Die Zeremonien zur Ernennung der neuen Keepers of the Quaich sind nun schon einige Tage vorbei, aber das Thema ist in der Whiskyszene nach wie vor präsent. So sind auf Blair Castle ja nicht nur 42 Keepers, sondern auch sechs neue Masters of the Quaich in diesen prestigeträchtigen Rang aufgenommen worden.
The Spirits Business hat heute eine Zusammenstellung von Infos zu jenen sechs Personen publiziert, die aus den Rängen des Keeper of the Quaich zum Master erhoben wurden. Dazu muss man sich, laut Statuten, in den vergangenen zehn Jahren, die man Keeper of the Quaich war, herausragende Verdienste um den schottischen Whisky erworben haben. Die Namen der sechs Personen sind:
Thomas Jago – The Last Drop Distillers
Thierry Bénitah – La Maison du Whisky
Karen Chaloner – Whisky Life Festival South Africa
Daning Hsi – Whisky Expert, Taiwan
Sandy Hyslop – Master Blender, Chivas
Douglas McIvor – Berry Bros & Rudd
Folgen Sie unserem Link, um mehr über diese Persönlichkeiten zu erfahren.
Nach Ralfys gestriger Verkostung (unseren Newsbit zu seiner Verkostung des Port Dundas 37yo finden Sie hier) widmet sich auch Serge heute dem Grain Whisky. Seine Session auf Whiskyfun zeigt, dass dieser „Füllstoff für Blends“ auch in einem Solo-Auftritt glänzen kann. Eine fast notwendige Voraussetzung ist eine recht lange Fass-Reifung. Serge wählte für heute ausschließlich Grains, welche mindestens 40 Jahre im Fass lagerten.
Die Grains und ihre Bewertung in der Übersicht:
Carsebridge 40 yo (46.3%, Cadenhead, World Whiskies, bourbon hogshead, 78 bottles, 2017) 86 Punkte
Carsebridge 40 yo 1976/2016 (53.7%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, cask #11529, 230 bottles) 85 Punkte
Cambus 40 yo 1976/2016 (53.1%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, cask #11527, 108 bottles) 89 Punkte
Invergordon 42 yo 1973/2015 (52.2%, Sansibar and S spirit Shop Selection, bourbon, 240 bottles) 86 Punkte
Invergordon 43 yo 1973/2016 (51.8%, Sansibar, bourbon) 86 Punkte
Invergordon 42 yo 1973/2016 (52.3%, Club Qing, barrel, cask #10, 120 bottles) 87 Punkte
Invergordon 43 yo 1972/2016 (49.9%, Archives, bourbon, cask #11, 258 bottles) 89 Punkte
Fine Single Grain Whisky 52 yo 1964/2016 (47.7%, Whisky-Fässle, barrel) 90 Punkte
Die Ardbeg-Fans werden diesen Termin schon dick in ihren Kalender eingetragen haben: Am 3. Juni 2017 ist wieder Ardbeg Day! Zu den österreichischen Feierlichkeiten haben wir heute eine Presseaussendung in unserem Postfach gefunden. Diese teilen wir gerne mit Ihnen:
Für Whiskyfans mit Hang zu rauchigen Single Malts ist das legendäre Islay Festival of Music & Malt ein fester Termin im Kalender: Traditionell auf der entlegenen schottischen Hebrideninsel gefeiert, bietet es allerdings nur einen kleinen Teil von Whisky-Aficionados genügend Raum. Die Anreise ist lang, die Hotelkapazitäten praktisch nicht vorhanden. Gut, dass die kleine, an der Südküste Islays gelegene Destillerie Ardbeg den letzten Tag des Festivals – den „Ardbeg Day“ – seit einigen Jahren weltweit veranstaltet. Als Hommage an das Meer, das die Brennerei umgibt, wird der 3. Juni 2017 ganz im Zeichen des Meeresgrundes und seiner Fabelwesen stehen und mit einer eigenen limitierten Abfüllung gefeiert: Der Ardbeg Kelpie. Sein Herz reifte erstmals in neuen Eichenfässern, die von der Schwarzmeerregion der nordkaukasischen Republik Adygea stammen. Bekannt für ihre tiefe Aromenvielfalt, wurden solche Fässer bislang nur sehr selten zur Whiskyreifung genutzt und verleihen dem Islay Malt Whisky, der zu einem der torfigsten Whiskys weltweit zählt, eine unvergleichbare Intensität. Gleichzeitig zum Festival auf Islay feiern Ardbeggians in vielen Ländern und dutzenden Veranstaltungen den Kelpie, der als sagenumwobener Wassergeist öfters aus den Tiefen des Atlantiks zur schottischen Inselküste späht. Details zum Ardbeg Day in Österreich werden in den kommenden Wochen bekanntgegeben.
