Von der Speyside-Brenneri Tamdhu ist eine neue Single Cask Abfüllung erschienen: Tamdhu Single Cask Distillery Distillery Manager’s Edition. Anlässlich der Ernennung von Sandy McIntyre zum Distillery Manager of the Year 2019 dieses limitierte Bottling. Sie kann im Online-Shop der Brennerei als auch in der Brennerei Vorort erworben werden.
DieTamdhu Single Cask Distillery Manager’s Edition lagerte in einem First Fill Oloroso Sherry Butt aus amerikanischer Eiche. Dieses Fass wurde im Jahr 2003 befüllt, 595 Flachen konnten in Fassstärke (56,2 % Vol.) abgefüllt werden.
Die Tamdhu Single Cask Distillery Manager’s Edition kostet £ 250 (ca. 290 €).
Von der Lagg Distillery finden wir heute eine englischsprachige Pressemitteilung in unserem Briefkasten. Die Brennerei auf der schottischen Insel Arran gibt bekannt, dass die Inbetriebnahmephase der neu errichteten Destillerie abgeschlossen ist. Am Dienstag, 19. März, um 14.35 Uhr, wurde der erste Middle Cut aufgezeichnet und eingetragen. Und am Mittwoch, dem 10. April, das Fass Nummer Eins abgefüllt.
Dieses Cask Number One, ein Sherry Butt, ist ausschließlich Mitgliedern der Lagg Cask Society vorbehalten. Es wurde mit stark getorften Spirit (50 ppm) gefüllt, der eine Alkoholstärke von 63,5% besitzt.
Die Bauarbeiten der Destillerie befinden sich in der Endphase. Voraussichtlich im Frühsommer dieses Jahres werden Arbeiten an der Lagg Distillery und dem Besucherzentrum abgeschlossen sein.
Weitere Infos zur Lagg Distillery sowie weitere aktuelle Bilder der Brenneri finden Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
Whisky production begins at Lagg Distillery
The latest major milestone in the building of the Isle of Arran Distillers’ new Lagg Distillery has been reached, with distillation now underway.
The first middle cut of spirit was recorded on Tuesday 19th March at 14.35. Following this, the commissioning phase has now been completed and Cask Number One was filled on Wednesday 10th April.
Cask Number One, a Sherry Butt exclusively reserved for members of the Lagg Cask Society, has been filled with a heavily-peated (50ppm) spirit, at a filling strength of 63.5%.
This spirit is expected to mature into the rich, earthy, smoky, Lagg Single Malt which will be very different in character to what the distillers currently produce at their original distillery in Lochranza.
Master Distiller, James MacTaggart, said:
“It’s incredibly exciting to be taking the very first steps in producing what will eventually be a magnificent Lagg whisky and something truly unique to anything we’ve produced previously.”
Whisky lovers can be part of the exciting story of the Lagg Distillery, by purchasing one of the first casks to be filled at the distillery, and becoming members of the Lagg Cask Society. For more information, visit www.laggwhisky.com
Over half of the casks reserved for this offering have now been sold, and with distillation underway, it is expected that each of the 700 casks for the society will soon be filled.
In terms of site construction, the distillery & visitor centre is now entering its final stages and is on track to open in early summer of this year. Work to the outer structure is now complete, and inside many of the elements of internal design are starting to come together.
It is expected that once open, the Lagg Distillery and Visitor Centre will increase total visitor numbers at both sites to over 200,000 by 2020.
Kurz überprüft, ob der Ton beim neuen Video auch eingeschaltet ist. Und dann kommt Ralfy Mitchell auch direkt zum zu verkostenden Whisky. In seinem Glas finden wir heute den Benriach 12yo Sherry Wood, ungefärbt und ohne Kühlfilterung, abgefüllt mit stärken 46 Vol. %. Und diese Abfüllung bietet Ralfy gleich mehrere Anknüpfungspunkte für seine Erläuterungen. Nur kurz angeschnitten wird das Thema „Sherry-Fässer“. Wir dürfen uns hier auf in Extra-Video zu diesem Thema freuen. Detaillierter geht Ralfy jedoch auf den Einfluss der Geschwindigkeit beim Destillieren ein. Denn am Gaumen zeigt der Benriach 12yo Sherry Wood eine gewisse chilli-artige Schärfe, die Ralfy auf eine schnelle Destillation mit hoher Temperatur zurückführt.
