Willkommen zur 414. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in hier Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 414 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Podcasts:
Bourbon News Deutschland Podcast – Folge 38 – November 2024
Made in Germany: der Whisky Podcast – Episode 36 – Okt 2024
Irish Whiskey News Deutschland Podcast Episode 37 – Okt 2024
Videos:
Wasser und Malz – Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Casks Aultmore vs Linkwood
Whisky Nerd – Loch Lomond Single Grain Peated Whisky
Friendly Mr. Z – Ardnahoe Infinite Loch
Pat Hock – Der schlechteste Whisky des Jahres?
WhiskyJason – Maker’s Mark Cellar Aged 2024 Release
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 331. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten
Ohne viele Worte oder einer langen Einleitung beginnt Angus McRaild heute seine Springbank Verkostung auf Whiskyfun. Wie wir es von ihm gewohnt sind, besteht seine Session aus einigen seltenen und raren Bottlings. Zum Ende der Verkostung ergänzt Angus die heutige Verkostung noch durch zwei Hazelburn. Diese dreifach aus ungetorftem Malz destillierten Whiskys finden sich normalerweise am Anfang einer Springbank-Session. Ein Blick auf ihre Verkostungennotizen und Benotungen zeigt: Ein Fehler war dies sicherlich nicht!
Abfüllung
Punkte
Springbank 10 yo 1990/2000 (43%, Blackadder, cask #102, 397 bottles)
82
Springbank 8 yo 1976/1984 (43%, OB for Japan, sherry, 18000 bottles)
87
Springbank 27 yo 1992/2020 (48.4%, OB Private Bottling, cask #273, refill hogshead, 186 bottles)
92
Springbank 16 yo 1977/1993 (53.9%, OB, cask #332)
93
Springbank 28 yo 1966/1994 (55.6%, The Bottlers, cask #1018)
Der unabhängige britische Uhrmachers Marloe und die unabhängigen Destillerie Ardnamurchan vereinen in ihrem Projekt Marloe x Ardnamurchan ihre handwerklichen Leistungen. Die 292 limitierten Sets bestehen aus der Armbanduhr Glenbeg Blue des Uhrmachers mit Sitz in der Nähe der Chiltern Hills und einer Flasche des zehn Jahre alter Single Malts aus dem Oloroso Single Cask #233, welches 2014 befüllt wurde.
Für die Uhr verwendet Marloe ein in der Schweiz hergestelltes automatisches mechanisches Uhrwerk STP1-21 und ein Saphirglas mit fünf Schichten. Mehrere Details der Uhr greifen die Destillerie Ardnamurchan und ihren Whisky auf, in ihrem Artikel ‚Marloe x Ardnamurchan watch and whisky pairing matches dram with timepiece‘ führt Shortlist diese näher auf und präsentiert die Glenbeg Blue auch in einer kleinen Bilder-Galerie.
Zu dieser Uhr gehört eine Flasche Ardnamurchans erstem 10 Jahre alten Oloroso Single Cask Whisky. Das Set Marloe x Ardnamurchan beinhaltet neben der vermutlichen 0,7-Liter Flasche auch noch 5-cl-Miniatur. Marloe x Ardnamurchan ist auf 292 Sets limitiert und über die Website der Uhrmachers für £849 erhältlich.
In letzter Minute zog das Auktionshaus Bonhams am vergangenen Montag 20 Flaschen Scotch Whiskys aus ihrer Auktion Fine Whisky & Spirits in Paris zurück. Deutliche Bedenken in Bezug auf die Echtheit dieser Abfüllungen zwangen das Auktionshaus zu diesem Schritt.
Bei den zurückgezogen Bottlings handelte es sich hauptsächlich Islay um Single Malts und Macallan-Abfüllungen mit einem geschätzten Wert von 52.000–72.000 US-Dollar. Wie whisky advocate aufführt, ging es konkret um Silver Seal-Abfüllungen von North Port 1976 (26 year old), Ardbeg 1972 (28 year old), Port Ellen 1982 (21 year old), Laphroaig 1990 (20 year old), St. Magdalene 1982 (27 year old), Macallan 1979 (25 year old) und Pluscarden 1969 (40 year old), destilliert in der Miltonduff Distillery. Keinen Platz in der Auktion fanden ebenfalls Macallan 15 vo, hergestellt in den Jahren 1954 und 1957, und einen Gordon & MacPhail Macallan 1937 (34 year old). Der Rest umfasste Cadenhead-Abfüllungen von Ardbeg 24 year old, Laphroaig 21 year old und Clynelish 1966 23 year old (jetzt Brora Distillery), eine Ainslie & Heilbron-Abfüllung von Clynelish 12 year old, eine Charles Mackinlay-Abfüllung von Glen Mhor 10 year old, eine Moon Imports „The Birds“ Miltonduff 1974, eine Berry Bros. & Rudd Talisker 1937 und Abfüllungen von Laphroaig 10 year old, Port Ellen 15 year old und Longrow 1973. Viele der Flaschen trugen italienische Importetiketten und Steuerstreifen, ein Talisker 1937, der von der Buckingham Corporation of New York importiert wurde, trug einen Steuerstreifen der US-Steuerbehörde.
