Bei Springbank gibt es etwas Neues zu vermelden, und zwar den Springbank 21yo in der Ausgabe 2019. Der Whisky wurde zu 45% in Portweinfässern und zu 55% in Rumfässern gereift und dann mit 46% Vol./Alk. abgefüllt. Ungefähr 3600 Flaschen werden weltweit in die Märkte gebracht, der Preis in UK ist mit £186,00 angegeben.
Springbank weist wie üblich darauf hin, dass das konkrete Datum des Erscheinens von Land zu Land unterschiedlich sein kann – am Besten beim Springbank-Händler seines Vertrauens nachfragen.
Hier noch die originalen Tasting Notes von der Springbank-Webseite:
Nose: A delightful fruitiness bursts through; watermelon, strawberry laces, brambles and blueberries followed by crushed vanilla pods and glazed cherries.
Taste: Chocolate covered oranges and Caramel shortcake! Deliciously full bodied, with tropical fruit squash, gingerbread and dried mango.
Finish: A captivating Campbeltown Malt; sea salt, oily and fruity. Lemon sherbet, whipped cream, apple peel and salted pretzels complete this beautiful dram!
Der Hintergrund für unser Titelbild ist eine Fotografie von Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen. Für den Hinweis zum Springbank 21yo geht unser Dank an unseren Leser Jedi.
Seit 1817 gibt es die Destillerie Bladnoch in den schottischen Lowlands, und sie hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Vor der Jahrtausendwende ging sie von United Distillers (der frühere Name von Diageo) in den Besitz der irischen Armstrong-Brüder über. Diese destillierten zwar einige Zeit selbst, mussten aber danach, wohl wegen des desolaten Zustands der Anlagen, die letzten acht Jahre ihrer Eignerschaft die Whiskyproduktion einstellen.
Die Brennerei Bladnoch in den Lowlands ist die südlichste Destillerie Schottlands
Im Jahr 2015 kaufte der australische Yoghurt-Millionär David Prior Bladnoch, nachdem er kurz davor war, auf einem eigens in Schottland bereits erworbenen Grundstück eine neue Brennerei zu errichten. Prior, ein Whiskyliebhaber von Jugend an (und zu diesem nach eigenen Angaben vom Vater erzogen), entschied sich dafür, die historische Brennerei zu retten und die eigenen Pläne für eine Brennerei aufzugeben.
Die Consultants von E&Y, die ihm beim Kauf berieten, hatten ihm versichert, er würde in Bladnoch funktionstüchtige Anlagen vorfinden. Bei einer ersten Besichtigung mit seiner Frau stellte er aber fest, dass diese eigentlich bereits schrottreif waren. Prior investierte nochmals 12,5 Millionen Pfund in eine komplette Neuausstattung der Brennerei, und beauftragte die renommierte Kupferschmiede Forsyths mit dem Bau der Anlage.
Gemeinsam mit Ian MacMillan, seinem Master Distiller, den er von der Distell Group zu Bladnoch geholt hatte, um die Brennerei auf ein solides Fundament zu stellen, verschaffte er sich auch einen Überblick über die 3000 Fässer, die er von den Vorbesitzern übernommen hatte. Auch hier wartete eine eher unangenehme Überraschung auf ihn: 85% der Fässer waren in einem derartigen Zustand, dass der Inhalt schnellstens umgefüllt werden musste.
Unter diesen Umständen erstellte Ian MacMillan (er ist nicht mehr bei Bladnoch, einen neuen Master Distiller will David Prior noch diese oder nächste Woche vorstellen – es soll sich um eine bekannte Persönlichkeit handeln) eine erste Bladnoch Range, die den Spagat zwischen altem Bestand und neuen Ansprüchen wagte und, wenn man die internationalen Auszeichnungen dafür als Maßstab hernimmt, diesen bravourös schaffte.
David Prior war am Freitag in Hamburg, um gemeinsam mit dem deutschen Distributor Alba Import die Brennerei und die aktuellen Abfüllungen vorzustellen. Fünf der Whiskys gab es zu verkosten, darüber berichten wir in zwei ausführlichen Videos, die wir im Hafen Club Hamburg aufgenommen haben, in den nächsten Tagen.
