R&B Distillers stellen Pläne für ihre Machrihanish Distillery in Campbeltown vor

Bereits heute morgen stellten wir Ihnen die neue Machrihanish Distillery in Campbeltown vor. Die R&B Distillers, Eigentümer der Isle of Raasay Distillery, möchten die Dhurrie Farm in eine neue Farm-to-Bottle-Destillerie umwandeln. Die Planung wird voraussichtlich im Laufe des Jahres 2022 abgeschlossen sein, den Spatenstich strebt man im Jahr 2023 an. Beim nachhaltigen Netto-Null-Destillationsprozess werden keine fossilen Brennstoffe zur Herstellung des Whiskys verwendet. Im Anbau der eigenen Gerste werden biologische Methoden eingesetzt. Die geplante anfängliche Produktionsleistung wird 400.000 Liter reinen Alkohols pro Jahr betragen. Alles weitere zur geplanten Machrihanish Distillery in Campbeltown finden Sie in der englischsprachigen Presseaussendung, die wir heute erhielten.

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Owners of the Isle of Raasay Distillery announce opening of the first farm to bottle distillery in Campbeltown in over 180 years

  • The Machrihanish Distillery is the second single malt whisky brand for R&B Distillers Ltd. 
  • The distillery will create Campbeltown’s first farm to bottle single malt in over 180 years and in time create over 20 new jobs for the area.

To add to their ambition of becoming Scotland’s leading artisanal distiller, R&B Distillers Limited have announced a bold new plan to add a second single malt whisky brand to their roster by building The Machrihanish Distillery – the first farm to bottle distillery in the coveted Campbeltown region in over 180 years. 

The owner of the Isle of Raasay Distillery is setting out to complement its brand portfolio by creating Campbeltown’s first farm to bottle single malt in over 180 years. As well as creating much needed skilled employment in the local area, R&B Distillers’ move will bring a contemporary single malt to the old Victorian capital of whisky, once home to over 30 distilleries in days gone by. 

R&B have completed the purchase of the Dhurrie Farm in Machrihanish with the intention of building a new farm to bottle distillery, complete with a visitor centre and ultimately its own whisky club. The distillers are expected to finalise planning during 2022 and aim to break ground in 2023. The business is developing a recipe for the Machrihanish single malt that will bring a different style of whisky from a different whisky region in Scotland to complement its existing Isle of Raasay Single Malt, as well as increasing the Company’s total addressable market and production output. The planned initial production output of The Machrihanish Distillery will be 400,000 litres of pure alcohol per year. 

It’s R&B’s ambition to create a sustainable net zero distilling process that doesn’t use any fossil fuels in the production of their whisky. In addition to that, they plan to use biological farming practices to ensure that they have a positive impact on the surrounding environment and create greater biodiversity on the farmland.

The Campbeltown region is an underserved, sleeping whisky region in Scotland, once home to over thirty distilleries and now just three. The local community are welcoming the new inwards investment, as the company predicts to create over 20 new jobs. In addition, R&B Distillers’ Co-founder Bill Dobbie’s family were from the Campbeltown area, bringing extra conviction to The Machrihanish Distillery’s part to play in regenerating a rural community in Scotland.

With clear pride Bill Dobbie, Co-founder & Executive Chairman of R&B Distillers Ltd, states:

“When the business was founded in 2015 we had a clear ambition to create Scotland’s leading artisanal distiller – building on Raasay’s nascent success, and noticing the clear global demand for supreme quality drinks with unquestionable provenance, today’s announcement confirms significant progress towards this goal”.

Donald Kelly, Argyll & Bute Councillor states: 

“We are delighted to see what could be the beginning of a renaissance of whisky distilling in the Campbeltown region. With years gone by since we were Scotland’s home of whisky, seeing the return of a farm-to-bottle distillery that will provide important local employment and a vibrant visitor attraction is something that really excites me and the broader community.”

Andrew Smith, local businessman and family friend says:

“When you see what Bill Dobbie and his team have done on the Isle of Raasay, to do the same in Kintyre can only be described as exciting. Being from the family that owned the Drumore Farm, one of the last farm distilleries in Campbeltown which closed in 1837, I am over the moon to see the return of farm distilling in the Campbeltown region. When the R&B team came to me with the idea, we embarked on the pursuit of finding the perfect farm for growing barley and that’s when we found the Dhurrie. The location is perfect and I can’t wait to taste the whisky that is produced by the farm.”

