Teeling zum achten Mal bester irischer Whiskey bei den World Whiskies Awards 2024

Redaktion
-
0
Teeling zum achten Mal bester irischer Whiskey bei den World Whiskies Awards 2024

Die irische Teeling Distillery wurde bei den World Whiskies Awards 2024 als bester irischer Whiskey ausgezeichnet – neben einigen weiteren Preisen, die die Dubliner Brennerei in diesem Jahr erzielen konnte. Besonders stolz ist man darauf, dass man den oben erwähnten Titel bereits zum achten Mal erringen konnte.

Alle weiteren Infos hat Teeling selbst in einer Aussendung zusammengefasst:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Teeling Whiskey Single Malt Crowned World’s Best for Eighth Time!

We are extremely proud to announce that Teeling Whiskey received multiple top honours at the World Whiskey Awards 2024!

Firstly, our Teeling 33-Year-Old Single Malt Very Rare Cask has claimed the highly prestigious title of the “World’s Best Irish Single Malt ”. This is one of the most competitive categories on a global whiskey stage with hundreds of Irish whiskeys considered for the ultimate title of ‘World’s Best.’  This now makes up over 600 international awards we have recieved to date, in addition to having been recognised with this top honour eight times in total, making history and cementing our legacy as one of the World’s Most Awarded Irish Whiskeys!
 
The Teeling 33-Year-Old Single Malt Very Rare Cask is a limited edition super premium Single Malt, aged for over 30 years in an ex-bourbon barrel, before being finished in a high quality ex-Pineau des Charentes barrel from the West of France. Bottled at 49.7% ABV with no chill filtration and limited to just 316 bottles the Teeling 33-Year-Old Single Malt Very Rare Cask truly is history in a bottle!

To find out more on the Teeling Very Rare Cask Collection, read out blog here.

In addition to receiving the top honour of “World’s Best Irish Single Malt”, we were recognised for our outstanding whiskey experience in Dublin for our visitor attraction team, being awarded the “World’s Best Visitor Attraction Team.” This honour adds to the 36 international awards that Teeling Whiskey Distillery has won, including Sustainable Distillery of the Year , Visitor Attraction Manager of the Year (Whisky Icons) and most recently „Ireland’s Best Whiskey Distillery Tour” at the World Travel awards 2024, recognising the dedication and exceptional customer service we offer in our Dublin Brand Home.

Speaking on the award wins, Jack Teeling, founder of Teeling Whiskey commented:

“Quality is at the heart of everything we do at Teeling Whiskey, and I am very proud that we have consistently been recognised as the World’s Best at International Spirits Competitions over the last ten years. To date, we have won over 600 International awards for our whiskeys, reflecting all the hard work and dedication that goes into producing every single bottle of Teeling Whiskey.”

For more information on Teeling Whiskey please visit www.teelingwhiskey.com and follow us on social media. To book at tour at the multi-award winning Teeling Whiskey Distillery book your next visit here.

Neuheiten bei Kirsch Import: Daftmill, Peatside von Murray McDavid und Single Manzanilla Sherry Cask von Glasgow 1770

Redaktion
-
0
Neuheiten bei Kirsch Import: Daftmill, Peatside von Murray McDavid und Single Manzanilla Sherry Cask von Glasgow 1770

Drei Neuheiten für Deutschland reicht Kirsch Import heute für Whiskygenießer nach – Das Summer Batch Release 2011/2023 von Daftmill, einen Blended Malt von Murray McDavid, der seine Mission im Namen „Peatside“ trägt, und ein Single Cask der Glasgow 1770 Distillery.

Hier alles im Detail:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Darf es mal wieder ein Daftmill sein? Das Summer Batch Release 2011/2023 ist da

Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.

Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens 10 Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.

Der neue Daftmill 2011/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks von Clermont Springs aus Kentucky wurden von Juni bis August 2011 befüllt und im September 2023 in 6.550 Flaschen abgefüllt.

Daftmill 2011/2023 – Summer Batch Release
Lowland Single Malt Scotch Whisky
 
Dest. 06-08/2011
Abgef. 09/2023
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Clermont Springs Bourbon Barrels
6.550 Flaschen (insgesamt)
46% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Beeren, Gewürze & Speck: Peatside von Murray McDavid

Über 40.000 Fässer aus mehr als 90 verschiedenen schottischen Brennereien: Dieser herausragende Holzschatz ist das Markenzeichen von Murray McDavid. Der unabhängige Abfüller wurde 1994 von Branchengrößen wie Mark Reynier gegründet und machte sich mit Nachreifungen in den erlesenen Fässern schnell einen Namen. Seit 2013 hauchen Edward Odim und Dean Jode (Aceo Ltd) Murray McDavid erfolgreich neues Leben ein.

Die Abfüllungen des Hauses erscheinen in sieben verschiedenen Serien. Durch Blend-Kunst neu erschaffene Stile und Geschmacksrichtungen finden Genießer bei The Vatting. Für den geheimnisvollen Peatside 6 y.o. etwa vereinte Murray McDavid Single Malts unerwarteter Herkunft. Seinen samtigen und doch herzhaften Charakter mit kräftigen Beeren-, Gewürz- und Specknoten verdankt der Blended Malt Scotch Whisky der Reifung in American Oak und der Veredelung in Port sowie Pedro Ximénez Sherry Casks.

