PR: Finest Spirits 2017 München – Das Festival der feinsten Spirituosen im MVG Museum

Von der Finest Spirits München, der nun schon zum 12. Mal stattfindenden Spirituosenmesse in der Isarmetropole, haben wir Informationen über die Veranstaltung erhalten, die in diesem Jahr vom 3. bis 5. Februar stattfinden wird – wie üblich in den Hallen des MVG Museums. Der folgende Pressetext erzählt ein wenig mehr über die Highlights der Messe, die sich diesmal schwerpunktmäßig Likören und Bitters widmet – aber natürlich sind auch wie immer die Whiskys bestens vertreten:

Die Bar-Metropole München feiert Liquids  – Das Festival der feinsten Spirituosen im MVG Museum

München, im Januar 2017 – Bereits zum 12. Mal öffnet die FINEST SPIRITS ihre Tore zu den heiligen Hallen der Spirituosen und die Besten der Besten sind dabei: Newcomer und die Großen der Szene, einfallsreiche Bartender und traditionelle Genussbrennereien. Fans erstklassiger Spirituosen verkosten abenteuerliche Neukreationen und Klassiker in altbewährten Rezepten. Whisky, Gin, Rum & Co treffen vom 3. – 5. Februar 2017 auf Liköre der besonderen Art.

Probieren ausdrücklich erwünscht! Hier wird sich Zeit genommen, hier sind gute Gespräche und Spaß zuhause. So entsteht auf der FINEST SPIRITS die besondere Festival-Atmosphäre.

Bitter & sweet

Die FINEST SPIRITS verschreibt sich seit Beginn spannenden Themen und macht sie zu etwas ganz Besonderem. Liköre und Bitters sind nicht nur jung und trendy, sondern ein Urgestein in den Destillerien. Neben dem medizinischen und heilerischen Aspekt fanden Liköre als Genussmittel schon im 14. Jahrhundert beim Adel und den reicheren Bürgern großen Anklang. Aufgrund der damaligen exorbitanten Zuckerpreise waren Liköre etwas ganz Besonderes und rar gesät. Nicht jeder konnte in den Genuss des süßen Hochprozentigen kommen!
Die FINEST SPIRITS 2017 macht sie auch heute zum Star und präsentiert Kräuter- und Fruchtliköre, Cream-Spezialitäten und Raritäten. Die FINEST SPIRITS Bar ist das Revier für alle Feinschmecker und bietet Liköre und Likör-Cocktails. Mit einer reichen Bandbreite von bitter bis sweet: Bärwurz, Spirits vom Bienenhof Pausch oder von Liebl. Als neue Kult-Drinks werden Sloe Gin von Andrea Caminneci oder Erdbeer-Minz-Likör von Gößwein mit Prosecco aufgegossen. Die Festivalbar lädt ein zum Bestaunen der Barkeeper-Künste, zum Verkosten, Informieren, Austauschen und Entdecken.

Ein Highlight in diesem Jahr ist die neue FINEST SPIRITS Lounge! Ein weiterer Platz, um Eindrücke auszutauschen, zu chillen und sich ganz auf die Festival-Atmosphäre einzulassen.

Masterclasses

Besucher der exklusiven Masterclasses tauchen mit internationalen Profis tiefer in die Welt der Spirits ein. Maggie Miller bringt neue Schätze für ein Raritäten-Tasting mit: einen Springbank, den neuen Glenlossie ebenso wie einen Allt-A-Bhainne 23 Jahre und einen Royal Brackla. Diageo ist mit „Ron Zacapa“ und „Talisker – made by the Sea“ an Bord. Auch Liebl und Andrea Caminneci gestalten Masterclasses mit Top-Fachleuten und feinsten Spirituosen. MBG bietet eine Cocktailschulung mit der Barschule München und besonderem Fokus auf die richtige Balance zwischen Filler und Spirituose, die Barschule München präsentiert feinste Drink-Kreationen im Zusammenspiel mit dem Premium-Filler GOLDBERG & Sons. Auch Campari hat spannende Masterclasses im Angebot!