As well as The Machrihanish Distillery project, R&B continues to develop its founding strategy of producing super-premium, artisanal spirits in partnership with underdeveloped, but vibrant, local communities. They aim to capitalise on the global consumer shift in preferences towards superior quality products with true provenance. 

Now nearing the end of the first year of availability of the Isle of Raasay single malt, the company has just outlined its further commitment to doubling its local production capacity on the island from c.200,000 lpa to c.400,000 lpa on the Isle of Raasay over the next three to five years. The company launched the Isle of Raasay single malt in late 2020, and is now distributing via hundreds of outlets in the UK, as well as through experienced distributors in twenty four international markets including the leading world whisky markets of France, Germany, Japan, China and Taiwan. 

R&B’s original commitment of building upon Co-founder and Master Distiller Alasdair Day’s family whisky history in its original Coldstream location has also led to the concept of building a micro grain distillery in Coldstream. The Coldstream distillery has a working title of ‘The ‘Duke St Distillery, Coldstream’. R&B distillers, South of Scotland Enterprise and Borders Council are exploring several options for the site of this new distillery which should be confirmed shortly. The distillery will build on the Day family whisky recipe book, and the market curiosity around a ‘Scottish Bourbon’, to produce some unique whisky from different grains. The increasing market uptake of such whiskies will allow the micro-distillery to grow over time.

Both family connections, in Machrihanish and Coldstream, and the respective ambitions gives the strategy added depth, and brings an extra special dimension to the business.

Alongside these announcements R&B are re-aligning their executive team with Co-founder & Executive Chairman Bill Dobbie leading Alasdair Day as Co-founder & Master Distiller, Norman Gillies as Operations Director, William Dobbie as Commercial Director and Stuart Blues as Finance Director. 

It is also expected that the plans will lead to further employment growth at the firms Edinburgh HQ, Raasay, and of course Machrihanish and Coldstream. The business currently employs 25 people between Raasay, Edinburgh and London.

Serge verkostet: Alte Grains zum Valentinstag

Juristisch besteht zwischen einer Gersten-Spirituose aus Pot Stills und einer Getreide-Spirituose aus Patent Sills (auch unter Coffey Stills und Continuous Still bekannt) kein Unterschied. Denn Gerichte in Groß-Britannien entschieden im 19. Jahrhundert, dass Beide (Malt und Grain) sich Whisky nennen dürfen. Auf der geschmacklichen Ebenen sieht es allerdings anders aus. Beim Grain Whisky treten oft Aromen von Kokosnuss und Nagellack in den Vordergrund. Und diese werden, so Serge Valentin in seiner heutigen Einleitung, durch gute Fässer in Schach gehalten. Und durch viel Zeit und langer Reifung, möchte man nach seiner Grain Whisky Session ergänzen. Und lang gereift heißt heute auf Whiskyfun: 30 Jahre und viel mehr. In der Übersicht stellt sich das Valentinstag-Tasting so dar:

AbfüllungPunkte

Girvan 30 yo 1991/2021 (53.6%, The Whisky Barrel, The Grand Tour, Viking 1, 1st fill palo cortado, cask #TWB1022, 162 bottles)84
Girvan 30 yo 1991/2021 (52.6%, Oxhead Whisky, refill bourbon barrel, cask #54709, 134 bottles)84
North British 30 yo 1991/2021 (47.6%, The Whisky Barrel, The Grand Tour, Viking 2, 1st fill palo cortado, cask #TWB1023, 159 bottles)84
Cambus 30 yo 1991/2021 (53.3%, Cadenhead, Annual Shop Release 2021, oloroso sherry hogshead)88
Cameronbridge 46 yo 1974/2021 (40.2%, Wu Dram Clan & Whizita, hogshead, 218 bottles)91
Invergordon 48 yo 1972/2021 (44.1%, C. Dully Selection, barrel, cask #1088, 140 bottles)88
Invergordon 55 yo 1965/2021 (40%, Wu Dram Clan & Kirsch Import, barrel, 228 bottles)89

Eine neue Destillerie für Campbeltown

Einst war die Region Campbeltown das Rückgrat der Whisky-Industrie und beheimate in der Hochphase 34 Brennereien. Doch aufgrund einer Mischung aus unvorteilhafter Entwicklungen und unpassender Reaktionen darauf konnte Campbeltown nur noch zwei Destillerien aufweisen, der Verlust des offiziellen Titels „Whisky-Region“ drohte. Mittlerweile sind es drei Brennereien, und wenn es nach den R&B Distillers geht, soll noch eine weitere hinzukommen.