Peatside 6 y.o.
Murray McDavid Blended Malt Scotch Whisky
The Vatting
 
6 Jahre
Herkunft: Schottland
Fasstyp: Bourbon Barrel, Port & Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)
2.266 Flaschen (insgesamt)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Großer Geschmack aus Schottlands größter Stadt: Single Manzanilla Sherry Cask von Glasgow 1770

Seit 2014 brennt die Glasgow Distillery ein neues Whiskykapitel in die Geschichte ihrer Heimatstadt – und zwar unabhängig, innovativ, mit fünf kupfernen Pot Stills aus deutscher Herstellung und feinster schottischer Gerste. Die erste Whiskybrennerei Glasgows nach über 100 Jahren veröffentlicht ihre Single Malts in der Glasgow 1770 Range, benannt nach dem Gründungsdatum der ursprünglichen Glasgow Distillery.
 
Ihre fruchtigen, getorften oder dreifach destillierten Standards ergänzt die Glasgow Distillery hier durch abwechslungsreiche Single-Cask- und Small-Batch-Abfülllungen. Der Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask ist dabei das erste Release der urbanen Brenner, das vollständig in einem mit dem trockenen, weißen Manzanilla vorbelegten Sherryfass reifte.
 
Das Single Cask Nr. 18/218 besteht aus ungetorftem, doppelt destilliertem Glasgow-Destillat, das seit dem 12. März 2018 in einem Refill Manzanilla Sherry Butt ruhte. Dieses kam wiederum zuvor bei der Reifung von getorftem Single Malt Scotch zum Einsatz. Am 25. Juli 2023 konnte so ein vollmundiger, fruchtiger Whisky abgefüllt werden, der Noten von salzigem Rauch, Pflaume, getrockneter Aprikose sowie tropischer Papaya mit Leder, Tabak, dunkler Schokolade und kräftigem Espresso kombiniert.

Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask
Single Malt Scotch Whisky
Small Batch Series
 
Dest. 12/03/2018
Abgef. 25/07/2023
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: Refill Manzanilla Sherry Butt
Fassnr. 18/218
813 Flaschen (insgesamt)
59% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Am 5. und 6. April 2024: 88 Whisky Marken werden beim Vienna Whisky Festival präsentiert

Redaktion
-
0
Am 5. und 6. April 2024: 88 Whisky Marken werden beim Vienna Whisky Festival präsentiert

Am kommenden Wochenende findet in Graz die nächste österreichische Whiskymesse statt, zwei Wochen darauf, am 5. und 6. April 2024, folgt dann das Vienna Whisky Festival in der Ottakringer Brauerei. Neben zahlreichen Ständen gibt es wieder Verkostungen, und auch für das kulinarische Wohl ist wie schon bei der letzten Veranstaltung dort bestens gesorgt.

Was Sie nach Ostern im 16. Wiener Gemeindebezirk auf dem Brauereigelände erwartet, können Sie hier nachlesen

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Die vielfältige Welt des Whiskys in Wien! 

88 Whisky Marken werden beim Vienna Whisky Festival präsentiert 

Am 5. und 6. April 2024 ist es so weit: Wien wird wieder zum internationalen Whisky-Hotspot. Im Rahmen des Vienna Whisky Festivals werden 88 Marken von Whisky-Produzent*innen aus aller Welt in der Ottakringer Brauerei vorgestellt. Bei spannenden Vorträgen und geführten Verkostungen werden tiefe Einblicke in die Welt des Whiskys gewährt. Ein Fixtermin für alle Whisky-Kenner*innen und die, die es noch werden wollen. 

„Es ist DIE Gelegenheit für Gäste neue Abfüllungen zu entdecken, große Marken zu verkosten und mit Aussteller*innen und anderen Genießer*innen ins Gespräch zu kommen. Hier trifft sich das Who-is-Who der Whiskywelt“,

so Initiator und Geschäftsführer Nicolas Hold. 

Knapp 90 Marken aus Schottland, Irland, USA, aber auch vielen weiteren Ländern wie Finnland, Australien, Taiwan, Dänemark usw. werden im Rahmen der Whisky-Messe präsentiert. Auch die aufstrebenden Whisky-Destillerien aus Österreich werden vertreten sein. Sowohl Kenner*innen als auch Neulinge kommen auf den Geschmack und finden in der Vielzahl des angebotenen Whiskys neue Aromen, Geschmäcker und Marken, die sie faszinieren.

Bei sogenannten Masterclasses kann das Wissen rund um das Thema Whisky erweitert und tief in die Welt der Marken eingetaucht werden. Internationale und nationale Brand Ambassador und Expert*innen laden zu exklusiven Verkostungen in separaten Räumlichkeiten ein, wo sie ihr umfangreiches Wissen über die Herstellung, die Geschichte und die Besonderheiten verschiedener Whisky-Marken teilen. Abgerundet wird die stimmige Atmosphäre des Whisky Erlebnis in der Ottakringer Brauerei durch einen großen Food & Bar-Bereich, wo auch Whisky-Cocktails gemixt werden. Zusätzlich findet ein kostenloser Cocktail-Workshop statt, der sich ganz dem Monkey Shoulder Whisky widmet und Cocktail-Enthusiasten die Möglichkeit bietet, ihr Können zu perfektionieren. 

Der Vorverkauf für das Vienna Whisky Festival ist bereits im Gange. Drei der fünf Eintritt-Slots für das Vienna Whisky Festivals sind bereits ausverkauft. Karten können online unter www.spiritsfestivals.at erworben werden. Neben Einzelkarten werden auch ermäßigte Gruppentickets (5+1 gratis) angeboten. 

