PR: Ad Gefrin Distillery verpflichtet Ben Murphy als Head Distiller

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PR: Ad Gefrin Distillery verpflichtet Ben Murphy als Head Distiller

Unölängst gab die Ad Gefrin Distillery (wir berichteten Ende Februar über den Baubeginn dort) auf ihrer Webseite den Namen ihres neuen Head Distillers bekannt: Es ist Ben Murphy (35), ein Absolvent der Brewing and Distilling School in der Heriot-Watt University in Edinburgh, der die Geschicke der im Nordosten Englands gelegenen Brennerei in Sachen Destillation leiten wird.

Hier der Pressetext von der Webseite der Destillerie:

Ben to Distil the Spirit of Glendale

We are thrilled to be able to announce the appointment of Ben Murphy as our Head Distiller.

Ben has been appointed to guide us towards producing the first Northumbrian English Single Malt Whisky. In announcing this appointment, Eileen Ferguson said:

“Ben has the perfect blend of youth, passion, spirit of exploration and dedication to his craft. What is more he has an obsession for indigenous whiskies, and certainly knows his way around a range of spirits!”

A graduate of Heriot-Watt University’s Brewing and Distilling School in Edinburgh, he gained an MSc with distinction in Brewing and Distilling. Aged 35 and originally from the Wirral, Ben’s whisky journey to Northumberland has taken him to volunteering at Rock Town Distillery in Arkansas, USA, where he cemented his want and drive to make whisky, and to Berentsens Brygghus in Egersund, Norway, where he was Head Distiller. His experience also includes stints as Head Distiller and Senior Brewer at Liverpool Craft Beer Company Ltd and The Ginsmiths of Liverpool.

Ben Murphy

Most recently, Ben was Head Distiller at Poetic License Distillery in Sunderland, where he was brought in specifically to develop new products and improve and refine operations. This culminated last year in the winning of a 3-star ‘Great Taste’ award – the highest accolade available in these awards – for their Poetic License Northern Dry Gin. This was one of only two gins in the UK to receive this award.

With construction work now under way, Ad Gefrin aims to be able to begin distilling their first spirit in late spring 2022. The very first single malt Ad Gefrin whisky will be ready exactly three years and a day after the distilling has commenced.

In joining Ad Gefrin, Ben said:

“North Northumberland and Glendale in particular were already very special to my wife and I, and we love to visit. The people have a great warmth and the landscape is stunning. Ad Gefrin’s sense of community, mixed with an absolute commitment to provenance – with barley literally on our doorstep, Cheviot water drawn from under our feet – makes this an incredible opportunity for any distiller.”

He added:

“In taking up this role, I am especially excited and keen to explore the use of modern yeasts and heritage barleys, such as those that might have been around in the Anglo-Saxon times that inspired the vision for the Ad Gefrin; but, I am totally respectful of the traditional craft of creating great whisky, which is exactly what I aim to do. The ‘terroir’ couldn’t be better, and at the end of the day, it is all about the place.”

In their vision for this new high quality visitor experience and distillery in Wooler. Ad Gefrin are committed to the local community and celebrating all that the area has to offer. This appointment is one of the first of many new jobs which are to be created. Commenting further on this unique appointment Eileen Ferguson said:

“We couldn’t be more delighted that Ben has agreed to join our team, as he has literally all the ingredients and sense of adventure that we were looking for. He is very humble but his knowledge and understanding of process, passion for quality, attention to detail and obsession for whisky fill us with enormous confidence that he will give us the world class single malt we aspire to. Importantly, Ben totally understands our values, that is, everything we create, everything we do, is about bringing people together.”

Located in Wooler on the edge of the Northumberland National Park, this exciting and innovative multi-million-pound regeneration project plans to deliver economic growth to the local and wider communities of Glendale. The recent successful funding bids are indicative of the support that the project has both locally and nationally, with the promise of a resurgence to Northumberland tourism, an exporter trade boost, and excellent environmental credentials integrating the site into the surrounding landscape.

PR: Neu von Kirsch Import – Berry Bros. & Rudd Wein Finishes und ein rauchiger Ballechin aus dem ElsBurn-Fass

Redaktion
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PR: Neu von Kirsch Import – Berry Bros. & Rudd Wein Finishes und ein rauchiger Ballechin aus dem ElsBurn-Fass

Fünf neue Whiskys bringt der stets aktive Distributor Kirsch Import nach Deutschland, alle exklusiv für diesen Markt. Vier interessante Weinfinishes vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd sind dabei, und ein Ballechin, ein rauchiger Edradour, der in kleinen Firkins reifte, die mit ElsBurn Single Malt vorbelegt waren. Die Abfüllungen werden in Bälde bei den Händlern zu finden sein, diese informieren Sie auch über den Preis.

Hier alle Details:

Highlights von Berry Bros. & Rudd: Single Cask Whiskys mit hoch aromatischen Wein-Finishes

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen. Mehr als 4.000 hochwertige Whiskys, Rums und Co. führt der Zulieferer der Queen im Sortiment – darunter hervorragende Eigenabfüllungen. 