Denn, so lesen wir, plant das in Edinburgh beheimate Unternehmen, an der Westküste der Region in der Nähe des Örtchens Machrihanish die Machrihanish Distillery zu errichten. Dort haben die R&B Distillers die Dhurrie Farm gekauft und haben vor, dort 10 bis 15 Millionen Pfund in eine neu zu errichtende Brennerei zu investieren. Die R&B Distillers hoffen, noch in diesem Jahr die Baugenhmingung zu erhalten. Die Arbeiten sollen dann im nächsten Jahr bereits beginnen. Auf der Farm soll die für die Herstellung von Whisky benötigte Gerste angebaut werden. Pro Jahr sollen 400.000 Liter produziert werden, und dies mittels eines “net zero”-Verfahrens, um die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten.

Exklusiv: Gewinnen Sie jetzt den Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323 im Wert von 1.350 Euro!

Bei unserem neuesten Gewinnspiel können Sie einen echten Schatz der Destillerie Balblair heben: Wir verlosen den 36 Jahre alten Balblair 1985/2021, einen traumhaften Single Malt aus dem Einzelfass, im Wert von über 1.350 Euro. Das flüssige Kleinod aus der zweitältesten Destillerie Schottlands wurde uns von der deutschen Vertretung der Destillerie, der Reidemeister & Ulrichs GmbH, zur Verfügung gestellt.

Und damit Sie diesen einzigartigen Whisky so richtig genießen können – und damit unsere Gewinnfrage noch leichter fällt – haben wir hier Interessantes und Wissenswertes über die Brennerei, ihre Range und unseren ganz besonderen Preis zusammengestellt:

Balblair – True Highland Spirit

Kaum eine andere Destillerie in Schottland kann auf eine so lange Tradition zurückblicken und verkörpert so viele typische Tugenden der Region wie die Destillerie Balblair. Im Jahr 1790 von John Ross gegründet, produziert sie seitdem mit zwei kurzen Unterbrechungen den „True Highland Spirit“. Man sagt, Balblair sei wie die Menschen der Highlands: selbstbewusst, direkt und dennoch unaufdringlich.

Eine lange Tradition birgt zwei wichtige Zutaten für großartigen Whisky in sich: Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und Handwerkskunst, die mit der Zeit immer mehr verfeinert wird. Aber sie ist auch die beste Voraussetzung dafür, mutig und innovativ in die Zukunft zu gehen. Bei Balblair ist man überzeugt, dass Perfektion erst durch die gelungene Verschmelzung von Vergangenheit und Zukunft entstehen kann. Jahrhundertealtes traditionelles Handwerk trifft hier auf Mut, Kreativität und Zukunftsvisionen. So hat sich der unverwechselbare Charakter von Balblair gebildet, ein echter Highland Whisky wie kein anderer.

Balblair lagert die Fässer übrigens vor Ort, in acht traditionellen Warehouses, die gemeinsam 22.500 Fässer reifen lassen können. Auch bei der Produktion ist man traditionell aufgestellt, mir sechs hölzernen Washtuns und einem paar typischer Kupferbrennblasen. Fortschrittlich zeigt man sich beim Umweltbewusstsein: Schon 2015 wurde die Energie von Öl auf Gas umgestellt, und diesen Weg hin zur Nachhaltigkeit will man konsequent weitergehen.

Seit einiger Zeit gibt es bei Balblair auch ein Besucherzentrum, sodass einer Besichtigung der Traditions-Destillerie nichts im Wege steht. Ein paar Stimmungsbilder von dort haben wir hier für Sie in einer Galerie zusammengefasst:

Eine Tour bei Balblair können Sie auf der Homepage der Brennerei buchen – dort finden Sie noch mehr Infos.


Das Wichtigste an einer Brennerei ist aber natürlich der Whisky, den sie produziert. Der schöne, typische Charakter von Balblair zeigt sich auch in der Standard Range, die es im Fachhandel zu entdecken gibt und von der wir Ihnen stellvertretend zwei Abfüllungen vorstellen wollen:

Balblair 15 Jahre

Tropische Exotik trifft auf reife Eleganz. Ausgewogen und weich wie Samt erinnert die Textur dieses Single Malts an geschmolzene Schokolade. Der Nachklang ist atemberaubend intensiv und langanhaltend. Balblair 15 Jahre begeistert durch seine Reife und zugleich erstaunliche Frische. Ein großartiger Whisky, der die Herzen aller Highland Fans höherschlagen lässt.