Links  

Websites: www.spiritsfestivals.at  

Facebook: https://www.facebook.com/viennawhiskyfestival

Instagram: https://www.instagram.com/vienna.whiskyfestival/

Neu: Compass Box Celestial – der letzte Whisky in der Extinct Blends Serie

Redaktion
-
0
Neu: Compass Box Celestial – der letzte Whisky in der Extinct Blends Serie

Zum allerersten Mal haben wir über den Compass Box Celestial beim Auftauchen des Labels in der us-amerikanischen TTB Datenbank im letzten Oktober berichtet, jetzt ist er offiziell vrogestellt worden:

Der Compass Box Celestial ist (nach Metropolis, Ultramarine and Delos) die vierte und letzte Veröffentlichung in der Extinct Blends Serie, die den Stil von Blends der 50er des letzten Jahrhunderts wiederauferstehen lässt. Diesmal bedient man sich dafrü bei Whiskys aus Caol Ila und Ardbeg, um Noten von Teer und Kräutern zu erreichen, die den Compass Box Celestial zum bisher rauchigsten Blend der Serie machen.

„Celestial’s flavour profile elicits heavyweight peat smoke. Behind that is a gingery richness, notes of vanilla and grilled apples. The palate is dry and oak-forward, with meaty smokiness flowing onto cooked tropical fruits.“

James Saxon, Compass Box Whisky Maker

5.532 Flaschen des mit 50% vol. Alkoholstärke abgefüllten Blends wird es weltweit geben, das Erscheinungsdatum ist mit dem 4. April festgelegt. Der Preis des Compass Box Celestial wird rund um 350 Euro liegen, wenn man den US-Preis als Grundlage nimmt.

Zum 25. Jubiläum von Westwood Whisky: Ardnamurchan „Doctor’s Cask“ AD/06:15 Ck.225

Redaktion
-
0
Zum 25. Jubiläum von Westwood Whisky: Ardnamurchan „Doctor’s Cask“ AD/06:15 Ck.225

Schon 25 Jahre gibt es Westwood Whisky aus Montabaur zwischen Frankfurt und Bonn – und man feiert das Jubiläum mit einem besonderen Whisky, der vor über acht Jahren bei einem Besuch bei Ardnamurchan abgefüllt wurde – nach einer Idee, die 2014 gemeinsam mit Alex Bruce geboren wurde.

Der rauchige Ardnamurchan „Doctor’s Cask“ AD/06:15 Ck.225 ist im Onlineshop von Westwood Whisky erhältlich – 229 Flaschen davon gibt es, abgefüllt mit knackigen 55,7% vol. Alkoholstärke. Seine Besonderheit abseits von Geschmack und Herkunft: Er wurde im Beisein von drei (!) Ärzten abgefüllt.

Mehr zum Ardnamurchan „Doctor’s Cask“ AD/06:15 Ck.225 nachfolgend in der Pressemitteilung des Abfüllers:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Zum 25. Jubiläum von Westwood Whisky: Ardnamurchan „Doctor’s Cask“ AD/06:15 Ck.225

Während einer West-Highland-Tour im November 2014 mit hausärztlicher Begleitung (!) und dem Besuch der Ardnamurchan Distillery entstand beim Dinner mit Alex Bruce die Idee eines Doctor’s Cask. 

Und am 7. Juni 2015 wurde dann persönlich das Cask No. 6, genauer ein First-Fill-American-Oak-Ex-Bourbon-Barrel mit peated spirit befüllt. Das sechste rauchig/torfige AD-Cask ever. Vorher wurden dort nach Start der Produktion nur insg. 219 Fässer ohne Rauchmalz hergestellt. So daß dieses Doctor’s Cask nun die offizielle Bezeichnung AD/06:15 Ck.225trägt.

Nach etwa 8 1/2 Jahren Reife klappte dann Ende 2023 die Abfüllung und hier haben wir jetzt unser nächstes 25jähriges Westwood-Whisky-Jubiläums-Bottling mit wunderbarem filigranen Highland-Rauch und Aromen Melonen und weiteren Früchten mit ungefilterter und ungefärbter Fassstärke 55,7 Vol% in insg. 237 Flaschen.

Serge verkostet: Port Ellen New Make First Run und Port Ellen Gemini (zwei Bottlings)

Redaktion
-
0
Serge verkostet: Port Ellen New Make First Run und Port Ellen Gemini (zwei Bottlings)

Zur offiziellen Eröffnung hat Serge Valentin heute in der Nacht drei Tasting Notes aus Port Ellen gepostet: Solche zum New Make aus dem First Run, und zu den beiden Gemini-Abfüllungen, die anlässlich der Neueröffnung der Brennerei aufgelegt wurden (44 Jahre alte Port Ellen mit jeweils 274 Flaschen, nur gemeinsam erhältlich). Der New Make bleibt naturgegeben unbewertet (aber ausführlich beschrieben), die Gemini können außergewöhnlich hohe Punkte lukrieren.

Interessant auch das Statement von Serge Valentin zur neuen Destillerie: Sehr geschmackvoll und stilsicher gestaltet, mit der Absicht, dort „Haute Couture“ Whiskys zu brennen.

Hier jedenfalls unsere tabellarische Übersicht der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Port Ellen New Make first run (69.6%, OB, 2024)x
Port Ellen 44 yo 1978/2023 ‚Gemini Original Cask‘ (OB, European oak butts, 274 bottles, 2024)95
Port Ellen 44 yo 1978/2023 ‚Gemini Remnant Cask‘ (53.6%, OB, Remnant cask finish, 274 bottles, 2024)92
Port Ellen nach der Wiedereröffnung

Neu: Torabhaig Cnoc Na Mòine

Redaktion
-
0
Neu: Torabhaig Cnoc Na Mòine

Die Legacy-Serie der jungen Brennerei Torbahaig auf Skye hat jetzt die im doppelten Wortsinn erwartete Fortsetzung erhalten: Der neue Torabhaig Cnoc Na Mòine wurde heute von der Destillerie vorgestellt.

Torabhaig Cnoc Na Mòine ist ein getorfter Single Malt aus ex-Bourbonfässern und Oloroso- und PX-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt ist er mit 46% vol. Alkoholstärke.

