THE VILLAGE in Nürnberg, nach eigenen Angaben die größte Whisk(e)y-Messe Deutschland, öffnet am 1. April mit dem Pre-Opening, und am 2. bis 3. April mit dem regulären Messebetrieb wieder seine Pforten, nachdem die Messe ja coronabedingt 2 Jahre lang ausfiel.
Mit einer Verlosungsaktion will man in diesem Jahr Nürnbergs Partnerstadt Charkiw in der Ukraine unterstützen – mehr dazu, zur Messe und der dort gültigen 2G-Regel nachfolgend:
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Nach zwei Jahren Durststrecke: Deutschlands größte Whisk(e)y-Messe findet wieder statt!
Verkomplizierte Lieferketten, steigende Preise und zu erwartende Rohstoffknappheit sorgen aktuell dafür, dass Whisk(e)y zu einer echten Kostbarkeit geworden ist. Bei der Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE gibt es am 2. und 3. April (Pre-Opening am 1. April) mit über 2.800 verschiedenen Whisk(e)ys aus 18 Ländern Deutschlands größte Whisk(e)y- Auswahl in diesem Jahr.
Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg präsentiert eine breite Auswahl an Whisk(e)ys in den unterschiedlichsten Geschmacksnuancen sowie in allen Altersklassen und Preiskategorien. Über 120 Aussteller, darunter Importeure, Destillerien sowie Anbieter korrespondierender Produkte, bringen alles was die Whisk(e)y-Familie bewegt nach Nürnberg. Für die nächsten Wochen und Monate werden starke Preissteigerungen erwartet, deswegen bietet THE VILLAGE die einmalige Chance, Whisk(e)ys zu erschwinglichen Preisen zu erwerben.
Neben den Whisk(e)ys bekannter Brennereien präsentieren auch kleine, neue und bisher unbekannte Destillerien ihre Angebote. Einige Sonderabfüllungen sind deutschlandweit exklusiv nur bei THE VILLAGE erhältlich. Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine limitierte THE VILLAGE Special Edition, eine Premium Edition sowie eine Franconian Edition. Neben der großen Whisk(e)y- Auswahl gibt es verschiedene korrespondierende Produkte und Köstlichkeiten.
Expertenwissen in Basic-Seminaren und Master Classes
Die Basic-Seminare vermitteln Grundkenntnisse und geben Einblicke in die Welt des Whisk(e)ys. In den 25 Master Classes stellen Importeure und Malt Ambassadors Spezialabfüllungen, Limited Editions und Raritäten vor.
THE VILLAGE besonderes Ambiente und Treffpunkt der Szene
Die Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE fand zuletzt im Frühjahr 2020 statt und hat sich seit der Gründung vor zehn Jahren zum europaweiten Treffpunkt der Szene entwickelt. Das einzigartige Flair der Messe lebt von dem vielfältigen Angebot, den persönlichen Begegnungen und den bekannten Persönlichkeiten der Whisk(e)y- Szene, die bei THE VILLAGE gerne mit dabei sind. Die Live-Musik bringt die richtige Stimmung auf THE VILLAGE und das Angebot an Lifestyle-Artikeln, schottischer Mode und handgemachten Produkten sorgt dafür, dass einem stilvollen Tasting nichts im Wege steht. Im Freigelände bieten verschiedene Food-Trucks ihre Streetfood-Kreationen an und der große Gastro-Bereich bringt mit Haggis und Irish Stew den Geschmack der Inseln nach Nürnberg.
Neue Themenwelten bei THE VILLAGE
„From field to bottle“ zeigt den Entstehungsprozess des Whisk(e)ys: Eine Mälzerei stellt die Gerste in den Vordergrund, darüber hinaus ist eine echte Brennblase zu sehen und Fassmacher zeigen die Bedeutung der richtigen Lagerung. Der neue Angebotsbereich
„Meat & Fire“ präsentiert Grills, Smoker und Öfen sowie das passende Zubehör, damit das perfekte BBQ mit korrespondierenden Whisk(e)ys auch zu Hause gelingt. Beim
„Handgemacht-Marktplatz“ finden die Besucher schottische Bekleidung aus Tweed und Kilts sowie handgefertigte Messer, Bretter und Gläser von einem Glasbläser, auf Wunsch mit individueller Gravur. Handgemachte Möbel aus Fässern werden ebenfalls bei THE VILLAGE präsentiert. Mit Rugby und Darts kommen zwei stilechte Sportvereine auf die Messe und stellen sich und ihren Sport den Besuchern vor.
R(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON
Parallel zu THE VILLAGE findet die R(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON statt. Dort zeigen 25 Aussteller die unterschiedlichsten Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten von R(h)um. Beim PUEBLO DEL RON stehen hochwertige R(h)um- Sorten, Raritäten und limitierte Abfüllungen im Programm sowie kombinierte Rum-Drinks. Im Außenbereich der Messe ist die VILLIGER-Zigarrenlounge zu finden und ein echter Zigarrendreher zeigt live die Handwerkskunst, die hinter der fertigen Zigarre steht.
Neuer Angebotsbereich: LA BODEGA
Sherry- oder Portfässer sind für die Whisk(e)y-Reifung sehr beliebt und teilweise schwer zu bekommen. Erstmals sind bei THE VILLAGE unter dem Motto LA BODEGA Sherry-Produzenten mit dabei.
Unterstützung für Nürnbergs Partnerstadt Charkiw
THE VILLAGE-Projektleiter Stephan Dovern möchte auch im Rahmen der Whisk(e)y-Messe ein Zeichen setzen: „Die aktuellen Geschehnisse in der Ukraine und vor allem in Nürnbergs Partnerstadt Charkiw sorgen für Betroffenheit. Und natürlich können wir bei THE VILLAGE nur einen kleinen Beitrag leisten, um den Menschen, die vom Krieg betroffen sind, zu helfen. Dennoch möchten wir diese Chance nicht vergeben. Deswegen gibt es zu THE VILLAGE eine Verlosungsaktion. Jeder, der ein Los kauft, nimmt an der großen Whisk(e)y-Verlosung teil.“ Zu gewinnen gibt es Raritäten, Besonderheiten oder „einfach gute Tropfen“, die von den Ausstellern der Whisk(e)y-Messe zur Verfügung gestellt werden. Der Erlös vom Verkauf der Lose wird zu 100 Prozent an den „Partnerschaftsverein Charkiw-Nürnberg“ gespendet, der im Foyer der Whisk(e)y-Messe mit einem Stand vertreten ist.
Informationen rund um einen entspannten Messebesuch sind immer aktuell unter www.whiskey-messe.de zu finden. In diesem Jahr läuft die Whisk(e)y-Messe als eigenständige Veranstaltung und findet nicht parallel zur Freizeit Messe statt. Der Zugang zur Whisk(e)y-Messe Nürnberg ist erst ab 18 Jahren und mit einem gültigen 2G-Nachweis gestattet.
Zum St. Patrick’s Day hat sich Kilbeggan Black Irish Whiskey in Berlin etwas Besonderes einfallen lassen: Mit der Kilbeggan Black Box hat man für Passanten ein Stück Irland live nach Deutschland gebracht – um dort den traditionsreichen Whiskey ganz typisch irisch genießen zu können.
