Ian MacLeod Distillers, unabhängiger Abfüller und Besitzer von Tamdhu und Glengoyne, hat einen neuen Single Malt für den Travel Retail angekündigt: der Shieldaig (übersetzt bedeutet das Heringssee) wird mit 40% abgefüllt und soll komplexe, aber ausgeglichene Aromen mit sich bringen. Es gibt ihn in einer 0.5l- und in einer 1l-Flasche. Einen Preis nennt der Artikel in The Drinks Report nicht.
Sechs unabhängige Abfüllungen aus der Destillerie Glen Garioch verkostet Serge Valentin zu Wochenbeginn – und er merkt an, dass manche Destillerien bei Unabhängigen in Wellen auftauchen (als Beispiel führt er Highland Park an, oder Caol Ila, die vor zwei Jahren sehr häufig waren und nun eher schwer zu bekommen sind). Dafür gibt es jetzt viele Abfüllungen aus Glen Garioch oder Bunnahabhain. Wie schneiden nun die Whiskys aus Glen Garioch ab? Hier die einzelnen Wertungen:
Ach ja, und hier noch eine kleine Aussprachehilfe von Distillery Manager Kenny „Digger“ Grant: 🙂
Im Stadium der Planung befindet sich momentan ein neues Destillerieprojekt in Irland, genauer gesagt in Enniskerry, Co. Wicklow: Die Powerscourt Destillerie, im gleichnamigen Estate geplant, soll von Gerry Ginty und Ashley Gardiner sowie der Slazenger-Familie, der auch das Anwesen gehört, betrieben werden und ab Ende 2016 Whiskey produzieren. Geplant sind 1 Million Flaschen pro Jahr.
10 Millionen Euro müssen für das Projekt lukriert werden, 3 Millionen sind bereits gesichert. Insgesamt sollen mit dem Destillerieprojekt auch langfristig 30 Arbeitsplätze (zu Beginn sollen es 18 sein) entstehen. Kurze Berichte dazu finden sich auf Independent.ie und Irish Examiner.
Die sechste Whisky & Lifestyle Messe – das Salzburger Whiskyweekend – findet am 9. & 10. Oktober 2015 in den historischen Kavernen der Salzburger Altstadt statt. Es erfreut sich nicht nur unter Whiskyfans in Westösterreich und Bayern stets steigender Beliebtheit, sondern hat auch darüber hinaus Strahlkraft bekommen.
Auch in diesem Jahr bieten wir unseren Lesern wieder die Möglichkeit, fünf Eintrittskarten für dieses Event zu gewinnen – mehr dazu am Ende dieses Artikels.
Hier die Informationen zur Messe, direkt aus der Pressemitteilung der Veranstalter entnommen:
Bereits zum sechsten Mal werden heuer die Salzburger Kavernen 1595 in der Gstättengasse 27-29 zum Ausstellungsort für hochwertige Whiskyspezialitäten aus aller Welt. Alle Liebhaber nationaler sowie internationaler Spirituosen, feinsten Zigarren und dem dazugehörigen Lebensstil dürfen sich den 9. und 10. Oktober 2015 im Kalender dick vormerken. Über 24 Aussteller werden an diesen zwei Tagen mehr als 400 feinste Whisky-Abfüllungen präsentieren. Neben der Verkostung und dem Verkauf, wird den Gästen ein einmaliges, kostbares Rahmenprogramm geboten. Damit wird die diesjährige Whisky- und Lifestyle Messe zu einem unvergesslichen Event.