Vier von Berry Bros. & Rudd unabhängig abgefüllte Single-Cask-Whiskys haben wir nun exklusiv für unsere Kunden gesichert. Zehn bis 29 Jahre lang reiften die fassstarken Single Malts aus unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands. Das Besondere: Jeder einzelne von ihnen erhielt ein Finish in mit Premium-Weinen vorbelegten Fässern.

Für den zehnjährigen Benriach fiel die Wahl auf Plavac-Mali-Rotwein aus der kroatischen Region Dalmatien. Die für ihre intensiv dunklen Fruchtaromen bekannte Rebsorte verleiht dem körperreichen Speyside-Whisky üppige Noten von schwarzer Johannisbeere, Süßkirschen und Mandeln ebenso wie seine außerordentlich dunkle Farbe.

Benriach 2010/2020
Berry Bros. & Rudd
Exclusive for Kirsch Import

10 Jahre
Fasstyp: Plavic Mali Dalmation Wine Cask (Finish)
Fassnr. 3742
62,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Aus einer der beiden Destillerien der Orkney Islands stammt ein rauchig-rußiger Single Malt. Insgesamt 20 Jahre gereift, ließ Berry Bros. & Rudd ihm ein Finish im Amarone Wine Cask angedeihen. Der sinnliche italienische Rotwein verleiht dem fassstarken Scotch Tiefe und ergänzt die Torfnoten um Orange, Kirsche und Honig.

„Scotland meets Ukraine“ heißt das Motto für den 27 Jahre alten Tormore. Der Singe Malt aus der Speyside reifte in einem Fass nach, in dem zuvor der dunkelfruchtige Odessky Cherny oder Odessa Black Wine lagerte. Intensiv und langlebig verwöhnt der Whisky mit Schwarzkirsche, reifer Banane, Marzipan und Tanninen.

Orkney Islands 2000/2020
Berry Bros. & Rudd
Exclusive for Kirsch Import

20 Jahre
Fasstyp: Amarone Wine Cask (Finish)
Fassnr. 15
53,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tormore 1992/2020
Berry Bros. & Rudd
Exclusive for Kirsch Import
 
27 Jahre
Fasstyp: Odessa Black Wine Cask (Finish)
Fassnr. 101153
43,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Die Neuheiten-Runde komplettiert ein Mystery-Maltaus einer nicht genannten Destillerie der Speyside. Seine stolzen 29 Jahre verbrachte der bernsteinfarbene Single Malt in einem Sherry Cask und abschließend in einem mit rotem Bordeaux vorbelegten Fass. Bei noch immer 49,6% vol. Cask Strength entfalten sich mit Zitronenbonbons, kandierten Erdbeeren und schwarzem Pfeffer prickelnde Noten, die von weichem Honig ausbalanciert werden.

A Secret Speyside Distillery 1990/2020
Berry Bros. & Rudd
Exclusive for Kirsch Import
 
29 Jahre
Fasstyp: Sherry Cask, Red Bordeaux Wine Cask (Finish)
Fassnr. 18005
49,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Harz goes Highlands via Niedersachsen: Rauchiger Ballechin aus dem ElsBurn-Fass

Edradour, die legendäre Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans, füllt unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab. Gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und gereift in ganz unterschiedlichen Fassarten, haben die rauchigen Highland-Whiskys vielfältige Geschmacksprofile zu bieten. Als guter Partner von „Scotland’s Little Gem“ und der Hercynian Distilling Co., haben wir uns gefragt, welche geschmacklichen Dimensionen der Scotch in einem mit ElsBurn Single Malt vorbelegten Fass entwickeln würde – und deshalb ein paar Fässer aus dem Harz nach Schottland geschickt.

Bei den Fässern handelte es sich um Firkins. Diesen Fasstypus kennt man im Brauereiwesen, trifft ihn bei der Whiskyreifung aber selten an. Dabei versprechen die nur 60-80 Liter fassenden kleinen Firkins intensiven Holzkontakt. Der insgesamt zehn Jahre gereifte Ballechin profitierte davon in einem einjährigen ElsBurn-Firkin-Finish. Wer die Hercynian Single Malts kennt, weiß was das heißt: Kräftiger Rauch verbindet sich genüsslich mit intensiven Frucht- und Trockenfruchtaromen, die Torf-Freunde bei 57,8% vol. Cask Strength voll auskosten können.

Ballechin 10 y. o. ElsBurn Firkin Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 27/10/2010
Abgef. 25/11/2020
Fasstyp: Firkin (Finish)
Fassnr. 901-906
Flaschen 493
57,8% vol. Cask Strength
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

PR: Neu – Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey (mit Video)

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PR: Neu – Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey (mit Video)

Neues aus Irland von der Echlinville Distillery: Mit dem Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey hat man eine neue Abfüllung auf den Markt gebracht, die sich nach Angaben des Herstellers sowohl pur als auch als Zutat in Longdrinks oder für Cocktails eignet.

Hier alles Wissenswerte über den Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey in der Pressemitteilung und einem sehr stimmungsvollen Video:

Dunville’s Irish Whiskey adds a twist to tradition with new 1808 blend

Dunville’s Irish Whiskey has unveiled Dunville’s 1808 – a new blended whiskey which tastes great neat, with a mixer or in a classic cocktail.

