Stirling Distillery bringt VI Casks for King James – sechs limitierte Whiskyabfüllungen mit Wartezeit

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Stirling Distillery bringt VI Casks for King James – sechs limitierte Whiskyabfüllungen mit Wartezeit

Im letzten Jahr hat die Stirling Distillery (sie ist in The Old Smiddy nahe Stirling Castle beheimatet) eine erste Abfüllungsserie mit gesourctem, also zugekauften Whisky produziert (unseren Bericht zu den beiden Bottlings finden Sie hier). Mit VI Casks for King James kündigt man nun eine Abfüllungsserie mit eigenproduziertem Whisky an, die allerdings erst ab 2027 in zweijährigen Abständen erhältlich sein wird. Dazu wird man eigenen Whisky ab diesem Jahr in sechs Fässer legen: Bourbon, Sherry, Port, Rum, Wein und Madeira und dann 300 Flaschen pro Fass abfüllen. Die Sechsersets kosten 350 Pfund und können bei der Destillerie vorbestellt werden.

Hier die Presseinfo der Stirling Distillery dazu:

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VI Casks for King James

DISTILLERY PUTTING WHISKY BACK ON THE MAP IN STIRLING

Whisky production returns to the city of Stirling, in the heart of Scotland, as Stirling Distillery announces the launch of their limited edition VI Casks for King James single malt whisky. The six bottle set will comprise one bottle from six different flavoured casks – bourbon, sherry, port, rum, wine and madeira – and marks the distillery’s move into new-make whisky production.

Stirling Distillery is well known for celebrating the rich history and folklore of the famous Scottish city through their product range. Because there is strong evidence that King James VI stabled his horses on the land the distillery is built on, the VI Casks for King James was created.

Co-owner of the distillery Cameron McCann spoke of wanting to offer something unique for whisky enthusiasts:

“We are delighted to be launching this unique VI Casks for King James bottling. If your preference is for rare bottles rather than investing in casks, then the limited edition VI Casks for King James is the perfect choice. I’m very conscious of cost and want the whisky to be affordable to enthusiasts like myself”.

With his passion for and knowledge of whisky, Cameron and wife June McCann were keen to evolve the distillery from gin to also being a whisky producer. Whisky hasn’t been produced in Stirling since 1852 when the original Stirling Distillery closed its doors. 

The VI Casks of King James whisky will be created in the first legal distillery to sit on the castle rock, in the shadow of Stirling Castle. The distillery sits on the border of the highlands, so despite being a lowland distillery (a distillery situated south of a line running from the Clyde estuary to the River Tay), the whisky could be classified as lowland or highland.

June McCann spoke of the distillery’s whisky process;

“For us, the essential components for creating a truly special whisky are simple; from using only the best water, yeast and malted barley to the care that goes into hand selecting the best quality casks to develop the rich flavours. Whisky production is a delicate process that takes time, love and passion and we’re excited to start our whisky journey”.

The better the wood, the better the flavour. It’s that simple. As a small craft distillery, Stirling is very conscious of the whisky barrels they use and have taken the time to choose their wood carefully. The distillery have selected wood from locations all over the world to ensure the best flavour experience for their customers. The wonderful rich flavours of the barrels will infuse the new make spirit. The McCanns have also put a key focus on where the whisky will be kept whilst it matures. The VI Casks for King James will be laid down in a traditional dunnage in sight of Stirling Castle to ensure minimal temperature variation between seasons.

The casks will be released bi-annually from 2027. There will only be 300 bottles from a single cask and each set will cost £350. On purchasing a set, customers will get first refusal on any Stirling Distillery new-make whisky, receive a branded polo shirt, exclusive pin badge and will become a part of Stirling’s rich whisky history.

About Stirling Distillery

Stirling Distillery, established in 2015, is steeped in Scottish history. Located in the shadow of Stirling Castle, central Scotland, it is the city’s first legal distillery. Offering a range of gins and whiskies all with historic relevance, the distillery is open daily for gin experiences, tastings and a weekly gin school.

Neu: Bladnoch Alinta

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Neu: Bladnoch Alinta

Unsere Leser wissen über ihn schon seit Anfang Februar Bescheid: Damals sind die Label für den neuen Bladnoch Alinta in der TTB-Datenbank aufgetaucht (wir berichteten hier). Und nun ist es also tatsächlich soweit: Die traditionsreiche und wiederbelebte Lowland-Brennerei Bladnoch, Im Besitz de australischen Millionärs David Prior, stellt den Bladnoch Alinta als neuestes Mitglied ihrer Abfüllungsfamilie vor.