Reifung

Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem aromatischen Finish in spanischen first fill Oak Butts.

Verkostungsnotizen

Farbe: Leuchtender Bernstein

Duft: Holz, Leder, Honig und würziger Lebkuchen verschmelzen mit saftig frischen Noten von reifen Pflaumen und Zitronenschalen

Geschmack: Samtige Textur, intensive Aromen von dunkler Schokolade, tropischen Früchten und Gewürzen

Nachklang: Lang und weich mit Noten von cremiger Vanille und Zitrusfrüchten

Balblair 18 Jahre

Der perfekte Whisky für späte Abendstunden. Balblair 18 Jahre ist mit seiner perfekten Balance aus intensiven würzigen und fruchtigen Aromen ein echtes Glanzstück der Brennerei. Mitunter das Beste, was aus Tradition, Leidenschaft, Handwerkskunst und sehr viel Geduld entstehen kann.

Reifung

Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem Finish in spanischen 1st fill Oak Butts für noch mehr Tiefe und eine unglaublich elegante Ausstrahlung.

Verkostungsnotizen

Farbe: Geöltes Zedernholz

Duft: Opulenter Toffee und gebackene Birnen treffen auf elegante Ledernoten

Geschmack: Eine meisterhafte Balance aus saftigen Aprikosen, Eichenholz und Vanillecreme

Nachklang: Lang und wärmend mit einem Hauch von frischen Gewürzen und Rosinen

Nun zu unserem Preis, dem exklusiven Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323

Diese 1.350 Euro teure und auf nur 60 Flaschen limitierte Abfüllung, die exklusiv für Deutschland produziert wurde, ist die Essenz des Destillerie-Stils von Balblair. Das Fass wurde von Distillery Manager John MacDonald eigens dafür ausgesucht. Die Tasting Notes des mit 48,1% vol., also in natürlicher Fassstärke abgefüllten Whiskys, lesen sich in der deutschen Übersetzung so:

Farbe: Dunkles Gold

Nase: Taufrisch knackige grüne und rote Äpfel und saftige Mandarinen, süße Vanille und Aromen tropischer Früchte

Gaumen: Duftige Honignoten, Äpfel und Zitrus, ausbalanciert mit cremiger dunkler Schokolade und wärmenden Noten von Zimt und Muskat.

Finish: Mittellang, mit ledrigen Noten, Vanille und süßen Gewürzen.

Und dieser exklusive Whisky aus der Destillerie in Edderton in den Highlands am Dornoch Firth könnte schon bald Ihnen gehören!

So gewinnen Sie den Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323 im Wert von 1.350,- Euro:

Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wann wurde die Destillerie Balblair gegründet?

a. 1990
b. 1790

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Balblair“!

Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland und Österreich beschränkt.

Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 28. Februar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Eggers & Franke versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland und Österreich wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Balblair“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr. Der/Die Gewinner:in wird am 28. Februar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Reidemeister & Ulrichs GmbH versendet.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Mehr als 90 % der Aufträge für The Cairn Distillery gingen an lokale Unternehmen

Als Whisky-Spezialist Gordon & MacPhail aus Elgin seine Pläne für die neue The Cairn Distillery bekannt gab, verpflichtete sich das Familien geführte Unternehmen, bei den zu vergebenen Arbeiten lokale Unternehmen so oft wie möglich zu berücksichtigen. Nun, wenige Monate vor der Fertigstellung der Arbeiten, stellt Gordon & MacPhail fest, dass mehr als 90 % der Aufträge an lokale Unternehmen vergeben wurden. So konnte die lokale Wirtschaft angekurbelt werden, wie es Ewen Mackintosh, Geschäftsführer von Gordon & MacPhail, sagte, und jungen Menschen die Aufnahme einer Ausbildung/Tätigkeit ermöglicht hat. In einem Artikel bei Scottish Field wird dies auch detailliert dargestellt (wir belassen die Bezeichnung apprentice ohne Übersetzung, Lehtling/Auszubildender scheint nicht ganz zu passen):

  • Der Hauptauftragnehmer Morrison Construction beschäftigte während der Bauzeit vier Schreiner apprentices, darunter einen, der seine Ausbildung im November abschloss.
  • EJ Parker Technical Services setzte bei der Elektroinstallation sowie beim Bau der Sanitär-, Heizungs- und Lüftungsanlagen vor Ort auch drei Elektro apprentices ein.
  • AB Masonry stellte zwei weitere Steinmetz apprentices ein.
  • Forsyths, die die Destillierausrüstung in ihren Werkstätten in Rothes und Elgin herstellten, beschäftigten einen mechanical engineer apprentice und einen Elektro apprentice.

