Die Speyside-Brennerei Braeval ist eine der schottischen Mauerblümchen-Destillerien. Recht spät erbaut (1974), nannte sie sich lange Braes of Glenlivet, um dann ab 1995 Braeval zu heißen. Destillerie eigene Abfüllung sind ganz rar gesät, so liegt es an den unabhängigen Abfüllern, die Whiskys dieser Brennerei einer Öffentlichkeit zu präsentieren. In der Whiskyfun-Serie „Kleine Namen – Große Whiskys“ hat die Brennerei Braeval heute ihren Auftritt. Serge Valentin verkostet drei Indie-Bottlings, einmal recht jung, zweimal wohl gereift, wobei letztere deutlich besser zu gefallen wissen:
Abfüllung
Punkte
Braeval 7 yo 2014/2021 (53.4%, The Whisky Agency, for AABC Stores, Port hogshead)
Das Whisky-Jahr beginnt für The Caskhound aka Tilo Schnabel mit zwei neuen Abfüllungen. Und gleichzeitig feiert Tilo Schnabel den Geburtstag seiner Marke als Independent Bottler: The Caskhound wird drei Jahre alt! Wir gratulieren zu diesem kleinen Jubiläum ganz herzlich. Hier alle Infos, Details, Tasting Notes sowie Bestellmöglichkeiten zu den beiden Abfüllungen:
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Take a Road Trip to Taste: THE CASKHOUND beginnt die Reise ins Whiskyjahr 2023 mit zwei ausdrucksstarken Einzelfass-Abfüllungen – und feiert dabei stolz Geburtstag!
Mit seinem ersten Bottling 2023 nimmt uns THE CASKHOUND-Mastermind Tilo Schnabel mit auf einen geschmacklichen Road Trip quer durch Schottlands Whiskyregionen und -Stile. Der erfolgreiche Independent Bottler beweist mit der Auswahl der zwei neuen Single Casks erneut seinen schon berühmten „guten Riecher“ – zeigen beide Whiskys doch auf beeindruckende Weise ihre Qualitäten, jenseits von häufig bemühtem Hype & Klischees der Whiskyszene …
Zugleich freut sich Tilo Schnabel, den dritten Geburtstag von THE CASKHOUND begehen zu können. Der Start zu Anfang der Corona-Krise war nicht einfach – aber neben Schnabels legendärer Spürnase sollten sich Herzblut, Transparenz und eine kompromisslose Leidenschaft für Whisky auszahlen. Der Erfolg gab ihm Recht. Grund genug, zu feiern – und der CASKHOUND präsentiert den passenden Begleiter:
Der CASKHOUND wird drei – und lädt ein zum aromatischen Trip FROM COAST TO COAST…
Für Tilo Schnabel verkörpert der 5-jährige Peated Blended Malt COAST TO COAST recht gut zwei Aspekte, die ihm persönlich bei Abfüllungen für THE CASKHOUND wichtig sind: dem geneigten Whiskyfreund ehrliche Trinkwhiskys ohne Allüren, aber mit viel Herz zum angemessenen Preis zu bieten – und mit so manchen tradierten Vorstellungen zu spielen, wie ein Whisky zu sein hat. Der COAST TO COAST ist eine gelungene Melange aus salziger, torfrauchgeschwängerter Hebridenluft und der Würzigkeit und Tiefe der Highlands – abgerundet durch delikate Sherrynoten, die sich feinfruchtig um den Blend legen. Kein Whisky der Extreme, weder Peatmonster noch Sherrybombe – sondern ein gelungener Every-Day-Dram im besten Sinne, den man genießen und entdecken kann … und mag!