Noch immer führt Grain Whisky ein gewisses Schattendasein. Als „Füllstoff“ für Blends hat er mit einem gewissen Imageproblem zu kämpfen, und auch die Art und Weise seiner Produktion (die Grain-Destiillerien sehen mit ihren riesigen kontinuierlichen Stills eher wie Raffinerien aus) trägt nicht dazu bei, ihn den Mythos umhängen zu können, der Malt Whisky umgibt.
Alte Grains aber, und diese Erkenntnis setzt sich mehr und mehr durch, sind durchaus dazu angetan, Genießer zu erfreuen. Auch der 37jährige Port Dundas (eine Lost Grain Distillery) von Duncan Taylor, den Ralfy diesmal verkostet. Mit einer Wertung von 83 aus 100 Punkten ist er solide und gut bewertet, allerdings bemängelt Ralfy ein wenig, dass dieser Abfüllung etwas die Tiefe und Komplexität fehlt. Ralfy meint, wer auf Vielschichtigkeit aus ist, der fände komplexere und günstiger Single Malts.
Heute, zu Wochenbeginn, gibt es in der Verkostung bei Serge zwei Abfüllungen aus der nun nördlichsten Festlanddestillerie Schottlands. Wolfburn Northland, eigentlich nur ein Re-Branding der ersten regulären Ausgabe der Destillerie, ev. nun etwas älter, und Wolfburn Aurora, das Bottling mit einigen Sherryfässern im Mix.
Die erste Abfüllung hat ja Serge trotz ihres jungen Alters gefallen können, und mit den beiden neuen Originalabfüllungen, die er heute verkostet, geht es ihm nicht anders:
Bis gestern, Sonntag um 23:59 konnten Sie noch um die drei schottischen Whiskyhighlights mitspielen, die wir gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland verlosten. Und bis zur letzten Minute sind bei uns Teilnahmemails eingegangen – ganz herzlichen Dank für diese phänomenale Beteiligung. Die Antwort war diesmal nicht so schwer: dem Volksglauben nach bringt der Osterhase die Ostereier, und nicht der Zonk.
Und wie immer haben wir die Gewinner durch einen Zufallszahlengenerator ermitteln lassen. Sind Sie schon gespannt, wer es diesmal geworden ist? Wir lüften das Geheimnis:
Gewinn Nummer 1: The Macallan 12yo Double Cask
Macallan Double Cask bringt zwei Welten zusammen, um etwas außergewöhnliches zu kreieren. Der Single Malt wird 12 Jahre lang in einer Kombination aus europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern gereift und erhält dadurch seine würzige und unverwechselbare Handschrift.
Unseren herzlichen Glückwunsch an Alexander Spangel aus Bamberg!
Gewinn Nummer 2: The Glenrothes Peated Cask Reserve
In Erinnerung an die historische Vereinigung von Glenrothes und der Islay Distillery Co., die bereits 1887 etabliert wurde, entstand dieser Glenrothes Peated Cask Reserve. Hierfür wurde der exzellente Vintage 1992 in einem Weißeichenfass gelagert, in dem zuvor rauchig-torfiger Islay Malt reifte. Dieser Prozess verleiht dem fruchtig-milden Glenrothes erstmalig eine besondere, angenehme Rauchnote.
