Durch die letzten Jahrzehnte der Islay-Brennerei Bowmore geht es heute für Serge Valentin auf einem verrückten Flug. Mittels alter Abfüllungen aus mittlerweile vergangenen Zeiten und alten, kürzlich abgefüllten Bottlings zeigt Serge uns auf, dass bei Bowmore früher nicht unbedingt alles besser war. So erzielt die zweite Bowmore-Abfüllung der Scotch Malt Whisky Society aus dem Jahr 1984 bei ihm nur schmale 80 Punkte. Auf der anderen Seite stehen jedoch auch zum Beispiel der 30-jährige ‘Sea Dragon’ in einer Keramik-Flasche, oder der 21-jährige aus einem Golf Dekanter, der Mitte der 80er Jahre auf dem Markt erschien. Beide mit 90+ Bewertungen, beide nicht mehr so einfach erhältlich. Wer hat, der kann. Und beim Thema Bowmore kann Serge und Whiskyfun noch mehr. Es scheinen noch weitere Abfüllungen für eine nächste Verkostung bereit zu stehen.
Ende April stellte Mike Müller seine neue eigene Marke, The Liquid Art, als Abfüller und Eventveranstalter vor (wir berichteten). Nach den ersten 5 Chaptern der „The Artist´s Bottling“ kann er nun die Chapter 6 bis 10 vorstellen – fünf Einzelfasswhiskys mit einem Alter bis zu zwanzig Jahren.
Es gibt diese Bottlings nur in Kleinstauflagen, sodass sie nicht über den Fachhandel, sondern nur bei Mike Müller direkt zu beziehen sind (Bezugsmöglichkeiten finden Sie untenstehend).
The Liquid Art, den Gedanken hinter und das Besondere daran erklärt Mike Müller im nachfolgenden Pressetext:
„The Artist´s Bottling“ – wenn Kunst zum Genuss wird … die neuen Chapter von The Liquid Art sind da
Es ist nun ziemlich genau vier Monate her, das Mike Müller, ehemaliger Betreiber der bekannten Whiskybar „Brick House“ in Remscheid und Mitbegründer des Whiskylabels „Best Dram“, neue Wege ging, in dem er versuchte, Whisky und Kunst zu verbinden.
Das Label „The Artist´s Bottling“ wurde gegründet, welches auf jeder der streng limitierten Abfüllungen ein Kunstwerk eines lokalen und noch recht unbekannten Künstlers zeigt. Zusätzlich bekam man zu jeder erworbenen Flasche einen hochwertigen Kunstdruck des Originalwerkes dazu.
Mittlerweile kann man sagen, dass dieses Konzept ein großer Erfolg geworden ist. Die erste Serie erfreute sich großer Nachfrage und ist inzwischen so gut wie ausverkauft.
Aber auch die Künstler kamen auf ihre Kosten und konnten ihre Werke auf diversen Tastings und Messen präsentieren, was dazu führte, dass der Eine oder Andere seine Kunst auch an den Mann bringen konnte.
Also war es für Mike keine Frage, dieses Konzept weiter zu führen. Daher steht seit Kurzem die zweite Serie der Artist´s Bottlings in den Startlöchern. Wieder mit außergewöhnlichen Whiskys aber auch mit neuen Künstlern und deren Werken.
Seit dem 27.08.2019 erhältlich:
Chapter 6 Benriach 10 Jahre
refill Bourbon Cask mit 57,5 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 7 Glentauchers 10 Jahre
1st fill Oloroso Sherry Cask, 64,1 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 8 Invergordon 20 Jahre
1st fill Bourbon Cask, 55,3 Vol %
für nur 79,- €/0,7 l
Chapter 9 Macduff 5 Jahre
1st fill Bourbon Cask, 57 Vol %
für nur 59,- €/0,7 l
Chapter 10 Islay Malt Vol II
Oloroso Sherry Finish, 55,3 Vol %
für nur 75,- €/0,7 l
Wie man sieht, bleibt Mike auch dieses Mal bei einer sehr traditionellen Fassauswahl.
Aufgrund der streng limitierten Auflage sind die Abfüllungen nicht über Händler zu beziehen. Bei Interesse an einer der „Artist´s Bottlings“ kann man sich aber gerne via Email oder Telefon an Mike wenden.
Im aktuellen Video widmet sich Ralfy der zu Diageo gehörenden Destillerie Mortlach. Verkostet wird der 15-jährige Mortlach aus der Serie ‚Distillery Labels‘ des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Ein Whisky mit vollen Aromen, meint Ralfy, der auch Zeit braucht, damit diese sich richtig entfalten können. Und wie wir es von ihm gewohnt sind, nutzt Ralfy die ihm zur Verfügung stehende Zeit für seine Ausführungen und Ansichten voll aus. Zum Ende seiner Verkostung vergibt er diesem Mortlach 85 Punkte – ein gutes, zufriedenstellendes Ergebnis.