Cnoc Na Mòine bedeutet soviel wie „Hügel des Torfes“ und ist die erste Abfüllung der Brennerei, die Single Malt aus Sherryfässern enthält. In der Nase findet man Noten von Orangenschale, trocknender Glut, gedämpftem Torfrauch, Vanille und frisch gesägter Eiche. Am Gaumen folgen Noten von Torfrauch, Pfeffer, Balsamico, sanfter Würze, Zeder und Leder.

Der Whiskymaker von Torabhaig, Neil MacLeod Mathieson, zum neuen Torabhaig Cnoc Na Mòine, der in einer Auflage von 90.000 Flaschen produziert wurde und in UK im Fachhandel 58 Pfund kostet:

“This is the first expression where sherry casks have played a part in our journey as well. The way new flavours are revealed through time with different casks is such an exciting thing for a younger distillery to discover and highlights the magic of whisky-making that can’t quite be explained, although it can be bottled.

 There is an intriguing complexity to peated whisky, an endless depth to explore. There are many faces and moods to peat, so a balance has to be found between strength and refinement, between elegance and robustness. Each expression in the Legacy Series captures our progress towards this vision and is a liquid snapshot of our whisky journey here on the Isle of Skye.”

Jen Baernreuther wird neuer Managing Director bei Glenturret

Redaktion
-
0
Jen Baernreuther wird neuer Managing Director bei Glenturret

Die älteste noch arbeitende Destillerie in Schottland, Glenturret, hat einen neuen Managing Director ernannt: Jen Baernreuther, sie kommt von der Speciality Drinks Group, die zu Pernod Ricard gehört, wird die Leitung der Destillerie in den schottischen Highlands übernehmen.

Ihren Job, den sie am 25. März antreten wird, übernimmt sie von John Laurie. Er kam vor fünf Jahren zu Glenturret und hat dort den Übergang der Brennerei von Edrington zur Lalique Gruppe geleitet. Er war zuvor zwei Jahre bei Edrington tätig. Nun wird er wieder zu Edrington wechseln und sich um Glenrothes kümmern.

Jen Baernreuther kommentiert ihre neue Aufgabe so:

“I am thrilled to be joining The Glenturret as managing director at this stage of their journey.

John and the team have done an amazing job of building the business and brand credentials, with Bob [Dalgarno, whisky maker] and Ian [Renwick, distillery manager] leading the charge on producing whiskies being recognised for their exceptional liquid credentials. Coupled with an incredible hospitality offering and new brand home, The Glenturret has a unique position in the industry that I am confident will deliver strong future growth and prosperity.”

Wir wünschen Jen viel Erfolg und Freude bei ihrer neuen Tätigkeit!

Die Kunst des Blendings – Isabella Wemyss (Kingsbarns Distillery) im Videogespräch

Redaktion
-
0
Die Kunst des Blendings – Isabella Wemyss (Kingsbarns Distillery) im Videogespräch

Sie begann ihre Karriere als Tee-Verkosterin und ist nun für die Blendings bei der Kingsbarns Distillery und bei Wemyss Malts zuständig: Isabella Wemyss war als Gast von Alba Import auf der Whiskymesse in Nürnberg anwesend – ein willkommener Anlass für uns, mit ihr ein Gespräch über das Blending und die Skills dazu zu führen.

Zum Ende des knapp drei Minuten langen Gesprächs haben wir sie noch zu kommenden Neuheiten aus der Kingsbarns Distillery befragt – und obwohl Isabella Wemyss bei der Antwort etwas vage blieb, haben wir doch einen Verdacht, und der schreibt Rauchzeichen in die Luft. Den Verdacht haben nebenbei nicht wir geäußert, sondern der deutsche Importeur in dieser Presseaussendung aus dem November des Vorjahrs. Mal sehen.

Sehen können Sie das Interview mit Isabella Wemyss entweder hier oder auf unserem Youtube-Kanal. Wir wünschen viel Vergnügen!

Unabhängiger Abfüller „The Single Cask“ stockt Team auf

Redaktion
-
0
Unabhängiger Abfüller „The Single Cask“ stockt Team auf

Anlässlich des „World Storytelling Day“ am 20. März erweitert der schottische Whisky-Abfüller The Single Cask, der in Glenrothes ein Lagerhaus mit über 3.000 Fässern betreibt, sein Team um zwei leitende Mitarbeiter: Jan Damen wird als General Manager fungieren, Helen Stewart wird als Brand Marketing Manager mithelfen, die Geschichte von The Single Cask zu erzählen und das Unternehmen für die Zukunft fit zu machen.
Das familienorientierte Unternehmen The Single Cask hat sich außerdem mit einem schottischen Genealogen zusammengetan, um die einzigartige Single-Cask-Whiskyserie The Family Series vorzustellen und einen Social-Media-Wettbewerb zu starten, bei dem ein glücklicher Whiskyliebhaber die Chance erhält, die Geschichte seines eigenen Stammbaums zu erkunden.

Mehr dazu in der Pressemitteilung die wir für Sie erhalten haben:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

WHAT’S THE STORY? WHISKY BOTTLER EXPANDS TEAM WITH DYNAMIC DRAM DUO

‘World Storytelling Day’ 20th March, sees Fife-based whisky bottler The Single Cask announce new members of the senior team and a partnership with a Genealogist to help tell the story of the brand.

In celebration of ‘World Storytelling Day’, Scottish Whisky bottler The Single Cask – home to a warehouse in Glenrothes of over 3000 casks – is expanding its team with two senior hires; Jan Damen joins as General Manager with Helen Stewart taking the role of Brand Marketing Manager to help tell the story of The Single Cask and take the company to the next level. 