Clément Gaillard, whisky specialist for Bonhams in Europe, sagte gegenüber Whisky Advocate:
“After a thorough investigation, we have serious concerns about the authenticity of some of these bottles. They are all from the same seller and we have decided to withdraw everything from this person as a precaution. We do our best to avoid putting fake or dubious bottles on sale.”
Recht selten erhält Mannochmore die Möglichkeit, auf Whiskyfun ihre Whiskys präsentieren zu können. Heute ist es mal wieder so weit, Serge Valentin verkostet zwei unabhängige Abfüllungen dieser Speyside-Destillerie. Diese aktuellen Bottlings sind von der Reifedauer recht ähnlich, die verwendeten Fass-Arten unterscheiden sich jedoch deutlich. Einen Einfluss auf Serge’s Bewertung hat dies nicht, den sie ist bei Beiden identisch:
Abfüllung
Punkte
Mannochmore 12 yo (46%, James Eadie, Small Batch, first fill bourbon hogshead, casks #6697 & 2344, 1,035 bottles, 2024)
85
Mannochmore 11 yo 2012/2024 ‘100 Proof’ (57.1%, Signatory Vintage, 1st fill oloroso sherry butts, Edition #13)
Recht verhalten kommuniziert The Glenrothes die Änderung ihres Single Malt Portfolios. Was sich mit Glenrothes The 25 und Glenrothes The 32 bereits andeutete, findet bei den weiteren Abfüllungen der Core Range eine Fortsetzung. Diese ergänzen noch Glenrothes The 18 und Glenrothes The 15. Die weiterhin verwendeten bauchigen Flaschen erscheinen jetzt in einer farbigen, vermutlich aufklappbaren Überverpackung in Zylinderform, wobei jeder Abfüllung eine eigene Farbe zugewiesen ist.
Wie Whisky magazine schreibt, reifte Glenrothes The 15 vollständig in Sherryfässern aus europäischer Eiche, was der Destillerie zufolge zu einem Geschmacksprofil von „hellen, süßen Gewürzen“ führt. Die Eichenfässer von Glenrothes werden in Spanien nach Maß gefertigt und dort vorbelegt. Glenrothes The 15 (43 % Vol.) wird bei Glenrothes und ausgewählten Einzelhändlern zum empfohlenen Verkaufspreis von £100 erhältlich sein, was in etwa 100 € wären.
Weitere neue Abfüllungen, die demnächst im Handel erhältlich sein werden, stellt Kirsch Import heute vor. Hier alle Details zu den Abfüllungen, wie wir sie von Kirsch Import erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Waldfruchtkompott & warmer Rauch: Neues Duo von Best Dram
Im zehnjährigen Jubiläumsjahr seiner Marke zeigt der Whisky-Druide mit zwei neuen Abfüllungen erneut, was er von Fassmagie versteht. Seine Best Drams wählt der unabhängige Abfüller persönlich und vor Ort in Schottlands Whiskyregionen aus, füllt sie weder kühlfiltriert noch gefärbt sowie als Single Casks stets fassstark ab.
Mit dem Linkwood 2013/2024 geht ein ausgesprochen cremiger, süßer Vertreter der Speyside an den Start. Eine Dekade im First Fill Ruby Port Barrique steigerte die fruchtigen Eigenschaften des leichten Single Malts zu üppigen Noten von Schwarzkirschen und Waldfruchtkompott.
Die möglicherweise älteste noch aktive Brennerei Schottlands zeigt sich mit dem Ruadh Maor (Glenturret) 2012/2024 von ihrer getorften Seite. Im First Fill Oloroso Sherry Hogshead gereift, schmiegt sich das Single Cask mit warmem, speckigem Rauch und fruchtiger Süße an den Gaumen.