Gewonnen hat Marius Gehrsitz aus Buchholz in der Nordheide – herzlichen Glückwunsch!
Gewinn Nummer 3: Bowmore Vault Edition No.1
Die legendären Bowmore No.1 Vaults sind die ältesten Lagerhäuser für schottischen Single Malt. Mit den vier Abfüllungen der BowmoreVaultEdition wird die Komplexität und Vielfalt von Bowmore Single Malts zelebriert: Atlantisches Meersalz, perfekter Torfrauch, fruchtig-gehaltvoller Körper sowie elegante Süße.
Die erste Abfüllung widmet sich dem charakteristischem Hauch von Seesalz, der so typisch für Bowmore ist.
Und unsere elektronische Glücksfee hat als Gewinner ausgelost: Bernhard Czerny in Neubiberg bei München.
Wir gratulieren allen Gewinnern ganz herzlich. Wir werden sie auch noch schriftlich verständigen – die Gewinne erhalten Sie von Beam Suntory Deutschland zugesendet.
Allen, die mitgespielt und diesmal nichts gewonnen haben: Danke fürs Mitmachen, es hat nicht sein sollen, aber: Schon bald gibt es das nächste Gewinnspiel bei uns – und wie heißt es so schön: Neue Chance, neues Glück!
Auch heute, am Sonntag, möchten wir Sie wieder in eine Destillerie mitnehmen, diesmal in die Highlands, zur Destillerie Balblair.
Gerhard Kreutz von Genuss am Gaumen in Götzis/Vorarlberg hat die Brennerei besucht und sehr interessante Bilder von dort mitgebracht, die wir unseren Lesern zeigen wollen.
Hier einmal eine Google-Karte, auf der Sie die Lage der Destillerie am Dornoch Firth schön erkennen können (mit Streetview können Sie hier auch die Gegend erkunden):
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Und jetzt viel Vergnügen mit den Aufnahmen:
Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.Die Destillerie Balblair. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen.
Achtzehn Wochen lang präsentieren wir Ihnen schon die deutschsprachigen Videos und Podcasts der Whiskyfreunde, die ihre Beiträge bei uns einreichen. Und wie jeden Sonntag haben wir auch heute diese für Sie zusammengestellt.
Hier sind die Beiträge, die uns von den Vloggern und Podcastern zur Veröffentlichung zugesendet wurden. Stöbern Sie sie durch, und lassen Sie sich inspirieren!
Hier ergeht auch unser wöchentlicher Aufruf an alle Vlogger und Podcaster: Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird.
Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Endspurt! Nur noch heute können Sie bei unserem Oster-Gewinnspiel mitmachen, das wir gemeinsam mit Beam Suntory Deutschland veranstalten. Und schon morgen in der Früh geben wir die glücklichen Gewinner bekannt!
Wir haben drei tolle Abfüllungen ausgesucht, die Sie bei uns gewinnen können. Hier sind sie:
The Macallan 12yo Double Cask
Macallan Double Cask bringt zwei Welten zusammen, um etwas außergewöhnliches zu kreieren. Der Single Malt wird 12 Jahre lang in einer Kombination aus europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern gereift und erhält dadurch seine würzige und unverwechselbare Handschrift.
Tasting Notes
Aroma: Getrocknete Früchte, kandierte Orange und ein leichtes Butterscotch-Aroma
Geschmack: Zitrusfrüchte, Vanille und Honigsüße
Abgang: Warm, süß und trocken
Macallan – die alten Lagerhäuser. Bildrechte bei Marcel Freudenstein
The Glenrothes Peated Cask Reserve
In Erinnerung an die historische Vereinigung von Glenrothes und der Islay Distillery Co., die bereits 1887 etabliert wurde, entstand dieser Glenrothes Peated Cask Reserve. Hierfür wurde der exzellente Vintage 1992 in einem Weißeichenfass gelagert, in dem zuvor rauchig-torfiger Islay Malt reifte. Dieser Prozess verleiht dem fruchtig-milden Glenrothes erstmalig eine besondere, angenehme Rauchnote.