FINEST SPIRITS 2017

WANN
3.-5. Februar 2017
WO
MVG Museum,
Ständlerstraße 20, München

ÖFFNUNGSZEITEN
Freitag 3.2.   | 16 – 23 Uhr
Samstag 4.2. | 14 – 22 Uhr
Sonntag 5.2 . | 13 – 19 Uhr

EINTRITTSPREISE
Das Tagesticket kostet 20 Euro. Im Eintrittspreis enthalten sind mehrere Verkostungs-Coupons der Premiumpartner und der Bustransfer von/ nach Giesinger Bahnhof.
Bitte beachten: Der Bustransfer zum Festival startet am Eröffnungstag um 15:45 Uhr.

PR: KulTour Whiskyreise Northern Highlands

Unser Gastautor Ernst J. Scheiner leitet auch in diesem Jahr – völlig unabhängig von Whiskyexperts – Whiskyreisen unter dem Titel „Whisky-KulTour„. Eine davon führt in den Norden Schottlands, der kurze Pressetext, den wir erhalten haben, gibt einen Überblick darüber, was die Mitreisenden zu erwarten haben. Restplätze sind noch vorhanden, nähere Informationen gibt es unter dem am Ende des Pressetexts angeführten Link:

Whiskyreise Northern Highlands. Balblair bis Wolfburn 2017

Die Whisky-KulTour unter der bewährten Leitung des Herausgebers von The Gateway to Distilleries  Ernie – Ernst J. Scheiner führt vom 13. bis 17. September 2017 zu den Highland Distilleries Glen Ord, Dalmore, Balblair, Glenmorangie, Pulteney, Wolfburn sowie GlenDronach. Sie erlaubt vielfache Einsichten in historische Epochen und Lebensbereiche der Schotten, die klimatischen und geologischen Regionen des nördlichen Schottlands.

Die Destillerie Dalmore, einer der Besuchspunkte auf der Tour

Das intensive Erleben der Distilleries in Fachgesprächen macht diese Reise nicht nur für Whisky-Enthusiasten sehr wertvoll. Gute Kontakte erlauben ein inhaltlich einzigartiges Programm, das in die Vielfalt der Whisky-Herstellung differenziert einführt.

Roland Horn, ein Teilnehmer der Perthshire-Whisky-KulTour 2015 urteilt: „Ernies Whisky-Kultour at its best…Wie immer gigantisch!!!“

Informationen und Buchung über Willi’s Whisky Tasting Rüsselsheim. http://willis-whiskytasting.de/cms/?page_id=309

Video: Ralfy verkostet Ardbeg 10 (Review #617)

0

Ende des letzten Jahres hat Ralfy den Ardbeg 10 zu seinem Whisky des Jahres ausgerufen, jetzt hat er den Standard aus der Islay-Destillerie verkostet – erneut verkostet, muss man sagen, denn er hat ihn schon mehrmals im Video präsentiert. Das Resultat ist, nachdem es sein Whisky des Jahres ist, nicht wirklich überraschend: 90 Punkte kann der Ardbeg 10 einheimsen.

Nach der Besprechung des Ardbeg 10 mischt Ralfy einen Jameson Gold Reserve mit einem halben Teelöffel Ardbeg 10. Was das soll? Einfach Video ansehen (bei uns oder auf Youtube). Bis 14:00 läuft die typische Verkostung, danach geht es um den irisch/schottischen Blend.

Whisky im Bild: Duntulm Bay, Insel Skye (Wallpaper)

Ganz im Norden von Skye findet man Duntulm Castle, oder das, was von der einstigen Burg noch übrig ist, nämlich ein paar Grundmauern. Und man findet auch einen wunderbaren, für Skye sehr beschaulichen Blick über die Duntulm Bay, die Michael Mroczek in einem rechtefreien Bild festgehalten hat. Unser Wallpaper davon (4MB, 4461×2874 Pixel) können Sie hier herunterladen – untenstehend finden Sie es wie immer zum schnelleren Betrachten (und Anklicken) in 1920×1280.

#change: Neues Packungsdesign für drei junge Springbank-Standards

Das, was bei Springbank unter dem hashtag #change seit einigen Wochen angekündigt wurde, ist eine Änderung des Verpackungsdesigns bei den jüngeren Abfüllungen der Destillerie in Campbeltown, nämlich dem Springbank 10yo, dem Springbank 12yo CS und dem Springbank 15yo.