Heute aber wollen wir Ihnen unser Interview mit David Prior präsentieren, das wir vor der Veranstaltung mit ihm geführt haben. In den fünf Minuten des Gesprächs erzählt der Besitzer der Brennerei darüber, wie es ihm mit Bladnoch erging und was er mit der Brennerei vorhat. Sie finden den Videobeitrag obenstehend und natürlich auch auf unserem Youtube-Kanal, den wir Ihnen zum Abonnement ans Herz legen wollen, damit wir Sie immer aktuell über unsere neuesten Videos informieren können…
In unserem aktuellen Gewinnspiel geht wieder um ein ganz besonderes Einzelstück – und diesmal möchten wir Sie mit einem Whisky aus Kontinentaleuropa bekannt machen, der starke Wurzeln in Schottland hat:
Die belgische Owl Distillery in der Nähe von Lüttich, die neue Heimat der beiden Brennblasen aus der Lost Distillery Caperdonich in der Speyside, produziert neben vielen anderen Sorten den Belgian Owl, einen Single Malt aus lokalen Getreide, gereift in First Fill Bourbon Fässern vor Ort. Der mit 46% abgefüllte Whisky gefällt durch seine malzig vanilligen Noten. Er ist natürlich ungefärbt und ohne Kühlfiltratrion abgefüllt.
Bei uns können Sie jetzt in dieser Woche eine Flasche dieses Whiskys gewinnen – und sie ist ein vom Gründer und Master Distiller Etienne Bouillon handsigniertes Unikat!
Wenn Sie noch etwas mehr über die auch aus ihrer Entstehung und ihrem Arbeiten heraus interessante Brennerei (so hat man sich zum Beispiel komplett der nachhaltigen Produktion verschrieben) und ihre Whiskys erfahren wollen, dann können Sie das zum Beispiel in einem kommentierten Bildbeitrag, den Sie hier finden – oder im nachfolgenden Interview mit Etienne Bouillon und Product Managerin Femke van der Forst, das wir während unseres Besuchs im letzten Herbst aufgezeichnet haben:
Und so gewinnen Sie den Belgian Owl Whisky mit Widmung von Etienne Bouillon:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Aus welcher – bereits abgerissenen – schottischen Brennerei stammen die Brennblasen der Owl Distillery, die auch das Titelbild unseres Videos zieren?
a) Caperdonich
b) Stronachie
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Belgian Owl“!
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 17. März, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 18. März bekannt. Der Versand der Flasche erfolgt dann durch Whiskyexperts.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Belgian Owl“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 17. März 2019, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin werden am 18. März 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Belgian Owl und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Preise erfolgt durch Whiskyexperts. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Die Schlacht is geschlagen, und wir danken die vielen (sehr vielen!) Mitspielern bei unserem aktuellen Gewinnspiel rund um die sechs original irischen Whiskeys, die wir gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland verlosten.
Am 17. März wird die Welt ja für einen Tag grün und irisch – denn da feiert man rund um den Globus traditionell den St. Patrick’s Day – in Gedenken an den Todestag des irischen Bischofs Patrick, der im 5. Jahrhundert lebte. Und unsere sechs Gewinner können diesen Tag vielleicht schon mit ihrem Siegerwhiskey feiern, falls die Paketdienste mitspielen.
Hier sind die Flaschen, die Sie bei uns gewinnen konnten, in der Beschreibung durch Beam Suntory – und bei jeder finden Sie auch den Namen der Gewinnerin oder des Gewinners:
Kilbeggan Single Grain
Bereits seit 1757 wird Kilbeggan Irish Whiskey in der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt traditionell hergestellt und gilt jeher als bestgehütetes Whiskey-Geheimnis Irlands. Zweifach destilliert, erhält er die für irische Whiskeys typische Milde und gleichzeitig seinen charaktervollen und harmonischen Geschmack, dessen Geheimnis es zu entdecken gilt.
Der Kilbeggan Single Grain Whiskey ist die Weiterentwicklung des bekannten Kilbeggan 8 Jahre. Kilbeggan Single Grain ist ein deutlich hochwertigerer Premium Blend aus verschiedenen Altersstufen von bis zu 15 Jahren. Durch die Lagerungen in verschiedenen Fässern, unter anderem PX Sherry, Madeira und Bordeauxwein, erhält der Kilbeggan Single Grain einen besonders komplexen Geschmack. Dieser Premium Irish Whiskey hat 43 % Vol.