Das Video zu Ralfys Review #790 finden Sie im obenstehend und auf Youtube – viel Vergnügen mit diesen kurzweiligen 15 Minuten.
Auch wenn momentan erneut der Sommer unsere Regionen fest im Griff hat – langsam erscheint das Weihnachtsfest am Horizont. Von Beam Suntory Deutschland erhielten wir heute eine Presseaussendung, welche die diesjährigen Weihnachtseditionen ausgewählter Beam Suntory Spirituosen vorstellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern durch die whisk(e)yrelevanten Angebote, die wir aus der Presseaussendung herausgesucht haben:
Christmas spirits around the World: Mit Geschenksets von Beam Suntory genussvoll die Welt erkunden
Frankfurt am Main, 27. August 2019. Von Schottland und Irland über England und Frankreich bis hin in die USA – die Weihnachtseditionen von ausgewählten Beam Suntory Spirituosen laden ein, eine Vielzahl an Ländern aromatisch zu entdecken. Mit Jim Beam, Laphroaig, Kilbeggan, Sipsmith, Courvoisier und Co. liegen in diesem Jahr besondere Whiskeys, Gins und Cognacs unter dem Tannenbaum. Dazu gibt es hochwertige Zugaben wie Tumbler, um direkt anstoßen zu können.
Spirituosen sind die aromatische Essenz ihrer Heimat. Sie nehmen uns mit auf eine Genuss-Reise – und lassen sich ideal zu Weihnachten verschenken. In ihnen stecken die Leidenschaft und die Handwerkskunst ihrer Meister. Beam Suntory bietet mit den neuen Geschenksets eine große Auswahl an solcher internationalen Premium-Spirituosen: Bourbons, Single Malts, Irish Whiskeys, Gins oder Cognacs. Da ist für jeden Geschmack das passende Präsent dabei. Edle Designverpackungen präsentieren die Abfüllungen ansprechend. Damit direkt unter dem Weihnachtsbaum angestoßen werden kann, enthalten viele Geschenksets passende Gläser für stilechte Genussmomente. Frohe Festtage wünscht Beam Suntory!
USA
Jim Beam White inklusive Longdrinkglas: Tradition aus Kentucky
Wer einen Schluck USA kosten möchte, kommt an Bourbon nicht vorbei. Das beste Beispiel dafür ist Jim Beam. Seit über 220 Jahren steht die Marke für klassischen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der nach einem Familienrezept hergestellt wird. So begeistert Jim Beam Einsteiger sowie Kenner. Einmal gekostet, gehört man zur Familie. Für Einsteiger eignet sich der preisgekrönte Nummer 1 Bourbon Jim Beam White mit sanften Vanillenoten, einem Hauch von Eiche und milden Karamellnuancen. Im Geschenkset inklusive: Das perfekte Glas für Jim Beam Longdrinks.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam White (43 Vol.-%) und einem Designglas mit Drink-Rezept ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Jim Beam Black inklusive schwarzem Tumbler: Extra gereift
Jim Beam Black ist zu empfehlen für Kenner. Der Premium-Bourbon lagert etwa sechs Jahre in neu ausgeflammten Weißeichenfässern – dreimal so lang wie das Bourbon-Gesetz verlangt. So erhält er seinen aromatischen und vollmundigen Charakter. Ein einzigartiger Tumbler in Schwarz rundet die Special Edition ab.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam Black (43 Vol.-%) und einem Tumbler ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 19,99 €
Jim Beam Double Oak inklusive Kristalltumbler: Intensives Erlebnis
Für Fans von intensivem Bourbon ist Jim Beam Double Oak das passende Geschenk. Nach der traditionellen Lagerung in neuen ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, reift der Premium-Bourbon in einem zweiten, neu ausgeflammten Eichenfass. Dadurch entfaltet er einen komplexen Charakter. Um das Geschmackserlebnis mit anderen zu teilen ist das Set mit zwei Tumblern erhältlich. Denn gerade an Weihnachten kommen die Liebsten zusammen, um die gemeinsame Zeit zu genießen. Dafür steht auch das Familienunternehmen Jim Beam.
