Jeden Sonntag präsentieren wir Ihnen hier Videos und Podcasts, die wir von den Erstellern der Beiträge selbst zur Veröffentlichung erhalten haben und mit denen wir Sie einladen wollen, ein wenig auf geschmackliche Entdeckungsreise zu gehen. Dies sind die Beiträge der neuesten, 49. Folge unserer Serie:
Alle Videos aus dieser Liste können Sie ab sofort auch als Playlist komplett ansehen – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.
Wie jede Woche ergeht hier auch unser Aufruf an alle Vlogger und Podcaster: Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird.
Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Nur noch heute läuft unser Gewinnspiel der ganz besonderen Art, das wir Ihnen mit unserem Partner, dem BOTTLE MARKET in Bremen, anbieten können: Gewinnen Sie eines von zwei Tastings mit Julia Nourney, der international anerkannten Spirituosenfachfrau, zu spannenden Whiskythemen. Am Samstag, dem 18. November entführt Sie Julia Nourney im Rahmen des BOTTLE MARKET in zwei Whiskyregionen, die so manche Überraschungen bereithalten. Details dazu untenstehend:
Trinken Sie gerne Scotch oder sind Sie eher der Bourbon-Typ? Mögen Sie die Süße eines Sherry-Finish oder darf es für Sie vielleicht ein rauchiger Islay Whisky sein? Gehören Sie eher zu den Traditionalisten oder sind Sie neugierig auf deutsche Destillate und Lively Waters aus Skandinavien oder Down Under?
In Halle 4 warten in gemütlicher Atmosphäre rund 60 Hersteller, Importeure, unabhängige Abfüller und Händler auf Ihren Besuch, freuen sich auf spannende Gespräche mit Ihnen und natürlich auf Ihren (Wissens)Durst. Entdecken Sie zudem auch Spirituosen wie Rum, Gin, Obstbrände und britische-irische Genussmittel wie English Fudge, Lemon Curd, Short Bread oder landestypische Souvenirs.
In gemütlicher Atmosphäre können Fans von Scotch und seinen Verwandten in aller Welt beim BOTTLE MARKET viele gute Tropfen verkosten. Bild: MESSE BREMEN/Oliver Saul
Im Rahmen des BOTTLE MARKET 2017 finden auch zwei ganz spezielle Tastings statt, zu denen Sie hier und jetzt jeweils eine Eintrittskarte gewinnen können:
Sa. 18.11. um 10:30 Uhr: Nordish by nature – die Vielfalt skandinavischer Whiskys
Durchgeführt von Julia Nourney, Spirituosen-Fachfrau
In diesem Tasting lernen Sie die geschmackliche Bandbreite skandinavischer Whiskys kennen. Die Reise geht von exklusiven Abfüllungen aus Schweden bis hin zu spannenden Destillaten aus Island. Wegen der hohen Anzahl an Whiskys wird jeweils 1cl verkostet. Folgende Destillate werden in dem Tasting vorgestellt:
Teerenpeli, Finnland
Braunstein, Dänemark
Norwegen
MACKMYRA, Schweden
Stauning Whisky, Dänemark
Fary Lochan, Dänemark
Nordmarkens Destilleri, Schweden
Eimverk, Island
BOX Destilleri, Schweden
Überraschungsdram
Helsinki Destillers, Finnland
Sa. 18.11. um 15:45 Uhr: Made in Germany – deutsche Destillatvielfalt
Durchgeführt von Julia Nourney, Spirituosen-Fachfrau
In diesem Tasting lernen Sie die enorme Bandbreite deutscher Spirituosen kennen. Korn erlebt derzeit seinen ‚zweiten Frühling‘ und somit beginnt die Verkostung quasi mit Korn 2.0, gefolgt von spannenden Abfüllungen deutscher Whiskybrenner. Wegen der hohen Anzahl an Destillaten wird jeweils 1cl verkostet.