Der Bladnoch Alinta ist der erste getorfte Whisky aus der Brennerei seit der Übernahme im Jahr 2015, und wer aus den früheren Zeiten (als die Brennerei Diageo und danach Raymond Armstrong gehörte) torfige Bladnochs kennt, der weiß, dass dies außergewöhnliche Whiskys waren. Alinta ist ein Wort aus der Sprache der australischen Ureinwohner und bedeuten „Feuer“ und „Flammen“, ist also ein passender Name für einen rauchigen Whisky, der aus PX- und Bourbonfässern stammt.

Viel getorften Whisky produziert man bei Bladnoch nicht, also wird diese Abfüllung recht limitiert sein. Zunächst gibt es den Bladnoch Alinta (47% vol.) im Besucherzentrum und auf der Webseite der Brennerei (79,95 Pfund), aber schon in der kommenden Woche soll er auch den Fachhandel in Deutschland erreichen.

Serge verkostet: Ein Duo aus Glen Spey

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Serge verkostet: Ein Duo aus Glen Spey

Kein Alphatier unter den schottischen Brennereien, und daher meist etwas unter dem Radar laufend ist Glen Spey. Bei unabhängigen Abfüllern ist sie manchmal zu finden, offizielle Bottlings gibt es, abgesehen von den Flora & Fauna-Ausgaben, kaum welche, auf jeden Fall keine Core-Range immer wieder aufgelegter Abfüllungen. Sie produziert also im ganz überwiegenden Teil für die Blends von Diageo.

Zwei Abfüllungen aus Glen Spey verkostet Serge Valentin heute, und beide können ein recht gutes Ergebnis einfahren – jeweils 84 Punkte. Die Abfüllung von Cooper’s Choice ist zusätzlich interessant, weil sie ein Finish in Calvados-Fässern erfahren hat.

Ob sich das ausgezahlt hat? Lesen Sie die Tasting Notes hier – bei uns wie üblich die tabellarische Übersicht zur Verkostung:

AbfüllungPunkte

Glen Spey 11 yo 2010/2021 (55%, The Cooper’s Choice, Calvados cask finish, cask #803006, 354 bottles)84 Punkte
Glen Spey 13 yo 2008/2021 (56.8%, Fable Whisky, The Ghost Piper of Clanyard Bay, Chapter 11, cask #801891, 284 bottles)84 Punkte
Destillerie Glen Spey. Bildrechte bei Lars Pechmann.

Neu von der Speyside Distillery: Speyside Artist Trio

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Neu von der Speyside Distillery: Speyside Artist Trio

Drei limitierte Ausgaben von Whiskys der Speyside Distillery sind am 23. März bei einer Veranstaltung in Aviemore vorgestellt worden, und sie feiern die Ankunft des Frühlings, mit drei eigens kommissionierten Bildern der Künstlerin Joanna McDonough.

Von den einzelnen Abfüllungen, die im nachfolgenden Pressetext aus der Destillerie vorgestellt werden, gibt es jeweils 1500 Flaschen, sie kosten 62 Pfund. Lesen Sie hier mehr:

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NEW LIMITED EDITIONS FROM SPEYSIDE DISTILLERY

We are delighted to announce our new Speyside Distillery’s Artist Trio Spring 2022

A trio of limited edition single malts has been launched by Speyside distillery to celebrate the arrival of spring, each featuring specifically commissioned artwork from artist in residence Joanna McDonough.
Joanna is pictured here with her husband and CEO John Harvey McDonough, Distillery Manager Allan Findlay and MD Patricia Dillon at the launch night in Speyside Distillery’s ‚The Snug‘ in Aviemore on Wednesday 23rd March 2022 where they were joined by local customers, suppliers and SPEY friends to celebrate.

Artist Joanna McDonough said:

“I was delighted to be asked to develop paintings for Speyside’s Artist Trio to complement the Tenne, Trutina and Fumare SPEY single malt whiskies.

“While preparing to start work, I realised that artists, musicians and distillers are all working towards a very similar – if not identical – goal in their art and craft.“

“My goal in my work is to express myself, my feelings and my emotions – and create art which, in turn, then causes an emotional reaction. Musicians, too, create an emotional reaction with their work.

“Similarly, distillers are masters at crafting whisky that creates an emotional reaction in the taster – taking the drinker on a journey of sight, smell and taste. We are all artists in our own way.”