Linkwood 2013/2024 – First Fill Ruby Port Barrique Best Dram Speyside Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre Dest.: 23/12/2013 Abgef.: 15/07/2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Ruby Port Barrique Fassnr.: 314635 287 Flaschen 57,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Ruadh Maor (Glenturret) 2012/2024 – First Fill Oloroso Sherry Hogshead – Peated Best Dram Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest.: 03/07/2012 Abgef.: 15/07/2024 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogshead Fassnr.: 300 300 Flaschen 55,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die Italian Connection für feine Whiskys: Unabhängige Neuheiten von Wilson & Morgan
Mit Wilson & Morgan gründete Fabio Rossi 1992 einen der wenigen nicht-schottischen unabhängigen Abfüllbetriebe. Zwischen acht und 50 Jahre lang bewahren seine handverlesenen Fässer hochwertige Destillate, die teils in Sherry-, Port- oder Marsala-Fässern veredelt werden. Stets in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung in Edinburgh abgefüllt, ist die Wilson & Morgan Barrel Selection bei anspruchsvollen Genießern weltweit zum Synonym für ausgezeichneten Single-Malt-Geschmack geworden.
Abfüllungen der Classic Selection stammen aus von Fabio Rossi persönlich und vor Ort ausgewählten Fässern. Der Caol Ila 8 y.o. – Quercus Alba entstand aus der Vermählung von vier Bourbon-Refill-Fässern und einem Virgin Oak Cask. Das Ergebnis? Lebhafte Zitrus- und Aschenoten treffen auf Salz, intensiven Kaminrauch und Anklänge von Teer. Im großen Sherry Butt veredelt, ist der Glenlossie 2010/2024 mit der ganzen weichen Pedro-Ximénez-Qualität ausgestattet – aber ohne zu viel Zucker. Trockenfrüchte balanciert das Single Cask mit angenehmer Fruchtsäure und pfeffrigen Tanninen aus.
Dem Royal Brackla 2015/2024 gönnte man eine Vollreifung im STR Hogshead, einem besonders interaktiven Cask, das zuvor ausgehobelt, ausgebrannt und neu verkohlt wurde (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“). So verbinden sich malzige Röstnoten mit Heidehonig und würzigem Schwarzbrot.
Bei der Cask Strength Selection ist der Name Programm: Direkt aus dem Fass abgefüllt, behalten alle Whiskys ihre natürliche Stärke – und Identität. Nach einem 48-monatigen Finish im Sherryfass strotzt der Dailuaine 15 y.o. vor Fruchtigkeit, die sich vor dem Hintergrund von Kräutern in reifen Aprikosen, Pfirsichen, Orangen und Äpfeln ausdrückt.
Zu den Special Releases zählen herausragende, oft stark limitierte Abfüllungen. Unterstrichen wird ihr Charakter von stilvollen Verpackungen aus Holz, Stoff und Leder. Der Ben Nevis 25 y.o. reifte für 55 Monate in einem Oloroso-Fass zur Perfektion. Die Neuauflage des Wilson & Morgan-Beststellers begeistert Anspruchsvolle mit einem vollen, saftigen, fast überreifen Profil.
Caol Ila 8 y.o. – Quercus Alba Wilson & Morgan Islay Single Malt Scotch Whisky Classic Selection
8 Jahre Dest.: 2016 Abgef.: 2024 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Refill Bourbon Hogsheads, Virgin Oak Cask Fassnr.: 306700/705/706/708 1.866 Flaschen (insgesamt) 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glenlossie 2010/2024 Wilson & Morgan Speyside Single Malt Scotch Whisky Classic Selection
Dest.: 2010 Abgef.: 2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Hogshead, First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt (Finish) Fassnr.: 10868-69 689 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Royal Brackla 2015/2024 – 100 UK Proof Wilson & Morgan Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Selection
Dailuaine 15 y.o. Wilson & Morgan Speyside Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Selection
15 Jahre Dest.: 2009 Abgef.: 2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Refill Hogshead, First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead (Finish) Fassnr.: 310718 277 Flaschen (insgesamt) 55,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ben Nevis 25 y.o. Wilson & Morgan Highland Single Malt Scotch Whisky Special Release
25 Jahre Dest.: 1998 Abgef.: 2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Refill Oloroso Sherry Butt, First Fill Oloroso Sherry Butt (Finish) Fassnr.: 634 454 Flaschen (insgesamt) 52,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glorreiche Sieben: The Whisky Cellar mit Single-Grain-Senior & Likörweinfässern
Zu den Personen, für die Whisky das Elixier des Lebens ist, gehört Keith Bonnington. Mit Sitz in Edinburgh bringt er unter dem Firmennamen The Whisky Cellar feinste Whiskys in die Flasche. Eine erfahrene Gruppe von Verkostungsprofis unterstützt ihn dabei. Dass das geballte Können und die feinen Gaumen sich auszahlen, beweisen die neuesten sieben Abfüllungen mit teils eleganten Schlussreifungen.