Ralfys Review #773 finden Sie wie gewohnt im oberen Bereich unseres Posts. Und natürlich auch auf Youtube. Viel Spaß mit diesen kurzweiligen 12 Minuten!
Heute in Fokus auf Whiskyfun: Deanston. Ein Name, so meint Serge Valentin, der Jahr für Jahr große Fortschritte macht. Anhand dreier Abfüllungen präsentiert er uns Potential und Fähigkeiten dieser in den Highlands gelegenen Brennerei. Und wenn wir uns die Bewertungen anschauen, fällt auf: Eine Reifung ohne Fass-Experimente kommt bei Serge am besten an. Der neunjährige Deanston, gelagert in ehemaligen Bordeaux Fässern, fällt mit seiner Bewertung etwas ab. Und hier spielen die persönliche Vorlieben sicherlich eine große Rolle.
Die heutigen drei Deanston auf Whiskyfun in der gewohnten Kurzübersicht:
Deanston 10 yo 2008/2018 (53.6%, Cadenhead, Authentic Collection, hogshead, 270 bottles) 86 Punkte
Deanston 9 yo 2008/2017 (58.7%, OB, Bordeaux Red Wine Cask Matured, 3240 bottles) 78 Punkte
Deanston 19 yo 1999/2019 (53.1%, Asta Morris, bourbon, cask #AM130) 87 Punkte
Es hat etwas länger gedauert als geplant. Es wurde auch ein wenig teurer. Und es ist noch nicht fertig.
Insgesamt 55 Millionen $ investierte Four Roses aus Lawrenceburg, Kentucky in die Verdoppelung ihrer Produktionskapazität. Eine zweite Brennanlage wurde erreichte und die Zahl der Gärbottiche erhöht. Die Arbeiten zur begannen bereits 2015. Four Roses veranschlagte damals 34 Millionen $ und die Fertigstellung sollte bereits im letzte Jahr sein. Doch erst in der letzten Woche konnten die Arbeiten beendet werden – vorerst. Denn wie wir im Artikel des Lexington Herald-Leader lesen können, sind weitere Ausbau-Arbeiten geplant (Der Artikel beinhaltet auch einige Bilder der neuen Anlagen). Die jetzigen Lagerhäuser reichen für eine Verdoppelung der Produktion nicht aus. Der Bau zusätzlicher warehouses hat bereits begonnen, der Bau von noch weiteren Lagerhäuser ist geplant. Und auch eine weitere Erhöhung der Anzahl von Gärbottichen ist vorgesehen.
Wie solch einer großer Gärbottich erreichtet wird, hat Four Roses in einem Zeitraffer-Video dokumentiert. Dieses Video finden Sie auf Youtube und natürlich auch zusätzlich im oberen Bereich unseres Posts. Wer Näheres zu Four Roses, ihrer Geschichte, dem Buchstabenpuzzle und der Hefehistorie erfahren möchte, denjenigen legen wir unser Post „Four Roses, rosige Zeiten“ ans Herz.
Gleich zu Beginn seiner Review #772 fordert Ralfy Mitchel eine erhöhte Aufmerksamkeit ein. Denn welchen Whisky er heute verkostet, und aus welcher Brennerei dieser kommt, kann schon sehr verwirren:
Die heutige Destillerie-Abfüllung, die Ralfy uns vorstellt, ist ein 23-jähriger Knockdhu. Und weil sich dieser Name ähnlich anhört wie Knockando (eine andere Destillerie, in der Speyside gelegen) und Verwechslungen vermieden werden sollen, heißen die Whiskys aus der Brennerei Knockdhu dann auch An Cnoc. Doch dieser 23-jähriger Knockdhu ist eine der ganz wenigen offiziellen Abfüllungen, die unter dem Namen Knockdhu und nicht An Cnoc auf dem Markt erschienen. So weit, so klar, hoffen wir.
