Die irische Blacks Brewery & Distillery erhält für ihren geplanten Neubau in Kinsale die Genehmigung. Der neue, acht Millionen Euro teure Brau- und Brennerei-Komplex wird auf einer Brachfläche (zuvor war hier eine T-Shirt-Fabrik beheimatet, davor wurden hier TVRs gebaut, und noch davor Boote) mit Blick auf den Hafen von Kinsale entstehen. Neben der Brauerei und der Brennerei wird es auch ein Besuchserlebnis inklusive Bar geben. Der Neubau soll, pünktlich zum zehnjährigen Jubiläum, bereits im nächsten Jahr fertig sein, hoffen die Gründer und Namensgeber, das Ehepaar Sam und Maudeline Black.
Der Neubau bietet auch einige EIIS-Investitionsmöglichkeiten. Diese Pakete werden von Westboro Capital verwaltet, und Informationen dazu können über die Blacks Brewery & Distillery-Website angefordert werden.
Von der Kingsbarns Distillery in den schottischen Lowlands sind wir darüber informiert worden, dass die letzten Flaschen der Kingsbarns Distillery Reserve 2021 jetzt im Distillery Shop erhältlich sind. Was es über den mit kräftigen 61,8% vol. abgefüllten Whisky zu sagen gibt, hat man für Sie in einer Aussendung samt den Tasting Notes und der Bestellmöglichkeit (man liefert auch nach Deutschland und nach Österreich) zusammengefasst:
Addendum 22.3., 11:00: Laut Info des Importeurs Alba-Import kommt diese Abfüllung auch nach Deutschland und wird in Kürze auch im Fachhandel zu finden sein.
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KINGSBARNS ANNOUNCE LAST-REMAINING BOTTLES OF LIMITED-EDITION RELEASE: DISTILLERY RESERVE 2021
EXCLUSIVE TO KINGSBARNS DISTILLERY & THE DISTILLERY’S ONLINE SHOP, THE FINAL BOTTLES ARE AVAILABLE TO CONSUMERS NOW
Due to popular demand and a surge in sales Kingsbarns Distillery have announced the last remaining bottles of their latest annual release Distillery Reserve 2021.
Priced at £65 and bottled at a cask strength of 61.8% ABV, the limited-edition bottles are available directly from Kingsbarns Distillery and the distillery’s online shop: https://www.kingsbarnsdistillery.com/
Isabella Wemyss, Kingsbarns Distillery Production Director, hand-selected the 1st fill ex-Bourbon barrels and 1st fill STR (shaved, toasted and recharred) red wine barriques to age this limited-edition light, fruity Kingsbarns spirit in.
Bottled at cask strength, the nose is said to have “Baking spices to the fore”, on the palate “sticky stem ginger pudding” with a finish of “wood spice, clove and rhubarb & ginger jam”. The result is a light and fruity whisky imbued with sweet spice and orange flavours.
Commenting on the Distillery Reserve 2021, Isabella Wemyss, Production Director, said:
“Our annual Distillery Reserve limited-release has been incredibly popular with our loyal Kingsbarns fans, showing the evolution of our spirit. We’re constantly experimenting and discovering the impact of our signature cask maturations on our delicate, light spirit. It’s exciting to see each release on our distillery birthday.
“For this year’s release, we’ve increased the ratio of STR casks in our signature makeup to give an indication of the ongoing maturation of our spirit. We’ve retained our light and elegant distillery character, with more spice and sticky fruit notes. There’s a real balance to it, especially at such high strength.
“With only a few bottles remaining we’re encouraging our fans to head to the distillery webpage or, even better, take a visit to our distillery.”
FULL INFO & TASTING NOTES 60% Ex-Bourbon & 40% STR | Cask Strength 61.8% ABV
NOSE Baking spices immediately to the fore, with orange oil, vanilla pods, cherry tobacco and a touch of apricot.
Den Fortgang beim Entstehen der Cabrach Distillery in Moray (hier die Homepage) verfolgen wir auf Whiskyexperts schon seit Jahren – genauer gesagt seit 2017. Zuletzt berichteten wir darüber, dass der Baubeginn nach abgeschlossener Finanzierung für das Jahr 2022 geplant sei.
Jetzt ist es soweit: In der Vorwoche begannen Erdbewegunsarbeiten auf dem Gelände der Inverharroch Farm und der Cabrach Trust berichtet, dass man offiziell mit dem Bau der Brennerei inklusive Kulturzentrum, Gemeindebistro, Verkostungsraum und Empfangsräumen begonnen hat.