Letzteres gilt insbesondere für die Reihe Pintail, mit der sich der Abfüller auf nicht-schottische sowie ausgefallene, in Weinfässern gefinishte schottische Whiskys spezialisiert hat. Der Pintail Indiana Rye Whiskey 6 y.o. verdankt Noten karamellisierter Pekannüsse und Aprikosen einem Oloroso-Finale. Im Marsala Cask veredelt, zeigt sich der Pintail Blair Athol 12 y.o. fruchtig-reif und pfeffrig, während der Pintail Teaninich 15 y.o. nach Aufenthalt im französischen Likörweinfass Minztee und exotische Früchte balanciert.
Auch drei Single Casks aus der Speyside kamen in den Genuss der Likörfassreifung. Der von Orangenmarmelade und Zigarrenbox geprägte Glenrothes 11 y.o. reifte vollständig im Oloroso Cask, der dunkelfruchtige, schokoladige Craigellachie 12 y.o. sowie der würzig-fruchtige Strathmill 15 y.o. wurden darin veredelt.
Senior der Runde ist der Single Grain Scotch Whisky Girvan 34 y.o. 1989 in ein Refill Bourbon Hogshead gefüllt, entfaltet er ein komplexes Panorama von süßen Birnen, Kokos, tropischen Früchten und Eichenwürze.
Pintail Indiana Rye Whiskey 6 y.o. The Whisky Cellar
6 Jahre Herkunft: USA Fasstyp: American Oak Barrel, Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) Fassnr.: 2032 & 2033 186 Flaschen (insgesamt) 47,5% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Pintail Blair Athol 12 y.o. The Whisky Cellar Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, Marsala Cask (Finish) Fassnr.: 4011 272 Flaschen (insgesamt) 46,9% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Pintail Teaninich 15 y.o. The Whisky Cellar Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre Herkunft: Schottland, HIghlands Fasstyp: Refill Bourbon Hogshead, Muscat de Rivesaltes Wine Cask (Finish) Fassnr: 4016 176 Flaschen (insgesamt) 52,7% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glenrothes 11 y.o. The Whisky Cellar Speyside Single Malt Scotch Whisky Private Cellars Selection
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Cask Fassnr.: 6364 326 Flaschen (insgesamt) 57,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Craigellachie 12 y.o. The Whisky Cellar Speyside Single Malt Scotch Whisky Private Cellars Selection
12 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Octave (Finish) Fassnr.: 40/41 206 Flaschen (insgesamt) 55,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Strathmill 15 y.o. The Whisky Cellar Speyside Single Malt Scotch Whisky Private Cellars Selection
15 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Cask (Finish) Fassnr: 3076 283 Flaschen (insgesamt) 56,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Girvan 34 y.o. The Whisky Cellar Lowland Single Grain Scotch Whisky Private Cellars Selection
34 Jahre Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Refill Bourbon Hogshead Fassnummer: 167850 209 Flaschen (insgesamt) 48,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
11, 13 und 25 Jahre alte Schmuckstücke: The Old Friends & Scotch Universe vom Whisky-Druiden
Whisky-Druide Michel Reick bereichert mit drei neuen Abfüllungen seiner Marken The Old Friends und Scotch Universe das Genussangebot für anspruchsvolle Gaumen. Seine stets unabhängig abgefüllten, naturgemäß limitierten Single Casks in Fassstärke reifen in besonders hochwertigen, sorgfältig ausgewählten und zum Teil außergewöhnlichen Edelfässern.
The Old Friends, Michel Reicks Serie zum Verschenken, wächst heute um den Blair Athol 2012/2024. Sowohl im Geruch als auch im Geschmack erinnert er an Kuchen(-Teig) und bringt fruchtige Noten hervor, bevor er fein würzig ausklingt. Eine Freude macht Whisky-Fans auch der Auchroisk 2011/2024. Sein First Fill Oloroso Sherry Barrique bescherte dem Speysider eine enorme Fruchtigkeit in der Nase, einen kräftigen Antritt am Gaumen mit feiner Nussigkeit und Süße, die mittellang ausklingen.
Mit dem Gravity I1 von Scotch Universe hebt der Druide in Grain-Sphären ab. Nach 25 Jahren im First Fill Bourbon Hogshead sendet der Highlander von üppiger Vanille und Banane geprägte Signale.