Dunville’s 1808 is a modern blend of malt, grain and pot still whiskeys. The latest release from The Spirit of Belfast boasts notes of vanilla, apples, pears, candied lemon peel and sweet spices – vivacious and full of character, like the city of its birth.

The name 1808 pays homage to the year Dunville’s Irish Whiskey was founded in Belfast, from where it went on to become one of the world’s most famous whiskeys.

Speaking about the latest addition to The Spirit of Belfast portfolio, Jarlath Watson from Dunville’s Irish Whiskey said:

“The launch of Dunville’s 1808 marks a new and exciting chapter in the Dunville’s story, a story that has spanned more than two centuries. Strong, uncompromised, bold, confident and honest, it celebrates all that is great about our city and our whiskey.

“We revived Dunville’s Whiskey back in 2012 with a commitment to reintroduce this iconic Belfast brand to a new generation of whiskey drinkers. The expansion of our core range of single malt and vintage blend whiskeys and cask strength releases from the Dunville’s Single Cask Series have earned us a loyal following among whiskey enthusiasts and won more than 20 global awards along the way.

“Until now our focus has very much been on the super and ultra-premium end of the market. Dunville’s 1808 will give us a strong presence in the premium category. Everything, from the liquid to the label and the serve suggestions to the price tag, has been formulated with a broad customer base in mind. It is aimed at those who want to experience the great flavour and quality of Dunville’s Irish Whiskey in a more accessible offering.

“It is a great option for everyone, from the ‘whiskey connoisseur’ who can enjoy it as an everyday sipper, to the ‘whiskey curious’ who want to try Irish Whiskey but aren’t quite sure where to start. We very much see 1808 as a gateway to the Dunville’s range and we hope it will introduce the brand to a much wider audience.

“Dunville’s 1808 tastes great the traditional way – neat or in the company of a pint. But it’s equally good in a classic cocktail or served long with ginger ale and a wedge of lime. Ginger ale was invented in Belfast, so it is a perfect pairing for a whiskey that is, at its heart, Belfast and proud.”

Speaking about Dunville’s Irish Whiskey’s proud Belfast heritage, Jarlath continued:

“1808 is a celebration of Belfast and Dunville’s legacy in this great city. Founded in 1808 and produced at The Royal Irish Distilleries on the Grosvenor Road, Dunville’s put Belfast on the world whiskey map. The Dunville family made a huge contribution to the city by way of employment, housing, educational scholarships. They even founded a football team and provided the land and money to build the city’s first public park.

“Unfortunately, the distillery fell silent in 1936 and Dunville’s was feared gone for good, until the brand was revived by The Echlinville Distillery in 2012. Since then, we have been on a journey towards restoring Dunville’s to its rightful place among the premier whiskeys of the world. A journey that continues with the launch of Dunville’s 1808.”

Dunville’s 1808 Blended Irish Whiskey is bottled at 40% abv. Priced at £33 / €38 RRP it is available via retailers throughout the Republic of Ireland, from Total Wine & More in the USA and from The Echlinville Distillery online shop Distributed in Ireland by Hi-Spirits Ireland. For more visit www.dunvilleswhiskey.com

Beam Suntory investiert 6 Millionen Pfund in Glen Garioch

Redaktion
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Beam Suntory investiert 6 Millionen Pfund in Glen Garioch

Unter den Brennereien des Konzerns Beam Suntory hat die Destillerie Glen Garioch immer ein wenig ein Mauerblümchendasein geführt. Das soll sich aber jetzt ändern, wie mehrere britische Medien übereinstimmend berichten: Das Unternehmen will die stattliche Summe von 6 Millionen Pfund in den Aus- und Umbau der Brennerei investieren.

Glen Garioch, im Frühling 2018. Bild © Whiskyexperts

Interessant, dass man das Geld nicht in eine Vergrößerung, sondern in Modernisierung und gleichzeitig Traditionalisierung investiert: Neben einer hochmodernen, direkt befeuerten Wash Still wird man in der Destillerie wieder einen eigenen Mälzboden bauen, etwas, was nur mehr wenige Brennereien besitzen. Insgesamt will man sich bei Glen Garioch auf die Tradition, die die seit 1797 arbeitende Brennerei besitzt, konzentrieren und das Handwerkliche in den Vordergrund stellen.

Mit diesem Umbau wird man auch eine Reduktion des C02-Ausstoßes um ca. 15% erreichen.

Der Umbau und die Renovierung in der Destillerie in Oldmeldrum soll mit Ende des aktuellen Jahres abgeschlossen sein. Zu diesem Zeitpunkt wird auch der erste New Make aus dieser neuen Anlage fließen.

Glen Garioch. Bild © Lydia Frontczak

PR: „The Alchemist’s Tumbler“ – Die Magie des Glases

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PR: „The Alchemist’s Tumbler“ – Die Magie des Glases

Ein neues Glas für Whiskygenießer hat der unabhängige Abfüller The Spirits Alchemist mit der Glaswerkstatt Olaf Tappert entwickelt. „The Alchemist’s Tumbler“ ist ein Nosing-Glas mit stabilem Stand und einer besonderen Form, die dem Destillat mehr Oberfläche bietet.