COAST TO COAST – The Caskhound 3rd Anniversary Bottling
Matured in a Refill Ex-Bourbon Cask + finished for 120 days in a Vintage Solera Pedro Pedro Ximénez Sherry Barrique
Auflage 302 Flaschen (0,7 l)
UVP: 69,90 Euro
Nase: Delikater Torfrauch vermengt mit viel Honigsüße begrüßen uns, gefolgt von Vanille & der Frische heller Früchte, Rosinen und mineralischen Noten
Mund: Vanillige Süße & Birnenspalte, umwoben von feinem Torfrauch, dann eine salzige Note, die in Würze, einen Hauch von Trockenfrüchten und eine Malzigkeit übergeht
Abgang: mittellang, leichte Torfaromen verbleiben, leicht trocken, am Ende bittere Schokolade, Minze und nasses Holz
Ein NORTH BRITISH aus dem Rotweinfass – die fruchtige Verführung aus den Lowlands
Grain Whisky hat erfreulicherweise längst den unverdienten Ruf eines wenig beachteten „Schmuddelkindes“ der Whiskywelt hinter sich gelassen. Dass aber auch jüngere Single Grains unterhalb der von vielen Whiskyfreunden präferierten 20- oder 30-Jahresmarke mittlerweile recht hohe Qualitäten aufweisen können, ist für so manchen Genießer noch eine echte Entdeckung. Wie gut, dass bei THE CASKHOUND das Gespür für guten Whisky eng mit einem Herz für Grains verwoben ist – sonst wäre dieser 14-jährige NORTH BRITISH Single Grain aus Edinburgh vielleicht übersehen worden. Die samtig-dunkle Aromenvielfalt der Vollreifung im Rotweineinfass ergänzt hier auf harmonische Weise die klassischen Noten des Single Grains, ohne diese aber völlig zu dominieren. Ein ausbalancierter, fruchtiger Grain mit komplexen Noten, der seine Herkunft nicht verstecken muss, und wesentlich reifer erscheint, als es das Alter vermuten ließe …
NORTH BRITISH (‘Stillman’s Gold’-Reihe)
Lowland Single Grain Scotch Whisky
14 Jahre alt (2008/2023) • 55,7 % ABV
Fully Matured in a Red Wine Cask
Auflage 397 Flaschen (0,5 l)
UVP: 54,90 Euro
Nase: Weinige Noten, Honigsüße, ein Hauch Möbelpolitur, Plundergebäck, Kräuter
Mund: Eine Melange von Kokosraspeln, Ananas und Marzipan, gefolgt von in Rum eingelegten Früchten, Würze sowie Rotwein-Noten, trocken werdend
Abgang: recht lang, anfangs Noten von Bitterschokolade, abgelöst von Mon Cherie und Kakaopulver, das in trockener Eichenwürze ausklingt
Wie bei THE CASKHOUND üblich, zeichnen sich beide Abfüllungen durch natürliche Fassstärke & Färbung sowie den Verzicht auf Kühlfiltrierung aus.
Sie finden diese Abfüllungen ab Freitag, den 03. März 2023 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausge-wählten Handelspartner, deren Auflistung Sie im Shop unter www.thecaskhound.de finden oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
Am 15. März 2013 öffneten in Salzburg erstmals die Türen von Pinkernells Whisky Market (auch wenn der Laden diesen Namen erst seit kurzem offiziell trägt). Dieses schöne Jubiläum, zu dem wir Klaus Pinkernell ganz herzlich gratulieren, wird mit verschiedenen Veranstaltungen und Tastings gebührend gefeiert, und auch ein Jubiläumswhisky wird es zu diesem Anlass erscheinen. Alle Deatils und Termine zu den Jubiläumsfeierlichkeiten von Pinkernells Whisky Market finden Sie in der folgenden Presseaussendung:
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10 Jahre Pinkernells in Salzburg
Vor 19 Jahren begann Klaus Pinkernell in Berlin, damals in Kooperation mit einer schottischen Firma, den Handel mit schottischem Whisky in Deutschland. Sein Hobby, der Gesang, führte ihn vor 12 Jahren nach Schönbach im Waldviertel/Niederösterreich. Dort, bei einem Chorseminar, an dem er seitdem jedes Jahr teilnimmt und auch Sponsor ist, wurde die Idee geboren, auch in Österreich tätig zu werden. Ein Ladengeschäft wurde in der Salzburger Altstadt gefunden und nach ein paar Jahren vergrößert. Seit der Beendigung der Kooperation mit den Schotten führt der Laden auch offiziell den Namen „Pinkernells Whisky Market“. Pinkernell ist offizieller Importeur Österreichs für diverse Brennereien und Unabhängige Abfüller aus Schottland, England, Irland, Italien, Norwegen, Schweiz und Deutschland. Außerdem betreibt er in Schönbach mittlerweile eine Brauerei und Gaststätte (Schönbacher Pils/Biergwölb). Das Biergwölb hat inzwischen eines der größten Whiskysortimente Österreichs im Ausschank und eine Brennanlage für die Produktion des eigenen Whiskys ist bereits vorhanden. So schließt sich der Kreis. Zwischenzeitlich ist der ursprüngliche Laden von Berlin nach Freilassing umgezogen. Von hier aus wird weiterhin der deutsche Markt versorgt.