Von dieser Aktion gibt es einen Bericht, einige Fotos und ein Video – alles zusammen wollen wir Ihnen hier gerne präsentieren:
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Kilbeggan Black Box-Experience – Irland mit allen Sinnen erleben
Typisch irisch zum St. Patrick’s Day: Kilbeggan® Black Irish Whiskey überrascht Passanten mit einzigartiger 360°-Experience für alle Sinne (Video) und bringt einen Moment Irland nach Berlin.
Berlin, März 2022 – Einmal kurz nach Irland und wieder zurück. Ein einzigartiges Event initiiert von der Irish Whiskey Marke Kilbeggan® machte dies in Berlin anlässlich von Irlands höchstem Feiertag möglich. Die landschaftliche Schönheit und charakteristische Gemütlichkeit der grünen Insel in Kombination mit dem einzigartigen Genuss aus Irlands ältester, kontinuierlich lizenzierter Brennerei schafften im Rahmen eines Pop-Up-Events eine authentische irische Experience für alle Sinne – die Kilbeggan Black Box. Im kulinarischen Fokus dieser außergewöhnlichen Erfahrung stand der neue Premium-Whiskey Kilbeggan Black®.
Von außen eine mysteriöse schwarze Box, von innen die satte, grüne Natur Irlands. Mit Eintritt in die Kilbeggan Black Box erlebten die Besucher hautnah die Heimat des irischen Exports und das mit allen Sinnen: Sehen, Fühlen, Riechen, Hören und vor allem Schmecken. All dies vereinte diese einmalige 360°-Experience zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Bild von weiten Wiesen, der Duft nach saftig grünen Weiden und Moos versetzte die Passanten direkt in die irische Idylle. Untermalt von irischen Folk-Klängen hatten die Besucher die Möglichkeit, den Premium Whiskey Kilbeggan® Black in authentischer Atmosphäre zu genießen.
Die ahnungslosen Passanten fühlten sich binnen weniger Sekunden auf die grüne Insel versetzt und das mitten im Treiben der Hauptstadt. Begeistert hielten die Menschen die Erinnerungen dank einer integrierten und interaktiven Foto- und Videomöglichkeit fest. „Kilbeggan® Black ist der perfekte Whiskey, um sich in Gedanken in die Ferne zu träumen und das irische Lebensgefühl nachzuempfinden. So raffiniert wie das Geschmackserlebnis des Kilbeggan® Black selbst, ist auch die Black-Box- Experience“, fasst Ghazaleh Karakolev, Senior Brand Managerin Irish Whiskey Beam Suntory Deutschland, die außergewöhnliche Experience zusammen.
Genuss aus Irlands ältester, kontinuierlich lizenzierter Brennerei
Beim Kilbeggan Black Irish Whiskey trifft Tradition auf Handwerk: Die außergewöhnlichen regionalen Zutaten in Kombination mit den rauen landschaftlichen und klimatischen Bedingungen Irlands sowie die traditionellen Verfahren schaffen einen authentischen Irish Whiskey mit Tiefgang. Der Premium Whiskey Kilbeggan® Black brilliert durch seine vielfältigen Aromen; im Vordergrund reife grüne Äpfel, Birnen und Getreide und im weichen, langanhaltenden Abgang eine starke, süß-würzige Note – bestehend aus Pfirsichen, Karamell und rauchigem Torf. Durch die zweifache Destillation und die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern bekommt der Whiskey sein einzigartiges Geschmacksprofil aus dezenter Süße und rauchiger Würze – und den typisch langen Abgang.
Kilbeggan® Black lädt nicht nur Whiskey-Kenner zu einer Reise nach Irland ein: Die angenehme Süße und charaktervolle Würzigkeit prägen das aromatische Geschmacksprofil und machen Kilbeggan® Black zu einem zugänglichen und harmonischen Irish Whiskey.
Wer sich etwas mit dem Sammlermarkt für Whiskys beschäftigt, dem wird eine Entwicklung der letzten Monate nicht entgangen sein: Die Preise entwickeln sich ständig aufwärts, aber bei Whiskys aus der Destillerie Springbank ist diese Entwicklung eine fast senkrechte. Und man merkt das auch in Ladengeschäften: Wenn man nach einem Springbank greift, muss man sehr tief in die Tasche greifen.
Der Februar stellt sich laut den Untersuchungen von whiskystats.net wie folgt dar: Alle Indizes weisen nach oben, der Fabulous 50 Index gewann im Vergleich zum Januar gleich 2,8 % – und die Top Seller wie Yamazaki und Brora legten um 8% zu. Glendronach und Bowmore gewannen 5%, aber Springbank verteuerte sich um sagenhafte 18% innerhalb eines Monats (und aus den aktuellen anekdotischen Beobachtungen, die allerdings noch nicht in die angesprochene Statistik eingegangen sind, geht das auch im März munter so weiter).
Zwei Beispiele: Der Springbank Rum Wood 15yo, der lange Zeit so um 100 Euro in Auktionen erzielte, lag vor einem Jahr bei etwa 250 Euro – nun zahlt man über 500 Euro dafür. Der Springbank 14yo Bourbon Wood, der ebenso vor einem Jahr bei 250 Euro lag, bringt nun bis knapp unter 800 Euro ein.
Den Vogel schießt aber ein anderer Springbank ab: Wer noch einen Springbank Local Barley 16yo aus dem Jahr 2016 sein eigen nennt, der hat einen wirklichen Schatz daheim: Er kostet nun zwischen 2000 und 2800 Euro in Auktionen.
Der Artikel bringt noch zwei weitere Beispiele von satten Preissteigerungen: Der Macallan Classic Cut 2017 bringt um die 1200 Euro (lange lag er um 200 Euro), und die Glenglassaughs können sich insgesamt Platz 2 bei den Wertzuwächsen sichern.
Zur Zeit kann man also sammelaffine Whiskyabfüllungen durchaus als flüssiges Goild bezeichnen. Wie immer herzlichen Dank an Jedi für den Hinweis auf den Artikel!
Heute, am Freitag, nimmt sich Serge Valentin in seiner Verkostung der Destillerie Glenfiddich an, für viele von uns die erste Begegnung mit einem Single Malt (der in Papas Whiskyschrank, den man unbedingt heimlich mal kosten musste). Einer davon stammt ungefähr aus dieser Zeit, einer ist im letzten Jahr veröffentlicht worden und einer ist ein Teaspooned Glenfiddich, der – wie es bei einem solchen üblich ist – den Handelsnamen Wardhead trägt.
Der moderne Glenfiddich (21yo Reserva Rum Cask Finish) krankt laut Serge etwas an seiner niedrigen Alkoholstärke, aber insgesam können die drei in der Verkostung gute Wertungen erzielen:
Abfüllung
Punkte
Glenfiddich ‚Special Old Reserve‘ (40%, OB, Pure Malt, UK, +/-1985)
86
Glenfiddich 21 yo ‚Reserva Rum Cask Finish‘ (40%, OB, +/-2021)
81
Wardhead 1997/2020 (52.1%, Michiel Wigman, They Inspired II, 132 bottles)
Whiskeys aus den USA mit einem Schätzwert von 1,2 Millionen Dollar kommen am Freitag, den 19. März 2022 ab 10 Uhr vormittags New Yorker Zeit bei Sotheby’s im Big Apple zur Versteigerung – Gebote können allerdings schon jetzt abgegeben werden. Viele Raritäten finden sich unter den Flaschen, aber auch Whiskeys, die für die normale Geldtasche interessant sein könnten – folgen Sie einfach unserem Link. Manche der Flaschen sind noch unter dem niedrigsten Schätzwert, manche haben ihn bereits um mehr als das Doppelte übertroffen.
