Ein historisches Datum für die Rosebank Distillery von Ian Macleod Distillers in den Lowlands: Mit heutigem Datum wurde dort – nach dem ersten Destillationslauf – das erste Fass der neuen Brennerei mit historischen Wurzeln abgefüllt.
Die über 150 Jahre alte und im Jahr 1993 eigemottete Rosebank Distillery hat damit wieder offiziell den Betrieb aufgenommen, nachdem sie seit 2019 restauriert wurde. Dabei wurde höchster Wert auf den originalgetreuen Nachbau der Stills gelegt – sie wurden durch Forsyths nach den alten Plänen von Abercrombie Coppersmiths neu gebaut. Auch den Brennprozess wfährt man so, wie er vor 30 Jahren gestaltet war. Auch benutzt man wieder worm tub condensers.
Das Fass, ein Refill Bourbon barrel, wird nun in den Lagerhäusern der Brennerei gelagert und gereift, zusammen mit den natürlich nachfolgenden Fässern.
Ab nächstem Jahr wird man die Brennerei auch wieder besuchen können, dann eröffnet das neue Besucherzentrum und ein zweistöckiges Parkhaus, um den erwarteten Zustrom von mehr als 50.000 jährlichen Besuchern bewältigen zu können.
Zitat von Macolm Rennie, Distillery Manager von Rosebank:
“We are incredibly proud to continue the journey of this iconic Scottish distillery, as we fill the first cask with new Rosebank spirit after more than 30 years.
Rosebank has historically been one of the most revered global whisky brands, and our distillery team have applied a wealth of experience to ensure Cask No.001 and subsequent releases follow in those footsteps.
We hope to reinstate Rosebank as the beating heart of the community in Falkirk, driving tourism and generating jobs as we rekindle the flames of the distinctive Lowland whisky brand.”
Kavalan Whisky aus Taiwan hat auch hier in Deutschland eine große Fangemeinde. Die Abfüllungen aus der King Car Distillery glänzen durch Tiefe und AUsgewogenheit und können immer wieder überzeugen. So auch die Jury bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC), die neben dem Titel „Best Asian Distillery 2023“ auch für den Kavalan Solist PX Sherry Cask die Auszeichnung „Best of the Best Single Malt Whisky“ errang.
Hier die deutschsprachige Presseinfo dazu, die heute über die Agenturen verbreitet wurde:
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Kavalan in Tokio zum „Best of the Best Single Malt Whisky“ gekürt
Taiwans Brennerei feiert eine hervorragende Preisverleihungssaison
TAIPEH, 19. Juli 2023 /PRNewswire/ — Kavalan hat sich bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) gegen die Konkurrenz durchgesetzt und den Titel „Beste asiatische Destillerie“ des Jahres 2023 errungen.
Die Organisatoren erklärten, der neue Preis wäre als unabhängige Auszeichnung ins Leben gerufen worden, um die Entwicklung und das Potenzial der Region (mit Ausnahme von Japan) besser aufzuzeigen.
YT Lee, CEO von Kavalan, gab an, er sei äußerst stolz darauf, dass Solist PX Sherry Cask den begehrten Titel „Best of the Best Single Malt Whisky“ 2023 gewonnen habe.
Herr Lee erhält die prestigeträchtige Auszeichnung „Best of The Best Single Malt Whisky 2023“ vom Vorsitzenden des TWSC-Exekutivkomitees Mamoru Tsuchiya (土屋 守).
„Mir wurde mitgeteilt, dass es 183 Single Malt-Einreichungen in der Spirituosenkategorie des diesjährigen Wettbewerbs gegeben hätte, und ich fühle mich geehrt, dass die Jury in Tokio unseren PX Sherry für den besten hielt“
so YT Lee.
Bei „Best of the Best“ handelt es sich um ein zweiteiliges Blindverkostungsverfahren, bei dem zunächst 12 oder mehr Juroren die 20 besten Single Malt Whiskys auswählen. In der zweiten Bewertungsrunde, die von 10 Fachjuroren durchgeführt wird, erhält dann die Marke mit der höchsten Punktzahl den Titel „Best of The Best“.
Kavalan gewann außerdem mit Distillery Select No.2 den Preis für den besten asiatischen Whisky 2023 und drei Superior Golds für seinen Solist PX Sherry, seinen Distillery Reserve Peated Malt und seinen Solist Oloroso Sherry. Das Solist-Sortiment wird ausschließlich in Fass-Stärke abgefüllt.
2023 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)
In San Francisco wurde Kavalans Solist ex-Bourbon Single Cask Strength aufgrund seines herrlich komplexen, multidimensionalen Geschmackserlebnisses mit Vanille-, Frucht- und Kokosnussakzenten zum „Best of Class Other Single Malt“ gekürt.