Die Cairn Distillery soll im Sommer 2022 für Besucher geöffnet werden, und ist dann neben Benromach die zweite Whisky-Destillerie von Gordon & MacPhail.

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (271)

Willkommen zur 271. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 271 finden Sie einen neuen Podcast und die folgenden zehn neuen Videos:

Podcast – Bourbon News Deutschland Folge 1/22 – Heaven Hill näher betrachtet / Bourbon News

WhiskyJason – Edradour 21 Jahre Bordeaux Cask Finish 1999-2021

Malte talks Malt – Fettercairn – 16 Jahre (2nd Release 2021)

Whisky Evening – Glen Scotia 15 – Der Gute aus Campbeltown

Whisky Haexler – Top 10 Legendäre Whiskys aus Whisky Haexlers Sammlung

World Wide Whisky – Redbreast 15 Jahre

Barrel Beast – Elsburn – EMPERORS WAY Pepin III – PX Sherry Cask

Whisky Helden – Lochlea First Release

Malts and Metal – Royal Brackla 12 Jahre Oloroso Cask Finish

Friendly Mr. Z – Daftmill Single Cask exklusiv für Deutschland

Pat Hock – Whisky selbst nachreifen


Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Fremde Federn (188): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 188. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!


Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Exporte von Scotch Whisky wachsen 2021 um 19% – sind aber noch nicht auf dem Niveau vor der Pandemie

Es wird besser, es ist aber noch nicht gut – so könnte man die Zahlen zusammenfassen, die von der SWA, der Scotch Whisky Association, heute veröffentlicht wurden. Die Verkäufe von Scotch Whisky stiegen im Vorjahr um 19% auf 4,51 Milliarden Pfund. Das ist zwar eine deutliche Steigerung zum Krisenjahr 2020, aber immer noch ein Rückgang von 8% im Vergleich zu 2019, als der Wert der Exporte 4,91 Milliarden Pfund betrug.

In Flaschen (70cl) gerechnet waren das 2021 übrigens 1,38 Milliarden, ein Wachstum von 13%. Besonders hohes Wachstum wertmäßig sah man in Asien (+21%) und Lateinamerika (+71%), in landesspezifischen Märkten konnte man das höchste Wachstum in Indien, China und Brasilien erzielen. Die USA und Europa sahen jeweils Zuwächse von acht Prozent.

Man sieht sich seitens der SWA klar auf dem Kurs der Erholung, und für 2022 erhofft man sich auch eine Normalisierung der Verkäufe in der Gastronomie und im Travel Retail, wenn die Welt, so jedenfalls die Hoffnung, wieder zur Normalität zurückkehrt.

Neu in Deutschland: Six Isles Rum Finish

Der Six Isles Blended Malt von Ian Macleod Distillers ist auch in unseren Ländern ein beliebter Blended Malt, vereint er doch Whiskys aus den Brennereien Jura, Skye, Islay, Mull, Orkney und Arran.

Jetzt informiert uns der deutsche Importeur Whiskymax, dass die neueste Limited Edition des Blended Malt Scotch Whisky in Deutschland angekommen ist und schon bald beim Händler Ihres Vertrauens verfügbar sein sollte.

Der Six Isles Rum Finish ist mit etwas kräftigeren 48% abgefüllt – und das Finish in Rumfässern bereichert den rauchigen Whisky um typische Noten. Die Tasting Notes lesen sich wie folgt:

Nase: lebendig, erdig und pfeffrig, Vanille und Banane, nussig und torfig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten

Geschmack: reich und ölig, torfig mit Noten von Gewürzen, Eiche und Limette. 

Abgang: cremig mit sanftem Rauch und einem angenehmen süßen Rand

Der unverbindlich empfohlene Verkaufspreis: 44,90€.

TTB-Neuheit: Neuer Bowmore 52yo in Kooperation mit Luxus-Autobauer Aston Martin

„Arc – 52“ findet sich auf einem Label für eine wohl geplante neue Ausgabe eines besonders exklusiven Bowmore, erneut in Zusammenarbeit mit Aston Martin. 52 steht wohl für die 52 Jahre, die diese Abfüllung reifen durfte, und das 01/100 könnte bedeuten, dass der Whisky auf 100 Flaschen limitiert ist. Wobei: normale Flaschen werden es nicht sein, denn auch eine Schemazeichnung des Decanters für den Whisky von Bowmore ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank eingereicht worden.