Speyside Distillers chief executive John Harvey McDonough said:

“I am very proud to introduce the limited edition Speyside’s Artist Trio to our SPEY Collection. My wife Joanna has previously created stunning labels for our SPEY single malts and Byron’s Gin, but these new artworks truly encapsulate the joy of whisky.

“Our distillers have lovingly crafted these whiskies, and we are delighted to have collaborated with Joanna on artwork that has had equal love poured into it.“

anaging director Patricia Dillon added:

“Joanna’s art has inspired me for many years and to see her representing the aromas, colours and flavours of our award winning single malts with this stunning new art collection makes me proud to be part of the SPEY family, and what we can achieve together.”

The  Artist Trio

The Speyside’s Artist Trio is limited to 1,500 numbered 70cl bottles of each expression. RRP 70cl £62.00

SPEY TRUTINA ‚MELODY‘

Joanna McDonough: “My Trutina melody painting is like its accompanying whisky. The melody is the true tune of this spirit: it is honest and, like the tune, is a linear succession of notes which the listener perceives as the ‘music’ – the whisky is also a succession of tastes resulting in a ‘whole’ taste experience. The painting is honest and clear.”

SPEY TENNE ‚RHAPSODY‘

Joanna McDonough: “Tenne is more flamboyant in style, so it most naturally became my ‘rhapsody’. A rhapsody features intense variations of mood, colour and tonality. It is free flowing but with some structure. I aimed to reflect this nature in my painting, which is slightly freer in form – and like Tenne has my own touch of sweetness with its ruby hues and vibrancy.

SPEY FUMARE ‚OVERTURE‘

Joanna McDonough: ”As Fumare was Speyside Distillery’s first peated whisky, naturally it was an overture, i.e. ‘an introduction to what is to come.’ The palette of this painting is taken from the tasting notes – in particular barley, caramel, orange and honey whisky – showing a gentle warmth which is given in the end notes of its special taste.”

Strafzölle auf Whisky werden zwischen UK und USA abgeschafft

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Strafzölle auf Whisky werden zwischen UK und USA abgeschafft

Nun ist es offiziell: Die Strafzölle auf Whisky und Bourbon, die zwischen dem Vereinigten Königreich und den USA wegen des Handelstreits rund um Metalle und die Luftfahrtindustrie über zwei Jahre lang den freien Warenverkehr blockierten, sind Geschichte – nachdem sie auch schon zwischen den USA und der EU abgeschafft wurden (wir berichteten hier). Schon damals hatte die SWA, die Scotch Whisky Association, selbiges Vorgehen seitens des Vereinigten Königreichs eingefordert – es dauerte nun fast ein halbes Jahr, bis auch auf diesem Gebiet der Zollstreit der Vergangenheit angehört.

Seit der Einführung des Strafzolls von 25% war der Export von Bourbon nach UK um 42% zurückgegangen, und das ist nicht allein auf die Pandemie zurückzuführen gewesen.

Die Bourbon Alliance, die Interessensvertretung auf seiten der USA, freut sich naturgemäß über die Abschaffung:

“This announcement allows our members to recover from four years of debilitating tariffs and uncertain trading conditions and allows, what was once a fast-growing category in global spirits markets, to recover and flourish once more.

“The Bourbon Alliance has been proud to work with American whiskey producers and all those in the UK whose livelihoods depend on being able to trade American whiskey. We are delighted that today’s announcement represents an important step in the long-overdue rebounding of the American whiskey category, much to the benefit of UK consumers, the hospitality sector, and the wider UK economy.”

Jetzt bleibt noch zu hoffen, dass auch die Probleme mit den Lieferketten bald der Vergangenheit angehören und noch mehr Vielfalt in die Whiskyregale einziehen kann…

The Balvenie bringt drei neue Cask Finish-Abfüllungen, zwei davon exklusiv für den Global Travel Retail

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The Balvenie bringt drei neue Cask Finish-Abfüllungen, zwei davon exklusiv für den Global Travel Retail

William Grant & Sons ist das nächste Unternehmen, das den wiederbelebten Global Travel Retail mit neuen Abfüllungen bestückt, aber nicht nur: Eine der drei neuen Cask Finish-Abfüllungen von The Balvenie geht auch an den regulären (UK?)-Handel und sollte dort ab 1. April verfügbar sein.

Für den Global Travel Retail wird es geben:

  • The Balvenie Madeira Cask 15 Year Old (43% vol.)
  • The Balvenie Pedro Ximénez Sherry Cask 18 Year Old (48.7% vol.) 