Der 23-jähriger Knockdhu erschien als limitierte Destillerie-Abfüllung im Jahre 2001. Sie ist auf dem Markt nicht mehr so ohne weiteres erhältlich. Ralfy zaubert eine solche Rarität – nicht zu ersten Mal – aus seiner Privat-Sammlung. Und auch hier stellt er uns uns einen wahren Schatz aus vergangenen Zeiten vor. So erhält der Knockdhu 23yo neben der Auszeichnung „integrity malt“ auch noch satte 92 Punkte – für Ralfys Verhältnisse ein absoluter Top-Wert.
An die Seite dieses superben Single Malt Whisky (zu dem Sie übrigens auch eine Whiskyexperts-Review in unserem Verkostungs-Archiv finden) gesellt sich heute noch eine Abfüllung aus einer voran gegangen Verkostung: der AnCnoc 24 yo. Zwischen diesen beiden Destillerie-Abfüllung aus der gleichen Brennerei liegen einige Jahre. Und auch deutliche Unterschiede, wie Sie in Ralfys Video erfahren können – auf Youtube und im oberen Bereich unseres Posts.
Gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland und der Brennerei Glenrothes aus der Speyside haben wir drei Abfüllungen aus der neuen Glenrothes Soleo Collection verlost, die mit Beginn des Jahres zu den Händler gekommen ist. Wieder können wir uns nur für Ihre massive Beteiligung bedanken – wir sind überwältigt.
Bevor wir nun sagen, wer gewonnen hat, einige Infos zur neuen Collection, die uns von Glenrothes zur Verfügung gestellt wurden:
Die Glenrothes Soleo Collection – eine Hommage an das Sherryfass
Mit der Soleo Collection zelebriert die preisgekrönte schottische Destillerie The Glenrothes die Herstellung ihrer Single Malts. Die neue Range mit Altersangaben besteht aus fünf Whiskys und löst das bisherige Sortiment ab. Auch diese Abfüllungen sind in den für The Glenrothes typischen Sherryfässern gereift, die für ein außergewöhnliches Aroma sorgen. Der Name Soleo spielt auf den gleichnamigen Trocknungsprozess der Sherrytrauben an und spiegelt sich im auffälligen Verpackungsdesign wider. Statt auf Vintage Abfüllungen setzt die Destillerie in Zukunft damit vorrangig auf Whiskys mit Age Statement.
Seit 1879 bestimmen Ex-Sherryfässer aus Eichenholz den Charakter der The Glenrothes Whiskys aus der Speyside. Nahezu 90 Prozent der Fässer, die für die Whiskyreifung verwendet werden, haben vorher Sherry enthalten. Sherry ist ein Wein aus weißen Trauben, die in der Nähe von Jerez de la Frontera in Andalusien angebaut werden. Auch die fünf Abfüllungen der Soleo Collection – The Glenrothes 10 Years Old, 12 Years Old, Whisky Maker’s Cut, 18 Years Old und 25 Years Old – lagerten in ehemaligen Sherryfässern, größtenteils sogar als First Fill, also als erste Befüllung nach dem ursprünglichen Sherry. Die Geschmackspalette reicht von fruchtiger Süße bis hin zu pfeffriger Würze, sodass vom Whisky-Einsteiger bis zum Kenner jeder auf seine Kosten kommt.
„Die Soleo Collection zelebriert unsere Tradition durch die Verwendung von Sherryfässern und bringt gleichzeitig mit unterschiedlichen Whiskys eine neue Dynamik in unser Portfolio. Wir konnten aus einem unvergleichlichen Bestand schöpfen und so eine Range kreieren, die unser bisheriges Sortiment ersetzt und unsere Kunden begeistern wird“,
kommentiert Gordon Motion, Master Whisky Maker von The Glenrothes.
Soleo ist die Bezeichnung für das traditionelle Trocknen der Trauben in der Sonne. Dazu werden sie in der Hitze der andalusischen Sonne ausgebreitet und von Hand gewendet. Dieser Prozess ist die Grundlage für die edelsten Sherrys. Der andalusische Wein verleiht den Eichenfässern, in denen er lagert, seine charakteristische Note. Später geben diese Fässer ihr besonderes Aroma an die exklusiven Abfüllungen von The Glenrothes weiter und sorgen für eine natürliche Farbabstufung. Farben spielen auch bei der Verpackung von Soleo eine große Rolle. Die Collection begeistert durch ein ausgefallenes Design. Als Inspiration diente das Farbenspiel der Traube beim Dörrprozess: leuchtendes Grün und Gelb bis hin zu dunklem Purpurrot. Darüber hinaus sorgen die für The Glenrothes charakteristische, runde Form der Flasche und die auffällige Rahmenverpackung für eine hohe Sichtbarkeit der Soleo Range im Regal.