Tasting Notes
Aroma: Torfrauch mit Anklängen von Muskatnuss, Leder und Weißwein
Geschmack: Leichte Vanille- und Gewürznoten eröffnen Islaytorf und Zitronenschalen
Abgang: Würzig und langanhaltend
Bowmore Vault Edition No.1
Die legendären Bowmore No.1 Vaults sind die ältesten Lagerhäuser für schottischen Single Malt. Mit den vier Abfüllungen der BowmoreVaultEdition wird die Komplexität und Vielfalt von Bowmore Single Malts zelebriert: Atlantisches Meersalz, perfekter Torfrauch, fruchtig-gehaltvoller Körper sowie elegante Süße.
Die erste Abfüllung widmet sich dem charakteristischem Hauch von Seesalz, der so typisch für Bowmore ist.
Tasting Notes
Aroma: Süße Honigwaben treffen auf salziges Meerwasser
Geschmack: Noten von würzigem Kakao und sonnengereiften Früchten, wie Blutorange, Brombeere und Kumquats
Nachklang: starkes, langanhaltendes Finish von Meersalz geprägt
Und so gewinnen Sie einen der drei Whiskys von Beam Suntory:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Wer versteckt dem Volksglauben nach die Ostereier?
a) Der Osterhase
b) Der Zonk
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Gewinnspiel Ostern“!
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 9. April 2017, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 10. April bekannt. Die Flaschen werden den Gewinnern zugelost.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet, seine Lösung mit dem Betreff „Gewinnspiel Ostern“ einsendet und das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 9. April 2017, 23:59. Die Gewinner/innen werden am 10. April auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Beam Suntory Deutschland und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Flaschen erfolgt durch Beam Suntory Deutschland.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Bucket lists, also Listen zum Abhaken, gibt es viele. Die, die wir Ihnen heute vorstellen, ist sehr gut, verkleidet sich als Video und listet 10 Dinge auf, die man unbedingt machen sollte, wenn man in Schottland ist. Und bei jedem dieser Dinge können wir nur aus ganzem Herzen zustimmen. Ja, das alles sollte man machen, wenn man in Schottland ist.
Genießen Sie das Youtube-Video von Airborne Lens – es bietet fantastische Aufnahmen und soll Sie für den nächsten Schottland-Urlaub inspirieren.
Und – wie viele Posten auf der Liste können SIE schon abhaken?
Der Destillerien-Boom in England macht es aus der Distanz schon etwas schwierig, nicht die Übersicht zu verlieren. In Yorkshire zum Beispiel ist vor gut 10 Monaten eine Destillerie in Betrieb gegangen, die kaum außerhalb des Vereinigten Königreichs Beachtung fand: Die Spirit of Yorkshire Distillery, die einzige Whiskydestillerie in der gleichnamigen Region.
Seit 10 Monaten destilliert man dort bereits Whisky und andere Spirituosen, und am 17. April, also am Ostermontag, wird man die Spirit of Yorkshire Distillery zum ersten Mal dem Publikum zugänglich machen, wie The Yorkshire Postberichtet. Dann stehen auch das Besucherzentrum und ein Café zur Verfügung. Man erwartet sich bis zu 15.000 Besucher im ersten Jahr.
Yorkshire ist die Region in Großbritannien, die vor allem für einen Grundstoff der Whiskyproduktion berühmt ist: Gerste. Darum ist es auch recht logisch, dass die Destillerie lokale Gerste von der benachbarten Farm sowie deren Quellwasser für die Produktion verwendet. Die Destillerie wurde übrigens mit Hilfe des verstorbenen Dr. Jim Swan auf dem Gelände des Hunmanby Industrial Estate errichtet.