Beide erhielten zunächst eine Reifung in amerikanischer Eiche, bevor sie ihr entsprechendes Finish erhielten.

Im normalen Handel wird der The Balvenie French Oak Cask 16 Year Old (47.6% vol.) zu finden sein, der nach der Reifung in amerikanischer Eiche ein Finish in Pineau-Fässern bekam – ein Novum für einen Whisky aus der Brennerei.

Preise für die drei neuen Whiskys wurden nicht genannt, ebenso wissen wir über die globale Verteilung des The Balvenie French Oak Cask 16 Year Old keine näheren Daten, werden diese aber gegebenenfalls nachreichen.

Erstmals in Deutschland und nur in Nürnberg auf der Messe: Yamazakura Rum Cask Finish Pure Malt Whisky

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Erstmals in Deutschland und nur in Nürnberg auf der Messe: Yamazakura Rum Cask Finish Pure Malt Whisky

Über eine sehr interessante Messeabfüllung hat uns JapanWhisky informiert: Exklusiv zur THE VILLAGE in Nürnberg am ersten Aprilwochenende bringt man einen Yamazakura Rum Cask Finish Pure Malt Whisky, der bislang nur in Japan erhältlich war und die erste Abfüllung der Brennerei aus Rumfässern war.

Hier alle Infos dazu:

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Yamazakura Rum Cask Finish Pure Malt Whisky (nur  500 Flaschen)

Für Whisky-Enthusiasten – erstmals in Deutschland verfügbar

Ende 2019 präsentierte Yamazakura  in Japan diese besondere Abfüllung die exklusiv für die japanische Kaufhauskette Takashima produziert wurde. Dies ist die erste Abfüllung der Destillerie, die in Rum-Fässern ausgebaut wurde.

Fünf Jahre lang lagerte der Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, danach erhielt er sein einjähriges Finish in Rum Fässer. Das Ergebnis dieser Veredlung: ein Whisky, der sich durch seinen unvergleichlichen, süßlichen Eichen- und Rum Geschmack auszeichnet.

Abgefüllt wurde dieser Pure Malt Whisky mit 46 Vol. % und einer Auflage von nur 500 Flaschen.

Diese besondere Abfüllung wird – exklusiv für ganz Europa – auf der Whisky-Messe „The Village“ vom 01. bis 03. April  2022 in Nürnberg am Stand von JWHISKY (JB-Trade) zum Preis von 115,00 € erhältlich sein (nur solange der Vorrat reicht).

Serge verkostet: Neun „Verkleidete“ – womöglich aus Laphroaig

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Serge verkostet: Neun „Verkleidete“ – womöglich aus Laphroaig

Ein Laphroaig muss nicht immer Laphroaig heißen, und manchmal muss es auch keiner sein, obwohl der medizinische Geschmack darauf hindeuten könnte – aber mit Sicherheit kann man das nicht sagen, selbst Serge nicht.

Heute hat er neun dieser indifferent benannten Abfüllungen von Unabhängigen im Glas – von denen zumindest der Islay-Ursprung feststeht, und bis auf eine davon, die zumindest im „guten“ Bereich landet, können ihn diese begeistern.

Hier die tabellarische Auflistung der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Islay Vintage Cask 26 yo 1993/2019 (52.4%, Glen Castle, Asia, 202 bottles)90
A Secret Islay 8 yo 2013/2021 (53.3%, Wu Dram Clan, PX hogshead, 264 bottles)82
Shh… ecret Islay 21 yo 1999/2021 (59.8%, The Whisky Jury, refill barrel, cask #TWJ-L-1999, 250 bottles)88
Islay Single Malt 30 yo 1990/2021 (49.8%, The Whisky Jury for Nanyang Whisky, Singapore, refill barrel, cask #4404302, 242 bottles)91
Islay Single Malt 30 yo 1990/2021 (51.5%, The Whisky Jury, refill barrel, cask #4404303, 264 bottles)91
Secret Islay 2011/2021 (53.3%, Michiel Wigman and The Malt Affair, Singapore, East meets West, Port barrique, 200 bottles)87
Grace Ile 25 yo (48%, The Character of Islay Whisky Company, 2020)87
Secret Islay 31 yo 1989/2021 (52.1%, Thompson Bros. for Kirsch Import, Germany, bourbon barrel, 250 bottles)92
Islay Single Malt 30 yo 1990/2021 (49%, Thompson Bros. for the Nectar’s 15th Anniversary, Belgium, 250 bottles)89