Set aus 0,7-l- Flasche Jim Beam Double Oak (43 Vol.-%) und zwei Tumblern ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 22,99 €
Maker’s Mark inklusive Tumbler: Handmade in the USA
Aus der ältesten noch betriebenen Bourbon-Destillerie in Amerika kommt ein besonderer Kentucky Straight Bourbon. Statt mit Roggen entwickelte ihn Gründer Bill Samuels Sr. mit rotem Winterweizen, der für einen milden Geschmack sorgt. Er schmeckt pur, aber auch in Cocktails hervorragend. Darüber hinaus wird jede Flasche mit gestanzten Etiketten versehen, von Hand in rotes Wachs gedippt und versiegelt: echtes Handwerk made in the USA. Jede Abfüllung ist dank des individuelles Wachssiegels ein Unikat.
Set aus 0,7-l- Flasche Maker’s Mark (45 Vol.-%) und einem Tumbler ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 27,99 €
Irland
Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey inklusive Tumbler: Das Insel-Unikum
So grün wie Irlands Wiesen ist auch die edle Flasche und das Geschenkset inklusive Tumbler des zweifach destillierten Connemara Peated Single Malt Irish Whiskeys. Was diese Abfüllung von anderen abhebt, ist der Mix aus traditioneller Milde irischer Whiskeys und intensiven Raucharomen, die man sonst nur aus Schottland kennt. Denn dieser Whiskey ist der einzige getorfte Single Malt aus Irland.
Set aus 0,7-l-Flasche Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 24,99 €
Kilbeggan Traditional Irish Whiskey inklusive Tumbler: So schmeckt Irland
Hier gilt es, das am besten gehütete Whiskey-Geheimnis Irlands zu entdecken. In der ältesten lizensierten irischen Destillerie, in den Gemäuern eines ehemaligen Klosters, wird seit 1757 Kilbeggan Irish Whiskey auf traditionelle Art hergestellt. Die charakteristische zweifache Destillation verleiht der Abfüllung ihre typische Milde und ihren harmonischen Geschmack. Sherrynoten, Anklänge von süßem Malz, harmonische Noten von Pfirsichen, Karamell, Vanille und Mandelnougat entwickeln sich in Nase und Gaumen. Für den stilechten Genuss bietet das Geschenkset einen Tumbler im limitierten Kilbeggan-Design.
Set aus 0,7-l-Flasche Kilbeggan Traditional Irish Whiskey (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Schottland
The Ardmore inklusive Tumbler: Die sanfte und rauchige Seite der Highlands
Am Rande der Highlands, 600 Fuß über dem Meeresspiegel, wird The Ardmore destilliert. Der Highland Single Malt Scotch Whisky fängt die Essenz der schottischen Heimat perfekt ein: leicht torfig mit einer überraschenden, angenehmen Rauchnote. Das Geschenkset enthält neben einer 0,7-l-Flasche The Ardmore Legacy einen hochwertigen Tumbler mit dem Adler-Logo in edler Kupferoptik.
Set aus 0,7-l-Flasche The Ardmore Legacy (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 24,99 €.
Auchentoshan American Oak inklusive Emailletasse: Urbaner Geschmack
Mit Auchentoshan American Oak können Whisky-Liebhaber eine Rarität der Metropole Glasgow kosten: Er ist der einzige dreifach destillierte Single Malt Whisky Schottlands. Dieser spezielle Destillationsprozess verleiht ihm seinen sanften Geschmack. Zudem lagerte er ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Auchentoshan American Oak bietet Noten von Bourbon-Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen, die leicht zugänglich sind und lässt sich sowohl pur als auch als in Cocktails wie dem Auchentoshan & Ale wunderbar genießen. Passend dazu bietet das Geschenkset eine Tasse aus Emaille, in der sich der Whisky optimal servieren lässt und an das coole urbane Industrie-Flair der Heimat von Auchentoshan erinnert.
Set aus 0,7-l-Flasche Auchentoshan American Oak (40 Vol.-%) und Emailletasse ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 29,99 €.
Bowmore 12 Jahre inklusive Bowmore 15 Jahre Miniatur: Schätze aus dem ältesten Lagerhaus der Welt
Kühle, salzige Meeresluft und eine lange Lagerzeit sorgen bei diesen Abfüllungen von Bowmore für ein besonderes Aroma. Die Single Malts reiften in den ältesten schottischen Whiskylagerhäusern, den weltberühmten No. 1 Vaults auf der Insel Islay, und verkörpern Luxus für diejenigen, die Zeit zu schätzen wissen. Unverkennbare Rauchnoten sind das Markenzeichen dieser Whiskys. Das edle Geschenkset bietet eine Flasche Bowmore 12 Jahre à 0,7 L und eine Miniaturflasche Bowmore 15 Jahre à 5 cl zum Probieren.