Diese drei ausgezeichneten Whiskys von The Glenrothes verlosen wir unter allen Mitspielern:
THE GLENROTHES 10 YEARS OLD
Der 10 Jahre gereifte Single Malt bildet das Herzstück der Soleo Collection. Dank der Lagerung in Ex-Sherryfässern erhält er seine natürliche Farbe und Aromen von Vanille und Buttergebäck mit einem Hauch von Zitronenschale. Diese leichte und subtile Kreation ist der perfekte Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys.
THE GLENROTHES 12 YEARS OLD
Die zwölfjährige Reifung in Sherryeichenfässern sorgt für eine natürliche Farbe und Aromen von süßer Vanille, fruchtiger Melone und würzigem Zimt. Zudem entfaltet sich ein leichter Duft von Banane und Vanille. The Glenrothes 12 Years Old repräsentiert den klassischen House-Style von The Glenrothes – fruchtig und süß.
THE GLENROTHES WHISKY MAKER’S CUT
Handverlesen, First Fill, Ex-Sherryfässer, 48,8 % Vol. – Whisky Maker’s Cut ist ein besonderer Blend nach dem Geschmack des Master Blenders. Er hat die Fässer ausgesucht und in seiner bevorzugten Trinkstärke abfüllen lassen. Der Whisky schmeckt nach cremiger Vanille, Orangenschale und Muskatnuss.
Hier sind die Gewinner der drei Whiskys aus der Destillerie Glenrothes:
Glenrothes 10 Years Old:
Markus Heerdt aus 48565 Steinfurt
Glenrothes 12 Years Old:
Michael Lewin aus 63179 Obertshausen
Glenrothes Whisky Maker’s Cut:
Elisabeth Schulz aus 1220 Wien, Österreich
Wir gratulieren allen Gewinnern recht herzlich!
Nochmals herzlichen Dank fürs Mitmachen – und nachdem wir jetzt seit Anfang Februar pausenlos wunderschöne Whiskys (und zwischendurch mal Fassdeckel) verlost haben, gönnen wir uns und Ihnen eine kurze Verschnaufspause – aber nur bis kommenden Montag, dann geht es wieder mit den nächsten tollen Gewinnen weiter 🙂
In den Whiskyvideos und Podcasts der Woche stellen wir Ihnen jede Woche Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Bislang haben wir die Videos als Liste aufgeführt, und zusätzlich als Playlist auf Youtube – seit diesem Jahr betten wir diese für Sie in unserer Seite ein.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Folge Nummer 124 haben wir, trotz der Osterwoche, wieder einen Podcast und einige Videos für Sie:
Whisky a. d. Sicht eines Amerikaners – Knob Creek 2018 CS Rye
Whisky & Vinyl – Ardbeg Drum Committee Release
A Dream of Sea – Tomatin Decades
Pat Hock – Monkey Shoulder Smokey Monkey
Whisky Club – Tobermory 10yo
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
First things first: Das gesamte Team von Whiskyexperts wünscht Ihnen ein frohes Osterfest und schöne Feiertage! Danke dafür, dass Sie uns seit über sechs Jahren jetzt die Treue halten, und das zahlreicher denn je.
Wie jeden Sonntag präsentieren wir Ihnen hier unser Sonntagsvideo – und auch heute ist es eines aus eigener Produktion, das wir Ihnen hier vorstellen möchten. Diesmal ist es unser Bericht vom Besuch der Brennerei Glenallachie, den wir im Vorjahr machen durften. In Bild und Ton haben wir die Speyside-Destillerie dokumentiert, uns Details vom Team erklären lassen, einen Blick in die Lagerhäuser gemacht und vieles mehr.