In Salzburg war der erste Öffnungstag der 15.03.2013. Es wird somit in diesem Monat kräftig gefeiert, Höhepunkte sind dabei das Jubiläumstasting am Mittwoch, den 22.03.2023 im Laden in Salzburg und der Messeauftritt bei der Whisky Messe Graz am 24. und 25. März.
Und was wäre ein Jubiläum ohne Jubiläumswhisky? Wir freuen uns, dass die Brennerei Langatun in der Schweiz für uns ein Fass aufgemacht hat. In einer Blindverkostung mit treuen Stammkunden und Gästen setzte dieses sich klar gegen andere Fassproben durch. Die limitierte Spezialabfüllung kommt mit 50,20 % vol auf den Markt, extra für unsere Anschrift in 5020 Salzburg. Sie wird beim Tasting am 22. März von Markenbotschafter Michael Holzapfel präsentiert, ist anschließend exklusiv für unsere Clubmitglieder erhältlich und kann natürlich auch auf der Messe in Graz probiert und erworben werden. Eventuelle Restbestände gehen danach in den Laden- und Online-Verkauf, Reservierungen sind ab sofort möglich.
Pinkernells Whisky Market Salzburg Alter Markt 1 5020 Salzburg
Jorum Studio, ein Hersteller von Parfüm-Düften mit Sitz in der schottischen Hauptstadt Edinburgh, bringt seinen neuen Duft ‚Spiritcask‘ auf den Markt. Firmengründer und Parfümeur Euan McCall wurde beim Besuch einer Destillerie vor einigen Jahren dazu eingeladen, seinen Kopf in eines leeres Fass zu stecken. Er verliebte sich in das Aroma der Spirituose und des Fasses, wie er sich gegenüber The drinks business äußerte, sowie in das daraus resultierende, gemischte Aromen-Profil. Und der neue Duft ‚Spiritcask‘ soll genau dieses Erlebnis und diese Gerüche vermitteln.
‚Spiritcask‘ ist bereits der dritte Duft in einer Serie, die vom Scotch Whisky inspiriert ist. Die ersten beiden Ausgaben, ‚Firewater‘ und ‚Arborist‘, bezogen ihre Anregungen aus den torfigen und maritimen Aromen der Malts von Jura und Islay bzw. von den Whiskys aus der schottischen Highland-Region. McCall beschreibt die beiden Vorläufer jedoch eher als „Untersuchung des Terroirs“ und erklärt, dass sie „die Umgebung einfangen, in der diese Malts hergestellt werden, und nicht versuchen, nur den Geruch von Whisky einzufangen“. Bei ‚Spiritcask‘ sei dies anders. Das Parfüm konzentriere sich auf Eichenholzextrakt (gewonnen aus gebrauchten Fässern), einer Zutat namens Whisky-Lacton (in Fass-gereiftem Whisky und in Eiche vorhanden), Absolut Vanille aus Madagaskar und Aromen wie Isoamylalkohol, die Whisky seine unverwechselbare Kopfnote gebe, wie er bei The drinks business darstellt.
‚Spiritcask‘ kann ebenso wie die beiden Düfte ‚Firewater‘ und ‚Arborist‘ über den Online-Shop von Jorum Studio bezogen werden. Die 30ml Eau de Parfum kostet jeweils 80,95 €.
Nach ihrem Dream to Dram stellt die Kingsbarns Distillery ihre neue Abfüllung Kingsbarns Doocot vor. Mit dieser zollt die Brennerei einem ihrer auffälligsten architektonischen Merkmale Tribut: freistehend, mit Zinnen im Adam-Stil und gotischen Details, wie es bei The whisky business heißt.