Man setzt nun auch bei diesen jüngeren Abfüllungen auf die plakative Gestaltung, die man schon zum Teil beim Springbank 18 und 21 sowie beim 25 gesehen hat. Auffällig ist das neue Design jedenfalls, ob man es mag, ist eine persönliche Sache – und vielleicht auch eine Frage der Gewöhnung.


Wie das neue Design im Regal wirkt, zeigt ein Foto von Roddy Graham (Verwendung mit seinem freundlichen Einverständnis):

 

Baugenehmigung für neue Sliabh Liag Distillery in Carrick (Irland) erteilt

Der Boom bei irischen Destillerien hält unvermindert an: Heute berichtet The Spirits Business, dass die Sliabh Liag Distillery in Carrick gebaut werden kann. Die Behörde hat für die erste Destillerie in Donegal seit 175 Jahren nun grünes Licht gegeben.

Die Destillerie, die von den Partnern James Doherty, dem leider schon verstorbenen Oliver Hughes, James Keith und Margaret Cunningham gegründet wurde, wird Whiskey, Gin und Poitin produzieren und über ein Besucherzentrum verfügen. Wann genau der Baubeginn sein wird und wann die Destillerie den Betrieb aufnehmen wird, ist dem Artikel nicht zu entnehmen. Auch die Website der Destillerie gibt darüber noch keine Auskunft. 

Bild: Sliabh Liag Distillery

 

The Plymouth Herald: Bericht über geplante Princetown Distillery

Die Baugenehmigung für die geplante Princetown Distillery wurde im Dezember eingereicht (wir haben hier darüber berichtet), nun findet sich in The Plymouth Herald ein Artikel über den Fortschritt der Verhandlungen zum Bau des Gebäudes.

Kurz gesagt: Unter der lokalen Bevölkerung gibt es mehr Gegner als Befürworter des Baus. Bislang haben sich 17 Anrainer zu Wort gemeldet, 15 davon mit Bedenken, zwei mit positiven Wortmeldungen. Es wird vor allem befürchtet, dass die Destillerie nicht in die Landschaft passen würde und dass sie die Bildung von Pilzen an Gemäuern fördern könne.

Ob diese Bedenken ausreichen werden, den Bau zu verhindern oder zu verzögern, wird sich weisen. Wir bleiben wie immer dran für Sie.

Die geplante Princetown Distillery

Parker Beam – Eine Galerie (mit Video)

Zum Gedenken an den gestern verstorbenen ex-Master Distiller von Heaven Hill, Parker Beam, hat die Destillerie eine Reihe von Bildern freigegeben, die den Mann und seine Arbeit für den Bourbon würdigen sollen. Wir möchten Ihnen diese Bilder natürlich nicht vorenthalten – und Ihnen zusätzlich nachfolgend ein Video mit dem Titel „Parker Beam His Legacy“ zeigen, das die Beziehung von Parker Beam zur Heaven Hill Distillery in seinen eigenen Worten beschreibt.

Parker Beam mit seinem Vater Earl Beam. Bild: Heaven Hill
Parker Beam an der Heaven Hill Quelle. Bild: Heaven Hill
Parker Beam. Bild: Heaven Hill
Parker Beam. Bild: Heaven Hill
Parker Beam. Bild: Heaven Hill
Parker Beam. Bild: Heaven Hill
Parker Beam mit seinem Sohn Craig Beam. Bild: Heaven Hill

 

TV-Tipp: Die Shetland-Inseln – Schottlands nördlichster Außenposten (Mi, 13:15, 3sat)

Zwar gibt es noch keine Destillerie auf den Shetland-Inseln, aber Stuart Nickerson, ex-Glenglassaugh, will das mit seiner Shetland Distillery Company ändern (und produziert dort bereits Gin sowie einen gesourceten Blend).