Hier die Info von Sotheby’s zur Auktion:
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A Milestone for the American Whiskey Market:
Sotheby’s Presents the Most Valuable American Whiskey Auction Ever Staged, Featuring Two of the Most Significant Collections to Come to the Market in a Single Sale, Including ‘The American Muscle Collection’
Advance bidding is now open on Bourbon & Rye Whiskey | The American Muscle Collection + The Three Continents Collection Pt III, the most valuable auction of American whiskey ever staged. With an overall estimate of $825,000 – 1.2 million, and featuring two of the most significant collections to come to the market in a single sale, the 750-lot auction will be presented live from Sotheby’s in New York this Saturday, 19 March at 10am EDT.
Jonny Fowle, Sotheby’s Spirits Specialist, said: “American Whiskey stands apart owing to its strength of character, and over the last two years has shown the beginnings of a meteoric rise in the secondary market. Maturing in virgin American oak barrels for years and sometimes decades, the resulting whiskeys are luxuriously rich, complex and unmistakably American. A muscular character can be attributed not only to this wealth of flavors but also to the high proof of the market’s most collectible bottles.”
The auction is led by the American Muscle Collection, which takes its name not only from its unparalleled range of rich and robust US Bourbons and Rye Whiskeys, but also from the collector who built this significant catalogue of bottles. Rich “RJ” Gottlieb is the owner of one of the most legendary Chevrolets in existence, the 1969 “Big Red” Camaro, referred to by many as “the baddest muscle car ever”. The collection is defined by its extensive selection of Willett Family Estate barrel picks.
The second significant collection is The Three Continents Collection Part III. These whiskeys were part of a 5,000 bottle-strong collection of Scotch and Japanese whisky as well as Bourbon and Rye from the USA that has been allocated across five Sotheby’s auctions in 2021 and 2022. It first hit the market in November 2021 as a single owner sale, doubling its estimate to achieve $2m just for Part I. This auction exclusively contains American whiskeys from this collection.
These two collections are supported by a number of other classic bottles such as Lanell’s Red Hook Rye, Pappy Van Winkle, Four Roses and Old Weller.
The American Muscle Collection is defined by the depth and breadth of its selection. Not only are there numerous bottlings from the likes of Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Antique Collection and Black Maple Hill, but the extent of bottlings from producers such as Willett and Four Roses give an idea of the wealth of knowledge and prescience a collection such as this requires.
Among bourbon and rye whiskey connoisseurs, bottles of Willett Family Estate are as highly sought after as those from Buffalo Trace, Michter’s and Old Rip Van Winkle – if not more. Drawing on their immense stocks of well-aged whiskeys, the Kulsveens, the branch of the Willett family that now owns the distillery, create a variety of whiskeys but save the very best barrels, no more than three percent, for their estate brand, which they began to release in small amounts in the mid-2000s.
Over the last twenty years, Four Roses has developed a reputation as one of the best all-around distilleries in Kentucky, its portfolio ranging from a solid, inexpensive entry-level whiskey to a very limited and highly coveted series of annual releases, some of which critics rank among the best bourbons of the century.
Black Maple Hill is among the most coveted American whiskeys, with a history that connects it with some of the biggest names in Kentucky distilling. Like several other extremely limited-release brands from the early 2000s, Black Maple Hill did not make its own whiskey, or even bottle it. Rather, its owner, a California-based company called CVI Brands, hired Julian Van Winkle III to find high-quality barrels of whiskey and bottle it for them. At the time, Van Winkle was working out of the disused Hoffman Distillery in Lawrenceburg, Kentucky, where he bottled whiskey for his own brand, Old Rip Van Winkle, as well as for clients such as CVI, all of which have long since achieved legendary status among collectors.
Starting in the mid-2000s, Michter’s was arguably the first American whiskey to join Old Rip Van Winkle as a truly world-class luxury brand. The Michter’s name originated in the decades after World War II, when a Pennsylvania businessman named Lou Forman named a distillery after his sons, Michael and Peter. But the Pennsylvania whiskey industry was in a steady and terminal decline, and the distillery shut its doors in 1990.
The Van Winkle line of whiskeys needs no introduction: praised by celebrities, the subject of a bestselling book, it is by far the best recognized and most widely coveted.
HIGHLIGHTS
LeNell Red Hook Rye 23 Year Old Barrel #3 68.8 abv NV, est. $20,000-30,000
Pappy Van Winkle Double Vertical 2020 & 2021, est, $16,000-24,000
Willett Family Estate Single Barrel Bourbon 21 Year Old “The Wheated Patriot” 141.6 proof 1993, est, $8,000-12,000
Michter’s Single Barrel Rye 25 Year Old 117.3 proof NV, est. $5,000-6,000
Colonel E.H. Taylor Warehouse C Tornado Surviving 100 proof NV, est. $4,500-6,000
Black Maple Hill Single Barrel Rye 15 Year Old 98.2 proof NV, est. $4,000-7,000
Heaven Hill William Heavenhill Signature Anniversary 127.6 aproof NV, est. $4,000-4,800
Four Roses Single Barrel 17 Year Old 2012 Release 55.3 abv NV, est. $3,000-5,000
The American Muscle Collection: lots 1 – 534 (est. $580,350 – 825,150)
The Three Continents Collection Part III: lots 586 – 750 (est. $112,850 – 177,950)
Eine neue Kollektion besonders alter und seltener Whiskys aus der Islay-Brennerei Bowmore stellt Beam Suntory Deutschland in einer Presseaussendung heute vor. Es sind der Bowmore 1969, der Bowmore 30 Year Old und der Bowmore 40 Year Old – und sie sind ab März in ausgewählten Märkten erhältlich. Aufmerksame Leser können sich vielleicht daran erinnern, dass wir im September 2021 bereits über die Vorankündigung der Serie berichten konnten. Nun ist sie also da.
Kommen wir ohne viel Vorrede zu diesen besonderen Abfüllungen von Islay samt ihren Tasting Notes:
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BOWMORE® ULTIMATE RARE COLLECTION
Bowmore 1969, Bowmore 30 Year Old und Bowmore 40 Year Old
Frankfurt, im März 2022 – Mit der Ultimate Rare Collection bringt Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky eine neue Kollektion besonders alter und seltener Jahrgänge auf den Markt, die Sammler und Genießer gleichermaßen begeistern wird. Die Raritätenkollektion stellt eine exklusive Bereicherung des weltweiten Bowmore-Portfolios dar, präsentiert die ikonische Destillerie hier doch einige ihrer seltensten und ältesten Abfüllungen: Bowmore 1969 – die mit Sehnsucht erwartete letzte Edition der außergewöhnlich erfolgreichen 50-Year-Old-Serie. Außerdem die exklusiven Abfüllungen des Bowmore 30 Year Old sowie des Bowmore 40 Year Old. Die neuen Editionen sind ab März 2022 in ausgewählten Märkten erhältlich.