Der Single Malt wurde aus Gerste hergestellt, die im Umkreis von weniger als 10 Kilometer rund um die Brennerei angebaut und geerntet wurde. Reifung durfte dieser dann in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-Fässern und ehemaligen portugiesischen Rotweinfässern gereift ist, die gescält, geröstet und wieder ausgekohlt wurden (STR-Casks). Kingsbarns Doocot erscheint ohne Altersangabe und mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und ist ab sofort im britischen Fachhandel für eine UVP von £45 (das wären etwa 50 €) erhältlich. Und vermutlich auch sehr bald bei uns.
Auch wenn sie in der gleichen Destillerie hergestellt wurden, stellen sich die beiden Longmorrn, die wir heute auf Whiskyfun in der Verkostung finden, sehr unterschiedlich dar. Auf der einen Seite die aktuelle 16-jährige Destillerie-Abfüllung, gereift in einem Mix aus First Fill Bourbon, Refill Bourbon und Sherry Fässern aus europäischer Eiche. Der Kandidat auf der anderen Seite wurde 1973 destilliert und reifte 28 Jahre in einem Sherry Hogshead mit der Fassnummer #3970, bis er dann von Wilson & Morgan abgefüllt wurde. Ebenso unterschiedlich bewertet Serge Valentin das heutige Duo dann auch: einmal absolut gut, einmal prächtig:
Abfüllung
Punkte
Longmorn 16 yo (48%, OB, +/-2022)
80
Longmorn 28 yo 1973/2001 (46%, Wilson & Morgan, sherry hogshead, cask #3970)
91
Longmorn. Ölbild von David Christopher Schlierenkämper
Lieferengpässe, Schwierigkeiten bei der Herstellung, Probleme bei der Produktion! Der dänischen Stauning Distillery fehlen 37.000 Flaschen. Wobei das nicht ganz richtig ist: Sie sind schon vorhanden, doch etwas Wichtiges fehlt auf diesen Flaschen. Wie Stauning diese Herausforderung löst, bzw. lösen lässt, können Sie in der Presseaussendung lesen, die wir von Staunings deutschem Importeur und Distributor, Kirsch Import, erhalten haben. Oder schauen sich einfach das Video dazu an:
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Dänische Stauning Distillery lässt 37.000 Flaschen von Konsument:innen gestalten
Stuhr, 02.03.2023 Sachen gibt‘s: 37.000 Flaschen der westjütländischen Stauning Distillery werden in diesem Jahr „nackt“ geliefert. Aufgrund von Problemen bei der Produktion fehlt das einzigartige, markante Design der Rye-, Smoke- und Kaos-Flaschen. Darum bittet die westjütländische Brennerei ihre Fans um Hilfe: Konsument:innen gestalten Flaschen selbst!
In dem kleinen dänischen Dorf Stauning in Westjütland lagern 2,3 Millionen Liter dänischer Whisky in Eichenfässern. Nach Abschluss der Reifung und in Flaschen abgefüllt begegnen die beliebten dänischen Destillate einer starken Nachfrage. Unzählige Preise und Auszeichnungen in den letzten 15 Jahren bestätigen die hohe Qualität der Marke.
Was Stauning ausmacht, befindet sich nicht allein in der Flasche. Auch die Glasware verkörpert die Innovativität der von neun Freunden gegründeten Brennerei. Die im Jahr 2020 neu gestalteten Flaschen stellen die Geschichte der Destillerie am Ringkøbing Fjord dar – aufwendig illustriert von dem dänischen Künstler Asbjørn Staunstrup Lund. Die schräge Beschichtung in mattem Schwarz lehnt sich an die markanten Winkel des Brennereigebäudes an.
Doch es gibt aktuell eine Herausforderung: Lieferverzögerungen und Probleme mit der Beschichtung der Flasche führen dazu, dass Stauning Whisky nicht genügend gestaltete leere Flaschen erhält, um seine Produkte abzufüllen. Es fehlen genau 37.000 Stück. Das entspricht etwa einem Fünftel aller Flaschen, die in diesem Jahr für den Verkauf geplant waren. Die Brennerei hat daher kurzerhand alternative Maßnahmen ergriffen, um dem Flaschenmangel zu begegnen.