Einzigartiges Ambiente in den Kavernen 1595
Welchen besseren Ort könnte man sich vorstellen, um den Menschen einen tiefen Einblick in die vielseitige Welt des Whiskies, Whiskeys, Bourbon und den Genuss internationaler Rum, Gin, Zigarrenduft und Craft Bieren zu gewähren, als die historischen Räumlichkeiten aus den Jahren des Erzbischof Wolf Dietrich von Raitenau. Die Kavernen in der Gstättengasse 27-29 nehmen die Gäste mit auf eine historische Reise, umgeben von ehemaligen Bier- und Weindepots, die dem Ort einen ganz besonderen Charme verleihen. Der beliebte Veranstaltungsort im Herzen der Salzburger Altstadt vereint geschichtsträchtiges Ambiente auf der einen Seite und modernste Technik auf der anderen Seite. Wer schon immer einmal den Flair des Mönchsberges in den Kavernen 1595 genießen wollte, darf sich das 6. Whisky Weekend 2015 auf keinen Fall entgehen lassen.
Über 24 Aussteller präsentieren Whisky-Raritäten aus aller Welt
Seit 2009 laden die Organisatoren Ing. Nathalie Fürst und Brian O’Connor einmal im Jahr namhafte Whisky- und Spirituosenhersteller und Händler zu ihrer Kultveranstaltung. Die Whisky Weekend Salzburg wächst Jahr für Jahr um neue Aussteller. Heuer werden am Freitag, 9. und Samstag, 10. Oktober auf über 24 Ständen österreichische Whiskies sowie internationale klassische, bekannte, exotische Whisky-Raritäten, Gin, Rum und Craft Biere, Schokolade, feinste Soßen mit Whisky zum Verkosten geöffnet. Die MessebesucherInnen haben vor Ort die Möglichkeit, neben ausgiebiger Information, alle angebotenen Abfüllungen, darunter befinden sich auch österreichische Destillerien, wie Lagler- Pannonischer Whisky aus Kurkmirn (Burgenland), Wieser WIESky aus der Wachau, zu erwerben.
Für Abwechslung sorgen zudem neue Teilnehmer und Händler aus Österreich und Deutschland, das pfiffige Masterclass-Programm im Kellergewölbe sowie die irische Live Band Bunoscionn, Stootsie – Ein Meister des englischen Gitarrenpop’s, Irish Dancing (mit Ausschnitten aus Riverdance) und Scottish Dancing. Irish Art Craft – Schmuck in Gold und Silber ist ebenfalls vertreten.
Die Rahmenbedingungen für ein unvergessliches Whisky-Wochenende sind damit schon einmal perfekt. Wer sich von der Vielseitigkeit und Einzigartigkeit der Whisky- und Lifestyle Messe verführen lassen will, sollte das 6. Whisky Weekend Salzburg vom 9.-10. Oktober 2015 auf keinen Fall versäumen.
Das Programm der Masterclasses sowie die Möglichkeit zur Anmeldung hierfür
finden Sie auf www.whiskyweekend.at
Die Firmen 2015:
[alert type=yellow ]Fünf unserer Leser können nun die Eintrittskarten zum Whisky Weekend in Salzburg gewinnen. Sie müssen einfach folgende Frage beantworten:
An welchem Fluss liegt Salzburg?
a) an der Salzach oder
b) an der Mosel
Senden Sie die richtige Antwort mit Ihrem Namen und Ihrer email-Adresse an uns: contest@whiskyexperts.net – und zwar bis spätestens Dienstag, den 29. September 2015 (23:59). Die fünf Karten werden unter allen Teilnehmern mit der richtigen Antwort verlost und können während der Veranstaltung mit dem Namen an der Kassa des Salzburger Whisky-Weekends abgeholt werden. Die Gewinner müssen mindestens 18 Jahre alt sein und werden von uns schriftlich am darauffolgenden Mittwoch benachrichtigt![/alert]
Machen Sie mit – wir wünschen Ihnen viel Erfolg dabei!
Auch die dritte Neuigkeit, die wir Ihnen aus den Special Editions 2015 von Beam Suntory präsentieren können, stammt aus der Lowland Destillerie Auchentoshan: Der Auchentoshan 1979, abgefüllt mit 50.5% wurde zwar bereits in anderen Märkten veröffentlicht, ist dort aber schon längst ausverkauft. Die Abfüllung wurde am 22. Oktober 1979 destilliert und konnte anschließend über 32 Jahre in First-Fill Sherry-Fässern reifen. Das Bottling stammt aus dem Jahr 2012 – genauer gesagt vom 22. Juli dieses Jahres. Insgesamt wurden nur 1.000 Flaschen dieses Whiskys abgefüllt – ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung.