Eine umfangreiche und mit tollen Flaschen bestückte Auktion zu Gunsten der Ukraine findet am Mittwoch den 23. März ab 19.30 Uhr live auf Youtube statt: WhiskyJason moderiert die Benefiz-Auktion des Vereins der Köche 1921 Fulda von Stefan Faulstich, der sich mit viel Tatkraft für die Ukraine engagiert, und der mercychefs.com – einer Organisation von Köchen, die weltweit schon über 20 Millionen Mahlzeiten für Bedürftige in 28 Ländern zubereitet hat.
Alle Beteiligten hoffen natürlich auf rege Beteiligung – und angesichts der Flaschen, die hier versteigert werden, kann man sich sicher sein, dass es diese auch geben wird:
20 Peated German Blended Malt Whisky 2. Charity Abfüllung mit 60,2% WB:196776
21 W. D. O‘Connell den 19y PX (500ml) mit 46% WB:196659
22 Surprise Teeling Bottling
22B The Liberator Small Batch Double Port Finish mit 46& WB:167622
23 Black Samples 10 Stück
24 Hinch 18-year-old – Château de la Ligne mit 46% WB: 182259
5E Imperial 20y 1995/2015 Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection mit 46% WB: 77115
25 Kilchoman Fino Sherry Matured 2020 Edition mit 46% WB:166153
26 Kilchoman Spring 2011 Release mit 46% WB:21647
27 Peated German Blended Malt Whisky 2. Charity Abfüllung mit 60,2% WB:196776
28 Booker 2021-01E mit 62,65% WB:185980
29 Glen Scotia 15y mit 46% (
30 Ben Bracken 8y Islay Single Malt mit 40% WB:143071
31 Highland Park 10 (350ml) mit 40% WB:109724
32 Fairy Cask 2009/2021 Bourbon & Port Cask mit 54.5% WB:179343
33 Stronachie 18 Jahre (Benrinnes) A.D. Rattray mit 46% WB:110941
34 Bunnahabhain 2010/2021 Cadenhead Authentic Collection mit 58,9% WB:189782
35 Glenfarclas 185th Anniversary mit 46% WB:183951
36 Dimple 15 aus den 90er mit 43% 750ml WB: 82979
37 Mackmyra Limousin mit 46,1% WB: 205555
38 Ledaig Rioja Cask Finish Sinclair Series mit 46,2% WB:197418
39 Port Charlotte 10 mit 50% und WhiskyJason Widmung WB:198818
40 Glenfarclas Family Casks #1503 10 Jahre 2010/2021 mit 60,7% WB:190031
41 Strathisla 2008 /2021 Xaver Bar Choice No. 3 mit 53,7% WB: 189164
42 Caol Ila 2008 /2021 Xaver Bar Choice No. 4 mit 54,6% WB:192052
43 Glenturret 8yo Pat Hock Whisky mit 57,5% WB: 192033
5F Peated German Blended Malt Whisky 2. Charity Abfüllung mit 60,2% WB:196776
Merken Sie sich den Termin im Kalender vor und bookmarken Sie unsere Seite (die Auktion läuft auch untenstehend eingebettet) und bieten Sie kräftig mit – gute Tropfen für eine gute Sache!
Addendum 18:30: Neu hinzugekommen sind noch
44 – McRaven 30ltr. Living – Rum Cask Finish – Gladbeck ca. 58% 0,5ltr. / Abfüllung 01.01.2022 1x von 22St
45 – McRaven 30ltr. Living – Last „11“ Raw Bottling – Rum Cask Finish – Gladbeck ca. 58% 0,5ltr. / Abfüllung 09.01.2022
Die aktuelle Distillers Edition und ein 41 Jahre alter Talisker aus der Bodega Serie sind die beiden Abfüllungen, die Serge Valentin heute im Glas hatte. Sowohl der Standard als auch der – sagen wir es zurückhaltend – nicht im Vorbeigehen Mitnehmbare konnten ihm gefallen – die Destillers Edition hält er für eine der besten in dieser Serie, bevorzugt aber den regulären Talisker 10, den er in seiner momentanen Komposition laut eigenen Aussagen an die 90 Punkte geben würde, weil er „brillant“ sei.
Hier jedenfalls die beiden Punktewertungen in unserer tabellarischen Übersicht, für die Texte dazu laden wir Sie wie immer ein, die Verkostungsnotizen auf Serges Seite zu lesen:
Zu Wochenbeginn gibt es einen neuen Whiskey aus der Black Rock Serie des Händlers, Importeurs und unabhängigen Abfüllers irish-whiskeys.de zu vermelden: Der Black Rock Batch 9 ist ein stark getorfter Irischer Single Malt, abgefüllt in Fassstärke aus dem Bourbonfass.