Alex Munch, Mitbegründer und Marketingleiter von Stauning Whisky, erklärt:
„Wir haben viel Mühe in die Gestaltung unserer Flaschen gesteckt, daher war es natürlich sehr schmerzhaft, als wir von den Problemen erfuhren. Aber es liegt in unserer DNA, dass wir eine Herausforderung lösen, wenn wir ihr begegnen. Anstatt unsere Lieferung um mehrere Monate zu verzögern, machen wir etwas Besonderes und lassen die Kundschaft selbst mitgestalten.“
Goldstifte und Aufkleber auf nacktem Glas
In diesem Jahr werden 37.000 Klarglasflaschen verkauft, die nahezu „nackt“ sind. Die lösungsorientierten westjütländischen Whiskymacher stellten dafür kurzerhand ein neues „Do-It-Yourself-Set“ (kurz DIY) zusammen. Es enthält Goldstifte und Aufkleber mit Motiven der Brennerei. Die Whisky-Käufer:innen gestalten damit ihre eigene Stauning-Flasche. Damit wird jede zu einem persönlichen Einzelstück.
Alex Munch sagt:
„In der Whisky-Welt wird viel über seltene Flaschen gesprochen – hier geht es wirklich um Unikate, denn jede Flasche wird zu einem ganz eigenen Stück. Es ist eine innovative Idee, und ich hoffe, dass sich die Konsumenten mit ihrer Kreativität darauf stürzen werden.“
Die neuen DIY-Flaschen von Stauning sind in den drei Kernvarianten Rye, Smoke und Kaos in den kommenden Tagen auf dem deutschen Markt erhältlich, vertrieben von Kirsch Import.
Die US-amerikanische Destillerie WhistlePig aus Vermont, bisher vor allem bekannt für ihren Roggenwhisky, stellte gestern ihre neue Abfüllung The Béhôlden vor. Dieser 21 Jahre alte Single Malt ist laut Brennerei der erste „super-aged North American Single Malt” und mehr als doppelt so alt wie der bisherige Älteste. The Béhôlden reifte 21 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und abschließend noch für vier Wochen in WhistlePig Rye-Fässern, um hier dann das WhistlePig-Flair zu erhalten.
Das Batch des WhistlePig The Béhôlden für das Frühjahr 2023 ist eine Single Barrel Abfüllung. Sie besteht aus 18 barrels, die jeweils mit 92 Proof, also 46 % Vol.. in nummerierte Flaschen abgefüllt wurden, um dann in einer schicken Holzbox zu erscheinen. Destilliert wurde der Single Malt, wie im Inneren dieser Box zu lesen ist, „in der ersten Malzbrennerei in Nordamerika“. Die Whiskey Raiders vermuten, dass es sich hierbei um die Glenora Distillery in Nova Scotia, Kanada, handeln müsste.
Seit gestern ist WhistlePig The Béhôlden innerhalb der USA in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften und im Online-Shop der Brennerei erhältlich (Preis $799.99, etwa 750 €), hier ist die Abfüllung allerdings bereits als ‚Ausverkauft‘ deklariert.
Aus Irland erhielten wir die Nachricht, dass die Ausgabe 2023 des Writers‘ Tears Cask Strength Whiskey erschienen ist – mit einer Limitation auf 8700 Flaschen, wobei davon 1800 Flaschen für die USA vorgesehen sind. Kostenpunkt der neuen Ausgabe, die mit 54,8% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurde: 150 Euro.
Hier alle Infos inklusive der Tasting Notes:
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Release of 13th (2023) Vintage Writers’ Tears Cask Strength Whiskey
13th Release of the prestige Writers’ Tears Cask Strength whiskey is limited to 8,700 bottles worldwide (1,800 USA & 6,900 RoW)
Carlow, Ireland – 1 March 2023: The 13th edition of the prestige Writers’ Tears Cask Strength whiskey from Walsh Whiskey, Amber Beverage Group’s centre of whiskey excellence, has been released. This super-premium, cask strength whiskey is a unique marriage of triple-distilled, aged Single Pot Still and Single Malt Whiskey, natural non-chill filtered and aged in American Oak Bourbon barrels. The 2023 vintage is bottled at 54.8% ABV. Each bottle is individually numbered and carries the signature of Writers’ Tears creator – Bernard Walsh.