Tasting Notes
Aroma: Reife Früchte mit Nektar, Pflaume und Zedernholz Geschmack: Markant und würzig und dabei gleichzeitig mild Abgang: Vollmundig und langanhaltend mit Anklängen von Kaffee
Wir gratulieren Irene Wolfschläger aus 91599 Dentlein zum Gewinn!
Kilbeggan Rye
Eine einzigartige Tradition wird fortgesetzt: Die Herstellung von Rye Whiskey war in den Jahren um 1890 in Irland sehr verbreitet, geriet während der Prohibition und dem irischen Unabhängigkeitskrieg jedoch in Vergessenheit.
Die besondere Zusammensetzung aus Malz, Gerste und Roggen bei der Maische und die für Kilbeggan typische zweifache Destillation ergeben einen besonders fruchtigen und gleichzeitig würzig-charaktervollen irischen Whiskey.
Tasting Notes
Aroma: Grüne Früchte und Zitronen mit würzigen Aromen von weißem Pfeffer und Anklängen von Ingwer Geschmack: Wärmend mit Anklängen von cremiger Vanille und Biscuit mit einer besonderen Würzigkeit und einem Hauch von Nelken Nachklang: Langanhaltend und vollmundig mit Vanille, kandierten Früchten und Gewürzen
Wir gratulieren Maik Wulff aus 25355 Barmstedt zum Gewinn!
Die atemberaubende Region Connemara mit ihrer zerklüfteten Küste, ihren majestätischen Bergen, den klaren Flüssen und den torfhaltigen Moorlandschaften sorgt für alle natürlichen Ressourcen die benötigt werden, um einen reichhaltigen, geschmackvollen Whiskey herzustellen. Es liegt daher nahe auf den hand-gestochenen Torf vor der Haustür zurückzugreifen und die Gerste am Ende des Mälzens über Feuer zu trocknen.
Connemara wird in 2 kleinen Potstills zweifach destilliert, beide gleich groß und mit einem langen, schmalen Hals. Danach reift das Destillat in amerikanischen ehemaligen Bourbonfässern.
Tasting Notes
Aroma: Rauchige Torfigkeit, verfeinert mit leichten Honignoten und einem Anklang von getrockneten Früchten.
Geschmack: Sehr weich, mit Honignoten, Malz- und Fruchtaromen, gefolgt von dem vollmundigen Torfaroma.
Abgang: Lang, mit süßen Honignoten und einem kraftvollen, torfigen Finish.
Wir gratulieren Angelika Kopp aus 68519 Viernheim zum Gewinn!
Connemara 12 Years Old
Connemara ist heute der einzige rauchige Single Malt Whiskey aus Irland und wird nach irischer Tradition zweifach destilliert. Nach der Lagerung in Ex-Bourbon Fässern entsteht ein ganz besonders ausgeglichener Whiskey mit milder Süße und komplexen Torfaromen.
In Connemara Peated Single Malt 12 Years wurden einige der ältesten Connemara Destillate vermählt für einen Whiskey von großartig aromatischer Vielschichtigkeit und Raffinesse.
Tasting Notes
Aroma: Ausdrucksvolles Aroma mit lebhaften Malznoten und torfiger Rauchigkeit. Geschmack: Milder, harmonischer Geschmack, in dem fruchtige und torfige Nuancen eine exzellente Verbindung eingehen. Abgang: Kräftige Würznoten dominieren, ohne die delikate, cremige Torfigkeit zu überdecken.
Wir gratulieren Günter Reichert aus 97903 Collenberg zum Gewinn!
1876 entstand eine Legende…seine Geschichte beginnt auf der Rennbahn:
Die Wettquote beim National Produce Derby von 1876, dem wichtigsten Pferderennen Irlands, stand 1:100 gegen das Fuchs-Hengstfohlen mit Namen Tyrconnell. Doch die Buchmacher sollten sich irren, denn nach einem eher langsamen Start begann Tyrconnell immer schneller zu galloppieren und entschied das Rennen für sich. Dieser grandiose Sieg veranlasste seine Besitzer, die berühmte Distillerfamilie Watt aus Derry, eine Jubiläumsabfüllung mit ihrem besten Malt nach dem berühmten Rennpferd Tyrconnell zu bennenen. Bis heute ist das Bild des Siegerrennens auf dem Etikett verewigt.