The highly-experienced pair bring a combined background of 40 years in the single cask spirits industry along with a wealth of whisky knowledge acquired through working together at The Scotch Malt Whisky Society. 

Family-focused The Single Cask value their drinking community and believe it’s important to know where you’re from, just like their whisky; to further celebrate ‘World Storytelling Day’, the bottler has partnered with a Scottish Genealogist to launch a social media competition showcasing The Family Series of unique single cask whiskies. 

Whisky lovers are encouraged to join The Single Cask Family Fan Club, with one lucky whisky lover winning the chance to explore their own history and embrace the magic of family with certified Genealogist Lorna Kinnaird of DunEdin Links Genealogy, who will delve into the fascinating story of a family tree.  

Jan Damen has a rich background in hospitality and single cask whisky – heading up the roles of Operations Director for Europe at The Scotch Malt Whisky Society and Group Commercial & Operations Director at The Artisanal Spirits Company, before accepting the role of General Manager at The Single Cask. 

His focus will be on developing the global strategy for The Single Cask, leading the commercial management and financial planning of the company while growing the team with new and exciting talent. With his love of the hospitality industry, The Single Cask Family can expect to see some exceptional events and exciting experiences over the coming months.

Helen Stewart brings with her a proven understanding of the whisky industry and a career that lead to Head of Brand Marketing & Membership at The Scotch Malt Whisky Society, directing global campaigns with an unconventional and fun approach to great success. Her main focus will be developing the global brand strategy, making a big noise through creative campaigns and spreading the good word of The Single Cask to whisky lovers across the globe. 

The Single Cask, Glenrothes, Fife. Photograph: Mike Wilkinson…21/01/24 Copyright: Mike Wilkinson. Mike Wilkinson. 07768 393673 mike@mike-wilkinson.com www.mike-wilkinson.com

The Single Cask recently announced they are recruiting for their first-ever specialist panel of ‘Taste Masters’ to help in the nosing, tasting, bottling and creation of their luxury single cask whiskies. Receiving an overwhelmingly positive response, the lucky candidates are now down to the final stages of the interview process. 

Jan Damen, General Manager at The Single Cask, said:

“Feeling the contagious passion and enthusiasm the small team here at The Single Cask have and, of course sampling some of their incredible whiskies, I knew instantly that I wanted to be involved in taking the company to the next level. It was an easy decision to take up the role of General Manager at The Single Cask. We only bottle whiskies with the clear mission of exciting and entertaining our whisky drinking family, and to me that is what whisky is all about. 

“The response to our Taste Masters job application has demonstrated the impressive interest people already have for The Single Cask – we’re really thrilled to announce more and more news as the team grows and tell our story to the world. Bringing Helen on board was a no-brainer; working together for so many years, she has an amazing ability to share her own enjoyment of whisky with others, always exploring new and unique ways to bring drinkers together. Her knowledge and experience of the whisky world and sharp creative thinking when it comes to brand and campaign strategy made for another easy decision. 

Adding her thoughts, Helen Stewart, Brand Marketing Manager at The Single Cask, said:

“Drinking single cask whisky is an incredible experience, one that deserves to be shared and appreciated in imaginative ways. What I love about The Single Cask is the belief that the search for the ultimate dram never ends. There is no finish line. It’s such an exciting vision and drive.

“Being able to use my own whisky experience to connect, create conversations and leave lasting memories is an unbelievable opportunity and it’s a great time to be part of this dedicated team. Whisky should be fun. This is very much The Single Cask brand mantra, and whisky lovers should expect good times ahead. Working together again with Jan, this has never been more true.”

The Single Cask pride themselves on bottling only the most outstanding, characterful and distinctive casks; whiskies that start conversations through their irresistible attraction. Their Family Series offers whisky lovers the unique opportunity to select their own exclusive single cask for bottling, working with them to develop bespoke artwork for the label: https://www.thesinglecask.co.uk/  

Nc´nean Cocktailwettbewerb „Creations“ erstmals auch für Deutschland und Frankreich

Redaktion
-
0
Nc´nean Cocktailwettbewerb „Creations“ erstmals auch für Deutschland und Frankreich

Den Cocktailwettbewerb „Creations“ der schottischen Brennerei Nc´nean gab es in den letzten beiden Jahren exklusiv für die Barszene in UK. Nun wird er, des großen Erfolges wegen, auch auf Deutschland und Frankreich ausgeweitet. Damit besteht nun auch für deutsche Mixologen die Möglichkeit, am Wettbewerb teilzunehmen und mit eigenen Kreationen den attrativen Hauptpreis zu gewinnen.

Wie man dabei sein kann, was es dabei zu gewinnen gibt und was der Hintergrund des Wettbewerbs ist, nachfolgend vom Importeur von Nc´nean, Kirsch Import, aufbereitet:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Nc´nean Cocktailwettbewerb „Creations“ erstmals auch für Deutschland und Frankreich

Stuhr, 20.03.2024 Zwei Jahre gibt es den beliebten Cocktailwettbewerb „Creations“ des schottischen Organic Single Malts Nc´nean bereits in Großbritannien. Der wachsende Erfolg veranlasste die Gründerin der B-Corp zertifizierten Brennerei, Annabel Thomas, den dritten Contest auch für Bartender:innen aus Frankreich und Deutschland zu öffnen.

Als moderne, nachhaltige Whisky-Destillerie setzt Nc´nean seit 2017 Maßstäbe. Der Organic Single Malt wird mit erneuerbarer Energie aus biologisch angebauter schottischer Gerste hergestellt und in die erste vollständig recycelte Glasflasche Großbritanniens abgefüllt. 2021 erreichte die Brennerei Netto-Null-Emissionen für ihre Produktion. Geschmacklich begeistert der weiche, fruchtige Single Malt sowohl Konsument:innen als auch Gastronom:innen.