2023 International Whisky Competition (IWC)
Bei der IWC wurde Kavalan zur „Distillery of the Year“ der International Whisky Competition (IWC) 2023 gekürt. Der erste, zweite und dritte Platz in der begehrten Kategorie Best World Whisky – Cask Strength gingen an Kavalan Solist Port, Distillery Reserve Madeira Cask und Distillery Reserve Peated Malt.
Über die Kavalan Distillery
Die Destillerie Kavalan in der Region Yilan leistet seit 2005 Pionierarbeit in der Herstellung von Single Malt Whisky in Taiwan. Unser in intensiver Feuchtigkeit und Hitze gereifter Whisky nutzt Schmelzwasser des Snow Mountain und wird durch Meeres- und Bergbrisen intensiviert. All dies verbindet sich zu Kavalans unverwechselbarer Cremigkeit. Unsere Brennerei, die den alten Namen der Region Yilan trägt, kann auf rund 40 Jahre Erfahrung in der Getränkeherstellung unter der Muttergesellschaft King Car Group zurückblicken. Wir haben bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche mehr als 770 Gold- oder höhere Auszeichnungen erhalten. Besuchen Siewww.kavalanwhisky.com
Kavalan dominates the whisky competitions of 2023, winning ‚Best Asian Distillery‘ at TWSC, ‚Best of Class Other Single Malt‘ at SFWSC, and ‚Distillery of the Year‘ at IWC.
Die Isle of Barra Distillery hat soeben ihr erstes Fassprogramm gestartet, bei dem man die ersten 100 der zukünftig zu befüllenden Fässer verkaufen will. Der Philosophie der geplanten Whiskybrennerei entsprechend will man dieses Angebot nicht als eines an Investoren oder Wiederverkäufer verstanden wissen, sondern eines an Whiskygenießer:
Our first Private Cask Offer
– Limited to only 100 casks –
We now move into an exciting stage of our journey into the build of our new Single Malt Whisky Distillery on the edge of the Atlantic here on the Island of Barra.
We are proud to share with you that you can now own your very own cask of single malt whisky, which will be produced and aged at our new distillery on the Isle of Barra. A once-in-a-lifetime opportunity to own one of the Isle of Barra Distillers Co. first filled casks, nurtured on the edge of the Atlantic.
The casks available at this time should be looked upon as something to shared between friends and should not be sold or seen as an investment.
Gin wird dort bereits produziert, mit dem Bau der großen Whiskybrennerei will man noch in diesem Jahr beginnen, nachdem man im Dezember 2022 die Baugenehmigung erhalten hat (wir berichteten darüber hier). Was man vorhat, und wie man sich selbst sieht, erzählt man in dem nachfolgenden Video:
Genauere Details zum Fassprogramm muss man wohl über Mail erfragen, die Webseite der Destillerie macht dazu ebensowenig detailliertere Angaben wie das Posting auf Facebook, aus dem wir über das gestartete Programm erfahren haben…
Über die Inchdairnie Distillery in Fife haben wir auf Whiskyexperts schon ausführlich berichtet – sei es mit Features unseres Gastautors Stefan Bügler (seine Trilogie über Inchdairnie können Sie hier, hier und hier nachlesen), sei es mit einem exklusiven Video-Destillerierundgang der öffentlich nicht zugänglichen Brennerei.
Nun ist der RyeLaw, der einzigartige schottische Rye-Whisky aus der hochmodernen Destillerie, auch in Deutschland offiziell vorgestellt worden, und Stefan Bügler war für uns vor Ort in Hamburg, um für Sie zu berichten:
Gastartikel
Autor: Stefan Bügler
InchDairnie Distillery feiert die RyeLaw Release in der Hamburger Whiskyplaza
Pünktlich um 18 Uhr setzte der Regen ein. Eine formvollendete hanseatisch-schottische Begrüßung für InchDairnie Distillery Gründer Ian Palmer, der zum Release Event des InchDairnie RyeLaw in Hamburg war. Rund 30 Gäste folgten der Einladung von Inchdairnie-Importeur Kammer-Kirsch in die Whiskyplaza in der Deichstrasse, um mehr über InchDairnie und die erste Whisky-Release dieser Brennerei zu erfahren.
InchDairnie kann man etwa mit „versteckte Brennerei in der Nähe des Wassers“ übersetzen. Der Name passte bislang auch hervorragend zu dieser Destillerie, die 2016 offiziell eröffnet wurde und seitdem etwa 2 Mio. LPA (Liter puren Alkohols) jährlich herstellte und doch so sehr unter dem Whiskyradar flog.