Set aus 0,7-l-Flasche Bowmore 12 Jahre (40 Vol.-%) und 5-cl-Miniaturflasche Bowmore 15 Jahre (43 Vol.-%) ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 35,99 €
The Glenrothes 10 Jahre inklusive zwei Tumblern: Andalusien trifft Schottland
Typisch für den Whisky aus der Destillerie The Glenrothes in der Speyside ist die Reifung in Ex- Sherryfässern aus Eichenholz, die für seine natürliche Farbe und sein fruchtiges Aroma sorgen. Die Soleo Collection, zu der auch The Glenrothes 10 Jahre zählt, ist eine Hommage an den Trocknungsprozess der Sherrytrauben, die später durch die Fässer einen Hauch von Andalusien an den Whisky abgeben. Zwei Tumbler im The Glenrothes Look ergänzen das Geschenkset.
0,7-l-Flasche The Glenrothes 10 Jahre (40 Vol.-%) mit zwei Tumblern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 38,99 €
Laphroaig Quarter Cask inklusive zwei Nosinggläser: Komplexes für Kenner
Hier erwartet Whisky-Connaisseurs Preisgekröntes von Islay, der südlichsten Insel der Inneren Hebriden. Laphroaig Quarter Cask zeichnet sich durch einen komplexen und sehr torfig-rauchigen Charakter aus und ist etwas für Kenner und solche, die es werden wollen. Die Abfüllung lagerte in kleinen Fässern, dadurch ist der Kontakt mit der Holzfläche bis zu 30 Prozent größer, was zu einer Intensivierung des Reifungsprozesses führt und dem Whisky eine anfängliche weiche Süße und ein samtiges Gefühl verleiht. Zwei Nosinggläser runden das Geschenkset ab.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig Quarter Cask (40 Vol.-%) und zwei Nosinggläsern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 42,99 €.Laphroaig 10 Jahre inklusive Schokoladentrüffel: Rauchige Grüße von der Insel
Zu den intensivsten Islay-Malts zählt wohl der mehrfach ausgezeichnete Laphroaig 10 Jahre. Er reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und bietet einen extrem rauchigen Charakter, der polarisiert. Für den einmaligen Geschmack wird gemälzte Gerste über Torffeuer getrocknet. Das Geschenkset bietet zu Weihnachten eine Gourmet-Extra: vollmundige, luxuriöse Schokoladentrüffel, hergestellt mit dem intensiven Laphroaig Scotch, die das Rauch-Aroma des Insel-Whiskys hervorragend unterstützen.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig 10 Jahre (40 Vol.-%) und Schokoladentrüffeln ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 44,99 €.
Highland Park 12 Jahre inklusive Highland Park Dragon Legend Miniatur: Das Erbe der Wikinger
Hoch im Norden Schottlands, den Orkney Inseln, stellen Nachfahren der Wikinger den Highland Park Whisky her. Er zelebriert die Kultur, Tradition und Handwerkskunst der Krieger und begeistert nicht nur Wikinger-Fans. Zwölf Jahre reifte der Single Malt in ehemaligen Sherryfässern, die ihm eine einzigartige natürliche Farbe und seinen Geschmack verleihen. Die Abfüllung wird mit holzfreiem Torf hergestellt, der so nur auf den Orkney Inseln vorkommt. Als Kostprobe enthält das Geschenkset eine Miniaturflasche von Highland Park Dragon Legend, der durch deutlich torfigere und rauchigere Aromen besticht – die Miniaturflasche bietet eine Kostprobe.
Set aus 0,7-l-Flasche Highland Park 12 Jahre (40 Vol.-%) mit 5-cl-Miniaturflasche Highland Park Dragon Legend (43,1 Vol.-%) ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 44,99 €
Normalerweise werden auf Whiskyfun mehrere Whiskys eines Abfüller auf verschiedene Tastings verteilt. Doch in der heutigen Session macht Serge Valentin mal eine Ausnahme. Denn die Elixir Distillers haben ebenso wie Serge eine Vorliebe für die Destillerie Clynelish. Deshalb finden wir drei aktuelle Clynelish Einzelfass-Abfüllungen aus dem Hause Elixir Distillers in der heutigen Verkostung auf Whiskyfun. Diese mit 9 Jahren recht jungen Whiskys treffen nicht überraschend Serge Geschmack. Mit 86 und zweimal 89 Punkten erhalten sie hohe Bewertungen. Als kleine Zugabe verkostet Serge noch einen 23-jährigen Clynelish des unabhängigen Abfüllers Signatory. Diesen Whisky stellte uns Angus MacRaild am Samstag vor, mit einer ähnlich hohen Bewertung.