Blair Athol 2012/2024 The Old Friends Highland Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre Dest.: 11/2012 Abgef.: 09/2024 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bourbon Hogshead Fassnr.: 12232 307 Flaschen 51,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Auchroisk 2011/2024 The Old Friends Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Dest.: 06/2011 Abgef.: 08/2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Barrique Fassnr.: 22074037 339 Flaschen 55,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Gravity I1 Scotch Universe Highland Single Grain Scotch Whisky
25 Jahre Dest.: 1999 Abgef.: 2024 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill Bourbon Hogshead 244 Flaschen 51,3% Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Heute verkostet Serge Valentin wieder eine außergewöhnlich, erst in der letzte Zeit erschienene Abfüllung. Nach Tamdhu ‘Forty Three’ am vergangenen Montag ist es heute The Knockando Cask of Distinction 1992, mit dieser Abfüllung feiert Justerini & Brooks sein 275-jähriges Bestehen (wir berichteten). Als passenden und würdigen Aperitif wählt Serge eine limitierte Knockando Destillerie-Abfüllung aus dem Jahr 2012. Seine Benotungen heute:
Knockando 32 yo 1992/2024 (50.7%, OB, The Director’s Cask, for Justerini & Brooks 275th Anniversary, first fill ex-Oloroso Sherry butt, cask #1023, 453 bottles)
89
Destillerie Knockando. Bildrechte bei Lars Pechmann.
Die sechste Abfüllung in der siebenteiligen Serie „7even Gods of Fortune“ mit den japanischen Chichibu-Whiskys kündigt der Importeur Salud Spirits heute an: Chichibu 7even Gods of Fortune “Daikokuten”, ein 9-jähriger Whisky der Chichibu Distillery, wird in Kürze auf dem österreichischen Markt erhältlich sein. Mehr zu dem Gott Daikokuten, seiner Edition sowie zu WARBB und seinem Design für Chichibu 7even Gods of Fortune “Daikokuten” in der Presseaussendung, die wir von Salud Spirits erhalten haben.
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
DIE 6. EDITION DER CHICHIBU 7GODS OF FORTUNE SERIE: „DAIKOKUTEN“
Wien, 6. 11. 2024 – Salud Spirits präsentiert die 6. Ausgabe der Chichibu 7th Gods of Fortune Serie: Daikokuten. 2022 bringt Salud die brandneue Chichibu 7EVEN Gods of Fortune Serie auf den Markt, die neue Maßstäbe setzen und eine der coolsten japanischen Whiskyabfüllungen aller Zeiten werden soll.
7EVEN Gods of Fortune umfasst insgesamt 7 Abfüllungen, die zwischen 2022 und 2025 auf den Markt kommen werden. Seit dem Mittelalter werden in Japan die 7 Glücksgötter verehrt, vor allem zum Jahreswechsel. Jeder Gott steht allgemein für Glück, hat aber auch spezifische Eigenschaften und Assoziationen.
Daikokuten
Einer der 7EVEN-Götter der Glücksserie ist Daikokuten, der Gott des Handels und des Wohlstands. Er gilt als Schutzpatron der Köche, Bauern und Bankiers sowie als Beschützer der Ernte. Er gilt auch als Dämonenjäger – die Legende besagt, dass der Gott Daikokuten einen heiligen Talisman an den Ast eines Baumes in seinem Garten hängte und damit einen Dämon fangen konnte. Charakteristisch für diesen Gott sind sein Lächeln, seine kurzen Beine und der Hut auf seinem Kopf. Er wird gewöhnlich mit einem Beutel voller wertvoller Gegenstände dargestellt.
Die Edition Daikokuten wird mit 61,9% Alkoholgehalt abgefüllt und hat eine Gesamtauflage von 187 Flaschen. Dieser 9 Jahre alte Whisky wurde in einem stark getorften Bourbonfass mit der Fassnummer 4664 gelagert. Destilliert in 2015 und abgefüllt in 2024.
Design
Die 7EVEN Gods of Fortune Serie entstand in Zusammenarbeit mit WARBB, einem der am schnellsten wachsenden Digital- und NFT-Designer unserer Zeit. Seine digitale Kunst kann als farbenfroh, gemischt mit Tiefe und Natur definiert werden.
Robbin Snijders, der Mann hinter WARBB, sagt:
„Als diese wunderbare Whiskymarke an mich herantrat, war ich sofort begeistert. Es ist eine Ehre, zum Gesamterlebnis des Kunden beizutragen, und für mich ist es die ultimative Möglichkeit, meine Kunst zum Leben zu erwecken. Ich möchte, dass der stolze Besitzer dieser seltenen Chichibu-Flasche in eine Welt eintaucht, die ich geschaffen habe: die Welt von WARBB.“
Chichibu x SALUD Spirits
Ichiro Akuto, Eigentümer der Chichibu Destillerie, gilt als Rockstar der japanischen Whiskyindustrie. Er ist vielleicht die einflussreichste Person in der japanischen Whiskyindustrie, da er Chichibu und die stillgelegte Destillerie seiner Familie, Hanyu, zu neuen Höhen geführt hat.