Inmitten der herben Schönheit von Islay fängt die Bowmore-Destillerie seit mehr als 240 Jahren die Essenz dieser abgelegenen Insel ein. In jedem Tropfen Bowmore Single Malt Whisky steckt die Kraft einer in Jahrhunderten gereiften Tradition und einer über Generationen weitergetragenen Expertise. Jeder Vintage Single Malt ist ein Meisterwerk – „defined, shaped and crafted by time“ – charaktervoll gereift und von der Zeit vollendet. Geprägt von der Vergangenheit und in der Gegenwart ein einzigartiger Genuss.
„Diese exquisiten, besonders alten und seltenen Abfüllungen machen dem Bowmore-Portfolio alle Ehre und spornen uns immer weiter an, hochbegehrte Produkte herzustellen. Wir konnten zeigen, wie essenziell der Einfluss der Zeit auf jeden einzelnen Jahrgang ist, wie die in den Fässern verbrachte Reifezeit den Whisky prägt und ihn noch charaktervoller macht. Jede einzelne Abfüllung erzählt die reiche Geschichte von Bowmore und hat zugleich ihren ganz eigenen, einzigartigen Stil und Charakter.“
David Turner, Bowmore Distillery Manager
BOWMORE® präsentiert 1969 Das finale Kapitel der legendären 50-Year-Old-Vaults-Serie Eine kostbare Rarität aus den 1960er-Jahren
Ein Tropfen, der Geschichte erzählt. Bowmore 1969 ist die letzte Edition der legendären 50-Year-Old-Vaults-Serie und tritt damit in die Fußstapfen der überaus erfolgreichen Editionen 1965, 1966 und 1964.
Ein äußerst seltener Single Malt Whisky, der über fünf Jahrzehnte lang akribisch gepflegt wurde. Diese lange Vereinigung zwischen Destillat und Eichenfass prägt den besonderen Charakter dieses Whiskys, der immer gehaltvoller wurde, während seine Frucht- und Raucharomen konstant blieben. Sein Geschmack ist von höchster Komplexität. Diese unverwechselbaren Aromen, die das Erbe von Bowmore prägen, sind charakteristisch für dieses bedeutende Jahrzehnt, die 1960er-Jahre.
Durch die Kombination erlesenster Ex-Bourbon-Fässer und Hogsheads aus amerikanischer Eiche mit spanischen Ex-Oloroso-Sherry-Fässern entfaltet diese außergewöhnliche, limitierte Edition die unterschiedlichsten Aromen. Die vollkommene Verbindung duftender und blumiger Noten mit kontrastierenden Zitrusaromen sowie süßen Noten verleiht diesem Bowmore Single Malt Whisky seine opulente Wärme.
Die 50-Year-Old-Vaults-Serie ist eine ikonische Sammlung von Single Malts, entstanden in den 1960er-Jahren in den No.1 Vaults der Bowmore-Destillerie. Die Abfüllungen aus den 60ern sind sehr bedeutsame, erlesene Raritäten und zeigen, wie essenziell der Einfluss der Zeit auf jeden einzelnen Jahrgang ist. Das macht die Abfüllungen aus diesem Jahrzehnt äußerst begehrt unter Sammlern.
David Turner, Bowmore Distillery Manager:
„Die 1960er-Jahre sind wahrhaftig das entscheidende Jahrzehnt für Bowmore. Zu Recht gehören diese außergewöhnlichen Whiskys zu den am meisten bewunderten Single Malts, die wir je produziert haben. Die aromatische Tiefe dieses 50 Jahre alten Whiskys ist überwältigend. Jeder, der das Glück hat, ihn zu probieren, kommt in den Genuss, eine außergewöhnliche Seltenheit des Bowmore-Vermächtnisses zu kosten.“
Chargenfreigabe weltweit: 113 Flaschen Ab März 2022 im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
BOWMORE 1969
Tasting Notes:
FARBE: Glänzende Kastanien
AROMA: Frische Zitrusfrüchte umspielt von Honig, Vanille und frisch gebackenem Apfelkuchen
GESCHMACK: Zitrone und sanfte Mandelnoten gepaart mit Crème Caramel, abgerundet durch Kokosnuss und warmen Torfrauch
NACHKLANG: Lang und wärmend
ALKOHOLGEHALT: 46,9 % Vol. (Cask Strength)
CHARGENFREIGABE: 113 Flaschen
BOWMORE® präsentiert den 30 Year Old Die neueste Flasche der jährlich erscheinenden limitierten Edition
45,1 % Vol. – Cask Strength
Wir zelebrieren den Einfluss der Zeit, welcher den außergewöhnlichen Charakter von Bowmore prägt, und fügen diese neueste Version dem weltweiten Portfolio hinzu: ein seltener Single Malt Whisky, der im Jahre 1989 destilliert wurde und drei Jahrzehnte lang in feinsten Sherry-Hogsheads und Bourbon-Fässern reifte. Ausgewählt aus jeweils nur zwei Fässern pro Jahr, verkörpert dieser außergewöhnliche Single Malt tief in seinem Inneren die Essenz der letzten 30 Jahre.
Abgefüllt in einer Fassstärke von 45,1 % Vol., zelebriert dieser 30 Year Old den reichhaltigen, fruchtigen und dezent rauchigen Stil von Bowmore. Er besticht mit einer natürlichen, gold-glänzenden Farbe und feinen Aromen von reifer Aprikose, angebrannter Ananas, Mango und Butterscotch. Am Gaumen vereinen sich Noten von tropischen Früchten und Honigsüße mit dezentem Torfrauch und einem Hauch von Eukalyptus. Der Nachklang ist warm und lang anhaltend.
David Turner, Bowmore Distillery Manager:
„Wir haben das Bowmore-Portfolio um einen 30-jährigen Whisky erweitert, um zu zeigen, wie wichtig die Zeit der Reifung für jedes Fass ist und welche hervorragende Qualität wir so erreichen können. Die diesjährige jährliche Abfüllung zeigt die einzigartige Geschmackstiefe und den besonderen Charakter von Bowmore.“
Chargenfreigabe weltweit: 2.976 Flaschen Ab März 2022 im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
BOWMORE 30 YEAR OLD – Veröffentlichung der jährlich limitierten Edition
Tasting Notes:
FARBE: Glänzendes Gold
AROMA: Reife Aprikose, gegrillte Ananas, Mango und Butterscotch
GESCHMACK: Intensive Noten von tropischen Früchten und Honigsüße mit dezentem Torfrauch und einem Hauch von Eukalyptus
NACHKLANG: Wärmend mit reifen Früchten, die auf der Zunge verweilen
ALKOHOLGEHALT: 45,1 % Vol. (Cask Strength)
ABFÜLLJAHR: 2020
CHARGENFREIGABE: 2.976 Flaschen
BOWMORE® präsentiert den 40 Year Old Eine äußerst seltene Rarität DEFINED, SHAPED AND CRFTED BY TIME
48,7 % Vol. – Cask Strength
Inspiriert vom Vermächtnis der Zeit und der Lage der Bowmore-Destillerie direkt am Meer auf der Insel Islay, würdigt dieser besonders seltene, im Jahre 1978 destillierte Single Malt Whisky die Elemente, die seinen Charakter ausmachen: die Farben und Texturen von altem Stein und gebleichtem Treibholz. Der seltene Whisky ist das Resultat einer 40-jährigen Reifung in Fässern, die einst feinsten amerikanischen Bourbon und spanischen Bodega-Sherry enthielten. Nach vier Jahrzehnten ist das Ergebnis ein außergewöhnlicher Whisky mit einem beständigen, aber undefinierbaren Charakter, der in kleinen Chargen von Brennereimanager David Turner und Master Blender Ron Welsh entwickelt wurde. Ideal für Sammler und Anleger, wird dieser außergewöhnliche Whisky in einer weltweit limitierten Auflage von nur 155 Flaschen angeboten.