Kamiki und Umiki Whiskys aus Japan gewinnen Auszeichnungen bei Wettbewerben

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Kamiki und Umiki Whiskys aus Japan gewinnen Auszeichnungen bei Wettbewerben

Auszeichnungen beim Roma Whisky Festival und in Los Angeles für den Kamiki Japanese Whisky und zwei für den Umiki Whisky bei den Women’s Wine & Spirits Awards – das ist die Bilanz der beiden Marken von Yoshino Spirits in Osaka. Man freut sich, wir freuen uns mit und bringen hier die beiden Pressemitteilungen, die man uns dazu gesendet hat, in einer Zusammenfassung für Sie:

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Awards for Kamiki Whisky and Umiki Whisky

We are so proud to share that KAMIKI – “THE FIRST WHISKY BRAND IN THE WORLD WITH JAPANESE CEDAR CASK FINISH” is awarded with 2 new Medals in 2022!

Kamiki Original Blended Malt Whisky is awarded with ‘’GOLD’’ Medal from Los Angeles Invitational Wine & Spirits Challenge and Kamiki Intense was awarded “BEST WORLD WHISKY-II” at Roma Whisky Festival.

Umiki Whisky is awarded with “DOUBLE GOLD” Medal and ‘’Whisky of the Year 2022’’ at the WWSA (Women’s Wine & Spirits Awards) which is the World’s most important wine & spirit competition judged by women Buyers.

About Kamiki Whisky

“THE FIRST WHISKY BRAND IN THE WORLD WITH JAPANESE CEDAR CASK FINISH”

Kamiki is a new expression super premium Japanese Whisky with a unique second maturation technique, blend is rested for a second time in Yoshino Sugi –Japanese Cedar- casks to capture a perfectly smooth taste, a scent of sandalwood on the nose and a zest of green tea in the finish.

For further information please visit www.kamikiwhisky.com

About Umiki Whisky

“Ocean Fused Whisky From The Heart of Japanese Pine”

UMIKI is “World’s first Japanese Pine barrel aged” and “World’s first ocean water fused whisky brand” that uses only renewable water source for blending” This sustainable process brings an exceptional smoothness with sea-breeze on the nose, rounded floral taste on the palate and a soothing freshness in the finish to UMIKI.

For further information please visit: www.umikiwhisky.com

About Los Angeles Invitational Wine & Spirits Challenge

The Los Angeles Invitational Wine & Spirits Challenge was established, in conjunction with LA beverage professionals to highlight the best of the best wine & spirits producers in the world. The mission is to introduce those elite producers to the Southern California market of consumers, one of the largest in the country. Winning producers will be featured in a robust LA Times promotional campaign targeting wine, spirits and food enthusiasts in the LA region. Media Sponsor is Los Angeles Times.

About Women’s Wine & Spirits Awards

World’s most influential Female Buyers and Hoteliers Judge the Women’s Wine & Spirits Awards – the Most Important Wine & Spirits Awards Judged by Women Buyers.

About Yoshino Spirits Co.

Yoshino Spirits (headquarters located in Osaka) is a private company exporting finest whisky, wine and spirits brands from Japan to the world placing the highest priority on building relationships of trust between domestic manufacturers and customers all over the world.

For more information, please visit www.yoshinospirits.com

The Irishman Vintage Cask 14th Edition 2022 ist erschienen

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The Irishman Vintage Cask 14th Edition 2022 ist erschienen

Aus Irland von Walsh Whiskey haben wir die Information erhalten, dass der The Irishman Vintage Cask 14th Edition 2022 ab sofort erhältlich ist. 6100 Flaschen davon sind mit 54,9% vol. abgefüllt worden, und kommen zum empfohlenen Verkaufspreis von 130 Euro pro Flasche (für Irland) in den weltweiten Handel.

Was es über diesen dreifach destillierten Irish Single Malt in Fassstärke zu sagen gibt, hier in der englischsprachigen Pressemitteilung:

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Walsh Whiskey Releases the 2022/ 14th Edition of The Irishman Vintage Cask

  • 14th Release of rare, super-premium cask strength (54.9% ABV) whiskey limited to 6,100 bottles worldwide (1,200 bottles USA & 4,900 bottles RoW). 
  • Latest edition unveiled in new livery for The Irishman portfolio, which has now been rolled out across the full range – The Harvest, Caribbean Cask Finish, Single Malt, 12-Year-Old Single Malt, 17-Year-Old Single Malt & The Irishman Vintage Cask.