Landschaftlich und historisch interessant sind die Shetlands aber auf jeden Fall, und so möchten wir Sie auf einen Filmbeitrag morgen, am Mittwoch um 13:15 auf 3sat aufmerksam machen, der den Shetland-Inseln gewidmet ist. Hier ein Auszug über den Inhalt von der Senderseite:

Sehen Sie einen Film von Peter M. Kruchten. Das Filmteam besucht vier der bewohnten Inseln. Auf Fair Isle, weit draußen im Süden und auf halbem Weg Richtung Orkney, trifft es auf einen Piloten, den Insel-Meteorologen und den Leiter einer Vogelwarte, die weltweit höchstes Ansehen genießt. Auf der Hauptinsel Mainland besuchen wir eine Pony-Show; sprechen mit einer Geologin, dem Chefredakteur der Wochenzeitung Shetland Times, einem Detective Sergeant der Kriminalpolizei und einem Historiker, der von geheimen shetländisch-norwegischen Kommandounternehmen im Zweiten Weltkrieg erzählt. Ihre geografische Lage hat die Inseln immer auch für die Militärs interessant gemacht.

Ein rostiger Anker bei Hillswick auf den Shetland-Inseln. Hunt / CC BY

Whisky im Bild: Loch Shiel (Wallpaper)

Eine friedliche, leicht melancholische Stimmung prägt dieses Bild von Katie Barrett, das einen Blick über den Loch Shiel bei Glenfinnan in den westlichen Highlands zeigt. Sie können es hier als Wallpaper (3872 x 2692 Pixel) mit knapp 600kb herunterladen. Untenstehend finden Sie es wie üblich etwas verkleinert zum Ansehen und Anklicken.

Serge verkostet: Glenfarclas durch die Zeiten

Vier verschiedene Abfüllungen aus der Destillerie Glenfarclas sind heute bei Serge auf dem Verkostungstisch gelandet. Die älteste der Verkostung wurde im Jahr 1967 destilliert und ist dennoch gerade mal fünf Jahre alt. Die am längsten gereifte Variante hat 30 Jahre im Fass verbracht.

Hier einmal die Wertungen:

  • J. & G. Grant 5 yo 1967 (40%, OB, Glenfarclas, +/-1972): 80 Punkte
  • Family-Owned Distillery 15 yo (51.3%, The Whisky Exchange, Edition Time I, Speyside, 271 bottles): 86 Punkte
  • Glenfarclas 26 yo 1990/2016 (50.8%, Cadenhead, sherry cask, 228 bottles): 89 Punkte
  • Glenfarclas 1979/2016 (46.9%, OB, for Eiling Lim, cask #8818, 188 bottles): 92 Punkte

Und hier noch zwei Bilder von unserem Leser Torsten Dahmke, die das Besucherzentrum und die Brennblasen der Destillerie zeigen, die in der Speyside liegt und sich aus historischen Gründen dennoch dem Highland zurechnet:

Die Destillerie Glenfarclas. Bildrechte bei Torsten Dahmke.
Photo credit: Wolf Gang / CC BY-SA

Parker Beam (ex-Master Distiller Heaven Hill) ist tot

Soeben erreicht uns die Nachricht aus den USA, dass der ehemalige Master Distiller von Heaven Hill, Parker Beam, an den Folgen seiner ALS-Erkrankung verstorben ist. Mit ihm verliert die amerikanische Bourbon-Industrie eine lebende Legende, die über 50 Jahre in der Whiskyherstellung tätig war und unvergleichlich viel Wissen darüber angesammelt hat. Sein Sohn Craig Beam hat vor einiger Zeit von ihm die Agenden übernommen.

Über die Familie der Beams, die seit sechs Generationen als Master Distiller arbeitet (darunter auch einst der legendäre Jim Beam), können Sie hier auf der Website von Heaven Hill nachlesen.

In diesem Video der University of Kentucky spricht Parker Beam, sichtlich schon von seiner Krankheit gezeichnet, was einen guten Bourbon ausmacht. 

Rest in Peace, Mr. Beam!

Whisky einmal sportlich: Der Dramathon in der Speyside am 21. Oktober

Whisky und Sport sind ja jetzt nicht gerade Blutsbrüder, aber Blutfeinde sind sie auch nicht. Und wer nun seine sportliche Ader mit seiner Vorliebe für Whisky verbinden will, der sollte sich den 21. Oktober fett am Kalender einkreisen: An diesem Tag wird in der Speyside der wohl whiskyaffinste Marathon der Welt gelaufen, der Speyside Dramathon.