Abgefüllt mit einer Fassstärke von 48,7 % Vol., zeichnet sich der 40 Year Old durch eine tiefe, kräftige Mahagonifarbe aus. Beim Nosing beeindruckt er mit Aromen von Honig, Sirup und exotischen Früchten kombiniert mit Bienenwachs und Karamell. Am Gaumen vereinen sich Pfeifentabak und Schokolade mit Gewürzen, Leder, Kastanien und Pralinen. Der Nachklang ist luxuriös und lang anhaltend.
David Turner, Bowmore Distillery Manager:
„Dieser 40-Jährige ist ein außergewöhnliches Beispiel eines gereiften Bowmore, der den Einfluss von Bourbon- und Sherry-Fass-Lagerung perfekt vereint. Entstanden ist ein Single Malt, der sowohl einprägsam als auch köstlich ist.“
Chargenfreigabe weltweit: nur 155 Flaschen Ab März 2022 im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
BOWMORE 40 YEAR OLD – Veröffentlichung der jährlich limitierten Edition
Tasting Notes:
FARBE: Kräftiges Mahagonibraun
AROMA: Honig, Sirup und exotische Früchte, kombiniert mit Bienenwachs und Karamell
GESCHMACK: Pfeifentabak, Toffee und Schokolade vereinen sich mit Gewürzen, Leder, Kastanien und Pralinen
NACHKLANG: Lang anhaltend und luxuriös
ALKOHOLGEHALT: 48,7 % Vol. (Cask Strength)
ABFÜLLJAHR: 2021
CHARGENFREIGABE: 155 Flaschen
ÜBER BOWMORE®
Bowmore® wurde 1779 gegründet und ist die älteste Brennerei auf Islay, eine jener schottischen Inseln, die im Whisky-Lexikon als „die Inseln“ bezeichnet werden. Die anderen Regionen sind die Highlands, Speyside sowie die Lowlands. Islay Malt Whiskys sind bekannt für ihre charakteristische Rauchigkeit. Bowmore® bildet da keine Ausnahme, das Malz wird hier in einem mit Torf befeuerten Ofen sorgfältig geräuchert. Die Kunst, einen perfekt ausgewogenen Single Malt herzustellen, wurde bei Bowmore® in über zwei Jahrhunderten immer weiter verfeinert.
Zeit ist bei Bowmore® der bestimmende Faktor. Die Kraft der Zeit und die Einhaltung traditioneller Produktionsmethoden in der Destillerie prägen den einzigartigen Charakter der fruchtigen und rauchigen Bowmore® Single Malt Whiskys. Hier ist man stolz darauf, eine der wenigen Destillerien zu sein, die noch immer in der hauseigenen Malzscheune ihre eigene Gerste mälzen und sie mit Hilfe von traditionellen Holzschaufeln und handbetriebenen Geräten wenden. Das Wasser für den Whisky wird direkt aus dem nahegelegenen Fluss Laggan mit seinen torfigen Böden entnommen. Es ist gleiche Islay-Torf, der in der Darre die Öfen zur Malztrocknung befeuert.
Auch die Nähe der Bowmore®-Destillerie zum Meer und die Lagerung in den kühlen, dunklen und feuchten Kellern unter dem Meeresspiegel – den legendären No.1 Vaults – tragen entscheidend zum einzigartigen Charakter der Bowmore® Whiskys bei.
Durch die gemächliche Reifung in speziellen Eichenfässern, die zuvor für Bourbon, Sherry oder Rotwein verwendet wurden, entwickeln sich im Laufe der Zeit die vollmundigen und milden Aromen der Bowmore® Whiskys. Sie werden erst dann in Flaschen gefüllt, wenn die Experten der Destillerie sie für perfekt erachten. Es ist genau diese Kombination aus Torf, Gerste, Meeresbrise, Wasser, Holz sowie den besonderen Menschen und ihrer Tradition, die den perfekt ausgewogenen warmen und rauchigen Charakter der Bowmore® Single Malt Scotch Whiskys ausmachen. Unvergleichliches Fachwissen über den Reifungsprozess verbunden mit einem untrüglichen Gespür für den richtigen Zeitpunkt lassen Whiskys entstehen, die auf der ganzen Welt begehrt und geschätzt sind. Perfekt zum Ausdruck gebracht in der „Time, Savoured®“-Philosophie: Reich belohnt wird, wer den Wert der Zeit zu schätzen weiß.
Auszeichnungen:
ISC 2018 | Gold für 15 Year Old (GTR) ISC 2018 | Gold für 18 Year Old IWSC 2018 | Gold für 15 Year Old IWSC 2018 | Gold für 18 Year Old San Francisco World Spirits Competition 2018 | Gold für 12 Year Old San Francisco World Spirits Competition 2018 | Super Gold für 18 Year Old San Francisco World Spirits Competition 2018 | Super Gold für 15 Year Old Darkest ISC 2017 | Gold für 12 Year Old ISC 2017 | Gold für 18 Year Old (GTR) San Francisco World Spirits Competition 2017 | Gold für 18 Year Old International Spirits Challenge 2017 | Gold für 12 Year Old International Spirits Challenge 2017 | Gold für 18 Year Old (GTR)
Fans der Destillerie Highland Park auf den Orkneys werden sich über eine Neuheit freuen: Die Destillerie bringt mit einem neuen 19 Jahre alten Highland Park, einem Einzelfass in Fassstärke und einer Auflage von 251 Flaschen einen besonderen und stark limitierten Whisky auf den Markt – im Onlineshop der Brennerei und auch direkt vor Ort.
Der Whisky aus dem Fass 2587 wurde im September 2001 ins Fass gegeben und schon im April des Vorjahres abgefüllt, kommt aber erst jetzt in Verkehr. Zu einem Preis von 450 Pfund erhältlich, kann er (plus Zoll und Porto) auch nach Deutschland oder Österreich versendet werden.
Hier alle Infos zur neuen Abfüllung:
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We’re delighted to offer our Inner Circle members an early opportunity to purchase one of a limited release of just 251 bottles from Cask No. 2587, a refill hogshead aged for 19 years, available exclusively from our Online Shop and our Kirkwall Store.