Carlow, Ireland – 23 March 2022: Walsh Whiskey has released the 2022 vintage of The Irishman Vintage Cask, a rare cask strength Irish whiskey expression. This year’s vintage is limited to 6,100 bottles worldwide, with 1,200 bottles (25.4 U.S. Fl. Oz./ 750 ml) assigned to the United States and 4,900 bottles (23.7 U.S. Fl. Oz./ 700 ml) for the Rest of the World.  The 2022 vintage is the 14th release since 2008, when it became the first triple-distilled Cask Strength Irish whiskey released in over half a century.  

The Irishman 2022 Vintage Cask is a renowned blend of triple distilled aged Single Malt and aged Single Pot Still whiskey. The exceptional casks used for this annual vintage are hand-selected by The Irishman’s founder Bernard Walsh. There’s a new limited release every year, so you’ll never experience the same whiskey twice. The 2022 vintage is non chill-filtered and bottled at 54.9% ABV. The recommended retail price is €130/ US$140. 

Describing the 14th edition of The Irishman Vintage Cask, Bernard Walsh said:

“The Irishman Cask Strength series is an annual celebration of one of Irish Whiskey’s greatest traditions. A revival, brought back by The Irishman in 2008, that helps to showcase a style of whiskey from the heart of Irish whiskey’s golden era. The 2022 vintage of The Irishman Vintage Cask  is a whiskey full of true strength of character, fortitude, depth and body, but with a surprising mellowness that ripples on the tongue.”

The Irishman Vintage Cask 2022 is available in Travel Retail and selected countries globally, and now comes in a stunning double-doored presentation case. 

The full range of The Irishman super-premium whiskeys is now available in the redesigned packaging, which was announced earlier this year. The new livery has been extended to The Irishman – Caribbean Cask Finish, The Irishman 12-Year-Old Single Malt and The Irishman 17-Year-Old Single Malt, alongside The Irishman – Vintage Cask 2022. The new branding first appeared on The Irishman – The Harvest and The Irishman – Single Malt, which were launched in early February.

Stockists and distributors of The Irishman internationally can be identified through the new search function on the  website – Buy | Writers‘ Tears | The Irishman Premium Irish Whiskeys (walshwhiskey.com)

Tasting Notes to the 2022/14th Edition of The Irishman Vintage Cask

Nose: Green fruits: apple and pear; decadent spices of cinnamon, nutmeg and clove.

Taste: Sweet apple blossom, wild honeycomb and nutty spice.

Finish: Walnut, chocolate and toasted oak.

About The Irishman Portfolio:

The Irishman portfolio is single malt focused – whether championed in pure expressions or blends. Every one is a true original, triple distilled to leave a lasting impression.

A tip of the hat to Ireland’s Golden Era of Irish Whiskey in the 19th century. Learning from the past to create the future. Redefining Irish Single Malts. Single Malt – that’s The Irishman’s heart.

The Irishman is distributed worldwide in over 50 countries and has six core expressions (The Harvest; Single Malt; Caribbean Rum Cask; 12-Year-Old Single Malt; 17-Year-Old Single Malt & the Vintage Cask) and three limited-edition special cask finishes.

Neu vom Alba-Collection Verlag: „Whisk(e)y Atlas Europe 2022“

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Neu vom Alba-Collection Verlag: „Whisk(e)y Atlas Europe 2022“

Der Alba-Collection Verlag ist für viele Whiskyfreunde die erste Adresse, wenn es um präzise und informative Karten und Anschauungsmaterialien rund um Whisky geht. Nun ist dort der neue Whisk(e)y Atlas Europe 2022 erschienen, aufbauend auf dem erfolgreichen Atlas für Amerika aus dem Vorjahr. Er soll die rasante Entwicklung von Whisky in Europa dokumentieren.

Hier alle Info zu diesem neuen Nachschlagewerk, zusammen mit ein paar Beispielillustrationen. Zu beziehen ist der Whisk(e)y Atlas Europe 2022 unter anderem hier.

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Neuerscheinung: „Whisk(e)y Atlas Europe 2022“

Der Whisk(e)y Atlas Europe zeigt Ihnen die
Whisk(e)y Destillerien in Europa.