Alles zum Nosing-Tumbler nachfolgend in der Pressemitteilung, die wir für Sie erhalten haben:

„The Alchemist’s Tumbler“ – Die Magie des Glases

In der Zusammenarbeitvon The Spirits Alchemist aka Sebastian Büssing mit der Glaswerkstatt Olaf Tappert entstand mit dem „The Alchemist’s Tumbler“ ein neues, einzigartiges Nosing Glas für alle Freunde charaktervoller Spirituosen.

Der innovative Tumbler ist das Ergebnis einer ersten Kollaboration der beiden Genuss-spezialisten Büssing und Tappert. Motiviert von seinen umfangreichen Erfahrungen bei der Verkostung & Kreation unterschiedlichster Spirituosen, wuchs bei Sebastian Büssing der Wunsch, ein eigenes Glas zu entwickeln, dass die besten Eigenschaften klassischer wie moderner Nosing und Tasting Gläser miteinander kombinieren könnte. Und wer konnte dem findigen Bochumer da mit Expertise und Tatkraft besser zur Seite stehen als Olaf Tappert, Inhaber der ‘Glaswerkstatt’ im thüringischen Gehren?

Tapperts Erfahrungen und handwerkliches Können hauchten den Ideen & Anregungen von „Spirits Alchemist“ Büssing gläsernes Leben ein. Der „The Alchemist’s Tumbler“ vereint gekonnt die Charakteristik des Tumblers mit der Gestalt und den Eigenschaften eines klassischen Nosing Glases. Das gedrehte Riffelmuster auf den Außen- und Innenseiten ist dabei nicht nur dekorativ, sondern bietet dem eingefüllten Destillat so wesentlich mehr Oberfläche zum Entfalten der Aromen. Das Glas erinnert dadurch nicht zufällig an eine schottische Distel …

Im Gegensatz zu anderen, recht fragilen Nosing Gläsern hat der „The Alchemist’s Tumbler“ einen stabilen Stand, ohne dabei die Massivität & Unhandlichkeit eines typischen Tumblers zu vermittlen. Abgerundet wird das Ganze durch zwei Griffmulden, die einen angenehmen Halt in der Hand ermöglichen.

Entstanden in der Begegnung zweier uralter ‚alchemistischer’ Traditionen – die Kunst des Glasmachens und der alkoholischen Destillation – bietet der „The Alchemist’s Tumbler“ Whiskyfreunden ein ideales Medium, auch die feinste Nuance eines Destillats stilvoll zu entdecken.

Erhältlich ist der „The Alchemist’s Tumbler“ zu einem Stückpreis von 17,00 Euro zzgl. MwSt. & Versandkosten auf www.glaswerkstatt-tappert.de

Geisterbars.de – So können Sie Ihrer Lieblingsbar in Zeiten der Pandemie helfen (mit Video)

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Geisterbars.de – So können Sie Ihrer Lieblingsbar in Zeiten der Pandemie helfen (mit Video)

Keine andere Branche ist von den Auswirkungen der Lockdowns so hart getroffen wie die Bar- und Gastroszene (gemeinsam mit Kulturbetrieben). Selbst renommierte Lokale kämpfen um ihre Existenz oder haben bereits aufgeben müssen. Jetzt, wenn alles im Lockdown ist, fällt dies im täglichen Leben nicht so auf, wenn man nicht selbst direkt betroffen ist – aber wenn wir dann wieder zur Normalität zurückkehren können, werden wir jede einzelne Bar, jedes einzelne Restaurant in unserem Umfeld, schmerzlich vermissen.

Der Fotograf Jochen Hirschfeld hat zur Unterstützung der Barszene die Aktion Geisterbars ins Leben gerufen und gibt auf diese Weise jedem die Möglichkeit, seine Lieblingsbar zu unterstützen.

Was sind Geisterbars – und was kann man dazu beitragen, um diese guten Geister der Gastfreundschaft wieder ins Leben zurückzuholen? Es ist ein Projekt, um die Barszene mit Öffentlichkeitsarbeit und mit Geld direkt zu unterstützen. Aber lassen wir es Jochen Hirschfeld in einem Video selbst erklären:

Ein Teil des Projekts Geisterbars dient dazu, Aufmerksamkeit für die triste Situation und den gleichzeitigen Lebenswillen der Bars zu schaffen – gemeinsam mit Fotografen, die das Projekt unterstützen wollen:

Die Fotos halten einen kritischen Moment der Zerbrechlichkeit fest. Für viele geht es an die Substanz. Sie bringen ein großes Opfer, helfen mit und tun ihren Teil zum gesundheitlichen Wohle der Gemeinschaft. Viele sind Kämpfernaturen und jammern nicht viel. Das ist aber kein Grund sie zu ignorieren und verblassen zu lassen. Analog zum Slogan der Kunstszene, Ohne K.uns.t wird’s still! wird auch unser aller Leben einsamer ohne diese Orte der Gastfreundschaft und der Menschen, die uns dort willkommen heißen. Wir müssen diese Geister wieder ins Leben zurück holen.

Photographen aus anderen Städten sind herzlich eingeladen sich diesem „open source“ Projekt anzuschliessen.