The latest release in our Single Cask Series has been bottled at 52.5% ABV and opens with intriguing aromas of crushed violets and rich golden syrup, elegantly balanced by the subtle spice of toasted coriander seeds and cedar wood. Complex layers of exotic fruit and spice follow – honey-drenched melon, mango glazed in brown sugar, and heather-smoked cinnamon shards – while the lingering finish leaves the impression of light fruit on a whisper of aromatic peat smoke.
Distilled in September 2001 and bottled in April 2021, Cask No. 2587 was hand selected by Gordon Motion, our Master Whisky Maker. Gordon explains: “There’s an intensely balanced smoky sweetness, driven by Orkney’s unique heathery peat, that runs like DNA through our whisky. But every single cask of Highland Park is also absolutely unique and reveals its own distinctive characteristics. I select a small number of our most exceptional casks to be bottled for our Single Cask Series, celebrating the spirit of individuality and the authentic craftsmanship that lies at the heart of our whisky making.”
Priced at £450.00 (UK RSP), our Cask No. 2587 Single Cask Release is presented in a solid oak box and is available exclusively from our Online Shop and a small number of bottles will also be available to buy from our Kirkwall Store in Albert Street from 17 March 2022. Please follow this link forshipping information.
We expect demand to be high for this very collectible release, so please don’t delay if you would like to purchase a bottle. Skål
Ab Ende März können sich deutsche Whiskyfreunde auf eine neue 16 Jahre altes Arran Single Cask-Abfüllung freuen – dank des Bremer Spirituosen Contor, das den fassstarken Whisky aus dem Bourbon-Fass unter dem Markennamen „TILAs Liste“ veröffentlicht – ausgesucht gemeinsam mit dem Distillery Manager Stewart Bowman.
Hier alle Infos dazu:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Bremer Spirituosen Contor veröffentlicht 16-jähriges Arran Single Cask
Bremen, 17. März 2022. Bremer Spirituosen Contor GmbH, einer der führenden Großhändler und Importeure feinster Spirituosen, stellt heute mit, dem Arran 16 Years Old Bourbon Barrel Single Cask, eine neue Einzelfassabfüllung unter dem Markennamen „TILAs Liste“ vor.
Mit einer natürlichen Fassstärke von 52,30 % Alkohol und ohne Färbung oder Kältefiltration strotzt der Highland Single Malt nur so voll komplexen Aromen und cremigen Charme, der durch eine wunderbar wärmende Süße unterstützt wird.
Der Arran Single Malt wurde zweifach destilliert und für eine perfekte Harmonie in Ex-Borbon-Fässern gelagert. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, kräftiger Whisky mit einem herrlich süß-fruchtigen Charakter, der vom Geschmack viel reifer wirkt als er tatsächlich ist. Die Destillation erfolgte nach traditionellen Methoden in genau auf diese Bedürfnisse zugeschnittenen Washbacks und Kupferbrennblasen. Der Single Malt Whiskys wurde nicht kältefiltriert und wurde nicht mit Karamell versetzt, somit enthält er keine künstlichen Farbstoffe. Dies bedeutet, dass er naturbelassen und genauso ist, wie ein Whisky sein soll!
Der 16-jährige Arran ist ein hochwertiger Single Malt Whisky mit einem reichen und komplexen Bourbon-Charakter. In der Nase begeistert er durch komplexe Aromen, die am Gaumen durch Noten von cremiger Birne, süßer Vanille und getrockneten Früchten unterstützt werden. Der Nachklang ist cremig und intensiv, mit einem Hauch von Malz.
Ralph Ludwig Reeschke, Category Manager Spezialitäten, kommentiert:
„Wir freuen uns zusammen mit dem Distillery Manager Stewart Bowman eine neue Einzelfassabfüllung auf den Markt zu bringen. Das 16-jährige Single Cask begeistert jeden Highland-Whisky-Fan auf der ganzen Welt und überzeugt mit seinem cremig komplexen Charakter.“
Arran 16 Years Old Bourbon Barrel Single Cask wird ab Ende März im Fachhandel erhältlich sein.
Arran 16 Years Old Bourbon Barrel Single Cask, 52,30 % Vol., 0,70Ltr, 139,99€ UVP
Über Isle of Arran:
Die Insel Arran ist sowohl traumhaft schön als auch einzigartig. Mit seinen Bergen, Tiefebenen, Glens, Seen und Königsschlössern verkörpert sie die gesamte Landschaft Schottlands und wird liebevoll „Schottland im Miniaturformat“ genannt.
Die Brennerei Isle of Arran wurde 1994 am Fuße des Dorfes Lochranza gebaut. Am 29. Juni 1995 floss der erste Alkohol aus den Brennblasen und brachte dadurch nach mehr als 150 Jahren die legale Destillation nach Arran zurück. Diese Brennerei war die erste in einer neuen Generation von Brennereien in den 90er Jahren. Seit jenem Tag im Juni 1995, als das erste Fass abgefüllt wurde, produziert Arran erstklassigen ungetorften Single Malt Whisky, der durch zahlreich gewonnene Goldmedaillen internationale Anerkennung gefunden hat.
Über die Destillerie:
Das jüngste Kapitel ihrer Whisky-Geschichte auf der Insel wurde im Juni 2019 eingeläutet, als die zweite Destillerie in Lagg im Süden Arrans ihre Türen für die Öffentlichkeit öffnete und begann, stark getorften Whisky im für Arran typischen Stil herzustellen. Fast 25 Jahre nachdem die Whiskybrennerei in Lochranza gestartet war, sind die Isle of Arran Distillers heute stolze Besitzer und Betreiber von zwei sehr unterschiedlichen und einzigartigen Destillerien auf der Insel Arran.
Über das Bremer Spirituosen Contor:
Die Bremer Spirituosen Contor GmbH wurde 1994 als Tochterunternehmen der GES Großeinkaufsring des Süßwaren- und Getränkehandels e. g. gegründet. Als Zwischenhändler von Spirituosen, Champagner, Sekt und Wein sowie Generalimporteur von internationalen Premiumspirituosen in Deutschland beschäftigt das Unternehmen rund 130 Mitarbeiter am Hauptsitz in Bremen. In den Jahren 2014, 2016, 2017 und 2018 wurde das Bremer Spirituosen Contor beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) für seine Exklusivmarken als „Importeur des Jahres“ ausgezeichnet. Weitere Informationen zum Bremer Spirituosen Contor unter www.bremerspirituosencontor.de
Die Bremer Spirituosen Contor GmbH wurde 1994 als Tochterunternehmen der GES Großeinkaufsring des Süßwaren- und Getränkehandels e. g. gegründet. Als Zwischenhändler von Spirituosen, Champagner, Sekt und Wein sowie Generalimporteur von internationalen Premiumspirituosen in Deutschland beschäftigt das Unternehmen rund 130 Mitarbeiter am Hauptsitz in Bremen. In den Jahren 2014, 2016, 2017 und 2018 wurde das Bremer Spirituosen Contor beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) für seine Exklusivmarken als „Importeur des Jahres“ ausgezeichnet. Weitere Informationen zum Bremer Spirituosen Contor unter www.bremerspirituosencontor.de
Ein neuer Bourbon betritt die Bildfläche: Der Castle & Key Small Batch Bourbon 2022 Batch #1 wurde aus der gleichnamigen Brennerei in Frankfort abgefüllt, Kentucky und ist die erste Veröffentlichung der Castle & Key Distillery. Er stammt aus 80 Fässern und konnte vier Jahre lang reifen, bevor er mit 49% vol. in die Flasche kam, die in den USA (und leider nur dort) noch im März für 50 Dollar erhältlich ist.