Das liegt vor allem am innovativen Brennereikonzept, das 75% der gesamten Produktion für zwei Rohbrände für die Blending Industrie vorsieht. Nur 25% – also etwa 500.000 LPA – gehen in die Destillation verschiedenster InchDairnie New Makes, unter anderem auch dem RyeLaw.
Der RyeLaw besteht aus 53% gemälztem Roggen und 47% Gerstenmalz aus dem Jahr 2017. Aufgrund der besonderen technischen Ausstattung von InchDairnie mit Hammermühle, Mashfilter und einer Lomond Stilll kann die Brennerei problemlos Roggen verarbeiten, was mit einer traditionellen Mashtun mit sehr grossen Schwierigkeiten verbunden ist.
Das Ergebnis ist ein wirklich besonderer Geschmack: ein Rye mit schottischer Identität von InchDairnie. Genau das hatte Ian Palmer zum Ziel und man darf gespannt sein, wie sich die weiteren hervorragenden Rohbrände der Brennerei entwickeln. Dafür gibt Ian dem Whisky die Zeit, die er individuell braucht.: „It’s ready when it is ready.“
Und während der Whisky reift, treibt Ian die Erweiterung von InchDairnie voran. Im August werden die neuen Brennblasen geliefert, die die Kapazität auf 4 Mio. LPA jährlich steigern wird. Die Steigerung wird überproportional auf die Herstellung der Rohbrände für die Blendingindustrie entfallen. In den Single Malt werden wahrscheinlich 200 bis 250.000 LPA fließen.
Seit dem 17. Juli 2023 fließt nun offiziell der RyeLaw in Deutschland.
Gestern waren es sechs Whiskys aus Balmenach, heute sind es acht: Serge Valentin setzt die Reihe seiner Verkostungen aus der Speyside-Destillerie heute mit weiteren Abfüllungen fort, diesmal mit durchschnittlich höheren Punktewertungen.
Ohne viel weitere Vorrede: hier sind die Ergebnisse der Verkostung:
Ein Dienstag ohne Neuheiten von Kirsch Import ist kein Dienstag – aber die Menge sowie die Vielfalt dieses Dienstags heute ist fast wie ein Sommernachtstraum: Von Berry Bros. & Rudd kommen zwei interessante Single Cask Whiskys, Michel Reick aka der Whisky Druid hat als erster unabhängiger Abfüller für Deutschland ein Fass der Isle of Raasay Distillery abgefüllt – und elf neue Darkness-Abfüllungen aus Sherry Octave Fässern werden Liebhaber von Sherry-Whiskys verzücken. Erhältlich werden all die Köstlichkeiten in Kürze beim Händler Ihres Vertrauens sein, der Ihnen dann auch die jeweiligen Preisen nennen kann.
Also, genug der Vorrede, stürzen wir uns in die Vollen:
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Pomerol & Peat: Limitierte Genusserlebnisse vom Hoflieferanten
Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.
Diese beweist der Zulieferer des britischen Königshauses unter anderem mit einzigartigen Single-Cask-Abfüllungen – etwa der Exklusivabfüllung Macduff 2007/2023. Als German Retailer’s Choice wurde der Highlander Anfang des Jahres persönlich und vor Ort ausgewählt. Im Fass Nr. 11284, vorbelegt mit voluminösem Pomerol Rotwein, trifft er auf die Aromen des Bordeaux. Das Ergebnis: Vanille und Beeren verschmelzen mit hellen Früchten, einem Hauch von Tabak und Eichenwürze.
Pures Peat-Vergnügen – exklusiv für Kirsch-Kunden – bietet dagegen der Williamson 2014/2023. Der Islay Single Malt wurde nach der einstigen Eigentümerin seiner Ursprungs-Brennerei benannt, Elizabeth Leitch „Bessie“ Williamson, Sekretärin des letzten und kinderlos gebliebenen Nachfahren der Gründerfamilie Johnston. Nur dezenter Fasseinfluss lässt einen Whisky entstehen, der mit kräftigem Torfrauch, Seegras, Lagerfeuerasche und Zitrusfrüchten keine Wünsche von Torf-Fans offenlässt.
Macduff 2007/2023 Berry Bros. & Rudd Highland Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled: German Retailer’s Choice
Dest. 2007 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Hogshead, Pomerol Red Wine Cask (Finish) Fassnr. 11284 297 Flaschen (insgesamt) 53,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Williamson 2014/2023 – Small Batch #1 Berry Bros. & Rudd Islay Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import, Germany
Dest. 2014 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Hogsheads 1.109 Flaschen 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Raasay-Rarität von Whisky Druid: Das erste unabhängige Single Cask für den deutschen Markt
Schon beim ersten Besuch der Brennerei hatte er dieses Fass ins Herz geschlossen – jetzt konnte es der Whisky Druide endlich sichern: Der Whisky Druid Isle of Raasay 2018/2023 ist das erste und einzige unabhängig abgefüllte Single Cask der Destillerie für den deutschen Markt.