Der zweite Teil bringt direkte finanzielle Unterstützung für die Bars – indem man dort für Spender einen eigenen, ganz persönlichen Cocktail mixt:

Jetzt kann man seine Lieblingsbar wirklich unterstützen und einen solchen „Bespoke“ Cocktail in Auftrag geben, massgeschneidert nach den persönlichen Wünschen, sei es auf Basis einer Lieblings-Spirituose, eines Filmklassikers oder einer Zeile Poesie.

Zusammen mit der Bar inszeniere ich den Drink in einem besonderen Cocktailfoto, welches mit Rezept und Namen auf dem „Magic Ghost Menu“ in den Sozialen Medien veröffentlicht wird. Das Ganze hat seinen Wert, nämlich 500 Euro, und die gehen direkt und komplett an die Bar. So kann, derjenige, mit etwas tieferen Taschen, seiner Bar beistehen und etwas bekommen, was man sonst für Geld nicht kaufen kann. Ich verstehe, dass der Betrag hoch ist, aber andererseits soll es auch wirklich was bringen. Man könnte sich auch als Team zusammen tun und einen gemeinsamen Drink erschaffen lassen. Auch interessant für Firmen als Alternative zur Weihnachtsfeier oder für Spirituosenmarken, um ihre Produkte auf Social Media zu präsentieren.

Zahlreiche Unternehmen und Privatpersonen haben die Bars im deutschen Sprachraum mit dieser Aktion bereits unterstützt – aber natürlich können es nie genug sein, denn die Lage der Bars verschlechtert sich mit jedem Tag, in dem sie in der Geisterwelt verbleiben müssen.

Und weil die Whisky- und Barszene viele Überschneidungspunkte haben, haben wir uns bei Whiskyexperts dazu entschlossen, die Aktion Geisterbars nach Kräften zu unterstützen, so wie wir es im letzten Jahr mit den Whiskyhändlern taten, die ihre Geschäfte lange Zeit geschlossen halten mussten. Wir stellen für Geisterbars.de unentgeltlich einen Werbeplatz zur Verfügung – und es ist uns ein Vergnügen, mit jeweils einer Bar in Österreich und Deutschland einen eigenen Whiskyexperts-Cocktail zu kreieren, natürlich mit dem Schwerpunkt auf Whisky. Den ersten werden wir in einem gesonderten Artikel in Kürze vorstellen.

Wenn Sie mithelfen wollen, Geisterbars am Leben zu erhalten, damit sie nach den Lockdowns wieder Leben in die Städte bringen, dann können Sie anhand des nachfolgenden Schaubilds sehen, was Sie tun können.

Und: Wenn Sie einen Cocktail mit Whisk(e)y für sich von einer Geisterbar kreieren lassen, stellen wir diesen gerne auf unserer Seite vor, damit er andere inspiriert, die Barszene zu unterstützen. Schicken Sie uns dann die Rezeptkarte und ein Bild (das im Preis des Geistercocktails ja inbegriffen ist) an team (at) whiskyexperts.net.

Wir wünschen der Aktion Geisterbars viel Erfolg – und den Bars ein langes und gästereiches Leben!

Micil Distillery brennt ersten irischen Whiskey in Galway seit über 100 Jahren

Redaktion
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Im ausklingenden 17. Jahrhundert gab es in Galway noch 22 Whiskeybrennereien – jetzt ist es eine, die Micil Distillery, und die brennt seit diesem Jahr den ersten Whiskey in der Stadt seit über 100 Jahren.

Galway, Irland.

Pádraic und Jimín Ó Griallais, die Gründer der Micil Distillery, haben die Brennerei 2016 gegründet und seitdem Poitin und Gin produziert. Der Erfolg hat sie dazu gebracht, nun auch mit der Whiskeyproduktion zu beginnen. Im Januar 2021 hat man die ersten Fässer befüllt und wird das Ergebnis im Jahr 2024 präsentieren.

Zumindest, was die Geschichte anbelangt, ist man bei den Griallais reich an Erfahrung, was die Produktion des Wassers des Lebens betrifft: Schon in der siebten Generation ist man in diesem Bereich tätig, und man rühmt sich, damit die längste kontinuierliche Familientradition im Brennen in ganz Irland vorweisen zu können.

Einen ersten, unabhängig abgefüllten und aus anderen Destillerie gesourcten Whiskey wird man aber schon im Sommer unter eigenem Namen präsentieren, so Pádraic und Jimín Ó Griallais.

Serge verkostet: Noch mehr von Bunnahabhain

Redaktion
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Serge verkostet: Noch mehr von Bunnahabhain

Wiederum fünf Abfüllungen aus der Islay-Brennerei Bunnahabhain finden heute den Weg ins Glas von Serge Valentin, einer davon eine Abfüllung aus der Destillerie selbst, die anderen von unabhängigen Abfüllern. Auch das Verhältnis torfig zu nicht torfig liegt heute bei 4:1.