Er soll in der Nase Duft von Honig, goldenen Rosinen, brauner Butter, Orangenblüten und gebackener Mustatnuss sowie Steinobst bieten, am Gaumen dann Toffee, Brotteig, Datteln, Backgewürze und geröstete Mandeln.
Der Online-Händler whic.de kündigt für den 30. März 2022 das Erscheinen des ersten gedruckten Whiskybuchs aus dem eigenen Haus – mit 570 Seiten über alles, was es rund um Scotch zu wissen gibt. In der untenstehenden Pressemitteilung ist auch eine Verlinkung auf eine Seite zu finden, auf der ab dem Erscheinungstag das Buch zu bestellen ist:
Presseartikel
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Ab 30.03.2022 erhältlich auf whic.de:
WHISKY AUS SCHOTTLAND – DAS GROSSE SCOTCH WHISKY BUCH VON WHIC
Bremen, Deutschland, 16.02.2022
Die Vorfreude steigt: In weniger als zwei Wochen bringt whic.de eines der umfangreichsten deutschsprachigen Bücher über Scotch Whisky heraus. Ab dem 30.03.2022 wird das druckfrische Werk exklusiv auf whic.de erhältlich sein.
570 Seiten voller Expertenwissen für Whiskyliebhaber. Angefangen bei der Geschichte und der Herstellung von Scotch Whisky, über den Charakter der schottischen Whiskyregionen bis hin zum umfassenden Überblick über die relevanten Brennereien – ein gefundenes Lesefutter für jeden Genießer.
Dieses Buch ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung im Whisky-Business, verbunden mit einer geballten Ladung Enthusiasmus und Hingabe, wenn es um Scotch Whisky geht. Mit einer Reihe kostenfreier E-Books zum Thema Whisky konnte sich whic bereits einen Namen machen. Seit einigen Monaten hat whic alles darangesetzt, erstmalig ein komplett neu überarbeitetes Buch in gedruckter Form auf den Markt zu bringen. Die Papierkrise hätte dem ambitionierten Projekt beinahe einen Strich durch die Rechnung gemacht. Doch mit etwas Verzögerung hat letztendlich alles geklappt. Nun kann das Buch wortwörtlich den Informationsdurst von Whiskyfreunden stillen.
„So lange schon haben unsere Kunden danach gefragt, ob es unsere E-Books auch als ‚echtes‘ Buch geben würde. Die Idee gab es auch schon einige Jahre. Ich bin froh, dass wir es nun endlich der Öffentlichkeit präsentieren können – denn wir haben nochmal einiges inhaltlich aufgearbeitet und bringen hier wirklich aktuelle, relevante Infos und spannendes Hintergrundwissen aufs Papier.“
Speichern Sie sich die Seite einfach ab, denn ab dem 30.03.2022 wird das Buch genau darüber erhältlich sein und Sie können sich sofort ein Exemplar sichern.
Neues aus deutschen Landen: Mit der Marke Evermann bringt die Schwarzwald-Brennerei Bimmerle zwei Whiskys als Erstlingswerke auf den Markt. Master Blender Werner Benz hat sowohl einen Single Malt als auch einen Blended Black Forest Whisky Whisky kreiert, die man in der Gastro und in den Regalen deutscher Supermärkte finden kann (UVP 33,99 für den Single Malt, 19,99 für den Blended Whisky)
Hier erzählt die Brennerei Bimmerle mehr über die beiden Neuzugänge zur Riege der deutschen Whiskys – und über geplante weitere Whiskys in der Range:
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Was lange währt – Bimmerle launcht unter der Marke EVERMANN gleich 2 Schwarzwald-Whiskys
Endlich ist er da – der Whisky aus dem Schwarzwald. Mit Wilhelm EVERMANN führt man einen Single Malt in die EVERMANN Familie ein. Unter dem Namen Theo EVERMANN findet ein Blended Black Forest Whisky seinen Weg in die Regale der deutschen Supermärkte.
Achern, 17. März 2022. Bereits seit einigen Jahren steht die Destillerie Bimmerle nicht mehr ausschließlich für hochwertige Obstbrände aus dem Schwarzwald. Mit der Marke Needle Black Forest Gin gehört Bimmerle mittlerweile zu den meistverkauften Gins Deutschlands. Nun erweitert das Familienunternehmen sein Portfolio nach 3 Jahren Reifezeit um gleich zwei neue Produkte der Kategorie Whisky. Unter der Marke EVERMANN, welche synonym für eine Brenner-Familie aus dem Schwarzwald steht, werden ein in 4 Fässern gereifter Black Forest Blended Whisky und ein in 7 Fässern gereifter Black Forest Single Malt Whisky gelauncht. Dass man sich im Hause Bimmerle aufs Brennen versteht ist mittlerweile bekannt. Diese Expertise machen sich die Profis aus dem Schwarzwald nun auch bei ihrem Whisky zunutze. Der zweifach im Pot-Still-Verfahren in Kupferbrennblasen destillierte Rohbrand überzeugt mit würzigen, dennoch sehr klaren Getreidenoten.
Theo EVERMANN, der Blended Whisky der Familie, hat einen 70%-igen Gerstenanteil und durfte 3 Jahre in One Selected Bourbon-, American Oak-, Deutsche Eiche- und Akazienfässern reifen.
„Er ist ein echter Lebemensch, seine Wurzeln liegen im Schwarzwald. Sein Charakter und somit sein Geschmack sind allerdings eher weltlich geprägt. So ist der Großteil seines Körpers in One Selected Bourbon Fässern gelagert und hat somit einige Charakterzüge der amerikanischen Bourbons übernommen. Trockenfrucht, Honig und Kara- mellnoten lassen auf Bourbon schließen. Eine dezente Rauchnote und Holzwürze verdankt Theo vor allem der Lagerung in Fässern der deutschen Eiche mit einem heavy Toasting mit toasted Heads“
Ann-Kathrin Metzner, Head of Marketing der Bimmerle KG.
Der Single Malt Wilhelm hingegen ist laut dem EVERMANN Master Blender Werner Benz ein echter Schwarzwälder, „vordergründig mild und fruchtig mit einem kraftvollen, charakterstarken Abgang.“ In 7 verschiedenen Fässern lagert das Grunddestillat für Wilhelm, wodurch sein einzigartiger Charakter gebildet wird. In der Nase bestimmen kandierte Früchte, Früchtebrot, nussige und rauchige Noten sowie Holzwürze und Brioche den Gusto. Auf der Zunge umschmeicheln Trockenfrucht, Honig, Karamell, Holzwürze und Nougat, gepaart mit kaltem Rauch den Gaumen. Neben den oben genannten 4 Fässern lagert das Destillat zusätzlich in Süßwein-, Sherry Oloroso-, und Kastanienfässern. Ein Single Malt Whisky besteht zu 100% aus gemälzter Gerste, wodurch er sich bereits im Grunddestillat in puncto Qualität von einem Blended Whisky unterscheidet.