Die Isle of Raasay, ein winziges, wunderschönes Eiland vor der Westküste Schottlands, schreibt Whiskygeschichte: Seit 2017 wird auf hier erstmals legal Single Malt gebrannt. Die Isle of Raasay Distillery ist das Herzstück der Inselgemeinde. Über zehn Prozent der rund 160 Einwohner legen bei Whiskyherstellung und Wiedereinführung des Gerstenanbaus Hand an.
Ihr Isle of Raasay Single Malt ist inspiriert von historischen Hebriden-Malts. Aus getorften und ungetorften Rohbränden vermählt, reift er in einer für Schottland neuartigen Fasskombination – unter anderem in Bordeaux Red Wine Casks.
Mit einem einzelnen dieser weinseligen Casks beweist der Whisky Druide einmal mehr sein Händchen für Fässer. Das Fass Nummer 18/13 wurde vor rund fünf Jahren mit getorftem Destillat der Isle of Raasay Distillery befüllt und reifte an der Küste der Hebrideninsel. Das exklusive Single Cask verbindet bei knackigen 57,9% vol. Cask Strength kräftigen, maritimen Torfrauch mit erdigen Aromen und süßen dunklen Fruchtnoten.
Isle of Raasay 2018/2023 – Peated Whisky Druid Island Single Malt Scotch Whisky
5 Jahre Dest. 2018 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Inseln Fasstyp: Bordeaux Red Wine Cask Fassnr. 18/13 276 Flaschen 57,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Dunkelfruchtige Delikatessen: Darkness-Abfüllungen aus Sherry Octave Casks
Bei Darkness ist der Name Programm: Die mindestens dreimonatige Veredelung in kleinen Sherry Octave Casks verleiht den unabhängigen Abfüllungen aus dem Hause Atom Brands Intensität – in natürlicher Farbe wie auch Aromen. Die eigens angefertigten Fässer (sie sind so groß wie circa ein Achtel eines Standard-Sherry-Butts) sorgen für besonders viel Holzkontakt und herrlich dunkelfruchtige, würzige Profile.
Diesen Effekt demonstriert Darkness in elf neuen Delikatessen, angefangen mit dem Balmenach 9 y.o. aus der idyllisch in den Cromadale Hills gelegenen Speyside-Brennerei. Erneut dabei, aber etwas älter ist der Benrinnes 11 y.o., dessen intensiv fruchtigen, schweren Charakter das Sherry-Finish vertieft. Die Brennerei Dufftown aus dem gleichnamigen berühmten „Malt Whisky Capital“ ist zweifach in unterschiedlichen Stärken mit dem Dufftown 11 y.o. vertreten.
Anlass zu doppelter Freude gibt auch eine an Islays Ostküste gelegene Ikone – mit den torfrauchig-dunkelfruchtigen Abfüllungen Caol Ila 12 y.o. und Caol Ila 14 y.o. Aus welcher der aktuell neun insularen Destillerien er stammt, behalt der „mystery malt“ Islay 13 y.o. dagegen für sich.
Auf dem Weg zur Whisky-Insel lohnt ein Abstecher in Schottlands kleinste Whiskyregion: Derzeit produzieren nur drei Brennereien in Campbeltown oft öligen, maritimen Single Malt – wie den Campbeltown 8 y.o.
Der leichte, weiche Single Malt von Blair Athol passt hervorragend zu Sherry Casks. Wer sich selbst überzeugen will, kann zwischen dem Blair Athol 13 y.o. und dem Blair Athol 15 y.o. wählen. So geheimnisvolle wie wohlgereifte Aromen gibt es dagegen im Highland Single Malt 19 y.o. zu entdecken.
9 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 56,6% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 56,1% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Dufftown 11 y.o. – Oloroso Cask Finish Darkness Speyside Single Malt Scotch Whisky 11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 58,5% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
11 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 58,7% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 12 y.o. – Oloroso Cask Finish Darkness Islay Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 56,2% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 14 y.o. – Oloroso Cask Finish Darkness Islay Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 55,5% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
13 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 57,7% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
8 Jahre Herkunft: Schottland, Campbeltown Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 56,5% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
13 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 51,4% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
15 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 51,4% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
19 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, First Fill Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) 54% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die ersten drei Monate des Jahres 2023 waren für die Artisanal Spirits Company (das Mutterunternehmen der Scotch Malt Whisky Society) eher verhalten verlaufen, was den Geschäftsgang betraf. Jetzt aber, im zweiten Quartal bis Ende Juni 2023, stiegen die Einnahmen wieder kräftig an, um sieben Prozent im Vergleich zur Vorjahresperiode und machen über 10 Millionen Pfund aus.