The 2023 release is limited to 8,700 bottles. The prestige whiskey is for sale across selected markets worldwide, with 1,800 bottles destined for the USA and 6,900 bottles allocated to markets across the rest of the world, including Canada, Ireland, France, the UK, South Africa and Asia.
Announcing this year’s cask strength release, Writers’ Tears creator and co-founder of Walsh Whiskey, Bernard Walsh, said:
“What’s rare is wonderful and triple-distilled cask strength whiskey is just that. Rarer still, unique in fact, is a premium blend of aged Single Pot Still, beautifully balanced by aged Single Malt. We take great pride in commending this full-bodied, flavoursome release to whiskey drinkers the world over”.
Für Golfer mit Konnex zu Schottland und schottischen Whisky sind diese drei Abfüllungen auch aus historischen Gründen etwas Besonderes: Sie ehren Walter Charles Hagen und seinen Sieg bei den US Open in 1919 und James Braid, den 1870 geborenen schottischen Golfprofi. Die Whiskys aus Macduff, Ben Nevis und Glen Moray sind 9-10 Jahre alt und Einzelfassabfüllungen, eine davon in Fassstärke (Ben Nevis 9yo, 61,2% vol.). Brandneu im Trio ist der The Hagen Open edition, der Öffentlichkeit zugänglich waren aber auch die anderen beiden bislang nicht.
Mehr über die „Golfing Spirits“ in der nachfolgenden Presseaussendung, die auch drei Bezugsquellen nennt (aber keine Preise):
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’GOLF SPIRIT GOES PUBLIC’
EDINBURGH, Scotland – Boris Lietzow, the owner of Jack White hickory golf shop in Gullane, is delighted to announce a collaboration with Whighams Wine Bar in Edinburgh, creating a line of limited edition ‘golfing spirits’.
Nicholas Henderson, owner of Whighams, a keen hickory golfer himself, is delighted to have teamed up with Boris Lietzow to produce the latest in a line of limited edition whiskies, branded as ‘Golfers Spirits’.
How did this come about I hear you ask, other than both men’s love of hickory golf? Well, Whighams Wine Bar is actually named after Henry James Whigham, an amateur golfer who was born in Scotland in 1869 and won the U.S. Amateur golf tournament in 1896 and 1897. Whigham was born in Scotland and graduated in 1893 from Queens College, Oxford University, where he had captained the school’s golf team the previous year. Whigham and several of his fellow golfing Oxonians visited America in summer 1893 for the Chicago World’s Fair to demonstrate how golf should be played.
Boris and Nicholas enjoyed playing hickory golf together and decided to commemorate golfing legends by starting bottling limited edition whisky a few years ago. Their first edition was created in 2019, on the 100th anniversary of famous golfer Walter Charles Hagen’s his win at the US Open in 1919. Hagen (1892 – 1969) was an American professional golfer and a major figure in golf in the first half of the 20th century. His tally of 11 professional majors is third behind Jack Nicklaus (18) and Tiger Woods (15). Known as the „father of professional golf,“ he brought publicity, prestige, big prize money, and lucrative endorsements to the sport. Hagen is rated one of the greatest golfers ever.
Following on from the success of this first edition and, in line with a memorable hickory golf competition they were organising over the Braid Hills in 2020 – ‘The Scottish Hickory Tour’ – they decided to name the 2nd edition in commemoration of one of the greatest names in golf, James Braid, creating another limited edition spirit – the James Braid 150th anniversary edition. For those not in golfing circles, James Braid was born in 1870, a Scottish professional golfer and a member of the Great Triumvirate of the sport alongside Harry Vardon and John Henry Taylor. He won The Open Championship five times. He also was a renowned golf course architect and is a member of the World Golf Hall of Fame.
To follow on from this 150th anniversary limited edition bottle, a second Hagen edition spirit was created as an 100th anniversary commemoration to Hagen’s Open win at Royal St George’s in 1922. The first American born winner of The Open. As spring nears and the golfing season gets underway, now is the time to remember golfing traditions and for ‘Golfers Spirit to go public’.
To find out more or to buy ‘Golfers Spirits’ whiskies, visit www.hickory-forever.com or purchase online at www.whighams.com. It is also available at the Old Clubhouse (Gullane).