Und wie sieht es bei der Punktewertung für diese Verkostung aus? Das beantwortet in der Übersicht unsere Tabelle – für die Details zu den einzelnen Whiskys folgen Sie wie üblich unserer Verlinkung:

Bunnahabhain 8 yo ‚Moine‘ (60,2%, OB, hand filled at the Distillery, 1st fill oloroso, cask #3657, 2016)81
Ma3 2004/2019 (55.2%, Elixir Distillers, Elements of Islay, bourbon barrels, 734 bottles)86
Bunnahabhain 13 yo 2004/2017 (54.1%, High Spirits Collection, refill hogshead, cask #3162, 100 bottles)85
Bunnahabhain 10 yo 2009/2020 (67.1%, La Maison du Whisky, Artist, cask # 900086, 589 bottles)88
Bn8 2013-2015/2020 (58.4%, Elixir Distillers, Elements of Islay, bourbon and sherry, 1896 bottles)89
Bunnahabhain. By ErikRombaut – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=73627488

PR: Craft Whisky Club – Torabhaig Legacy 2017 für jedes Bestandsmitglied, Verlosung für Neumitglieder

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PR: Craft Whisky Club – Torabhaig Legacy 2017 für jedes Bestandsmitglied, Verlosung für Neumitglieder

Der britische Craft Whisky Club, der auch Mitglieder in Deutschland in regelmäßigen Abständen mit Whiskys aus kleinen, unabhängigen Destillerien im Abo versorgt, hat für seine Bestandsmitglieder diesmal ein ganz besonderes „Bonbon“ dabei: Jeder der heute schon Mitglied des Clubs ist, wird in seiner nächsten Box eine Flasche des heiß begehrten Erstlings der Destillerie Torabhaig auf Skye , den Torabhaig Legacy 2017, finden. Und: Alle, die sich jetzt als Neumitglied anmelden, nehmen an der Verlosung einiger weiterer Flaschen Torabhaig Legacy 2017 teil.

Mehr darüber in der nachfolgenden Presseaussendung:

Craft Whisky Club – Torabhaig Legacy Lottery

Online whisky subscription service, Craft Whisky Club is committed to delivering the next whisky classics directly to consumers‘ doors. Today the brand announced to its members, in their next box, that they would receive a bottle of the coveted Torabhaig Legacy 2017 release. Any new members from today will be added to a lottery for access to some additional bottles.

Torabhaig is only the second distillery to open on the Isle of Skye and the first for nearly 200 years, now alongside the infamous Talisker. The inaugural expression sold out almost instantly, when consumers were able to purchase bottles from specialist whisky retailers throughout the UK last month. Some retailers limited bottles to one per household and others operated on a purely first-come-first-served basis. 

For those that missed out on the initial release, the distilleries partnership with Craft Whisky Club offers another chance to try this new, greatly anticipated whisky. All Craft Whisky Club members that are signed up as of today will receive the Torabhaig Legacy 2017, which is sold out everywhere else. Any new members from today will be added to a lottery to get access to some additional bottles. As with all releases, this is limited, and given the attention this bottle has received whisky fans are encouraged to sign up quickly to ensure not missing out once again. 

Founder David Nicol commented on the partnership with Torabhaig;

„We set out to discover the new classics and we feel we are helping to achieve this with each release we are featuring, but with Torabhaig, we believe we have acquired a real scoop. We would like to say a big thank you to all our loyal UK customers, we really hope you enjoy this one.“ 

PS: Eine weitere Chance auf eine Flasche Torabhaig Legacy 2017 finden Sie bei unserem Gewinnspiel, das noch bis Sonntag dieser Woche läuft

Video: Ralfy verkostet Glen Ord 11yo 56,1% vol, A.D. Rattray (Review #868)

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Video: Ralfy verkostet Glen Ord 11yo 56,1% vol, A.D. Rattray (Review #868)

In seinem Verkostungsvideo für diese Woche widmet sich Ralfy der Destillerie Glen Ord, die vor allem Single Malt für Blends produziert, aber auch für ihre Marke Singleton of Glen Ord bekannt ist. Sie ist auch eine Brennerei, die mit unabhängigen Abfüllern zusammenarbeitet – und so eine unabhängige Abfüllung ist der Glen Ord, den Ralfy heute im Glas hat. In die Flasche gefüllt hat den Whisky der Bottler A.D. Rattray.

Ralfy bewertet den Glen Ord mit 86 Punkten und merkt an, dass er kein Einfacher sei, aber sehr viel Charakter zeige. Er könnte durchaus eine höhere Wertug haben, wenn er von Anfang an zugänglicher wäre.

Das gesamte Video sehen Sie obenstehend oder auf Youtube – es dauert diesmal 20 Minuten, die Ralfy wie immer mit jeder Menge Infos und Gedanken zu Whisky füllt.

The Drinks Business: Die zehn größten Märkte für Scotch Whisky 2020 nach Wert gereiht

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The Drinks Business: Die zehn größten Märkte für Scotch Whisky 2020 nach Wert gereiht

Scotch Whisky wird weltweit geliebt und genossen. Aber die Märkte sind natürlich unterschiedlich groß und damit für die schottische Whiskyindustrie auch unterschiedlich wichtig. The Drinks Business hat nun die zehn wichtigsten Märkte für Scotch aus dem Vorjahr nach dem Wert der verkauften Whiskys gereiht – und es zeigen sich höchst erstaunliche Dinge dabei.

Zunächst: 2020 war ein recht bescheidenes Jahr für Scotch, um es vorsichtig und gesittet auszudrücken. Wertmäßig brachen die Umsätze fast um ein Viertel ein, und auch mengenmäßig war das Minus im zweistelligen Bereich (-13%).