Vor zwei Jahren rief die junge Brennerei erstmals ihren Cocktailwettbewerb „Creations“ aus, der großen Zuspruch erfuhr und 2023 ausgebaut werden musste, um allen Bewerber:innen gerecht zu werden. Um dem wachsenden Interesse auch jenseits Großbritanniens zu begegnen, steht der Contest jetzt auch Bartender:innen aus Frankreich und Deutschland offen.

Die Heldenzutat

Das Thema ist in diesem Jahr neu: Nc’nean fordert Bartender:innen auf, einen Cocktail mit einer sogenannten Heldenzutat zu kreieren, die komplett mit all ihren Bestandteilen verwendet werden soll. Zudem muss die Basisspirituose des Cocktails entweder Nc’nean Botanical Spirit oder Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky sein.

Nc’nean Master Blender Matthew Hastings formuliert es so:

„Für den diesjährigen Contest laden wir Bartender:innen ein, einen Signature Serve mit einer unserer Spirituosen und einer anderen Heldenzutat zu kreieren, bei der jeder Teil sein volles Potenzial entfaltet. Wenn diese Zutat etwa eine Orange ist, könnten der Saft, das Fruchtfleisch, die Schale, der Stiel, das Blatt, das Holz und die Wurzeln der Pflanze als Elemente in die Zutaten, die Zubereitung, Garnitur und das Serviergefäß einfließen.“

Die Einsendungen werden nach der Einhaltung der Vorgaben sowie Kriterien der Nachhaltigkeit bewertet. Damit folgt Nc´nean konsequent seinem Credo, im Einklang mit der Natur zu handeln. Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung stehen im Mittelpunkt der von Annabel Thomas gegründeten Brennerei.

Das Finale und der Preis

Um am Nc´nean Creations Contest 2024 teilzunehmen, müssen die Cocktailvorschläge bis zum 30. April auf der Webseite BarlifeUK eingereicht werden.

Matt Hastings, der selbst viele Jahre als Bartender in London arbeitete, und seine Kolleg:innen treffen die Vorauswahl der Drinks. Die Urheber:innen der besten Rezepturen treten in insgesamt sieben regionalen Vorrunden in den jeweiligen Ländern gegeneinander an, von denen eine in Deutschland stattfindet.

Die zwei jeweils besten jeder Vorrunde kommen ins drei Tage lange, erlebnisreiche Finale. Dieses findet im September in Glasgow und der entlegenen, verzaubernd schönen Highland-Destillerie von Nc’nean statt.

Die Gewinnerin oder der Gewinner des gesamten Wettbewerbs wählt als Nc’nean Creations Champion 2024 gemeinsam mit Matt das nächste Fass für die Single-Cask-Abfüllung Aon aus und hilft bei der Lancierung dieses Whiskys. Zum Dank wird sein oder ihr Name auf den Aon-Flaschen stehen. Zudem gibt es sechs Flaschen dieser einmaligen, limitierten Abfüllung als Siegerprämie sowie zehn Prozent des Gewinns aus dem Verkauf.

Die Kriterien und Eckdaten

  • Teilnehmer:innen müssen gegenwärtig hauptberuflich als Bartender:innen arbeiten.
  • Der Drink muss aus insgesamt höchstens fünf Zutaten bestehen (exklusive Garnitur). Die Basisspirituose soll Nc’nean Botanical Spirit oder Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky sein. Die jeweiligen Aromen sollen herausgestellt werden. Zudem muss eine weitere sogenannte Heldenzutat enthalten sein, die vollständig verwendet wird.
  • Die Einreichung des Rezeptes und Anmeldung zum Wettbewerb erfolgt auf der Webseite BarlifeUK. Einsendeschluss ist der 30. April 2024.
  • Nach einer Vorauswahl findet in Deutschland ein Vorentscheid statt. Ort und Termin des regionalen Vorentscheids werden rechtzeitig bekannt gegeben.
  • Die beiden Gewinner:innen des Vorentscheids reisen im September zum großen Finale, das in Glasgow und der Nc´nean Distillery stattfinden wird.

Silkie Red + Journey Through Smoke – zwei irische Neuheiten von Sliabh Liag Distilliers bei Haromex

Redaktion
-
0
Silkie Red + Journey Through Smoke – zwei irische Neuheiten von Sliabh Liag Distilliers bei Haromex

Haromex, der Importeur aus Brüggen, informiert uns über zwei Neuheiten der irischen Sliabh Liag Distilliers für Deutschland: The Legendary Silkie Red Pomerol Finish in limitierter Auflage und ein Set von Miniaturen unter dem Titel Journey Through Smoke.

Genauere Details zu beiden Neuerscheinungen finden Sie untenstehend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

HAROMEX News: The Legendary Silkie Red Pomerol Finish – Limited Edition

Der nächste Kracher aus dem Hause Sliabh Liag Distillers erreicht Deutschland.

Der Silkie Red im Pomerol Finish ist ein absolut neues Highlight und der Nachfolger der vorherigen Limited RED-Edition! Es erwarten den Genießer intensive, florale Aromen, welche sich sanft an Noten von Himbeeren, Orangen, Pfeifen Tabak, Rosinen & Holz schmiegen.  Ein einziger Tropfen Wasser bewirkt hier tatsächlich wunder und beweist den Facettenreichtum der Abfüllung! 

Mit dieser Sonderedition erkundet Silkie neue Wege und schafft einen Whiskey, der die ganze Komplexität der Pomerols vom Chateau Clos L’eglise widerspiegelt. Eine neue Ikone der legendären Region Donegals ist erschaffen. Nachgelagert wurde der Blend am Ende für insgesamt 6 Monate in den besagten Fässern.