Hier alle Infos und ein Link für alle, die sich die erste getorfte Ausgabe in der Black Rock Serie sichern wollen:
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Neu: Black Rock Batch 9 Heavily Peated Malt
Unsere neuste Abfüllung aus unsrer Black Rock Reihe: Black Rock Batch 9 – ein heavily Peated Single Malt Whiskey und natürlich, wie immer, nur Bourbonfass gereift. Black Rock Whiskey, eine Reihe für unabhängige Abfüllungen von den rauen Klippen Irlands. Black Rock Batch 9 ist der erste heavily Peated Whiskey, der in dieser Reihe abgefüllt wurde. Ein Single Malt Whiskey gereift in einem first fill Bourbonfass.
Aus dem Haus Springbank ist eine neue Abfüllung ihrer dreifach destillierten Marke Hazelburn zu erwarten, und zwar frühestens im April (die Probleme mit den Lieferketten machen da ev. noch einen Strich durch die Rechnung): Der Hazelburn 15yo Oloroso Cask Matured ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht. 9000 Flaschen wird es von ihm geben, abgefüllt wird er mit 54,2% vol. und er stammt aus frischen Oloroso Sherry Casks, die im Dezember 2006 befüllt wurden. Er ist damit der älteste Whisky in der Oloroso Cask Reihe, nach einem 14 Jahre alten in 2018 und zwei 13 Jahre alten 2018 und 2020.
Übrigens scheint es so, dass Springbank für die USA eine neue Freiheit in Anspruch nimmt, nämlich die Flaschen auch dort mit 700ml auf den Markt zu bringen – das steht nämlich auf den Etiketten, die für die Datenbank eingereicht wurden:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
In unserem neuesten Gewinnspiel können Sie 4x einen ganz besonderen Whisky gewinnen: Der „The Age of Pisces“ ist das neueste Mitglied der Zodiac- Serie von Seven Seals. Besonders ist nicht nur die Idee hinter der Linie, die verschiedenen Eigenschaften von Sternzeichen durch den Geschmack des Whiskys abzubilden, sondern auch das Verfahren, in dem der Single Malt Whisky nach mindestens drei Jahre Fassreife in kürzester Zeit zu seiner Vollendung geführt wird: Die Stockhausen Methode ermöglicht es, den Whisky schnell und ganz gezielt sein angestrebtes Geschmacksprofil erreichen zu lassen – und das auf völlig natürliche Art.
Machen Sie jetzt mit – das ist die letzte Woche dieses Gewinnspiels!
Aber lassen wir Seven Seals doch selbst über die Zodiac-Serie sprechen und Ihnen die Gewinnfrage stellen. Wir wünschen Ihnen viel Glück und Erfolg beim Mitmachen!
Die Sternzeichen-Serie (Zodiak) von Seven Seals
Gibt es etwas vielfältigeres als Sternzeichen? Vom bulligen Stier über die zarte Jungfrau könnten die Charakteristiken eines jeden Sternzeichen nicht unterschiedlicher sein. Daher war es für das Team von Seven Seals klar, dass jeder Zodiac genau dies zeigen soll. Die Seven Seals Zodiac-Linie steht für die unendlich grosse Geschmacksvielfalt und die ausgewogenen, harmonische Aromen der Seven Seals Single Malt Whiskys.
In der Produktion des Whiskys wird auf die charakterlichen Eigenschaften des jeweiligen Sternzeichens eingegangen und auf den Whisky übertragen. Das Resultat sind schmackhafte, starke, einzigartige Single Malt Whiskys.
Die Seven Seals Zodiacs werden in limitierten Batches von 365 Flaschen abgefüllt.
Bevor wir Ihnen aber die Gewinnfrage verraten, stellen wir Ihnen aber noch die zwei neusten Zuzügler in der Sternzeichen-Familie vor:
The Age of Sagittarius 49,7%
Dieser Single Malt Whisky steht im Sternzeichen Schütze und ist extrovertiert und begeisterungsfähig, sein Optimismus und Humor machen ihn beliebt und seine positive Lebenseinstellung steckt andere Menschen an.
Der Sagittarius ist von Anfang an schön ausgewogen. Er ist angenehm sanft mit feinen Aromen von Süssholz, Rosinen, dezentem Lebkuchen, von gerösteten Nüssen und einer feinen Holznote. Ein schön langer Abgang krönt den Genuss.
Limitierte Auflage in verschiedenen Batches von 365 Flaschen.