Wir würden uns freuen, wenn Sie uns auf diesem Rundgang begleiten würden und wünschen Ihnen unterhaltsame acht Minuten, entweder obenstehend oder auf unserem Youtube-Kanal. Bis später, wenn wir Ihnen dann wieder die gesammelten Whiskyvideos deutscher Blogger präsentieren – wir freuen uns darauf!
Jede Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den zigtausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt? Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun mehr als einem halben Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür). Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben. Was wir besonders schön finden: Sie widmen sich auch den Standards um kleines Geld – wichtig nicht nur für die, die den Whisky gerade entdecken.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Die beiden Männer von Whiskyfun im (erhöhten) mittleren Alter führen heute ihre Wettbewerbe fort. Und dies erneut mit deutlichem Augenzwinkern und einer Prise Humor.
Nach dem gestrigen ‚Wee battle: Serge Valentin vs. Angus MacRaild‚ (Serge gewann mit unlauteren Mitteln durch ein kleine Unfairness) übernimmt am heutigen Samstag wie gewohnt Angus das Tasting auf Whiskfun. Und seine selbst gestellte Aufgabe lautet: Welche ist die Beste der berühmten schottischen Inseln? Arran oder Orkney? Es gilt dies abschließend und für alle Zeiten zu klären!
Arran und Orkney betreten den Ring und schicken jeweils zwei formidable Abfüllungen in den Contest. Für Arran vergibt Angus 89 und 89 Punkte, für Orkney 89 und 90 Punkte. Und der Sieg Orkneys wird abschließend von Agnus, vermeintlich langweilig-politisch, in ein Unentschieden umgedeutet. Und so bleibt die Frage nach der besten schottischen Insel zum Glück ungeklärt.
Die vier heutigen Abfüllungen und ihre Bewertungen auf Whiskyfun:
Arran 21 yo 1995/2017 (49.5%, Cadenhead 175th for Berlin Shop, hogshead, 270 bottles) 89 Punkte
Arran 22 yo 1996/2019 (49.6%, Cadenhead, Authentic Collection, hogshead, 276 bottles) 89 Punkte
Orkney 12 yo 2007/2019 (55.5%, North Star, hogshead, 370 bottles) 89 Punkte
Highland Park 27 yo 1986 (45.1%, Scotch Malt Whisky Society, #4.202 ‘Salt and pepper’, refill hogshead, 261 bottles, +/-2014) 90 Punkte
Mit einen gewissen Stolz gibt Diageo und die Jiangsu Yanghe Distillery Co., Ltd (‚Yanghe‘) die Einführung von Zhong Shi Ji auf dem chinesischen Markt bekannt. Es ist nicht davon auszugehen, dass diese Abfüllung in ihren Weg auf den europäischen Markt finden wird. Und normalerweise würden dies auf Whiskyexperts auch keine besondere Erwähnung finden.
Doch gibt die Pressemitteilung einen sehr schönen, kurzen und knappen Einblick in den chinesischen Spirituosen-Markt:
China ist der weltweit größte Gesamtmarkt für Getränkealkohol ( total beverage alcohol), der einen Einzelhandelsumsatz von 178 Milliarden US-Dollar pro Jahr erzielt (knapp 160 Milliarden Euro). Der größte Umsatz fällt auf Baijiu, einem chinesischen White Spirit. Internationale Spirituosen machen derzeit etwa 3% des TBA-Marktes aus, wobei Scotch die zweitgrößte internationale Kategorie ist. In China werden 80 % der alkoholischen Getränke zu den Mahlzeiten konsumiert, hauptsächlich in Restaurants und zu Hause.
C.H. Chu, Geschäftsführer von Diageo Greater China, kommentiert die Einführung des Zhong Shi Ji auf dem chinesischen Markt so:
„Diageo hat China seit langem als einen der wichtigsten aufstrebenden Märkte der Welt für Whisky angesehen. Mit der beschleunigten Urbanisierung und einer schnell wachsenden Mittelschicht fordern die chinesischen Verbraucher sowohl Auswahl als auch Qualität. Wir glauben, dass Zhong Shi Ji eine wichtige Rolle in der chinesischen Küche spielen kann und eine neue Ära für Whiskytrinker in China einleiten kann. Durch unsere neue Partnerschaft mit Yanghe sind wir gut aufgestellt, um unsere Stärken im Bereich Handwerkskunst, Markenaufbau und Vertrieb zu nutzen.“
Zhong Shi JiTM ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Diageos Master Blender Craig Wallace und dem chinesischen Baijiu Master Zhou Xinhu. Die Herstellung beinhaltet auch die Reifung in chinesischen Keramiktöpfen.