Folgende Destillate werden in dem Tasting vorgestellt:
Güldenhaus
NORK
Heydt Manufaktur
Feindestillerie am Süßen See
Birgitta Rust – Piekfeine Brände
Sauerländer Edelbrennerei
Whiskydestillerie Blaue Maus
Bellerhof-Brennerei
SLYRS Whisky
Über Julia Nourney:
Julia Nourney arbeitet seit zwei Jahrzehnten erfolgreich im Spirituosen-Business, ihre feine Nase und Expertise sind international geschätzt. So verwundert es nicht, dass Sie regelmäßig als Jurorin an Wettbewerben mitwirkt, z.B. der IWSC (International Wine & Spirits Competition) in London oder der ADI Spirit Competition des American Distilling Institutes.
Julia Nourney
Und so gewinnen Sie eines der beiden Tastings am 18. November im Rahmen des BOTTLE MARKET in Bremen:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Ab wann darf sich Whisky Whisky nennen?
a) ab 1963
b) ab Hof
c) ab einem Alter von drei Jahren
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Tasting“!
3. Wenn Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken teilen, würden wir uns sehr darüber freuen. Danke. Es ist aber natürlich keine Bedingung für die Teilnahme.
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 12. November, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die beiden Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 13. November 2017 bekannt. Die Karten sind dann mit einem Stichwort an der Kassa des BOTTLE MARKET abzuholen.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Auch von Mackmyra wird bei einem der beiden Tastings ein besonderes Bottling dabei sein. Bild: MESSE BREMEN/Oliver Saul
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet, seine Lösung mit dem Betreff „Tasting“ einsendet und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab 30. Oktober 2017 bis 12. November 2017, 23:59. Die drei Gewinner werden am 13. November auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und des BOTTLE MARKET Deutschland sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Die Karten sind an der Tageskassa des BOTTLE MARKET abzuholen.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Einen schönen Sonntag allen unseren Lesern. Auch heute haben wir ein Video für Sie ausgesucht – wie jeden Sonntag seit nun über vier Jahren. Heute nehmen wir Sie mit auf die North Coast 500, die „Route 66“ Schottlands, die Sie die Küste entlang in den Norden Schottlands entführt.
Blown away by the North Coast Route ist ein stimmungsvoller Reiseführer der Route entlang – Sie können dieses beliebte Video obenstehend finden.
Gleich in 4k ist der zweite Videobeitrag über die NC 500, den Sie nachfolgend finden – auch hier gibt es stimmungsvolle Bilder von der Strecke.
Lassen Sie sich von unseren beiden Videos verzaubern – viel Vergnügen damit!
Gestern gestartet, noch bis 19. November am Laufen: Whiskyauction.com veranstaltet eine Charity-Auction zu Gunsten von Blameless, einer Organisation, die Kindern von Alkoholikerinnen und Alkoholikern hilft. Für den guten Zweck hat Glenfiddich einen Teil der Abfüllung für das Spirit of Speyside-Festival 2016 nochmals für 1 Jahr in ein Barrel aus amerikanischer Eiche gefüllt (es war zuvor in einem Sherry Butt gereift). 91 Flaschen sind daraus wieder abgefüllt worden und können bei der Auktion einzeln ersteigert werden, und zwar hier.
Brian Kinsman, Master Blender bei Glenfiddich, sagt über die Abfüllung:
„It is a lovely expression of Glenfiddich from a 2nd fill sherry butt where the influence of the Spanish oak is nicely balanced with the rich fruity character of Glenfiddich. Rich and sweet with hints of dry tannin, soft spice and dried fruits.“
Die teuerste Flasche kostet im Moment, wo wir diese Nachricht schreiben, 500 Pfund, die günstigste ist derweilen noch um 85 Pfund zu haben.
Unser Dank geht an Bernhard Stoll, der uns auf diese Auktion hingewiesen hat.
Wie in jedem Jahr ist auch heuer ein neuer Cairdeas erschienen – nach mehreren Anläufen, die einem überforderten Webserver geschuldet waren, allerdings erst Ende Juli. Vielleicht deshalb, als kleine Entschädigung an die Fans, ist jetzt aber noch ein zweiter Cairdeas erschienen.