Das Rückseitenetikett verrät uns noch, dass der Whisky mit 42,3% vol. in die Flasche kommen wird, den Rest müssen wir derweilen noch Ihrer Fantasie überlassen, wie auch den Preis des neuen Bowmore. Hier die Etiketten:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

THE SPIRITS ALCHEMIST startet das Whiskyjahr 2022 mit der neuen Single Cask Bottlingserie ALCHEMIST’S CHRONICLES

Neues von Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist: Mit einem 36 Jahre alten Cameronbridge eröffnet er seine neue Single Cask Bottlingserie namens Alchemist’s Chronicles. Was es über diese auf 62 Flaschen begrenzte Erstausgabe und gut gereifte Single Grains im Allgemeinen zu sagen gibt, erfahren Sie aus der nachfolgenden Pressemitteilung, in der sich auch ein Link zum Kauf des The Alchemist’s Chronicles – Chapter No. 1 findet:

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THE SPIRITS ALCHEMIST startet das Whiskyjahr 2022 mit der neuen Single Cask Bottlingserie ALCHEMIST’S CHRONICLES

Ein 36-jähriger Cameronbridge Single Grain Whisky ist das erste von vier Kapiteln der streng limitierten Abfüllungsreihe.

THE SPIRITS ALCHEMIST Mastermind Sebastian Büssing strahlt vor Stolz, als er die erste Box seiner neuen Abfüllungsreihe ALCHEMIST’S CHRONICLES in den Händen hält. Die auffällige, edel anmutende Umverpackung erinnert nicht von Ungefähr in Form & Gestaltung an ein uraltes, in Leder gebundenes Buch eines Alchemisten. Man ist sogleich gespannt, welche Mysterien einen beim Öffnen der von einer zusätzlichen Banderole verschlossenen Buch-Box erwarten.

Büssings gekonntes Spiel mit allem rund um das titelgebende Thema „Alchemie“ bildet auch hier die Bühne, um den eigentlichen Inhalt – den Whisky – passend in Szene zu setzen. Bei der Auswahl der Destillate für die neue Reihe beschreitet der unabhängige Abfüller aus Bochum aber andere Pfade als bei seinen üblichen, teils außergewöhnlichen Fass-Experimenten.

„Bei den ALCHEMIST’S CHRONICLES bevorzuge ich tatsächlich recht klassische Tropfen und sowohl Vollreifungen als auch nachgereifte Whiskys. Hier steht für mich – wie in der Alchemie – die Balance verschiedener Elemente im Vordergrund: Fasseinfluss und Destillerie Charakter sollten sich idealerweise ausgleichen, an der richtigen Stelle ergänzen, damit daraus etwas Außergewöhnliches entstehen kann. Nachreifungen sind bei diesen Abfüllungen aber stets nur die Kirsche auf der Sahnehaube – und nicht das Rad, um das sich alles dreht.“

Diesem Credo folgend, präsentiert ALCHEMIST’S CHRONICLES einzigartige Whiskys, die durch Reife und Charakter bestechen und ihre Qualitäten jenseits von Hype oder Investmentwahn entfalten …

Das aktuelle, mit 62 Flaschen streng limitierte Single Cask Bottling ist – wie vom SPIRITS ALCHEMIST nicht anders gewohnt – nicht gefärbt oder kühlfiltriert und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Erhältlich ist der Single Grain Whisky ab dem 11. Februar 2022.

The Alchemist’s Chronicles – Chapter No. 1:

CAMERONBRIDGE Single Grain Whisky

Distilled 1982 • 36 yo • Fully matured in a First Fill Ex-Bourbon Hogshead

Single Cask bottled at natural Cask Strength • 53,4 % ABV

0,5 Liter • 62 Flaschen à 199,00 Euro

„Cameronbridge in Fife ist die älteste und immer noch größte Grain Distillery in Schottland. Die aktuelle ‚Renaissance’ des Grain Whisky hat dazu beigetragen, die geschmackliche Bandbreite gerade älterer Grains neu zu entdecken – insbesondere die hohe Qualität der Tropfen dieses berühmten ‚Grain Power House’ aus den Lowlands! Daher habe ich mich sehr gefreut, diesen ‚honorable Gentleman‘ unter den Single Grains für mich sichern zu können. Der richtige Dram für entdeckungsfreudige Whiskyenthusiasten, der es wie alle Tropfen seiner Altersklasse verdient, wenn man ihm eine angemessene Portion an Zeit und Luft gönnt. “