So traditionsreich der Whisky, so neu ist das Design des Tyrconnell 10 Years Old Madeira Cask – es wird in Kürze auch beim 10YO Port Cask Finish und 10YO Sherry Cask Finish zu sehen sein.
Als Teil der Weinfinish-Edition Serie von Tyrconnell erhielt dieser irische Single Malt nach einer Lagerung in Ex-Bourbonfässern zusätzlich eine Nachreifung in äußerst raren Madeiraweinfässern, die dem Whiskey charakteristische Noten von Rosinen und Honig verleihen.
Tasting Notes
Aroma: einzigartige Kombination aus Orangen- und Mangonoten sowie der Süße von Marzipan Geschmack: seidenweicher Geschmack mit Anklängen von Gewürzen und Noten von Rosinen, Frucht und Honig Abgang: langes, warmes Finish
Wir gratulieren Karl-Richard Winkler aus 01067 Dresden zum Gewinn!
Tyrconnell 15YO Madeira Cask Finish
Der Tyrconnell Single Malt Whiskey ist für 15 Jahre in amerikanischen ExBourbon Weißeichenholzfässern gereift, abgeschlossen mit einer ExtraReifezeit in Madeira Weinfässern von der gleichnamigen Insel in Portugal. Das verleiht diesem irischen Whiskey eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexität. Die doppelte Destillation führt zu einem reicheren Geschmack des Tyrconnells und kreiert hierdurch einen Single Malt mit einem delikaten Geschmack und einer cremigen Präsenz.
Tasting Notes
Nase: Waffelgebäck und süßes Vanille-Aroma vermischt mit Bananenbrot und dunkelroter Fruchtschale. Sehr weich, zugänglich und untergründig anhaltend mit Haselnuss und dunklem Zucker. Geschmack: Zunächst weich gefolgt von einer Explosion von Würze. Leicht ölig, umkleidet den Mund mit Steinfrüchten und Anklängen von Pfirsich-Melba und frischen Zitrusschalen. Nachklang: Überraschend langanhaltend, zunächst süß mit Steinfrucht im Vordergrund gefolgt von getrockneten Orangenschalen und einem würzigen, langanhaltendem Finish.
Wir gratulieren Wolfgang Lux aus 86438 Kissing zum Gewinn!
Wir freuen uns sehr für die Gewinner und bedanken uns bei allen, die so zahlreich mitgespielt haben. Alle Gewinner werden wir natürlich auch noch per E-Mail kontaktieren.
Und in wenigen Minuten geht es gleich weiter mit unserem nächsten Gewinnspiel – schauen Sie gleich wieder vorbei.
Zwei Abfüllungen aus der Destillerie Longmorn, beide von Unabhängigen, sind heute bei Serge Valentin auf Whiskyfun zu finden. Die eine ist aus dem Vorjahr, 25 Jahre alt und kommt von Douglas Laing, die zweite vom italienischen Abfüller Turatello, diese stammt aus dem Jahr 1991 und kam 1969 ins Fass.
Beide Abfüllungen haben eine Neun vorne, können also mit Fug und Recht als Highlights bezeichnet werden. Hier die Flaschen der Verkostung und ihre Bewertung:
Longmorn 25 yo 1992/2018 (52.6%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, refill hogshead, cask #12395, 208 bottles): 90 Punkte
Longmorn 22 yo 1969/1991 (61%, Turatello, Italy, 420 bottles): 92 Punkte
In den Whiskyvideos und Podcasts der Woche stellen wir Ihnen jede Woche Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Bislang haben wir die Videos als Liste aufgeführt, und zusätzlich als Playlist auf Youtube – seit diesem Jahr betten wir diese für Sie in unserer Seite ein.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Folge Nummer 118 können wir Ihnen zwar keinen Podcast, aber jede Menge Videos präsentieren:
Malt Mariners – Laphroaig Quarter Cask
Whisky a. d. Sicht eines Amerikaners – TBWC Bourbon 24yo
Whisky Enjoy – Lagavulin 16yo
Whisky Violence – Dark Side of Islay Mulindry
Whisky Babbler – Glenmorangie Quinta Ruban 12 Port Cash Finish
Pat Hock – Lagavulin 9yo House Lannister
Whisky-Dodo – Glenglassaugh 40 Jahre Madeira Massandra Finish
Taste. – Laphroaig Cairdeas 2017 vs.2018
Whisky Club – Talisker 8yo Special Release 2018
Whisky & Vinyl – Talisker 57° North
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Am 17. März wird die Welt für einen Tag grün und irisch – denn da feiert man rund um den Globus traditionell den St. Patrick’s Day – in Gedenken an den Todestag des irischen Bischofs Patrick, der im 5. Jahrhundert lebte.