Die Messesaison kommt wieder in Fahrt, und eine Messe, die mittlerweile schon Tradition hat (und die auch wir immer wieder gerne besuchen), ist die Whiskyfair NRW am Niederrhein, die in Kerken Nieukerk von der Whiskybotschaft bereits zum 5. Mal ausgerichtet wird.
Was Sie dort erwartet, können Sie dem nachfolgenden Pressetext entnehmen!
„Very British“ – Die Whiskymesse am Niederrhein
Am Samstag, den 14.9.2019 findet im Adlersaal in Kerken-Nieukerk die 5. Whiskymesse am Niederrhein statt, zu der wieder mehr als tausend Besucher erwartet werden. Die „Whiskyfair NRW“ öffnet um 12 Uhr ihre Pforten, begleitet von den Dudelsackklängen des Firefighter Pipers.
Im schönen Saal aus der Jahrhundertwende werden an vielen Whiskyständen hunderte Whiskys aus aller Welt zum Probieren und Kaufen ausgeschenkt, vornehmlich natürlich Single Malts aus Schottland. Whisky-Neulinge und auch Kenner finden schnell ihren Lieblingsmalt an den nach Highlands, Lowlands und weiteren Whiskyregionen Schottlands aufgeteilten Ständen, an denen die Mitglieder des Whiskyclub fine spirits zur Whisky-Auswahl beraten und auch über den Whisky-Herstellungsprozess informieren.
Eindrücke von der letzte Whiskyfair NRW
Außerdem sind berühmte schottische Destillerien wie z.B. Bruichladdich, Glenfiddich, Loch Lomond und Laphroaig vertreten und stellen ihre Single Malt Whiskys in sogenannten Master Class Tastings vor. Hierzu sind vereinzelt noch Plätze frei!
Erstmals dabei ist in diesem Jahr die Sherry- Bodega Gonzalez Byass und präsentiert ihre wundervollen Süßweine unter dem Motto „Sherry trifft Whisky“, denn viele Whiskys erhalten ihre besonderen Aromen durch die Lagerung in ehemaligen Sherry-Fässern.
Direkt vom Fass probieren kann man den Spirit of St. Kilian, einer jungen deutschen Distille aus Rüdenau am Main und ein Bruichladdich-Fass-Experiment!
Die Veranstalter Tim und Michaela Tünnermann von der Whiskybotschaft in Kerken
Außer Whisky gibt es auch Bier vom Fass, Wein und natürlich alkoholfreie Getränke. Für das leibliche Wohl sorgt Landgasthaus Wolters mit Flammlachs vom Buchenholzgrill und Grillspezialitäten.
Tolle Impressionen aus Schottland, keltische Musik und die von der Autorin Pia Guttenson vorgestellten Phantasie-Romane lassen die Besucher an diesem Tag in die Welt der britischen Inseln eintauchen. Zudem stellt Marion Jansen, Image Art Kerken erstmals ihre Kunstwerke im Rahmen der Whiskyfair vor und lässt sich beim Malen über die Schulter schauen.
Karten sind im Vorverkauf bei der Whiskybotschaft erhältlich (https://diewhiskybotschaft.de/whiskyfair-nrw-ticket-inkl-10-verzehrgutschein.html) , oder aber an der Tageskasse.
Im Eintrittspreis von 10 € sind Ausschankmünzen für Whisky im Wert von 10 € (Vorverkauf; bzw. 5 € Tageskasse) bereits enthalten. Die Messezeiten sind 12-21 Uhr.
Weitere Informationen auf www.diewhiskybotschaft.de oder www.whiskyfair-NRW.de
Es gibt Parkplätze im Umfeld, wir raten dazu, mit der Bahn anzureisen. Der Adlersaal ist nur ca. 3 min vom Bahnhof Kerken-Nieukerk entfernt, der Weg ist ausgeschildert.
Sample zur Verfügung gestellt von Ardbeg Österreich
Seit 20 Jahren ist er der erste Ardbeg unter den Standardabfüllungen, der regelmäßig abgefüllt wird und eine Altersangabe trägt. Alle Fässer, die sich in ihm finden, stammen bereits aus der Periode des Besitzers McDonald & Muir (damals auch Glenmorangie) und aus der Zeit vor Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Im Preis ist er bei 200 Euro angesiedelt.
Wir haben für diese Tasting Notes ein Sample der Erstausgabe 2019 verkostet, das uns von LVMH in Österreich zur Verfügung gestellt wurde. Vielen herzlichen Dank dafür.