Europa hatte dabei die Nase vorne, gefolgt von China und einem starken Wachstum auch in UK. Im Vergleich zum Vorjahr sind auch die Mitgliederzahlen um 9% gestiegen.
Man will das Augenmerk in Zukunft weiterhin auch auf den asiatischen Raum legen, weil man dort das größte Wachstumspotential erwartet. Andrew Dane, CEO der Artisanal Spirits Company, sagte dazu:
“We continue to expand our global footprint and capture increasing demand from enthusiasts in high-growth regions such as Southeast Asia.
“This includes the upcoming launch of a new subsidiary in Taiwan, the world’s third largest market for ultra-premium Scotch whisky.
“We are well positioned to deliver further growth from our diversified end markets and ultra-premium positioning. With increasing commercial momentum and the flexibility of our model to extract value from our extensive stock-in-cask, we are confident in delivering full-year expectations.”
Die SMWS in Taiwan wird bis zum Ende des dritten Quartals ihren Betrieb aufnehmen.
Auch heute können wir Ihnen wieder eine baldige Neuerscheinung aus der us-amerikanischen TTB-Datenbank vorstellen, die dort vom US-Importeur eingetragen wurde: Ein neuer Wolfburn No. 177 Small Batch Release.
Die mit 46% vol. abgefüllte neue Variante wurde mit Whisky aus First Fill Ex-Bourbon Fässern und First Fill Caribbean Rum Casks produziert – 4.900 Flaschen werden veröffentlicht. Die Tasting Notes vom Rückseitenetikett in unserer Übersetzung:
In der Nase geröstete Feigen und Pflaumen mit kandiertem Ingwer. Unglaubliche Tiefe mit Pflaumensauce und Toffee, Marzipan und Sultaninen. Am Gaumen Rum-Einfluss und Obertöne von Melasse, von seidenweichen Eichentönen zusammengehalten. Das Finish ist sowohl süß als auch fruchtig, dekadent und deliziös.
Und so sehen die Etiketten des neuen Wolfburn No. 177 Small Batch Release aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Ehemalige Stätten von Illicit Stills – also illegal betriebene Brennblasen – findet man in ganz Schottland. Sie wurden meist an abgelegenen Orten eingerichtet, um vor den Augen des Steuereintreibers geschützt zu sein. Auch heute noch werden solche Plätze hin und wieder neu entdeckt, so wie auch in diesem Fall.
Im Projekt Pioneering Spirit haben sich der National Trust for Scotland und die Brennerei Glenlivet zusammengetan, um auf den Gründen der Brennerei nach solchen Illicit Stills zu suchen. 30 davon sind auf den verschiedenen Liegenschaften gesichert, zwei davon am Fuß des Ben Lomond. Jene bei Coire Corrach war zwar aus Überlieferungen bekannt, ihr tatsächlicher Standort aber nicht.
Vor kurzem aber hatte der Ben Lomond Property Manager, Alasdair Eckersall, bei Coire Corrach Überreste einer Mauer gefunden und das Ausgrabungsteam an die Fundstelle gelotst. Dort hat man über einige Wochen gearbeitet und dabei eine Brennhütte von sieben Metern Länge und zwei Metern Breite sowie einige Werkzeuge gefunden.
The archaeologists, Scott Bain, Alan Winchester, Fin Scott and Kieran Fogarty, examine the site of an illicit whisky still (Image: free)
Die Stätte befindet sich auf der Steilseite einer Schlucht, perfekt vor neugierigen Blicken geschützt, mit dem Wasserlauf in praktischer Nähe.
Derek Alexander, der leitende Archäologe des Trusts, sagte:
“The Ben Lomond site is about 250-300 metres (between 820ft-980ft) up the mountain, on a steep side of a burn and very well hidden. We managed to uncover the wall of an elongated building of around seven courses high which we think was a whisky bothy. The building was about seven metres long by two metres wide and, inside it, we found an area of burning, which we believe was the fire pit on which the copper pot still sat.”
A discovery at the site of the still (Image: free)
Ob die illegale Brennanlage aufgegeben wurde oder von den Behörden demoliert, lässt sich nicht mehr sagen. Mehr Details über die Ausgrabung finden sich im Artikel auf Yahoo! News.
Proper No. Twelve, der Whiskey von Mixed-Martial-Arts-Kämpfer Conor McGregor, ist am deutschen Markt eigentlich noch ein Newcomer – in den USA bricht er laufend alle Verkaufsrekorde und zählt dort zu den Big Players bei Irish Whiskey.