Das österreichische Kontingent dieses seltenen Whiskys kommt jetzt auf den Markt – es ist anzunehmen, dass dies nur in geringer Stückzahl geschehen wird.
Anmerkung: In einer ersten Version haben wir den Auchentoshan 1979 als neu für Deutschland angekündigt gehabt – laut Auskunft von Beam Suntory ist der Whisky hier aber nicht im Portfolio und nur für den österreichischen Markt vorgesehen.
Hier die kurzen, offiziellen Tasting Notes:
Tormore gehört sicher zu den architektonisch interessantesten schottischen Destillerien, wie unser Titelbild beweist. Die Brennerei wurde 1958 in Grantwon-on-Spey gebaut und von dem Architekten Sir Arthur Richardson geplant. Trotz ihres geringen Alters steht sie bereits unter Denkmalschutz.
Chivas Brothers, Besitzer von Tormore, haben nun bekanntgegeben, dass sie, gemeinsam mit dem Woodland Trust, 11.38 Hektar Wald neu angepflanzt haben, mit einem Mix aus Pinien und heimischen Laubbäumen. Die Aufforstung ist Teil eines Vogelschutzgebietes und soll den Tieren zusätzlichen Nist- und Brutraum bieten.
Chivas Brothers wiederum möchte mit Projekten wie diesem und energieffizienteren Destillerien die Umweltbilanz des Unternehmens verbessern.
Die originale Pressemitteilung finden Sie auf unserer englischsprachigen Schwesterseite.
Heute wollen wir unsere Leser auf eine Tour durch die Destillerie Glenrothes mitnehmen – und dafür haben wir uns einen sehr prominenten Führer ausgesucht: Ronnie Cox, den Brand Ambassador der Destillerie. Das Video lebt diesmal nicht so sehr von eindrucksvollen Bildern, sondern von seinen fachkundigen Erklärungen der Vorgänge rund um die Destillation von Whisky. Mit etwas Englisch kommt man dabei ganz gut durch, manchmal muss man sich aber konzentrieren, denn die Führung erfolgt in der laufenden Destillerie – und wer so eine Destillerie schon einmal besucht hat, der weiß, dass es in den meisten Räumen alles andere als leise ist.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit unserem Sonntagsvideo, hier oder auf Vimeo – es dauert knapp 16 Minuten. Und um das Auge ebenfalls ein wenig zu verwöhnen, hier auch noch ein Link zu einer kleinen Bildergalerie über diese berühmte Speyside-Destillerie. Und wer sich heute etwas ausführlicher mit Glenrothes beschäftigen will, der findet alle unsere 66 Artikel über sie hier.
Die Destillerie Bruichladdich hat heute einige Bilder von der gerade stattfindenden Ernte der Gerste auf Islay gebracht – dem Rohstoff, aus dem unser Wasser des Lebens entsteht. Am Freitag hat laut Angaben der Destillerie die Haupternte begonnen, heute war es, auf Grund eines Regengusses am Vormittag, eher ruhig.
Es gibt zwei Destillerien auf Islay, die einige Whisky-Abfüllungen nur mit lokalen Zutaten produzieren: Bruichladdich (Islay Barley, ebenfalls als Port Charlotte, das ist der Handelsname für ihren getorften Whisky) und Kilchoman (100% Islay). Ansonsten ist das auf Grund der Kleinheit der Insel natürlich nicht generell möglich.
Hier also die Bilder:
Eine weitere Neuheit, die Beam Suntory für Östereich im Rahmen der Special Releases 2015 angekündigt hat, ist der Auchentoshan 1988 Wine Cask Finish. Am britischen Markt war diese Abfüllung der Lowland-Destillerie bereits im Vorjahr erhältlich und kostete um die 275 Pfund. Auch in Deutschland gab es sehr limitierte Kontingente.