Nase: Die weiche Seite von Ardbeg, vanillige Töne und ein deutlicher Eindruck vom Geruch der Asche eines verloschenen Feuers. Etwas Säuerliches, leicht Vergorenes schwingt da mit, und teerige Anflüge rund um einen Hauch exotischer Frucht. Gibt man ihm etwas Zeit, dann balanciert sich das alles etwas in Richtung Zitrone aus.
Gaumen: Er tritt kräftiger an, als man es nach der Nase vermuten würde. Die Rauchigkeit ist dominant und bringt einen sowohl salzige als auch minzige Noten mit sich. Das Ganze wird von einer Mischung aus Süßholz und Harz getragen, eine Bitternote und etwas Vanillecreme sind da zu finden. Bitterschokolade bleibt am Gaumen zurück.
Finish: Die aschige Rauchigkeit wabert aus, es setzt sich auch etwas Bitterkeit wie von Teesatz fest. Das Finish ist aber insgesamt unerwartet rasch abebbend.
Alles in allem: Eine interessante Begegnung, ein schöner Islay-Whisky und recht typisch Ardbeg, eine passende Untermalung eines Beisammenseins mit guten Freunden (man hat dann einiges darüber auszutauschen) oder für jene Momente, in denen man einfach nur genießen will. Der Ardbeg Traigh Bhan 19yo hat durchaus Tiefgang und lässt keine Langeweile aufkommen. Einzig der Händedruck zum Abschied ist etwas lasch ausgefallen, man hätte ein kräftigeres Lebwohl erwartet – aber das kann die Vorfreude auf die nächste Begegnung mit einem Dram Ardbeg Traigh Bhan nicht wirklich schmälern…
Seit 2016 verzichten wir in unseren Tasting Notes auf numerische Bewertungen und geben unseren Eindruck nur mehr über die Beschreibung wieder. Wir tragen damit unserem Gefühl Rechnung, dass man mit einem starren Punkteschema Vergleiche forciert, die den Whiskys nicht gerecht werden. PS: Wir haben Geschmack. Unseren. Nicht Ihren. Unsere Verkostungsnotizen sind also kein richterliches Urteil, sondern unser persönlicher Eindruck.
Für Fans des FC St. Pauli ist das hier ein aufgelegter Elfer, aber die Attraktivität der neuen Geschenkbox von Jack Daniel’s, die anlässlich der Zusammenarbeit mit dem FC St. Pauli (sie startete mit dieser Saison) aufgelegt wurde, wird wohl über die Kernzielgruppe hinausreichen. In den nächsten Tagen sollte sie im Handel sein – und wir haben jetzt schon alle Infos dazu aus einer Pressenotiz:
Neue limitierte Geschenkbox von JACK DANIEL‘S und dem FC St. Pauli
JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey in limitierter FC St. Pauli-Geschenkbox ab Ende August erhältlich.
Hamburg, 26. August 2019… Seit dieser Saison ist JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey neuer Partner des FC St. Pauli. Jetzt präsentiert diese Partnerschaft ein neues gemeinsames Highlight: Der Klassiker Old No. 7 in der 0,7 Liter-Flasche ist für einen begrenzten Zeitraum in einer hochwertigen FC St. PauliGeschenkbox aus Metall erhältlich.
Das Design der limitierten Geschenkbox ist so wie man es von JACK DANIEL‘S kennt: klar, unverkennbar und im typischen Schwarz des Old No. 7 gehalten. „Die erste Geschenkbox im Rahmen der neuen Partnerschaft ist nur eine weitere Bestätigung der perfekten Ergänzung der beiden Marken und zeigt unsere enge Verbundenheit: Das ikonische Logo von JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey und der legendäre Totenkopf des FC St. Pauli machen diese Verpackung zu einem ganz besonderen Highlight“, sagt Tanja Steffen, Head of JACK DANIEL‘S bei Brown-Forman.
Die JACK DANIEL’S und FC St. Pauli Geschenkbox ist limitiert und wird zu einem UVP von 20,49 Euro angeboten. Ab dem 26. August 2019 ist sie im ausgewählten Einzelhandel und im JACK DANIEL‘S Online Shop (www.jackdaniels.de) erhältlich.
Im Westen der grünen Insel tut sich was in Sachen neue Brennereien: Nachdem vor kurzem die Baugenehmigung für eine Destillerie in Killalee erteilt wurde, soll nun in einer ehemaligen Textilfabrik bei Cahersiveen, in der zuvor Socken erzeugt wurden, die durch ein Konsortium rund um June O’Connell für zehn Millionen Euro gebaute Microdestillerie eröffnen.