Jedes Jahr bringt Akuto zwei Einzelfassabfüllungen für Salud BV und Salud GmbH heraus. Der 7EVEN Gods of Fortune ist ein Projekt, das von der Salud Holding Group entwickelt wurde.
„Alles an diesem Projekt ist etwas Besonderes“, sagt Maurice van Vliet, CEO des Unternehmens und fügt hinzu „…Wir sind sehr stolz auf das gesamte Projekt und freuen uns schon darauf, die letzte Ausgabe 2025 auf den Markt zu bringen!“
Bereits zu Beginn des Jahres startete die Speyside-Brennerei Longmorn ihre neue Reihe der Single Batch Releases (wir berichteten), Longmorn 18 Year Old und Longmorn 22 Year Old werden jetzt mit dem bisher ältesten Single Malt der Destillerie ergänzt. Longmorn 30 Year Old reifte, wie auch die beiden jüngeren Single Batch Releases, in einer Kombination aus hogsheads und American Oak barrels. Abgefüllt in Fassstärke, ist dieser Malt Whisky der ultimative Ausdruck von Longmorn: perfekt ausgewogen mit einem langen, komplexen Abgang und eine passende Hommage an den verehrten Speyside-Stil, wie es in der englischsprachigen Presseaussendung heißt, die Sie im Anschluss finden.
Longmorn 30 Year Old wird nur einmal im Jahr als Single Batch abgefüllt, die 2024er Ausgabe kostet 1.750 € und wird ab Mitte November 2024 weltweit über The Whisky Exchange erhältlich sein.
Mehr in der englischen Pressemitteilung:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
LONGMORN INTRODUCES ITS ‘ULTIMATE’ EXPRESSION AND OLDEST SINGLE MALT TO DATE
7th NOVEMBER 2024: Longmorn, the refined Speyside single malt is celebrating the launch of its oldest release to date; a new and outstanding 30 Year Old whisky.
Crafted for connoisseurs with a taste for the exceptional, this release represents 130 years of whisky-making expertise brought to life. Carefully aged in hogsheads and American Oak barrels, then bottled at cask strength, the result is the ultimate expression of Longmorn: perfectly balanced with a long complex finish, and a fitting tribute to the revered Speyside style.
The elegant flavour profile of the distillery’s most aged Scotch is indicative of the patience and process that lies behind Longmorn, which has ceaselessly produced outstanding whisky since its inception in 1894. The 30 Year Old joins the extraordinary 18 Year Old and 22 Year Old single malts, released earlier this year, to complete the foundations of Longmorn’s whisky portfolio.
Longmorn 30 Year Old will be bottled just once a year in a single batch giving single malt enthusiasts the opportunity to establish a collection to treasure.
On the nose, the liquid conjures rich caramel, set honey, homemade raspberry jam and dark cherries giving way to ripe plums, toasted oak and freshly ground nutmeg. Moving to the palate, the toffee profile so quintessential of Longmorn, is incredibly rich and full. This is supplemented by notes of treacle cake, roasted walnuts and dark fudge complemented by spiced red apples, dried apricots and gentle warming cinnamon spice.
Kevin Balmforth, Longmorn Cask Master at Chivas Brothers said:
“With an ambition to craft the ‘ultimate’ expression of Longmorn in this new 30 Year Old single malt, we knew we must draw on the vast knowledge, dedication and craftmanship of Longmorn cask experts, past and present, that has been steadily accumulating inside the distillery’s doors for more than a century.
“It’s been a great privilege to steward the new chapter of Longmorn’s journey and oversee the maturation of this very special single malt; embracing the distinctive Speyside style and allowing the purity of the exceptional spirit to shine through. We hope it will exceed every expectation of those whisky connoisseurs patient enough to wait for its release.”
With a 130-year heritage that began during the industrial revolution and continues through to today’s digital age, the fabled legacy of the Longmorn Distillery has inspired its elegant packaging. Nodding to the golden age of travel and Longmorn’s own railway, once used for transporting its precious whisky far and wide, Longmorn 30 Year Old will make a striking addition to connoisseurs’ collections.
The Longmorn 30 Year Old single malt Scotch whisky is priced at €1,750 and will become available globally from mid-November 2024 via The Whisky Exchange.