Sebastian Büssing

Tasting Notes:

Nase: Shortbread mit viel Vanille, gefolgt von frischen grünen Früchten, Heidekraut und feinen Eichentönen, gepaart mit einer subtilen Gewürznote

Gaumen: aromatischer Waldhonig auf einem warmen Brioche-Brötchen, warmer Vanillepudding, erneut Aromen von grünen Früchten, im Anschluss herbe Noten, ein Hauch von Gewürzen und Kokos-makronen

Abgang: mittellang, warm, mit Honig- und Kräuteraromen, erdig-blättrige Noten, trocken enden

Zu beziehen sind die Flaschen – Jetzt neu! – über den Onlineshop der „Sauerländer Edelbrennerei“:https://sauerlaender-edelbrennerei.de/collections/extras

Weitere Infos finden Sie auf www.thespiritalchemist.com oder https://sauerlaender-edelbrennerei.de

Serge verkostet: Bastarde und Chimären

„Bastards and Chimeras“ hat Serge Valentin als Überschrift für seinen heutigen Artikel mit Verkostungen von Whiskys gewählt, in denen er sich Abfüllungen widmet, bei denen man nicht weiß, was sie sind – Bastarde und Chimären also. Und so wie er eine alte Illustration einer Chimäre als Aufhänger für den Beitrag gewählt hat, so wollen wir es diesmal auch tun, denn ein Destilleriebild verbietet sich hier von selbst.

Wie es sich für Sonderliches gehört, schwankt die Stimmungslage bei Serge hier zwischen Begeisterung und Entsetzen, mit fünf der verkosteten Abfüllungen allerdings im mehr als grünen Bereich. Nur eine Abfüllung von Compass Box bekommt heute mehr als zweifelnde Blicke zugeworfen (eine andere versöhnt dann aber wieder).

Hier die sechs Abfüllungen der Verkostung in der Übersicht:

AbfüllungPunkte

Compass Box ‚Generosity‘ (51.9%, LMDW, blended grain, Artist #11 Pentalogy, 630 bottles)70
A Speyside Distillery 12 yo 2008/2021 (55.2%, The Whisky Exchange, sherry hogshead, cask #4, 244 bottles)90
Blended Scotch 11 yo (55.1%, Watt Whisky, for Whiskyrestaurant De Cluysenaer, 236 bottles, 2021)85
Jura & Dailuaine 12 yo (46%, Douglas Laing, Double Barrel, +/-2020)85
The Perspective Series 21 yo ‚N°1‘ (43%, Berry Bros. & Rudd, blended Scotch, 6,300 bottles, 2019)86
Compass Box ‚Magic Cask‘ (46%, Compass Box, blended malt, 5538 bottles, 2020)85

Neu von irish-whiskeys.de: Fairy Cask No. 4 – Port Wine Cask

Der Importeur und Onlinehändler irish-whiskeys.de von Mareike Spitzer betätigt sich auch seit längerer Zeit als unabhängiger Abfüller. Neben der Black Rock-Serie gibt es auch die Fairy Casks, in der Whiskys mit besonderen Fassreifungen oder Finishes zu finden sind. In der Fairy Cask Serie gibt es jetzt die 4. Abfüllung, einen Single Grain Whisky mit Port Cask Finish.

Aber lassen wir Mareike Spitzer selbst über ihn zu Wort kommen (AN ihn kommen Sie mit einem Klick auf den Preis, der Sie zum Webshop führt:

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Neu: Fairy Cask No. 4 Port Cask Finish

Fairy Casks – Irish Single Cask Whiskey ist nach der Black Rock-Serie die zweite Abfüllungsreihe von Irish-Whiskeys.de. Im Bunde mit der mystischen Macht der irischen Feen entstehen hier wahrhafte magische Whiskeys mit besonderen Fassreifungen und Finishes. Dafür wählte Mareike Spitzer zunächst die richtigen Fässer persönlich vor Ort in Irland aus. Mit einem erfahrenen Auge für erstklassige Fässer und dem Gespür für großartigen Whiskeys, schuf sie die hochwertige Basis für die ersten Fairy Casks. Für den Rest der Arbeit sorgte anschließend der Zauber der irischen Feen.