Fast schon traditionell ist es auch, dass wir Sie dazu einladen, mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland (der die Preise zur Verfügung stellt) und uns den St. Patrick’s Day zu begehen, und das natürlich mit ausgesuchtem irischem Whiskey. Gleich sechs original irische Whiskys können sechs Glückliche diesmal gewinnen – die Gewinnfrage lässt sich durch Lesen dieses Artikels leicht beantworten.
Heute ist Endspurt und der letzte Tag des Gewinnspiels – also mitspielen!
Hier sind die Flaschen, die Sie bei uns gewinnen können, in der Beschreibung durch Beam Suntory:
Kilbeggan Single Grain
Bereits seit 1757 wird Kilbeggan Irish Whiskey in der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt traditionell hergestellt und gilt jeher als bestgehütetes Whiskey-Geheimnis Irlands. Zweifach destilliert, erhält er die für irische Whiskeys typische Milde und gleichzeitig seinen charaktervollen und harmonischen Geschmack, dessen Geheimnis es zu entdecken gilt.
Der Kilbeggan Single Grain Whiskey ist die Weiterentwicklung des bekannten Kilbeggan 8 Jahre. Kilbeggan Single Grain ist ein deutlich hochwertigerer Premium Blend aus verschiedenen Altersstufen von bis zu 15 Jahren. Durch die Lagerungen in verschiedenen Fässern, unter anderem PX Sherry, Madeira und Bordeauxwein, erhält der Kilbeggan Single Grain einen besonders komplexen Geschmack. Dieser Premium Irish Whiskey hat 43 % Vol.
Tasting Notes
Aroma: Reife Früchte mit Nektar, Pflaume und Zedernholz Geschmack: Markant und würzig und dabei gleichzeitig mild Abgang: Vollmundig und langanhaltend mit Anklängen von Kaffee
Kilbeggan Rye
Eine einzigartige Tradition wird fortgesetzt: Die Herstellung von Rye Whiskey war in den Jahren um 1890 in Irland sehr verbreitet, geriet während der Prohibition und dem irischen Unabhängigkeitskrieg jedoch in Vergessenheit.
Die besondere Zusammensetzung aus Malz, Gerste und Roggen bei der Maische und die für Kilbeggan typische zweifache Destillation ergeben einen besonders fruchtigen und gleichzeitig würzig-charaktervollen irischen Whiskey.
Tasting Notes
Aroma: Grüne Früchte und Zitronen mit würzigen Aromen von weißem Pfeffer und Anklängen von Ingwer Geschmack: Wärmend mit Anklängen von cremiger Vanille und Biscuit mit einer besonderen Würzigkeit und einem Hauch von Nelken Nachklang: Langanhaltend und vollmundig mit Vanille, kandierten Früchten und Gewürzen
Die atemberaubende Region Connemara mit ihrer zerklüfteten Küste, ihren majestätischen Bergen, den klaren Flüssen und den torfhaltigen Moorlandschaften sorgt für alle natürlichen Ressourcen die benötigt werden, um einen reichhaltigen, geschmackvollen Whiskey herzustellen. Es liegt daher nahe auf den hand-gestochenen Torf vor der Haustür zurückzugreifen und die Gerste am Ende des Mälzens über Feuer zu trocknen.
Connemara wird in 2 kleinen Potstills zweifach destilliert, beide gleich groß und mit einem langen, schmalen Hals. Danach reift das Destillat in amerikanischen ehemaligen Bourbonfässern.
Tasting Notes
Aroma: Rauchige Torfigkeit, verfeinert mit leichten Honignoten und einem Anklang von getrockneten Früchten.
Geschmack: Sehr weich, mit Honignoten, Malz- und Fruchtaromen, gefolgt von dem vollmundigen Torfaroma.
Abgang: Lang, mit süßen Honignoten und einem kraftvollen, torfigen Finish.
