowest Tide’ (50.9%, Woolf Sung, Sauternes finish, cask # 27935, 287 bottles) 85 Punkte
  • Bowmore 25 yo 1990/2005 (52.5%, Valinch & Mallet, bourbon barrel, cask #1163, 186 bottles) 91 Punkte
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