Der neue Cairdeas 15yo für Friends of Laphroaig ist mit 43% abgefüllt und wurde von Distillery Manager John Campbell ausgesucht. Destilliert wurde die Abfüllung im Jahr 2002 und reifte dann in first fill ex-Bourbon Barrels.
Wenn Sie Mitglied im FoL-Programm sind, können Sie die neue Abfüllung um 90 Pfund plus Porto im Webshop der Destillerie bestellen.
Herzlichen Dank an unseren Leser jedi für den Hinweis
Wer zur vierten Villinger Whiskymesse in diesem Jahr nicht kommen konnte, der findet im Nachbericht im Südkurier eine schöne Zusammenfassung dessen, was Besucher vor Ort erlebten. Die Regionalzeitung hat einen schönen und gut bebilderten Bericht über die Veranstaltung von Wein Riegger gebracht, den Sie hier nachlesen können und auf den wir Sie mit einem kleinen Auszug einstimmen möchten:
Uwe Lauinger, einer der Organisatoren zeigte sich bereits am Sonntagmittag sehr zufrieden mit dem Verlauf. „Die Besucher haben sich in diesem Jahr besser über den Tag verteilt, so dass immer etwas los war. Außerdem konnte man dadurch an vielen Ständen die Sache etwas gelassener angehen“, so Uwe Lauinger. Bis Sonntagabend, wenn die Messe zu Ende gehe, werde man wohl um die 4000 Besucher zählen können, so seine Schätzung am Mittag.
Obenstehend können wir Ihnen auch ein kurzes Youtube-Video von der Messe zeigen, das Ihnen einen kleinen Rückblick auf die Veranstaltung gibt.
Am Samstag ist Angus die Vertretung von Serge auf seiner Webseite – auch die geübtesten Gaumen brauchen hin und wieder einmal eine Erholungspause. Heute widmet sich Angus MacRaild Duetten – zwei Abfüllungen, die jeweils unter einem Motto stehen oder aus einer Destillerie stammen. Im Programm: Blended Malts, Nikka, Highland Park und Springbank.
Hier die Wertungen der Verkostung – die ausführlichen Beschreibungen finden Sie hinter dem Link, und sie sind wie immer lesenswert:
Eine weitere Neuerscheinung können wir heute ankündigen, dank einer Mitteilung von Brown-Forman, dem Besitzer der Destillerie Glendronach. Dort hat man einen Glendronach Peated Port Wood herausgebracht, der im „alten Highland-Stil“ mit Gerste, die über Highland-Torf getrocknet wurde, gemacht ist.
Der Whisky wurde in Port Pipes aus dem Douro-Tal in Portugal gefinisht und danach mit 46% in die Flasche gefüllt. Man hat den No-Age-Statement-Whisky weder gefärbt noch kaltfiltriert.
Die englischen Tasting Notes kommen direkt von Whisky Maker Rachel Barrie, die auch die Fässer ausgesucht hat:
Appearance: Dark amber with a ruby heart.
Nose: Wild strawberries dusted with cinnamon sugar, filled with sweet
wood smoke. A warming hint of black pepper and a sprig of mint
appear in the back note.
Palate: Crisp, tart cranberry juice, flooded with waves of Highland
smoke, sweetens to red berry compote, with rich, stewed barley and
lingering, smouldering charcoal.
In Großbritannien wird der Whisky zwischen 65 und 70 Pfund kosten. Er soll noch im November bei den Fachhändlern zu finden sein.
Aus Schottland erreicht uns eine Presseinformation über eine neue Big Peat-Edition, die das Unternehmen Douglas Laing auf den Markt bringt. Der Big Peat 25yo ist dabei nur die erste von drei Ausgaben, die es mit Altersangabe geben wird.