Der Lauf in Marathondistanz führt von der Destillerie Glenfarclas zur Destillerie Glenfiddich – und man kann bei jeder der teilnehmenden Destillerien einen Stempel holen, mit dem man danach eine eigene Miniatur aus der Destillerie bekommen kann.

Wem ein Marathon zu anstrengend ist, der kann an diesem Tag auch noch folgende Distanzen laufen:

  • Marathon: Von Glenfarclas zu Glenfiddich
  • Halbmarathon: Von Tamdhu zu Glenfiddich
  • 10km: Von Aberlour zu Glenfiddich
  • Teamrennen: Vier Teams teilen sich die Marathondistanz

Die Dramathon-Strecke ist laut den Veranstaltern recht flach und folgt in weiten Teilen der alten Eisenbahnlinie, ist also für fast alle Läufer bestens geeignet. Laut dem Artikel in Scotsman Food & Drink beginnen die Teilnahmegebühren bei 25 Pfund für die Kurzdistanz und enden bei 50 Pfund für den Marathon. Teams können um 100 Pfund dabei sein. Im Eintritt sind T-Shirts, Medaillen und natürlich die Samples enthalten.

Interessiert? Mehr dazu auch auf der Homepage der Veranstaltung

Die Bilder der Destillerien Glenfarclas und Glenfiddich stammen von Torsten Dahmke

PR: Start-Up Wettbewerb Chivas The Venture gibt drei Finalisten bekannt

Wir haben ja bereits im Vorjahr von „The Venture“, Chivas‘ Wettbewerb für innovative Startups berichtet (den Report über die Finalisten des letzten Jahres finden Sie hier). Nun steuert die neueste Runde von „The Venture“ mit der Auswahl der nationalen Finalisten in Deutschland dem Höhepunkt entgegen. Welche Unternehmen es sind, aus denen am 19. Januar der endgültige nationale Finalist ausgewählt wird und was Chivas mit dem Wettbewerb zu vermitteln versucht, entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Presseaussendung:

$ 1 Million für soziale Projekte: Start-Up Wettbewerb Chivas The Venture gibt drei Finalisten bekannt

Chivas Regal und Frank Thelen suchen nach dem vielversprechendsten Sozialunternehmen Deutschlands.

Mit dem globalen Gründerwettbewerb Chivas The Venture unterstützt die schottische Whiskymarke Chivas Regal eine neue Generation innovativer Unternehmer mit sozialen und nachhaltigen Projekten. Gemeinsam mit Start-Up Fachmann Frank Thelen hat Chivas Regal zu dem Wettbewerb aufgerufen. Drei aufstrebende Sozialunternehmen haben sich unter allen Bewerbungen durchgesetzt und stellen sich nun im deutschen Vorentscheid am 18. Januar 2017 einer hochkarätigen Jury. Der Gewinner des Abends zieht in die internationale Endausscheidung ein und hat im Verlauf des Wettbewerbs die Chance auf eine Förderung von bis zu $ 1 Million sowie zahlreiche Expertencoachings.

Alle drei nationale Finalisten verfolgen mit ihrem Unternehmen eine gesellschaftliche oder ökologische Vision. Oliver Queck ist Mitgründer der Online-Plattform JobKraftwerk, die Geflüchtete in die hiesige Wirtschaft integrieren will. Durch die Erfassung der Bewerberkompetenzen in der jeweiligen Muttersprache und psychometrische Tests verringert das Unternehmen Arbeitsmarktbarrieren für Flüchtlinge, während Unternehmen gleichzeitig Zugang zu potenziellen Fachkräften erhalten. Die Idee des Cleantech Start-Ups Green City Solutions kam Liang Wu und seinen drei Mitgründern auf Reisen durch Asien und das sommerliche Südeuropa, als sie die Probleme verschmutzter Luft und massiver Aufheizung in Metropolregionen am eigenen Leib spürten. Mit ihrem Produkt – dem „CityTree“ – entwickeln sie mobile, luftreinigende Grünflächen, die überall platzierbar sind. Mejo Diabetes hingegen widmet sich der Unterstützung Diabetes-II-Erkrankter. Das Konzept setzt auf eine Online-App, die Informations- und Rezeptangebote individuell aufbereitet, um einen gesunden Lebensstil nachhaltig im Alltag von Diabetikern zu verankern.