Tasting notes
Nose: Rich caramel, set honey, homemade raspberry jam and dark cherries giving way to ripe plums, toasted oak and freshly ground nutmeg
Palate: Incredibly rich and full on the palate, with nots of treacle cake, roasted walnuts and dark fudge complemented by spiced red apples, dried apricots and gentle warming cinnamon spice
Finish: A long, rich finish of full complexity and enduring subtle spice notes
Blending House Compass Box hat, nachdem sich diese neue Abfüllung bereits ankündigte, seine „Secrets of Smoke“ vorgestellt. Diese Limited Edition zeige, wie Compass Box es formuliert, die „geheime Süße“ getorften Malts. Hierfür reifte der Whisky in Palo Cortado sherry-seasoned casks, zweitbefüllten spanischen Rotwein-Fässern und first-fill Marsala casks. Der Malt Whisky setzt sich zusammen aus dem Compass Box eigenen The Peat Monster, Whisky der Brennerein Caol Ila, Ardmore, Laphroaig, Bowmore und einem nicht näher beschriebenen Blended Malt. Und wir vermuten, dass wir nach dem Erscheinen der „Secrets of Smoke“ auf dem Etikett dann die exakte Zusammensetzung erfahren werden.
Compass Box Secrets of Smoke verfügt über 52 % Vol., erscheint ohne Färbung sowie ohne Kühlfiltrierung und ist ab dem 14. November 2024 über Compass Box zum UVP von £130 erhältlich, was etwa 155 € wären.
Zwei limitierte Small Batch Bottlings und ein Germany Exclusive Single Cask der Glasgow Distillery stellt Kirsch Import heute morgen in einer Pressemitteilung vor. Mehr zur Glasgow Distillery und ihren Single Malts, woei alle Details zu 1770 Glasgow 6 y.o. – PX Cask Finish #18/1204 – Peated, 1770 Glasgow 6 y.o. – Cognac Cask Finish – Peated und 1770 Glasgow 6 y.o. – Tokaji Cask Finish finden Sie hier:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Exklusives & Experimentelles: Single Cask & Small Batches von 1770 Glasgow
Stuhr, 07.11.2024 Die urbane Glasgow Distillery belebt seit zehn Jahren ihre Stadt als einstige Heimat hunderter Brennereien wieder. Die preisgekrönten Standards The Original, Peated, Cask Strength und Triple Distilled werden jetzt durch zwei limitierte Small-Batch-Abfüllungen und ein Single Cask – exklusiv für Deutschland – ergänzt.
Geschichte lebt: Mit der Gründung der Glasgow Distillery Company zog 2014 nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Einst war sie Heimat für hunderte Brennereien – heute ist die Company eine von wenigen städtischen Destillerien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Aus regionalen Zutaten entstehen in der urbanen Brennerei mit fünf kupfernen Pot Stills aus deutscher Herstellung vielversprechende, innovative Single und Blended Malts, die dem Pioniergeist der frühen schottischen Whiskymacher alle Ehre machen.
Rennomierte Klassiker von 1770 Glasgow
Mit Glasgow 1770 – The Original Fresh and Fruity haben die Glasgower 2020 eine neue Ära eingeläutet. Der fruchtbetonte Single Malt Scotch Whisky reift in intensiven First Fill Bourbon Casks und erhält ein Finish in frisch ausgebrannten Virgin Oak Casks. Sein Pendant ist ein stilvoller Lowland-Exot. Glasgow 1770 Peated – Rich & Smoky basiert auf Gerstenmalz, das über dem aromatischen, heidekrautlastigen Torf der schottischen Highlands auf 50 ppm geräuchert wurde. Gereift in Virgin Oak Casks und veredelt in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, punktet der Single Malt Scotch Whisky mit einem Geschmacksprofil, das so intensiv ist wie seine naturbelassene Bernsteinfarbe. Wer es noch kräftiger mag, greift zum 1770 Glasgow Cask Strength. Für jene, die hingegen weiche Vanillenoten aus Bourbonfässern und neuer Eiche bevorzugen, ist der Triple Distilled die passende Wahl. Dieser wird, wie einst in Glasgow üblich, dreifach destilliert.
Exklusive PX Cask Abfüllung für Deutschland sowie Cognac und Tokaji Cask Finishes
Individuelle Einblicke in die moderne Brennerei schenkt jetzt der 1770 Glasgow 6 y.o. – PX Cask Finish #18/1204. Das getorfte Single Cask ist eine Exklusivabfüllung für den deutschen Markt. Nach einem Jahr und vier Monaten der Veredelung im Pedro Ximénez Sherry Hogshead überzieht der Lowland-Whisky den Gaumen mit süßem BBQ-Rauch, dunklen Früchten und Salzkaramell.