Laut Douglas Laing ist der Big Peat 25yo ein Vatting aus verschiedenen Islay-Malts, welches auch Port Ellen inkludiert. Wenn wir die Pressemitteilung richtig interpretieren, dann werden die Folgeausgaben jährlich erscheinen, aus dem selben Bestand abgefüllt und dann jeweils 26 und 27 Jahre alt sein.
Der aktuelle Big Peat wird in einer Auflage von 3000 Flaschen produziert und mit 52.1%, ohne Kaltfiltrierung und ohne Farbstoffe abgefüllt. Erhältlich soll diese Ausgabe dann ab Dezember sein, und wir werden dann sicher die offizielle Pressemitteilung des deutschen Importeurs, des Bremer Spirituosen Contor, bringen können – samt einem Preis für Deutschland.
Hier aber einmal die englischsprachigen Tasting Notes:
Bringing a unique taste of his island home of Islay, detect a more gentle and mature side of Big Peat on the nose, with boat varnish, beachy rock pools and a smoky barbecue backdrop. The palate opens as sweetly-peated as ever and warms to later creosote, black pepper and chimney smoke. The finish displays that same warm depth of sweet personality before deliciously damp bonfire ash, coal dust and charred meat appear.
Die Destillerie Glenallachie, sonst eher ein Mauerblümchen unter den schottischen Brennereien, kam vor kurzem in die Schlagzeilen, weil sie von Billy Walker und seinem Konsortium gekauft wurde. Das nötige Kleingeld hatte die Gruppe nach dem Verkauf von Benriach, Glendronach und Glenglassaugh um 226 Millionen Pfund, und wohl auch die nötigen Ideen, wie man der Speyside-Destillerie Leben und Glanz einhauchen kann.
Chivas hat zwar hin und wieder ein offizielles Bottling aus Glenallachie veröffentlicht, aber das Gros der Abfüllungen kommt von Unabhängigen. Serge hat drei dieser unabhängigen Bottlings verkostet, darunter auch jenes, das seine niedrigste Wertung bislang ergab, nämlich 1 Punkt. Ein neues Sample war der Anlass, den Whisky nochmals zu probieren, und siehe da: Er schmeckt schon zehnfach besser – also nach wie vor ganz und gar nicht mit 10 Punkten. Und auch Serges höchste Wertung für diese Destillerie ist heute dabei. Hier die Punkte:
Glenallachie 18 yo 1976/1995 (43%, The Whisky Castle Collection, cask # 6236): 10 Punkte
Glenallachie 8 yo 2008/2016 (51.4%, Duncan Taylor, The Octave, cask #309479, 102 bottles): 84 Punkte
Glenallachie 25 yo 1992/2017 (47.6%, The Single Malts of Scotland, bourbon, cask #7665589): 88 Punkte
Destillerie Glenallachie. Bildrechte bei Lars Pechmann.
Freunde der achtjährigen Sonderabfüllung von Lagavulin zum 200. Geburtstag der Destillerie dürfen sich freuen: Wie man heute auf scotchwhisky.com nachlesen kann, wird die Abfüllung in der weißen Verpackung ab Montag, dem 13. November ein ständiges Mitglied der Standardrange der Islay-Destillerie.
Der Achtjährige, der mit 48% abgefüllt ist, wird laut dem Artikel im Preisgefüge ca. 15% unter dem Lagavulin 16yo zu liegen kommen – das bedeutet wahrscheinlich, dass der momentane Verkaufspreis beibehalten wird.
Der im März des Vorjahres eingeführte Achtjährige hat in den jeweiligen Verkostungen von Serge 90/100 Punkten erhalten, von Ralfy 89/100.
Eigentlich geht es im Bericht von The Spirits Business um die Gin-Produktion in der irischen Dingle Distillery, die im nächsten Jahr auf 250.000 Flaschen mehr als verdoppelt werden soll (man hat dazu eine weitere Gin-Brennblase installiert).