Unser neuer „Whisk(e)y Atlas Europa 2022“ ist die konsequente Fortsetzung vom „Whisk(e)y Atlas North America 2021“, um den Whisky Liebhabern
die rasante Entwicklung des Whisk(e)ys in den letzten Jahren auf zu zeigen.
Hier nun mit Schwerpunkt Europa

Vor 20 Jahren wurde nur zwischen schottischem Whisky (etwa 100 Destillerien) und irischem Whiskey (3 Destillerien) unterschieden.
Natürlich gab es in Europa auch einige Destillerien außerhalb Schottlands und Irlands, die sich bemühten, ihren eigenen Whisky zu entwickeln.
Das Ergebnis entsprach jedoch meist nicht den Erwartungen vieler Whisk(e)y-Kenner.

Doch die Zeiten änderten sich und mit ihnen das Verbraucherverhalten. Die Vorlieben verschoben sich weg von industriell gefertigten Massenspirituosen hin zu hochwertigen Produkten mit echter Herkunft.
Begriffe wie handwerklich, regional, lokal, nachhaltig, umweltfreundlich und sogar Kohlendioxid(CO2)-neutral werden heute nicht mehr nur als Marketingphrasen verstanden.
Sie sind Zeichen und Teil des tatsächlichen Lebensstils geworden. Und sie können von jedem ausprobiert, getestet und überprüft werden.

Im Laufe der Jahre sind viele neue handwerkliche Destillerien (Jahresproduktion bis zu 500.000 Liter), Mikro- Destillerien (bis zu 50.000 Liter/Jahr) und Nano-Destillerien (weniger als 10.000 Liter/Jahr) entstanden.
Und denken Sie an die zahlreichen landwirtschaftlichen Brennereien, die das selbst angebaute Getreide vor Ort zu Whisk(e)y verarbeiten, das so genannte „field to bottle“ oder „field to glass“.
Das muss das Herz eines Whisk(e)y-Liebhabers oder eines Nostalgikers höher schlagen lassen.
Und nach dem Sprichwort „Bier ist ein unfertiger Whisky“ haben sich in der jüngeren Vergangenheit zahlreiche „Brewstillery“ entwickelt, eine Kombination aus Brauerei und Destillerie unter einem Dach.
Wenn dann noch ein Restaurant, ein Taproom oder eine Bar hinzukommt, ist das die perfekte Basis, um für viele ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.

Kurzum, die Whisk(e)y-Landschaft in Europa ist vielfältiger und spannender geworden. Sicherlich werden manche sagen, sie sei völlig unübersichtlich. Und das mag auch stimmen.
Andere erkennen die schier unendliche Vielfalt beim Whisk(e)y. Deshalb soll der „Whisk(e)y-Atlas Europa 2022“ Ihnen helfen, Ihren Weg zu finden, individuell, regional und geschmackvoll.

Dieser Atlas zeigt aktuell 969 aktive Whisk(e)y Destillerien in 31 europäischen Ländern. Hinzu kommen die rund 90 Whisk(e)y Destillerien, die geplant oder im Bau sind, sowie ca. 800 bereits geschlossenen.
Alle Einträge sind alphabetisch nach Land und Region (Territorium) geordnet.
Schottland und Irland sind nach wie vor die wichtigsten und, gemessen am Produktionsvolumen, die größten Whisk(e)y Produzenten in Europa. Logischerweise gebührt beiden Ländern der vordere Teil im Atlas.
Um einen besseren Überblick über beide Länder zu erhalten, werden die aktiven und geplanten Brennereien sowie die stillgelegten Brennereien in getrennten Abschnitten behandelt.
Schottland verfügt derzeit über die größte Anzahl von lagernden Whiskyfässern in der Welt (verschiedene Quellen schätzen zwischen 32 und 36 Millionen Fässer in den schottischen Warehouses).
In Kapitel 4.1.6 zeigen wir Ihnen die Standorte der großen Mälzereien, Küfereien, zentralen Warehouses (Bond) und Abfüllanlagen in Schottland.
Wenn Sie sich dafür interessieren, welche der schottischen Destillerien zum Teil noch selbst mälzen, finden Sie auch dort die gewünschte Information.

35 Regionalkarten, ein Stadtplan von Campbeltown (in der Vergangenheit mit über 30 lokalen Destillerien die Whisky-Hauptstadt der Welt), 6 Übersichtskarten und 2 Grafiken helfen Ihnen bei der Orientierung.

Der „Distillery Finder“ am Ende des Buches ist in 7 Regionen unterteilt und soll Ihnen helfen, schnell eine bestimmte Destillerie, einen Markennamen oder die Destillerien eines Konzerns zu finden.
Wenn Sie sich dafür interessieren, welche Destillerien unter dem Dach großer Konzerne. vereint sind, hilft Ihnen ein kurzer Blick in den Distillery Finder.
Zu jeder Destillerie erhalten Sie Informationen über den Standort, das Jahr der Eröffnung, das Jahr der Schließung, den Firmennamen, die Internetadresse und welche Art von Whisk(e)y dort hergestellt wird.