Das will man natürlich auch in Deutschland erreichen – und setzt dabei auch auf für die Erfolgsgeschichte von Conor McGregor stimmige Events, wie die Matches der Professional Fighters League. Eines der ersten davon fand letztes Wochenende in Berlin statt, und Proper No. Twelve trat dort als Sponsor auf.
Hier ein Bericht davon, den wir von der PR-Agentur erhalten haben:
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Proper No. Twelve sponsert PFL-Event in Berlin
Noch ziemlich neu in Deutschland und auf Erfolgskurs: Das trifft nicht nur auf den irischen Newcomer auf dem deutschen Whiskey-Markt Proper No. Twelve zu, sondern auch auf die Professional Fighters League (PFL). Mit dem Start der europäischen PFL-Liga verspricht die innovative Sportliga auch Fans in Europa Events der Extraklasse und TOP-Fighter, die mit Leidenschaft und Entschlossenheit antreten. Werte, die auch Proper No. Twelve vertritt. Einst entwickelt vom weltbekannten Mixed-Martial-Arts-Kämpfer Conor McGregor ist der Whiskey benannt nach dem zwölften Bezirk Dublins, in dem Conor McGregor aufwuchs und kämpfen lernte. Ein perfektes Match also für die PFL. Eins der ersten Events in Europa fand am Sonntag, 8. Juli in der Verti Music Hall in Berlin statt.
Er ist der perfekte Whiskey für alle, die immer volle Leistung bringen und den Wert von harter Arbeit kennen. Die stolz und geradlinig durchs Leben gehen und dabei keinerlei Berührungsängste kennen. Die Rede ist von Proper No. Twelve. Erst im vergangenen Jahr wurde der sanfte und dreifach destillierte Irish Whiskey in Deutschland gelauncht – und ist damit ein echter Newcomer auf dem deutschen Markt. Der Erfolg spricht jedoch für sich: Der Launch übertraf die Erwartungen bei Weitem und lässt auf Großes hoffen. Schließlich ist Proper No. Twelve in nur zwei Jahren zur viertgrößten Whiskey-Marke der Welt aufgestiegen.
Auf ähnlichen Erfolg dürfte die Professional Fighters League hoffen. Mit ersten Events in Europa will die internationale Nummer 2 der MMA-Unternehmen auch in Deutschland Fans besondere Erlebnisse verschaffen. So wie am Sonntag, 8. Juli in der Verti Music Hall in Berlin. Neben dem in Berlin lebenden Bantamgewichtler Farbod Iran Nezhad, der gegen seinen italienischen Gegner Francesco Nuzzi verlor, stieg im zweiten Hauptkampf der deutsche Strike-Spezialist Khurshed Kakhorov in den Ring. Im spannenden Fight gegen den erfahrenen Mokhtar Benkaci aus Frankreich schaffte er es, sich einen Platz in den PFL Europe Playoffs 2023 zu sichern, wo er am 30. September in Paris das Halbfinale gegen den Schweden Ali Taleb bestreiten wird, der sein Match an diesem Abend ebenfalls gewinnen konnte.
All das konnten ausgewählte Gäste aus der VIP Lounge von Proper No. Twelve verfolgen. Als einer der Sponsoren des Events hatte die Marke im Vorfeld der Veranstaltungen in Kooperationen mit Influencern 24 Tickets verlost. Die glücklichen Gewinner sowie die Influencer selbst fieberten in spannenden Kämpfen mit den professionellen Fightern mit und verbrachten einen unterhaltsamen Abend mit bestem Blick auf das Geschehen. Dabei durfte natürlich auch der „proper“ Irish Whiskey selbst nicht fehlen. Pur und in einfachen und leckeren Drinks, die keinerlei Starallüren zeigten, war der Irische Newcomer mit seinem sanften Geschmack und den Noten von Vanille, Honig und geröstetem Holz der Gewinner des Abends.
Zum Abschluss lud die Marke Proper No. Twelve dann alle VIP-Gäste zur exklusiven Aftershow-Party in die angesagte Booze Bar ein. Dort konnten die Gäste nicht nur Erfahrungen austauschen und den Abend ausklingen lassen, sondern auch ihre Schlagkraft unter Beweis stellen – am gebrandeten Boxautomaten. Gemeinsam feierten die Gäste dort bis in die frühen Morgenstunden – und schufen Erinnerungen, die den neuen und alten MMA-Fans wohl noch lange im Gedächtnis bleiben dürften.
Der International Spirits Award des Meininger Verlags ist eine der bedeutendsten Jurierungen für Spirituosen in Deutschland, und dementsprechend prestigebeladen. Kein Wunder also, wenn Hersteller und Vertrieb über Auszeichnungen dort ihre helle Freude haben.