June O’Connell, die aus Cahersiveen stammt und zuvor eine Partnerin der angesehenen Rechtsanwaltskanzlei William Fry war, ist dabei, dort mit ihren Geschäftspartnern eine Brennerei für Craft Gin und Pot Still Whiskey aufzubauen. Auch ein Besucherzentrum ist bei der Cahersiveen Distillery geplant, und man möchte damit auch eine touristische Attraktion für die Gegend werden. So denkt man daran, ab Ende des Jahres auch eine Gin-Schule anzubieten. Zusätzlich werden Lagerhäuser errichtet.
Ein 500l Gin-Brennblase aus Italien ist bereits aufgestellt, sie soll nächste Woche kommissioniert werden. Mit Ende 2020 soll dann auch die Whiskeyproduktion beginnen (der Kauf der Brennblasen ist allerdings noch nicht ausfinanziert), um Weihnachten 2024 den ersten Whiskey ausliefern zu können. sechs Fässer pro Tag kann die Brennerei dann mit einer Schicht befüllen, berichtet die Irish Times.
Man will in der Caherciveen Distillery jährlich knapp 300.000 Liter abfüllen. Während jetzt dort sechs Personen am Aufbau der Brennerei arbeiten, werde man später 30 Angestellte haben.
Wer es nicht zum Sommerfest der Destillerie Cotswolds geschafft hat, aber dennoch die Festivalabfüllung (ein zu 90% im Portweinfass gereifter Single Malt) haben will (und auch nicht auf unsere Verlosung einer von Gründer Daniel Szor handsignierten Flasche warten möchte), der kann jetzt eine der noch übrigen Flaschen bei Cotswolds im Webshop kaufen. Insgesamt wurden ja 700 Flaschen davon aufgelegt, es ist anzunehmen, dass es nicht mehr allzu viele davon gibt.
Der mit 50% Alk./Vol. abgefüllte Cotswolds Summer Festival Single Malt Whisky kostet £84.95 plus Porto. Hier alle weiteren Infos dazu (eine Fotostrecke vom Festival können Sie hier sehen):
Don’t miss out on our very special Summer Festival Single Malt Whisky
We’ve got some good news for those of you who couldn’t make it to our festival last weekend! Our very special Summer Festival Single Malt Whisky is now available to buy online and in-store. This release has a very limited availability, so head to our website now to avoid missing out.
This single malt is our first Port Cask release, and has notes of rich red fruits, creamy vanilla & dark chocolate.
Lovingly crafted
We began making this unique release the same way as our flagship single malt. High and narrow spirit cuts, following on from a long fermentation using two yeast varieties, are responsible for the high ester count in our new-make spirit, resulting in a creamy and fruity flavour.
For this release, we filled Ruby Port casks and premium first-fill ex-Bourbon barrels with our new-make spirit. The port casks were left to mature for 4 years, whilst the ex-Bourbon barrels were matured for 2.5 years before being finished in a Cream Sherry Quarter Cask. We then blended together 90% Ruby Port cask with the remaining 10% of the Cream Sherry finished ex-Bourbon barrel.
This special release has been bottled at 50% ABV, non-chill filtered and without any additional colouring.
Nein, der neue Ardbeg Traigh Bhan ist nicht unter den beiden Abfüllungen, die Serge Valentin zum Wochenbeginn im Glas hat – es handelt sich diesmal um einen 10 Jahre alten Ardbeg für Taiwan und eine Abfüllung, die Cadenhead bereits im Jahr 1996 auf den Markt gebracht hat.
Serge outet sich in diesem Beitrag heute als Ardbeg-Fan, und er meint, dass sich heute nicht mehr so viel Aufmerksamkeit auf die Islay-Brennerei richtet. Wir jedenfalls können hier in der Redaktion kein Nachlassen des Interesses an Ardbeg unter unseren Lesern feststellen…
Hier sind mal die beiden Abfüllungen, die Serge heute verkostete:
Ardbeg 1999/2019 (58.7%, Or Sileis, barrel, cask #134, 188 bottles): 90 Punkte
Ardbeg 21 yo 1975/1996 (50.1%, Cadenhead Authentic Collection, Sherrywood matured): 93 Punkte
3×3 – also insgesamt neun Whiskys gibt es bei unserem neuesten Gewinnspiel für Sie – und nicht irgendwelche! Drei mal die komplette Dreier-Serie der The GlenAllachie Wood Finish Abfüllungen in limitierter Auflage gibt es für Sie, in Zusammenarbeit mit unserem Partner Kirsch Whisky, dem Importeur von Glenallachie in Deutschland – also seien Sie dabei und spielen Sie mit, diese Woche haben Sie noch die Chance!