Zuwächse gab es in China (+20,4%) und Lettland (+23,6%), kaum Veränderungen sah man in Australien – überall sonst waren teilweise erschreckende Einbrüche zu verzeichnen: (-40% in Spanien, -31,8% in den USA, -24,9% in Deutschland). Diese Veränderungen sind auch der Grund, warum 2020 der Markt in Lettland (!) größer ausfiel als in Deutschland, das nun nur mehr auf Platz 6 weltweit zu liegen kommt.

China kam 2020 zum ersten Mal in die Top Ten, so wie Australien – und trotz Verlusten sind die USA (1) und Frankreich (2) nach wie vor die wichtigsten Märkte für Scotch.

Alle weiteren spannenden Zahlen und vor allem jede Menge Details finden Sie im verlinkten Artikel.

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PR: Echlinville Distillery wählt Hi-Spirits als Distributionspartner in Irland

Redaktion
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PR: Echlinville Distillery wählt Hi-Spirits als Distributionspartner in Irland

Die irische Echlinville Distillery wird ab sofort in Irland mit Hi-Spirits Ireland als Distributionspartner zusammenarbeiten. Das Subunternehmen des us-amerikanischen Produzenten Sazerac soll die Destillerie dabei unterstützen, in irischen Regalen mehr Präsenz für ihre Marke „Duneville’s“ sowie den beiden von Echlinville produzierten Blends zu erlangen.

Hier die englischsprachige Pressemitteilung zum Thema:

Hi-Spirits Ireland to distribute Echlinville Distillery brands

The Echlinville Distillery (Kircubbin, Co. Down) has announced a new distribution agreement with Hi-Spirits Ireland. The deal will see an increased presence for Echlinville’s premium whiskeys and gins across the Irish market.

Echlinville is home to award winning premium brands including Dunville’s Irish Whiskey,Weavers Gin and Echlinville Irish Pot Still Gin. The new partnership will provide a significant boost for the distillery’s presence in both the on and off-trade throughout Ireland.

Echlinville became the first field-to-glass distillery in Ireland, and the first new distillery in Northern Ireland for more than 125 years, when it began production in 2013. The independent, family-owned distillery has since been at the forefront of Ireland’s spirits revolution with its Dunville’s Irish Whiskey in particular having gained a global following.

Echlinville Distillery owner Shane Braniff said:

“We are excited about this new partnership and the opportunities it will present for both Echlinville and Hi-Spirits Ireland. Our combined expertise, passion and commitment to quality will provide the momentum for the next phase of Echlinville’s growth.

“The agreement will see our Dunville’s Irish Whiskey range together with Weavers Gin and Echlinville Irish Pot Still Gin take their place among Hi-Spirits Ireland’s impressive portfolio. We look forward to working with the Hi-Spirits team to introduce our award-winning spirits to an increasing number of trade and retail partners and grow our presence in our home market.

“This distribution agreement comes at a particularly good time for us as we are about to launch the latest addition to our Dunville’s Irish Whiskey family. We are delighted that Hi-Spirits Ireland will be the sole Irish distributor of Dunville’s 1808 – a versatile modern blend that works well as a house pour, in a mixed drink or in a cocktail. It is very much a gateway product to the wider Dunville’s range and is perfectly placed in Hi-Spirits’ portfolio to introduce more customers to The Spirit of Belfast.”

George Roberts, Hi-Spirits Ireland Country Manager said: 

“We are delighted to announce this partnership with Echlinville Distillery brands, that have earned a strong reputation for innovation, versatility and quality with both the trade and consumers alike.  The attention to quality in both liquid and exceptional branding ensures Echlinville will make a strong addition to both our Irish Whiskey and Gin portfolio. With an outstanding marketing and engagement plan, we are excited for the future of these brands and all of the opportunities that lie ahead.”

For more information on Echlinville’s brands visit www.echlinville.com or for Dunville’s Irish Whiskey visit www.dunvilleswhiskey.com

PR: Penderyn Whisky aus Wales profitiert vom weltweiten Whisky-Boom

Redaktion
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PR: Penderyn Whisky aus Wales profitiert vom weltweiten Whisky-Boom

Dass Whisky aus aller Welt nach wie vor auf explosionsartig wachsendes Interesse stößt, daran konnte auch die Pandemie bislang nichts ändern. Bei Penderyn in Wales sieht man sich an der Spitze dieser Entwicklung, und betrachtet sie aus der eigenen Perspektive in der nachfolgenden Presseaussendung, die wir im englischen Originalwortlaut veröffentlichen:

Whisky Goes Global: Wales Firmly at the Forefront of International Spirits Explosion

Welsh whisky is fast rising up worldwide. While many people assume Scotland is the leading exporter of great-tasting single malts and whisky the world over, it’s a bit further down the UK where things are really starting to stir up interest with spirits lovers. Penderyn, South Wales‘ own global whisky goliath, is right at the forefront of an explosion of interest.

According to recent reports on whisky sales worldwide, the spirits market is growing at an exponential rate. The industry is set to be worth almost US$96 billion by 2026, and it’s largely thanks to international names in distilling making a big splash in the past few years.