So auch Kirsch Import, wo man sich insgesamt über 71 Medaillen und sieben Sondertitel quer durchs Sortiment freut. Eine dementsprechende Pressemitteilung ging heute an die Medien – nachdem wir uns aber mit unserer Berichterstattung auf Whisky konzentrieren, haben wir sie auf die dafür relevanten Teile für Sie verdichtet. Und auch hier gibt es jede Menge zu berichten:
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71 Medaillen und sieben Sondertitel für die Marken von Kirsch Import beim ISW 2023
Stuhr, 18.07.2023 Die Marken von Kirsch Import, Spirituosen-Importeur der Jahre 2021 und 2022, können erneut an die Vorjahreserfolge anknüpfen. Beim International Spirits Award (ISW) des Meininger Verlages, der dreiteilig im Januar, Mai und Juni stattfand, sicherten sie sich insgesamt 71 Medaillen sowie sieben Sondertitel – damit nochmals elf mehr als 2022.
Auch in diesem Jahr fand der renommierte Meininger‘s International Spirits Award (ISW) in drei Teilen mit unterschiedlichen Kategorie-Schwerpunkten statt. Im Januar wurden Brände und Geiste, Liköre, Weinbrände und Tresterbrände bewertet. Im April folgen Gin und andere Wacholderspirituosen, Aperitifs, Wermuts, Absinths, Tequilas, sonstige Spirituosen und alkoholfreie Destillate. Beim dritten und letzten Teil des Wettbewerbs beurteilte die Jury Ende Juni die Kategorien Whisk(e)y, Rum, Wodka, Korn und andere Getreidespirituosen. Außerdem stand abschließend das große Gin & Tonic Tasting mit denjenigen Gins an, die im April beim ISW Tasting prämiert werden.
Kirsch Import hält wie in den Vorjahren an einem hohen Medaillenspiegel fest. Nachdem Produkte des Familienunternehmens aus Niedersachsen 2022 genau 60-mal Edelmetall gewonnen hatten, sind es diesjährig sogar 71 Plätze auf dem Siegertreppchen. Ob zum dritten Mal in Folge der Titel „Spirituosenimporteur des Jahres“ hinzukommt, bleibt abzuwarten.
Medaillensegen für Kirsch Import bei Whisky
Beim dritten und letzten Abschnitt des Wettbewerbs Ende Juni, der Kür für den Whisk(e)y- und R(h)um-Spezialisten Kirsch Import, gab es besonders häufig Edelmetall: siebenmal Großes Gold, 46-mal Gold und fünf Sondertitel. Damit summieren sich die Prämierungen in diesem Jahr auf 71.
Im Bereich Whisky zeichnete die Jury Waterford The Cuvée mit Großem Gold aus. Die Abfüllung verteidigte darüber hinaus ihren Titel als „Irish Whiskey des Jahres”. Des Weiteren ging Großes Gold an Port Askaig 100° Proof, der zudem „Scottish Whisky Single Malt des Jahres 2023“ wurde. Compass Box The Peat Monster und Glasgow Blend gewannen ebenso Großes Gold wie Glencadam Reserva Andalucía. Die dänische Brennerei Stauning sicherte sich mit Smoke und Bastard Rye Whisky Mezcal Finish zweifach Gold sowie mit letzterem den Titel „Rye Whisky des Jahres 2023“. Whisky-Gold glänzt ferner für weitere Abfüllungen von Amrut, Compass Box, Cotswolds, The GlenAllachie,Ian Macleod,MacNair’s,Millstone, Shinshu Mars,Teerenpeli,The Six Isles,West Cork, und White Heather.
Medaillen für Kirsch Import in den Kategorien Whisk(e)y
Großes Gold:
Compass Box Glasgow Blend
Compass Box The Peat Monster
Glencadam Reserva Andalucía
Port Askaig 100° Proof
Waterford The Cuvée Gold:
Amrut Bagheera
Amrut Indian Single Malt
Amrut Peated Indian Single Malt
Compass Box The Story of the Spaniard
Cotswolds Peated Cask Single Malt Whisky
Ian Macleod Isle of Skye 12 y.o.
Ian Macleod Isle of Skye 8 y.o.
MacNair’s Lum Reek 12 y.o.