Der Auchentoshan Wine Cask Finish überzeugt laut der Destillerie mit einem herausragenden Geschmack, welchen er durch seine lange Lagerzeit von 25 Jahren erhält. Die limitierte Abfüllung lagerte 8 Jahre in nordamerikanischen Bourbon-Fässern und anschließend 17 Jahre in First-Fill Weinfässern aus Bordeaux. Abgefüllt wurde er mit 47.6%
Anmerkung: In einer ersten Version haben wir den Auchentoshan 1988 als neu für Deutschland angekündigt gehabt – laut Auskunft von Beam Suntory wurde der Whisky hier aber schon einmal veröffentlicht und ist nur für den österreichischen Markt neu.
Hier die offiziellen Tasting Notes:
Gerade einmal noch sechs Monate dauert es, bis die erste Abfüllung aus der Destillerie Wolfburn auf dem Markt erscheinen wird. Jetzt hat sich die Destillerie entschlossen, den Whisky selbst abzufüllen. Damit gehört die Destillerie zu einem exklusiven und kleinen Kreis an Brennereien, die diesen Produktionsschritt selbst ausführen (so wie zum Beispiel Springbank).
Der Bau der Abfüllanlage hat bereits begonnen – und gleichzeitig wird auch noch ein weiteres Lagerhaus errichtet, um mehr Platz für die Reifung des Whiskys zu haben. Die Flaschenform ist schon festgelegt, an den Etiketten wird nach Angaben der Destillerie noch gearbeitet.
Insgesamt ist man überzeugt, alles rechtzeitig für die erste Abfüllung, die Ende Februar 2016 erscheinen wird, fertig zu haben.
Heute hat Serge Valentin drei unabhängige Abfüllungen aus der Destillerie Glenrothes in seiner Verkostung. Die Brennerei in der Speyside ist für solide Whiskys bekannt – und für die bauchige Flaschenform ihrer offiziellen Abfüllungen, die schon seit längerer Zeit für Unverwechselbarkeit sorgt. Kein wirklicher Burner diesmal unter den Kandidaten, aber auch kein Schwächling:
Und hier noch ein paar Bilder der Destillerie und der typischen Flaschen, damit das Auge auch was zum Freuen hat 🙂
Es ist schon ein paar Tage her, dass wir unseren letzten Streifzug durch englischsprachige Blogs unternommen haben, um ihnen von interessanten Tasting Notes zu berichten. Also stürzen wir uns gleich ins Vergnügen der Blogrundschau und versorgen Sie mit einigen Links zu den Whiskybesprechungen, die wir für Sie ausgesucht haben:
The Spirits Business hat eine Liste der ihrer Meinung nach wichtigsten 10 Destillerien, die aus dem Dornröschenschlaf geweckt wurden und neu produzieren, zusammengestellt. Es geht dabei um Brennereien in den USA, Schottland und Irland.
Zwei Einträge darin kann man allerdings etwas anders sehen, als das The Spirits Business tut. Zunächst einmal Dallas Dhu – deren Wiedereröffnung ist zur Zeit nur eine Absichtserklärung, zu der noch eine Machbarkeitsstudie gemacht werden wird. Und dann noch Dalmunach – sie als Wiedereröffnung von Imperial zu bezeichnen, ist unserer Meinung nach mehr als problematisch, denn in ihr wird keinerlei Equipment der alten, längst stillgelegten und abgerissenen Destillerie verwendet.
Laut einem Bericht von Herald Scotland hat Bruichladdich ein wortwörtlich gewinnbringendes Geschäftsjahr hinter sich. Die Gewinne haben sich (zwar von niedrigem Niveau) auf 1.9 Millionen Pfund mehr als verzehnfacht. Der Umsatz stieg um drei Millionen Pfund auf 14.2 Millionen.
Nun will man sich verstärkt der Distribution und Markterschließung widmen, so der Artikel.
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