That’s a market growth of around 6.4%, year on year, heading into the middle of the decade. It’s increasingly clear that we need to look closer to home – Wales, in particular – to find some of the most increasingly popular whisky bottlings and brands.

Penderyn, an award-winning distillery based up in the Brecon Beacons, is leading the charge. Across the past two years, Stephen Davies’ firm has picked up a raft of awards from international tasting bodies, including a Double Gold for their Peated Single Malt at the 2020 San Francisco World Spirits Competition.

“It’s been a whirlwind few years for all of us here at Penderyn,” says Davies. “Despite the global challenges we’ve all been facing especially this past 12 months, we’re enormously thrilled to still be delighting so many whisky lovers and experts the world over.”

Penderyn is certainly helping to place Wales on the world whisky map, with awards and appraisals coming from all corners. The Brecon Beacons based Distillery made huge waves at the Spirits Business World Whisky Masters in 2020, claiming five Gold awards for its Madeira, Peated, Celt, Myth and Moscatel Small Batch bottlings.

Their Portwood bottlings have also really claimed the tastebuds of spirits fans the world over, with the bottling scoring big at the IWSC and the Whiskies of the World competitions in recent times.

Whisky sales appear to be steady despite major changes in global ‘normality’ as a result of the COVID-19 pandemic. Penderyn has successfully pivoted to online sales as well as virtual tastings, meaning fans of the brand can continue to enjoy their bottlings from the safety of home.

“It’s important to keep moving forward regardless of global challenges,” Davies says. “We’re extremely fortunate to be in a position where our customers can buy and enjoy our spirits safely at home. Our continued success via international competitions have also really helped us to stay in the forefront of people’s minds.”

“Post-pandemic, we will be looking at new, creative ways to reach out to our audiences. Of course, given the huge success of our virtual tours and tastings over the course of the past 12 months, we have every intention to keep this side of our business running, too!”

While big players in the international whisky scene – such as Johnny Walker, Diageo and Jack Daniel’s – continue to drive bulk interest in the spirit, it is names such as Davies’ firm which are, unarguably, helping to keep things particularly interesting for single malt lovers the world over.

“Who knows where we’ll be in five years’ time,” says Davies. “The only way is up – and we’ve no intention of resting on our laurels.” “Big favourites such as the Portwood, the Madeira and the Rich Oak are sticking around for good. But what kind of distillery would we be to our fans if we didn’t innovate every once in a while?”

PR: Neu – Ardmore 2012 BA Ruländer Cask Finish – Riegger’s Selection (49,6 % vol) – mit Video

Redaktion
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PR: Neu – Ardmore 2012 BA Ruländer Cask Finish – Riegger’s Selection (49,6 % vol) – mit Video

Einen neuen Ardmore des unabhängigen deutschen Abfüllers Wein-Riegger dürfen wir Ihnen hier vorstellen: der mittelstark getorfte Highlander, der 2012 destilliert wurde, erhielt ein Finish in einem Weinfass aus einer Kaiserstühler Kellerei und wurde dann mit knapp unter 50% vol. abgefüllt.

Wo sie den neuen Ardmore beziehen können, was er kostet und was es Interessantes zu ihm zu sagen gibt, finden Sie in der nachfolgenden Pressemitteilung von Wein Riegger, die auch ein Verkostungsvideo von Lisa Lauinger enthält:

Ardmore 2012 BA Ruländer Cask Finish – Riegger’s Selection (49,6 % vol)

Der Ardmore 2012 vom unabhängigen Abfüller Riegger’s Selection aus dem Schwarzwald wurde im Juni 2012 destilliert und am 03.03.2021 abgefüllt. Nach einer klassichen Reifung lag der Single Malt Whisky seit dem 21.01.2020 in einem Ruländer Beerenauslese Fass aus einer Kaiserstühler Kellerei. Er kommt mit 49,6 % vol auf die Flasche und ist auf 293 Flaschen limitiert. 

Unsere Verkostungsnotizen des RS Ardmore 2012

In der Nase zeigt der Ardmore aus dem Ruländer BA Cask zunächst frische Noten, die an Salz und frische Zitrone erinnern. Weiche Blütenhonignoten gesellen sich nach kurzer Zeit hinzu. Im Hintergrund lässt ein Hauch von Rauch auf seinen gepeateten Charakter schließen – allerdings sehr sanft. Die duftige Seite zeigt sich in Form von frischer, aber auch getrockneter Aprikose. 

Am Gaumen zeigt der Ardmore direkt, dass die Nase nicht getäuscht hat. Er wirkt angenehm rauchig – auf eine blumige Art und Weise. Seine Würzigkeit zeigt er in Form von Ingwernoten. Eine süße Malzigkeit rundet den Whisky ab. Mit der Zeit gesellen sich Schokoladennoten dazu und auch der Honig findet sich am Gaumen wieder.

Der Nachklang ist langanhaltend und fruchtig. Hier sind die hellen Fruchtnoten, wie von Aprikose, sehr präsent.

Den Ardmore 2012 BA Ruländer Cask Finish – Riegger’s Selection (49,6 % vol) erhalten Sie im Webshop von Wein-Riegger und bei ausgewählten Händlern. Preis: 53,50 € (0.5 Liter = 107,00 € * / 1 Liter)

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