Mars Cosmo Blended Malt Japanese Whisky
Millstone 92 Single Rye Whisky
Millstone Oloroso Sherry Cask
Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish
Stauning Smoke
The GlenAllachie 2012/2023 10 y.o. PX, Moscatel & Ruby Port Cuvée
Teerenpeli Kulo
Teerenpeli Palo
The Six Isles Port Cask Finish
The Six Isles Batch Strength
The Six Isles Voyager
West Cork Black Cask
West Cork Irish IPA Cask Finish
West Cork Original Blended Bourbon Cask
White Heather 15 y.o. Blended Scotch Whisky by Billy Walker Sondertitel:
Irish Whiskey Single Malt des Jahres 2023: Waterford The Cuvée
Rye Whisky des Jahres 2023: Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Finish
Scottish Whisky Single Malt des Jahres 2023: Port Askaig 100° Proof Islay Single Malt Whisky
Whisky aus Balmenach findet man zur Zeit – abgesehen von älteren Flora & Fauna Bottlings und zwei Jubiläumsabfüllungen – ausschließlich bei unabhängigen Abfüllern. Sechs dieser Bottlings hat Serge Valentin heute verkostet, und seinen Worten nach werden noch einige in der nächsten Zeit verkosten.
Diesmal ist die Bilanz durchwachsen – hier die Tabelle der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Balmenach-Glenlivet 10 yo 2013/2023 (55.9%, Cadenhead, Authentic Collection, PX for 3 years, 276 bottles)
Balmenach kann übrigens nicht offiziell besucht werden, und auch für die Presse ist die Brennerei in der Regel off limits. Wir konnten aber im Frühsommer eine Tour durch Balmenach machen, ein Video davon ist in Arbeit. Hier jedenfalls ein Bild der Brennerei, das wir damals aufgenommen haben, sozusagen als Appetizer…
Inspiriert durch einen Trip des Destilleriegründers William Grant im Jahr 1885, werden elf Persönlichkeiten aus der schottischen Hospitality Branche gemeinsam mit GlenfiddichBrand Ambassador Mark Thomson 90km durch Schottland wandern.
Ab 31. Juli geht es durch einige der wildromantischsten und abgelegensten schottischen Regionen: Von Braemar über zwei mehr als 3.000 Fuß hohe Berge (in Schottland bezeichnet man diese als Munros) geht es nach Glenfiddich. Das Ganze dient einem guten Zweck: Man will mit dieser Reise Mittel für Protect our Winters aufbringen, eine Organisation, die Outdoor-Enthusiasten zu Klimabotschaftern ausbilden will. Dazu Mark Thomson:
“This adventure will create a lasting impression on the entrants, bringing together all the vales Glenfiddich and Protect Our Winters share, as well as promoting health and wellbeing within the industry. The love of the outdoors, challenge of the landscape and the luxury destination of the distillery creates a memorable occasion for all.”
Wer die Aktion unterstützenswert findet, kann über die Just Giving Seite von Mark Thomson Geld spenden – ein Ziel von 2.500 Pfund hat man sich gesetzt, und jede Spende wird von Glenfiddich verdoppelt. Und wer dabei sein will, wenn die zwölf Wagemutigen durch Schottland trampen, kann das ab 31. Juli auf Marks Instagram-Seite @singlemaltmark.
Die Ardgowan Distillery in den schottischen Lowlands ist gerade in den Anfangsphasen des Baus, aber das hält die Betreiber nicht davon ab, die Öffentlichkeit am 22. Juli vor Ort zu einem Open Day einzuladen. Ganz im Gegenteil: Man möchte dort präsentieren, was man plant und was man von der Destillerie zu erwarten hat.
Am Tag selbst gibt es 250 Flaschen eines eigens für den Event abgefüllten Whiskys (natürlich noch nicht aus der Brennerei) und die erste Möglichkeit, ein Fass der Brennerei vorzubestellen.
We are starting the construction of our new distillery. Join us for our first on-site event at Inverkip – our Ardgowan Distillery Open Day, 12pm to 5pm on 22 July 2023.
It will be a great day out. We’ll have live music from crowd pleasers The Laurettes, pizzas, burgers and ice cream, competitions, freebies, prizes and face painting.
It will also be the first time anyone can pre-purchase an Ardgowan cask.
You can enjoy a range of discounts on all our whisky products. You can hear about our innovative Clan Ardgowan programme. And you can treat yourself to our special, limited edition Clan Ardgowan Open Day whisky – available on special offer just for the day. Just 250 individually numbered bottles for sale. A lovely gift or addition to a whisky collection.
There will also be whisky tasting and bottle signing and a gin distillery site tour and walk-through.
This day is a celebration of our journey and we wanted to have this launch event in the local community here in Inverkip. After all, our whisky distillery will be part of the local community for a long time.
Free shuttle bus from Gourock Station and Inverkip Station and Hotel. Plenty of onsite car parking and bike racks. Inverkip Hotel Bar onsite.
What We’re Building
The distillery will be unique: it is a Lowland distillery with maritime characteristics, given its close proximity to the sea and the Gulf Stream.
It’s the perfect place to distil Single Malt because of the quality of the water from the local spring which is beautifully clean and sweet – it has been analysed in the laboratories of Scottish Water and is perfect for producing a classic, lowland Single Malt Scotch Whisky.