Connemara 12 Years Old
Connemara ist heute der einzige rauchige Single Malt Whiskey aus Irland und wird nach irischer Tradition zweifach destilliert. Nach der Lagerung in Ex-Bourbon Fässern entsteht ein ganz besonders ausgeglichener Whiskey mit milder Süße und komplexen Torfaromen.
In Connemara Peated Single Malt 12 Years wurden einige der ältesten Connemara Destillate vermählt für einen Whiskey von großartig aromatischer Vielschichtigkeit und Raffinesse.
Tasting Notes
Aroma: Ausdrucksvolles Aroma mit lebhaften Malznoten und torfiger Rauchigkeit. Geschmack: Milder, harmonischer Geschmack, in dem fruchtige und torfige Nuancen eine exzellente Verbindung eingehen. Abgang: Kräftige Würznoten dominieren, ohne die delikate, cremige Torfigkeit zu überdecken.
1876 entstand eine Legende…seine Geschichte beginnt auf der Rennbahn:
Die Wettquote beim National Produce Derby von 1876, dem wichtigsten Pferderennen Irlands, stand 1:100 gegen das Fuchs-Hengstfohlen mit Namen Tyrconnell. Doch die Buchmacher sollten sich irren, denn nach einem eher langsamen Start begann Tyrconnell immer schneller zu galloppieren und entschied das Rennen für sich. Dieser grandiose Sieg veranlasste seine Besitzer, die berühmte Distillerfamilie Watt aus Derry, eine Jubiläumsabfüllung mit ihrem besten Malt nach dem berühmten Rennpferd Tyrconnell zu bennenen. Bis heute ist das Bild des Siegerrennens auf dem Etikett verewigt.
So traditionsreich der Whisky, so neu ist das Design des Tyrconnell 10 Years Old Madeira Cask – es wird in Kürze auch beim 10YO Port Cask Finish und 10YO Sherry Cask Finish zu sehen sein.
Als Teil der Weinfinish-Edition Serie von Tyrconnell erhielt dieser irische Single Malt nach einer Lagerung in Ex-Bourbonfässern zusätzlich eine Nachreifung in äußerst raren Madeiraweinfässern, die dem Whiskey charakteristische Noten von Rosinen und Honig verleihen.
Tasting Notes
Aroma: einzigartige Kombination aus Orangen- und Mangonoten sowie der Süße von Marzipan Geschmack: seidenweicher Geschmack mit Anklängen von Gewürzen und Noten von Rosinen, Frucht und Honig Abgang: langes, warmes Finish
Tyrconnell 15YO Madeira Cask Finish
Der Tyrconnell Single Malt Whiskey ist für 15 Jahre in amerikanischen ExBourbon Weißeichenholzfässern gereift, abgeschlossen mit einer ExtraReifezeit in Madeira Weinfässern von der gleichnamigen Insel in Portugal. Das verleiht diesem irischen Whiskey eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexität. Die doppelte Destillation führt zu einem reicheren Geschmack des Tyrconnells und kreiert hierdurch einen Single Malt mit einem delikaten Geschmack und einer cremigen Präsenz.
Tasting Notes
Nase: Waffelgebäck und süßes Vanille-Aroma vermischt mit Bananenbrot und dunkelroter Fruchtschale. Sehr weich, zugänglich und untergründig anhaltend mit Haselnuss und dunklem Zucker. Geschmack: Zunächst weich gefolgt von einer Explosion von Würze. Leicht ölig, umkleidet den Mund mit Steinfrüchten und Anklängen von Pfirsich-Melba und frischen Zitrusschalen. Nachklang: Überraschend langanhaltend, zunächst süß mit Steinfrucht im Vordergrund gefolgt von getrockneten Orangenschalen und einem würzigen, langanhaltendem Finish.
Und so gewinnen Sie einen der sechs Whiskys von Beam Suntory zum St. Patrick’s Day:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Von wem hat der irische Tyrconnell-Whiskey seinen Namen?
a) von einem Adeligen
b) von einem Rennpferd
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Irland“!
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 10. März, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 11. März bekannt. Der Versand der Flaschen erfolgt dann durch Beam Suntory Deutschland.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Irland“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 10. März 2019, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin werden am 11. März 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Beam Suntory und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Preise erfolgt durch Beam Suntory Deutschland. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
So viele schöne Bilder in so schneller Abfolge – da muss das Auge zunächst einmal umschulen. Aber dann bringt der kleine Film von Bruno Marin, den er bereits vor sechs Jahren mit einer Canon EOS 60D geschossen hat, einen erfrischenden Blick auf die Highlands und auf Skye.