Die genaue Zusammensetzung des Blends vor der Lagerung lässt sich hier nachvollziehen:

Wie für Silkie üblich ist auch diese Abfüllung wieder in klassischer Trinkstärke in die Flasche gekommen – 46 % sind hier das Maß der Dinge 

und das auch noch komplett ohne Kältefiltration. Limitiert ist die Sonderedition dabei auf insgesamt 4000 Flaschen weltweit!  Die Sliab Liagh Distillers um Master Distiller James Doherty melden schon jetzt, dass die Sonderabfüllung komplett ausverkauft ist.

Ein voller Erfolg! Die letzten Flaschen stehen somit schon im Fachhandel und beim Importeur – HAROMEX. 

HAROMEX News: Journey Through Smoke – The Silkie Story

Passend zu der gerade erschienen Sonderabfüllung von den Sliabh Liag Distilliers, bringen diese auch direkt ein Miniaturen Set der Core-Range heraus, welches die komplette Facette der Standards abdeckt und dies in einer stilvollen, aber schlichten Verpackung.

Den Whiskey affinen Genießer erwarten hier folgende Abfüllungen innerhalb des Sets:

The Legendary Silkie Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L

Ein weicher irischer Whiskey mit reichhaltigem Charakter, der in einer strohgoldenen Farbe mit einem Hauch von Bernstein daherkommt. An der Nase zeigt er sich frisch und malzig mit Aromen von grünen Äpfeln, leicht untermalt von honigsüßem Buttergeschmack. Am Gaumen sehr weich mit Noten von honigsüßem Lebkuchen, ein Hauch von einer Orangenzeste, Broiche und Butterscotch.

The Legendary Silkie Dark Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L
Bei der rauchigen Abfüllung wird irischer Torf verwendet, der eher auf Heidekraut, als auf Waldboden basiert mit dem Ergebnis, dass der verwendete Torf ist, süßer und weniger Eichenholz lastig als schottischer Torf ist. Die Nase vernimmt schöne Aromen von frischen Äpfeln und Birnen mit würzigen, trockenen Noten von Rauch, die an junges Eichenholz erinnern. Auf leichten Geschmacksnoten von süßem Pfeifentabak, Lakritz und dunkler Schokolode, folgen herrlich warme Toffee- und Birnen-Aromen. Das Finish gestaltet sich warm und elegant mit Noten von malzigem Rauch und Erdnussbutter.

The Legendary Silkie Midnight Blended Irish Whiskey Non Chill Filtered 0,05L

In einer schönen gelbgoldenen Farbe bietet er der Nase üppige Muscovado-Süße, Pfeifenrauch, Weihnachtsgewürz, Sandelholz, Orangenschale, Bratäpfel, Schokoladenorange, süßen Tabak und Leinsamen. Erdig und abgerundet. Ähnliche Wahrnehmungen am Gaumen; zunächst süßlich und warm mit Noten von trockenem Torfrauch, gefolgt von Noten von Toffee-Äpfeln, Eiche, Tabak und Leder. Auch eine gewisse Frische stellt sich ein, mit einem anregenden Hauch von Pinie, Blutorangen und süßer Grapefruit.

Der letzte Spirits of the Forest erscheint: whic veröffentlicht Nummer 13 mit edlem Bolgheri-Weinfass-Finish

Redaktion
-
0
Der letzte Spirits of the Forest erscheint: whic veröffentlicht Nummer 13 mit edlem Bolgheri-Weinfass-Finish

Das Ende einer umfangreichen Abfüllungsserie kündigt der deutsche Online-Händler und unabhängige Abfüller whic.de heute an: Mit Ausgabe 13, einem elegant gefinishten Teaninich, finden die Spirits of the Forest einen würdigen Abschluss.

Der Whisky ist ab sofort bei whic.de erhältlich – hier mehr Infos zur finalen Abfüllung:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

DER LETZTE SPIRITS OF THE FOREST WHISKY ERSCHEINT

whic veröffentlicht Nummer 13 mit edlem Bolgheri-Weinfass-Finish

Bremen, 20.03.2024

Mit dem Spirits of the Forest XIII releast der Premium-Spirituosenhändler whic heute das Finale seiner natürlichen Waldgeister-Serie. Mit seinem edlen Finish im toskanischen Bolgheri-Weinfass bringt der 14-jährige Teaninich die Reihe zu einem krönenden Abschluss. Einen großen Teil seiner opulenten Frucht- und Würznoten verdankt der Single Malt Whisky sicher diesem First Fill Wine Cask. Da es die erste Befüllung ist, nachdem darin der italienische Spitzenwein ausgebaut wurde, schenkt das Holz dem Whisky besonders intensive Aromen.

Auf köstliche Weise erweitert die Reifung so den sanften, fruchtigen Hausstil der Highland Brennerei. Ein sommerlicher Beerenmix vermengt sich mit saftigen Äpfeln und sahniger Schwarzwälder Kirschtorte. Dazu bringen Kardamom, Kaffee und Eiche sanfte Würze ins Spiel. Das Ergebnis ist ein verführerisch gut ausbalancierter 2009er Vintage, den es sich einfach zu verkosten lohnt.

Auf die Natürlichkeit der Whiskys legt besonders diese Serie, aber auch whic allgemein, ihr Augenmerk. Deshalb wurde auch bei diesem Highland Malt auf Kühlfilterung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet. Das kommt einem authentischen aromatischen Erlebnis zugute, das bei angenehm intensiven 47% Vol. genossen werden kann.