Wer an die Vereinigten Staaten von Amerika und Whisk(e)y denkt, verbindet meist die Whiskey-Variante Bourbon mit den USA. Hauptanteil der Maische ist hier Mais, ein Mindestanteil von 51 % ist vorgeschrieben. Neben Mais kommen noch Weizen und Roggen zum Einsatz, je nach Rezeptur und gewünschtem Geschmacksprofil in unterschiedlichen Anteilen.
Historisch gesehen, wir gehen hier zurück bis in die erste Hälfte des 19. Jahrhunderts, ist Whiskey aus Roggen der eigentliche amerikanische Whiskey. Joseph V Micallef stellt in seinem Artikel auf Forbes anlässlich des neuen Bulleit Rye 12-Year-Old die Geschichte des Rye Whiskey dar (mehr zu dieser Abfüllung finden Sie in unserem Post aus dem letzten Monat). Diese Variante des Whiskeys genießt momentan eine kleine Renaissance, sowohl in den USA als auch in der ganzen Welt. Und Ed Bello, Global Brand Director bei Bulleit Frontier Whiskey, verdeutlicht in einem zum Artikel gehörenden Interview, dass Rye Whiskey weiterhin eine große Rolle bei Bulleit spielen wird.
Bei einer Maische, die hauptsächlich aus Roggen besteht, bedarf es besonderer Fähigkeiten, Kenntnisse und auch eine speziell eingerichtete Brennerei. Ungefähr 90 % des Rye Whiskeys in Nord-Amerika produzieren alleine zwei Destillerien: die Alberta Distillers in Calgary, und MGP (Midwest Grain Products) in Indiana. Einen Blick in diesen großen MGP-Brennereikomplex bietet ein Video, welches Sie im oberen Bereich des Posts sowie auf Youtube finden.
Insgesamt viel Whisky-Wissen, für das sich an einem langen Wochenende vielleicht Zeit findet. Sehr lesens- und sehenswert!
Bald ist Ostersonntag – und wir haben den Osterhasen gebeten, Ihnen für diesen Tag ein paar nette „Eier“ für das Osternest mitzubringen. Und das hat er getan – in Form von drei traumhaften Whiskys aus Sherryfässern – und in Flaschen, die mit viel Phantasie an Eier erinnern. Letzte Chance zum Mitspielen – am Ostermontag ist es zu spät!
Gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland und der Brennerei Glenrothes aus der Speyside verlosen wir drei Abfüllungen aus der neuen Glenrothes Soleo Collection, die mit Beginn des Jahres zu den Händler gekommen ist. Hier einige Infos zur neuen Collection, die uns von Glenrothes zur Verfügung gestellt wurden:
Die Glenrothes Soleo Collection – eine Hommage an das Sherryfass
Mit der Soleo Collection zelebriert die preisgekrönte schottische Destillerie The Glenrothes die Herstellung ihrer Single Malts. Die neue Range mit Altersangaben besteht aus fünf Whiskys und löst das bisherige Sortiment ab. Auch diese Abfüllungen sind in den für The Glenrothes typischen Sherryfässern gereift, die für ein außergewöhnliches Aroma sorgen. Der Name Soleo spielt auf den gleichnamigen Trocknungsprozess der Sherrytrauben an und spiegelt sich im auffälligen Verpackungsdesign wider. Statt auf Vintage Abfüllungen setzt die Destillerie in Zukunft damit vorrangig auf Whiskys mit Age Statement.