The Age of Pisces 49,7%
Dieser fantasievolle «Pisces» ist von Anfang inspirierend. Er steht im Sternzeichen der Fische und ist für ein geselliges Zusammensein perfekt. Geheimnisvoll, fantasievoll, fein und mild ist er, aber auch romantisch, wie Fische-Geborene eben. Angenehm ausbalanciert kommen Aromen von Feigen, getrockneten Früchten und Nüssen zum Vorschein. Der lange einfühlsame Nachklang wird durch dezente Noten von orientalischen Gewürzen, feinen Vanillenoten mit einem Hauch von dunkler Schokolade gekrönt.
Limitierte Auflage in verschiedenen Batches von 365 Flaschen.
Und so gewinnen Sie einen von vier Single Malt Whiskys Seven Seals The Age of Pisces:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wie heisst der letzte Sternzeichen Whisky von Seven Seals, der nun auf den Markt kommt?
a. The Age of Sagittarius b. The Age of Pisces
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Seven Seals“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 27. März 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 28. März 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Seven Seals versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland oder Österreich wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Seven Seals“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. März 2022, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 28. März 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Seven Seals sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Seven Seals versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 276. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 276 finden Sie die folgenden dreizehn neuen Videos:
The Whisky Waiter – Johnnie Walker Black Label 12J Sherry Cask Finish
Friendly Mr. Z – Bushmills 16 neues Design vs. altes Design
Pat Hock – Penninger Kirchham Cask
WhiskyJason – Teeling Single Malt Batch 03/2021
Malte talks Malts – Mackmyra – Limousin
Whisky Helden – South Islay 2011/2021 Colorful Wildlife
Speakeasy Whisky Club – TALISKER 30!! | 2009 Special Release
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser Leser Kurt Rottenfußer hat uns auch für heute mit zwei „Baustellenbildern“ versorgt – und diesmal geht es um Aberlour, wo ebenfalls kräftig gearbeitet wird. Die Kapazität der Destillerie soll in den nächsten Jahren verdoppelt werden.
Momentan ist das Visitor Center in die Destillerie Aberlour selbst gewandert, soll aber bald wieder an den angestammten Platz zurückkommen.
Hier die beiden Bilder aus Aberlour – und wir wünschen allen Lesern einen schönen Sonntag!
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 193. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Wenn man an rauchige Highland-Whiskys denkt, denkt man eigentlich immer auch an Ardmore – diese zu Beam Suntory gehörende Destillerie produziert leicht torfige Whiskys, die meist großen Anklang finden. Angus MacRaild hat auf Whiskyfun heute sechs Abfüllungen dieser Brennerei verkostet, und bis auf eine Ausnahme finden sie sein Gefallen – die Ausnahme ist ein Ardmore mit Wein-Finish, etwas, dem Angus generell nicht sehr zugetan ist.
Unser Leser Kurt Rottenfußer schickte uns wieder drei neue Bilder von seiner Schottland-Tour: Diesmal hat es ihn zu der im Bau befindlichen Brennerei „The Cairn“ von Gordon & MacPhail bei Grantown on Spey verschlagen, die bereits in den nächsten Wochen mit der Produktion beginnen soll. Und dem Baufortschritt nach könnte das durchaus noch vor dem Sommer gelingen:
Zuvor war Kurt auch noch bei Springbank. Dort ist alles noch beim Alten, allerdings gibt es dort seit dem letzten Oktober die „Washback Bar“ neben dem Visitor Center, wo der Abschluss von Führungen stattfindet. Und einen neuen Washback gibt es auch – der wurde erst vor kurzem eingebaut:
Im Zuge der Expansion der britischen Cotswolds Distillery wird Jeremy Parsons die Position des CEOs übernehmen – Daniel Szor, der Gründer und momentane CEO, wird in die neu geschaffene Rolle des Executive Chairman wechseln. In dieser Funktion wird er nach wie vor in die täglichen Geschäfte der Brennerei involviert bleiben, berichtet The Spirits Business.
Parsons hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Branche, arbeitete bei Constellation Brands und Diageo und bei Berry Bros & Rudd, wo er zehn Jahre lang das Geschäft mit den Premium Spirituosen wie Glenrothes, Cutty Sark und No.3 Gin führte. Zuletzt arbeitete er bei Beamish International in Edinburgh, wo er als non-executive Director verbleiben will.
Die Cotswolds Distillery will im Zuge einer ambitionierten Expansion die größte Brennerei für englischen Whisky werden (wir berichteten). Die Neubesetzung der Position des CEO ist Teil der dafür nötigen Restrukturierung.