Bildnachweis: The Glasgow Distillery Co.
In der leicht getorften Small-Batch-Abfüllung 1770 Glasgow 6 y.o. – Cognac Cask Finish verbindet sich süßer Rauch mit kräftigem Honig, pochierter Birne, getrocknetem Apfel, Vanilleeis und Eichenwürze. Dafür reifte der limitierte Whisky in Bourbon und French Oak Cognac Casks, wobei erstmals getorfte und ungetorfte Glasgow-Destillate aus Cognacfässern miteinander vermählt wurden.
Bildnachweis: The Glasgow Distillery Co.
Der von Ludwig XIV. als „Wein der Könige, der König des Weins“ bezeichnete Tokaji ist ein Dessertwein, der seit dem 18. Jahrhundert in Ungarn hergestellt wird. In den raren Weinfässern wurde das Small Batch 1770 Glasgow 6 y.o. – Tokaji Cask Finish veredelt. Wer eine der 1.300 Flaschen ergattert, darf sich auf Manuka-Honig, zarte florale Noten, Mango, Ananas, getrocknete Aprikosen und Orangenschalen sowie tiefere Noten von Muskat und Eiche freuen.
Die 11. Edition der Serie Black Rock von Irish-Whiskeys.de ist erschienen und ab sofort auch online erhältlich. Diesmal fiel die Wahl auf einen Lightly peated Single Malt Whiskey, der wie seine Vorgänger in einem ehemaligen Bourbon-Cask reifen durfte. Hier alle weiteren Details zu Black Rock 11:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Lightly peated Single Malt: Black Rock 11 von Irish-Whiskeys.de kombiniert gekonnt Rauch und Fruchtaromen
Die Black Rock-Reihe von Irish-Whiskeys.de, geht in ihre elfte Edition. Damit ist die Serie eine der etabliertesten unabhängigen Abfüllungen irischer Whiskeys in Deutschland. Hierbei rückt sie auch in ihrer elften Fassung wieder das Bourbonfass in das Zentrum und zeigt, was für ein guter Whiskey hieraus entspringen kann. Black Rock 11 ist ein lightly peated Single Malt Whiskey, der äußerst gekonnt die dezenten Rauchnoten mit den malzigen Fruchtaromen und den Einflüssen des Fasses in Eingklang bringt.
Black Rock 11: Lightly peated Irish Single Malt
Wie seine zehn Vorgänger ist Black Rock 11 eine reine Bourbonfassreifung. Für die jüngste Edition verwendete Abfüllerin Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de einen lightly peated Single Malt Irish Whiskey: “Wir haben uns dieses Mal bewusst für eine rauchige Variante entschieden. Dabei gefiel uns das Ergebnis des lightly peated Single Malts am besten.” Hierin stellt die erfahrene Expertin vor allem die Harmonie der unterschiedlichen Aromen heraus. “Der eher sanfte Raucheinfluss passt hervorragend zum grundlegend fruchtigen Malt-Charakter. Dazu kommen die Noten des Bourbonfasses weiterhin gut durch,” beschreibt sie das Ergebnis der Reifung.
Hierbei verbrachte der Black Rock 11 ganze 6 Jahre in dem Ex-Bourbonfass, ehe er nun mit 57,9 % Alkoholvolumen in die Flasche kam. Dabei fügt sich das erhöhte Alkohollevel nahtlos in die Komposition ein und schiebt die gewünschten Geschmacksnoten an die richtigen Stellen. “Black Rock 11 ist eine gelungene Ausgabe unserer Reihe,” freut sich Mareike Spitzer. Mit lediglich 117 Flaschen erscheint sie zudem in einer streng limitierten Auflage.
Black Rock 11
Vol.: 57,9 % Füllmenge: 0,7 Liter Farbstoff: Nein
Aroma: Rauch, Grapefruit, Vanille, geröstete Haselnuss Geschmack: Zitrusmix, Cremé Brlulée, Aprikose, Rauchnoten, Kardamon Nachklang: langanhaltend mit Torf und Vanille
UVP: 74,90 €
Black Rock 11 auf dem Irish Whiskey Wochenende 2024
Black Rock 11 ist ab sofort online bei Irish-Whiskeys.de und in Kürze im gut sortieren Fachhandel erhältlich. Zudem wird die Abfüllung auf dem kommenden Irish Whiskey Wochenende 2024 am 22. und 23. November vorgestellt. Er ist Teil der Irish Single Cask Masterclass am Samstagabend. Samplesets mit weiteren Single Cask Releases sind hierfür online erwerbbar.