Seit 1879 bestimmen Ex-Sherryfässer aus Eichenholz den Charakter der The Glenrothes Whiskys aus der Speyside. Nahezu 90 Prozent der Fässer, die für die Whiskyreifung verwendet werden, haben vorher Sherry enthalten. Sherry ist ein Wein aus weißen Trauben, die in der Nähe von Jerez de la Frontera in Andalusien angebaut werden. Auch die fünf Abfüllungen der Soleo Collection – The Glenrothes 10 Years Old, 12 Years Old, Whisky Maker’s Cut, 18 Years Old und 25 Years Old – lagerten in ehemaligen Sherryfässern, größtenteils sogar als First Fill, also als erste Befüllung nach dem ursprünglichen Sherry. Die Geschmackspalette reicht von fruchtiger Süße bis hin zu pfeffriger Würze, sodass vom Whisky-Einsteiger bis zum Kenner jeder auf seine Kosten kommt.
„Die Soleo Collection zelebriert unsere Tradition durch die Verwendung von Sherryfässern und bringt gleichzeitig mit unterschiedlichen Whiskys eine neue Dynamik in unser Portfolio. Wir konnten aus einem unvergleichlichen Bestand schöpfen und so eine Range kreieren, die unser bisheriges Sortiment ersetzt und unsere Kunden begeistern wird“,
kommentiert Gordon Motion, Master Whisky Maker von The Glenrothes.
Soleo ist die Bezeichnung für das traditionelle Trocknen der Trauben in der Sonne. Dazu werden sie in der Hitze der andalusischen Sonne ausgebreitet und von Hand gewendet. Dieser Prozess ist die Grundlage für die edelsten Sherrys. Der andalusische Wein verleiht den Eichenfässern, in denen er lagert, seine charakteristische Note. Später geben diese Fässer ihr besonderes Aroma an die exklusiven Abfüllungen von The Glenrothes weiter und sorgen für eine natürliche Farbabstufung. Farben spielen auch bei der Verpackung von Soleo eine große Rolle. Die Collection begeistert durch ein ausgefallenes Design. Als Inspiration diente das Farbenspiel der Traube beim Dörrprozess: leuchtendes Grün und Gelb bis hin zu dunklem Purpurrot. Darüber hinaus sorgen die für The Glenrothes charakteristische, runde Form der Flasche und die auffällige Rahmenverpackung für eine hohe Sichtbarkeit der Soleo Range im Regal.
Diese drei ausgezeichneten Whiskys von The Glenrothes verlosen wir unter allen Mitspielern:
THE GLENROTHES 10 YEARS OLD
Der 10 Jahre gereifte Single Malt bildet das Herzstück der Soleo Collection. Dank der Lagerung in Ex-Sherryfässern erhält er seine natürliche Farbe und Aromen von Vanille und Buttergebäck mit einem Hauch von Zitronenschale. Diese leichte und subtile Kreation ist der perfekte Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys.
THE GLENROTHES 12 YEARS OLD
Die zwölfjährige Reifung in Sherryeichenfässern sorgt für eine natürliche Farbe und Aromen von süßer Vanille, fruchtiger Melone und würzigem Zimt. Zudem entfaltet sich ein leichter Duft von Banane und Vanille. The Glenrothes 12 Years Old repräsentiert den klassischen House-Style von The Glenrothes – fruchtig und süß.
THE GLENROTHES WHISKY MAKER’S CUT
Handverlesen, First Fill, Ex-Sherryfässer, 48,8 % Vol. – Whisky Maker’s Cut ist ein besonderer Blend nach dem Geschmack des Master Blenders. Er hat die Fässer ausgesucht und in seiner bevorzugten Trinkstärke abfüllen lassen. Der Whisky schmeckt nach cremiger Vanille, Orangenschale und Muskatnuss.
Und so gewinnen Sie die drei Whiskys aus der Destillerie Glenrothes:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wie heißt die neue Collection von Glenrothes, aus der Sie die drei Whiskys gewinnen?
a) Sombrero Collection
b) Sonic Collection
c) Soleo Collection
Kleine Hilfe: Einfach diesen Text hier aufmerksam lesen 😉
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Glenrothes“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 21. April 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die drei Gewinnerinnen oder Gewinner der Preise und geben sie am 22. April 2019 bekannt. Diue Gewinne werden danach durch Beam Suntory versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Glenrothes“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 21. April 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 22. April 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Beam Suntory und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Pakete erfolgt durch Beam Suntory. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Die Tamdhu Single Cask Distillery Manager’s Edition kostet £ 250 (ca. 290 €).