Bevor wir Ihnen aber sagen, wie Sie gewinnen können, hier noch das Wissenswerte über die tollen Preise:
Wood you believe it? Die ersten Abfüllungen der The GlenAllachie Wood Finish Serie
Die GlenAllachie Wood Finish Serie besteht aus typisch-charakteristischen Single Malts der Destillerie. Billy Walker arbeitet für diese Serie mit kleinen Produzenten aus der ganzen Welt zusammen, um kleine Mengen hervorragender Fässer zu beschaffen, die das Profil des GlenAllachie Whiskys wunderbar ergänzen.
Das GlenAllachie Wood Finish Sortiment umfasst den 8 Jahre alten Koval Rye Quarter Cask Wood Finish; den 10 Jahre alten Port Wood Finish; und den 12-jährigen Pedro Ximenez Sherry Wood Finish.
The GlenAllachie 8 yo Koval Rye Quarter Cask Wood Finish
Die 8-jährige Wood Finish Abfüllung wurde nach Reifung in American Oak Fässern für 1,5 – 2 Jahre in Rye Quarter Casks aus der Koval Brennerei in Chicago gefinished. Durch die Verwendung der Quarter Casks hat der Whisky einen intensiveren Kontakt zum Holz und erhält in der kurzen Zeit bereits einen sehr intensiven Einfluss durch den ehemaligen Rye Whiskey. In der Nase ist der Whisky reich an Gewürzen wie Zimt und Muskat – anschließend folgt ein Schwung Honig und Butterscotch. Auch am Gaumen sind die Gewürze wieder präsent und vermengen sich mit Honig, Butterscotch, gekochten Äpfeln und Gewürznelken.
The GlenAllachie10 yo Port Wood Finish
Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln. In der Nase zunächst angenehme Wellen von Heidehonig und süßen Gewürzen, alles umspielt mit Hagebutte, Sauerkirsche und dunkler Schokolade. Im Mund zunächst wieder eine Flut an Heidehonig, Butterscotch und Sirup. Anschließend Zwetschgen, Hagebutte und dunkle Schokolade.
The GlenAllachie12 yo Pedro Ximenez Sherry Wood Finish
Für den 12-jährigen Whisky der Wood Finish Serie entschied sich Billy Walker für ein Nachreifung in Pedro Ximenez Puncheons. Auch dieser Whisky reifte zuvor in amerikanischen Eichenfässern. Der Einfluss der PX-Fässer sorgt für einen tiefen, intensivieren & süßlichen Geschmack. In der Nase zunächst ein Ansturm von Rosinen, Sultaninen, dunkler Schokolade, Banane und Orangenschalen. Am Gaumen Obstkuchen, dunkle Beeren, Toffee, dunkle Schokolade, , Banane, Orangenschalen und süße Gewürze.
Alle Abfüllungen kommen mit 48,0 % Vol. in die Flasche und werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.
Und so gewinnen Sie eines der drei Sets von GlenAllachie:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wer ist der Master Distiller von Glenallachie?
a) Johnnie Walker
b) Billy Walker
c) Walker, Texas Ranger
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Glenallachie“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 1. September 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die drei Gewinnerinnen oder Gewinner der Preise und geben sie am 2. September 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Kirsch Whisky versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Glenallachie“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 1. September 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 2. September 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Glenallachie, Kirsch Whisky und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Pakete erfolgt durch Kirsch Whisky. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Es ist mittlerweile die 142. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche, die wir Ihnen an diesem Sonntag vorstellen können. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 142 finden Sie diese fünf Videos:
Whisky Evening – Port Charlotte MRC:01
Pat Hock – Bunnahabhain Moine
https://youtu.be/TDAWVGcVu1w
Malt Mariners – Glendalough 13 Jahre Mizunara Finish
Whisky a.d. Sicht e. Amerikaners – Barton 1792 Full Proof
Whisky & Vinyl – 3x Caoli Ila Hermitage von Gordon & MacPhail
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser heutiges Sonntagsvideo ist einmal mehr ein Blick auf Schottland aus einer ungewöhnlichen Perspektive: Diesmal sind wir an der Westküste im Ort Ullapool, der am Loch Broom liegt, der wiederum eigentlich ein Fjord des atlantischen Ozeans ist.
In den fünf Minuten des Videos sehen wir Die Fahrt dorthin, einen interessanten Tauchgang und einige Flugaufnahmen der Gegend und der Fähre, die in Ullapool anlegt. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mir dem Video von Land Sea And Air, das Sie auch auf Youtube finden können. Und wir melden uns später wieder, wie gehabt mit den Whiskyvideos der Woche von Vloggern aus Deutschland…