Lange hat die Bimmerle Private Distillery auf die neuen Schätze warten müssen, denn – so sagt es die Deklaration – ein Whisky muss, um sich als solcher betiteln zu dürfen, mindestens 3 Jahre im Fass liegen. Dafür hat man im Hause Bimmerle schon vor 5 Jahren angefangen, sich Gedanken bezüglich Fassma- nagement, Fassart und natürlich Lagerung zu machen.
„Das Fassmanagement ist ein bisschen wie Klavier spielen. Wir mussten die volle Klaviatur kennenlernen, bevor wir darauf spielen konnten. So hat sich auch unser Fasslager entwickelt, ist in Breite und Tiefe gewachsen und hat uns zu seinen Pianisten werden lassen. Das Rohdestillat darf hier unter besten Bedingungen reifen: Die frische Schwarzwaldluft, perfekte Temperaturschwankungen zwischen den Jahres- zeiten und natürlich Ruhe und Geduld – besser kann es einem Whiskyfass nicht ergehen.“
Master Blender Werner Benz
Bimmerle plant in den kommenden Jahren weitere Familienmitglieder des EVERMANN Clans einzuführen, bis dahin werden Theo und Wilhelm sowohl im LEH als auch in der Gastronomie zu einem UVP von 19,99 & 33,99 angeboten. Den Gastronomievertrieb übernimmt die Bimmerle Tochter Black Pan Drinks. Für den Herbst sind bereits Displayaktionen mit On-Packs sowie die Einführung einer Ready2Drink Mix-Edition geplant.
Wir wünschen allen unseren Lesern einen schönen St. Patrick’s Day mit einem guten Iren im Glas und viel Freude und Feierlaune – vielleicht sind die heute von Serge Valentin verkosteten Whiskys eine schöne Anregung dafür, womit man auf den St. Patrick’s Day und seine Freunde anstoßen kann.
Gleich zehn irische Whiskeys hat Serge heute im Glas gehabt, und bei fast allen davon kann man auch die Bewertung feiern. Aber wie sagt Serge selbst? Was er über Whisky schreibt, ist nicht das Evangelium, sondern seine persönliche Meinung. Das sollte man bei allen Tasting Notes aller Verkoster immer im Hinterkopf behalten.
Hier jedenfalls die Ergebnisse der Verkostung von heute:
Abfüllung
Punkte
Drumshanbo ‚General Release‘ (43%, OB, Single Pot Still, Irish, +/-2020)
81
Redbreast 12 yo (40%, OB, single pot still, Irish, +/-2021)
Bei Teeling in Dublin ist man stolz auf die zehn Medaillen, die man bei der International Wine & Spirits Competition 2022 gewonnen hat, darunter zwei Gold Outstanding (für die 30 und 32 Jahre alten Single Malts) mit jeweils 98 sowie zwei Goldmedaillen mit 95 Punkten für den in Dublin destillierten Teeling Single Pot Still und den Teeling 13 Year Old Single Grain.
Hier die Presseaussendung mit mehr Details dazu:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Teeling Whiskey Excels at 2022 International Wine & Spirits Competition
We are delighted to announce that we have collected ten medals including two Gold Outstanding Medals with ratings of 98 points and two Gold Medals with ratings of 95 points for our range of Irish Whiskeys. This latest batch of honours builds on the International reputation we have earned since our formation in 2012 and brings the total to over 375 International Awards for our Irish Whiskeys. These accolades include the prestige honour of the “World’s Best Single Malt” which we received at the World Whiskey Awards in 2019.
The IWSC is proud to set the international benchmark for quality, standing out in the crowded world of drinks competitions with over 50 years of experience and hundreds of global experts judging wines and spirits. Over two weeks, 85 of the world’s leading spirit experts were gathered to assess over 4,000 spirits from over 90 countries, the largest number of spirit entries in its illustrious history. Each spirit was tasted and awarded a score, translating for many entries into a Gold Outstanding, Gold, Silver or Bronze medal. To receive the IWSC’s highest accolade of a Gold Outstanding medal, drinks need to be awarded an overall score of 98 points. This year, only 120 spirits were awarded 98+ point. We are delighted to have achieved the highest honour for two of our Vintage Reserve Single Malts, our, recently released, 30 Year Old and 32 Year Old Single Malt as well as Gold Medals for our Dublin distilled Teeling Single Pot Still and Teeling 13 Year Old Single Grain, building on other recent accolades for these whiskeys.
Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey commented,
“We are extremely proud to continue to excel at International Spirits Competitions having won over 375 International Awards for our whiskeys. The IWSC with its longstanding tradition, the calibre of its judging panel and number of entrants across all spirits categories makes it a very competitive competition. We are firm believers in the quality of our Teeling Whiskeys but independent verification that we are producing some of the best Whiskeys in the world gives us confidence to keep doing what we do best.”
Building on this success we are also shortlisted at the finals of the 2022 World Whiskies Awards being held in London on the 24th March 2022 where our 30 Year Old Single Malt and recently launched Teeling Wonders of Wood Single Pot Still are up for the overall titles of “World’s Best” in their relevant categories. For more information on these whiskies and where to purchase them please contact Shop@teelingwhiskey.com or visit www.teelingdistillery.com/shop.
Der Bau der neuen Lagerhäuser bei Macallan ist nun abgeschlossen, aber die Edrington Group braucht anscheinend noch mehr Platz, als diese zur Verfügung stellen können und hat nun einen Bauvorantrag für neue Lagerhäuser bei Glenrothes eingebracht. Und was man dort bauen will, ist nicht ohne:
Gleich einmal 21 neue Lagerhäuser will man auf der 65,8 Hektar großen Fläche errichten (das sind ungefähr 50 Fußballfelder), ein Gebiet nördlich der Brennerei und auf dem Gelände von zwei Landwirtschaften, die momentan nicht mehr genutzt werden. Dazu kommen eine Abfüllstation und eine Baumschule, sowie die nötigen Fahrbahnen für den Transport der Fässer.
Der Vorantrag wurde bereits im Januar eingereicht, jetzt soll ein öffentliches Hearing geplant. Einwände gibt es einige: Von Sorge um die lokale Fauna, Bedenken wegen des Whiskypilzes, der solchen Bauvorhaben unweigerlich folgt, bis hin zu befürchtetem hohen Verkehrsaufkommen in Rothes selbst.
Die Edrington Group hat noch genügend Zeit, diese Sorgen entweder auszuräumen oder in die Planung einfließen zu lassen, denn der konkrete Bauantrag soll erst im Herbst dieses Jahres gestellt werden.
Unsere gut informierten Kreise, denen wir die Infos oben zu verdanken haben, haben uns auch mit Neuigkeiten zu unserem Artikel über die Lagerhäuser nahe des Flughafens Edinburgh versorgt: Dort ist die Pre-application Consultation mit dem Datum vom 7. Januar positiv entschieden worden, auch hier erfolgt nun ein Bürgerbeteiligungsverfahren und danach wird der eigentliche Bauantrag eingebracht.