Genießen Sie unseren knapp drei Minuten langen Sonntagsfilm von heute – wir finden ihn wirklich sehenswert. Einen schönen Sonntag noch!
Jede Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den zigtausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt? Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun mehr als einem halben Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür). Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben. Was wir besonders schön finden: Sie widmen sich auch den Standards um kleines Geld – wichtig nicht nur für die, die den Whisky gerade entdecken.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Am heutigen Samstag übernimmt erneut Gast-Taster Angus MacRaild das Ruder bei Whiskyfun. Im seiner Session widmet er sich einer schottische Whisky-Region, die nicht im Fokus vieler Whisky-Liebhabenden steht. Campbeltown war einst die Heimat unzähliger Destillerien und zur Mitte des 19. Jahrhunderts das Zentrum der Whiskyherstellung. Doch immer mehr und mehr Brennereien mussten schließen, es drohte der Verlust des Statuses als Whisky-Region.
Heutzutage zeigt sich die Whisky-Region Campbeltown nach den für sie schweren Zeiten etwas erholt. Alte Brennereien und Marken wurden reaktiviert, und die Qualität der Destillate und der Whiskys verbessert. Als bestens Beispiel dafür führt Angus die Destillerie Glen Scotia an, und stellt uns in seinem Tasting sowohl eine Destillerie-Abfüllung als auch ein Bottling der Scotch Malt Whisky Society vor. An die Seite dieses Pärchens finden wir ein Duo der Brennerei Springbank, die vielleicht bekannteste Destillerie dieser Region. Dieses Tasting verschafft uns einen schönen Blick auf aktuelle Whiskys aus Campbeltown.
Die heutige Session auf Whiskyfun in der gewohnten Kurzübersicht:
Glen Scotia ‚Campbeltown Harbour‘ (40%, OB, 2018) 82 Punkte
Glen Scotia 25 yo 1992/2018 (53.3%, Scotch Malt Whisky Society, 93.78 ‘Like a vintage dessert wine’, 2nd fill oloroso sherry butt, 186 bottles) 90 Punkte
Springbank 25 yo 1993/2018 (47.5%, Whiskybroker for IAAS, bourbon / ex-Pétrus, 183 bottles) 79 Punkte
Springbank 15 yo (53.4%, OB private cask for Tim Nicholls & Markku Sauvala, sherry) 87 Punkte
Eine recht eindringliche Warnung in Richtung der US-Regierung kam heute vom us-amerikanischen Whisk(e)ygiganten Brown-Forman (Jack Daniel’s, BenRiach, Glendronach, Glenglassaugh): Sollten die Strafzölle und der Streit darum nicht bald beendet werden, würde das für das Unternehmen im laufenden Jahr den Gewinn um 125 Millionen Dollar schmälern.
Diese Aussage machte der Chief Financial Officer, Jane Morreau, nach der Präsentation des Finanzberichts für das dritte Quartal des Vorjahres. Verwundern sollte diese Aussage nicht, hat der Handelsstreit zwischen den USA und der EU die Whiskeyexporte gesamt im Zeitraum zwischen Juli und November 2018 um fast 9% sinken lassen. Man beginne nun, so Morreau, die Auswirkungen des Streits voll zu spüren. Um die Strafzölle auszugleichen, hätte man die Nettopreise für die EU gesenkt – und das würde sich natürlich direkt auf den Unternehmensgewinn auswirken.
Allerdings gibt man sich im Unternehmen, so The Spirits Business, auch zuversichtlich, diese widrigen Umstände überstehen zu können.
Und wieder haben wir zwei neue Schätze in der us-amerikanischen TTB-Datenbank entdeckt, die vielleicht auch den Weg in unsere Gefilde finden könnten. Zu hoffen wäre es, sind es doch zwei interessante Bottlings aus ebenso interessanten Brennereien.