Die Destillerie Waterford im gleichnamigen Ort in Irland hat heute den weltweiten Launch des neuen Waterford Cuvée: ArgotSingle Malt Whisky angekündigt. Das Cuvée-Konzept hat Besitzer Mark Reynier aus dem Weinbereich übernommen – er kombiniert verschiedene Single Farm Origins, um eine noch höhere Komplexität im Geschmack zu erreichen, wie er bereits in seinem ersten Cuvée demonstrieren konnte.
Alle relevanten Infos zum neuen Waterford Cuvée: ArgotSingle Malt Whisky, der im Handel für UVP €59.90 zu finden sein wird, nachstehend:
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WATERFORD DISTILLERY ANNOUNCES LAUNCH OF CUVÉE: ARGOT SINGLE MALT WHISKY
Waterford Distillery has today launched their new single malt whisky, Cuvée: Argot
Cuvée: Argot marks a new entry point for Waterford Whisky, available worldwide
The new product forms part of the distillery’s Cuvée Concepts, each of which layer distinct Single Farm Origins to give even greater complexity of flavour
1st March 2023: Ireland’s Waterford Distillery, producer of natural whiskies, has announced the launch of Cuvée: Argot, a permanent addition to its single malt whisky range and accompanying Cuvée Concept.
Launching from 1st March, Cuvée: Argot is the distillery’s first permanent global bottling, marking a more accessible entry point to the world of Waterford Whisky.
Cuvée: Argot – pronounced „ar-go“ – , is created as a vibrant, enthusiastic bottling, bringing together several of Waterford Whisky’s Single Farm Origins adding depth and ultimate complexity, with a hint of true Irish peat following the success of the distillery’s bottlings of Ballybannon and Fenniscourt launched last year – the first whiskies to use real Irish peat for generations.
Waterford Whisky’s Cuvée Concept, inspired by the legendary châteaux of France, is the first of its kind in the single malt whisky industry. By harvesting, distilling and maturing Irish barley farm by farm, each with its own distinct terroir-derived flavour profile, the Cuvée: Argot’s complexity combines a number of distinct Single Farm Origins – each one a unique whisky in its own right – to create a signature bottling from the distillery.
Full transparency and traceability of the Cuvée: Argot is accessible by its game-changing TÉIREOIR code. Utilising pioneering technology, drinkers have full access to how the barley was harvested, stored, malted, and distilled – ensuring the diligence and veracity of each Single Farm Origin.
Mark Reynier, Waterford Distillery Founder and CEO, says:
“We are delighted to introduce the Cuvée: Argot as part of our continued quest to uncover whisky’s most natural flavours. At Waterford Distillery, our view is rather than a manufactured product, Waterford Whisky is an agricultural produce. It’s of the land; our reverence for its raw material, barley. And Argot is our introduction to that Waterford Whisky world.
“On the one hand we can express barley by letting Ireland’s farmlands do the talking via our Single Farm Origins; or as in this case, with ultimate creativity, we can bring these flavours, those barley ingredients together for ultimate harmony and complexity in the same way as Bordeaux Grand Vin and Champagne Grand Marques.
“With this new addition to our ever-growing collection of bottlings, Argot is a refreshing, more accessible bottling for whisky lovers and flavour enthusiasts to experience our Cuvée Concepts.”
Tasting Notes by Ned Gahan, Head Distiller at Waterford Distillery:
Cuvée: Argot is matured fully in a mixture of 37% first-fill US Oak, 19% Virgin US oak, 19% Premium French Oak and 23% Vin Doux Naturel.
The whisky has aromas of orange peel, almonds stewed apple, bread crust, green foliage, mixed berries, fennel and white chocolate, with the flavours of bell peppers, granola, grapefruit, smokey barbecue, banana milkshake, green apple skin – the finish is long, warming, peppery and dry.
Cuvée: Argot will be available at waterfordwhisky.com from mid-March, and worldwide at key retailers as a permanent listing, priced at €59.90, £56.00 and US$59.95 respectively.
Jede Menge Neuheiten haben wir für Sie in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden – alle sind dort erst in den letzten Tagen aufgetaucht.