Allerdings ist in den Zeilen des Artikels auch eine gute Neuigkeit für Whiskyfreunde enthalten: Die Brennerei an der Westküste hat auch bereits fortgeschrittene Pläne für ein Besucherzentrum, das den Tourismus, den die Destillerie zusätzlich nach Dingle bringt, noch besser bedienen soll.
Eine weitere Info allgemeiner Natur, die man dem Beitrag entnehmen kann, ist der Wunsch der Leitung der Destillerie, sich noch stärker auf den US-amerikanischen Markt zu konzentrieren. Insgesamt will man den gesamten Output der Brennerei um den Faktor 2 im Jahr 2018 steigern.
Die Hinricus Noyte’s Spirituosen GmbH Wismar, Produzenten des Baltach Wismarian Single Malts, haben uns über eine Auszeichnung informiert, die ihrem Betrieb durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft verliehen worden ist. Hier der Pressetext, den wir erhalten haben:
Bundesehrenpreis für Hinricus Noyte’s Spirituosen
Höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft – Hervorragendes Abschneiden in der DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen – Preisverleihung in Berlin
(DLG). Die Hinricus Noyte’s Spirituosen aus Wismar ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Bundesehrenpreis für Spirituosen ausgezeichnet worden. Das Qualitätsunternehmen erhielt die Auszeichnung am 7. November während einer feierlichen Preisverleihung in Berlin. Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär im BMEL, überreichte gemeinsam mit dem Vizepräsidenten der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Dr. Diedrich Harms, Medaille und Urkunde an die Preisträger.
Der Bundesehrenpreis ist die höchste Ehrung, die ein Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft für seine Qualitätsleistungen erhalten kann. Die Auszeichnung wurde an insgesamt acht deutsche Hersteller von Spirituosen vergeben, die in der Qualitätsprüfung der DLG die bundesweit besten Testergebnisse erzielt haben.
„Die Bundesehrenpreisträger setzen Qualitätsmaßstäbe für die gesamte Branche. Die Aus-zeichnung des Ministeriums auf Grundlage der DLG-Prüfung bestätigt eindrucksvoll die
konsequente Orientierung der Unternehmen auf Qualität, Geschmack und Genuss. Aus dem großen Teilnehmerfeld als einer der Besten hervorzugehen, unterstreicht den außerordentlich hohen Qualitätsstandard der geehrten Betriebe“, unterstrich DLG-Vizepräsident Dr. Diedrich Harms.
Bundesehrenpreis für Hinricus Noyte’s Spirituosen: Peter Bleser, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (l.), überreicht gemeinsam mit DLG-Vizepräsident Dr. Diedrich Harms (r.) Medaille und Urkunde an Herbert Wenzel und Stefan Beck. (Foto: DLG)Der Baltach Wismarian Single Malt
Doppelpack von Ralfy, zumindest hier bei uns auf Whiskyexperts, da wir den Beitrag vom Sonntag bislang unterschlagen haben: Der Whisky-Experte von der Isle of Man hat sich in den letzten beiden Videoverkostungen zweier Originalabfüllungen angenommen.
Obestehend finden Sie die Besprechung des ungetorften Caol Ila 17yo. Caol Ila produziert jährlich für einen kurzen Zeitraum Spirit aus ungetorfter Gerste, und zwar für Blends – eine Single Malt Abfüllung dieses Stoffs kann man nur im Rahmen der jährlichen Diageo Special Releases finden. Ralfy gibt dem Caol Ila 84 Punkte – was er sonst dazu meint, sehen Sie im 15 Minuten langen Video.
Der Talisker 10yo (untenstehend) erreicht bei Ralfy 81 von 100 Punkten, was bei ihm relativ wenig ist, bringt er doch keine Reviews mit Wertungen unter 80 Punkten. Es ist natürlich nicht das erste Mal, dass er diesen Whisky unter die Lupe nimmt. Wie er sich im Vergleich zu früheren Abfüllungen schlägt und warum, erklärt Ralfy im knapp 16 Minuten dauernden Video.