Zunächst wäre da einmal der Laphroaig 10yo Cask Strength Batch 11, der mit einigen Unsicherheiten am Etikett behaftet ist. Sowohl das Bottling-Datum März 2019 als auch die Alkoholstärke sind Platzhalter, aber dass es den Batch 11 bald geben wird, ist wohl sicher. Hier die Labels:
Fund Nummer 2 ist der Deanston 1997 Palo Cortado Cask Finish (vereinfacht gesagt eine Abart des Fino-Sherrys) mit einer Alkiholstärke von 55%. Honig, getrocknete Früchte, Zitrus- und florale Noten sowie malzige Töne sollen sich an der Nase finden, am Gaumen dann Karamell, Eichentöne, Gewürze und im Finish dann süße Eiche und getrocknete Aprikosen sowie Pflaumen, Fedigen und Honig.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Exklusiv auf glenrothes.com gibt es zwei neue Abfüllungen der Speyside-Destillerie zu kaufen, die als „Aqua Collection“ fungieren und laut dem Master Whisky Maker Gordon Motion „die Bedeutung der fünf Wasserquelle für Glenrothes zelebrieren“ sollen. Gordon Motion dazu:
“Water is a fundamental part of the whisky making process. The new Aqua Collection celebrates the role of the five different water sources we have on our Estate. These whiskies offer enticing fruity notes such as black cherries and candied peel, which are very much rooted in the familiar character of The Glenrothes”.
Bei den beiden Whiskys handelt es sich um Sherryfassabfüllungen:
Whisky Maker’s Dram
Beim Whisky Maker’s Dram handelt es sich laut Glenrothes um den perfekten Einstieg in den Single Malt von Glenrothes. Vanille, Orangen und kandierte Fruchtschalen bilden die Basis des Geschmacks. Der alterslose Whisky stammt zu 100% aus mit Sherry präparierten Fässern. Der Whisky ist mit 40% Alk./Vol. abgefüllt und kostet auf der Webseite 40 Pfund.
Aqua 12 Year Old
Laut Webseite ist dies eine kleine Variation zum Hausstil von Glenrothes, mit cremigen Vanillenoten und danach Sultaninen und einem warmen, würzigen Finish. Der mit 43% abgefüllte Single Malt kostet 50 Pfund.
Ein recht interessanter neuer Whiskey wird noch im März in den USA erscheinen und sorgt dort nach der Ankündigung gestern bereits für Aufmerksamkeit: Legent , ein Blend aus Straight Bourbon, Bourbon, der in Rotweinfässern gefinisht wurde und Bourbon, der in Sherryfässern sein Finish bekam.
Interessant an dem Whiskey ist auch, dass er aus einer mehrjährigen Zusammenarbeit des Jim Beam Master Blenders Fred Noe mit dem Master Blender von Suntory Shinji Fukuyo entstand. Von Fukuyo stammt zum Beispiel die Idee, den Whisky nach der Vermengung der Komponenten durch wochenlanges Rühren in großen Behältern den Geschmack nochmals zu verfeinern.
Der Legent kommt ohne Neutralalkohol und Zusatzstoffe aus, ist also rein aus Bourbon gemacht, darf sich aber durch das Finishing nicht Straight nennen. Auch wenn der Whiskey bei Jim Beam in den USA erzeugt wird (er besteht aus meist vierjährigem Jim Beam), wanderten doch über mehrere Jahre Samples zwischen den USA und Japan hin und her, um die ideale Zusammensetzung zu bestimmen (Fukuyo brachte die Expertise im Blenden ein, Noe das profunde Wissen um Bourbon). Auf der Flasche finden sich dementsprechend auch die Unterschriften von Fred Noe und Shinji Fukuyo.
Laut Beam Suntory soll der Legent nicht der einzige Crossover zwischen den beiden Geschwisterunternehmen Beam und Suntory bleiben – seit dem Merger im Jahr 2014 arbeite man intensiv daran, das Wissen zwischen den beiden Teilen des Konzerns auszutauschen. Kein immer einfaches Unterfangen bei den doch großen kulturellen Unterschieden, aber nun scheint dies (nach dem Suntory Ao, der wohl auch schon grenzübergreifend entstand) erste Früchte zu tragen.
Ob wir den Legent, der in den USA 35 Dollar kosten soll und für die Zielgruppe der Millenials gemacht ist, in absehbarer Zeit auch in Deutschland sehen werden? Es scheint so. Der Legent soll unseren Informationen nach schrittweise auch in Europa, beginnend mit Herbst 2019, eingeführt werden…
Der Hintergrund für unser Titelbild ist eine Fotografie von Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen. Für den Hinweis zum Springbank 21yo geht unser Dank an unseren Leser Jedi.