Neben dem TV-Juror Frank Thelen aus dem VOX Format „Die Höhle der Löwen“ erweitern die erfolgreiche Gründerin Verena Pausder (Founder & CEO Fox and Sheep), Investor Florian Schweitzer (Partner b-to-v Partners), und die nationale Vorjahressiegerin Julia Römer (Founder Coolar) das vierköpfige Jury-Team. Gemeinsam entscheiden die Experten, welches der deutschen Unternehmen das Ticket zum internationalen Finale in Los Angeles erhält. Durch den Vorentscheid führt Sebastian Stricker, Gründer der sozialen Initiative ShareTheMeal des UN World Food Programme.

Die deutsche Chivas The Venture Repräsentantin 2016, Julia Römer, über den Wettbewerb: „Ich freue mich riesig auf das zweite Jahr von Chivas The Venture und bin gespannt auf die diesjährigen Projekte und ihre sozialen Wirkungsansätze. Für mich war die Teilnahme ein großartiges Erlebnis, das unser Start-Up nicht nur geschäftlich sondern auch im Erfahrungsschatz enorm gefördert hat. Ich bin mir sicher, auch der diesjährige Gewinner wird insbesondere von den Workshops, dem Chivas Netzwerk und der internationalen Ausrichtung des Wettbewerbs profitieren.“

Über die Finalisten

JobKraftwerk

Die Zusatzaufwände durch die Flüchtlingssituation stellen die öffentliche Verwaltung vor neue Herausforderungen – demgegenüber steht die große Chance, dem akuten Mangel an Arbeitskräften mit Hilfe der Geflüchteten zu begegnen. JobKraftwerk bietet eine regionale Online-Plattform, um die Arbeitsmarktintegration zu digitalisieren. Gemeinsam mit dem Landkreis Reutlingen entwickelt, konnten innerhalb kürzester Zeit mehr als 50 Prozent der beschäftigungsfähigen Geflüchteten in der Pilotregion erfasst werden. Damit leisten die drei Gründer für alle an der Arbeitsmarktintegration beteiligten Parteien – vor allem für Kommunen, aber ebenso für Geflüchtete und Unternehmen – einen gezielten Beitrag zur Beschleunigung und Vereinfachung des Prozesses der Arbeitsmarktintegration.

Green City Solutions

Weltweit atmen 90% der in Städten lebenden Menschen täglich verschmutzte Luft ein. Green City Solutions‚ Expertenteam aus Architektur, Maschinenbau, Informatik und Gartenbau/Biologie kombiniert in seinem Lösungsansatz eine patentgeschützte Verknüpfung aktuellster Internet-der-Dinge-Technologie (IoT) mit der natürlichen Fähigkeit speziell ausgewählter Pflanzen – insbesondere Mooskulturen –, um Feinstaub, Stickoxide und CO2 aus der Luft zu filtern. Mit eigener Solaranlage, Wassertank und freistehender Konstruktion ohne Bodenverankerung, ist der sogenannte „CityTree” vollkommen unabhängig aufstellbar und bietet über den ökologischen Aspekt hinaus einen zusätzlichen Nutzen durch seine besonders aufmerksamkeitsstarke Wirkung, die für Werbezwecke genutzt werden kann.

Mejo Diabetes

Volkskrankheit Diabetes: Erkrankte des Diabetes Typ II müssen ihren Lebensstil dauerhaft umstellen, um Folgeerkrankungen (Nieren-, Seh- und Herzschäden) zu vermeiden. Die webbasierte App Mejo Diabetes unterstützt dabei, notwendige Verhaltensänderungen nachhaltig im Alltag zu verankern. Ein personalisiertes Informationsangebot vermittelt Wissen über die Krankheit und ihre Behandlungsmethoden, sowie auf Diabetiker angepasste Rezepte, die eine gesündere Ernährungsweise fördern. Zusätzlich wird eine on- und offline Community aufgebaut, um einen Austausch zwischen Erkrankten anzuregen. Mit ihrem Angebot adressiert das vierköpfige Team zunächst die weltweit 33 Millionen spanisch sprechenden Menschen mit Diabetes.

Der Gewinner des deutschen Vorentscheids wird am 19. Januar 2017 bekanntgegeben.