Beginnen wir mit einem neuen Kilchoman Cognac Cask Matured, der in einer Auflage von 15.100 Flaschen, wohl also weltweit erscheinen soll. Abgefüllt wird er mit 50% vol. Alkoholstärke, die Tasting Notes sind auf der Rückseite angeführt – und so sehen die Etiketten aus:
Weiter geht es mit einem besonderem Whisky aus der nördlichsten produzierenden Festlandbrennerei Schottlands. Dort bringt man wohl in Bälde den Wolfburn 10yo auf den Markt. Es sieht nicht so aus, als würde dies eine Spezialausgabe werden, sondern ein jährlicher Bestandteil der Core-Range, was natürlich sehr erfreulich wäre. Er stammt aus Oloroso Casks, die Tasting Notes befinden sich auf dem Etikett und er ist mit 46% abgefüllt. So sieht er aus:
Weiter geht es mit einem Deanston 15yo Tequila Cask Finish. Der mit 52,5% vol. Alkoholstärke abgefüllte Whisky ist eine Limited Edition, die in Fässern gefinisht wurden, die zuvor Agave Tequila aus den Jaliscan Highlands enthielten. Auch hier finden sich die Tasting Notes auf der Rückseite, und die Etiketten sehen so aus:
Der 49 Jahre alte Tullibardine 1973 ist der nächste Whisky auf unserer Neuheitenliste. Mit 41,5% vol. Alkoholstärke ist er wohl noch gerade rechtzeitig aus dem Fass gekommen. Weitere Angaben zu ihm finden sich auf den Etiketten nicht – sicherlich wird er aber nicht im Wühlkorb zu finden sein, um es einmal salopp auszudrücken. So sieht das Artwork aus:
Und dann sind da noch ein Tamdhu 10yo und ein Tamdhu 12yo – die eigentlich ja keine neuen Whiskys sein sollten, da beide ja als „The Can Do Spirit“ existieren. Aber: Die Etiketten sind anders und bezeichnen den Inhalt als „Limited Release“ – neu ist auch, dass der Tamdhu 10yo nicht mit 40% wie als Can Do Spirit, sondern mit der alten Stärke von 43% abgefüllt ist. Leider geben die Label keine weiteren Infos preis, also einmal abwarten, was aus den beiden Etiketten dann letztendlich wird. In diesem Zusammenhang beachten Sie bitte auch unseren Hinweis ganz unten.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Der Hirsch, Richard Paterson, alte und sehr kostspielige Abfüllungen, das sind die Dinge, die einem bei der Highland-Destillerie Dalmore wohl zuerst in den Sinn kommen. Eine vielleicht noch: Farbstoff, denn bei Dalmore hat man keine Scheu vor dem (tatsächlich geschmacksneutralen) Farbstoff, um den Whiskys eine optische Fülle zu verleihen.
Neu ist, merkt Serge an, dass man keine Dalmore mehr bei Unabhängigen findet, daher greift er auf drei Originalabfüllungen zurück: Den Dalmore 15yo, den Dalmore King Alexander III und einen Dalmore 10yo Madeira Finish aus dem Jahr 2018. Klarer Testsieger, wenn man so etwas bei so subjektiven Dingen wie Geschmacksbewertungen überhaupt sagen kann, ist der 15 Jahre alte Dalmore. Der King Alexander III war seinen Notizen nach früher doch besser. Und der Zehnjährige ist gut gemacht, so Serge.
Die vierte Ausgabe in der Barrel Select Serie der Highland-Destillerie Glenmorangie ist erschienen – der limitierte Glenmorangie 12yo Amontillado Finish. Er reifte acht Jahre lang in amerikanischer Weißeiche, um danach vier Jahre lang in Amontillado Casks nachreifen zu können.
Director of Whisky Creation Dr Bill Lumsden sagt über ihn:
“Aromas of dried fruit and cashews are balanced with peaches, while tastes of clove and ginger contrast wonderfully with orange and lemon. Our fourth Barrel Select Release, Glenmorangie Amontillado Finish, is a delicious treat for any whisky lover.”
Der Glenmorangie 12yo Amontillado Finish ist mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllt und erscheint zunächst in Großbritannien und Australien – später wird er auch auf anderen Märkten verfügbar sein. Der Preis in UK: £75.00.