Unsere Berichterstattung von der Whisky Fair Rhein Ruhr, die am letzten Wochenende in Düsseldorf stattgefunden hat, möchten wir mit drei Videointerviews beenden, die wir im Rahmen der Messe am Sonntag geführt und aufgenommen haben.
Unser erstes Video, das sie obenstehend finden, ist ein Gespräch mit Lucy Coomber, Marketing & Communications beim unabhängigen Abfüller Adelphi, die uns einiges über die neuen Adelphi-Abfüllungen, wie zum Beispiel die vierte Ausgabe des japanisch/schottischen Blends The Glover, erzählt. Weiters spricht sie über die Destillerie Ardnamurchan und deren Pläne für die nahe Zukunft, wenn im Juli der erste offizielle Whisky aus den Fässern kommen könnte.
Im zweiten Interview sprechen wir mit Michaela Tünnermann von der Whiskybotschaft in Kerken, die ja unlängst eines von sieben deutschen Mitgliedern der Bruichladdich Crew wurde. Was das bedeutet, und welches die drei exklusiven Abfüllungen sind, die nur die Mitglieder der Laddie Crew in ihren Geschäften anbieten können, erklärt Michaela Tünnermann in unserem Gespräch.
Im dritten und letzten Video zieht Thilo Marquass von der Rolf Kaspar GmbH ein Resümee der Messe, die in diesem Jahr zum vierten Mal stattfand – und gibt einen kurzen Ausblick auf die kommende Aquavitae, die im Oktober in Mülheim stattfinden wird.
Für uns war die Messe wie immer ein schönes Erlebnis und eine tolle Gelegenheit, mit Lesern und Partnern in Kontakt zu treten, und wir freuen uns schon darauf, auch 2018 wieder dabei zu sein.
Übrigens: An die 80 andere Videoberichte und Interviews, zum Beispiel mit John Campbell, Stuart Nickerson oder Fred Noe, finden Sie auf unserem Youtube-Kanal. Über Ihr Abonnement dort würden wir uns sehr freuen.
Im Vorfeld gab es bei der geplanten Princetown Distillery ungewöhnlich viel Zweifel, ob sie auch tatsächlich gebaut werden kann – die Einsprüche der Anwohner und anfängliche Bedenken der Dartmoor Park Verwaltung waren nicht zu überhören (siehe unseren Bericht von Anfang dieser Woche hier).
Nun aber hat die Planungskommission entschieden: Englands größte und höchstgelegene Destillerie kann gebaut werden. Die im schottischen Stil gehaltene Princetown Distillery wird vier Millionen Pfund kosten, berichtet der Plymouth Herald, der auch sehr schöne Renderings der Destillerie zeigt.
Die historischen Gebäude auf dem Destilleriegelände müssen nicht geschützt werden, so der Bericht weiter. Die einzige Auflage: Die Betreiber der Destillerie müssen die Gebäude photographisch dokumentieren und so für die Nachwelt erhalten.
Einige dieser historischen Gebäude müssen der Destillerie weichen. Bild: HHA124L via VisualHunt / CC BY
Der französische Getränkegigant Pernod Ricard hat bekanntgegeben, dass er seine drei bestehenden Global Travel Retail Gruppen in eine einzige Organisation bündeln will, die von London aus geführt wird.
Bislang war das Travel Retail Geschäft bei dem Unternehmen in die Bereiche Asia Pacific, Americas und EMEA, zu dem auch Europa gehörte, gegliedert. Die am 1. Juli dieses Jahres aktiv werdende globale Organisation wird dann von Mohit Lal, der bislang der Gruppe Asia Pacific vorstand, geführt werden. Ihm beigestellt sind eine Menge anderer Manager, sie stammen zumeist aus den bislang existierenden Gruppen.
Die Gruppe wird von marktbasierten Business Units unterstützt werden, gab Ian Williams, der Managing Director der EMEA-Gruppe bekannt.
Weitere organisatorische und exekutive Schritte, so Ian Williams laut dem Artikel in The Spirits Business, werden zur gegebenen Zeit veröffentlicht werden.