Orginaltitel:                Whisk(e)y Atlas Europe 2022
Verlag:                       Alba-Collection Verlag
Erscheinungstermin:  2.April 2022
Auflage:                    1.Auflage (04/2022)
Sprache:                    Englisch
Seiten:                      124
Format:                     Hardcover (30 x 21,5 cm)
ISBN:                         978-3-944148-77-9
Preis:                        39 €
Erhältlich in Whiskyfach- und Buchhandel oder direkt beim Verlag (www.alba-collection.com/atlas-europa)

Glen Garioch wieder für Besucher geöffnet – mit eigenem Malzboden, direkt befeuerten Stills und neuem Handfilled

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Glen Garioch wieder für Besucher geöffnet – mit eigenem Malzboden, direkt befeuerten Stills und neuem Handfilled

6 Millionen Pfund hat Besitzer Beam Suntory in die Renovierung der Brennerei Glen Garioch gesteckt – nun ist Sie laut einem Bericht von Scottish Field wieder für Besucher zugänglich.

Genau diese beiden Neuerungen, die es in dieser Art kaum noch bei Brennereien zu sehen gibt, sind auch jene, die man bei den neuen Führungen in den Mittelpunkt stellen wird. Insbesonders die direkt befeuerte Wash Still, die nach modernsten Erkenntnissen gebaut wurde und dem CO2-Fußabdruck der Brennerei um 15% reduzieren soll, ist dabei das Highlight.

Zur Feier der Wiedereröffnung gibt es in der Brennerei auch einen neuen Glen Garioch 1991 aus dem Bourbonfass als Handfilled, mit 46,4% vol.

Whisky im Bild: Bauarbeiten bei der Cabrach Distillery

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Whisky im Bild: Bauarbeiten bei der Cabrach Distillery

Vorgestern haben wir vom Beginn der Bauarbeiten für die Cabrach Distillery berichtet – heute dürfen wir Ihnen dank unseres Lesers Kurt Rottenfußer bereits vier Bilder von den Arbeiten vor Ort präsentieren. Man ist dort laut eines auf der Baustelle anwesenden Geometers dabei, die Zufahrtsstraße und den künftigen Parkplatz zu vermessen und herzustellen. Zur Zeit also nur Graben und Planieren, aber man konnte auch zu den umzubauenden Gebäuden vordringen – von dort also auch ein Bild, ebenso wie vom rustikalen Holzschild, das am Eingang zum Gelände der Inverharroch Farm zu finden ist, die in gut einem Jahr dann die Cabrach Distillery sein soll…

Serge verkostet: Laphroaig Teil 2

Redaktion
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Serge verkostet: Laphroaig Teil 2

Was gestern gut begann, setzt sich heute phänomenal fort: Serge Valentin verkostet im zweiten Teil seiner Laphroaig-Session sieben weitere Abfüllungen aus der Brennerei im Süden Islays, und die letzte davon, ein lägendärer Laphroaig von Samaroli, kann sagenhafte 98 Punkte einheimsen.

Aber auch der Rest der verkosteten Abfüllungen wird mit jeder Menge Lob überhäuft. Wir können gespannt darauf sein, wie sich der dritte und letzte Teil der Serie präsentieren wird…

Hier aber einmal die Wertungen der Verkostung von heute:

AbfüllungPunkte

Illegal Shipyard Riot 13 yo (56.7%, Dramfool, bourbon barrel, 211 bottles, 2020)88
Williamson 15 yo 2006/2021 (53.9%, The Whisky Barrel, hogshead, cask #TWB 1027, 257 bottles)89
Laphroaig 18 yo (56.4%, Hunter Laing, The Kinship, refill oloroso, cask #HL 55134, 609 bottles, 2019)89
Laphroaig 14 yo 1999/2013 (58.2%, High Spirits Collection for I love Laphroaig, Italy)90
Laphroaig 21 yo 1998/2020 (59.9%, Douglas Laing, Old Particular, refill butt, cask #DL14020, 228 bottles)88
Laphroaig 15 yo (40%, OB, ‚Unblended‘, UK, cork, +/-1980)91
Laphroaig 15 yo 1967/1982 (57%, Duthie’s for Samaroli, sherry) 98
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