Das besondere Weinfass #21 ergab nur 344 Flaschen. Diese allerletzten Flaschen der Serie sind ab sofort exklusiv bei whic.de erhältlich: https://whic.de/spirits-of-the-forest

„Das außergewöhnliche Bolgheri Wein Finish verleiht dem Finale der Spirits of the Forest Serie einen passenden edlen Touch. So lecker und süß dürfen Abschiede ruhig immer sein.“

Arne Wesche, Gründer der whic GmbH

Über die Serie Spirits of the Forest

Insgesamt hat Signatory 13 unterschiedliche Whiskys in angenehmer Trinkstärke von 47% Vol. für die schöne whic Serie abgefüllt. Es werden naturbelassene Tropfen zu erschwinglichen Preisen serviert. Bei optimalen 47% Vol. lassen sie sich besonders entspannt gemeinsam mit Freunden erkunden. Jede der Abfüllungen schmückt ein von Hand illustriertes Etikett. Die Motive fanden sich in den mythischen Wesen des Waldes.

St. Kilian Single Malt Whisky mit Blindenschrift-Etikett bei der Verleihung des Deutschen Hörfilmpreises in Berlin

Redaktion
-
0
St. Kilian Single Malt Whisky mit Blindenschrift-Etikett bei der Verleihung des Deutschen Hörfilmpreises in Berlin

Auch in diesem Jahr hat sich die Destillerie St. Kilian in Rüdenau mit einer Sonderabfüllung der Barrierefreiheit für Sehbehinderte verschrieben.

Die limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“ ist aber nicht nur durch die Unterstützung für den Deutschen Blinden- und Sehbehindertenverband (10 Euro von jeder Flasche gehen an ihn) erwähnenswert, oder wegen der Braille-Schrift am Etikett, sondern auch durch die interessante Fassauswahl: nach fünf Jahren in einem Woodford Rye Barrel wurde er mit Whisky aus einem ex-Rhum Agricole Fass vermählt.

Hier die Infos und die Tasting Notes zur limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Barrierefreiheit im Fokus: St. Kilian Single Malt Whisky mit Blindenschrift-Etikett bei der Verleihung des Deutschen Hörfilmpreises in Berlin

St. Kilian Distillers fördert erneut die Teilhabe Sehbehinderter mit einer speziellen Sonderedition

Rüdenau, im März 2024

Bei der Verleihung des 22. Deutschen Hörfilmpreises am Dienstag, 19. März 2024 in Berlin präsentierte die deutsche Whisky-Destillerie St. Kilian Distillers einen Single Malt Whisky mit einem einzigartigen Etikett in Blindenschrift. Als Förderer der festlichen Gala setzt die innovative Brennerei aus dem unterfränkischen Rüdenau damit ein klares Zeichen für Inklusion und die Unterstützung von Menschen mit Sehbehinderungen.

Philipp Trützler, Geschäftsführer von St. Kilian Distillers, kommentierte die Premiere:

„Mit großer Freude und Stolz präsentieren wir bei St. Kilian Distillers diese einzigartige Sonderedition anlässlich des Deutschen Hörfilmpreises. Die Idee, ein Whisky-Etikett in Blindenschrift zu gestalten, entspringt unserer festen Überzeugung, dass Kunst und Genuss für alle zugänglich sein sollten. Die Integration von Menschen mit Sehbehinderungen in die Gesellschaft ist für uns eine ganz besondere Herzensangelegenheit, und wir sind der festen Meinung, dass diese Initiative einen Beitrag dazu leisten kann, Barrieren abzubauen.“

Die limitierte Sonderedition „Deutscher Hörfilmpreis 2024“ reifte beeindruckende fünf Jahre lang in einem ehemaligen Woodford Rye Barrel. Die besondere Note dieses Single Malt Whiskys entsteht durch die kunstvolle Vermählung mit Whisky aus einem ehemaligen Rhum Agricole Fass. Das Ergebnis ist eine raffinierte Kreation, die die würzigen und fruchtigen Aromen beider Fässer vereint und Whisky Fans begeistern wird.

Zur Unterstützung der herausragenden Arbeit des Deutschen Hörfilmpreises spendet St. Kilian einen Betrag von 10 Euro pro Flasche an den Deutschen Blinden- und Sehbehindertenverband. Diese Spende unterstreicht das Engagement der Destillerie und verleiht dem Genuss dieses Single Malt Whiskys eine besondere Bedeutung. Nicht nur geschmacklich, sondern auch gesellschaftlich setzt St. Kilian Distillers mit dieser Sonderedition ein starkes Zeichen.

In limitierter Zahl verfügbar

Der Single Malt Whisky ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. in die ikonische 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher beträgt 79,90 Euro. Diese streng limitierte Sonderabfüllung ist auf 400 Flaschen begrenzt und sowohl online bei St. Kilian als auch im Shop in der Besucher-Destillerie erhältlich.

Tasting-Notes:

Aussehen:  Helles Gold

Aroma: Fruchtig-frische Aromen von Aprikose, Pfirsich, Birne und reifer Ananas verschmelzen harmonisch mit süßlicher Vanille und subtilen Brotkrustennoten, begleitet von dezenten würzigen Eichentönen im Hintergrund.

Geschmack: Ein süßer, cremiger Fruchtkorb aus reifer Birne, Aprikose und saftiger Ananas wird von wärmenden, würzigen Eichenholznoten begleitet, die sich mit Vanillecreme vereinen und durch malzige Aromen, Brotkruste sowie dezente, trockene Roggentöne abgerundet werden.

Nachklang: Die harmonische Verbindung aus cremiger Frucht und trockenen, leicht würzigen Roggennoten hält mit einem Hauch von Schokolade noch lange an.

Alkoholgehalt: 46 % Vol.

1...345346347...1.747Seite 346 von 1.747