Fairy Cask No. 4 – Port Wine Cask

Vol.: 62,5 %
Füllmenge: 0,7 Liter
Farbstoff: Nein

Aroma: rote Johannisbeeren, leichte Kräuternoten, Creme Brulée, Pflaumen
Geschmack: rote Grütze, Vanillecreme, Butterstreusel, Zimt, geröstete Mandel, ölig
Nachklang: langanhaltend mit Frucht- und Vanillenoten

Preis: 69,90 € – klicken Sie hier zum Bestellen

Die vierte Abfüllung aus unserer Fairy Cask Reihe ist ein Single Grain Whiskey mit Port Cask Finish. Hierbei lagerte der Single Grain Whiskey zunächst 7 Jahre in First Fill Bourbonfässern bevor er dann sein dreijähriges Finish in einem Portweinfass erhielt. Die Abfüllung des Fairy Cask Single Grain Whiskey erfolgte bei 62.5 %. Diese Abfüllung hat wie gewohnt ihre natürliche Farbe und wurde nicht kühlgefiltert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.
Die Abfüllung ist auf 120 Flaschen limitiert.

Neu: Glenallachie 21yo Batch #2

Neben dem McNair’s Lum Reek 10yo Cask Strength Batch #1 kündigt die Destillerie Glenallachie heute auch noch die zweite Ausgabe ihres GlenAllachie 21yo an (aufmerksame Leser von Whiskyexperts kennen sie bereits aus einem Artikel vom 17. Januar, als die Etiketten in der TTB-Datenbank auftauchten und wir darüber berichteten).

Auch die zweite Ausgabe des GlenAllachie 21yo wird mit Fassstärke abgefüllt, in diesem Fall sind das 51,1% vol. Er stammt aus insgesamt 5 PX-Fässern aus den Jahren 1997 bis 1999, insgesamt gibt es 1600 Flaschen der neuen Abfüllung – zu einem Preis von 250 Pfund in UK.

Hier noch die Tasting Notes der Abfüllung, die das typische Feeling eines Whiskys aus dem PX-Fass aufkeimen lassen:

Nose: Lashings of cocoa, heather honey and orange peel, with notes of cinnamon, mocha and fruit cake.

Taste: A fusion of fruit cake, treacle and heather honey, followed by layers of orange peel, stewed fruits and dark chocolate, with ginger and orange zest on the finish.

Auch hier noch die offizielle Presseaussendung:

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SECOND BATCH OF THE GLENALLACHIE’S 21-YEAR-OLD HITS SHELVES

The multi-award-winning Speyside distillery unveils Batch Two of its revered vintage cask strength single malt

After a remarkable spell of innovation and achievement, which saw the distillery led by whisky icon Billy Walker scoop World’s Best Single Malt (World Whiskies Awards, 2021), The GlenAllachie today launches the next instalment of their hotly anticipated aged annual batch-release – Batch Two of The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Single Malt Scotch whisky.

With a very limited release of only 1,600 bottles available worldwide, 21-year-old Cask Strength Batch 2 (UK RRSP £250) has been issued on limited allocation and is substantially oversubscribed by global distributors.

This new instalment marries together five Pedro Ximénez puncheons and hogsheads dating back to 1997, 1998 and 1999; each hand-picked by renowned Master Distiller and Whisky Magazine Hall of Fame inductee, Walker, who this year celebrates reaching a half-century in the Scotch Whisky industry.

Chosen from The GlenAllachie’s enviable stock of over 50,000 casks, the Pedro Ximénez casks imparted rich, indulgent tones upon the distinctive heather honeyed charm of the distillery’s archetypal spirit.

The antique auburn liquid, said to display “lashings of cocoa, Seville orange, fresh ginger and treacle tart”, has been bottled at natural cask strength of 51.1% ABV, with no added colour and non chill filtered.  

Commenting on this latest batch, Walker reveals:

“Having been met with exceptional appetite for our first batch of the 21-year-old, I was incredibly excited to get back to work creating an equally special release which would be met with the same levels of interest and excitement.  

“We are lucky enough to have access to truly outstanding Spanish Sherry wood, and these Pedro Ximénez puncheons and hogsheads have been genuine standouts. The culmination of the five casks I have selected here is an intense and intriguing Single Malt full of rich mocha, tangy orange and ginger biscuits”.

Last year, The GlenAllachie launched several acclaimed releases; from a third tranche of limited edition Wood Finishes to The GlenAllachie 30-year-old Cask Strength – its oldest core expression to date.

The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch 2 is available from specialist retailers globally at a UK RRSP of £250.